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Correction Tableau-Résumé Glucides

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Correction Tableau-Résumé

Glucides

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BesoinH2O

Libère H2O

Hydro lyse

Conden sation

Unit les monomèresSépare les monomères

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Monosaccharide

Triose

C3H3O3

Glycéraldéhyde

Pentose

C5H10O5

RiboseDésoxy ribose

Dan

s

l’A

DN

Dan

s

l’A

RN

Hexose

C6H12O6

Glucose

Fructose

Galactose

3 isomères

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Hexose

C6H12O6

Glucose

FructoseGalactose

3 isomères

Disaccharide

C12H22O11

Maltose

Sucrose

Lactose

3 isomères

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Polysaccharide

Structure

Animal

Chitine Cellulose

Réserve d’énergie

Végétal

Amidon

Carapace FibresEnergie lente

Structure Réserve d’énergie

Glycogène

Foie et muscles

Ou…

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Polysaccharide

Sttructure

Animal

Chitine Cellulose

Réserve d’énergie

Végétal Animal Végétal

Glycogène Amidon

Carapace Fibres Foie et muscles

Energie lente

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C6H12O6 + O2CO2+ H2O

+Énergie

Respiration cellulaire

Photo synthese

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Source d’énergie primaire

16 kJ/g

C H O

2 : 1

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