Creating Your Lean Future State THAI Version - 2

8/4/2019 Creating Your Lean Future State THAI Version - 2

http://slidepdf.com/reader/full/creating-your-lean-future-state-thai-version-2 1/22

บท 7

ประวตความเปนมาและพ นฐานของลน

การผลตแบบลน (Lean Manufacturing) ท คนอเมรกนใชเรยกระบบการผลตแบบโตโยตา (Toyota Production System: TPS) ซ ง James Womackจาก MIT มาเผยแพรน เปนท ยอมรบจากทกคนอยางรวดเรววาเปนแนวคดท กาวหนาในอตสาหกรรมการผลต โดย วา “Lean” กม งเนนท หวใจของ TPS อย แลว น นคอ การ จด “ไขมน” หรอความสญเปลาในกระบวนการผลต

อะไรท ไมเก ยวของโดยตรงกบการแปลงวตถดบไปเปนคณคา หรบลกคา ตาม นยามแลวถอเปนความสญเปลา (Waste) ท งส น คณเปนลนกตอเม อคณไมมความสญเปลา หรอพดงายๆ คอ เม อคณไมตองจดสรรทรพยากรไปใหส งใดๆ นอกเหนอจากการผลตคณคา หรบลกคา น นเอง Toyota เนนงานผลตของตวเองโดยม นยามน อย ในใจและไดสรางสรรควธการอนแหวกแนวซ งมศนยกลาง คญอย ท แนวคดของการผลตแบบดง (Pull Production)

ถาวเคราะหดวธการผลตแบบดงน ดๆ คณจะร เลยวามนเปนเพยงวธ

สวยๆ ในการ จดความสญเปลาออกจากทกแงทกมมของกระบวนการผลตและสงมอบผลตภณฑท มคณภาพใหลกคาไดตรงเวลาและดวยตนทนท ต ท สดเทาท จะเปนไปได และในภาพท I-1 น คอองคประกอบเบ องตนของการผลตแบบดง

เร มจาก ส งซ อของลกคา ผลตภณฑจะถกดงผานระบบ ไหลยอนกลบไปยง ส งซ อวตถดบ ซ งตรงขามกบระบบท ปกตจะเรยกกนวาระบบ “ผลก” ท จะผลกวสดผานระบบจากวตถดบไปยงจดประกอบข นสดทายใหเรวท สดเทาท ระบบ

จะสามารถเคล อนมนไปได ใหมกองสนคาคงคลงท งท เปนวตถดบและเปน

บท



8 สรางสถานะอนาคตแบบลน ดวยการจดการสายธารคณคาCreating Your Lean Future State

ภาพท I-1 ระบบดง – จากลกคาไปถงผ จดสงวตถดบ



บท 9

ช นสวนระหวางการผลตอย ไปท วทกหนทกแหง เวลาท วสดเหลาน ใชในการรอคอย(Material Wait Time) ถอเปนแหลงความสญเปลาหลกในระบบผลกและเปน

สาเหตใหเกดตนทนหลายๆ อยางท สะสมไวโดยไมมเหตผลท ดรองรบ แตเปนเพยงเพราะวาคณสามารถ ไดเชนน น ในทางตรงกนขาม กฎท ใชในระบบดงคอการผลตผลตภณฑเฉพาะเม อไดรบ ส งเทาน นและในทนท

แลวแนวคดน มนไมดตรงไหน?

แมมอาจโตแยงไดถงความ เรจของ TPS รวมท งวธการแบบดงกเปนท

ยอมรบอยางกวางขวาง กยงคงมปญหามากมายคางคาใจอย อยางเชน จะเกดอะไรข น ถาเคร องจกรมาเสยเอาตอน ส งซ อเขามาพอด? จะเปนอยางไรถาลกคาเกดส งซ อเปน 2 เทาจากท เคยส งเม อเดอนกอนและคณไมมวตถดบพอท จะผลตตามความตองการแบบใหมน ได? จะเปนอยางไรถาผ จดสงวตถดบของคณสงของมาใหไมทน? บรษทสวนใหญจงปองกนตวเองจากพวก “จะเปนอยางไรถา” เหลาน โดยการเกบสะสมเอาไวในคลงเสยเลย แตการตอบโตแบบน ขดแยงกบแกนของลน วธเล ยงเร องน ท ดท สดคอใหวาดแผนผงสายธารคณคา

(Value Stream Mapping) ซ งสงเสรมระบบการผลตแบบดงขณะท กปองกนคณจากปญหาประเภท “จะเปนอยางไรถา” เหลาน ดวย

ถาคณวาดแผนผงสายธารคณคาแลว (และหนงสอค มอเลมน เขยนข นจากสมมต ฐานวาคณไดวาดแลว) คณกจะไดเรยนร วธมองเหนตน เนดของ“ความสญเปลา” เพ อมองใหเหน “คณคา” และวธ ใหคณคาไหลไปหาลกคาและยงไดพฒนาแผนการ เนนงานใหบรรลตามแผนผงสถานะอนาคต (Future

State Map) อกดวย ท จรง คณกบทมงานคง ลงคกอยากว งเขาไปในโโรงงานและ ใหบรรลสถานะอนาคตตามท วาดหวงไวแลวละส




ชากอน!

