COCKTAILS jug Pink punch - grilled pineapple-infused Estancia raicilla, grapefruit, Jamaica 17 64 Strawberry highball - rose, Aperol, strawberry, mint topped w soda 13.5 Tommy’s Reserva - Corralejo reposado, agave, lime - served up 21 Piña primavera - gin, pineapple, basil, topped w soda 15 Paloma (aka Grapefruit margarita) - Tromba blanco, grapefruit, salt rim 15 58 Smoky margarita - Pelotón, dry curaçao, agave, lime, salt 19 70 Cucumber jalapeño - Herradura plata, cucumber, jalapeño, chilli salt rim 19 70 Mexican mojito - mint-infused Herradura plata, lime, sugar, mint 16 62 Mama margarita - Herradura plata, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt 19 70 Sangria 9 41

CERVEZAS Corona Ligera 8 Tecate can / Dos Equis Especial / Ocho Reales lager (GF) 9 Bertie apple cider 9.5 Corona / Pacífico 10 Negra Modelo 11 Two Birds Pale (tap) 7 / 10 Try any beer as michelada - tomato, chipotle, tamarind, lime - good stuff +2

NON-ALCOHOLIC Fresa - verjus, jalapeño strawberry, lime black pepper 9 The carrot kick - carrot, apple, habanero honey, verjus, bitters 10 Jamaica - hibiscus flower, lime 7 Agridulce - tamarind, ginger beer, apple, lime 8 Tropicana cabana - jamaica, pineapple juice, orange juice, lime 7 Mamacolada - pineapple, coconut, lime 9 Family recipe Horchata - vanilla bean, rice, cinnamon, evaporated milk 9 Spiced hot chocolate ‘El Luis’ - cocoa, milk, spices 5

please note a 10% Sunday surcharge applies

APERITIVO - JEREZ/SHERRY La Goya Manzanilla, Sanlúcar de Barrameda, España 9 Romate Palo Cortado, ‘Regente’, Jerez, España 11 Romate Oloroso ‘Don Jose’, Jerez, España 12

SPARKLING AND FRIENDS gls btl NV Vallformosa MVSA, Penèdes, España 11.5 58 NV Champagne Laurent-Perrier La Cuvee, Tour-Sur-Marne, France 120 ‘18 Delatite ‘Hell’s Window’ Gewürz/ Gris/ Riesling, Mansfield, Vic 63

BLANCOS gls 1/2 btl ‘17 Principe di Granatey Grillo, Sicilia, Italia 58 ‘18 Skigh Wines ‘Coda’ Riesling, Frankland River, WA 12.5 30 58 ‘17 Sassolino Pinot Grigio, Venezia Giulia, Italia 14 35 69 ’18 Musk Lane ‘Meteorology’ Nero d’Avola Blanco, Merbein, Vic 66 ‘16 Viña Olabarri Viura, Rioja, España 49 ‘18 ‘Rock ‘n’ Roll’ Riesling, King Valley, Vic 49 ‘17 Gilbert Family Sauvignon Blanc Sur Lie, Orange, NSW 14.5 35 69 ‘16 ‘One Hundred Hunts’ Fiano, Mornington Peninsula, Vic 72 ‘16 Three Dark Horses Sauvignon Blanc, McLaren Vale, SA 65 ‘14 Castro Martin Albariño, Rías Baixas, España 82 ‘17 Celler Pardas ‘Rupestris’ Xarello Malvasia, Penedes, España 78 ‘16 ‘The Fugue’, Savagnin Traminer Petit Manseng, Adelaide Hills, SA 69 ‘17 Spy Valley Chardonnay, Marlborough, New Zealand 14.5 37 72 ‘18 Avani ‘Amrit’ Chardonnay, Mornington Peninsula, Vic 78

please note a 10% Sunday surcharge applies

PINKOS and ORANGEOS gls 1/2 btl ‘18 Juxtaposed ‘Alright Hamilton’ Sangiovese Rose, McLaren Vale, SA 13 32 61 ‘18 Good Intentions ‘Gris Didly Dee’, Pinot Gris (skin contact), Mt Gambier, SA 75

