Controlo e Armazenagem de Mercadorias Pedro Nunes
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Controlo e Armazenagem de
Mercadorias2013, Pedro Nunes
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Porque que asdiferentes empresas
optam por fazerarmazenamento de
mercadorias?
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Reduo de Custos de Transporte
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Coordenar a Gesto de Pedidos eAbastecimentos
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Auxiliar o Processo
de Produo
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Auxiliar o processode Marketing
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Numa folha parte escrevam quais achamque so ou devem ser as funes de um
armazm
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Manuseamento de Materiais
Recepo e expedio deMercadorias;
Movimentao deMercadorias;
Seleco/recolha;
Ponto de rotao
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Reteno
Armazenamento Temporrio; Armazenamento Semipermanente.
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4 Funes para os Sistemas deArmazenamento
Holding Consolidation
Break-bulk Product Mixing
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Holding
Apoio Produo;
Proteco do Inventrio;
Conservao ordenada e adequada doinventrio.
Consolidation
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Tipos e Sistemas de Armazenamento
Armazenamento Prprio;
Armazenamento Pblico;
Armazenamento Alugado; Armazenamento em Trnsito.
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Armazenamento Prprio
Espao que propriedade da empresa;
de uso exclusivo;
organizado pela prpria empresa;
Vantagens?
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Armazenamento Prprio
Mais barato que em locais arrendados; Permite maior controlo sobre as operaes de
armazenamento e manuseamento;
Benefcios fiscais; O espao pode ser reutilizado no futuro para
outras aplicaes.
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Armazenamento Prprio
Desvantagens:
Fraca flexibilidade estrutural (localizao e
dimenso); Elevado investimento inicial;
Tem um custo total de armazenamento que
fixo e que poderia estar a ser aplicado deoutra forma.
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Armazenamento Pblico
O armazm propriedade uma entidadeexterna empresa;
A empresa tem que comprar um servio aoproprietrio do armazm;
Vantagens e desvantagens?
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Armazenamento Pblico
Vantagens:
No h necessidade de um investimento fixo; Capacidade de ajustar dimenso disponvel
(sazonalidade);
Flexibilidade estrutural (localizao , dimensoe tecnologia).
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Armazenamento Pblico
Desvantagens:
Podem ocorrer falhas na comunicao; Falta de servios especializados;
Falta de espao em determinadas alturas.
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Armazenamento Alugado
Boa alternativa ao aluguer de curta durao,ao armazm pblico ou a ter de fazer uminvestimento de longo prazo.
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Armazenamento Alugado
Vantagens:
Pode ter uma renda baixa; Elevado controlo sobre as operaes de
armazenamento e gesto de espao.
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Armazenamento Alugado
Desvantagens:
Perda de flexibilidade de localizao emrelao ao aluguer de armazm pblico.
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Armazenamento em Trnsito
Vantagens:
Competitivo paracarregamentos a longasdistncias;
Elimina bastante o custo deinvestimento e manuteno dearmazns.
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Armazenamento em Trnsito
Desvantagens:
Dificilmente aplicvel a curtas
distncias; Dificuldade em arranjar meios detransporte que correspondaminteiramente s necessidades domercado;
Determinados produtos exigemcuidados especiais que certostransportes podem no oferecer.
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Classificao dos tiposde armazns
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Os diferentes tipos de armaznspodem ser classificados por:
Armazns de matria-prima; Armazns de produtos volumosos; Armazns climatizados; Armazns de produtos domsticos; Armazns de uso genrico; Mini-armazns; Cross-Docking (produtos colocados directamente em
camies entre outros); Bonded Warehouses (espaos onde os produtos
podem ser armazenados sem haver a necessidade depagar aluguer, por exemplo a alfndegagerida peloEstado).
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Os Armazns podem ter vrias formas
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Rack ConvencionalSoluo adaptvel aqualquer tipo de carga ou volume.
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Drive InSoluo formada por blocos contnuosde armazenamento, permitindo uma utilizao
mxima do volume disponvel. Este sistema indicado quando o custo do espao
elevado e quando os produtos so
homogneos.
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Flow TrackSistema deslizante por gravidadeque permite o mximo aproveitamento doespao e uma maior rapidez de carga edescarga de paletes, necessitando apenas dereas de circulao nas zonas de carga edescarga. Funciona segundo o princpio FIFO.
