CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY RAPPORT 2016 SODEXO … · Sodexo supports me Sodexo fejrede 50...

CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY RAPPORT 2016 SODEXO DANMARK

Better Tomorrow-Planen er Sodexos globale plan, som viser vores bidrag til bæredygtig udvikling. Det er en langsigtet plan, som skal skabe en bedre fremtid,

og programmet omfatter fire forskellige fokusområder. Planen omfatter 80 lande, 75.000 000 forbrugere og 425.000 medarbejdere.

BETTER TOMORROW PLAN

WE ENGAGEVi vil øge bevidstheden blandt vores interessenter: medarbejdere, kunder, gæster, leverandører og partnere.

WE DOFire prioriteter. 1) Ansvarlig arbejdsgiver2) Ernæring, sundhed og velvære3) Lokalsamfund4) Miljø

WE AREBevidste om vores sociale ansvar.Vores værdier og etiske principperer grundlaget for vores virksomhed.

2 SODEXO CSR RAPPORT 2016

Udgiver: Sodexo A/S

INHOLDSodexos 18 forpligtelser i henhold til

"Better Tomorrow Plan" er nummereret i rapporten.

4 Sophie Bellon, Chairman of Board of Directors

5 Hilsener fra administrerende direktør Hans Arborelius: ” “Vores arbejde bidrager til en bedre verden”

6 Om Sodexo Tolvte år på toppen

7 Vores service

8 Quality of Life

9 WE ARE Vores værdier Vores etiske principper

10 WE DO Som arbejdsgiver Medarbejderudvikling Arbejdsmiljø Have a safe day Zero October Fødevaresikkerhed Nordic Quality of Life-konference Sodexo supports me Sodexo fejrede 50 år!

19 WE DO Velafbalancerede måltider, sundhed og velvære Sygefravær på Sodexo Rejs dig op fra din kontorsstol Temadage om Brasilien Taste around the world

24 WE DO Lokalt nærvær Stop hunger Vi udvikler unges sociale kompetence Donationer ved juletid

27 WE DO Miljø Hvilke krav stiller Sodexo til leverandører? Ny leverandør giver miljøfordel æg fra frigående høns WasteLESS Week

31 WE ENGAGE Sodexo Site Survey CSR rapport Aktivitetskalender

3SODEXO CSR RAPPORT 2016

SOPHIE BELLONCHAIRMAN OF THE BOARD OF DIRECTORS

«We cannot think about success of organizations only through financial results but also through what they will bring to society.


REDELIG FORRETNINGSSKIKVi tolererer ikke nogen form for praksis, der ikke bygger på ærlig-hed, integritet og rimelighed, uanset hvor i verden vi gør forretnin-ger. Vi kommunikerer vores position klart til vores kunder, leveran-dører og medarbejdere og forventer, at de også tager afstand fra korrupte og uretfærdige forretningsmetoder.

Code of conduct er tilgængelig på 28 sprog og globalt.er den un-derskrevet af 93% af vores leverendører.

KVALITET I ALLE FASERVi har en tæt dialog med vores kunder, så at, vi hele tiden kan forbed-re de ydelser, vi tilbyder.Vores processer sikrer, at vi lever op til kundens forventninger.

KONTINUERLIG UDVIKLINGDet er fællesskabet af kunder, forbrugere, medarbejdere og ak-tionærer, der skaber Sodexo. Vi anerkender, at vi bedst imødekom-mer alle vores interessenters forventninger gennem stabil vækst. Vi mener også, at det er vigtigt, at vores arbejde giver god mening for alle, der bidrager til det.

”VORES ARBEJDE BIDRAGER TIL EN BEDRE VERDEN”Sodexo´s vision er at forbedre livskvaliteten for vores kunder og medarbejdere. Vi vil igennem vores services bidrage til, at forbedre de økonomiske, sociale og miljømæssige aspekter i de samfund, vi opererer i.

Sodexo’s mål; at blive verdens førende inden for Quality of Life Services - Livskvalitet- har forskellige betydninger for forskellige mennesker. Vi kender vores kunder igennem vores services, og vi ved, at god service gør en forskel. For os omfatter god service alt fra et bedre arbejdsmiljø, hvor enkeltpersoner trives og oplever tryghed, til sunde måltider, som fremmer sundhed og præstatio-ner. Og vi ved, at god og personlig service, giver gode oplevelser på arbejdspladsen.

Vores vision skal også bidrage til en bæredygtig udvikling i de samfund, hvor vi opererer. Grundlaget for dette lægger vi i vores Better Tomorrow Plan, som blev introduceret i Sodexo i 2009. Vi har siden 2009 målt og rapporteret vores resultater, og opsat fremadrettet mål. I Danmark har vores lokale fokus været på at mindske madspild, øge andelen af økologi i vores kantine, mind-ske vores forbrug af rengøringsmidler, samt fokusere på mangfol-dighed og inklusion blandt vores medarbejdere.

For tiende år i træk er Sodexo placeret i toppen i Robeco SAMs ”Sustainibility yearbook”. Robeco SAM s gennemgang er baggrund for ”Dow Jones Sustainibility Index” hvor Sodexo for tolvte år i træk er placeret i toppen. Vi, i Sodexo, er stolte over det arbejde, som vi gennem årene har gjort for at bidrage til en bedre verden. Det er vigtigt, at dette arbejde hele tiden er i fokus, og at vi igen-nem samarbejde lokalt-regionalt-globalt, og fælles viden når nye niveauer af et bæredygtigt samfund til gavn for vores efterfølgen-de generationer.

Hans ArboreliusCEO Sodexo A/S

EN ANSVARLIG ARBEJDSGIVERSodexo er den 19.-største arbejdsgiver i verden. Vores succes afhænger af vores medarbejderes ekspertise, stolthed og glæde ved at levere tjenester i alle vores forretninger. Vi bestræber os på at sikre, at alle uanset kvalifikationer har mulighed for løbende at udvikle deres kompetencer og påtage sig mere ansvar. Sodexos medarbejdere har adgang til gode udviklingsmuligheder som f.eks. individuel og kollektiv oplæring og muligheden for at arbejde i So-dexo i andre lande.


Sodexo er verdensførende inden for Quality of Life Services. Igennem mere end 50 år har vi opbygget en unik ek-spertise, som bakkes op af næsten

425.000 medarbejdere i 80 lande over hele verden

OMSODEXO

Sodexo kombinerer de alsidige talenter i vores team og er den eneste virksomhed, der integre-rer et samlet tilbud med innovative tjenester, som er baseret på over 100 professioner.

Vores erfaringer med over 75 millioner daglige kunder giver os mulighed for at udvikle Quali-ty of Life Services, der styrker individers velbe-findende, forbedrer deres effektivitet og derved hjælper virksomheder og organisationer med at skabe bedre resultater.

19.-største arbejdsgiver i verden. 75 000 000 forbrugere betjenes dagligt.

