COLLEZIONE PRODOTTI A MARCHIO - Medipeix

COLECCIÓN

PRODUCTOS ACABADOS COLLEZIONE PRODOTTI A MARCHIO

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2018

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LA SELECCIÓN Y EL CULTIVO

DEL CACAO

Preservar la diversidad de los cacaos para conservar

la diversidad de sabores.

Nuestros compradores expertos recorren el cinturón tropical, desde Sudamérica hasta Oceanía, para cultivar, junto con nuestros productores más de 30 regiones en casi 18 países.

LA SELEZIONE E LA COLTIVAZIONE

DEL CACAO

Preservare la diversità dei vari tipi di cacao, al fine di tutelare la varietà dei gusti.

I nostri esperti di sourcing percorrono la fascia tropicale, dall’America Meridionale all’Oceania, per coltivare, insieme al nostri produttori partner, più di 30 terreni diversi in 18 nazioni.

LA FABRICACIÓN DEL CHOCOLATE Y LA AMPLIACIÓN

DE LA PALETA AROMÁTICA

Garantizar la excelencia y la constancia de los sabores.

Más de 200 catadores divididos en 4 jurados internos velan por la preservación de la excelencia técnica y gustativa en el nivel más alto.

LA PRODUZIONE DEL CIOCCOLATO E L’AMPLIAMENTO

DELLA NOSTRA GAMMA AROMATICA

Garantire l’eccellenza e la costanza dei gusti.

Più di 200 degustatori suddivisi in 4 giurie interne ci permettono di conservare la nostra eccellenza tecnica e gustativa al suo livello più alto.

LA TRANSMISIÓN DEL GUSTO

Y DEL SABER HACER

Facilitar el acceso a nuestra maestría para permitir que nuestros clientes crezcan.

A través de nuestras 4 Écoles Valrhona y gracias a nuestros 30 chefs pasteleros, acompañamos cada año a más de 15 000 profesionales del mundo entero.

LA TRASMISSIONE DEL GUSTO

E DEL KNOW-HOW

Permettere a ciascuno di accedere alle nostre migliori competenze,

per progredire insieme.

Grazie alle nostre 4 scuole Valrhona e ai nostri 30 chef pasticceri, accompagniamo ogni anno più di 15 000 professionisti in tutto il mondo.

Nuestro Saber HacerIl nostro know-out

Imaginar lo mejor del Chocolate Il meglio del cioccolato immaginiamo insieme

1922 1986 1989 1992

• Fundación de la chocolatería por el pastelero Albéric Guironnet.

• Creación de Guanaja 70 %, el chocolate más amargo del mundo.

• Creación de la École Valrhona, dedicada a pasteleros de todo el mundo.• Cofundación de la Copa del Mundo

de Pastelería.• Valrhona adquiere la plantación

El Pedregal en Venezuela.

• Nascita della cioccolateria ad opera di un pasticciere,

Albéric Guironnet.tt

• Creazione di Guanaja 70 %,il cioccolato più amaro del mondo.

• Nascita dell’École Valrhona’ ,dedicata ai pasticcieri di tutto il mondo.

• Co-fondazione della Coppa del Mondo di Pasticceria.

• Valrhona acquisisce la piantagione El Pedregal in Venezuela.

En 2016, Valrhona lanza su nuevo programa de Responsabilidad Social de la Empresa (RSE), Live Long, que se articula en torno a cuatro compromisos:

Nel 2016, Valrhona lancia il suo nuovo programma di Responsabilità Sociale d’Impresa (RSI), Live Long, che si basa su quattro impegni:

Resp on sabilidad Social de la Empresa, Live Long

LIVE LONG CACAOConservar los cacaos con gran potencial aromático y ejercer un impacto positivo en las comunidades de productores.

LIVE LONG CACAO Preservare i tipi di cacao dal forte potenziale aromatico ed esercitare un impatto positivo sulle comunità dei produttori.

LIVE LONG MEDIOAMBIENTE Reducir en un 50 % nuestra huella ecológica de aquí a 2025.

LIVE LONG AMBIENTERidurre del 50% il nostro impatto ambientale entro il 2025.

LIVE LONG GASTRONOMÍA Impulsar los ofi cios relacionados con la gastronomía e inspirar a las nuevas generaciones.

LIVE LONG GASTRONOMIAPromuovere le professioni gastronomiche e ispirare le nuove generazioni.

LIVE LONG JUNTOS Crear un modelo sostenible junto a las partes implicadas, por y para ellas.

LIVE LONG INSIEMECostruire un modello sostenibile grazie a, con e per tutte le nostre parti interessate.

2006 2011 2013 2015 2016

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Resp on sabilità Sociale d’Impresa, Live long

• Creación de la Fundación Valrhona

para establecer el compromiso con el Sabor.

