Complexité Biologique colloque Toulouse 2012 [Mode de...
Transcript of Complexité Biologique colloque Toulouse 2012 [Mode de...
une nouvelle relation médecinune nouvelle relation médecinune nouvelle relation médecinune nouvelle relation médecin----patientpatientpatientpatient®MMNutrimed
Michel Massol
®MMNutrimed
Complexité BiologiqueComplexité BiologiqueComplexité BiologiqueComplexité Biologiqueetetetet
Pratique cliniquePratique cliniquePratique cliniquePratique cliniqueDe la nutrigénétique
à
l’immunonutrition
Eglise des JacobinsNef gothique,« Le palmier »
L’Architecture L’Architecture L’Architecture L’Architecture ComplexeComplexeComplexeComplexe (des êtres(des êtres(des êtres(des êtres
Vivants)Vivants)Vivants)Vivants)Des contraintes physiquesDes contraintes physiquesDes contraintes physiquesDes contraintes physiques
Des forces contradictoiresDes forces contradictoiresDes forces contradictoiresDes forces contradictoires
Des clés de voûte,…Des clés de voûte,…Des clés de voûte,…Des clés de voûte,…
Bref un ensemble matériel enBref un ensemble matériel enBref un ensemble matériel enBref un ensemble matériel enharmonie physiqueharmonie physiqueharmonie physiqueharmonie physique
®MMNutrimed
« Nature et Culture »Au patient,Au plaignant,Au souffrant,Peut-on dire ?«la maladie n’est pas une fatalité, maisla santé n’est pas un don, elle se mérite» !
Qualités de l’héritage parental ? Les valoriser ?
Oui, en privilégiant l’ALIMENTATION,à côté des autres méthodes de soins
Douleur, fatigue, insomnie,mémoirevertiges, surcharge, cassure,…
®MMNutrimed
Clinique Clinique Clinique Clinique : : : : le complexe et le floule complexe et le floule complexe et le floule complexe et le flouPHYSIQUEPHYSIQUEPHYSIQUEPHYSIQUE
ArticulationsArticulationsArticulationsArticulationsMuscles
PeauPeauPeauPeauMuqueusesMuqueusesMuqueusesMuqueusesVaisseauxVaisseauxVaisseauxVaisseaux
GlandesGlandesGlandesGlandesInflammationInflammationInflammationInflammation
systémique
PSYCHIQUEPSYCHIQUEPSYCHIQUEPSYCHIQUE
SNC CerveauSNC CerveauSNC CerveauSNC Cerveau
PenséePenséePenséePensée
ComportementComportementComportementComportementfatigue, hyperactivité,fatigue, hyperactivité,fatigue, hyperactivité,fatigue, hyperactivité,
TEDTEDTEDTED????
«Auto«Auto«Auto«Auto----agression»agression»agression»agression» ! ! ! ! « mais pas où il faudrait »!« mais pas où il faudrait »!« mais pas où il faudrait »!« mais pas où il faudrait »!®MMNutrimed
Situations cliniques complexesMaladies chroniques :
Dégénératives (osseuses, articulaire
Psychiques ------ neurologiques)
Auto-immunes et tumorales
Maladies métaboliques :Diabète (risque CV et cholestérol)
Obésité inflammation !
Pour lesquelles l’approche du médicament unique Pour lesquelles l’approche du médicament unique Pour lesquelles l’approche du médicament unique Pour lesquelles l’approche du médicament unique est inadaptée en prévention, comme en traitement !est inadaptée en prévention, comme en traitement !est inadaptée en prévention, comme en traitement !est inadaptée en prévention, comme en traitement !
®MMNutrimed
Quelques exemples(survolés !)
�Le cholestérol (un ennemi diabolisé !)
�L’obésité (maladie inflammatoire !)
�Le diabète juvénile de type 1 (maladie auto-immune et intestin !)
�L’ostéopénie et l’ostéoporose (la charpente vermoulue !)
®MMNutrimed
Acétyl CoA
3 HMG-CoA
Mévalonate
Carotènes
Farnesyl diphosphate
Squalène Polyprenyl diphosphate
CholestérolUbiquinone (CoQ10)
PO : synthèse ATP
HMG CoA réductase
Squalène synthase
Squalène mono oxygénase
Michel de Lorgeril
Complexité !
