Spanish  food  is  one  of  the  best  diets  of  the  world.  It’s  characteris6c  for  being  complete,  healthy  and  

delicious.  We  have  a  Mediterrean  Diet  with  many  ingredients  like  vegetables,  fruits,  fish  and  pasta.  It’s  wonderful  for  our  mental  health  and  it  helps  to  prevent  heart  diseases  and  reduce  the  risk  of  death  

from  cancer  and  other  illnes.    

In  Spain,  we  o,en  eat  fruit  as  a  dessert  and  eat  tradi3onal  Spanish  pastries  and  cakes  for  breakfast  or  "merienda"  rather  than  as  a  dessert.  We  offer  typical  desserts  like  “ensaimadas”,  chocolate  with  “churros”,  french  toasts  (torrijas)  and  flans.        

These  are  one  of  the  most  3pical  foods  in  Seville,  and  in  any  restaurant,  you  can  find  lots  of  different  «tapas»  which  are  made  of  many  ingredients.  The  most  famous  tapas  that  we  have  are:  Salted  almonds,  croqueMes,  ham,  cheese  and  the  one  we  like  most,  «salmorejo».  

The  most  typical  breakfast  in  Spain,  is  a  toast  with  olive  oil  and  a  piece  of  ham.  Also,  we  eat  a  toast  with  olive  oil  too  and  tomato  with  a  bit  of  salt.  Another  typical  breakfast,  is  a  

bowl  with  cereals  with  «cola  cao»  or  a  coffee.  

These  are  one  of  the  main  ingredients  in  Spain,  from  them,  we  get  the  olive  oil,  which  is  the  essence  of  the  

mediterranean  diet.  

The  oranges  are  the  typical  fruit  of  Seville.  In  Seville,  the  streets  are  plenty  of  orange  trees,  that  have  the  azahar  flower,  it  gives  Seville  a  really  quirky  smell  to  our  city.  

We  use  oranges  to  make  orange  juice,  decorate  and  to  eat  it  as  a  dessert.  

Ingredients:  • Potatos  •  Salt  •  Eggs  • Olive  oil  The  quan3ty  of  the  ingredients  depend  on  the  number  of  people  who  is  going  to  eat  it.  

•  1º  Step:  Cut  the  potatoes  in  small  pieces  and  put  them  apart  for  a  moment.  

 •  2º  Step:  Whisk  the  eggs  that  you  will  put  in  the  omeleMe,  un3l  it  gets  yellow.  

 •  3º  Step:  Fry  for  a  liMle  3me  the  potatoes  with  a  bit  of  olive  oil,  and  then  put  them  appart.  

 •  4º  Step:  Mix  the  potatos  with  the  whisked  eggs.  

•  5º  Step:  Put  a  bit  of  oil  in  the  pan,  and  put  it  at  a  high  temperature.    •  6º  Step:  Put  the  mix  in  the  pan  and  let  it  fry  for  2  or  3  minutes    •  7º  Step:  Flip  the  omeleMe  to  fry  the  other  side  and  let  it  fry  for  another  3  minutes  

 •  8º  Step:  Now  you’re  ready  to  eat  it!      :’D    

•  7-­‐8  tomatoes  (1  kg)  •  1  green  pepper    •  1  cucumber  •   1  clove  garlic  •  1  spoon  of  salt  •  3  spoons  of  olive  oil      •  3  spoons  of  vinegar    • water  

•  1ºStep:  clean  the  peppers,  the  tomatoes  and  the  cucumber.    •  2º  Step:  Add  the  cut  bread  (in  small  pieces)  and  the  cut  tomatoes  (in  4  pieces)  to  the  mixer.  

 •  3º  Step:  Cut  the  pepper  in  4  or  5  pieces.    •  4º  Step:  peel  the  garlic  clove  and  add  it  with  the  rest  of  the  vegetables.  

•  5º  Step:  Cut  the  cucumber  in  4  or  5  pieces.    •  6º  Step:  Once  you’ve  cut  all  the  vegetables,  mix  them.    •  7º  Step:  Add  the  salt,  the  olive  oil  and  the  vinager  and  mix  them  for  5  seconds.  

 •  8º  Step:  Add  a  liMle  bit  of  water  un3l  it  takes  the  right  consistency.