• Valrhona adquiere la plantación Loma Sotavento en República

Dominicana. • Inauguración de la Cité du Chocolat

de Valrhona en Tain l’Hermitage.

• Valrhona desarrolla una colección de Navidad en edición limitada

en colaboración con la Casa Christian Lacroix.

• ¡La Cité du Chocolat crece!• El icónico chocolate Guanaja 70 %

celebra sus 30 años.

• Creazione della Fondazione Valrhona a

per il Gusto.

• Valrhona acquisisce la piantagione Loma Sotavento nella Repubblica o

Dominicana.

• Inaugurazione della Cité du Chocolat Valrhona

a Tain l’Hermitage.

• Valrhona sviluppa una collezione di Natale in edizione limitata

con la Maison Christian Lacroix.xx

• La Cité du Chocolat s’ingrandisce!t• L’emblematico cioccolato Guanaja

70 % festeggia 30 anni.%

LOS GRANDS CHOCOLATSPARA DEGUSTAR

I GRANDS CHOCOLATS DA DEGUSTARE

Estos Grands Chocolats son el fruto de la selección, de la mezcla y del refinado de los mejores cacaos finos, escogidos por la complementariedad ejemplar

de sus potenciales aromáticos.

I Grands Chocolats sono il frutto della selezione, dell’assemblaggio e dell’affinatura dei migliori cacao fini, scelti per l’esemplare complementarità

dei loro potenziali aromatici.

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Cajas de met al Grands Crus

Grands Crus para llevar.

Estuche Initiation Grands Crus

Para descubrir y conocer a fondo la gama de saboresde 6 Grands Crus de chocolate negro Valrhona.

ABINAO 85 %

REF. / RIF. 12341

GUANAJA 70 %

REF. / RIF. 12342

Per portare ovunque con sé i Grands Crus.

Scatol e in met all o Grands Crusj Gj G

Astuccio Iniziazion e Grands CrusGG

JIVARA 40 %

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18 carrés de chocolate negro o con leche18 carré di cioccolato fondente o al lattePeso neto Peso netto: 90 gPresentación Confezione : 15 cajas - 15 scatole

di gusti di 6 Grands Crus di cioccolato fondente Valrhona.

6 carrés de Grands Crus de chocolate negro6 carré di Grands Crus di cioccolato fondente

ABINAO 85 % - GUANAJA 70 % - ALPACO 66 %CARAÏBE 66 % - MANJARI 64 % - TAÏNORI 64 %

REF. / RIF. 9764

Peso neto Peso netto: 30 gPresentación Confezione : 40 estuches - 40 astucci

NUEVOS ESTUCHESa comienzos de 2018

NUOVI COFANETTI da inizio 2018

Chocolate negro - Cioccolato fondente

Chocolate con leche Cioccolato al latte

Una tableta de 70 g para un momento de degustación intenso.

Una tavoletta da 70 g per un momento di

degustazione intensa.

Descubra ARAGUANI, un Grand Cru puro Venezuela:

• un ensamblaje de varios cacaos de un poder aromático singular:

el Criollo y el Trinitario• el equilibrio entre notas cálidas

y notas de regaliz • de un largo en boca excepcional

Con ARAGUANI, scoprite un Grand Cru puro Venezuela:

• un assemblaggio tra diversi cacao dalla rara potenza aromatica:

il Criollo e il Trinitario• l’equilibrio tra note calde

e note di liquirizia • un gusto persistente eccezionale

Tabl et as Grands Crus

Negro, con leche, blanco o Blond Dulcey, descubra la gama de saboresy de colores Valrhona en formato de tableta.

Tavol et te Grands CrusGG

Fondente, al latte, bianco o Blond Dulcey, scoprite la gamma di gusti e di colori Valrhona nel formato tavoletta.

CARAÏBE 66 % Equilibrado y tostadoEquilibrato e TostatoREF. / RIF. 12357

GUANAJA 70 %Amargo y elegante Amaro ed EleganteREF. / RIF. 12360

ANDOA NOIR 70 % Fresco y amargoFresco e AmaroREF. / RIF. 12345

ABINAO 85 % Potente y tánicoPotente e TannicoREF. / RIF. 12359

Peso neto Peso netto: 70 g Presentación Confezione : 12 tabletas - 12 tavolette

ARAGUANI 72 %Fuerte y con notas de cacao Puro VenezuelaNote di Cacao e Corposità Puro VenezuelaREF. / RIF. 12363

TAÏNORI 64 %Afrutado e intensoPuro República DominicanaFruttato e Intenso Puro Repubblica DominicanaREF. / RIF. 12353

ALPACO 66 % Amaderado y con notas fl oralesPuro EcuadorLegnoso e FlorealePuro EcuadorREF. / RIF. 12358