ความกระตอรอรนเปนแรงกระต นท วเศษ แตถาไมมพ นฐานในการ

ระบบลน ส งท คณมอย ในมอกไมใชแผนการ ลนแลวละ แตคงเปนแผนสรางความหายนะมากกวา แผนผงสายธารคณคา (Value Stream Map) และแผนการ เนนงานเปนการเร มตนท ด แตจะมเพยงแคน นไดเสยท ไหน คณตอง

ใหกระบวนการท คณกระตอรอรนอยากจะเปล ยนแปลงและปรบปรงเหลอเกนน นมความเสถยร เปนมาตรฐาน และเรยบงายข นเสยกอน

บรษทสวนใหญเร ม โครงการลนไปพรอมกบความเช อผดๆ วากระบวน-

การของตวเองท มอย น นดกวาท มนเปนอย จรงๆ มากนก แตเม อเร ม ลน พวกเขาจะพบทนทวากระบวนการเหลาน น นควบคมไมได และยงพบวากระบวนการท ไมเสถยรแกวงไปแกวงมา ซ งคดวาจะสนบสนนการไหลอยางราบร นของผลตภณฑ วสด และขอมลการผลตน น ไมสามารถ อยางน นไดจรงเลย

ผ คนหมดศรทธากบลนแลว เซลลการผลตยงคงผลตช นสวนออกไปเร อยผลตผลตภณฑตาม ลงการผลตของโรงงาน ไมใชตามความตองการจรง

พนกงานไมสามารถ งานตามคา Takt Time ได อปกรณเสย และสงมอบไมทนและในไมชา พนกงานกมชดช นสวนกองสมอย ระหวางเคร องจกรอกคร ง สนคาคงคลงเพ มข น ท งยงส งซ อระบบ MRP ราคาแพงเขามาอก แลวผ บรหารอาวโสก จะหวาดระแวงทกอยางท เก ยวกบลนไปหมด ผลลพธกคอไมมผลกระทบใดตอผล ไรท ไดเลย

การวาดแผนผงสายธารคณคาและการจด แผนการ เนนงานในการ

สรางสถานะอนาคตไมใชเคร องรบประกนถงความ เรจ การวาดแผนผงเปนข นตอนแรกท เปนและ คญมาก แตถาคณอยากใหการ เนนงานน คงอย ตดแนน ไมถอยหลงกลบ คณตองสรางเสถยรภาพ สรางมาตรฐาน และสรางความเรยบงาย แคน คณกไดรบประโยชนจรงๆ ตามท ระบไวในแผนผงสถานะอนาคตแลว และเพราะเราเขาใจแนวคด คญท ซอนอย น เราจงไดเขยนหนงสอ “สรางสถานะอนาคตแบบลน ดวยการจดการสายธารคณคา (Creating Your Lean Future State)” ข นมา; และเพราะดวยแนวคด คญท ซอนอย น น เอง

เราจงไดจดวาง ดบและโครงสรางของบทตางๆ เชนน



บท 11

วธ ใชหน งสอเลมน

ภาพรวม

เน องจากลนจะ งานไดดท สดกเม อต งอย บนกรอบการ งานท ม นคงของความมเสถยรภาพ (Stabilize) ความเปนมาตรฐาน (Standadize) และความเรยบงาย (Simplification) ในบท เราจงจะอธบายภาพรวมขององคประกอบ

คญแตละตวเหลาน และเพราะการวางแผนและการ ลนจะตองอาศยความร เก ยวกบลนและกฎเบ องตนบางประการท เปนตอความ เรจในการ ลน เราจงจะอธบายเก ยวกบกฎ คญเหลาน ไวในบท ดวย

แบบฟอรม

เม อคณอานหนงสอไปเร อยๆ จะพบวาในแตละข นมแบบฟอรมและวธการใชท ชดเจนแสดงประกอบไปดวย เราไดรวบรวมแบบฟอรมเปลาทกฉบบไวใหแลวซ งคณสามารถดาวนโหลดไดจากเวบไซต http://publishing.eisquare.com/

download (ผ ใช = 7062143 รหสผาน = EI-0066) ไปใชและแกไขไดโดยงายโดยจะมการใชไอคอนรป “Download” ตลอดท งเลมเพ อแสดงใหร วาเม อใดท คณสามารถใชแบบฟอรมท สามารถดาวนโหลดน ได

กรณศกษาและแผนผ งสถานะอนาคต

ตลอดท งเลม เราจะใชกรณศกษาจากประสบการณของ “SLMS Molding,

Inc.” เพ อสาธตใหเหนถงกระบวนการ เนนงาน แบบฟอรมทกฉบบหรอข นตอนการปฏบตทกอยางจะมตวอยางขอมลของ SLMS แสดงใหด และในแตละข น จะมการเนนรปในแผนผงสถานะอนาคตใหดดวยวาอย ณ จดใดในกระบวนการ




ภาพรวม: โมเดล 3ส ในการ ลน

หนงสอเลมน จะกล นกรองส งท ดเหมอนเปนกระบวนการซบซอนใหเหลอ

แคระบบท ม 3 ข น เรยกวา โมเดล 3ส ซ งประกอบดวยการสรางเสถยรภาพ(Stabilize) สรางมาตรฐาน (Standardize) และสรางความเรยบงาย (Simplifi-cation) เน องจาก 3ส น คอหวใจ คญของวธการ เนนงานท จะไดอธบายตอไปในหนงสอ เราจงขออธบายคราวๆ ตอไปน วาแตละตวน นเหมาะกบกระบวนการน อยางไร