TINTOS ‘15 Bodegas Enguera ‘dis-tinto’ Tempranillo/ Syrah, Valencia, España 12 29 58 ‘18 Between 5 Bells Pinot Noir, Lethbridge, Vic 14 35 69 ’17 Byrne Pinot Noir, Sutherlands Creek, Vic 80 ‘16 Cellier des Samsons Beaujolais, Beaujolais Villages, France 65 ’17 Masso Antico ‘Appassito’ Primitivo, Puglia, Italia 12.5 30 58 ‘17 Olbieta ‘Negre’ Grenache / Carignan / Syrah, Priorat, España 80 ’18 Dune ‘Tirari’, Shiraz / Nero / Negroamaro, McLaren Vale, SA 13.5 32 65 ‘15 Chateau Bois de Rolland Bordeaux Superieur, Bordeaux, France 13 31 64 ’18 Good Intentions ‘Frankie’, Cabernet Franc, Mt Gambier, SA 72 ‘17 Cooke Brothers, Cabernet Sauvignon, Adelaide Hills, SA 69 ‘17 Rank and File ‘Jeanneret’ Shiraz, Clare Valley, SA 59 ‘18 Coombe Farm ‘Tribute Series’Shiraz, Yarra Valley, VIC 69

DIGESTIVO Ancho Reyes, ancho chile liqueur, Mexico 14 Ancho Reyes Verde, poblano chile liqueur, Mexico 14 Romate PX ‘Cardenal Cisneros’ Jerez, España 14 Primitivo Quiles Moscatel, Alicante, España 10 45 Pereira D’Oliveiras Tinta Negra Meio Doce 5yo, Madeira, España 14

please note a 10% Sunday surcharge applies

please note a 10% Sunday surcharge applies please note a 10% Sunday surcharge applies

TEQUILA OF THE MONTH

CORAZON BLANCO REPOSADO AÑEJO 12 14 16

Corazon Flight 20ml 29Corazon Flight 30ml 39

TEQUILAA good place to start your agave experience. All of our tequila is 100% blue agave. LOS ALTOS — HIGHLAND BLANCO REPOSADO AÑEJO EXTRA AÑEJO

Clase Azul 17 20 75 Siete Leguas 17 18 22 73 Tromba 12 14 16

LOS VALLES — LOWLANDArette 12 14 16 Arette Gran Clase 33 Arette Suave 18 20 23 Herradura 11 13 15 Herradura Mamasita Cask 20 Herradura Selección Suprema 52

BACANORAA distillate made from the pacifica agave produced in sonora, Mexico

Mezcaloteca 40

5a Generación Cuixe** 345a Generación Espadín** 255a Generación Jabalí** 605a Generación Tepeztate** 38Alipús San Juan 17Alipús Special Edition 2014 27Angustina Berraco – Guerrero** 50Bruxo Barril 17Bruxo Ensamble 17Bruxo Joven Espadín 12Bruxo Pechuga 14Bruxo Tobalá 38Cuish Belató** 65Cuish Tepeztate* 35Dainzu Madrecuixe* 28Del Maguey Crema de Mezcal 14Del Maguey Madrecuixe 17Del Maguey Minero 20Del Maguey Pechuga 38Del Maguey Tepextate 22Del Maguey Tobalá 35Delirio Joven 14Delirio Reposado 18Derrumbes Oaxaca* 35El Cortijo* 32El Jolgorio Arruqueño 34El Jolgorio Barril 20El Jolgorio Jabalí 35El Jolgorio Mexicano 17El Jolgorio Pechuga 31El Jolgorio Tepeztate 34El Jolgorio Tobalá 29El Jolgorio Tobaziche 34El Rey Zapoteco* 34Guul Tola Jabalí** 62Guul Tola Tepeztate** 34Guul Tola Tobalá** 42Koch Arroqueno* 28La Botica Papalote* 30La Descendencia Ensamble** 65La Descendencia Tobaziche Pechuga** 65La Descendencia Tobaziche** 65La Locura* 38