MANJARI 64 %Fresco y aciduladoPuro MadagascarFresco e Acidulo Puro MadagascarREF. / RIF. 12354


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BAHIBE 46 %Con leche e intenso sabor a cacaoPuro República DominicanaForza del cacao e del Latte Puro Repubblica DominicanaREF. / RIF. 12362

JIVARA 40 %Cremoso y con notas de cacaoCremoso e con note di cacaoREF. / RIF. 12355

ANDOA LAIT 39 %Con un intenso sabor a leche y con notas de cacaoAl latte intenso con note di CacaoREF. / RIF. 12346

TANARIVA 33 %Con leche y carameloPuro MadagascarAl latte e Caramello Puro MadagascarREF. / RIF. 12361

Peso neto Peso netto: 70 g Presentación Confezione : 12 tabletas - 12 tavolette

Deguste BAHIBE, un excepcional

chocolate con leche:• un perfecto equilibrio entre

la potencia del cacao y el dulzor de la leche

• un chocolate con leche poco dulce

Con BAHIBE, gustate un eccezionale

cioccolato al latte:• un giusto equilibrio tra

la potenza del cacao e la dolcezza del latte

• un cioccolato al latte poco dolce

Estuches de Tabl et as Surtidos Cofanet ti di Tavol et te Asso rtite

Estuche Collection Désgustation - 8 tabletas de Grands ChocolatsCofanetto Collezione Degustazione - 8 tavolette di Grands Chocolats

GUANAJA 70 % - ALPACO 66 % - CARAÏBE 66 % - TAÏNORI 64 %MANJARI 64 % - JIVARA 40 % - TANARIVA 33 % - DULCEY 32 %

REF. / RIF. 12019

Peso neto Peso netto: 560 gPresentación Confezione : 8 estuches - 8 cofanetti

Un estuche de tabletas Blond Dulcey de Grands Crus de

chocolate negro y con leche, para conocer de cerca la gama de

sabores únicos Valrhona.

Un cofanetto di tavolette Blond Dulcey e di Grands Crus al

cioccolato fondente e al latte, per scoprire la gamma dei gusti unici

Valrhona.

Estuche Collection Gourmande 6 tabletas «gourmandes» de chocolate negro, blanco y chocolate con lecheCofanetto Collezione Gourmand 6 tavolette golose di cioccolato fondente, al latte e bianco

GUANAJA 70 % Trocitos de cacao - Grue di CacaoCARAÏBE 66 % Trocitos de avellana - Scaglie di NoccioleMANJARI 64 % Naranja - AranciaJIVARA 40 % Pecán - PecanCARAMELIA 36 % Perlas crujientes - Perle CroccantiIVOIRE 35 % Frambuesa - LamponeREF. / RIF. 12169


Un estuche de tabletas «gourmandes» surtidas, para emprender un delicioso

viaje ofrecido por la alianza de un chocolate Valrhona y un ingrediente

cuidadosamente seleccionado.

Un cofanetto di tavolette golose assortite, per un viaggio gustoso là

dove un cioccolato Valrhona incontra un ingrediente sapientemente selezionato.

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Chocolate con leche - Cioccolato al latte

IVOIRE 35 %Pepitas de frambuesaPepite di lamponiREF. / RIF. 12370

OPALYS 33 %Con leche y delicadoAl Latte e delicatoREF. / RIF. 12364

Para las tabletas «gourmandes» de chocolate negro, chocolate con leche e IVOIRE 35 % Pepitas de frambuesa: Peso neto: 85 g - Presentación: 10 tabletas Para las tabletas OPALYS 33 % y Blond Dulcey 32 %: Peso neto: 70 g - Presentación: 12 tabletas

Per le tavolette golose Cioccolato fondente, Cioccolato al latte e IVOIRE 35% Pepite di lampone: Peso netto: 85g - Confezione: 10 tavolette Per le tavolette OPALYS 33% e Blond Dulcey 32%: Peso netto: 70 g - Confezione: 12 tavolette

GUANAJA 70 %Trocitos de cacaoGrue di CacaoREF. / RIF. 12365

CARAÏBE 66 %Trocitos de avellanaScaglie di NoccioleREF. / RIF. 12367

MANJARI 64 %Pepitas de naranjaPepite all’aranciaREF. / RIF. 12368

JIVARA 40 %Trocitos de nuez de pecánScaglie di Noci PecanREF. / RIF. 12369

CARAMÉLIA 36 %Perlas crujientes Perle CroccantiREF. / RIF. 12366

Un formato de tableta 85 g, para una experiencia sensorial única y diferente.

Un formato di tavoletta da 85 g, per un’esperienza

sensoriale unica e diversa.