PÅ TOPPEN FOR TOLVTE ÅR I TRÆKSodexo har igennem flere år fået priser og er-kendelser for sit arbejde med langsigtet bære-dygtig udvikling. ”Dow Jones Sustainability In-dex” (DJSI) er et globalt index, som bruges til at overvåge finansielle, miljømæssige og sociale resultater blandt verdens ledende virksomhe-der indenfor langsigtet bæredygtig udvikling. Indexet er baseret på analyser af økonomiske, miljømæssige og sociale faktorer, og Sodexo har en topplacering som "Industry Leader" for 12. år i træk. Sodexo modtog også prisen "Gold Class" ved uddelingen af RobecoSAMs "Sustai-nability Yearbook."


VORES SERVICES

RENGØRING

KØKKEN/KANTINE

RECEPTION

SERVICE MANAGEMENT


SUNDHED OG TRIVSEL

FYSISKMILJØ

En kombination af undersøgelser og mere end 50 års erfaring med kunder og forbrugere har gjort det muligt for Sodexo at udpege 6 dimensioner af livskvalitet, som vores services har direkte indflydelse på.

QUALITY OF LIFE FOR KUNDER OG MEDARBEJDERE

Som leverandør af Quality of Life Services bør Sodexo forenkle og strømline hverdagen og skabe merværdi for vores kunder. Vi skal selvfølgelig bidrage til at skabe øget livskva-litet for vores kunder og brugere, men også for vores egne medarbejdere.

Omhandler alt, der giver et menneske mulighed for at lære og udvikle sig.

Alle de elementer, der gør, at en person føler sig værdsat.

Vi støtter op om en sund livsstil gennem ernæ-ringsrigtige måltider og motion.

Indebærer alle faktorer, der styrker relationerne mellem mennesker og som letter adgangen til kultur og fritidsaktiviteter.

Alle faktorer, der påvirker et menneskes mulig-hed for at udføre aktiviteter nemt, effektivt og med så få afbrydelser som muligt.

Alt der bidrager til personers komfort og følelse af sikkerhed.

WE DO • VORES SERVICES

HVAD BETYDER QUALITY OF LIFE FOR SODEXO?

SOCIALT SAMVÆR

LET OG EFFEKTIVT

PERSONLIG UDVIKLING

ANERKENDELSE


WE ARE

VORES VÆRDIER

LOYALITETEt fundament af loyalitet, som deles af Sodexo med kunder, medarbejdere, og aktionærer baseret på ærlige og åbne rela-tioner. Tillid er en af hjørnestenene i vores organisation.

RESPEKT FOR MENNESKERMedmenneskelighed er en kerneværdi i vores virksomhed.Sodexo forpligter sig til at give alle de samme muligheder uanset race, rødder, alder, køn, værdier, religion eller livsstil.

UDVIKLINGSÅND• Man kan altid forbedre den

nuværende situation.• Accept af evaluering og sam-

menligning af egen præstation med kolleger i virksomheden eller med konkurrenter.

• Selvevaluering, fordi det er fun-damentalt for løbende forbed-ring at forstå sine egne succeser og fejl.

• En balance mellem ambition og ydmyghed.

• Optimisme – troen på, at for hvert problem findes der en løsning, en innovation eller en måde at skabe fremgang på.

TEAMÅND• Det er en absolut nødvendighed

i alle vores aktiviteter, forret-ningsenheder, administrative kontorer og ledelseskomitéer.

• Hver persons kompetencer kombineres med andre team-medlemmers viden for at sikre Sodexos succes.

• Teamwork afhænger af følgende: Lydhørhed, gennemsigtighed, respekt for andre, mangfol-dighed, solidaritet, når større beslutninger implementeres, respekt for regler og gensidig støtte, især i vanskelige tider.

SERVICEÅND• Kunder og forbrugere er i cent-

rum i alt, vi gør.• For at give dem en god betje-

ning hver dag skal vi gøre det tydeligt, at vi er tilgængelige og svarer hurtigt, så vi kan være på forkant med kundernes forven-tninger og sætte en ære i at opfylde dem.

• Sodexo har udviklet sig til en global virksomhed, men vi har fortsat et lokalt fokus, vores ledere i felten er sande iværk-sættere, tæt på deres kunder og med magt til at træffe beslut-ninger.

VORES ETISKE PRINCIPPER

REDELIG FORRETNINGSSKIKVi tolererer ikke nogen form for praksis, der ikke bygger på ærlighed, integritet og rimelighed, uanset hvor i verden vi gør forretninger. Vi kommunikerer klart vores position i forhold til dette emne til vores kunder, leverandører og medarbejdere og forventer, at de også tager afstand fra korrupte og uretfærdi-ge forretningsmetoder.

GENNEMSIGTIGHEDDette er et af Sodexos vigtigste principper og en konstant for alle interessenter: Kunder, forbrugere, medarbejdere, aktionærer og den offentlige mening.


WE DO SOM ARBEJDSGIVER

.

Vi giver vores medarbejdere mulighed for at udvikle sig og fremmer mangfoldighed


Sodexo er en god arbejdsplads for kom-petente og engagerede personer. Vi gi-ver vores medarbejdere mulighed for at lære og udvikle sig. Vi værdsætter

mangfoldighed på arbejdspladsen og opfordrer medarbejderne til at være aktive og engagerede. Vi respekterer alles grundlæggende rettigheder og forpligter os til at forbedre sikkerheden på arbejdspladsen.

1. UDVIKLINGUdvikling er en af Sodexos værdier. Virksom-heden fornyer sig, når medarbejderne udvikler deres kompetencer og bliver mere alsidige. Vi arbejder systematisk på at udvikle viden og ek-spertise hos vores medarbejdere. Det bidrager til øget trivsel og inspiration til arbejdet. Vores træningsprogram giver medarbejderne mulig-hed for karriereudvikling og for at udvide deres egne kompetencer på nye områder.

2. MANGFOLDIGHED OG INKLUSIONHos Sodexo Danmark har vi en stor etnisk mangfol-dighed blandt medarbejderne med over 20 nationa-liteter repræsenteret. Mangfoldighed og inklusion er et væsentligt fokusområde i virksomheden, og vi mener, at mangfoldighed og inklusion er med til

at gøre os stærkere og mere innovative. Ligesom vores lokalsamfund er præget af mangfoldighed, repræsenterer vores kunder og gæster også mang-foldighed. Når vores medarbejdere afspejler denne mangfoldighed, kan vi bedre forstå vores kunder samt deres præferencer og forventninger.Sodexo forpligter sig til at overholde principperne i FN’s menneskerettighedserklæring, InternationalLabour Organisation’s (ILO) deklarationsprincipperog retningslinjer for multinationale selskaber og samfundsmæssige overvejelser såvel som FN-ini-tiativet Global Compact. Sodexos værdier og etiskeretningslinjer er ens i alle lande, hvor Sodexo opere-rer. Vores forpligtelser, værdier og etiske principper si-krer gode arbejdsforhold for Sodexos medarbejdere i hele verden. Sodexos politik for menneskerettigheder er offentliggjort på vores hjemmeside og intranet.

