aa1

123

Cluster Waralaba TahuKreessSistem dan Pemasar diposting oleh :

CV. INDO NUSANTARA

WARALABA TahuKreessWelcome to TahuKreessTahuKreess adalah usaha dalam bidang industri snack Tahu pilihan yang diolah dengan bumbu kualitas terbaik, digoreng, serta disajikan hangat dengan cita rasa rempah khas (4 varian rasa racikan sendiri) serta cocoran caos pedas dan buah lombok yang mantap dan menggigit di lidah Sebuah ide yang cukup kreatif. Dengan balutan Tepung Formula, Tahu di masak dan diolah menjadi makanan yang cukup enak dan kreess..nya memberikan sensasi baru. Seperti namanya, outlet ini khusus menyediakan camilan 100% Tahu Dengan harga yang pas anda bisa mendapatkan jajanan Tahu Kress dengan isi sekitar 14 irisan Tahu yang bisa dibuat untuk lauk dan dimakan langsung. Kemasan yang gaul, cantik serta bersih menjadikan TahuKreess bisa untuk dibawa pulang ataupun dibuat oleh oleh. Tahu kreess dikemas dalam paket bisnis atau usaha yang memberikan nilai jual lebih. Serta keinginan untuk mempromosikan snack camilan khas Indonesia ini mampu bersaing dengan produk camilan luar negeri

Dengan bekerjasama dengan beberapa investor (saham 75/25), dalam kurun waktu kurang dari 6 bulan (berdiri tanggal 23 juni 2008) sampai akhir oktober 2008, kami memiliki 19 outlet. Tersebar didaerah Jombang, Kediri serta Trenggalek Jawa Timur. Profit yang dihasilkan dari usaha ini cukup memuaskan.

Keberhasilan pengembangan usaha TahuKreess

Melihat dari analisa usaha 19 outlet yang kami kelola tersebut, kami akhirnya merencanakan pengembangan usaha Tahu Kress dengan sistem Franchising atau konsep Waralaba Awal bulan Nopember 2008, pengembangan usaha dengan konsep kemitraan kami luncurkan. Sampai dengan akhir Mei 2010 outlet kemitraan kami sudah berjumlah 575 Outlet, dengan jumlah Master/Agen 30 daerah.

Melakukan penjualan dari outlet kepada pembeli/pelanggan dengan pelayanan yang ramah Melakukan ekspansi secara berkesinambungan untuk memperkenalkan tahu kreess di seluruh Indonesia dengan menjalin kerjasama dengan franchisee maupun master franchisee Mendukung berbagai bentuk kegiatan outlet TahuKreess yang bertujuan untuk membangun citra Tahu Kreess

Marketing Strategy

Menghadirkan produk makanan TahuKreess yang enak dan inovatif kepada masyarakat Meningkatkan kemakmuran dan kebahagiaan yang dilandasi semangat persaudaraan dan kebersamaan, melalui pemberdayaan potensi produk lokal unggulan Menciptakan keuntungan untuk semua stakeholder Membantu pemerintah dalam menciptakan lapangan pekerjaan serta lapangan usaha yang terjangkau

Visi dan Misi

Untuk menjadi bagian jaringan franchise TahuKreess, mitra memerlukan modal Rp 3 5 Jutaan*. Angka tersebut cukup kecil dibanding dengan bentuk usaha yang mampu menghasilkan profit rata rata Rp1,200,000.00** per bulan. * Adalah modal keseluruhan 1 unit perlengkapan usaha dengan konsep TakeAway, besar kecilnya modal tersebut terletak pada ukuran dan jenis gerobak yang dipilih oleh mitra * bukan sebagai angka pasti, tetapi berdasarkan analisa usaha outlet Tahu Kreess yang kami miliki Rincian Investasi Jenis Yg Dipilih Harga Gerobak Franchise Fee Peralatan Standart Peralatan Lain Investasi Include

Investasi

Gerobak Kayu Kecil 800.000 1.800.000 600.000 377.500 3.577.500 Gerobak Besar Kayu 1.200.000 1.800.000 600.000 377.500 3.977.500

Gerobak Kecil Aluminium 1.300.000 1.800.000 600.000 377.500 4.077.500

Gerobak Besar Aluminium 1.800.000 1.800.000 600.000 377.500 4.577.500

Keterangan Nilai Investasi 1. Gerobak dan Peralatan Lain bisa disediakan sendiri oleh mitra, sehingga investasi yang dibayarkan ke pusat senilai Rp 2,4 Juta. 2. Harga Gerobak dan Peralatan Lain untuk harga di tabel adalah harga pusat, sehingga besar kecilnya harga tersebut tergantung harga pasaran di wilayah mitra.