DULCEY 32 %Untuoso y con notas de galletaVellutato e BiscottatoREF. / RIF. 12356

Con OPALYS, descubrirá el brillo del blanco y un sabor

inimitable: • un color claro y puro

• un sabor poco dulce, aromas armoniosos de leche fresca y

vainilla natural • una textura cremosa

Con OPALYS, scoprite lo splendore del bianco e un

gusto inimitabile:• un colore chiaro e puro • un gusto poco dolce,

svela aromi equilibrati di latte fresco e di vaniglia naturale

• una texture vellutata

Con Blond Dulcey, descubrirá un sabor y un color inéditos, para

emociones únicas: • un color rubio, diferenciador

• un sabor apetitoso y poco dulce, con notas intensas de galleta

y un toque de sal• una textura fundente

Con Blond Dulcey, scoprite un gusto e un colore inediti, per delle

emozioni uniche:• un colore biondo per distinguersi

• un gusto goloso e poco dolce, dalle intense note biscottate

con un tocco di sale • una texture fondente

Tabl et as “Gou rmandes”

Deguste el placer del Grand Chocolat con nuestras deliciosas tabletas «gourmandes».

Tavol et te Gol os eGG

Gustate il piacere del Grand Chocolat grazie alle nostre deliziose e golose tavolette.

Blond DulceyChocolate blancoCioccolato bianco

Chocolate con lecheCioccolato al latteChocolate negro - Cioccolato fondente

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Barritas Grands Crus - Baston cini Grands CrusUn formato ideal para complacer los pequeños antojos de Grand Chocolat. Un formato ideale per i piccoli sfi zi di Grand Chocolat.

CARAÏBE 66 %REF. / RIF. 12339

GUANAJA 70 %REF. / RIF. 12338

JIVARA 40 %REF. / RIF. 12340

TANARIVA 33 %REF. / RIF. 12337

Peso neto Peso netto: 20 gPresentación Confezione : 50 barritas - 50 bastoncini

GUANAJA 70 % - CARAÏBE 66 % - JIVARA 40 % - TANARIVA 33 %

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Estuche de 8 barritas surtidas de Grands CrusIl Cofanet to da 8 Baston cini di Grands Crus asso rtiti

GG

El descubrimiento de 2 Grands Crus de chocolate negro y 2 de chocolate con leche en un formato ideal para complacer los pequeños antojos.

La scoperta di 2 Grands Crus al cioccolato fondente e 2 Grands Crus al cioccolato al latte nel formato ideale per i piccoli sfi zi.

Estuche “Le Goût du Voyage ”Il Coff anet to Le Goût du Voyage

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El estuche “Le goût du voyage” ofrece una experiencia en torno a los Grands Crus4 tabletas Grands Crus de chocolate negro y lecheCofanetto “Le goût du voyage” attraverso i Grands Crus4 tavolette Grands Crus cioccolato fondente e al latte

BAHIBE 46 % - TANARIVA 33 % - TAÏNORI 64 % - MANJARI 64 %

Descubra un librito pedagógico para aprender las claves de la degustación y conocer a fondo una de las maestrías de Valrhona: el sabor.

Un libretto pedagogico vi aprirà le porte della degustazione, illustrandovi una delle expertise di Valrhona: il Gusto.REF. / RIF. 12352


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Chocolate negro - Cioccolato fondente Chocolate con leche - Cioccolato al latte

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Estuches de 52 carrés - Cofanetti 52 carré

Estuches de carrés de Grands Crus para complacer todos los deseos.

Cofanetti di carré Grands Crus per soddisfare qualsiasi sfi zio.

Estuches Dégustation Grands CrusCofanet ti Degustazion e Grands Crus

g Gg G

INTENSE: 52 carrés de 2 Grands Crus de chocolate negro intensoINTENSO:52 carré di 2 Grands Crus di cioccolato fondente intenso

ABINAO 85 % - GUANAJA 70 %

REF. / RIF. 12382


ORIGINE:52 carrés de 3 Grands Crus de chocolate negroORIGINE:52 carré di 3 Grands Crus di cioccolato fondente

ALPACO 66 % - TAÏNORI 64 % - MANJARI 64 %

REF. / RIF. 12381


DÉCOUVERTE: 52 carrés de 4 Grands Crus de chocolate negro y chocolate con lecheSCOPERTA:52 carré di 4 Grands Crus di cioccolato fondente e al latte

GUANAJA 70 % - CARAÏBE 66 % - TAÏNORI 64 % - TANARIVA 33 %

REF. / RIF. 12380


¡Una oferta ideal para regalar!

L’offerta regalo ideale!