Statines
®MMNutrimed
Réseau métabolique
Transport Oxydation Stééééroïïïïdes Vit D
Rétroactionnégative
Biosynthèse des hormones StéroïdesCholestérolCholestérolCholestérolCholestérol Dihydro-
testostéronePrégnénolone 17-OH-Pr. DHEA
Progestérone 17-OH- Pro. Androstène- Testostéronedione
Déoxy- 11-déoxy-corticostérone cortisol Estrone Estradiol
Corticostérone Cortisol Estriol
18-OH- Surrénale Ovairecorticostérone Réductases
Rein HydroxylasesAldostérone
TesticuleTesticuleTesticuleTesticule
Activités enzymatiques= processus peroxydants(la plupart cytochromes P450) ®MMNutrimed
Le tissu adipeux : méééétabolisme et inflammationInfiltration macrophagique
Max Lafontan
®MMNutrimedComplexité !
Jean Seignalet
LA DOUBLE DUALITE DU TISSU OSSEUXLA DOUBLE DUALITE DU TISSU OSSEUXLA DOUBLE DUALITE DU TISSU OSSEUXLA DOUBLE DUALITE DU TISSU OSSEUXSTRUCTURALESTRUCTURALESTRUCTURALESTRUCTURALE
ORGANIQUE* MINERALEORGANIQUE* MINERALEORGANIQUE* MINERALEORGANIQUE* MINERALESYNTHESE OstéoblastesSYNTHESE OstéoblastesSYNTHESE OstéoblastesSYNTHESE Ostéoblastes
COLLAGENECOLLAGENECOLLAGENECOLLAGENE HYDROXYHYDROXYHYDROXYHYDROXY----APATITEAPATITEAPATITEAPATITEELONGATION RETICULATION NUCLEATIONELONGATION RETICULATION NUCLEATIONELONGATION RETICULATION NUCLEATIONELONGATION RETICULATION NUCLEATION
Intracellulaire Extracellulaire Intracellulaire Extracellulaire Intracellulaire Extracellulaire Intracellulaire Extracellulaire CaCaCaCa2+2+2+2+, HPO, HPO, HPO, HPO44442222----
Zn Cu, SiZn Cu, SiZn Cu, SiZn Cu, Si(cross(cross(cross(cross----link) link) link) link) F Vit D MgF Vit D MgF Vit D MgF Vit D Mg(transcription de l’ADN(transcription de l’ADN(transcription de l’ADN(transcription de l’ADN
OstéocalcineOstéocalcineOstéocalcineOstéocalcine CalcitonineCalcitonineCalcitonineCalcitoninePROTEOGLYCANESPROTEOGLYCANESPROTEOGLYCANESPROTEOGLYCANES
EstrogènesEstrogènesEstrogènesEstrogènesMnMnMnMn
ParathormoneParathormoneParathormoneParathormone
(glycosyl(glycosyl(glycosyl(glycosyl----transférases)transférases)transférases)transférases)
RESORPTION OstéoclastesRESORPTION OstéoclastesRESORPTION OstéoclastesRESORPTION OstéoclastesLyse protéique (collagénases)Lyse protéique (collagénases)Lyse protéique (collagénases)Lyse protéique (collagénases)
DénucléationDénucléationDénucléationDénucléationDéshydratationDéshydratationDéshydratationDéshydratation
MET
ABO
LIQ
UEM
ETAB
OLI
QUE
MET
ABO
LIQ
UEM
ETAB
OLI
QUE
* la trame ou charpente sans lequel le Calcium est inutile* la trame ou charpente sans lequel le Calcium est inutile* la trame ou charpente sans lequel le Calcium est inutile* la trame ou charpente sans lequel le Calcium est inutile
- ++++
+ -
(lysyl(lysyl(lysyl(lysyl----oxydases)oxydases)oxydases)oxydases)
®MMNutrimedMMNutrimedMMNutrimedMMNutrimed
BMPBMPBMPBMP
Boucles de régulationBoucles de régulationBoucles de régulationBoucles de régulationinsuline, leptineinsuline, leptineinsuline, leptineinsuline, leptine
LaLaLaLacausalitécausalitécausalitécausalité
SystémiqueSystémiqueSystémiqueSystémiqueetetetet
PluriellePluriellePluriellePlurielle
«plusieurs«plusieurs«plusieurs«plusieurscausescausescausescausespourpourpourpourplusieursplusieursplusieursplusieurseffets»effets»effets»effets»
®MMNutrimed
Immunité HormonesImmunité HormonesImmunité HormonesImmunité HormonesPsychismePsychismePsychismePsychisme
Aliments
TD
PSYCHOPSYCHOPSYCHOPSYCHO----NEURONEURONEURONEURO----IMMUNOIMMUNOIMMUNOIMMUNO----ENDOCRINOENDOCRINOENDOCRINOENDOCRINO
SYSTEMESYSTEMESYSTEMESYSTEME HLAHLAHLAHLA
STIMULI COGNITIFSSTIMULI COGNITIFSSTIMULI COGNITIFSSTIMULI COGNITIFSSTIMULISTIMULISTIMULISTIMULINON COGNITIFSNON COGNITIFSNON COGNITIFSNON COGNITIFS NEURONEURONEURONEURO----
PSYCHOPSYCHOPSYCHOPSYCHO
et NUTRITION !et NUTRITION !et NUTRITION !et NUTRITION ! ®MMNutrimedMMNutrimedMMNutrimedMMNutrimed
S.N.C.S.N.C.S.N.C.S.N.C.
