1

Transferencia de tecnología en el establecimiento de un huerto de mandarinas, bajo un sistema de

producción intensivo en la región nororiental en el estado de Puebla.

CONSEJO DE CITRICULTORES DE LA ZONA NORORIENTAL A.C.Miguel Ángel Bello Pérez

SOYOQUILA,HUEYTAMALCO PUEBLA ,OCTUBRE DEL 2012- MARZO 2013

2

VARIEDADES DE MANDARINAS CULTIVADAS EN LA REGION NOR-ORIENTAL DEL ESTADO

DE PUEBLA

Hueytamalco, Puebla 2012-2013

Clementinas

Híbridos

Satsumas

Mandarinas

3

RECORRIDOS DE CAMPO PARA RECOLECTAR LOS FRUTOS Y VARETAS

4

PRESENTACION FISICA DE LAS VARIEDADES IDENTIFICADAS 24 NOVIEMBRE 2012

5

PRESENTACION DEL PROYECTO A LA

FUNDACION PRODUCE PUEBLA

24 DE NOVIEMBRE DEL 2012

6

•PROYECCTO FUPPUE•CONTRATO DE COMODATO

7

TALLER PRESENTACION DE LAS VARIEDADES IDENTIFICADAS Y DETERMINACION DE PERIODOS DE COSECHA PARA ELABORACION DE CALENDARIO POR PARTE DE LOS PRODUCTORES

TALLER PARTICIPATIVO DE IDENTIFICACION DE CARACTERISTICAS DE LA FRUTA DE CADA VARIEDAD

IDENTIFICADA POR PARTE DE LOS PRODUCTORES

30-NOV-2012

8

 MES

VARIEDADSEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO

1 FREMONT

2 ORO GRANDE

3 MARISOL

4 OLOROSA

5 NOVA

6 FAIRCHILD

7 FAR

8 DANCY

9 SATSUMA10

CHATA

11

DELICIA

12

MURCOTT

13

ORTANIQUE

14

MONICA

15

REINA  

16

FORTUNA  

 