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Estuches de 32 carrés - Cofanetti 32 carré

32 carrés de 2 Grands Crus de chocolate con leche32 carré di 2 Grands Crus di cioccolato al latte

JIVARA 40 % - TANARIVA 33 %

REF. / RIF. 12385


32 carrés de 8 Grands Crus de chocolate negro y chocolate con leche32 carré di 8 Grands Crus di cioccolato fondente e al latte

ABINAO 85 % - GUANAJA 70 % - CARAÏBE 66 % - ALPACO 66 %TAÏNORI 64 % - MANJARI 64 % - JIVARA 40 % - TANARIVA 33 %

REF. / RIF. 12384


Estuche Col lection Grands CrusCofanet to Col lezion e Grands Crus

GG

Un estuche ideal para complacer e iniciarse en el descubrimiento de los sabores de los Grands Crus de chocolate Valrhona.

Un cofanetto ideale da regalare e per scoprire la gamma Grands Crus di Cioccolato Valrhona.

2 estuches de Grands Crus, en un formato ideal para descubrir la gama de sabores Valrhona y los Grands Crus de chocolate negro y con leche.

2 cofanetti di Grands Crus, in un formato ideale per scoprire la gamma Valrhonae gustare i Grands Crus di cioccolato fondente e al latte.

66 carrés de 6 Grands Crus negro y con leche66 carré di 6 Grands Crus di cioccolato fondente e al latte

ABINAO 85 % - GUANAJA 70 % - ALPACO 66 % - MANJARI 64 % - BAHIBE 46 % - TANARIVA 33 %

REF. / RIF. 14551


Estuche también disponible con un surtido de 16 bombones. Ver página 29.

Scoprite questo cofanetto anche con un assortimento di 16 cioccolatini fi ni. Vedere pagina 29.

Estuche también disponible con un surtido de 16 bombones. Ver página 29.

Scoprite questo cofanetto anche con un assortimento di 16 cioccolatini fi ni. Vedere pagina 29.

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Paris

Estuche París - Dégustation «Origine»52 carrés de 3 Grands Crus de chocolate negroCofanetto Paris - Degustazione «Origine»52 carrés di 3 Grands Crus di cioccolato fondente

ALPACO 66% - TAÏNORI 64% - MANJARI 64%

REF. / RIF. 15386


Estuche Año Nuevo Chino 2018 - Dégustation «Origine»52 carrés de 3 Grands Crus de chocolate negroCofanetto Nuovo Anno Cinese 2018 - Degustazione «Origine»52 carrés di 3 Grands Crus di cioccolato fondente

ALPACO 66% - TAÏNORI 64% - MANJARI 64%

REF. / RIF. 18574


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Le Edizion i SpecialiLas Edicion es Esp eciales

Año Nuevo Chino - Nuovo Anno Cinese

GRANDS CHOCOLATSPARA PASTELERÍA

I GRANDS CHOCOLATS DA PASTICCERIA

Valrhona pone a disposición de los gourmets una gama exclusiva de productos dedicados a la pastelería para realizaciones dignas de los grandes chefs

y artesanos del mundo entero.

Valrhona mette al servizio dei gourmets una gamma esclusiva di prodotti riservati alla pasticceria per realizzazioni degne dei più grandi chef e artigiani pasticcieri

di tutto il mondo.

Para compartir y proponer a todos los amantes del chocolate y de la pastelería el mismo chocolate utilizado por los artesanos de renombre y los chefs de los establecimientos gastronómicos más prestigiosos del mundo, Valrhona presenta a sus clientes gourmets una amplia gama de sabores únicos para pastelería: 6 Grands Chocolats (Blond Dulcey y chocolate negro, con leche y blanco) en un formato adaptado a la pastelería.

Per condividere e proporre a tutti gli amanti del cioccolato e della pasticceria lo stesso cioccolato utilizzato dagli artigiani più rinomati e dagli chef dei locali gastronomici più prestigiosi del mondo, Valrhona mette al servizio dei suoi clienti gourmet un’ampia gamma di gusti unici da pasticceria: 6 Grands Chocolats (Blond Dulcey e cioccolato Fondente, al Latte e Bianco) in un formato adatto alla pasticceria.

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CARAÏBE 66 %Equilibrado y tostadoEquilibrato e TostatoREF. / RIF. 12375

CARAMÉLIA 36 %Caramelo y notas de mantequilla saladaCaramello e Note di burro salatoREF. / RIF. 12377

JIVARA 40 %Cremoso e intenso cacaoCremoso e con note di cacaoREF. / RIF. 12372

GUANAJA 70 %Amargo y eleganteAmaro ed EleganteREF. / RIF. 12374

Blond Dulcey

IVOIRE 35 %Cremoso y con notas de vainillaVellutato e VanigliatoREF. / RIF. 12373

DULCEY 32 %Untuoso y con notas de galletaCremoso e BiscottatoREF. / RIF. 12376

Peso neto Peso netto: 250 g Presentación Confezione : 12 minibloques - 12 mini-blocchi

Un embalaje práctico, que contiene recetas elaboradas

por la École Valrhona.