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Push Back RackSistema de acumulaodinmica que no precisa que oempilhador entre dentro dos corredores.Este sistema assenta no princpio LIFO, ouseja, a ltima paleta a entrar a primeira asair.
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Power RackA estrutura de armazenamentoassenta sobre bases mveis motorizadaselectricamente, que se aplicam sobre trilhos
aplicados no cho. Este sistema permite aooperador do empilhador abrir o corredor quenecessita atravs de um comando. Esta soluopermite aproveitar at 85% da superfcie de
armazenagem.
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Armazns AutomticosEstrutura dearmazenamento com alturas elevadas e
armazenadores robotizados. A capacidade dearmazenamento , nestes casos, muito elevadae o picking totalmente mecanizado.
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AutoportantesSoluo de execuo rpida efuncional em que a prpria estrutura de
armazenamento forma a estrutura de suporte(cobertura e revestimento) de um edifciocompacto.
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Exemplo de uma requisio dematerial em Armazm
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Como deve ser a ficha de determinadofornecedor?
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Ficha de Fornecedor
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A Nota de Encomenda
o documento que materializa o pedido dematerial ao fornecedor.
composta pela identificao completa do
fornecedor e cliente, data, condies depagamento, descrio da mercadoria,quantidades, data de entrega, preo por
unidade, nmero de encomenda.
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A Nota de Encomenda
Recepo de mercadoria e respectivo
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Recepo de mercadoria e respectivo
controlo.
O material recebido e conferido atravs do
Guia de Remessa que o deve acompanhar.
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Guia de Remessa
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O servio de compras tem de verificar se oguia de remessa est de acordo com a nota deencomenda.
Se tal se verificar, os dois documentos ficam aaguardar a formalizao da dvida pelacompra, atravs da factura.
A factura dever ser enviada para o servio decontabilidade.
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Exemplo de
Factura
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O Acondicionamento dos Produtos
Normalmente as mercadorias para seremtransportadas tm de ser embaladas,exceptuando o transporte a granel (areia,
petrleo, gravilha, beto, gs, cereais etc.) emcamies, camies-tanque, vages-cisterna,navios-tanque, etc.
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As embalagens que acondicionam as mercadoriaspodero ser de diferentes tipos (sacas, caixotes,garrafas, barris, caixas de carto etc.).
Ao conjunto de embalagens e respectiva mercadoria d-se o nome de volume.
Em qualquer volume temos que considerar: Tara (pesoda embalagem), Peso lquido (peso da mercadoria),Peso bruto (tara+peso lquido)
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A embalagem muitas vezes o vendedor
silencioso, que leva o consumidor a
identificar o produto ou a decidirexperimentar algo de novo.
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O local onde os bens so guardados devem estarpreparados de modo a que:
O volume do dedicado a cada bem sejam proporcional
s quantidades que j estejam armazenadas; Os bens mais pesados sejam colocados sempre em
locais baixos, para evitar que sejam erguidos;
Os locais de armazenamento sejam convenientemente
explicitados, de preferncia num diagrama, de forma aque os bens sejam facilmente localizveis.
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Os Stocks mais antigos estejam colocados frente dos mais recentes, de forma a
poderem ser primeiramente utilizados. As vias de circulao no interior do armazm
sejam de tal forma amplas que as pessoas, osbens e veculos transportadores circulem emsegurana.
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Sketchup
Al i li d S
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Alguma sinalizao de Segurana emArmazns
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Transporte de Mercadorias
O transporte mais autnomo orodovirio - faz chegar asmercadorias a todos os locais.
O mais econmico sobretudo paramercadorias pesadas e longasdistncias o ferrovirio oumartimo.
O transporte areo tem vantagenspara mercadorias leves e grandesdistncias.
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Transporte Rodovirio
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Transporte Ferrovirio
Estes transportes tm-se tornado mais rpidos,seguros, cmodos e econmicos.
H vages e carruagens que do resposta
necessidade de deslocao de certas mercadorias(vages-frigorficos, vages-cisterna etc.).
Os preos e condies de transporte ferrovirioencontram-se reunidos em tabelas a que se d o
nome de tarifas. Os preos das tarifas variam de acordo com a
distncia, peso e dimenso do bem a transportar.
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Transporte Martimo
No transporte de pessoas, os navios tm vindoa ser substitudos pelos avies.
No transporte de mercadorias, os navios
continuam a ser muito utilizados.
