Costo de Produccion de la leche puno
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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE NUOA
PROYECTO PRO VACUNOS
MVZ. WILBER HANCCO CALCINAESPECIALISTA EN DESARROLLO ECONOMICO TERRTORIAL
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COSTO DE PRODUCCION EN GESTIONEMPRESARIAL
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ES POSIBLE HACER EMPRESA EN NUOA?
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OBJETIVO DEL CURSO
LOS SOCIOS DE LA ORGANIZACIN INCORPOREN
EL ENFOQUE EMPRESARAL COMO UNA CULTURAL
EN SUS UNIDADES PRODUCTIVAS
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EMPRESA
CONCEPTO: Organizacin econmica. Combinacin de trabajo, capital,
tecnologa y otros recursos. Son organizaciones jerarquizadas, con
relaciones jurdicas y cuya dimensindepende de factores endgenos (capital)y exgenos (economas de escala).
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IMPORTANCIA DE LAS EMPRESAS
CONCEPTO:
DINAMIZAN LA ECONOMIA LOCAL CRECIMIENTO DE ECONOMIA GENERAN PUESTOS DE TRABAJO VALOR AGREGADO PRODUCEN BIENES Y SERVICIOS COMPETIVIDAD DE UN TERRITORIO PAGAN IMPUESTOS
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RAZON DE LA EMPRESA
DAR BIENESTAR A LA POBLACION
PROVEER ALIMENTO
PRODUCIR ALIMENTO
GENERAR INGRESOS
PRODUCIR BIENES Y SERVICIOS
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RENTABILIDAD DE LA EMPRESA
REDUCIR COSTOS COMPRAS OBTIMIZANDO RECURSOS AUTOMATIZANDO PROCESOS ACCIONES DE PREVENCION BIOSEGURIDAD
MAXIMIZAR UTILIDADES VENTA ASOCIADAS VENTAS PLANIFICADOS CALIDAD DE PRODUCTO VOLUMEN DE PRODUCCION NICHOS DE MERCADO
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GESTION DE EMPRESARIAL
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INICIATIVA EMPRESARIAL
COMPRENDE: Idea Crear Plan de negocio Financiamiento Seleccin de personal Marketing Posicionamiento
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ESPECIALIZAD DE LA EMPRESA
COMPRENDE: BIENES
LECHE CARNE PRODUCCION DE QUESO
SERVICIOS ASESORIA CAPACITACION INSEMINACION
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MANEJO DE INFORMACION
COMPRENDE: MERCADO (BIENES Y SERVICIOS)
DEMANDA OFERTA
GENETICA TECNOLOGIA MERCADO DE CAPITAL CIENCIA TENDENCIAS DEL SECTOR
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CONOCER EL ESCENARIO
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EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL
RACIONALIDADECONOMICAEMPRESARIAL
ARRIESGA RECURSOS DINERO TIEMPO
TIENE UN OBJETIVO METAS PLAZOS PLANIFICA
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COMPETITIVIDAD EMPRESARIALCOMPRENDE:
PARTICIPACION EN EL MERCADO STANDARIZACION DE PRODUCTO MARGEN DE UTILIDAD
PRECIO SEGMENTO DE MERCADO
COSTO DE PRODUCCION
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COSTO DE PRODUCCION
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COMPRENDE: Es la sumatoria de gastos dedinero realizados para producir: Una unidad de un bien Una unidad de un servicio
Determinan el margen deutilidad
Determinan el precio de venta almercado
Poltica de venta
CONCEPTO
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COMPRENDE: INVERSION FIJA
DEPRECIACION EQUIPOS INFRAESTRUCTURA
MATERIALES INSUMOS
COMPONENTES COSTO
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ESTRUCTURA DE COSTO (LECHE)
COMPRENDE: PERSONAL DESARROLLO DE CAPACIDADES INFRAESTRUCTURA MANTENIMIENTO ALIMENTACION GENETICA SANIDAD EQUIPOS COMPRA DE REPRODUCTORES SERVICIOS