1. สรางเสถยรภาพ (Stabilize) – ความตองการและกระบวนการ

การผลตจะตองถกออกแบบและควบคมตามความตองการของลกคาบทท 1 ของหนงสอเลมน จงเร มตนดวยการเนนไปท การวางแผนปรมาณความตองการและพาคณผานข นตอน คญในการประเมนลกคาและสอนวธประเมนประวตยอดขายและระบชวงสงต เพ อใหคณสามารถหาคา Takt Time และ

หนดปรมาณสนคาคงคลงกนชน (Buffer Stock) ท เหมาะสมได

และเพราะคณตองแนใจไดดวยวาผ ควบคมวสด (Material Handler) จะเดนทางจากโกดงเกบวสดไปยงจดประกอบไดทนเวลา งาน คณจงตอง นวณดวยวาผ ควบคมวสดควรจะ ช นสวนจากจดประกอบไปยงจดจดสงบอยเพยงใดและท ง 2 อยางน เก ยวของกบการ หนดระยะ “Pitch” ซ งจะไดกลาวถงในบทน ดวย

นอกจากน คณยงตองประเมนการปฏบตการของตวเอง เก ยวกบแรงงาน

ลงการผลตของเคร องจกร และขดความสามารถ (Capability) ดวย เพ อใหเขาใจชดเจนวาตอง อะไรบางจงจะผลตไดตามความตองการของลกคาและหนดสนคาคงคลงกนชน (Buffer Stock) และสนคาคงคลงนรภย (Safety

Stock) ท เหมาะสมได ซ งเราจะกลาวถงแตละเร องเหลาน ในบทท 2

2. สรางมาตรฐาน (Standardize) – ภาพและวธการ

การ เทคนคการผลตแบบไหลอยางตอเน อง (Continuous Flow) มาประยกตใชท วท งโรงงานจะ ใหม นใจไดวาลกคาท งภายในและภายนอกบรษท



บท 13

(ปลายน ) จะไดรบผลตภณฑท ตองการ ในเวลาท ตองการ และในปรมาณท ตองการ การแปลงขอมลและกระบวนการผลตไปเปนระบบภาพ (Visual System)

ท สนบสนนการไหล จะ ใหม นใจไดวาจะเกดการผลตข นกเฉพาะเพ อตอบสนองตอความตองการของลกคาท “ดง” จากกระบวนการปลายน เทาน น

บทท 3 จะไดอธบายเก ยวกบองคประกอบของผงแบบมองเหนไดดวยสายตา (Visual Layout) ซ งรวมถงการออกแบบเซลล (Cell Design) ซเปอรมารเกต (Supermarket) และระบบท อย แบบมองเหนไดดวยสายตา (VisualAddress System) สวนบทท 4 จะไดกลาวถงกระบวนการผลตแบบมองเหนไดดวยสายตา (Visual Production Process) ระบบ Kanban และงานท เปนมาตรฐาน (Standardized Work) ซ งถอเปนหวใจของการปฏบตการแบบลน

3. สรางความเรยบงาย (Simplify) – กระบวนการและความร เบ องตนเก ยวกบไคเซนท มประสทธผล

การจะสรางเสถยรภาพและมาตรฐานอาจตองพ งพากนและสามารถค ขนานไปพรอมกนได ดวยการ ใหมความเสถยร คณจะประหยดไดท ง

แรงงาน วสด อปกรณ และพ นท ดวยการ ใหเปนมาตรฐาน คณจะมการ งานท เปนข นตอน ชวงเวลา งานของกระบวนการ การไหล และการมองเหนได ดวยสายตา (Visual) ซ ง ใหย งเสถยรมากข น วธการ เนนงานและข นตอนการปฏบตงานจะถก ใหเปนมาตรฐานเหมอนกนทกกะ ซ งชวยขจดการ งานซ และมอปกรณมากเกนความ เปน สวนกระบวนการสรางความเรยบงายน จะคอยๆ ชวยปรบปรงสายธารคณคาไปเร อยๆ อยางตอเน อง เม อคณ หนดอตรา

การไหลจะเกดการคนพบใหมและมการเปล ยนแปลง การเปล ยนแปลงเหลาน อาจเปน Kaizen Event 10 นาท งายๆ การคนพบอ นๆ ตามประสบการณการลนของคณอาจ ไปส โปรแกรมการเปล ยนแปลงแบบกาวกระโดดในอนาคต

ได ทกคนในองคกรจง เปนตองเขาใจดวยวาอาจตองใชเวลาถง 2 ปจงจะได “เหน” ผลลพธจากการพยายาม ลนน กได




