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V. 2

016

CULTIVA EN EL INTERIOR DE TUCASA TODO EL AÑO

¿CÓMO FUNCIONA? / Pág 3 – Pág 5

¿POR QUÉ LA HIDROPONÍA? / Pág. 6 – Pág. 7

CULTIVAR EN ESPACIOS REDUCIDOS CONHIDROPONÍA / Pág. 8 – Pág. 15

LA CREACIÓN DE UN SISTEMA DE CULTIVO INTE-RIOR PARA TODO EL MUNDO / Pág. 16 – Pág. 21

VERDURAS Y RECETAS / Pág. 22 – Pág. 29

LA COLECCIÓN / Pág. 30

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INDOOR GARDENING

Presentamos la nueva gama de cultivo interior con hidroponía, la nueva serie de jardinería para el hogar de IKEA. Elige entre los 18 tipos distintos de semillas; desde albahaca a hojas de pak choy,y ¡empieza a cultivar!

CULTIVA TU ENSALADASIN NECESIDAD DE TIERRANI DE LUZ SOLAR

KRYDDA series. Módulo jardinera €29.99/ud 003.221.14 Estante plantas 2 niveles €39.99/ud 103.184.42

JULIO 2016 / 3

INDOOR GARDENING

¿CÓMO FUNCIONA?El cultivo hidropónico permite cultivar plantas sin necesidad de agua o tierra. Simplemente añadiendo nutrientes y con la cantidad de luz adecuada, con la hidroponía se puede cultivar incluso en espacios muy pequeños y en estaciones como el invierno.

VÄXER accesorio iluminación cultivo €6.99/ud 503.190.67

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INDOOR GARDENING

DE LA SEMILLA AL BROTE

El primer paso consiste en seleccionar las semillas que quieras cultivar. Luego, introdúcelas en los iniciadores humedecidos de lana mineral y, a continuación, mételos en el módulo de jardinería KRYDDA y colócalos en una ventana. Aproximadamente en una semana (dependiendo del tipo de semilla, porque algunas tardan un poco más en germinar) verás las dos primeras hojas. Tus brotes ya estarán listos para replantar.

Y DEL BROTE AL PLATO

Para que los pequeños brotes crezcan necesitan un poco de tu ayuda. Una vez que germinan en el vivero, debes trasladarlos de los iniciadores a las pequeñas macetas de cultivo con piedras pómez, que conservan el agua y el oxígeno cerca de las raíces y sostienen la planta joven, hasta que llegan a su etapa adulta. Dependiendo del tipo de planta que cultives, tardarán hasta 7 semanas en madurar. Las hojas de lechuga y otras hierbas como la albahaca pueden cosecharse mientras crecen.

KRYDDA estante plantas 3 niveles €79/ud 003.190.03

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INDOOR GARDENING

Las estanterías de cultivo KRYDDA tienen una, dos o tres baldas. Los múltiples niveles te permitirán sostener y hacer crecer hasta tres cargas paralelas, esto significa que podrás disfrutar de hierbas aromáticas y ensaladas frescas cuando tú quieras.

La serie KRYDDA incluye todo lo que necesitas para ponerte manos a la obra. Tendrás las semillas, el vivero, los sets de cultivo, las piedras pómez, los apliques de luz y la iluminación para el cultivo.

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INDOOR GARDENING

¿POR QUÉ LA HIDROPONÍA? Cada vez más personas se trasladan a las ciudades, y por tanto, se mueven también a lugares mucho más alejados de los cultivos de origen de los alimentos que consumimos. Al mismo tiempo, queremos vivir una vida mucho más sostenible y sana en nuestros hogares al emplear menos recursos y comer alimentos más saludables.

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INDOOR GARDENING

FRESCO, BONITO Y MUY FÁCIL: POR QUÉ CULTIVAR TU PROPIA COMIDA EN CASA CON HIDROPONÍA PUEDE SER GENIAL

• Tu comida será siempre fresca porque la cultivas tú mismo. Además, el cultivo no puede ser más local: crece dentro de tu casa.