3. SUNDHED OG SIKKERHEDSom arbejdsgiver er det vores pligt at varetage medarbejdernes sikkerhed, når de er på arbejde. Sundhed, arbejdsmiljø og sikkerhed er vigtigt for, at vores medarbejdere kan have det godt hver dag. Vi arbejder kontinuerligt og med sys-tematik for at opfylde kravene inden for sund-hed, miljø og sikkerhed.

4. ENGAGEMENT BLANDT MEDARBEJDERNESodexo udfører en medarbejderundersøgelse hvert andet år. Undersøgelsen giver os indsigt i vores ansattes forventninger og behov, og hvor engagerede de er. Vores sidste undersøgelse blev udført i 2016, og baseret på resultaterne har vi fokus på en række tiltag, indtil den næste undersøgelse udføres i 2018.

SOM ARBEJDSGIVER

Vi har over 20 forskellige nationaliteter repræsenteret i blandt vores medarbejderer i

Sodexo i Danmark.

38 % af chefer fra øverste ledelse til og med Distriktschefer er kvinder.

Foto: Per Myrehed, UHR-utbildning AB

”Vi arbejder systematisk på at udvikle viden og ekspertise hos vores medarbejdere. Det

bidrager til øget trivsel og inspiration til arbejdet”.


WE DO • SOM ARBEJDSGIVER

MEDARBEJDERUDVIKLING

I Sodexo Danmark tager vi udgangspunkt i ’70, 20, 10-modellen’ for udvikling. Grundtanken i denne model er, at størstedelen af træning og udvikling sker i dagligdagen

og at det er her man opnår mest læring og udvikling.

En vigtig del af Sodexos fokus på medarbejder-udvikling er medarbejdersamtaler. Alle vores medarbejdere får en gang om året tilbudt en medarbejderudviklingssamtale med deres leder, der udmunder i en udviklingsplan for det næste år.

Medarbejderudviklingssamtalen er omdre-jningspunktet for den individuelle udvikling-splan. Den er med til at sikre motiverede og tilfredse medarbejdere, som oplever at de kan blive hørt og udvikle sig i Sodexo.

Sodexo ønsker at skabe en organisation, hvor den enkelte bidrager med både sin personlighed og sin faglighed. En af Sodexos kerneværdier er udviklingsånd og vores medarbejdere må aldrig acceptere status quo, men skal hele tiden stille spørgsmålstegn ved rutiner og traditioner og turde tage nye initiativer. Derfor prioriterer vi per-sonaleudvikling og bestræber os på hele tiden at inspirere til at tænke nyt og forbedre.

Alle medarbejdere får desuden en grundig in-troduktion og oplæring på deres arbejdsplads, og de får ligeledes en grundig indføring i Sodex-os virksomhedsstruktur, værdier og filosofi.

Som udgangspunkt skal alle uddannelses- og træningsaktiviteter understøtte medarbejde-rens konkrete jobfunktion, så medarbejderen bliver kompetent til at udføre det konkrete job.

I forbindelse med talentudvikling og karriere-planlægning kan uddannelses-og træningsak-tiviteter dog sigte efter at forberede medarbe-jderne på nye job- og karrieremuligheder.

I Sodexo Danmark tager vi udgangspunkt i ’70, 20, 10-modellen’ for udvikling. Grundtanken i denne model er, at størstedelen af træning og udvikling sker i dagligdagen og at det er her man opnår mest læring og udvikling.


I 2016 udnævntes Sodexo til bedste i branchen for tiende år i træk i RobecoSAM:s ”Sustainability Yearbook”.

Vi arbejder systematisk med health, safety & environment. Vores mission er ”Quality of Life”. Vi vil forbedre livskvaliteten og bidrage til en bæredygtig udvikling for kunder i alle vores services. Det kan vi kun opnå, når vi fokuserer på ”Quality of Life” for vores medarbejdere. Det systematiske arbejde med kvalitet, arbejds- miljø, sikkerhed og miljø er vigtigt for at sikre, at vi kan opfylde kunde- og myndighedskrav, sikre en bæredygtig tilgang til vores opgaver, effektivisere vores drift, samtidig med, at vores medarbejdere går hjem fra arbejde glade og med en følelse af velvære. Vi sikrer os at regler, rutiner og krav efterleves og løbende forbedres i dette systematiske ar-bejde ved at gennemføre interne audits i hele virksomheden.

Vi auditerer internt indenfor områderne kva-litet, miljø, arbejdsmiljø, samt sikkerhed og risi-kohåndtering. De interne audits gennemføres af medarbejdere i Sodexo, og de auditerer alle typer af services. Dette giver en gennemsig-tighed og et godt grundlag for vores fortsatte forbedringsarbejde. Egenkontrol, interne au-dits, kundesynspunkter og information fra det daglige arbejde genererer information, som in-dikerer, hvordan vi kan forbedre vores ydelser. At arbejde systematisk og løbende forbedre er en vigtig del i vores stræben efter, altid at kunne give en optimal og kvalitativ tilfredsstillende ydelse til vores kunder.

HEALTH & SAFETYVores arbejde med arbejdsmiljø og sikkerhed tager udspring i Sodexo’s værdier Hold-ånd, Service-ånd og Udviklings-ånd.

Health & Safety er en integreret del af Sodexo’s mission for at forbedre livskvaliteten i hverda-gen. Sodexo tilstræber en global sikkerhedskul-tur og et Health & Safety arbejde i verdensklasse. Vi mener, at når vi samarbejder om arbejdsmiljø og sikkerhed, som en del af kerne- og driftsop-gaven, så minimerer vi risikoen for mennesker og materiel.

I vores strategi, som planlægges for et år ad gangen, sætter vi strategiske mål for vores Health & Safety arbejde. Målene sættes ud fra foregående års præstation, samt udviklingen i viden, i ydelserne og i samfundet.

ARBEJDSMILJØ

I vores Health & Safety- strategi, som planlæg-ges for et år ad gangen, sætter vi strategiske mål for vores arbejde. Målene sættes ud fra foregående års præstation, samt udviklingen i viden, i ydelserne og i samfundet.

En del af opgaven med at minimerer risici for mennesker og materiale er, at uddanne alle me-darbejdere til de opgaver de skal udføre. Vi sikrer os, at alle medarbejdere har en forståelse for arbejdsmiljø og sikkerhed inden for rammerne af deres opgaver og roller, og at de har tilgang til de rette instruktioner og informationer. En fo-rudsætning i vores arbejde med Health & Safety er, at alle medarbejdere får en grundlæggende uddannelse i arbejdsmiljøspørgsmål. Alle me-darbejdere i Sodexo Danmark skal ved ansæt-telse og derefter mindst én gang pr. år gen-nemgå uddannelse i Health & Safety.