Rincian Fasilitas atas Pembayaran Franchisee Fee senilai Rp 1.800.000,1. Biaya kontrak kerjasama yang berlaku selamanya, jadi tidak ada biaya untuk kontrak perpanjangan 2. Mitra sudah berhak mendapatkan ijin dari pusat atas penggunaan brand merk TahuKreess untuk selamanya 3. Mitra sudah tidak membayar biaya royalty bulanan 4. Mitra sudah termasuk jaringan usaha waralaba TahuKreess, sehingga keberadaan calon mitra atas usaha Tahukrees terus kami pantau, baik langsung dari pusat maupun oleh Master 5. Keuntungan penjualan 100% milik Mitra 6. Mitra mendapat fasilitas training, dan SOP Outlet 7. Serta Mitra mendapat Promo Bahan awal senilai Rp 110.000,-, serta mendapat seragam 1 buah Rincian Peralatan Standart senilai Rp 600.000,Jenis Peralatan Tungku Kompor Standart Pengatur Tekanan Pematik Api Display Tahu Backdrop Paten TahuKreessTM Banyaknya 1 set 1 pcs 1 pcs 1 pcs 1 set Harga (Rp) 200.000 75.000 35.000 140.000 150.000

Rincian Peralatan Lain senilai Rp 377.500,Jenis Peralatan Selang LPJ Tabung LPJ 3 kg Jagrak Wajan 1 buah ukuran 18 sutil, serok Rak Toples Kocok toples bumbu Banyaknya 1,3 m 1 pcs 1 pcs 1 pcs 1 set 2 buah 2 buah 4 buah Harga (Rp) 30.000 130.000 75.000 30.000 15.000 10.000 10.000 15.000

cupit toples tepung wadah tahu wadah minyak telenan pisau Ember /Adonan

1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 2 buah

2.500 10.000 10.000 20.000 5.000 5.000 10.000

Kenapa Harus Investasi Usaha Tahu Kreess?? Snack TahuKreess yang terbuat dari bahan Tahu, sudah bukan barang asing, sehingga camilan ini sangat mudah diterima oleh masyarakat indonesia Investasi yang sangat terjangkau serta mampu mengurangi resiko besarnya kerugian dibanding usaha lain Titik modal usaha (BEP) yang relatif cepat, rata rata membutuhkan kurun waktu 2 s/d 3 bulan (syarat tempat strategis) Konsep take away menjadikan usaha ini tidak membutuhkan tempat yang luas untuk berjualan, bahkan dapat dilakukan dengan konsep kaki lima Harga jual yang terjangkau untuk semua golongan Dalam hal pelayanan, kami selalu memantau perkembangan franchisee maupun master franchisee dan terbuka untuk melakukan diskusi masalah Franchisee mendapatkan pelatihan operasional yang meliputi pelatihan cara proses penyajian, pelatihan sikap dalam melakukan penjualan, serta pelatihan manajemen outlet. Keseluruhan tertuang dalam SOP Outlet Adanya support advertising, promo, undian untuk konsumen serta aktif melakukan kegiatan pameran didaerah Harga Bahan Bahan yang cukup murah (tidak adanya monopoli harga oleh pusat), sehingga harga jual perporsi pun lebih murah dibanding usaha yang sejenis Pangsa pasar yang terus tumbuh Segala keperluan bahan bahan standart disiapkan oleh Pusat

Sistem operasional yang mudah dijalankan Terbukti setiap mitra yang bergabung dengan usaha TahuKreess yang awalnya mengambil 1 unit, menambah lagi, bahkan ada beberapa mitra yang sudah memiliki 10 unit. Konsultasi Gratis mengenai usaha TahuKreess Anda

Install Bisnis Franchisee Fee atau Nilai Kontrak Kerjasama berlaku selamanya. Tidak ada biaya tahunan (Non Renewal Fee) Bebas Biaya Bulanan (Non Royalti Fee)

Pengembangan Kami meluncurkan Sistem Outlet Mall Kami Membuka Kesempatan untuk Master Franchisee setiap Daerah/Kota, serta

Tahu Kreess Rasa Original Tahu Kreess Rasa Lobster/Udang Tahu Kreess Rasa Extra Hot Tahu Kreess Rasa Sapi Panggang

Produk

Analisa UsahaMenggunakan asumsi bekerja selama 30 hari/bulan. Harga rata rata perporsi Rp 3.000,-** Uraian 40 Porsi/hari Omzet HPP (Rp 1.350,-/porsi)* Laba Kotor (Omzet-HPP) Biaya 3.600.000 1.620.000 1.980.000 Aktivitas Penjualan 70 Porsi/hari 6.300.000 2.835.000 3.465.000 100 Porsi/hari 9.000.000 4.050.000 4.950.000