• Con las condiciones óptimas el crecimiento en agua es más rápido que en tierra.

• El consumo de agua es menor porque solo cosechas lo que necesitas, cuando lo necesitas.

• Empleas la cantidad exacta de fertilizante. Y se desperdicia muy poca cantidad, al contrario que en el cultivo en tierra.

• La hidroponía es un cultivo más limpio que el cultivo en tierra y con él se gasta mucha menos agua.

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INDOOR GARDENING

CULTIVAR EN ESPACIOS REDUCIDOS CON HIDROPONÍA

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JULIO 2016 / 9

INDOOR GARDENING

El sistema hidropónico de IKEA es compacto, pero también muy productivo. Con este sistema cultivar en espacios reducidos y en cualquier lugar de tu hogar te resultará muy fácil.

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JULIO 2016 / 10

INDOOR GARDENING

Los sets de cultivo pueden lavarse en el lavaplatos.

“Lo mejor del cultivo hidropónico es que puede hacerse en interior cuando no hay

opción al cultivo en exterior.No necesitas tener un balcón, una terraza o un jardín para hacer crecer las plantas. Este sistema permite cultivar en la cocina

o el salón, durante todo el año”.

RONNIE RUNESSON Desarrollador de producto de IKEA

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INDOOR GARDENING

“No se trata solo de cultivar alimentos, el cultivo hidropónico es

algo para disfrutar y compartir con tu familia y tus hijos. Ver como crecen las plantas desde la semilla al plato,

es toda una experiencia“.

RONNIE RUNESSON Desarrollador de producto de IKEA

KRYDDA estante plantas 3 niveles €79/ud 003.190.03

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INDOOR GARDENING

• Puedes usar los diferentes niveles para cultivar varias plantas que se encuentren en distintas etapas de crecimiento, así siempre tendrás a mano algo fresco para cenar.

• Etiqueta lo que has plantado para llevar un seguimiento de lo que cultivas. En este ejemplo hemos usado los imanes IKEA SPONAN y un bolígrafo para pizarra (se venden de forma independiente).

• Puedes usar un nivel para cultivar plantas y los restantes como almacenaje extra, ¡tú eliges cuanto quieres cultivar!

ECHA UN OJO A LOS NIVELESDE AGUA ¡Y LISTO!

KRYDDA estante plantas 3 niveles €79/ud 003.190.03

JULIO 2016 / 13

INDOOR GARDENING

Puedes disfrutar de tu cosecha de mil maneras distintas. Nosotros hemos creado algunas recetas para ayudarte a dar el primer paso (a partir de la página 22).

¿Qué hacer con las semillas que sobran? ¿Por qué no invitar a tus amigos y vecinos para que comiencen a cultivar también y organizar el intercambio de semillas? Los paquetes de semillas también son una idea divertida para regalar.

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El desarrollo de un sistema de cultivo hidropónico sencillo y asequible para todo el mundo, ha sido fruto de un proceso de colaboración entre científicos agrícolas en Suecia y un apasionado desarrollador de producto de IKEA.

LA CREACIÓN DE UN SISTEMA DE CULTIVO INTERIOR PARA TODOEL MUNDO

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INDOOR GARDENING

Durante su estancia en China, Ronnie Runesson, desarrollador de producto senior en IKEA, se percató de lo complicado que resultaba cultivar alimentos en casa en ciudades con alta densidad de población como Shanghai. Como hijo de un granjero, y nativo de la isla sueca de Öland, dedicada principalmente al cultivo agrícola, el campo ha formado siempre parte fundamental de su vida.

