Conférence ARH
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LES PLANTES QUI NOUS SOIGNENT
ET NOUS NOURRISSENT
Association pour le Renouveau de l’Herboristerie
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LA BIODIVERSITÉ ET SA RICHESSE CULTURELLE.
la biodiversité est:
La variation de la vie à tous les niveaux d'organisation
biologique
Kevin et all, 2004
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A la découverte des plantes
sauvages dans nos campagnes
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L’HOMME EST ARRIVÉ AU BOUT DE SON
EXPANSION ET DE L’EXPLOITATION DE SA
PLANÈTE
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Gentiane, Arnica, drosera, Ménianthe, Tussilage………
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Doronicum austriacum Asteracées
Arnica montana Asteracées
Gentiana lutea Gentianacées
Polygonum bistorta Polygonacées
Angelica silvestris Apiacées
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.Un diplôme universitaire de phytothérapie (DUMENAT) réservé
aux médecins, pharmaciens et vétérinaires existe à la faculté
de médecine Paris XIII
Le métier d'herboriste a été reconnu pour la première fois en
France en janvier 1312
diplôme d'herboriste jusqu'au 11 septembre 1941.
Légalement, seuls les pharmaciens ont le droit de vendre les
plantes présentées selon leurs propriétés médicinales.
Certaines plantes médicinales peuvent toutefois être vendues
par des personnes autres que les pharmaciens depuis un décret
en 2008 (environ 144 plantes).
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SOINS PAR LES PLANTES AUJOURD’HUI
Citoyen
Plantes Informations
Herboristes
Nature
Marchés aux
plantes
Internet
Littératures
Médecins
Guérisseurs
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MÉDECINE TRADITIONNELLE MÉDECINE ALLOPATHIQUE
Citoyen
médecin
Pharmacien
herboriste
ordonnance
laboratoire
Formes
galéniques
d’officine
Pharmacopée
traditionnelle
Herboristerie
botanique ?
Fraiches ou sèches
Cueilleurs,
producteurs
Jardin de simples
Bien être
prévention Pathologie
déclarée
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LES PLANTES MÉDICINALES!
Comment vivre sa passion?
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UN JARDIN DE SIMPLES
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COMMENT CRÉER SON JARDIN DE SIMPLES
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L’ORTIE
Symboles de résistance
Alimentaire
Médicinale
Auxiliaire de culture
Flavonoïdes
Autres composés phénoliques
Acides organiques
Éléments minéraux en grande quantité
Vitamines
Ortie dioïque, Urtica dioica L.
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LA VIE DU SOL
Microflore:
Bactéries; actinomycètes; champignons; algues
faune:
Macrofaune (vers de terre); mésofaune (acariens etc.);
microfaune (protozoaires)
litière
Horizon humifère
Horizon minéral
un gramme de sol =1 milliard
de bactéries réparties en 5 à
25 000 espèces.
Rôles cruciaux :
Cycles de la matière
(carbone, azote,
phosphore)
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LE SOL
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LE SOL
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INSTALLER LES PLANTES AU JARDIN
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PHARMACOPÉE TRADITIONNELLE
La thérapeutique par les plantes est la mère de la médecine
Les arguments se multiplient
Les indicateurs s’allument de tous côtés
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QUELS USAGES
Herbe aux piqures
Herbes aromatiques , culinaires, médicinales
Herbe pour la peau
Herbe pour le sang
Herbe au coups de froid
Herbe pour le foie
Herbe pour la toux Herbe calmante
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THÉRAPEUTIQUE LES FORMES GALÉNIQUES
La poudre de plante
Les préparations liquides réalisées à partir de plantes fraîches
(SIPF, EPS)
Les extraits fluidiques (EF)
Les extraits secs pulvérulents (ES)
Les dilutions homéopathiques de plantes
Les macéras glycérinés de parties embryonnaires de plantes
(gemmothérapie)
Les huiles essentielles
La plante fraiche
La tisane
La poudre de plante
Les teintures, alcoolatures, et teintures mères
Les macéras huileux à base de plantes fraiches
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USINE CHIMIQUE COMPLEXE
Métabolisme
primaire
Lipides
Protides
Glucides
Minéraux
Enzymes
Composés soufrés
Hétérosides cyanogènes
Acides aminés
toxiques
Gommes
Mucilages
Fibres
Inuline
Smyrnium perfoliatum
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USINE CHIMIQUE COMPLEXE
Métabolisme
secondaire
Flavanoïdes
Acides-phénols Anthocyanes
Coumarines
Lignanes
COMPOSÉS
PHÉNOLIQUES
Tanins
ALCALOÏDES
Iridoïdes
Stéroïdes
Cardiotoniques
Saponosides
Caroténoïdes
Lactones
TERPENOÏDES et STEROÏDES
Hétérosides
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TOTUM
De nombreuses molécules végétales possèdent une affinité naturelle
avec les récepteurs de nos cellules
Molécule se fixant sur un récepteur protéique,
membranaire ou cytoplasmique, entrainant la
modification d’une activité dans la cellule.
Récepteurs dits morphiniques du
système nerveux central
Papaver somniferum
LE MONDE DES INTERACTIONS
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UN EXTRAIT VÉGÉTAL EST SYNERGIE
L’addition de substances qui prises isolement , sont dénuées
d’effet.