O transporte de mercadorias por via martimaorigina o contrato de fretamento.
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Transporte Areo
Presentemente o transporte mais rpido. o mais utilizado no transporte de pessoas e
outras mercadorias (produtos frgeis, produtosalimentares que sejam facilmente deteorveis).
O contrato de transporte areo comprovadopela guia de transporte areo que ter tantascpias quantos os intervenientes (transportador,comandante do avio, expedidor, destinatrio,
etc.) e ainda a identificao do avio, nmero enatureza dos volumes, nome do carregador e dodestinatrio.
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Transporte de Mercadorias Perigosas
O transporte de mercadorias perigosas abrangeuma gama diversa de grupos de matrias, compredominncia para os combustveis lquidos(gasolinas, gasleos, fuelleo) e gasoso (propano
e butano). Os condutores de todos os veculos pesados que
transportem mercadorias perigosas tm depossuir uma formao especfica, bem como
possuir boas condies fsicas e psquicas , o quee conjunto dar lugar emisso de um certificadode formao, revalidado de 5 em 5 anos.
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Sinalizao dos Veculos
Veculos-cisternas de matrias perigosas.
Etiquetas de perigo, apresentando gravurasque pretendem transmitir ao pblico o riscoda matria.
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Sinalizao dos Veculos
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Armazns
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O incndio o maior risco que ameaa osarmazns e as mercadorias.
As principais causas de incndio so: Incndios provocados;
Fagulhas provenientes de operaes de corte;
Solda ou trabalhos a quente em geral; Defeitos em instalaes elctricas;
Combusto espontnea;
Fumo;
Fascas provenientes de carrinhos industriais e outrosequipamentos mveis, provocadas por defeitos nofuncionamento ou derrames de combustvel.
P bl d t
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Procurem os problemas de armazenamentopresentes na seguinte imagem
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Movimento Manual de Mercadorias
Avaliao do Risco: Caractersticas da Carga;
Esforo fsico exigido.
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O esforo fsico
Quando excessivo para otrabalhador;
Quando apenas realizvel
atravs do torcer do tronco;
Quando pode implicar ummovimento brusco da carga;
Quando efectuado com o corpoem posio instvel.
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Situaes de Risco
Pavimento irregular;
Pavimento ou plano de trabalho comdesnveis;
Pontos de apoio instveis;
Temperatura, humidade ou circulao de arinadequadas.
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A t d t l t t t t d
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Antes de executar o levantamento e transporte de umacarga,
Devem ter-se em conta sempre os seguintesprocedimentos:
Avaliar o peso, dimenso e forma da carga (solicitar ajuda quandonecessrio);
Verificar se no existem outros factores de risco (por exemplo,pontas aguadas etc.)
Verificar se h necessidade de usar algum equipamentocomplementar (por exemplo, luvas, avental);
Definir o trajecto e verificar se o caminho a percorrer se encontradesimpedido, definindo previamente onde e como se ircolocar a carga.
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Escolhe algumas das palavras em baixo e escreve numa folha parte
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Escolhe algumas das palavras em baixo e escreve numa folha parteactividades que so realizadas em armazm:
N f lh t f t i
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Numa folha parte faz um comentrio seguinte frase:
Depositar material no armazm o mesmoque depositar dinheiro no banco.
Cinco empresas do mesmo sector
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Cinco empresas do mesmo sectorapresentaram a sua misso:
Empresa 1: Just in Time Empresa 2: Resposta Rpida
Empresa 3: Exigncias de Qualidade
Empresa 4: Reduo de Desperdcios
Empresa 5: Servio ao Cliente
Como responsvel de armazm, como devero ser os
processos de armazenamento de mercadorias tendoem conta as diferentes misses? Apresenta asrespostas numa folha parte.
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O Ciclo de Vida dos Produtos
Todos os produtos nascem, desenvolvem-se,atingem a maturidade e morrem, isto ,deixam de ser procurados pelos consumidoresou clientes no fim do seu ciclo de vida.
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Tipos de Entrega ao Cliente
Entrega descentralizada:
O material separado na fbrica em quantidades pedidas pelocliente e enviadas directamente sem passar por operaes dearmazenagem.
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Tipos de Entrega ao Cliente
Entrega descentralizadaVantagens:
Prazos de entrega mais curtos;
Custo de transportes mais baixos;
Produo / montagem / embalagem sobencomenda;
Maior atendimento do mercado local;
Maior apoio s reas de marketing ecomercial.
