Comunicare bio, eco e green
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Comunicare bio, eco e green
Dott.ssa Silvia Costarella
Guest Service Manager
Eco-Hotel La Residenza (Milano)
Una panoramica generale
Etica ambientale aziendale
Turismo Green
Green marketing
Azioni intraprese dall'Eco-Hotel La Residenza
Questi sono anni di cambiamento
Da una società in cui i problemi umani venivano posti in termini di benessere materiale
Stiamo passando ad una in cui il tema politico più importante sta diventando quello della FELICITA’ e del
benessere personale e collettivo
“Di fronte alla crisi economica la cultura ci richiama alla terra, alle cose, agli uomini, all'intelligenza, alla creatività, al lavoro
artigiano della mente, delle mani, del cuore.
Di fronte all'insostenibilità, non solo ambientale ma anche economica e sociale, di un modello basato sullo spreco del
territorio, di aria e di suolo, ma anche di persone e di intelligenze, la cultura ci richiama al valore di ciò che dura.
(Andrea Ranieri)
Vogliamo far parte
della SOLUZIONEo
del PROBLEMA?
ETICA AMBIENTALEAZIENDALE
Perchè le aziende stanno diventando green?
Per ridurre l'impatto negativo sull'ambiente
Maggiore profittabilità
Immagine che guida il consumatore
Possibilità di una pianificazione di lungo periodo
Rispetto di nuove leggi e regolamenti sull'impatto ambientale
Perchè Turismo Green / Eco-sostenibile?
Il cambiamento climatico è una preoccupazione crescente.
Spetta a noi di prendere la situazione nelle nostre mani e ridurre la nostra impronta di
carbonio.
Il turismo è una delle più grandi industrie del mondo.
Aumentano i turisti che vogliono fare qualcosa di utile sugli effetti
ambientali dei loro viaggi.
Le aziende non possono più comportarsi senza tenere conto delle conseguenze sociali delle loro azioni.
Oggi, grazie soprattutto al web, i consumatori sono informati, discutono tra loro, scelgono e
premiano comportamenti virtuosi delle aziende.
Il Green Marketing non è una tattica da usare per farsi belli,
non è greenwashing:
è un principio che va abbracciato e deve pervadere l’azienda in tutte le
sue azioni.
Green Marketing
Maggiore possibilità di
attrarre investitori, sponsor e partnership - migliorare la quota di mercato e posizione
vivere al meglio il cliente e la fidelizzazione degli ospiti
assumere e mantenere dipendenti motivati di alto livello
Le strategie e gli approcci di EcoWorldHotel
ci hanno aiutato a:
-aumentare la sostenibilità delle operazioni in albergo e quindi ridurre al minimo l'impatto negativo sull'ambiente
-favorire il risparmio in termini di investimento
-migliorare la visibilità e l'immagine dell'azienda
Le soluzioni esistono:il caso di EcoHotel La Residenza
Azioni di “comunicazione green” intraprese:
Off-line
Formazione personale raccolta differenziata
Piccola libreria di Riviste Green in Hotel
Giornalino Ristorante biologico –
comunicazione sul valore dell'alimentazione
Colazione con comunicazione degli ingredienti da agricoltura biologica
Decalogo del buon turista Questionario di soddisfazione ad
hoc Riciclo dei tappi di sughero
On-line
Nuovo Sito Web Green dell' Eco Hotel La Residenza
Sito Web BiologicBar
Facebook- Fan Page
Newsletter
Rassegna stampa
Comunicazione mirata all'educazione alimentare
Decalogo del buon turista
Questionario di soddisfazione del cliente
Raccolta dei tappi di sughero per Onlus “A Braccia Aperte”
Guida al riciclaggio differenziato per il personale
Comunicazione Sala Colazione
Sito Web Green
Sito Web BiologicBar
TripAdvisor
è necessario giocare la nostra partita sul versante della:
-CULTURA e CREATIVITA' - AMBIENTE
-ENERGIE PULITE
La scelta è fra pagare adesso e investire in strategie e politiche aziendali sostenibili
oppure
non fare assolutamente nulla e correre il rischio di pagare molto di più nel futuro