I 2016 har vores medarbejdere gen-nemgået følgende uddannelser:• HS-træning Køkken/kantine• HS-træning Rengøring• HS-træning Hard FM• Uddannelse i Risk Assessment

SIKKERHEDSKULTURSodexo vil forbedre sit arbejdsmiljøarbejde i- gennem en kontinuerlig forbedring af sikker-hedskulturen og ved at indføre nye måder at ar-bejde på. Et eksempel er, at vi har indført, at alle ledere skal gennemføre 10-12 Safety Walks pr år. Formålet med Safety Walk er, at lederen kan opdage sikkerhedsrisici på arbejdspladsen. Sik-kerhedsrisici kommunikeres til sitets leder, som gennemfører en risikovurdering, hvis risici ikke kan løses på stedet. Dette tiltag er med til at fastholde og forbedre sikkerhedskultur på vores arbejdspladser.

Sodexo Global har indført Safety Moments og Safety Alerts. Disse tiltag fokuserer på at holde medarbejderne opmærksomme på, hvilke sik-kerhedsrisici, de arbejder med, samt kommuni-kere den læring ud i organisationen, som vi får af de ulykker, som er sket.

KAMPAGNERSodexo har i 2016 gennemført kampagner med fokus på Health & Safety. Kampagnerne øger vore medarbejderes viden og fokus på Health & Safety.

Vi har gennemført:• Have A Safe Day – 3 tjeks for sikkerheden i før start af arbejdsopgaven. Kampagnen er nu overgået til drift og er en fast rutine.• Zero october - Global Ulykkes-fri måned.

RAPPORTERING AF ULYKKERVi tror på, at når vi integrerer Health & Safety i alt hvad vi gør, så minimerer vi risici for menne-sker og materiel. Vi følger op på vores ulykker, og beslutter strategiske mål ud fra arten af de ulyk-ker som er sket. Vi udarbejder handlingsplaner på flere niveauer, og sikrer os, at kerneårsag til ulykken løses på netop det ledelsesniveau, hvor der er det rette ansvar og kompetence.Ulykkesstatistikken behandles kvartalsvis på Sodexo’s hovedsikkerhedsudvalgsmøde(HSIU) og vi anvender SALUS, et Sodexo-internt system til internt at håndtere arbejdsulykkerne.

MILJØVi tilstræber at forbedre livskvaliteten ved at sætte vores kunders behov og forventninger i centrum i et helheds- og livscyklusperspektiv for vores virksomhed. Det gør vi ved at arbejde systematisk og anvende vores ressourcer effe-ktivt. Vi mindsker på denne vis vores virksom-heds miljøbelastning og overvåger og forbedrer vores processer. Det gør vi for at imødegå for-ventninger fra vores medarbejdere, kunder og andre interessenter.

Prioriterede områder:• Mindske kemikalieforbrug.• Mindske madspild• Mindske CO2 forbruget i vores energi og transportopgaver.



ZERO OCTOBERDen anden store arbejdsmiljøkampagne i 2016 var Zero October. Vores ambition med Zero October er, at oktober bliver en måned, hvor vores medarbejder ikke udsættes for ar-bejdsulykker. I kampagnen indgår ledere og medarbejdere di-alog om de 3 hyppigste kategorier af arbejdsulykker i Sodexo:

• Falde, snuble og glide• Manuel håndtering• Skære og brandsår

I den første uge af oktober giver lederen medarbejderne en intro-duktion til kampagnen, og i de efterfølgende 3 uger behandles hver af de 3 risikoområder. I hver uge samledes leder og medar-bejdere for at gennemgå ugens fokusområde. For hver kategori af arbejdsulykke udfyldes en aktivitetsside, som er et værktøj, der har til formål at skabe debat imellem kollegerne.

Vores erfaring er, at disse kampagner er vigtige. De har en posi-tiv effekt på vores sikkerhedskultur og mindsker risici for at vore medarbejdere kommer til skade i arbejdet.

SIG FRA

FØR DU STARTER PÅ EN

OPGAVE, STOP OP OG TÆNK

Hvis svaret er nej til nogen af tjekpunkterne,

skal du tale med din leder og kollegaer om det.

3 tjekpunkterF R SIKKERHED

P UR PLUS DE SÉCURITÉ3 réflexes

VED JEG HVORDAN

OPGAVEN SKAL UDFØRES?

HAR JEG DETRIGTIGE UDSTYR?

ER OMGIVELSERNE

SIKRE?

Vores ambition er, at Sodexo opnår 0-arbejdsulykker, sam-tidig med at vi løbende forebygger de risici, der måtte op-stå.

Slagordet for den første arbejdsmiljøkampagne i 2016 var: ”Have S Safe Day”. Kampagnen blev sat i værk for at lede os til en 0-vision for arbejdsulykker, og målet er at øge bevidstheden om sikkerhed og igennem dette skabe en forbedring af vores sikkerhedskultur.

Det er enkelt og let at følge de 3 tjeks for sikkerhed, de er lette at huske og de skaber resultater.

Ved at stille 3 enkle spørgsmål inden vi starter opgaven kan vi identificere, om der er en risiko for, at vi kommer ud for en ulykke ved arbejdet.

Hvis svaret er nej til et af spørgsmålene, skal medarbe-jderen løfte spørgsmålet til leder og kolleger, for at finde en løsning på problemet, inden arbejdsopgaven udføres. Kampagnen er så effektiv i forhold til sin enkelthed, at den i dag er en fast del af driften

ZERO OCTOBERWe are setting you a challenge: to have a safe October. Our focus will be on avoiding accidents in our business.

Let’s go for zero accidents in October.

HAVE A SAFE DAY


FØDEVARESIKKERHED “At servere velsmagende, nærende og sikre fødevarer

er en selvfølge for os i Sodexo.”Fødevaresikkerhed er en utrolig vigtig del af vores hver-dag som kantine- og rengøringsvirksomhed, da vi har ansvaret for at alle de brugere, gæster mv. vi servicerer i løbet af dagen ikke bliver syge, når de spiser i vores kantiner.

I Sodexo vægter vi sikkerhed højt, og vi har procedurer for mange af de arbejdsgange vi har. I vores kantiner benytter vi os bl.a. af eSmiley til at sikre fødevaresikker-heden, og vi har procedurer for beklædning og hygiejne.

“I Sodexo vægter vi sikkerhed utrolig højt, og der er procedurer for rigtig mange af de arbejdsgange

vi har rundt omkring i virksomheden.”



Ambitionen var at skabe dialog om, hvordan mangfoldig-hed, livskvalitet og menneskelig udvikling påvirker enkelt-personer, virksomheder og samfund som helhed

Med 425.000 medarbejdere og kunder i 80 lande er Sodexo verdensledende inden for Quality of Life Services og afholder store konferencer over hele verden om dette emne.

Formålet med konferencerne er, at Sodexos ledere sammen med kunder og partnere får indblik i hvilke kriterier der re-gulerer trivsel og kan skabe ideer om, hvordan man finder nye smarte metoder til at tiltrække både medarbejdere og kunder..