Cynara scolymus
Association de 4 molécules (acide
citrique, malique, succinique et
cynaropicrine)
Effet puissant sur le foie et la
fonction biliaire
Hypericum
Un simple flavonoide, (la rutine)
restaure l’effet antidépresseur
d’extrait du millepertuis trop
purifié
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Filipendula ulmaria
L’agressivité des hétérosides salicylés
est tamponnée par la présence de
tanins
Salix alba
D’autres substances qui deviennent + ou – toxiques
pour l’estomac deviennent actives qu’après
métabolisation dans l’organisme
Principes actifs = précurseurs
Salicosides dans le tube digestif
-Saligénine dans le foie
-Acide salicylique dans les tissus
Des substances associées permettent l’élimination d’éventuels
effets indésirables
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Modulation des effets selon les besoins de l’organisme
Fumaria officinalis
Ses alcaloides dont la protopine
augmentent une sécrétion biliaire
insuffisante et diminuent une
sécrétion excessive
Tropisme: Parfois l’ensemble des principes actifs dirige spécifiquement l’action
thérapeutique vers un organe ou une fonction
Crataegus monogyna
Les polyphénols et les amines
aromatiques font d’elles une des
plantes du cœur
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PLANTES DE L’ANXIETE
Symptômes
Fatigue
Tension musculaire
Agitation ou surexcitation
Difficulté de concentration
Trouble du sommeil
irritabilité
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PLANTES DE L’ANXIETE
Dépression
Humeur triste
Diminution marquée de l’intérêt au quotidien
Perte ou gain de poids
Troubles du sommeil
Fatigue, perte d’énergie
Sentiment de dévalorisation ou de culpabilité
Indécision, perte de concentration
Pensée de mort récurrente
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MES MELANGES
Aubépine Crataegus monogyna et laevigata
Aspérule odorante Galium odoratum rubiacées
Mélisse melissa officinalis lamiacées
Lotier corniculé Lotus corniculatus
Agripaume Leonurus cardiaca lamiacées
Millepertuis hyperycum perforatum
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Valeriana officinalis
Valeriana officinalis
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Cardère, Dipsacus fullonum l.
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Cicerbita plumieri Solidago virgaurea
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Fumaria officinalis
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Anthriscus cerefolium
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Galium odoratum Symphytum officinalis
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Allium ursinum
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Tragopogon pratensis Heracleum sphondylium
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Glechoma hederacea
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saponaire officinale
Saponaria officinalis Caryophyllacées
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Salvia officinalis
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Artemisia absinthium
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Fœniculum L'agripaume (Leonurus cardiaca)
![Page 52: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/52.jpg)
Melissa officinalis
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Arctium lappa Conium maculatum
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Artemisia vulgaris
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Artemisia abrotanum
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Chelidonium majus
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Sambucus nigra
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Thymus x citriodorus
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Maceron perfolié
Smyrnium perfoliatum
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Alliaire(Alliaria petiolata)
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Agastache foeniculum
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Buis
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Souci, Calandula officinalis L.
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Pavot somnifère, Papaver somniferum L.
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Phacélie, Phacelia tanacetifolia
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Millepertuis, Hypericum perforatum
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Salicaire, Lythrum salicaria
![Page 68: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/68.jpg)
Lysimaque, Lysimachia vulgaris L.
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Bergamote, Monarda didyma
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Eupatoire chanvrine, Eupatorium cannabium
![Page 71: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/71.jpg)
Reine des prés, Filipendula ulmaria
Saule blanc, Salix alba
![Page 72: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/72.jpg)
Reine des prés, Filipendula ulmaria
![Page 74: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/74.jpg)
![Page 75: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/75.jpg)
Angélique, Angelica sylvestris L.
![Page 76: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/76.jpg)
LES PLANTES COMMUNIQUENT-ELLES ?
![Page 77: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/77.jpg)
Nepenthes albomarginata
Cuscutes de la tomate
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Arum spadix Aracées
L'Ophrys miroir
Ophrys speculum Link. Orchydacées
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Nicotiana rustica
(Solanacées)
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Haricot de Lima
Phaseolus lunatus
Fabaceae
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Maïs,
Zea mays subsp. Mays L. Poacées
Diabrotica virgifera virgifera
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Elaïosome,
riche en lipides et proteïnes
La violette odorante
Viola odorata L. Violacées
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L’acacia régule la prédation de ses feuilles en
augmentant son taux de tanin dans ses
feuilles
Le koudou et l’acacia Réserves africaines
![Page 84: Conférence ARH](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022042507/559c7f011a28ab9c288b486a/html5/thumbnails/84.jpg)
Centre nerveux réel ou imaginaire?
Les récepteurs sont des protéines à
la différence de l’homme (neurones)
l’histone H2A.Z perçoit les changements de température
Les cryptochromes
reçoivent la lumière
créées par des gènes dit
gènes de résistance
Les élicitines assurent la
survie de la plante
(hypersensibilité)
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Par contre on connait beaucoup mieux les stratégies de défense de
la plante face à une agression.
Cette étude est importante car la douleur résulte souvent d’une
agression.
3 types de molécules endogènes dans la signalisation intercellulaire
l’acide salicylique confinement de l’agent pathogène sur le lieu de l’agression
+ déclenche les protéines de défense
l’éthylène volatile
l’acide jasmonique permet la signalisation aboutissant aux réactions de défense
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Peut être que les plantes n’ont pas besoin
de centre nerveux pour souffrir,
qu’elles souffrent d’une autre façon ?