ภาพท I-2 3 ข นตอนในการ ลน

ดงแสดงในภาพท I-2 การ ลนท ง 3 ข นน มหลายข นหลายระดบ ซ งจะไดอธบายโดยละเอยดเม อคณอานหนงสอไปเร อยๆ ข นตอนวธการท กระจายอย ใน 3 สวนน จะรวมกนเปนสายธารคณคา ซ งตองมครบทกข นทกตอน บางข นอาจตอง ตาม ดบ บางข นอาจ ไปพรอมๆ กนไดคณอาจลองโยงระบบท กลาวถงในท น เขากบแตละสถานการณของคณ ถาอนไหนไมเหมาะกบธรกจหรอดไมเขากนกบสภาพแวดลอมแบบของคณ กจงอยา ! ใหหาทางอ นมาแกปญหาหรอจดการกบส งท กงวลน นแทน

ขอเตอนวา จงพยายามอยามองวาอะไรๆ กยากเกนไปหรอ ไมได ไปหมด การ ลนจะทาทายสมมตฐานเก ยวกบการผลตสวนใหญ (แมจะไม ท งหมด) ของคณ และบงคบใหคณคนหาวธ ส งท เปนไปไมไดน นให เรจลลวงใหได ถาคณไมม งม นส ลน คณกจะหาขออางเหมาะๆ มาเล ยงงานยากน จนได และการเปล ยนแปลงไปส ลนของคณกจะเห ยวเฉา ซ งจดประสงคของหนงสอเลมน คอการ ใหมนเบงบาน

ระบบลน

สรางเสถยรภาพ

การตรวจสอบจากลกคาคาTaktTime

ระยะPitchสนคาคงคลงกนชนสนคาคงคลงนรภยการจดสมดลแรงงานการจดสมดลเคร องจกรปรมาณWIPต สด ขดความสามารถของกระบวนการ

สรางมาตรฐาน

เซลลรปตวU ซเปอรมารเกตระหวาง

กระบวนการผลตพ นท หรบสนคารอจดสงระบบท อย งานท เปนมาตรฐาน(ใบอธบายวธ งาน)คมบง

สรางความเรยบงาย

การเบกช นงานตามจงหวะการปรบเรยบภาระงาน

Heijunkaผ ควบคมวสดการไหลของขอมล(คมบง) ไคเซน



บท 15

ภาพรวม: ทมและเคร องมอ

ทม เนนงาน

หลายองคกรหลกเล ยงการมอบหมายใหพนกงานเขารวมทมลนอยางเตมตว เหตผลหลกท มก มาอางคอเร องตนทน แตมนกไมใชเหตผลท ถกตองนกเราสามารถมองตนทนของสมาชกทมลนเหมอนเปนลกษณะของการลงทนได กลาวคอ ตนทนดงกลาวจะถกตดจายและคนทนไดภายในชวงไมก สปดาหหรอเดอน (ไมใชป) เม อทมชวย ใหประหยดลงไดแลวการประหยดไดเหลาน นก จะไหลตอเน องไปจนสดสวนผล ไรเพ มมากข นเม อทมเร มมประสบการณ

ทมท คณเลอกมา เนนแผนการสรางสถานะอนาคตน จะตองไดรบการแบงเบาภาระเร องอ นๆ ท งหมด เพ อใหมเวลามาม ง งานน ได ผ บรหารอาวโสตองแจงเจาหนาท สนบสนน (ฝายคณภาพ วสด วางแผน ซอม รง ฯลฯ) ใหทราบวาพวกเขาอย ในรายช อ “พรอมเรยกปฏบตงาน” (On Call) และทมสามารถตามใหไปชวยในโครงการท หนดใหไดทมอาจมพนกงานรายช วโมงจากสายธารคณคาเปาหมายรวมอย ดวยสกคนและกมผ ท มไหวพรบดๆ

การจดการสายธารคณคา

การจดการสายธารคณคา (Value Stream Management: VSM) ใหเคร องมอท ทรงพลง หรบการวางแผน ลน1 VSM เช อมแผนกลยทธเขากบงานประ วน มนเปนกระบวนการ หรบการวางแผนและเช อมโยงโครงการรเร มลน (Lean Initiative) ตางๆ ดวยการจดเกบและวเคราะหขอมลอยางเปนระบบและแสดงถงวธการวางแผนการเปล ยนแปลงไปส ลนท ไดรบการพฒนามาอยางดท สด ถาคณหวงจะสรางวสาหกจแบบลนของแท การร ระบบและเขาใจมนอยาง

1 หรบรายละเอยดเพ มเตมเก ยวกบการจดการสายธารคณคา ใหดหนงสอ Value Stream management:Eight Steps to Planning, Mapping, and Sustaining Lean Improvements โดย Don Tapping, TomLuyster และ Tom Shuker (Productivity Press, 2002) หรอ ฉบบภาษาไทยในช อ ม งส ลน ดวยการจดการ

สายธารคณคา (อ.ไอ.สแควร นกพมพ) และ ชดวดโอ Value Stream Management ท จด โดย DonTapping, Tom Fabrizio และ Productivity Press Development Team (Productivity Press, 2001)




ดท สดกคอเปาหมาย ซ งหมายถงการตองร วาจะใชเคร องมอและวธการลนวธใดและจะ มาบรณาการกบกระบวนการของคณอยางไร ผลสรปคราวๆ ของ VSM

จะชวยบอกไดวาคณควรมอะไรกอนแลวจงคอยเร ม ลน ตอไปน คอกระบวน-การ VSM ท ง 8 ข นตอน พรอมท ง อธบายคราวๆ