Gaji Sales Outlet Sewa Stan Kebutuhan Lain Total Biaya Net Profit (Laba bersih) BEP (Balik Modal)

500.000 250.000 100.000 850.000 1.130.000 3 Bulan

800.000 300.000 200.000 1.300.000 2.165.000 2 Bulan

1.200.000 300.000 300.000 1.800.000 3.350.000 1 Bulan

Ket : * perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) sesuai analisa perhitungan kebutuhan bahanbahan di wilayah Jawa Timur

Mekanisme Cara Bergabung Dengan Usaha Waralaba TahuKreessUsaha TahuKreess dikembangkan dengan cara system Waralaba atau Franchising. Persyaratan dan ketentuan untuk memiliki usaha Tahukreess Persyaratan pertama Jika didaerah atau Kota calon mitra belum ada outlet Tahukreess, calon mitra bisa mengkondisikan rencana tempat untuk berjualan. Tempat tersebut bisa sewa depan toko, sewa depan halaman rumah, di mall, tempat tempat yang sering dikunjungi orang, atau tempat keramaian. Jika didaerah calon mitra sudah ada outlet tahukreess, calon mitra terlebih dahulu mengajukan tempat tersebut ke pusat untuk selajutnya akan dilakukan survei oleh master setempat. Persyaratan kedua Calon mitra segera menyiapkan tenaga kerja atau Sales Outlet yang bertugas sebagai penjual, jika tenaga penjual dilakukan oleh orang lain. Persyaratan ketiga Calon mitra melakukan tranfer dana investasi ke rekening perusahaan, atau calon mitra melakukan pembayaran melalui master kami di daerah calon mitra (jika sudah ada master), atau calon mitra bisa datang ke kantor kami di Jl. Ki hajar Dewantara 12D, kel. Jombatan, Jombang Kota Persyaratan Keempat Setelah calon mitra melakukan pembayaran, maka kami segera mengirim peralatan yang dipesan. Minimal kami kirim 2 hari setelah pembayaran

Ketentuan Ketentuan Pertama perihal Modal, modal investasi standart sebesar 2,4 juta. Pembayaran tersebut untuk dialokasikan ke Pembayaran Franchisee fee sebesar 1,8 juta, dan pembelian peralatan standart sebesar 600 rb. Serta calon mitra perlu membuat gerobak sesuai bentuk standart dan peralatan lain yang disediakan sendiri. Jika calon mitra ingin semua peralatan dari pusat, maka nilai modalnya bertambah sesuai dengan gerobak yang dipilih, ada gerobak kayu dan ada juga gerobak berbahan aluminium, serta kebutuhan peralatan yang lain seperti tabung lpj, wajan serta peralatan lainya Tetapi jika daerah calon mitra jauh dari pusat, sebaiknya calon mitra membuat sendiri gerobak dan menyediakan sendiri peralatan yang dibutuhkan, karena pengiriman gerobak membutuhkan ongkos kirim tinggi. Kami juga akan mengirimkan desain teknik gambar gerobak, photo gerobak, desain penataan kompor serta rincian peralatan Ketentuan Kedua Perihal bahan bahan, untuk memenuhi kebutuhan dalam membuat camilan Tahukreess, pusat menyediakan Tepung Formula, bumbu khas, serta kemasan.

Nama Franchise Donat Kentang P-DO

Modal Minimal Rp 6.000.000

Kategori Franchise Makanan & Minuman

Franchise Fee Free

Nama Perusahaan PDO

Biaya Royalti Free

Berdiri Sejak 2007

Biaya Advertising Free

Jumlah Gerai 25

Profil Franchise Outlet Kontak Email Teman

Download versi .pdf Print Halaman

Seiring berjalannya waktu Donat merupakan makanan yang sangat trend dan tidak tergilas oleh waktu, beberapa bukti yang menguatkan adalah gerai2 donat ternama yg masih eksis sampai sekarang bahkan berusia sampai puluhan tahun belum lagi munculnya gerai2 donat baru yang semuanya boleh dibilang berkonsep caf dan semi caf tentunya dengan harga jual yg hanya beberapa orang dapat menikmatinya.

Produk Donat Kentang P-DOP~DO adalah donat yang bahan dasar utamanya adalah kentang hadir dengan konsep booth dan harga jual yang dapat dijangkau oleh semua golongan, rasa khas donat

tradisional indonesia sangat diminati sebagai makanan selingan (snack) dan bisa juga dijadikan sebagai oleh-oleh keluarga.