NEUROMEDIATEURS NEUROMEDIATEURS NEUROMEDIATEURS NEUROMEDIATEURS
LymphocytesLymphocytesLymphocytesLymphocytesIMMUNITEIMMUNITEIMMUNITEIMMUNITE
CYTOKINESCYTOKINESCYTOKINESCYTOKINES
ENDOCRINO.ENDOCRINO.ENDOCRINO.ENDOCRINO.GlandesGlandesGlandesGlandes
HORMONESHORMONESHORMONESHORMONES
R. Dantzer
Physiologie Intégrée�« Le tout est plus que la somme des
parties » réf. à E.Morin en sociologie humaine
�Mais en biologie il en est de même pour la sociologie des tissus, des organes, des cellules et des molécules(organisation, ordre, communication)
�La vie : lutte contre l’augmentation d’entropie (contre le désordre, grâce à une consommation d’énergie)
®MMNutrimed
Modéliser le vivant�Les biologistes explorent de nouvelles pistes
pour étudier les systèmes vivants
«««« les décrire comme des ensembles complexes d’interactions les décrire comme des ensembles complexes d’interactions les décrire comme des ensembles complexes d’interactions les décrire comme des ensembles complexes d’interactions »»»»Pierre Vandeginste, La Recherche N° 464, Mai 2012, p. 47
Pour les comprendre il ne suffit pas de connaître chacune des entités élémentaires matérielles qui les constituent (atomes,
molécules, macromolécules,…)mais comprendre les interactions réciproques
Par exemple, décrire chaque neurone ne permet pas d’expliquer le fonctionnement du cerveau
(Livre de Le Bihan sur la sociologie des neurones)
®MMNutrimed
L’essentiel
�Les systèmes vivants fonctionnent grâce aux interactions de très nombreux éléments
�On peut modéliser sous forme de réseaux : chaque élément biologique (molécule, ion, gène,…) constitue un nœud; leurs relations sont représentées par des arcs
�Cette modélisation permet de faire des hypothèses, qui sont ensuite testées sur des systèmes biologiques réels
®MMNutrimed
Réka AlbertThe PensylvaniaState University
(spécialiste de la biologie des réseaux)
A proposde l’immunité
®MMNutrimed
Modèle dynamiqueBoléen,
dans l’exemple dela leucémie à grands
lymphocytes granuleuxCTL
Logique causalePrédictions exploitablesIdentification de cibles
thérapeutiques
Plusieurs approches et plusieurs concepts
�Génétique, épigénétique (nutri)
�Stress et statut antioxydant
�Immunité (digestive et nutrition)
�Risques et Insécurité nutritionnelle
�Choix alimentaires (diversification)
�Education nutritionnelle (préventive et thérapeutique)
®MMNutrimed
Peut-on être nutritionnistesans être généticien ?
et inversement !
Le gêne est partout !
1- dans nos assiettes2- dans nos comportements alimentaires3- dans la modulation de l’hérédité par la
nutrition(réflexion inspirée de la conférence de Axel Kahnlors de la remise du prix Benjamin Delessert 1999)
La cueillette des raisins, 1556-1314 avant J-C., Thèbes, Vallée des Nobles, tombe de Nakht
1- Dans nos assiettes : hier,la main à la pâte
Temple d’Ankor : l’artisanat®MMNutrimed
Aujourd’hui : l’industrie, la transformation et la
manufacture…!