1. ม งม นส ลน

2. เลอกสายธารคณคา

3. เรยนร เก ยวกบลน

4. วาดแผนผงสถานะปจจบน

5. หนดมาตรวดแบบลน

6. วาดแผนผงสถานะอนาคต – ปรมาณความตองการ การไหล และการปรบเรยบ

7. จด แผนงานไคเซน

8. แผนงานไคเซนไปใช

ม งม นส ลน

การม งม นส ลนตองมความเช อม น 100% น นคอ มความม งม นอยางเตมท จากระดบสง การเขาไปมสวนรวมในโรงงานเตมตว ผ จดการไมสามารถออก ส งใหเปนลนแลวกหวงวามนจะเกดข นได พวกเขาตองมสวนรวมต งแต เร มตนและตลอดการ เนนงาน แนวความคด (Ideas) ท ม นใจไดวา เรจแน

อาจมาจากคนท งานน น แตหากปราศจากการสนบสนนของฝายบรหารแลวคนเหลาน กคงจะไมเตมใจเขารวมในกระบวนการเปล ยนแปลงน นแน

การท จะลดและ จดความสญเปลาไดอยางมประสทธผล พนกงานตองสนบสนนการพยายามเปล ยนแปลงไปส ลนดวย จะใหพวกเขามากลววาการปรบปรงงานจะ ใหพวกเขาตกงานไมได! การ ใหพวกเขาสบายใจในการสนบสนนของตวเองตองเร มตนดวยการส อสารระหวางผ บรหารระดบสงกบ

พนกงานทกระดบขององคกร สมาชกทม เนนงานหลก (Core ImplementationTeam) ตองไดรบคดเลอกจากคนในระดบบรหารและคนในสายการผลต ทมน



บท 17

ตองเปนผ รบผดชอบคอยดใหเสนทางการส อสารเปดอย ตลอด ต งแตเร มตนผ บรหารระดบสงตองส อสารชดเจนถงความ เปนท จะตองกลายมาเปนลน เม อ

ทกคนร ถงความ เปนแลว ผ บรหารระดบสงกจะตองหาทางเปดประต ยอมให คนอ นๆ ในองคกรไดใชความสามารถของพวกเขาชวยเหลออยางเตมท

ส ง คญคอตองเขารวมในข นตอนแรกๆ ของการ ลนใหมากท สดเทาท จะมากได ลนไมใชแควธการเดนสายการผลตในวธท แตกตางออกไป แตยงเปนวธการ งานและบรหารความสมพนธกบคนงานท แตกตางอกดวย และการม งม นเตมท กเปนเพยงส งเดยวท จะพาคณผานชวงเวลาท ยาก บากซ งมาพรอมกบการเปล ยนแปลงไปได

เลอกสายธารคณคา

สายธารคณคาประกอบดวยทกอยาง (รวมท งกจกรรมท ไมเพ มคณคา) ท เกดข นในการแปลงวตถดบไปเปนสนคา เรจรป ภายในองคกรหน งๆ มสายธารคณคาหลายสาย เหมอนท มแมน หลายๆ สายไหลส มหาสมทร สายธารคณคารวมทกการกระ เขาไวท งหมด (ท งท เพ มคณคาและไมเพ มคณคา) ซ งเปน

ส ง เปนตอการ ไปส ผลตภณฑ ต งแตวตถดบผานไปตามกระบวนการผลตไปจนกระท งไดรบเงน ในอตสาหกรรมการผลต ตระกลผลตภณฑ (ProductFamily) แตละตระกลจะถกมองเปนสายธารคณคาคนละสายกน กระบวนการVSM ชวยใหคณบงช และ จดองคประกอบท ไมเพ มคณคาไดอยางเปนระบบสายธารคณคาสายใดจะเหมาะแกการเลอกกข นอย กบความตองการของโรงงานและลกคาของคณ โดยควรเลอกสายธารคณคาท เปนตองไดรบการปรบปรง

เน องจากผล ไรไมดสวนแบงตลาด ลงตก ตองการลดตนทน หรอเปนมาตรฐานเทยบเคยงใหกบจดปฏบตการอ นท เหลอ

เรยนร เก ยวกบลน

VSM ข นตอนน จะ ใหแนใจไดวาทกคน (ต งแตผ บรหารอาวโสลงไปจนถงพนกงานในจดปฏบตงาน) มความเขาใจในแนวคดและ ศพทดพอท จะ

เนนกระบวนการวางแผน VSM ให เรจเสรจส นได ในระหวาง เนนการ คณจะพบวาการศกษาและการฝกอบรมคอส ง คญย งตอความ เรจ ทม เนนงาน




หลกของคณจะตองเขาใจเคร องมอของการผลตแบบลนทกเคร องมอและจะชวยคณบงช ดวยวาใครบางท เปนตองไดรบการฝกอบรมและเม อใด ย งไปกวาน น

ขณะท การ ลน เนนไป คนงานจะถกขอใหเรยนร มากข น และคณกจะตองมสารพดโปรแกรมและทรพยากรท จะสามารถใชเพ มระดบความเขาใจและทกษะของพวกเขาไดพรอมสรรพ มเคร องมอฝกอบรมหลายอยางท คณสามารถ ไปใชได ไดแก การ ลองสถานการณการเทยบเคยง การศกษาโครงการภายในองคกรท ประสบความ เรจ หนงสอและวดโอ ท ปรกษา และการอภปรายรวมกนเปนกล ม