Ronnie decidió explorar con IKEA cómo se podría incorporar el cultivo en nuestras casas, de una manera fácil y asequible para todo el mundo, sin importar de qué parte del mundo se trate. Así Ronnie y su equipo se pusieron manos a la obra, y comenzaron visitando invernaderos para descubrir de qué manera se podría trasladar ese tipo de tecnología al hogar. Fue durante la visita a un invernadero en Taiwan, especializado en el cultivo hidropónico de vegetales, cuando se percató del poco espacio que necesitaba para producir. “Ahí nació la idea de todo el sistema de producción interior hidropónico”, afirma Ronnie. “La hidroponía puede ser una buena oportunidad para que nuestros consumidores puedan cultivar sus propias verduras en casa”.

“Pero esto es algo que IKEA nunca había intentado antes. Nos faltaba conocimiento” explica Ronnie. “Se trata de una nueva idea para nosotros y para nuestros consumidores. Así fue como decidimos buscar partners que nos pudiesen ayudar en este desarrollo”.

RONNIE RUNESSON, Desarrollador de producto de IKEA

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INDOOR GARDENING

“Recibimos una llamada de IKEA preguntándonos si nos gustaría ayudarles a desarrollar un nuevo sistema de horticultura doméstica”, explica Håkan Asp, profesor asociado de la Universidad de Ciencias Agrícolas de Suecia. “Se trata de algo que ya habíamos estado planteándonos para uso doméstico y en escuelas, y la idea nos entusiasmó”. “La hidroponía es increíble. Con este sistema puedes cultivar en una caja pequeña o un gran invernadero comercial” afirma Håkan. “La mayor parte de las verduras que comemos hoy en día se cultivan de manera hidropónica. Por ejemplo, los tomates se cultivan todo el año empleando este sistema”.

IKEA DESARROLLA UN NUEVO SISTEMA DE CULTIVO HIDROPÓNICO EN COLABORACIÓN CON LA UNIVERSIDAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS DE SUECIA

“La mayor parte de los vegetales que consumimos crecende manera

hidropónica”.HÅKAN ASP

Profesor asociado de la Universidad de CienciasAgrícolas de Suecia

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INDOOR GARDENING

CONVIRTIENDO UN SISTEMA COMPLEJO EN UN PRODUCTOSENCILLO Y ECONÓMICO

“El reto consistía en hacer crecer plantas con un sistema hidropónico simple y al que cualquiera pueda

tener acceso”

HELENA KARLÉN Profesora en la Universidad de Ciencias Agrícolas de

Suecia

“Nuestro objetivo era encontrar una solución para que nuestros clientes pudiesen hacer crecer sus propias hierbas aromáticas y verduras, los 12 meses al año, aunque vivan en el norte de Suecia en invierno, en Singapur, China o Norteamérica. Vivas donde vivas, deberías encontrar tu solución en IKEA”, comenta Ronnie Runesson, desarrollador de producto en IKEA.

“El reto consistía en hacer crecer plantas en sistemas hidropónicos sencillos, de manera que cualquiera pueda hacerlo”, afirma Helena Karlen, profesora en la Universidad de Ciencias Agrícolas de Suecia, “se trata de encontrar una solución que funcione en todos lados, para todo el mundo”.

“Comenzamos haciendo un workshop con un grupo de 10 ó 15 personas de todo el mundo”, afirma Håkan, “empezamos a pensar ideas y logramos encontrar algo rápido que pensamos que podía funcionar”.

“Para cultivar de manera hidropónica necesitas agua, una bandeja, macetas y un soporte para las plantas”, comenta Ronnie. “Todo comienza con las semillas, las colocas en un medio que sujete la planta en la posición correcta y luego (cuando el ciclo de crecimiento está un poco más avanzado) se agrega el fertilizante en el agua, de donde la planta sacará toda la energía”.

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INDOOR GARDENING

DESARROLLANDO ILUMINACIÓN LED QUE PERMITA CRECER A LAS PLANTAS PARA CULTIVAR EN INTERIOR, INCLUSO EN INVIERNO.

“La luz es un elemento muy complejo, porque para cultivar necesitas una tipología muy específica”, afirma Ronnie. “No se puede usar cualquier tipo de luz. Por supuesto la luz del sol es la iluminación óptima, pero si lo que queremos es cultivar en interiores, el problema es que no tendremos la misma cantidad de luz durante todo el año. Así que tuvimos que desarrollar un tipo de luz muy específica”.