Un pratico packaging nel quale si trovano delle ricette

elaborate dall’École Valrhona.

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Un diseño de tableta de 250 g similar al bloque de 1 kg, histórico de Valrhona, fácil de usar, para recetas

golosas y únicas.

Un design di tavoletta 250 g simile allo storico blocco 1 kg di Valrhona, facile da utilizzare per delle ricette uniche e golose.

El sabor excepcional de los Grands Chocolats Valrhona en sus elaboraciones «caseras».

Il gusto eccezionale dei Grands Chocolats Valrhona per le vostre creazioni di pasticceria “fatte in casa”.

Minibl oques para PasteleríaMini-Blocchi da Pasticceria

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Chocolate con lecheCioccolato al latte

Chocolate blancoCioccolato bianco

El Bloque de 1 kg - Le Noir 61 %Blocco 1 kg - Le Noir 61%

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El bloque de 1 kg, producto emblemático utilizado por los artesanos pasteleros-chocolateros, para sus más bellas creaciones.

Il blocco da 1 kg, prodotto emblematico utilizzato dagli artigiani pasticcieri-cioccolatieri, per le vostre creazioni più belle.

Le Noir 61 %Potente y con intenso sabor a chocolatePotente e alle note di CioccolatoREF. / RIF. 12371

Peso neto Peso netto: 1 kgPresentación Confezione :6 bloques - 6 blocchi

Cacao en polvoCacao in polvere

REF. / RIF. 9932

Peso neto Peso netto: 250 gPresentación Confezione :8 cajas - 8 scatole

Celaya chocolate calienteCelaya Cioccolata calda

REF. / RIF. 3209

Peso neto Peso netto: 1 lPresentación Confezione :6 tetrabriks - 6 bricchi

Chocol ate Caliente Celaya & Cacao en Pol voCelaya Cioccol ata Calda & la Pol vere di Cacao

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Una caja con autocierre para una mayor conservación,

gracias a una tapa especial.

Una scatola richiudibile per una migliore conservazione, grazie al coperchio salva freschezza.

Con fácil autocierre para una mejor

conservación de los aromas.

Facilmente richiudibile per una migliore

conservazione degli aromi.

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Las Bol sas de Habas - 1 kgSacchet ti di Fave - 1 kgLos Grands Chocolats Valrhona para creaciones pasteleras dignas de un gran chef. Fáciles de dosifi car y de fundir gracias a su forma única y especialmente concebidas para hacer pastelería, las habas de chocolate Valrhona están ideadas para los consumidores gourmets.

I Grands Chocolats Valrhona per delle creazioni pasticciere degne di un grande chef.Facili da dosare e da sciogliere grazie alla forma unica e appositamente studiata per la pasticceria,le fave di cioccolato Valrhona diventano accessibili anche ai consumatori gourmet.

DULCEY 32 %Untuoso y con notas de galletaVellutato e BiscottatoREF. / RIF. 12787

JIVARA 40 %Cremoso e intenso cacaoVellutato e al cacaoREF. / RIF. 12388

IVOIRE 35 %Cremoso y con notas de vainillaVellutato e VanigliatoREF. / RIF. 12389

CARAMÉLIA 36 %Caramelo y notas de mantequilla saladaCaramello e Note di burro salatoREF. / RIF. 12390

Peso neto Peso netto: 1kg Presentación Confezione : 9 bolsas - 9 sacchetti

CARAÏBE 66 %Equilibrado y tostadoEquilibrato e TostatoREF. / RIF. 12387

GUANAJA 70 %Amargo y eleganteAmaro e EleganteREF. / RIF. 12386

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Chocolate con lecheCioccolato al latte

Chocolate blancoCioccolato bianco

Para despertar la creatividad de los gourmets y aportar un toque exquisito a las preparaciones pasteleras, Valrhona ha desarrollado la gama de ingredientes pasteleros:

Perlas de chocolate negro: ideales para decorar postres o para alegrar las elaboraciones de pastelería (brioches, cookies). Praliné de almendra y avellana: para aromatizar una ganache, una chantilly o simplemente para untar. Etnao Guanaja: corazones fundentes para moelleux de chocolate Guanaja, un éxito asegurado.

Per risvegliare la creatività dei gourmet e conferire un tocco in più di golosità alle preparazioni pasticciere, Valrhona ha sviluppato questa gamma di ingredienti:

Perle di Cioccolato fondente: ideali per decorare i vostri dessert o creazioni pasticciere (pain brioche, cookie). Pralinato Fruttato Mandorle Nocciola: per aromatizzare una ganache, una chantilly o semplicemente da spalmare.Etnao Guanaja: per ripieni fondenti per tortini al cioccolato Guanaja perfettamente riusciti.