วาดแผนผงสถานะปจจบนแผนผงสายธารคณคาใหภาพการไหลของวสดหรอขอมลของตระกล

ผลตภณฑหน งๆ และเปนเคร องมอจดการการปรบปรงกระบวนการท ขาดไมได การจะปรบปรงกระบวนการ คณตองสงเกตและเขาใจมนกอนเปนอยางแรก โดยการวาดแผนผงกระบวนการ คณกจะไดภาพท ชดเจนของความสญเปลาท ไปขดขวางการไหล การ กดความสญเปลา ใหเราสามารถลดเวลา (Lead

Time) ท ใชในการผลตลงได ซ งชวยใหคณสามารถผลตไดตามความตองการของลกคา

แผนผงสถานะปจจบนถอเปนการตอกเสาเขม มนจงควรสะทอนขอมลเก ยวกบสายธารคณคาเปาหมายท เปนขอมลปจจบนและถกตองแมน ดวยการเกบรวบรวมขอมล หรบแผนผงสถานะปจจบนเร มตนจากแผนกจดสงสนคา (จดท ใกลกบลกคาท สด) และคอยๆ ยอนข นตนน ผานไปตามกระบวน-

การตางๆ วธน จะชวยใหคณสงเกตและเขาใจสายธารคณคาจากมมมองของลกคาได สญลกษณท วไปท ใชในการวาดแผนผงสายธารคณคาดงแสดงในภาพท I-3



บท 19

ภาพท I-3 สญลกษณท ใช ในการวาดแผนผงสายธารคณคา

กญแจส การสรางการไหลแบบลนดอกหน ง คอ การ ความเขาใจวาพนกงานรบทราบตารางการผลตกนไดอยางไร การเกบรายละเอยดเก ยวกบการไหลของขอมลสารสนเทศและการไหลของวสดคอแกนของการวาดแผนผงสายธารคณคา ใหถาม ถามตางๆ เชน “คณร ไดอยางไรวาจะผลตอะไรเปนช นตอไป”และแปลง ตอบท ไดไปเปนองคประกอบท มองเหนไดของแผนผงสถานะปจจบน

ทม เนนงานหลกจะวาดแผนผงสถานะปจจบนโดยการวาดภาพพ นท ผลตคราวๆ ลงไปเกบขอมลจรงของกระบวนการในสถานท ปฏบตงาน และใสขอมลลงในแผนผงโดยใชสญลกษณมาตรฐาน กระบวนการวาดแผนผงจะชวยใหคณเหนภาพการไหลของการผลตท งหมด ไมใชแคการปฏบตการท แยกออกมาเด ยวๆ ทกคนในทมตองเหนพองกนท งหมดวาแผนผงน ถกตองและสะทอนสภาพความเปนจรงในปจจบน แลวจง ไปแปะใหทกคนไดด




หนดมาตรวดแบบลน

วธท จะใหคนเขามามสวนรวมในการรเร มโครงการลนท ดท สดคอการหา

วธมองผลกระทบท ไดรบจากความพยายามของพวกเขา มาตรวดแบบลนชวยได โดยจะกระต นการพยายามปรบปรงอยางตอเน องของคณ มาตรวดใดจะเหมาะกบองคกรของคณกตองพจารณาจากสภาวะแวดลอมของคณเองเปนหลก แตมมาตรวดหลกท ใชกนท วไปอย หลายมาตรวดท องคกรซ งม งส ลนทกแหงควรใช น นคอ:

นวนช นสวนตอช วโมงแรงงาน

รอบการหมนของสนคาคงคลง (Inventory Turns) ภายในสายธารคณคาและท งโรงงาน

ปรมาณขอบกพรองของช นสวนภายในและภายนอกตอ 1 ลานช น(PPM) (โปรแกรมการจดการคณภาพโดยรวม: Total QualityManagement: TQM)

ชวงเวลาท เคร องจกรใชงานได (Uptime) และประสทธภาพการ เนน-งาน (Operational Efficiency: OE) เทยบกบความตองการ การ

รงรกษาทวผลแบบทกคนมสวนรวม: (Total Productive Main-tenance : TPM)

อตราการหมนเวยนของแรงงาน (Labor Turnover)

การสามารถผลตไดตามระยะ Pitch (โดยยดม นตาม Takt Imageซ งคอมโนภาพของการไหลผานท งโรงงานแบบทละช นอยางแทจรง)

ในลน มาตรวดเหลาน อาจเนนตางจากท เคย กนในระบบการผลตแบบผลกท วๆ ไป ตองแนใจวาคณเขาใจถงความแตกตางน น และเม อ หนดไดแลววาจะใชมาตรวดใด ให นวณคาเสนฐาน (Base line) จากขอมลท ไดเกบรวบรวมมาในชวงกระบวนการการวาดแผนผง จง ไววา คนเรามกมปฏกรยากบส งท ถกวด ดงน นดใหแนวาส งท คณวดน นบรรลผลลพธท ตองการจรง!