- Verden går igennem en enorm ændring i dag. Spørgsmål vedrørende livskvaliteten bliver stadig vigtigere, og vi skal passe på hinanden og vores planets ressourcer. Inden for Sodexo er vi dedikeret til at hjælpe virksomheder og orga-nisationer med effektive service-løsninger, som forenkler og forbedrer hverdagen. Sammen kan vi fortsætte en udvikling, hvor livskvaliteten forbedres på mange forskellige niveauer”, siger Michel Landel, CEO i sin tale.

NORDIC QUALITY OF LIFE KONFERENCEDen 8. juni besøgte Sodexos koncernchef Michel Landel Stockholm. Ledere, kunder og samarbejdspart-nere var inviteret til Sveriges nye Sodexo hovedkontor i Arenastaden/Solna; Sodexo Nordic House, for at deltage i seminarier om ”Quality of Life”.

Under konferencen var der et par eksempler, hvor de nordis-ke lande går forrest:1. I Norden er der opnået gode resultater med at reduce-

re spildet af ressourcer. Især indenfor kantine-services, hvor vi hos Sodexo arbejder dagligt for at reducere madspild og øge bevidstheden både blandt gæster og vores medarbejdere.

2. Sodexo globale arbejdsmiljøkampagne ”Have A Safe Day” har det strategiske formål at beskytte både me-darbejdere og kunder. Det er vigtigt, at vi passer på os selv og hinanden og viser, at det interesserer os. Alle kan gøre en forskel for andre mennesker og for Sodexo, det er selve grundlaget for, hvordan vi forholder os til ser-vice.

Blandt flere talere var Anthony Gooch Gálvez fra OECD (Or-ganisation for Økonomisk Samarbejde og Udvikling) for at rapportere om tendenser inden for sundhed og social udvik-ling. Den velkendte hjerneforsker, Katarina Gospic, fortalte, hvordan folk arbejder i forskellige situationer og hvordan man bruger denne viden til at skabe bedre sundhed og ar-bejdssucces.

Bild: Michel Landel, CEO Sodexo.


SODEXO SUPPORTS ME FORBEDRER MEDARBEJDERES LIVSKVALITET

Sodexo Supports Me´ er en hotline, som alle medarbejdere og deres nærmeste familie kan bruge:

Sodexo Supports Me er en hotline, hvis mål er at forbedre medarbejdernes livskvalitet. Hotlinener åben 24 timer i døgnet, alle ugens dage, hele året. Sodexo Supports Me administreres af Falck Healthcare i Danmark. Derfor er ´Sodexo Supports Me´ også et initiativ, der skal understøtte din trivsel og dit engagement.

FAMILIERådgivning om dine børns uddannelse, relationer til ægtefælle, assistance til ældre/handicappede eller alvorlig syg-dom/dødsfald i din nærmeste familie.

TRIVSEL Rygestop, kostvejledning, søvnproblem-er, vægtproblemer eller misbrugsproble-mer.

HJEMUdlejer/lejer eller naborelationer, forsikringsrådgivning eller hjælp med at arrangere fritidsaktiviteter.

ARBEJDEForberede tilbagevenden til arbejdet efter barsel eller sygeorlov, håndtering af stress, forberedelse af livet sompensionist, forholdet til kollegaer.

PENGEFamiliens budget, forståelse af forbru-gerrettigheder, planlægning af tilbagebe-taling af gæld. Om Falck Healthcare i Danmark:

• Falck Healthcare er en uafhængig organisation.• Falcks rådgivere er uddannede eksperter, der

kan hjælpe dig med problemer, der påvirker din trivsel eller dit psykiske helbred. De tilbyder praktisk og uvildig rådgivning.


SODEXO FEJREDE 50 ÅR!I et halvt århundrede har vores virksomhed udviklet sig fra et enmandsfirma til en global koncern og verdens niende største arbejdsgiver. Vores kerneværdier og alle vore medarbejderes indsatser har lagt grunden til vores succes.

.

“Overordnede tema for jubilæt var Imagine Quality of Life”.

I 2016 fyldte Sodexo 50 år. I 1966 grundlagde iværksæt-ter Pierre Bellon fra Marseilles, hvad der ville blive en af verdens største franske virksomheder. I løbet af de 50 år har Sodexo konsekvent understreget vigtigheden af livskvalitet og hvordan den påvirker indi-viduelle og kollektive præstationer. Jubilæet blev fejret i 2016 med medarbejdere, kunder, forbrugere og andre interessenter. Det overordnede tema var “Imagine Qua- lity Of Life” og udfordrede deltagere til at reflektere over og forme fremtidens livskvalitet.

Verden i dag forandrer sig markant og hurtigt. Uanset om det drejer sig om den dramatiske stigning i vores ældre befolkning, ændringer i arbejdslivet, øget automatiser-ing eller den digitale verdens omvæltende påvirkning, så revolutionerer alle disse tendenser vores liv og vores økonomiske modeller.

I Sodexo tilstræber vi at holde os forandringsparate og i trit med disse markante ændringer med fokus på ”Quality Of Life”. I denne udviklingsånd har vi en vision om, at vi sammen kan designe en vision for en bedre verden!

Sodexos grundlægger Pierre Bellon sammen med datteren Sophie Bellon,

Sodexos nuværende bestyrelsesformand.


WE DO • VELAFBALANCEREDE MÅLTIDER, SUNDHED OG VELVÆRE

WE DO VELAFBALANCEREDE MÅLTIDER,

SUNDHED OG VELVÆRE

Vi vil fremme sund kost, sundhed og velvære



5. SUNDHEDS- OG VELFÆRDSLØSNINGERVi vil udvikle og fremme sundheds- og velvæ-reløsninger for vores kunder, gæster og ansatte.Vores personalekantiner byder på velsmagendeog sund mad i overensstemmelse med Sund-hedsstyrelsens anbefalinger i forhold til kostindhold.

De tilbudte måltider imødekommer de forskellige behov og forventninger, som vores gæs-ter har, og vi arbejder på at gøre frokostpausen til et hyggeligt afbræk i en travl hverdag.Rene og ryddelige lokaler er en forudsætning for, at folk kan trives på jobbet

VELAFBALANCEREDE MÅLTIDER,SUNDHED OG VELVÆRE

En funktionel receptions-og omstillingstjeneste gør, at arbejdet kan udføres effektivt og fleksi-belt. Vores rengøringspersonale sørger for rene og pæne lokaler.

6. BALANCERET KOSTINDTAGVi tilbyder varierede og balancerede måltider til alle vores kunderud fra de officielle kostråd. Vi arbejder for, at kunderne får sund og velsma-gende mad hver dag, altid med et alternativ til den enkelte, ud fra de officiellle kostråd.