Legendario Domingo 20Leyenda Durango 21Leyenda Guerrero 21Leyenda Puebla 21Leyenda Sn Luis Potosí 21Machetazo* 30Marca Negra Dobadaan* 45Mezcalogía Arroqueno* 45Mezcaloteca Chato y Chino* 45Mezonte Don Moi** 45Mezonte Jorge Pérez** 34Mezonte Michoacán** 28Minero Solo 1 Martheño** 70Mistique Tobalá* 34Nahui – Guerrero** 42Nizabisahio* 34Nizayul** 30Nuestra Soledad La Compañía 12Nuestra Soledad Matatlán 11Nuestra Soledad San Baltazar 12Papadiablo* 34Pelotón De La Muerte 14Pierde Almas +9* 30Pierde Almas Dobadaan* 26Pierde Almas Tequilana* 44Pierde Almas Tobaziche* 36Real Matatl Cerrudo** 36Rey Campero Cuishe** 30San Cosme* 28San Dionisio Ocotepec Tobalá** 65Siete Misterios Coyote* 39 Tio Pesca Mexicano 34Tio Pesca Coyote** 32Tio Pesca Tobala** 23Vago Ensamble Sierra Negra/Tepeztate** 45Vago Espadín en Barro 26Viento de Obsidiana - Puebla** 46Zompantle Sierra Negra** 70Zompantle Tepeztate** 70Zompantle Tobalá** 85

MEZCALPara todo mal, mezcal. para todo bien, tambien.

Secret stash* Super secret stash**

please note a 10% Sunday surcharge applies

RAICILLAAn agave spirit made in Jalisco using traditional mezcal-style pits. A mezcal made in tequila country. Don Chalío – 42% ABV 30 Don Chalío – 47% ABV 40 Estancia 14 Mezonte Amarillo 35 Mezonte Don Rosario 30 Mezonte Don Santos 32 Mezonte Puntas 45 El Caporal 40 Hacienda Don Lalín – 60% ABV 85 La Altanera 60 La Altanera - 47% ABV 65 La Altanera - 60% ABV 76 La Gorupa 65 La Palma 56 La Venenosa Sierra de Jalisco 19 La Venenosa Sur de Jalisco 27 Tenanchi 35

SOTOLA distillate made from the Dasylirion plant, produced in Chihuahua, mexico. Clande 68 Coyote 25 Flor Del Desierto 35 La Higuera Leiophyllum 45 La Higuera Cedrosanum 45 Por Siempre 20

please note a 10% Sunday surcharge applies

Mezcal Flights 20ml 30ml

First timers 32 47 Bruxo No 1, Pelotón De La Muerte, Leyenda Guerrero

Nuestra Soledad 22 33La Compañía, Matatlan, San Baltazar Bruxo 30 44 Espadín, Ensamble, Pechuga Raicilla Flights First timers 45 67 Estancia, La Venenosa Sierra de Jalisco, Mezonte Don Rosario The rare stuff 91 135 El Caporal, La Palma, Mezonte Amarillo

Mezcalier Flights Agave distillates 43 66 Raicilla Estancia, Pelotón De La Muerte, Sotol Por Siempre, Secret stash 74 110 Cuish Tepeztate, Machetazo Papalote, Papa Diablo Super secret stash 124 185 La Descendencia Ensamble, Angustina Berraco, Viento de Obsidiana

Tequila flights First timers 33 49 Clase Azul Blanco, Tromba Reposado, Corralejo Añejo

Herradura (Los Valles) 26 38 Plata, Reposado, Añejo Tromba (Los Altos) 28 42 Blanco, Reposado, Añejo Corralejo (Guanajuato) 30 44 Blanco, Reposado, Añejo