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Tipos de Entrega ao Cliente Entrega centralizada:
Entrega centralizada atravs de stock; O material guardado at surgirem os pedidos dos clientes; No armazm o material separado, embalado e expedido para o cliente.
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Tipos de Entrega ao Cliente
Entrega CentralizadaQuais so asvantagens?
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Tipos de Entrega ao Cliente
Entrega CentralizadaVantagens:
Maior rotao de stocks; Maior disponibilidade de artigos;
Reaco mais rpida a alteraes de mercado;
b d
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Dois tipos bsicos de Armazenagem
Armazenagem com lugar pr-definido - umlugar para cada coisa e cada coisa no seulugar.
Armazenagem sem lugar pr-definido - sejaqual for no stio disponvel.
l d f d
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Armazenagem sem lugar pr-definido
Vantagens: Aproveitamento mximo dos espaos;
Facilita a arrumao dos materiais.
Inconvenientes: Exige registo e controlo rigoroso da localizao dos
materiais.
A l d fi id
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Armazenagem com lugar pr-definido
Vantagens: Fcil localizao dos materiais; Os materiais idnticos esto juntos.
Inconvenientes: Perda de espao visto que cada material tem o seu
lugar cativo. Pode dizer-se que normalmente 40% do volume til
para armazenar se encontra vazio. Um material colocado em stio errado fica
eventualmente perdido.
A A d M i i
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A Arrumao dos Materiais
O nico factor que uma varivel doarmazm a distncia (percurso domaterial no armazm).
Tanto o peso como a frequncia demovimentaes no dependem do armazm.
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P i i G i d A t
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Princpios Gerais do Armazenamento
Stock dos materiais de movimentaoconstante em locais de fcil acessoproporcionando economia de tempo e demo-de-obra;
Conservao dos materiais nas embalagensoriginais, que somente devero ser abertasem ocasies de fornecimento, inspeco oumanuteno;
Concentrao dos stocks de reserva ao fundoda rea de armazenagem, em locais de poucamovimentao.
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Algumas normas do Sistema de
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gArmazenagem
Passos para desenvolver um bom
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pLayout
Traar a rea global a escalar; Abranger todos os obstculos fixos (colunas,
elevadores, escadas, instalaes de servios);
Localizar as reas de recepo e envio;
Localizar os vrios tipos de armazenagem;
Atribuir a cada material a sua localizao dearmazenagem.
Ti d L t i tili d
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Tipos de Layout mais utilizados
Ti d L t i tili d
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Tipos de Layout mais utilizados
Tipos de Layout mais utili ados
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Tipos de Layout mais utilizados
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Sistema de Cross Docking
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Sistema de Cross Docking
Tcnica de movimentao de materiais ondese pode receber e expedir materiais semarmazenar.
Sistema de Cross Docking
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Sistema de Cross Docking
Tem que se saber o local de destino doproduto no momento em que este recebido.
O cliente tem que estar em condies dereceber o material imediatamente.
Sistema de Cross Docking
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Sistema de Cross Docking
Utilizar quando h movimentao de cargaspara vrios destinos;
rea de Armazenagem no limite da sua
capacidade ou inexistente
Equipamentos de Movimentao
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Equipamentos de Movimentao
Equipamentos de Movimentao
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Equipamentos de Movimentao
Equipamentos Automticos
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Equipamentos Automticos
Vantagens: Reduo do custo de mo-de-obra;
Aumento da produtividade;
Aumento do controlo atravs de maior melhorinformao;
Desvantagens:
Alto custo do equipamento e da sua manuteno;
Tempo consumido para manuteno e treinamento;
Baixa flexibilidade para incertezas da procura.
Factores importantes no processo de
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Armazenagem
Em funo das caractersticas dos materiais: Por tipo;
Por tamanho;
Por frequncia de movimentao; Por tipo de material destinado a um
departamento especfico.
Factores importantes no processo de
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Armazenagem
Em funo das caractersticas do espao,considerando:
Tamanho;
Caractersticas de construo (paredes, pisos,etc.);
Localizao face a outras reas/departamentos daempresa.
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O objectivo do armazenamento utilizar o
espao nas trs dimenses (comprimento,largura e altura), de maneira eficaz.
As instalaes do armazm devempermitir a movimentao gil demercadorias desde a recepo at expedio.