7. SALT, SUKKER OG FEDTVi har forpligtet os til at reducere mængden afsukker, salt og fedt i måltiderne, som serveres ivores personalekantiner. Vi bruger fiberrigeprodukter i størst muligt omfang og undgår overflødig brug af sukker og salt i madlavnin-gen. Vi benytter tilberedningsmetoder, som kræver mindre fedt, som f.eks. kogning, damp-ning og stegning i ovn. Vi krydrer retterne med friske urter.



Sygefravær er en vigtig indikator for trivsel på arbejdspladsen. Lavt sygefravær og god trivsel skaber engagerede medar-bejdere, som yder en stabil kvalitet og service til vores kunder. Derfor følger Sodexo løbende op på sygefravær og har faste retningslinjer og politikker for denne opfølgning.

SYGEFRAVÆR - INDIKATOR PÅ TRIVSEL

Sygefraværet i Sodexo A/S Danmark var i 2016 5,9 %.

Et af nutidens største sundhedsmæssige problemer er, at vi sidder mere end vores kroppe er skabt til at gøre. Mange af os sidder ned mere end 13 timer om dagen. Vi sidder stadig ned det meste af dagen på vores arbe-jde, vi sidder i bilen eller i offentlig transport på vej til og fra arbejde og vi sidder foran tv’et eller computeren om aftenen.

Undersøgelser viser at når vi sidder ned i så stor en del af vores dag, så er vi i større risiko for at få en li-vstilssygdom, selv om vi evt. motionerer i vores fritid. Samtidig slider vi fysisk på vores kroppe og er i større

risiko for at få en arbejdsbetinget lidelse.Vi skal skabe variation i vores arbejdsstillinger og be-

væge os væk fra kontorstolen i løbet af dagen.I Sodexo har alle kontorpladser hæve-sænkeborde, så

der er mulighed for at arbejde stående ved vores pc. Alle kan vælge netop den kontorstol, som individuelt passer til den enkelte, og som sikrer, at vi kan variere arbejds- stillingerne i løbet af dagen.

REJS DIG OP FRA DIN KONTORSTOL!


TEMADAGE OM BRASILIEN

Brasilien har udviklet sig gennem århundreder til at blive et multikulturelt land med folk fra hele verden. Mellem år 1570 og 1888 kom over 3 millioner afrikanere til Brasilien som slaver og væksten i det brasilianske - portugisiske køkken begyndte.

Brasiliens uafhængighed i år 1822 åbnede landet for indvandring fra hele verden - først fra Tyskland, så Schweiz, Italien, Spanien, Japan og Mellemøsten.

Millioner fandt et nyt hjem i dette enorme land, og gradvist kom nye vaner, nye ingredienser og tilberedningsmetoder til, efter at de forlod de-res oprindelige kulinariske rødder og blev mere brasilianske.

I foråret arrangerede Sodexo temadagene "Smag på eksotiske Brasilien". Det brasilianske køkken er et af de mest eksotiske og varierede køkkener i hele verden.

Brasiliens nationalret Feijoada kan laves på en række forskellige måder, men grundlaget for denne ret er sorte bønner og kød.

Vores opskrift er noget forenklet, en korrekt Feijoada du får serveret i Brasilien indeholder som regel grissefødder, hale og ører. Denne ret kan tage to til tre dage at anrette, netop på grund af alle de forskellige udskæringer fra næse til hale. Navnet Feijoada kommer af ordet feijão, portugisisk bønne.

”Idag har verdens femte største

land et af verdens mest inspirerende,

spændende og eksotiske køkkener.”


TASTE AROUND THE WORLD

Madtraditionerne på de tre kontinenter i Asien, Afrika og Amerika varierer meget bredt, og der er samtidig også store forskelle inden for selve kontinenterne.

I Asien, som er det største kontinent, påvirker både religion og filosofi køkkenet. Her betragtes balancen i livet som afgørende, hvis man skal holde sig sund og nå en høj alder. Denne balan-ce genfindes i valget af fødevarer og den flittige brug af urter.

Crispy Bagt torsk med tandoori, Tom Kha sup-pe og svinekød med rød karry og kokosmælk, er nogle af de retter, der blev serveret i løbet af temadagen.

Afrika er verdens næststørste kontinent, og både kristendom og islam er udbredt. Kyl-ling og lam er derfor almindelige ingredien-ser i madlavning. Mange retter har ris og couscous, og med base krydderier som ka-nel, mynte, nelliker, safran og kardemomme. Vi serverede Marokkansk grønsagsgryde med

couscous med naan-brød og Swahili-kylling med koriander denne temadag.

Amerika er en region med indvandrere fra forskellige kulturer og religioner. Dette bidrager til, at regionen har en rig madkultur, og at der kan være store variationer i, hvad der serveres på dette kontinent, - fra Argentine til Alaska. I løbet af temadagen serveret vi blandt andet Ja-maica-bøffer, Port Royal suppe og bagt kartoffel med cheddar og jalapenos.

”World Food” var temaet i alle kantiner i efteråret i de nordiske lande. På én dag kunne vi rejse gennem op til tre kontinenter.

Tom Kha suppe Marokkansk grønsagsgryde med couscous Bagt kartoffel med cheddar og jalapenos

"Madtraditionerne på de tre kontinenter i Asien, Afrika og Amerika varierer meget bredt, og der er samtidig også

store forskelle inden for selve kontinenterne."


WE DO • LOKALT NÆRVÆR

WE DO LOKALT NÆRVÆR

Vi støtter udviklingen i de lokale samfund


WE DO • LOKALT NÆRVÆR

Sodexo er for 12. år i top på ”Dow Jones Sustainability Index”.

8. STOP HUNGERVi bekæmper sult og fejlernæring gennemSTOP Hunger. STOP Hunger er et globalt Sodexo-ini-tiativ,hvor vi i en årrække har efterstræbt atbekæmpe sult og fejlernæring. Sodexos ansatteverden over er engageret i arbejdet med at gørehverdagen bedre for medmennesker gennemfrivilligt arbejde, udbredelse af viden og maddona-tioner. Vi arbejder med ideelle organisationer og engagerede kunder og leverandører og giver støtte til dem, som virkelig behøver det i lokalsamfundet.

9. STØTTE AF LOKAL OG SOCIAL UDVIKLINGVi er forpligtet til at støtte udviklingen af den lokaleøkonomi i alle de lande, hvor vi opererer. Sodexo eren af verdens største arbejdsgivere. Vi er også en vigtig indkøber af produkter og tjenester, og vi læg-ger stor vægt på udvikling og samarbejde med vores underleverandører.

10. CERTIFIEREDE VARERVi forsøger konstant at øge vores indkøb af certifice-rede varer i Danmark. De certificerede produkter er ofte dyrket i fattige lande. Sodexo vil foregå med et godt eksempel og vælge produkter som er dyrket og behandlet ud fra et miljøvenligt perspektiv, og som beskytter bøndernes rettigheder.


VI GØR JULETIDEN LIDT BEDREOp til julen i 2016 valgte Sodexo, at være med til at gøre juletiden lidt bedre for nogle udsatte familier i lokalområdet. Dette gjorde vi ved, at donere julegodter og gavekort til legetøjsbutikken Fætter BR til 10 familier gennem organisationen ’Julehjælpen’.