« les croquettes pour les humains » déjà en vente en GSM
®MMNutrimed
2- Dans nos comportements alimentaires
Selon la nature de l’espèce (héritage génétique) :différence entre herbivores, carnivores, omnivores, où
l’apprentissage joue un rôle mineur
Par contre l’apprentissage influe grandement surles habitudes alimentaires, surtout chez l’homme :
les préférences, les répugnances, les aversionssont des faits culturels (mimétisme)
sous la dépendance de mécanismes sensoriels(visuels, olfactifs, gustatifs) et psychiques
et d’adaptation à des déficiences métaboliques(dégoût du lait, de l’alcool)
3- Dans la régulation de notre héréditépar les aliments
(c’est l’un des aspects de l’épigénétique,interaction de l’environnement avec le
génome)
La vie cellulaire n’est que le refletd’une autorégulation réciproque des
gènes par le métabolisme, qui dépendde la nutrition
Rq. JJ Kupiec : vision probabiliste au niveau moléculaire et cellulaireet déterministe au niveau organe et organisme
OOOO2222ALIMENTSALIMENTSALIMENTSALIMENTS
(la nutrigénétique)(la nutrigénétique)(la nutrigénétique)(la nutrigénétique)
G,P,LG,P,LG,P,LG,P,L
MétabolismeMétabolismeMétabolismeMétabolismeGènesGènesGènesGènesmétabolitesmétabolitesmétabolitesmétabolites
nutrimentsnutrimentsnutrimentsnutriments
RRRReconnaissanceeconnaissanceeconnaissanceeconnaissance RRRRégulationégulationégulationégulation
RRRReproductioneproductioneproductioneproduction
transfertstransfertstransfertstransferts
communicationcommunicationcommunicationcommunication
La vie «cellulaire»La vie «cellulaire»La vie «cellulaire»La vie «cellulaire»
oxydantoxydantoxydantoxydant
®MMNutrimedMMNutrimedMMNutrimedMMNutrimed
Cette régulation des gènes est sous l’influence du
«stress oxydant»Y. Morel et R. Barouki Med. Sci., 1998, 14, 713-721
(Apoptose et Survie Cellulaire)
®MMNutrimed
Récepteurs sur les gènes : Récepteurs sur les gènes : Récepteurs sur les gènes : Récepteurs sur les gènes : RAX, RAX, RAX, RAX, PPAR’sPPAR’sPPAR’sPPAR’s
facteurs nucléaires : facteurs nucléaires : facteurs nucléaires : facteurs nucléaires : NFkBNFkBNFkBNFkBproteinesproteinesproteinesproteines : p53: p53: p53: p53
etetetetHHHH2222OOOO2222, O, O, O, O2222
....----, , , , CysSHCysSHCysSHCysSH, GSH, GSH, GSH, GSH
« NUTRIGENETIQUE »(cas particulier de l’épigénétique)
modulation de l’expression des gènes par les métabolites pour la transcription et la synthèse
protéiquedes
enzymes, hormones, cytokines, médiateurs, transporteurs, récepteurs,...
avec traduction phénotypique
d’après Claudine Junien (CND, 37, 6, 2002)
Transmission épigénétique ?Une modification épigénétique, qui touche les régulateurs du
génome, et qui a une traduction phénotypique, est-elle transmissible ?
La question a été posée par Sonia de Assis et coll. (Georgetown University Medical Center). Leur étude menée
chez l’animal tend à apporter une réponse positive.
®MMNutrimed
Des rates en gestation que l’on a exposées à un régime comportant des lipides en excès ou à des estrogènes, (les deux
manipulations conduisant à une augmentation des estrogènes circulants),donnent naissance à une génération de rates-filles qui
apparaissent normales, mais qui ont un risque de cancer du sein accru par rapport à la normale,
et qui elles-mêmes transmettent ce risque accru à leur descendance (des anomalies de méthylation que ces expositions induisent
sur l’ADN altèrent les cellules germinales du fœtus exposé in utero).
Héritage des troubles métaboliqueset des mauvais comportement
alimentaires des parents ?Cas de l’obésité ? D’un cancer ? D’une MAI ?