We Are First With Different Taste

bukan menampilkan rasa donat yang baru tetapi hanya kami dan kami yang pertama memvariasikan donat kampung (ditabur gula halus putih) dengan gula tabur aneka rasa buah yang aman, sehat dan halal untuk dikonsumsi. Donat kentang PDO memiliki gula tabur plain dan juga beberapa gula tabur aneka rasa buah yaitu strawberry,orange, coklat, melon yang

semuanya sehat, halal dan sangat enak untuk dinikmati.

Pertimbangan Memilih Donat Kentang P-DO Sebagai Pilihan Bisnis1. Harga jual Terjangkau

2. Penggunaan brand / merk Donat Kentang P-DO 3. Kemasan menggunakan kemasan khusus utk makanan 4. Dukungan Iklan Bersama. 5. Tidak ada biaya Royalty ataupun franchise 6. keuntungan bruto hingga 100 % untuk anda. 7. Bisnis mudah dikelola, Produk Unik dan

sedang berkembang. 8. Standarisasi rasa dan kualitas. 9. Ketersediaan Produk dan Bahan Baku. 10. Bebas biaya Training Karyawan, 11. Proyeksi BEP kurang dari 6 bulan.

Target Market Donat Kentang P-DOKonsumen kelas menengah dan atas semua umur. Lokasi : 1. Pusat Perbelanjaan / Mall 2. Tempat Rekreasi 3. Mini Market 4. Kampus / sekolah 5. Perkantoran 6. Kantin 7. Perumahan, dll.

Jenis kemitraan Donat Kentang P-DO

1. Kemitraan Standar 1 Adalah kemitraan yang terikat dengan P~DO, fasilitas yang diberikan sbb:

a. Perlengkapan usaha : - 1 Buah Boot P~DO - 1 set Mixer Bosch - 1 set Deep Fryer (Penggorengan listrik) - 5 buah Seal ware gula - 5 buah Seal ware donat - 1 Buah Cool box - 2 buah sumpit panjang - 2 buah seragam P~DO

- 1 set standing banner b. Menggunakan merk P~DO c. Memperoleh pelatihan mulai bahan 1/2 jadi sampai bahan jadi (siap jual) d. Repeat order untuk tepung, gula Biaya kemitraan standar 1 Rp.11.000.000,(sebelas juta rupiah)

2. Kemitraan Standar 2 Adalah kemitraan yang terikat dengan P~DO, fasilitas yang diberikan sbb: a. Perlengkapan usaha : - 1 Buah Boot P~DO - 1 set Deep Fryer (Penggorengan listrik) - 5 buah Seal ware gula - 5 buah Seal ware donat - 1 Buah Cool box - 2 buah sumpit panjang

- 2 buah seragam P~DO - 1 set standing banner b. Menggunakan merk P~DO c. Memperoleh pelatihan mulai bahan 1/2 jadi sampai bahan jadi (siap jual) d. Repeat order untuk tepung, gula Biaya kemitraan standar 2 Rp.6.000.000,(enam juta rupiah) Catatan : 1. harga kemitraan adalah harga untuk jakarta untuk luar kota biaya pengiriman ditanggung oleh mitra P-DO

Peranan dan Syarat Menjadi Mitra Donat Kentang P-DO1. Menyukai jenis Bisnis / usaha ini 2. Memiliki investasi dana yang

cukup 3. Bekerja cerdas serta berperan aktif dan konsisten dalam mengoperasikan Bisnis ini 4. Melakukan pengawasan secara menyeluruh atas peralatan, disiplin , support thd Karyawan, dan kebersihan Outlet 5. Bertanggung jawab atas biaya sewa tempat / Lokasi,gaji karyawan 6. Melakukan promosi dalam radius 1 Km dari Outlet 7. Berkomitmen untuk memenuhi dan mematuhi standarisasi Bisnis 8. Berkomitmen untuk ikut mengembangkan brand / merek PDO 9. Berkomitmen membeli bahan baku terus menerus dari P-DO 10. Memahami Keuntungan dan resiko bergabung dengan P~DO

11. Menyiapkan SDM yang tepat 12. Memiliki lokasi usaha

Analisa Keuangan ( Estimasi penjualan, laba ) per bulanKeterangan % Jumlah (Rp)

Penerimaan Omset rata-

rata / per hari Omset ratarata / bulan (30 hari)

288.000,8.640.000,-

Total penerimaan 1 Bulan 100 % 8.640.000,-

Pengeluaran Pemakaian Bahan baku (30 hari) Gaji pegawai Sewa tempat Biaya tak terduga