Armazenagem de Mercadorias
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Armazenagem de Mercadorias
A maior parte do trabalho executado numarmazm consiste na movimentao demateriais.
O modo pelo qual os materiais so localizados,armazenados e movimentados, tem umainfluncia decisiva na forma como utilizado
o espao.
Mtodo para o controlo da validade de
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mercadorias
Centro de Distribuio de Mercadorias
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Centro de Distribuio de Mercadorias
Trata-se de uma configurao regional dearmazm onde so recebidas cargasconsolidadas de diversos fornecedores.
Essas cargas so organizadas de forma a seremencaminhadas para os pontos de venda maisprximos.
Funes do Centro de Distribuio
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Funes do Centro de Distribuio
Vantagens na adopo do Centro de
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Distribuio
Essas vantagens so obtidas pela centralizaodo stock, podendo beneficiar todos os elos dacadeia: fornecedor, empresa e consumidor.
Vantagens: Reduo do custo de transporte;
Libertao de espao nas lojas;
Reduo de mo-de-obra nas lojas para receber e
conferir mercadorias; Diminuio da falta de produtos nas lojas.
Segmentos empresariais que recorrem
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a Centros de Distribuio
Supermercados;
Comrcio de Electrodomsticos:
Farmcias;
Vendas por catlogo;
Comrcio electrnico.
Desempenho Logstico
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Desempenho Logstico
A busca por eficincia tem como pr-requisito a alta qualidade dos serviosprestados ao cliente final.
Desempenho Logstico
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Desempenho Logstico
Os Indicadores de desempenho logstico podemmonitorizar a qualidade das actividades logsticasinternas empresa ou a de seus parceiros(fornecedores).
Quanto ao mbito, podem ser: mbito Interno: Monitorizam o desempenho dos
processos internos empresa (Ex.: rotao de stocks,ruptura de stock, etc.).
mbito Externo: Monitorizam o desempenho dosservios prestados pelos parceiros (fornecedores) daempresa. (Ex. entregas realizadas dentro do prazo,tempo de reabastecimento do fornecedor, etc.).
Indicadores dedesempenho logstico
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desempenho logsticointerno
4 reas-chave:
Atendimento do Pedido do Cliente;
Gesto de Stocks;
Armazenagem;
Gesto de transportes.
Etapas a Analisar no processo Logstico
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Etapas a Analisar no processo Logstico
Controlo de Stocks: Controlar e responsabilizar-se por quantidades,
localizao e valores do stock fsico do cliente,
enquanto o mesmo estiver sob sua guarda; Utilizar tcnicas e meios modernos para
acompanhar a evoluo dos stocks no tempo, emtermos de quantidades e localizao para informar
o cliente.
Etapas a Analisar no processo Logstico
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Etapas a Analisar no processo Logstico
Armazenagem: Dispor de instalaes adequadas para o exerccio
da actividade de armazenagem;
Realizar o controle de qualidade adequado, naentrada dos bens e materiais armazenados;
Possuir aplices de seguro para as instalaes epara os bens materiais.
Etapas a Analisar no processo Logstico
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Etapas a Analisar no processo Logstico
Gesto de Transportes:
Qualificar e homologar transportadoras;
Contratar ou realizar transportes; Negociar o nvel de servio desejado das
transportadoras.
Etapas a Analisar no processo Logstico
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p p g
Distribuio
Movimentao e Armazenagem de Produtos
Acabados; Preparao de Pedidos e Distribuio Fsica;
Paletizao de produtos junto aos clientes;
Etiquetagem de produtos.
Logstica e Marketing
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Estruturas de Armazenamento
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Estruturas de Armazenamento
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Empilhadoras
Estruturas de Armazenamento
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Estrutura de Porta-paletes
Estruturas de Armazenamento
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Estantes para Stocks
Estruturas de Armazenamento
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Critrios para escolha de estruturas de armazenamento: Peso e dimenses dos produtos a armazenar Velocidade / movimentao necessria operao Volume - quantidade total a colocar em stock Densidade - quantidade de itens idnticos
Acessibilidade - necessidade de acesso directo Frequncia - quantidade de vezes que determinado item
acedido FIFO/LIFO - necessidade de controlar o critrio de sada Velocidade - velocidade de ciclo (receber/enviar)
Custo total (estruturas + equipamentos de movimentao +construo) Posio palete