« Même si la démonstration n’a pas été confirmée chez les humains,
l’étude montre que des dommages environnementaux peuvent être transmis à
la génération suivante,
non pas à travers des modifications génétiques, mais des altérations
épigénétiques,qui influent sur la manière dont
l’information est décodée »
STATUT ANTIOXYDANTSTATUT ANTIOXYDANTSTATUT ANTIOXYDANTSTATUT ANTIOXYDANT
AGRESSIONSAGRESSIONSAGRESSIONSAGRESSIONS
PROTECTIONSPROTECTIONSPROTECTIONSPROTECTIONS
Alimentation,Alimentation,Alimentation,Alimentation, SupplémentationSupplémentationSupplémentationSupplémentation
ProoxydantsProoxydantsProoxydantsProoxydantsphysiologiques :physiologiques :physiologiques :physiologiques :synthèses hormonalessynthèses hormonalessynthèses hormonalessynthèses hormonalesdéfenses immunitairesdéfenses immunitairesdéfenses immunitairesdéfenses immunitaires
exercice physiqueexercice physiqueexercice physiqueexercice physiqueexogènes :exogènes :exogènes :exogènes : pollutionpollutionpollutionpollution
tabac, alcool, dopage,...tabac, alcool, dopage,...tabac, alcool, dopage,...tabac, alcool, dopage,...
AntioxydantsAntioxydantsAntioxydantsAntioxydants((((vitaminesvitaminesvitaminesvitamines,,,,minéraux,minéraux,minéraux,minéraux,enzymesenzymesenzymesenzymes,,,,
flavonoïdesflavonoïdesflavonoïdesflavonoïdes))))
®MMNutrimed
Immuno-nutrition
La tolérance orale(digestive puis immunitaire immunitaire)
visvisvisvis à vis des antigènes alimentaires et bactériens (flore intestinale)(science encore balbutiante)
Statut nutritionnelNature des Ag Patrimoine génétique(structure, conformation) (CMH : HLA)
induction TOLERANCE maintien
Ingestion Effet dose(persistante, répétitive) (élevée, faible)
Mécanisme ®MMNutrimed
Priorité : le Tube DigestifPriorité : le Tube DigestifPriorité : le Tube DigestifPriorité : le Tube DigestifStressStressStressStress AlimentsAlimentsAlimentsAliments InfectionsInfectionsInfectionsInfections
digestiondigestiondigestiondigestion
T DT DT DT D
hyperperméabilité dysimmunitéhyperperméabilité dysimmunitéhyperperméabilité dysimmunitéhyperperméabilité dysimmunitéinflammation localeinflammation localeinflammation localeinflammation locale + oedème + atonie+ oedème + atonie+ oedème + atonie+ oedème + atonie
malabsorptionmalabsorptionmalabsorptionmalabsorption constipationconstipationconstipationconstipation
inflammation systémiqueinflammation systémiqueinflammation systémiqueinflammation systémiqueautres cibles tissulairesautres cibles tissulairesautres cibles tissulairesautres cibles tissulaires
état de la muqueuseflore intestinale
®MMNutrimed
probiotiques
la tolérance enzymatique et immune : la tolérance enzymatique et immune : la tolérance enzymatique et immune : la tolérance enzymatique et immune : difficultés difficultés difficultés difficultés actuelles avec certains aliments industriels, dont le actuelles avec certains aliments industriels, dont le actuelles avec certains aliments industriels, dont le actuelles avec certains aliments industriels, dont le lait et le blélait et le blélait et le blélait et le blé !!!!
®MMNutrimed
Aliments : digestibilité, toléranceAliments : digestibilité, toléranceAliments : digestibilité, toléranceAliments : digestibilité, tolérance
« Leaky gut syndrom »
Oral Immunization and Induction of oral tolerance in humanJ. Mestecky and S. Jackson, in Immunité et Tube Digestif, JP Galmiche, JP. Revillard et M. Teulé-Espié, John Libbey Eurotext 1992
GALT
Aliments
Concept d’itéropathie intestinale
(MALT)
Antigènes
Organes lymphoïdes(plaques de Peyer,ganglions)
Glandeslacrymalessalivaires
mammaires TractusRespiratoire
Tractus Intestinal
TractusGénito-urinaire
Lymphocytes T
MuqueusesEndothéliums
Peau
Effets extra-digestifs
NeuromusculaireOstéo-articulaire
?