Som en del af Stop Hunger har vi i år valgt at donere julepakker gennem ”Julehjælpen”. Pakkerne er gået til 10 familier i lokalområdet, som har begrænsede ressourcer til at holde jul. På Sodexo’s vegne donerede vi gavekort til BR på 200 kr.

Herudover har flere kunder samt kantinen på Oldenburg Allé doneret forskellige lækkerier. Pakkerne skabte stor glæde hos familierne.

Sodexo har indgået et lokalt partnerskab med Borgerskolen i Taastrup om at hjælpe unge drenge med særlige behov, som har svært ved at trives i et skolemiljø. Dette gør vi i vores kantine på hovedkontoret i Høje Taastrup, hvor køkkenchefen og teamet har opnået fantastiske resultater med ud-vikling af unges sociale kompetencer.

Michal Nørlem Jakobsen som er køk-kenchef i Taastrup er et eksempel på en medarbejder, der gør en forskel for borgere i lokalsamfundet. Michal samarbejder ek-sempelvis med Borgerskolen i Taastrup, der har 10. klasser, hvor der går unge med særlige behov. Gennem det seneste år har Michal haft Phillip fra Borgerskolen, til at hjælpe i køkkenet onsdag, torsdag og fre-dag.

Phillip er 17 år og i køkkenet hjælper han med diverse opgaver eksempelvis sørger han for at lave fredagsmorgenmad. Michal fortæller, at det selvfølgelig kræver tid og overskud fra hans team og ham selv at tage en ung ind i køkkenet. Denne tid er dog ifølge Michal godt givet ud, da det ska-ber stolthed at se et ungt menneske ud-vikle sig og lære hvordan det er at være en del af en arbejdsplads.

I Sodexo er vi stolte over at vores medar-bejdere gør en forskel for andre mennesker og stolte over, at Sodexo er en mangfoldig virksomhed.

VI UDVIKLER UNGES SOCIALE KOMPETENCER

Michal Nørlem Jakobsen, køkkenchef i Taastrup sammen med Phillip fra Borgerskolen.


WE DO MILJØ

Vi beskytter vores miljø


11. SIKRE AT GLOBAL SUSTAINABLE SUPPLY CODE OF CONDUCT OVERHOLDESVi vil sikre, at Sodexos Global Sustainable Supply Code of Conduct overholdes. Vi stiller krav til vores leverandører i forhold til ansvarlig etisk, social og miljømæssig praksis. På baggrund af dette har Sodexo udarbejdet Supplier Code of Conduct, som vores leverandø-rer underskriver og forventes at overholde.

MenneskerettighederSodexo har underskrevet FN-initiativet Global Compact og er derigennem forpligtet til at føl-ge FN’s menneskerettighedserklæring og ILO’s erklæring om grundlæggende principper og ret-tigheder i arbejdslivet. Herunder hører erklærin-ger om børnearbejde, tvangsarbejde, organisa-tionsfrihed, ligestilling, arbejdstid, løn og goder samt sundhed og sikkerhed. Det forventes, at vores leverandører følger disse retningslinjer.

Redelig forretningsskikSodexo overholder de strengeste standarder for redelig forretningsskik. Vi tolererer ikke nogen form for praksis, der ikke bygger på ærlighed, integritet og rimelighed, uanset hvor i verden vi gør forretninger. Sodexo vil knyttes til leveran-dører, som lever op til de samme etiske stan-darder som os.

12. LOKALE PRODUKTERVi vælger produkter, som er produceret lokalt, er sæsonbestemte og er produceret på en måde, som er i overensstemmelse med en bæredygtig udvikling. Sodexo benytter hovedsagelig danske råvarer. Vi bruger årstidens danske grønsager. Andelen af danske kød- og brødprodukter er også stor. Sodexos vigtigste indkøbskriterier er produktsikkerhed og sporbarhed. 13. BÆREDYGTIGT FISKERISodexo er forpligtet til at vælge fisk og skaldyr, som er fanget på en bæredygtig måde.Sodexo opfordrer alle til at spise fisk og skaldyr, som ikke er udrydningstruede eller fanget på en måde, som strider mod bæredygtig udvikling.

Globalt samarbejder vi med WWF for at bidrage til det vigtige arbejde med at beskytte bestan-den af fisk og skaldyr. WWF’s fiske- og skaldyrs-guide for Norge er en vigtig rettesnor i dette ar-bejde, og vi tilbyder ikke fisk, som er på den røde liste. Vi arbejder aktivt med at øge andelen af certificeret fisk i vores indkøb.

14. MASKINER OG UDSTYRVi forpligter os til at fremme brugen af miljøven-lige maskiner og bæredygtigt produceret udstyr.Vi tager hensyn til miljøaspekterne i alle vores indkøb og anbefaler også vores kunder at købe miljøvenlige maskiner. Vi bruger miljømærkede kemikalier, hvor det er muligt, og benytter i stor grad kemikaliefrie metoder. Brugen af kemika-lier minimeres ved at bruge de rigtige rengørin-gsmetoder og dosere kemikalierne korrekt..15. ENERGIVi forpligter os til at reducere vores udledning af CO2. Sodexo tager sin del af ansvaret for mil-jøbelastningen og reduktionen af denne.

16. VANDVi skal reducere energi- og vandforbruget hos vores kunder. Det gør vi ved at øge bevidstheden hos vores ansatte gennem kampagner, oplæ-ring, indføring i gode rutiner og plakater med råd om, hvordan energi- og vandforbruget kan reduceres. Vi samarbejder med kunderne om gode løsninger, hvor det er muligt. Vi kan installere vandmålere, energimålere eller være behjælpelige ved indkøb af nyt udstyr.

17. ORGANISK AFFALDVi reducerer mængden af organisk affald og støtter initiativer til recirkulering af organisk af-fald. Sodexo har implementeret et system for, hvordan vi kan arbejde for at reducere madaffal-det i vores personalekantiner.

18. ANDET AFFALDVi reducerer mængden af affald, som vores virk-somhed producerer, og støtter initiativer til recir-kulering og genbrug af affald. Vi vil gennemføre kildesortering, som er i overensstemmelse med den kommunale affaldshåndtering med en så stor genvindingsandel som muligt, så mængden af affald, der havner på lossepladsen, er så lille som muligt. Over 80 % af alt elektronisk affald, som leveres fra Sodexo, bliver genvundet. Nyere kaffemaskiner har en genvindingsgrad på over 90 %. Elektronisk affald, som leveres fra Sodexo, kommer hovedsageligt fra udrangerede kaffe-maskiner.

MILJØ

”Vi har en langsigtet, global plan for, hvordan vi

skal bidrage til en bæredygtig fremtid -

Better Tomorrow-planen.”


