LA FORMAZIONETI QUALIFICAIl nuovo progetto di Mondo Alimenti Academy è volto a trasmettere i segreti Dell’Arte Bianca attraverso corsi specifici per Pizzaioli, Panificatori e Pasticcieri.Mondo Alimenti Academy si avvarrà dei migliori docenti e dei migliori coordinatori, che sono considerati tra i massimi esperti nei relativi settori.I corsi, sia pratici sia teorici, sono rivolti a coloro che per passione, o per lavoro desiderano acquisire le competenze fondamentali che il mercato richiede. Sono particolarmente indicati per chi vuole mettersi in proprio, per chi desidera trasformare la propria passione in lavoro e ai quanti desiderano riqualificare la propria figura professionale attraverso l’acquisizione di Attestati Professionali.Tali profili sono tra i mestieri più richiesti sia in Italia sia all’estero.

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Il pizzaiolo oltre ad essere tra le figure professionali più richieste è una tra le più remunerative sia in Italia sia all’estero. La preparazione della pizza richiede non solo un’abilità manuale, ma anche una grande maestria nella farcitura, un’approfondita esperienza degli ingredienti e delle tecniche di lavorazione. È necessaria una buona conoscenza degli ingredienti, dei giusti dosaggi, dei giusti tempi di lievitazione e di maturazione; il tutto indispensabile per ottenere un impasto di assoluta qualità.

Quello del panettiere è un mestiere antico, che lascia ancora spazio alla creatività e se affrontato con passione può riservare ampie soddisfazioni, non solo economiche. Non è un semplice professionista è un’artista nella creazione del pane e dei prodotti da forno. La professione del panettiere nasce dai primi albori dell’uomo e oggi rappresenta una delle principali occupazioni nel mercato del ristoro. Il corso ha prevalentemente un approccio pratico, integrato da numerose lezioni teoriche. L’allievo al termine del corso potrà applicare gli insegnamenti acquisiti grazie ad una proposta di stage. Potrà essere inserito all’interno di un processo produttivo, presso laboratori di produzione del pane e di altri prodotti da forno o presso aziende alimentari specializzate.

Il corso di pasticciere si rivolge a tutti gli amanti della pasticceria. Attraverso un corso professionale si otterrà una elevata preparazione sia tecnica sia teorica oltre ad un’adeguata manualità, con il fine di poter diventare pasticciere di prodotti da forno. I corsi saranno tenuti da affermati docenti pasticceri all’interno del nostro laboratorio dotato di attrezzature moderne.

DA FORNO