“Usamos lámparas LED. El reto consistía en encontrar qué color (que es muy importante para las plantas) y qué cantidad de luz debíamos emplear. Por lo tanto, la altura de la luz resultó ser un elemento importante, que no estuviese ni muy cerca ni muy lejos de la planta. Descubrimos que la distancia ideal son 30 centímetros”, afirma Helena. “La iluminación LED emite muy poca cantidad de calor, esta iluminación es perfecta porque permite a las plantas crecer sin estropearlas”. “Comenzamos pensando qué tipo de cultivos podrían

funcionar en las condiciones tan especiales que nos encontramos en el cultivo interior”, afirma Helena. “El clima interior tiene muy poca humedad. Así que contactamos con distintas compañías de semillas y buscamos variedades interesantes: debían ser estéticamente atractivas, bonitas, sabrosas y de crecimiento compacto”, afirma, “es muy fácil cultivar la mayor parte de los vegetales con hojas, ya que puedes plantarlas cuando son jóvenes y también en etapas más adultas”.

“También hicimos un buen número de experimentos e investigaciones”, afirma Helena, “para averiguar si el valor nutricional en el plantas era diferente al cultivar en suelo respecto al hidropónico. Y, de hecho, descubrimos que no hay ninguna evidencia en que haya diferencia alguna. Las raíces de las plantas recogen la misma cantidad de nutrientes, ya sea en el suelo o en el agua”.

“Nos interesaba mucho no solo conseguir un cultivo, sino que tuviese un buen

sabor… ¡Queríamos conseguirel sabor perfecto!”

HELENA KARLÉNProfesora en la Universidad de Ciencias Agrícolas de Suecia

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INDOOR GARDENING

EL CULTIVO HIDROPÓNICO ES MUCHO MÁS QUE HACER CRECER LAS PLANTAS, ES UNA MUY BUENA MANERA DE APRENDER ACERCA DE LA NATURALEZA.

“Se necesita un poco de paciencia”, afirma Håkan. “Para cultivar, hay que cuidar las plantas y esto puede ser muy interesante para las familias”. “Por ejemplo, si uno se encarga de pasear al perro, otro puede ser el encargado de cuidar las lechugas”. Es muy interesante también para las familias con niños, porque es una manera muy buena de que aprendan a respetar el lugar de origen de lo que comen”.

“Acabamos da dar los primeros pasos”, afirma Ronnie. “Quién sabe lo que vendrá en un futuro”.

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INDOOR GARDENING

“Creo que la hidroponía es muy interesante, porque nos permite que las personas puedan cultivar en distintas zonas. Es posible que tengas un jardín y acceso a la tierra, pero el suelo puede estar contaminado... O que vivas en zonas urbanas sin ningún tipo de acceso a zonas verdes. Con los sistemas hidropónicos puedes cultivar en interiores y con poca luz.

Como muchas personas viven en áreas urbanas, sin acceso a tierra de calidad, esta opción es muy interesante”, afirma Helena. “Nos hemos dado cuenta de que cada vez nos preguntan más por el cultivo hidropónico, cada vez hay más proveedores que se han dado cuenta de que la gente quiere cosechar sus propios vegetales o sus hierbas aromáticas”.

“Este fenómeno forma parte de la gran tendencia a la urbanización: la gente vive sin la posibilidad de tener su propia cosecha. Por lo tanto creo que, poco a poco, desarrollarán muchos sistemas diferentes, algunos más pequeños y otros más avanzados, también los habrá súper avanzados”, comenta Helena. “En los países en vías en desarrollo, este tipo de sistema de cultivo es fundamental. Permite cultivar no sólo por diversión, sino también porque da la posibilidad de hacer crecer elementos fundamentales para la dieta de muchas personas. Puede ser una forma de conseguir ingresos extras al producir excedentes. En definitiva, puede mejorar la vida de mucha gente”.

