Formation CDAFAL, le 22/04/09

Connaissance du sol et pratiques agricoles

Dominique MASSENOT

www.amisol.fr

Caractérisation potentiel fertilité

du solChoix de paramètres en fonction du type d’approche

Resituer l’agronomie dans le cadre pédologique

APPROCHE AGRONOMIQUE

APPROCHE PEDOLOGIQUE

Aptitude nutrition culture

Éléments présents dans la solution du sol

Fonctionnement du sol

Caractérisation des fractions organiques et minérales

Le fonctionnement du sol

Simple juxtaposition ou présence liaisons organo-minérales

Fraction organique

Fraction minérale

Prise en compte de la géologie

FRACTION MINERALEselon nature et altération roche-mère

Particules minérales

activité chimique

type particules actives

porosité et fixation

Eléments minéraux

risque carences

risque géochimique

fourniture de liens

Produits d’altération des minéraux

Minéraux Particules actives Eléments fournis

quartz limon Si

hématite limon Fe

calcite limon Ca

orthose limon ou argile K

apatite limon P, Ca

biotite limon ou argile Mg, Fe, K

Le devenir des éléments mobilisés

Entraînementpar le lessivage

CULTURE

Élément mobilisé

Immobilisation par la géochimie

Élément présent dans la roche-mère

Cycle simplifié

du carbone

CO2

VEGETAL ANIMAL

C organique mort

MinéralisationAccumulation

tourbe, bitumecharbon, pétrolegraphite, gaz

Combustion

Calcaire

Humification

Les compartiments de la matière organique

LESSIVAGE

MINERALISATION

PLANTE

MICROBES

HUMIFICATION

MATIERE ORGANIQUE

ACCUMULATION

Cycle simplifié

de l’azote

Lixiviation

Nitrate NO3

Azote Végétal

Azote Organique Sol

AZOTE AIR N2

Azote Animal

Pétrification

Ammonium NH4fixation libre fixation symbiotique

Fixation symbiotique :

nodosités Légumineuses

Fixation libre :

Azotobacter, ...

teneur en azote

vitesse disponibilité

azote

origine animale/végétale

Fixation biologique Engrais organiques

Modalités de «

vitalisation

»

de l’azote

Condition climatiqueAménagements agricoles

TEMPERATURE

AIR / EAU

NOURRITURE

Bases Ca /Mg

Structure et travail du solMaîtrise hydraulique

Type d’humus MOF/HSéquilibre énergie/azote

Fourniture géologiqueApports calciques

Activité

microbienne : les conditions

Quelles pratiques pour quel type de sol ?

Pas de technique idéale pour tous les sols !

Travail du sol

Chaulage

Apports organiques

Apports minéraux

TassementActivité

biologique

Problème géochimiqueStade pédologique

Nourriture microbienneHumus stable

Fourniture solBesoins cultures

pailles

bois, écorces

résidus cultures

compost +/-mûr

lisier, fientes

farines plumes, cornes

tourteaux

engrais verts

Le comportement des apports organiques

MO type stabilisantpouvant faire de l’humus

MO type minéralisant ne faisant jamais d’humus

Efficacité directe des engrais de ferme

Attention au pouvoir complexant du lisier de porc

Fertiliser avec des engrais de ferme

La problématique du compostage

Valorisation des effluents d’élevage

Durée à

adapter au type de sol et à

la culture

2-

PHASE minéralisationpathogènes, graines, amines

3-

PHASE réorganisationstabilisation du carbone

Compost jeune

Compost mûr

1-

AU PREALABLEéviter les pertes

Stockage couverture

Le compostage et les éléments fertilisants

Evolution MO au cours du compostage

minéralisation stabilisation

vers de terre= compost mûr

champignons= compost jeune

retournement

Libération azote par les MOE

COMIFER, colloque gestion azote, 05/02/04

CF et plafonds apports organiques

BRDA, HERODY

Apport organique et santé

culture

CHABOUSSOU, Santé des cultures

Apports minéraux et santé

cultures

CHABOUSSOU, Santé des cultures

Effet non intentionnel

CHABOUSSOU, Santé des cultures

Intoxication et développement virus

CHABOUSSOU, Santé des cultures

L’enchaînement des problèmesIntoxication, malnutrition

pesticides, excès azote

Troubles métaboliquesperturb. protéosynthèse, carences

Sensibilisation maladies, ravageursaccumulation substances solubles

Altération noyau cellulairenaissance virus

Essai DOC : 21 ans de résultats

IRAB/FIBL : essai DOC

Structure du sol et stabilité structurale

FIBL, essai DOC

Culture conventionnelle

Culture bio-dynamique

Préparats et croissance des racines

Abele, 1978, in IBDF, 1999

Activité

microbienne

IRAB/FIBL : essai DOC

Activité

vers

de terre

IRAB/FIBL : essai DOC

Fertilisation et qualité alimentaire

0100020003000400050006000700080009000

10000

Vitamine C (1er jour)(mg/kg)

0

500

1000

1500

2000

2500

Vitamine C (8ème jour)(mg/kg) Nitrate (1er jour)

0

200

400

600

800

1000

1200

(mg/kg)Nitrite (8ème jour)

01020304050607080

(mg/kg)

Elsaidi, 1982, in IBDF, 1999

Essai sur épinard