®MMNutrimed
Entréesapport alimentaire
graisses + sucres + protéines
Sorties dépenses énergétiques
AG + Glycérol TriglycéridesTissu adipeux
(stock)
lipogénèse
lipolyse
Obésité : « régulation »
A, NA, T3, Y, YY, Endorphines et CytokinesManque de sommeil Maîtrise des inflammations
®MMNutrimed
±
«Le Terrain biologique» : choix nutritionnelsNourrituresNourrituresNourrituresNourritures
TERRESTRESTERRESTRESTERRESTRESTERRESTRES AFFECTIVESAFFECTIVESAFFECTIVESAFFECTIVES
CorpsCorpsCorpsCorps SoiSoiSoiSoi* * * * EspritEspritEspritEspritCerveauCerveauCerveauCerveau
Dépenses Dépenses Dépenses Dépenses //// Défenses Défenses Défenses Défenses ComportementComportementComportementComportement
EnvironnementEnvironnementEnvironnementEnvironnement*Génétique*Génétique*Génétique*Génétique ((((non soinon soinon soinon soi))))
TD
®MMNutrimed
SécuritéSécuritéSécuritéSécuritéalimentairealimentairealimentairealimentaire
contaminantscontaminantscontaminantscontaminantsexogènesexogènesexogènesexogènes
Toxiques chimiquesToxiques chimiquesToxiques chimiquesToxiques chimiqueset Bactériologiqueset Bactériologiqueset Bactériologiqueset Bactériologiques
ououououendogènesendogènesendogènesendogènes OGM et ESBOGM et ESBOGM et ESBOGM et ESB
TechnoTechnoTechnoTechno----alimentsalimentsalimentsalimentsmodifiés, transformés,modifiés, transformés,modifiés, transformés,modifiés, transformés,
manipulésmanipulésmanipulésmanipulés
tttt°°°°PressionPressionPressionPression
LyophilisationLyophilisationLyophilisationLyophilisationExtrusionExtrusionExtrusionExtrusionIrradiationIrradiationIrradiationIrradiation
«OCNI»«OCNI»«OCNI»«OCNI»ProtéinesProtéinesProtéinesProtéinesDénaturationDénaturationDénaturationDénaturationGlycationGlycationGlycationGlycation
Laitages Laitages Laitages Laitages et certaineset certaineset certaineset certaines CéréalesCéréalesCéréalesCéréales
alternativealternativealternativealternative Le BIO ?Le BIO ?Le BIO ?Le BIO ?CompatibilitéCompatibilitéCompatibilitéCompatibilité Tolérance ?Tolérance ?Tolérance ?Tolérance ?
Hygiène
®MMNutrimed
Structures des alimentsLipides, glucides, protéines, dénaturés
par les contraintes physico-chimiques des transformations industrielles
�Conformation
Moléculaire
(des protéines)
®MMNutrimed
Pasteurization of milk proteins promotesallergic sensitization by enhancing uptake
through Peyer's patches
F. Roth-Walter 1 , M. C. Berin 2 , P. Arnaboldi 1 , C. R. Escalante 3 , S. Dahan 1 , J. Rauch 1 , E. Jensen-Jarolim 4 ,
L. Mayer 1
1 Center of Immunobiology ; 2 Division of Pediatric Allergy and Immunology; 3 Structural Biology Program, Department of Physiology and Biophysics,
Mount Sinai School of Medicine, New York, NY, USA ; 4 Center of Physiologyand Pathophysiology, Medical University of Vienna, Vienna, Austria
AllergyVolume 63 Issue 7, Pages 882 - 890Published Online: 28 Jun 2008
En France : publications de JP Wal ; de I. Birlouez-Aragon ; …
Diversifier(meilleure solution pour minimiser les
risques et respecter la complexité)
� les sources d’aliments, donc des nutriments
� les informations culturelles et sociales
(éducation, apprentissage, gastronomie)
®MMNutrimed
Alimentation
Eviter, supprimercertains aliments, nutrivigilance
SupplémentationMicronutritionnelle
complexe multifactorielleminéraux (dont les OE), vitamines (dont les vit A, E, C, B, D,…), les
AGPI, les pré et probiotiques
synergie, potentialisation
Intervention nutritionnellemédicale
Conseils et corrections diététiques(biologiquement utiles - socialement acceptables)
éducation thérapeutique
Henri Matisse
®MMNutrimedwww.michel-massol.com
Du fondamental à la clinique : une gymnastique cognitive salutaire !
CSUCSUCSUCSUet nonet nonet nonet nonCMU !CMU !CMU !CMU !
Réduire le coût de la maladie