“Creo que a la hidroponía le espera un futuro brillante, se puede hacer crecer

casi de todo con este sistema”.

HÅKAN ASP Profesor asociado en la Universidad de Ciencias

Agrícolas de Suecia

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INDOOR GARDENING

VERDURAS Y RECETAS

Al fin y al cabo lo importante de cultivar con hidroponía es todo lo que puedes hacer con lo que haces crecer. Decidimos pedir un poco de ayuda a un chef sueco para que nos ayudase a elaborar algunas recetas sabrosas y que nos inspirasen. ¡A disfrutar!

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INDOOR GARDENING

UNA ENSALADA MUY SABROSA CON QUESO DE CABRA, FRESAS Y PIÑONES

Cultiva en el interior de tu hogar y disfruta de verduras frescas todo el año. Para esta receta debes seleccionar el pack de tres semillas VÄXER, que contiene endivia, rúcula y achicoria de hoja larga.

[ Ingredientes para dos personas ]

Sobre 150 gr de un mix de endivia, rúcula y achicoria de hoja larga.150 gr de fresas, limpias, lavadas y troceadas30 gr de piñones tostados100 gr de queso de cabra

ADEREZO

1 cucharada de vinagre de vino tinto1 cucharada de vinagre de frambuesa50 ml de aceite de oliva virgen½ cucharadita de azúcar moreno

Mezcla todas las verduras en un bol. Añade las fresas, los piñones tostados y el queso de cabra troceado. Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un bol, también puedes usar un recipiente con tapa, para agitarlo todo y mezclar bien. Añade el aderezo sobre la ensalada y ya está. ¡Listo para servir!

Cuando las hojas de la endivia y de la achicoria de hoja larga maduran, adquieren un sabor ligeramente amargo. La rúcula también tiene ese punto amargo que nos recuerda a la mostaza picante.

La combinación de sabores en esta receta se complementa y da lugar a un balance muy interesante entre lo dulce y lo amargo con el que ¡triunfarás con tus invitados!

CONSEJO: Las frambuesas quedan genial en esta ensalada. Puedes sustituirlas por las fresas, o usar ambas. Incluso puedes añadir un puñadito al aderezo.

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ENSALADA DE PATATA CON ADEREZO DE ALBAHACAY CILANTRO

Cultiva en el interior de tu hogar y disfruta de verduras frescas todo el año. Para esta receta debes seleccionar el pack de tres semillas VÄXER, que contiene albahaca, cilantro y albahaca morada.

[ Ingredientes para dos personas ]

300 gr de patatas cocidas (si son patatas nuevas mucho mejor)½ cebolla morada, cortada muy fina¼ de pepino, pelado y cortado en trozosUnas hojas de albahaca moradaAceite de oliva virgen o aceite de girasolSal y pimienta negra

Mezcla todos estos ingredientes y aderézalos con pimienta.

ADEREZO

2 cucharadas de limón 2 cucharadas de vinagre de vino blanco50 ml de aceite de oliva3 cucharadas de hojas de albahaca3 cucharadas de hojas de cilantro 1 diente de ajoUn pellizco de sal y pimienta

Mezcla todos estos ingredientes con la licuadora, con la batidora, o a mano machacando con cuidado todas las hierbas y el resto de ingredientes del aderezo.

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INDOOR GARDENING

WOK VERDE CON ESPÁRRAGOS YSALSA DE SOJA Y CHILE

Cultiva en el interior de tu hogar y disfruta de verduras frescas todo el año. Para esta receta debes seleccionar el pack de tres semillas VÄXER, que contiene pak choi, col blanca y acelgas.