CALENDARIO DE COSECHAS DE LAS VARIEDADES IDENTIFICADAS

9

VARIEDAD

PZAS/KG TIPO DE

PELADO

PROMEDIO DE GAJOS

No DE SEMILLAS

PROMEDIO

GROSOR DE CASCARA

TEXTURA DE LA

CASCARA

DESPEGADO DE GAJOS

DUREZA DEL

GABAZO

COLOR DEL

JUGO

DULZURA DEL JUGO

ESPESOR DEL JUGO

FREMONT 7 REGULAR

13 10 DELGADA LIGERAMENTE RUGOSA

FACIL SUAVE NARANJA MUY DULCE REGULAR

ORO GRANDE 4 MUY FACIL

10 7 REGULAR RUGOSA FACIL REGULAR NARANJA CLARO

POCO DULCE

POCO ESPESO

MARISOL 4 REGULAR

10 17 REGULAR MEDIO RUGOSA

REGULAR REGULAR AMARILLO CLARO

POCO DULCE

POCO ESPESO

OLOROSA 6 MUY FACIL

9 17 REGULAR LIGERMENTE RUGOSA

MUY FACIL SUAVE NARANJA DULCE REGULAR

NOVA 4 FACIL 11 9 GRUESA LISA MUY FACIL REGULAR NARANJA DULCE POCO ESPESO

FAIRCHILT 5 DIFICIL 10 9 REGULAR LISA FACIL SUAVE NARANJA MUY DULCE POCO ESPESO

FAR 4 FACIL 12 20 MUY GRUESA RUGOSA FACIL REGULAR NARANJA DULCE POCO ESPESO

DANCY 6 MUY FACIL

9 16 DELGADA LISA MUY FACIL SUAVE NARANJA DULCE REGULAR

SATSUMA 4 DIFICI 12 20 REGULAR MEDIO RUGOSA

REGULAR REGULAR NARANJA PALIDO

DULCE POCO ESPESO

CHATA 5 MUY FACIL

14 10 REGULAR LIGERAMENTE RUGOSA

MUY FACIL REGULAR NARANJA POCO DULCE

POCO ESPESO

DELICIA 4 FACIL 13 17 REGULAR LISA FACIL SUAVE NARANJA DULCE POCO ESPESO

MURCOTT 5 DIFICIL 12 9 REGULAR LISA REGULAR REGULAR NARANJA DULCE POCO ESPESO

ORTANIQUE 3 FACIL 14 9 REGULAR MEDIO RUGOSA

REGULAR DURO NARANJA DULCE REGULAR

MONICA 4 FACIL 9 13 MUY GRUESA RUGOSA FACIL SUAVE NARANJA DULCE REGULAR

REINA 4 FACIL 13 14 MUY GRUESA

MUY RUGOSA

REGULAR SUAVE NARANJA INTENSO

DULCE REGULAR

FORTUNA ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

CARACTERISTICAS DEL FRUTO DE LAS VARIEDADES IDENTIFICADAS EN LA REGION NOR ORIENTAL DEL ESTADO DE PUEBLA

10

TALLER: ESTABLECIMIENTO DE UN HUERTO.

ING. SONIA CRUZ SAMPEDRO.

-SELECCIÓN DEL TERRENO-TRAZO DE LA HUERTA-SELECCIÓN DE VARIEDAD A

CULTIVAR-SELECCIÓN DE UN BUEN VIVERO-PREPARACIÓN DE LA CEPA- SIEMBRA

12 de enero del 2013

11HUEYTAMALCO PUEBLA , 9 DE FEBRERO DEL 2013

PSP ING. SONIA CRUZ SAMPEDRO

TALLER: ELABORACION Y SEGUIMENTO DE BITACORA DE ACTIVIDADES TECNICAS DE UN

HUERTO

•QUE ES UNA BITACORA DE ACTIVIDADES TECNICAS?

•CUALES SON LAS ACTIVIDADES TECNICAS QUE USTEDES CONSIDERAN MAS IMPORTANTES DE REGISTRAR, PORQUE Y PARA QUE?

•APARTIR DE CUANDO SE INICIA EL REGISTRO DE ACTIVIDADES?

12

PLANTAS DE LAS VARIEDADES IDENTIFICADAS CASI LISTAS PARA SIEMBRA

13

PARCELA ENMONTADA PARCELA CHAPEADA

INICIO DE TRABAJOS SE CONTRATO UNA MAQUINA

CRONOGRAMA FOTOGRAFICO DE AVANCES DEL ESTABLECIMIENTO DEL HUERTO

14

DERRIBO DE ARBOLES LIMPIEZA DEL TERRENO

TRAZO DE LA PARCELATERRENO LISTO

15

EMPALINADO E INICIO DE HOYADO INICIO DE PLANTACION

SUPERVISION DE PRODUCTORES PARTICIPANTES

16PSP Ing. Sonia Cruz Sampedro

Capacitación a estudiantes de Agronomía de la universidad de

Xicotepec de Juárez Puebla.

21-mar-2013

Vivero certificado

Huerta en producciónHuerto demostrativo

17

concitnor@hotmail.com tel. 01 232 32 4 73 10

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QUE SIGUE? • DAR SEGUIMIENTO PARA ADECUADA APLICACIÓN DE PAQUETE TECNOLOGICO Y REGISTRO DE BITACORAS

•TERMINAR DE PLANTAR Y GENERAR VARIEDADES FALTANTES

•ELABORAR MANUAL DE VARIEDADES

• CONTINUAR CAPACITACIONES A PRODUCTORES, ESTUDIANTES, ETC.

• REALIZAR PROYECTO DE SALON DE CAPACITACIONES CON MOBILIARIO Y EQUIPO DE COMPUTO

sonisampedro@hotmail.com 232 32 9 65 96