WE DO • MILJØ

Sodexo skal reducerer brugen af kemikalier, ved at tage nye tekniske og smarte doserin-gssystemer i brug. Vi skal implementere nye rengøringsplaner og metoder, så rengøring kan gøres på en korrekt og effektiv måde. Rengøringsplanerne skal være let tilgængeli-ge for medarbejderne, så arbejdet kan udfø-res ifølge standardiserede rutiner i henhold til rengøringsplanerne.

Før vi skiftede til en ny leverandør, foretog vi inspektioner og nulpositionsanalyser på vo-res sites, så vi kunne identificere vores for-bedringsområder. Vores fokus var på, at væl-ge det rigtige udstyr og de rigtige produkter, så rengøringen blev yderligere ergonomisk og effektiv. Vores valg af kemikalier tager hen-syn til de lokale forhold, hvor vi skal gøre rent, samt miljøet. Den miljømæssige forbedring ligger i at øge andelen af koncentrerede og miljømærkede kemikalier.

Medarbejderne fik en grundig uddannelse i brugen af de nye kemikalier og rengøring-sordninger, samt i hvilken risici, der er for-bundet med netop dette arbejde. Vi følger op på dette arbejde i tæt samarbejde med den nye leverandør, for at sikre at udstyr og ke-mikalier giver de ønskelige resultater, uden at vores medarbejdere udsættes for unødig fare.

HVILKE KRAV STILLER SODEXO TIL SINE LEVERANDØRER? Sodexo har, som en del af sit globale engagement i en langsigtet og bæredygtig udvikling - Bedre Tomorrow Plan (BTP) - udviklet mil-jømæssige og bæredygtige krav og retningslinjer, som Sodexos leverandører skal opfylde, før de kan levere til Sodexo.

Før en leverandør kan blive godkendt, skal den overholde vores betingelser, opfylde vores krav og retningslinjer samt sikre, at dette også er gældende for alle tilbage i værdikæden. Inden indgåelse af aftale med en ny leverandør skal leverandøren underskrive, at den accepterer og vil overholde de krav og retningslinjer, der gælder i produktporteføljen.

Krav og tegningslinjer, der skal accepteres:

• Leverandør adfærdskodeks (Etiske retningslinjer for leverandører).• Bæredygtig Seafood charter (ikke servere fisk rødlistet af MSC)• Dyrevelfærd (etisk husdyrbrug i hele værdikæden)• Bæredygtig Palmolie charter (har produkter uden palmeolie eller certificeret palmeolie) • Bæredygtige kemikalier (fokus på reduktion af kemikalier gennem nye rengøringsmetoder som damp og højere andel af miljømærket og koncentrerede kemikalier) • Bæredygtigt papir (fokus på genbrugspapirprodukter)• Certificeret kaffe (vi serverer kaffe med forskellige certificeringer; Rainforest Alliance, Fair Trade, Organic / KRAV-mærket og UTZ).

NY LEVERANDØR GIVER MILJØFORDEL

ÆG FRA FRITGÅENDE HØNS

Sodexo har skiftet leverandør af rengøringsprodukter for at skabe et renere og sundere miljø for vores medarbejdere og kunder.

I juli 2016 meddelte Sodexo, at vi som den før-ste virksomhed inden for vores branche, fra 2025 og i alle 80 lande hvor vi har vores virk-somhed, kun vil anvende æg fra fritgående høns.

Det skal vi opnå igennem et aktivt arbejde med vores samarbejdspartnere, i at støtte og bidrage til branchens udvikling.

Vi skal som kunde være med til at lette over-gangen og udviklingen i produktionsmetoder, så vi på denne vis kan købe æg kun fra fritgående høns fra de lokale producenter i de lande, hvor Sodexo driver virksomhed.

Sodexo køber årligt over 250 millioner æg, og derfor har vi en unik mulighed for at kunne på-virke og gøre en forskel på dette område.

.

" Sodexo køber årligt over 250 millioner æg",


WASTELESS WEEK - ET GLOBALT ENGAGEMENTSodexos engagement inden for reduktion af madaffald er et kontinuerligt arbejde. WasteLESS week er en global kampagne med fokus på affaldsreduktion og miljøvenlig affaldshåndtering, hvor vi sætter fokus på, at mindre affald betyder mere kvalitet i hverdagen – ”quality of life”. Kampagnen i 2016 blev gennemført i oktober måned i udvalgte personalekantiner.

Vi har reduceret kemikalieforbruget inden for rengøring betragteligt ved at installere automatisk doseringsudstyr udvalgte steder. Koncentrerede produkter blandes automatisk op i dette doseringsudstyr. Sodexos forbrug af kemikalier inden for rengøring er meget lavt og ligger nu på 1 % af omsætningen. Det forventes, at dette tal vil falde yderligere i løbet af 2017, da der skal installeres doseringsudstyr på alle lokaliteter.

AUTOMATISK DOSERINGSUDSTYR REDUCERER KEMIKALIEFORBRUGET


WE ENGAGE.

Vi vil øge bevidstheden hos vores interessenter; medarbejdere, kunder, gæster, leverandører

og samarbejdspartnere

SODEXO SITE SURVEYFor at sikre, at vi opnår resultater med vores Better To-morrow-plan, deltager alle vores personalekantiner i et årlig Site Survey. Denne undersøgelse omfatter spørgsmål om energi, vandforbrug, affald og ernæring. Undersøgels-en er vigtig for at skabe en bevidsthed omkring bl.a. miljø og sundhed. Hver enkelt lokalitet rapporterer deres resul-tater og skal vise fremgang fra år til år. På globalt plan var der i 2016 10.246 lokaliteter, som deltog.

CSR RAPPORTDenne årsrapport for Corporate Social Responsibility er enopsummering af de aktiviteter, der blev gennemført i Sodexo Danmark i 2016. Rapporten bliver distribueret tilansatte, kunder og samarbejdspartnere.

AKTIVITETSKALENDERI 2016 blev der udgivet to halvårsplaner/kalendere med oversigt over alle aktiviteter i forbindelse med Better To-morrow-planen. Den blev udsendt til ansatte til inspiration og som en oversigt over, hvad der sker fremover. Deru-dover gjorde vi opmærksom på vores aktiviteter på vores hjemmeside, intranet og nyhedsbrev.

Sodexos vision er, at forbedre kvaliteten i hverdagen for vores ansatte, kunder og gæster samt bidrage til den økonomiske, miljømæssige og sociale udvikling i de lande, hvor vi opererer.

Better Tomorrow-planen er en langsigtet, global plan for, hvordan vi skal bidrage til en bæredygtig fremtid.

Følg os på LinkedIn! Du finder de seneste nyheder fra Sodexo Danmark på sodexo.dk.


Sodexo A/SOldenburg Allé 1,2630 Taastrup

CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY RAPPORT 2016 SODEXO … · Sodexo supports me Sodexo fejrede 50...

Documents

Transcript of CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY RAPPORT 2016 SODEXO … · Sodexo supports me Sodexo fejrede 50...