45 % 7% 11 % 5%

3.880.000,604.800,950.400,432.000,-

Total pengeluaran 1

Bulan 68 % 5.867.200,-

Nett Profit (total penerimaan total pengeluaran) 32 % 2.764.800,-

Return of Investment ( ROI / BEP ) Rp. 8.640.000 5.867.200 = 2.764.800 1.Paket Mitra Rp. 6.000.000 : Rp 2.764.800 = 3 bln 2.Paket Mitra Rp. 11.000.000 : Rp 2.764.800 = 4 bln

Keterangan : Penjualan 1 hari (+/-) 4 adonan 1 adonan dibuat menjadi 36 pcs

donat Modal dan keuntungan 1 pcs donat Harga jual satuan donat 2.000,Modal satuan donat 900,- % Keuntungan kotor (120%) 1100,-

Prosedur Mudah Menjadi Mitra Donat Kentang P-DO

Hanya biaya Investasi Awal saja yang cukup dikeluarkan oleh calon Mitra Bisnis, selanjutnya anda diwajibkan untuk tetap mengambil bahan baku dari kami untuk tetap menjaga keseragaman kualitas (standarisasi) produk kita. Anda juga perlu mencari / menyiapkan lokasi untuk membuka outlet anda. Adapun Biaya pengiriman

Repeat Order ditanggung oleh Mitra sesuai jarak.

Dalam membangun sistem franchise, Ben WarG Consulting menerapkan 5 langkah terpenting yang digambarkan dalam bagan sebagai berikut:

Business Evaluation Langkah ini diperlukan untuk memastikan bahwa sistem franchise yang akan dikembangkan memiliki brand awareness dan strategi pengembangan yang memadahi. Kegiatan yang dilaksanakan antara lain: Menentukan profil produk Merancang identitas produk Merancang identitas outlet Pada akhir langkah ini, hasil yang diperoleh adalah: 1. Konsep komunikasi produk 2. Logo dan tag-line yang merepresentasikan produk 3. Disain standar outlet bisnis Profitability Modeling Langkah ini diperlukan untuk menyusun sebuah konsep bisnis yang tepat dan menguntungkan. Kegiatan yang dilakukan adalah: Menyusun profil investasi Menyusun proyeksi bisnis outlet 3 5 tahun Menyusun alternatif paket produk franchise Menyusun proyeksi bisnis franchisor

Pada akhir langkah ini, hasil yang diperoleh adalah:

1. Template Business Plan outlet 3 5 tahun 2. Paket program franchise 3. Business Plan franchisor jangka menengah (5 Tahun) System Documentation Langkah ini diperlukan untuk mendokumentasikan sistem franchise dan menghasilkan dokumen-dokumen yang diperlukan dalam operasional bisnis franchise. Kegiatan yang dilakukan meliputi: Penyusunan standard operational prosedure (SOP) yang mencakup 5 aspek dasar yaitu: fasilitas fisik, sumber daya manusia, operasional produkisi, administrasi dan keuangan serta pemasaran. Penyusunan panduan pembukaan yang menjadi tuntunan bagi setiap franchisee untuk membuka atau memulai outlet bisnisnya. Penyusunan Training Modul yaitu rencana pelatihan yang ditujukan bagi organisasi franchisee Penyusunan perjanjian franchise

Hasil yang diperoleh dari langkah ini adalah: 1. SOP 2. Start-Up Guide 3. Training Module 4. Draft Perjanjian Franchise

Outlet Prototyping

Langkah keempat ini diperlukan untuk mendapatkan modus operasi bisnis yang tepat pada tingkat outlet franchise dan organisasi franchisor. Kegiatan yang dilakukan meliputi: Pembuatan struktur organisasi franchisor Penyusunan work-flow untuk seluruh kegiatan franchisee Menyusun sistem administrasi operasional dan keuangan. Menyusun garis besar pelaksanaan survey lokasi dan kriteria penilaian lokasi

Hasil yang diperoleh dari langkah ini adalah: 1. Struktur Organisasi Franchisor 2. Job Description semua posisi pada franchisor 3. Operational Work Flow 4. Form administrasi, laporan bisnis dan keuangan 5. Form penilaian kelaikan lokasi

Launching Langkah terakhir dari tahapan pengembangan sistem franchise ini adalah launching progran franchise ini kepada masyarakat secara umum. Kegiatan yang dilakuka n meliputi: Menyusun strategi peluncuran franchise yang efektif Menyusun proposal franchise Merencanakan kegiatan launching program

Hasil yang diperoleh dari langkah ini adalah: * Proposal Franchise * Formulir pendaftaran franchise * Program launching franchise