Presentación Confezione : 8 botes - 8 vasetti

Perlas de chocolate negroPerle Cioccolato Fondente

Un auténtico sabor a chocolate y una textura fundenteUn gusto deciso di cioccolato e una texture fondenteREF. / RIF. 11323

Peso neto Peso netto: 250 g

Ejemplo de aplicaciónEsempio di ricetta

Praliné Almendra Avellana Afrutado 50 % Pralinato Fruttato Mandorla Nocciola 50 %

El equilibrio de la almendra y de la avellana L’equilibrio della mandorla e della nocciolaREF. / RIF. 11324



Etnao GUANAJA

Potencia del Grand Cru GUANAJALa potenza del Grand Cru GUANAJAREF. / RIF. 15052



Ingr edientes Pasteleros Ingr edienti in Pasticceria

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EQUINOXEEQUINOXE

La asociación de Grand Chocolat Valrhona con ingredientes selectos, escogidos cuidadosamente para obtener texturas crujientes.

I Grands Chocolats Valrhona uniti a ingredienti golosi, selezionati con la più grande cura, per delle texture croccanti.

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Almendras y Avellanas Blond DulceyMandorle e NoccioleBlond Dulcey

REF. / RIF. 11257

Peso neto Peso netto: 50 gPresentación Confezione : 26 cajas - 26 scatole

Perlas de Grué Puro Ghana Grand Cru chocolate negroPerle di Grué Puro Ghana Grand Cru cioccolato Fondente

REF. / RIF. 11256


Almendras y Avellanas Grand Cru chocolate con lecheMandorle e Nocciole Grand Cru cioccolato al Latte

REF. / RIF. 11255


Mini Orangettes Grand Cru chocolate negroMini Orangettes Grand Cru cioccolato Fondente

REF. / RIF. 11258


Almendras y Avellanas Grand Cru chocolate negroMandorle e Nocciole Grand Cru cioccolato Fondente

REF. / RIF. 11254


Un formato práctico para picar, con autocierre, para llevar a cualquier

parte.

Un formato pratico per lo snack, richiudibile,

da portare ovunque.

For matos para PicarFor mati Snack

pp

Cajas Equinoxe - Scatole Equinoxe

Equ

inox

eEq

uino

xe

Almendras y avellanas Blond Dulcey - Grands Crus chocolate negro y con lecheMandorle e Nocciole Blond Dulcey - Grands Crus cioccolato Fondente e al Latte

REF. / RIF. 11336

Peso neto Peso netto: 150 gPresentación Confezione : 8 packs triples - 8 tripacks

Un formato práctico con almendras y avellanas bañadas en Blond Dulcey,

chocolate negro y con leche.

Un formato pratico che unisce mandorle e nocciole rivestite da Blond Dulcey, cioccolato Fondente e al Latte.

Tripacks Equinox e

Estuche Col lection

p qp

Cofanet to Col lezion e

Estuche CollectionCofanetto Collezione

REF. / RIF. 11147


Un surtido exquisito que reúne almendras y avellanas bañadas en Blond Dulcey, en chocolate negro, en chocolate

con leche y orangettes.

Un assortimento goloso che unisce Mandorle e Nocciole rivestite di Blond

Dulcey, di cioccolato Fondente, di cioccolato al Latte e di arancia candita.

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Equ

inox

eEq

uino

xe

Estuches para Com partirpp

Grand Chocolat maridado con ingredientes selectos para obtener texturas crujientes…

Il Grand Chocolat unito a ingredienti golosi per delle texture croccanti…

Almendras y AvellanasBlond Dulcey - Grand Cru chocolate con lecheMandorle e NoccioleBlond Dulcey e Grand Cru cioccolato al Latte

REF. / RIF. 11145


Almendras y AvellanasChocolate con avellanas tipo GiandujaMandorle e Nocciole Cioccolato alle nocciole tipo Gianduia

REF. / RIF. 11148


Almendras y Avellanas Grands Crus chocolate negro y chocolate con lecheMandorle e Nocciole Grands Crus cioccolato Fondente e al Latte

REF. / RIF. 11142


Almendras y Avellanas Grand Cru chocolate negro Mandorle e Nocciole Grand Cru cioccolato Fondente

REF. / RIF. 11144


Almendras y Avellanas Grands Crus chocolate negro y chocolate con lecheMandorle e Nocciole Grands Crus cioccolato Fondente e al Latte

REF. / RIF. 11146


BOMBONES FINOSI CIOCCOLATI FINI

Saboree los 100 años de saber-hacer al servicio de la exquisitez. Descubra una gran variedad de sabores intensos, equilibrados y largos en boca

para complacer todos los paladares, en bombones finos fabricados según métodos tradicionales y decoraciones realizadas a mano.