บท 21

วาดแผนผงสถานะอนาคต

การวาดแผนผงสถานะอนาคตคอหวใจ คญของ VSM ใหเนนท โมเดล

3ส ท ไดอธบายไวในหนงสอน (สรางเสถยรภาพ สรางมาตรฐาน สรางความเรยบงาย) และออกแบบสถานะอนาคตตามความตองการของลกคา ตามหลกการไหล และตามหลกการปรบเรยบ การเขาใจในความตองการของลกคาชวยใหคณสรางเสถยรภาพ ใหจดปฏบตการเพ อใหผลตตามปรมาณความตองการไดโดยปราศจากการผลตมากหรอนอยเกนไป แลววาดการไหลของขอมลและผลตภณฑ ท ผานไปตามจดปฏบตการตางๆ และสรางมาตรฐาน ใหจดปฏบตการเพ อคง

รกษาการไหลน นไว การปรบเรยบคอข นตอนสดทายท จะสรางความเรยบงายใหกบการควบคมการผลตเพ อใหอตราการผลตตรงกบจงหวะความตองการของลกคา

ทายบท เราจะมตวอยางแผนผงสถานะอนาคตไวให ซ งในบทตอๆ ไปจะไดใชแผนผงน แสดงใหเหนถงแนวคดเฉพาะตางๆ ท กลาวถงในหนงสอเลมน ดวย




แผนผ งสถานะป จจบนและแผนผ งสถานะอนาคต: กรณศกษา

SLMS MOLDING, INC.

SLMS คอบรษทผ ผลตแบบเปนชด (Batch Production) ท ค นเคยกนด เคร องจกรแบบเดยวกนถกเอามารวมกล มกนเปนแผนกๆ ช นสวนถกยายจากแผนกหน งไปอกแผนกหน งเปนชดใหญๆ เพ อเอาไปผลต ผลตภณฑของบรษทชนดหน ง – Top and Bottom Support Arm – ถกจดสงไปยงบรษท DC Manu-facturing, Inc. โรงงานประกอบรถยนต Support Arm ถกประกอบในจดประกอบท วไปท SLMS (ดแผนผงสถานะปจจบนในภาพท I-4 หรบรายละเอยดของ

โรงงาน SLMS กอน ลน)ในข นน ผ ควบคมวสดจะ วตถดบไปยงสายการผลตในปรมาณมากๆ

ในข นตนวตถดบผานการข นรป ซ งมเคร องฉดข นรป 3 เคร อง แตละเคร องมพนกงานควบคม เพ อ เปนช นงาน Support Arm เคร องฉดข นรปจะเดนเคร อง3 กะเพ อจดสงช นสวนใหกบจดพนสและสงตรงไปจดประกอบ

การปรบเปล ยนเคร องจกร (Changeover) ใชเวลาประมาณ 2 ช วโมงการเปล ยนสพลาสตกใชเวลา 15-20 นาท บางคราวผ จดการกคดอยากลดเวลาท ใชในการปรบเปล ยนเคร องจกรลง เปนความคดท “นา ” มากกวา “ตอง ”บางคร ง มผ สงสยวา “จะเปล ยนส ไม ในเม อไมตองเปล ยนกได?” แตท งหมดท งมวลแลว ผ จดการกถอวาเม ออปกรณอย ในเคร องจกรและ ลง งานกแปลวาอะไรๆ กดอย แลว จงเดนเคร อง เดนเคร อง และเดนเคร อง

ประมาณ 1 สปดาหหลงจากน น ช นสวนท ข นรปกถกพนส จดพนส

อตโนมตพนช นงานคร งละชดใหญๆ (Large Batch) ไลนสมตะแกรง (Rack)120 อน 1 ตะแกรงใสช นสวนพลาสตกได 3 ช น บรษทสามารถพนทกอยางไดใน1 กะ พวกเขาจง เชนน น หลงจากท ช นงานตองมาคางรอท จดน จากน นช นสวนท พนสแลวกผานจดประกอบ แลวสดทายถกสงตอไปยงจดจดสงสนคา

หวหนางานจะบอกพนกงานทกวนวาวนน ตองผลตอะไร และคดวาเปนหนาท รบผดชอบหลกของเขาท จะตองคอยดไมใหพนกงานวางมอ เม อผลตภณฑ

เตมรางเล อนทายไลน ผ ควบคมวสดกจะขนไปยงคลงสนคา จากจดน น ผลตภณฑ



บท 23

กจะถกจดสงไปใหลกคาทกวน ผ บรหารจะเกบวตถดบไวเตมคลงเพ อใหแนใจวาจะไมมการหยดผลตเพราะสตอกหมด

จากมมมองของสายธารคณคา SLMS มเวลา ของผลตภณฑรวมท งหมดประมาณ 63 วน ซ งประกอบดวย 43 วนในท เกบวตถดบ กวา 6 วนในคลงสนคา เรจรป และเปนช นสวนระหวางการผลต (WIP) ในจดข นรป พนส และประกอบ 13 วนโดยประมาณ ชดเจนวาการปฏบตการน ยงหางไกลจากความเปนลนอกมาก