[ Ingredientes para dos personas ]

1 manojo de pak choi, col blanca y acelgas (de 150 a200 gr)1 manojo de espárragos verdes, 250 gUn manojo de cebolletas (5 o 6 cebollas)125 g de tirabeques1 cucharadita de aceite de maíz u otro tipo de aceite suave y pimienta negra molida

SALSA DE SOJA PICANTE

100 ml de salsa de chile dulce50 ml de salsa de sojaZumo de ½ limón1 cucharada de jengibre rallado2-3 cucharadas de cacahuetes molidos (este ingrediente puede omitirse)1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol de tamaño mediano. Corta la base del tallo de los espárragos y córtalos. Pica la cebolleta muy fina. En una sartén, calienta aceite y añade los espárragos. Saltéalos durante un minuto, y a continuación, añade los tirabeques y la cebolleta. Cocina todo durante uno o dos minutos a fuego muy fuerte, y mézclalo con el pak choi, la col blanca y las acelgas. Salpimienta y añade la salsa y mezcla todo a alta temperatura. Sírvelo sobre una cama de arroz cocido.

CONSEJO: El wok de verduras va bien con el pescado o el pollo.

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INDOOR GARDENING

PASTA CON CEBOLLAS DULCES YVERDES AMARGOS

Cultiva en el interior de tu hogar y disfruta de verduras frescas todo el año. Para esta receta debes seleccionar el pack de 3 semillas VÄXER, que contiene mizuna, amaranto y mostaza.

[ Ingredientes para dos personas ]

1 manojo de hojas de mostaza amarga, mizuna y amaranto150 gr de pasta en crudoDe 1 a 2 cucharadas de mantequilla2 cebollas, peladas y troceadas1 pellizco de azúcar300 ml de caldo vegetalAceite de olivaSal y pimienta negra molida

Dorar la cebolla con 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva en una sartén de base ancha. Bajar la temperatura y cocinar la cebolla hasta que esté tierna. Retira la mitad de las cebollas y reserva en un plato. Añade aceite vegetal a una sartén y sube la temperatura. Lleva a ebullición asegurándote de que nada se pegue. Cocina durante 10 minutos y salpimienta. Añade la pasta y hiérvela al dente, luego retírala de la olla. Añadir las verduras y remover hasta que se ablanden. Pon la pasta en la olla y añade 1 cucharada de mantequilla (si se desea). Mezcla y sirve en dos boles. Añade la cebolla que habías reservado por encima y ¡a disfrutar!

JULIO 2016 / 26

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SALMÓN AHUMADO CON BERRO Y MAHONESA DE PEREJIL Y ALBAHACA

Cultiva en el interior de tu hogar y disfruta de verduras frescas todo el año. Para esta receta debes seleccionar el pack de 3 semillas VÄXER, que contiene perejil, berro y albahaca.

[ Ingredientes para dos personas ]

200 gr de salmón ahumado2 rebanadas de pan crujiente de masa madre 2 tomates maduros, cortados en rodajas 1 chalota picada 2 cucharadas de semillas de calabaza1 taza de berrosAceite de olivaSal y pimiento

Mezcla el berro, la cebolla y las semillas de calabaza ligeramente machacadas en un tazón. Añade el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Por otro lado, tuesta el pan y corta los tomates y el salmón y colócalo sobre la ensalada. Añade la mahonesa a la ensalada de berros y ¡a disfrutar!

MAHONESA

1 cucharada de zumo de limón1 yema de huevo3 cucharadas de albahaca fresca3 cucharadas de perejil fresco½ cucharadita de miel100 ml de aceite de oliva suave o de aceite de colzaSal y pimienta

Añade el zumo de limón, la yema de huevo, las hierbas y la miel en una licuadora. Con la licuadora en marcha, añade el aceite muy lentamente y bate de manera constante hasta que la mahonesa esté espesa. A continuación, sazona con sal y pimienta.

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ENSALADA VERDE CON DOSSALSAS FÁCILES

Cultiva en el interior de tu hogar y disfruta de verduras frescas todo el año. Para esta receta escoge el pack de 3 semillas VÄXER, que contiene que contiene lechuga crujiente, romana roja y romana verde.

