Complejo Avícola
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Araca CusifaiAraca Cusifai
Producción avícola en Argentina
Amartino, AlejandroAmartino, AlejandroBattafarano, GuillermoBattafarano, GuillermoLurati, DamianLurati, DamianTomietto, MartinaTomietto, MartinaWassermann, ElianaWassermann, Eliana
Facultad de Agronomía, UBAFacultad de Agronomía, UBA
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AVICULTURA
• Es una de las principales actividades agroindustriales
• Integra procesos de producción de granos venta de carnes, huevos y subproductos.
• La producción esta orientada al mercado
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Producción y comercialización
• Se exporta el 14,5% de lo que se produce.
• Entre 1990 y 2005 crece la producción por aumento de inversiones y tecnología
• El 70% de la producción esta concentrado en 10 frigoríficos.
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Principales provincias productoras
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Diagrama de proceso industrial
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Fuentes
• www.sagpya.mecon.gov.ar
• http://www.alimentosargentinos.gov.ar/