ความ เปนตองเปล ยนแปลงเร มปรากฏชดหลงจากท ลกคาเร มบนเร อง

ราคา บรษท DC Mfg. ลกคาหลกของ SLMS หรบ Support Arm ไดประกาศวาพวกเขาตองการใหลดราคาลง SLMS มโอกาสนอยมากท จะ ไดตามขอเรยกรองของลกคาหากไมมการเปล ยนแปลงแบบกาวกระโดด และเน องจากผ จดการของ SLMS ไดเขารวมสมมนาเก ยวกบการผลตแบบลน 2-3 คร ง บรษทจงตดสนใจวาน อาจเปนทางท ด

ผ จดการบางคนเคยไดยนเร องการวาดแผนผงสายธารคณคาในการ

ประชมกล มอตสาหกรรมและตดสนใจวาน คงเปนจดเร มตนท ด พวกเขาวาดแผนผงสถานะปจจบนและสถานะอนาคตท วางแผนไวดวย (ภาพท I-5) ดวยความสงสยหรอบางทอาจเปนเพราะเสนหของความสยองขวญ พวกเขาจงเร ม

ลนของตวเอง และไมเคยหนหลงกลบอกเลย




ภ า พ ท I - 4 แ ผ

น ผ ง ส ถ า น ะ ป จ จ บ

น



บท 25

จากส งท มองเหน ส การลงมอ

แผนผงสถานะปจจบนและในอนาคต ใหคณเหนภาพการ เนนการ

ผลตของตวเองไดอยางละเอยด อยางไรกตาม แคการเหนวาตอง อะไรบางน นยงไมพอ เม อคณมแผนงานแลว คณตอง ใหมนเกดข นจรงๆ ดวย หนงสอเลมน จะรบชวงตอตรงตอนจบ VSM เพราะมจดประสงคเพ อชวยคณเปล ยนจากการมองส งท คณ เปนตอง ไปเปนการ ส งท คณ เปนตอง กรณศกษาท แสดงตอไปน จะสาธตใหเหนวาประเดน คญๆ ท กลาวถงในบท น สามารถรวมกนเปนวธการท ใชการไดดไดอยางไร บทตอไปจะ “ แหละ” ดานท แตกตางของวธการน และจะไดแนะ แนวทางเฉพาะ หรบการ ใหมนใชการไดดดวย

ภาพท I-5 คอแผนผงสถานะอนาคตของ SLMS Molding, Inc. ในแผนผง มการรวมจดประกอบและจดพนสเขาไวดวยกน โดยมเคร องฉดข นรป3 เคร องผลตช นสวนใหงานประกอบ/พนสท ถกรวมเขาไวดวยกนน น และยงมซเปอรมารเกตระหวางจดข นรปและจดประกอบใหมดวย สถานะอนาคตระบไววาจะมรอบเวลาท ใชในการผลตรวมท งหมดเพยง 3 วนเลกนอย (หมายเหต: ในแผนผงสถานะอนาคตน รอบเวลาท ใชในการผลตรวมท งหมด หรบงานข นรปยงคงเทาเดม แมวาจะมการลดเวลาท ใชในการปรบเปล ยนเคร องจกรลงแลวกตาม เน องจากตวแปรทางเทคนคของงานข นรป ซ งในทางปฏบตแบบอ นแลวเวลาท ใชในการปรบเปล ยนเคร องจกรอาจลดรอบเวลาท ใชในการผลตลงได)

เพ อท จะบรรลสถานะอนาคตเชนน SLMS ตองมรากฐานโครงสรางหรบเซลลประกอบใหมและระบบดงกอนท จะยายเคร องจกร บรษทยงตอง

เขาใจความตองการของลกคาอยางถองแท อกดวย ไมใชแคจากมมมองของ

คา Takt Time! บรษทจะตองร วาในจดประกอบตองการแรงงานท เพ มคณคา(Value-adding Labor) มากนอยเพยงใด ตองยอมใหมระบบ หรบจดเกบ WIPเพ อใหผ ควบคมวสดหามนพบ นอกจากน นแลวยงตองร ดวยวาจรงๆ แลวจะตองม WIP เทาใด คญท สดคอ SLMS ตองมคาชวงเวลาท เคร องจกรใชงานได (Uptime) ของเคร องฉดข นรปท ถกตองแมน กอนท จะสรางเซลลประกอบ

ไดเวลาเหมาะท จะดแผนผงสถานะอนาคตของสายธารคณคาในองคกร

คณเองแลว ปญหาและ ถามทกขอขางตนไดรบการแกไขแลวหรอยง? เม อ




อานตอๆ ไป คณจะไดเหนวา SLMS แกปญหาเหลาน และปญหาอ นๆ เพ อสรางเสถยรภาพและมาตรฐานใหการปฏบตการตางๆ ในกระบวนการ เนนแผนการ

ผลตแบบดงอยางไร หนงสอยงไดจดเตรยมแบบฟอรมทกอยางท เปนตองใชในการผานแตละข น ม แนะ การใชและการแสดงตวอยางเสรมจากกรณศกษาของ SLMS ไวใหดวย และน กคองานหนกของการ การผลตแบบลน – ความแตกตางระหวางความ เรจและความลมเหลว



บท 27

ภ า พ ท I - 5 แ ผ

น ผ ง ส ถ า น ะ อ น า ค ต



28 สรางสถานะอนาคตแบบลน ดวยการจดการสายธารคณคา

Creating Your Lean Future State THAI Version - 2

Documents

Transcript of Creating Your Lean Future State THAI Version - 2