Creme de Peixe 1 cebola picada 1 alho picado 1 fio de azeite 1 cubo knorr marisco 1 batata 1 cenoura 2tomate maduro (sem pele e sem sementes) 1 courgette 2 lombos de pescada 6 barras de delicias do mar 8 camares cozidos descascados.Numa panela comece por colocar o fio de azeite, a cebola, o alho, e o cubo knorr, e deixar alourar um pouco, juntar o peixe cortado aos quadrados, excepto as delicias do mar, e deixa-se refogar um bocadinho.Acrescentar um pouco de gua para cozer um pouco o peixe de maneira a que depois o consiga desfiar.Retirar o peixe a acrescentar os legumes cortados aos pedaos, cobrir com gua, verificar o tempero do sal e deixar cozer os legumes. Entretanto limpe o peixe de peles e espinhas e separe em pedaos no muito pequenos (eu gosto de encontrar pedaos de peixe na sopa).Depois dos legumes cozidos triturar com a varinha mgica, acrescentar um fio de azeite, o peixe , e as delicias do mar cortadas aos pedaos, e o miolo de camaro, deixe levantar fervura e apague o lume.

Sopinha de Peixe

Ingredientes:| Batata para pur| 3 Cenouras| 1 pedao de Abbora| Alho Francs| 1 Caldo de Peixe

| 3 Postas de Cao| 2 Ovos

| Salsa| Crutons

Preparao:Coloque todos os vegetais no copo e encha com gua at os tapar.Tempere com o caldo de peixe.Na varoma coloque o peixe e os ovos.Programe 20 min., temp. varoma, vel. 1.No final do tempo retire a varoma.Retire a espinha central do cao e descasque os ovos.

Reserve um ovo e coloque o outro dentro do copo para triturar.Coloque o copinho e triture 1 min, vel. 5-7-10, at ficar bem cremoso:

Junte o peixe e salsa e misture uns segundos na velocidade 4.Sirva com o ovo reservado cortado aos pedacinhos e os crutons:

sopa de peixe!!Comecei por cozer o peixe (usei um rabo de tamboril, duas postas de maruca e dois filetes de peixe gato riscado) em gua temperada com meio cubo de caldo de peixe. Quando cozeu, retirei o peixe e reservei a gua. Refoguei ligeiramente 2 cebolas e 3 dentes de alho em azeite, adicionei uma lata de tomate pelado, mexi, e misturei os restantes legumes cortados:2 batatas pequenas, 3 cenouras pequenas, 1 courgette, 1 nabo, 1 alho francs e uma cabea de brculo cozido que sobrou do jantar do dia anterior. Acrescentei a gua da cozedura do peixe e deixei cozer. Reduzi a pur, acrescentei mais um pouco de gua do peixe, mexi e levei a ferver com pequenos pedacinhos de brculos e o peixe lascado.Soube-me pela vida!! Bem quentinha, bem saborosa, um conforto para o corpo e a alma (e o estmago tambm).