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COSTO - PERSONAL
COMPRENDE: PERSONAL
PASTOR ASISTENTE ADMINISTRADOR
RECURSO HUMANO (MENSUAL) UNIDAD CANTIDAD PU PARCIALPastor Mes 1.00 400.00 400.00Pesonal de apoyo (2 horas diario) Mes 500.00 -Administracion (1 HORA DIARIA) Mes 0.13 750.00 93.75Sub total -COSTO ESTIMADO 493.75Dia 16.46
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COSTO DESARROLLO DE CAPACIDADES
COMPRENDE: CURSOS
INSCRIPCION PASAJES COMIDA
LIBROS ASESORA ASISTENCIA TCNICA
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COSTO - INFRAESTRUCTURA
COMPRENDE:INVERSION FIJA
DEPRECIACION SALA DE ORDEO TERNERAJE SALA DORMIDERO CORRALES POTREROS INFRAESTRUCTURA COSTOESTABLO DORMIDERO 10,050.30
-SALA DE ORDEO Y SALA USO MULTIPLE 3,923.00TERNERAJE 3,225.50CORRALES 4,132.00
TOTAL 21,330.8
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COSTO - MANTENIMIENTO
COMPRENDE: MATERIALES POTREROS ESTABLO EQUIPOS
CERCO ELECTRICO ORDEADORA MOTOBOMBA ELECTROBAMBA
CANALES DE RIEGO
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COSTO - ALIMENTACION
COMPRENDE: HENO DE AVENA ENSILADO ALFALFA-DACTILYS REYGRAS - TREBOL CONCENTRADO SALES MINERALES PASTOS NATURALES
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ESTRUCTURA DE INGRESOS
COMPRENDE: VENTA DE LECHE VENTA DE VACA DE SACA VENTA DE REPRODUCTORES VENTA DE ESTIERCOL SERVICIO DE MONTA
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COSTO DE PRODUCCION DE LECHEEN PUNO
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COSTO PRACTICO (ALIMENTO)
N INSUMOS UNIDAD C.P. EN CHACRA C.P. EN M.S. HUMEDAD(%)MS(%)
1.00 HENO DE AVENA Kg. 0.07 0.12 10.00 90.00
2.00 AVENA VERDE Kg. 0.03 0.10 70.00 30.00
3.00 ENSILADO Kg. 0.06 0.16 65.00 35.00
4.00 ALFALFA Kg. 0.02 0.08 80.00 20.005.00 PASTO NATURAL Kg. - - 70.00 30.00
6.00 CONCENTRADO Kg. 1.40 1.55 8.00 92.007.00 SALES MINERALES Kg. 1.80 1.55 8.00 92.00
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COSTO PRACTICO HATO LECHERO
N DESCRIPCION UNIDAD GASTO ANUAL GASTO(DIA)
2.00 COSTOS 14,466.48 39.63
2.10 Alimentacion 2,547.97 6.982.20 Sanidad 520.00 1.422.30 Genetica y reproduccion 1,200.00 3.292.40 Personal 6,007.29 16.462.50 Depreciacin de Infraestructura 1,422.05 3.902.60 Desarrollo de capacidades - -2.70 Depreciacion de Equipos 1,990.00 5.452.80 Compra de reproductores - -2.90 Mantenimiento 475.00 1.302.10 Servicios 304.17 0.83
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INGRESO - PRACTICO
N DESCRIPCION UNIDAD DIA PRODUCCIONANUAL P.U.INGRESOANUAL
INGRESODIA
1.00 INGRESOS 26,651.00 73.021.10 Leche Litro 34.00 12,410.00 1.10 13,651.00 37.401.20Saca vaca Semoviente 5.00 1,000.00 5,000.00 13.70
1.30 Saca Vaquilla Semoviente 5.00 1,200.00 6,000.00 16.441.40Saca Torete Semoviente 2.00 1,000.00 2,000.00 5.48
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ANALISIS DE PRODUCCION
DESCRIPCION U.M. ANUAL DIA
BALANCE 12,184.52 33.38
COSTO PRODUCCION LECHE/LITRO S/. 425.48 1.17
PUNTO DE EQUILIBRIO PRODUCCION LECHE litro 13,151.34 36.03
MARGEN DE UTILIDAD/LITRO S/. 425.52 0.03
COSTO PRODUCCION DE LECHE HATO S/. 198.13 0.54
PUNTO DE EQUILIBRIO PRODUCCION HATO S/. 14,466.48 39.63
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CONSTRUYAMOS UN PUEBLO DEEMPRENDEDORES Y GENEREMOS
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO DESDE LOQUE SABEMOS HACER.
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GRACIAS POR SU ATENCION