[ Ingredientes para dos personas ]

ADEREZO FRANCÉS

½ diente de ajo picado1 cucharadita de mostaza de Dijon2 cucharadas de vinagre de vino tinto100 ml de aceite de oliva virgen Sal y pimienta negra fresca y molida

Mezclar en un recipiente pequeño o agitar todos los ingredientes en un tarro de mermelada limpio.

ADEREZO DE YOGUR

100ml de yogur griego1 cucharada de vinagre de vino tinto 1 cucharada de zumo de limón1 cucharada de aceite de oliva virgenSal y pimienta negra fresca y molida

Mezcla en un recipiente pequeño o agita dentro de un bote de mermelada limpio todos los ingredientes. A continuación, ¡solo tienes que verter la mezcla sobre la selección de lechugas recién cosechadas! Corta las hojas y colócalas en un cuenco amplio. Mezcla cuidadosamente con un par de cucharadas del aderezo que prefieras y sirve en el momento.

TIP: Una ensalada verde es perfecta como guarnición cuando hacemos comida a la brasa. Si quieres hacer de una ensalada un plato único, puedes añadirle otros vegetales, como brotes de soja, cebollas o pepino. Un poco de pollo cortado en trozos es también una buena opción.

JULIO 2016 / 28

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ALBAHACA, CILANTRO, ALBAHACA MORADA

ALBAHACASabor ligero con un ligero sabor a limón

PEREJIL, BERRO Y ALBAHACA

LECHUGA CRUJIENTE, ROMANA ROJA Y ROMANA VERDE

PEREJILSabor de medio a fuerte, muy distintivo

LECHUGA CRUJIENTESabor suave, con un ligero recuerdo amargo

LECHUGA ROMANA ROJAEnsalada de hojas suaves

LECHUGA ROMANA VERDEEnsalada de hojas suaves

CILANTROMuy aromático y con un sabor muy característico

BERRODe sabor suave, con un ligero recuerdo a la pimienta

ALBAHACAHoja jugosa, de sabor similar al clavo

ALBAHACA MORADADelicado y suave sabor a albahaca

VÄXER semillas €1.99/3 uds Albahaca/cilantro/albahaca morada 303.195.15

VÄXER semillas €1.99/3 uds Perejil/berro/albahaca 603.195.14

VÄXER semillas €1.99/3 uds Lechuga crujiente/romana roja/romana verde 903.195.17

JULIO 2016 / 29

INDOOR GARDENING

ENDIVIA Hoja con sabor fuerte y amargo

MIZUNALas hojas más largas tienen sabor suave que recuerda a la mostaza

PAK CHOITallos acuosos y hoja ligeramente amarga

COL BLANCA Las hojas largas son más amargas que las pequeñas, sabor a col muy distintivo

ACELGAAroma terroso, ligeramente ácido y amargo

RÚCULASabor a mostaza picante, ligeramente amargo

AMARANTOSabor suave y gusto herbáceo

MOSTAZASuave sabor a pimienta que aumenta su intensidad con tallos de gusto dulce

ACHICORIA DE HOJA LARGAGusto amargo

ENDIVIA, RÚCULA Y ACHICORIA DE HOJA LARGA

MIZUNA, AMARANTO & MOSTAZA

PAK CHOI, COL BLANCA & ACELGA

VÄXER semillas €1.99/3 uds Endivia/rúcula/achicoria hoja larga 803.195.13

VÄXER semillas €1.99/3 uds Mizuna/amaranto/mostaza 103.195.21

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JULIO 2016 / 30

INDOOR GARDENING

KRYDDA módulo jardinera €29.99/ud Polvo acero recubiertol.Diseñadorr: T Christensen/K Legaard. 44×25, Al 42cm.Negro/galvanizado 003.221.14

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KRYDDA módulo jardinera €39.99/ud Polvo acero recubierto. Diseñador: T Christensen/K Legaard. 57×38, Al 49cm. Negro/galvanizado 503.184.40

JULIO 2016 / 31

INDOOR GARDENING

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