Quasi 100 anni di savoir-faire al servizio della golosità. Scoprite una grande varietà di gusti intensi, equilibrati e persistenti per soddisfare

tutti i palati, praline e ganache prodotte secondo metodi tradizionali e dalle decorazioni originali realizzate a mano.

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Recetas refi nadas para todos los amantes del chocolate.

Ricette raffi nate per tutti gli amanti del cioccolato.

Estuche de 16 bombones fi nos - NegroCofanetto di 16 Cioccolati Fini - Cioccolato Fondente

Una selección de los más fi nos ingredientes de origen puro. Té Earl Grey, Grand Cru de Brasil, café arábica de Etiopía, pimiento de Espelette.

Una selezione dei più raffi nati ingredienti di origine pura. Tè Earl Grey, Gran Cru del Brasile, Caffè Arabica d’Etiopia, Peperoncino di Espelette.REF. / RIF. 11261


Estuche de 16 bombones fi nosCon leche y negroCofanetto di 16 Cioccolati FiniCioccolato Fondente e al Latte

Una selección exquisita con singulares notas aromáticas.Cappuccino, Caramelo Salado, Grand Cru Tanariva, Grand Cru Guanaja.

Una selezione golosa dalle note aromatiche uniche.Cappuccino, Caramello Salato, Gran Cru Tanariva, Gran Cru Guanaja.REF. / RIF. 11260


Para Navidad, descubra los estuches de bombones decorados con un mágico diseño, del 10 de septiembre de 2017 al 31 de enero de 2018 (ver p. 36).Per Natale, scoprite i cofanetti di cioccolato avvolti con un incarto dal disegno magico, dal 10 set 2017 al 31 gennaio 2018 (vedi pag. 36).

Estuches de Bom bo nes Finos Cofanet ti di Cioccol ati Fini

Bom

bone

s fi n

osI C

iocc

olat

i Fin

i

Mendiants

Discos de chocolate negro y con leche con pistacho, daditos de albaricoques secos y avellanas. Palet di cioccolato fondente e al latte con pistacchi, cubetti di albicocca secca e nocciole. REF. / RIF. 7865

Peso neto Peso netto: 85 gPresentación Confezione : 12 ballotins - 12 ballotin

Orangettes

Cortezas de naranja confi tadas y laminadas, bañadas en chocolate negro. Scorze di arancia candite e fi lettate, rivestite di cioccolato fondente. REF. / RIF. 7864


Estuche de 16 TrufasCofanetto di 16 Tartufi

Una selección de exquisitas trufas con aromas irresistibles: Limón, Dulcey Praliné, Tanariva Caramel, Grand Cru Guanaja

Una selezione di tartufi raffi nati dagli aromi irresistibili: Limone, Dulcey Praliné, Tanariva Caramello, Grand Cru GuanajaREF. / RIF. 13978


Una selección variada de bombones fi nos y recetas exquisitas para complacer a todos los paladares.

Un’ampia selezione di Cioccolati Fini e di ricette golose per soddisfare tutti i palati.

Ball ot ins de Bom bo nes Finos I Ball ot in Cioccol ati Fini

NUEVOS ESTUCHESa comienzos de 2018

NUOVI COFANETTI da inizio 2018

Estuche también disponible con un surtido de 52 carrés. Ver página 15.

Scoprite questo cofanetto anche con un assortimento di 52 carrés. Vedere pagina 15.

Estuche también disponible con un surtido de 52 carrés. Ver página 15.

Scoprite questo cofanetto anche con un assortimento di 52 carrés. Vedere pagina 15.

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Le Edizion i Speciali

Paris

Estuche París - 16 Bombones Negro, Leche & BlancoCofanetto Paris - 16 Cioccolati Fini Fondente Latte & Bianco

Carré praliné, Grand Cru Jivara, Grand Cru Caraïbe, Caramelo saladoCarré praliné, Grand Cru Jivara, Grand Cru Caraïbe, Caramello salato

REF. / RIF. 15387


Estuche Año Nuevo Chino 2018 16 Bombones Negro, Leche & BlancoCofanetto Nuovo Anno Cinese 201816 Cioccolatini fi ni Fondente Latte & Bianco

Carré praliné, Grand Cru Jivara, Grand Cru Caraïbe, Caramelo saladoCarré praliné, Grand Cru Jivara, Grand Cru Caraïbe, Caramello salato

REF. / RIF. 18575


Las Edicion es Esp eciales

Año Nuevo Chino - Nuovo Anno Cinese

Bom

bone

s fi n

osI C

iocc

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i Fin

i

Tarte tatin

Fondant au chocolat

Millefeuille

Crème caramel

Petits DélicesInspired from French Pâtisserie

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Petits DélicesUna selección gourmet de bombones que contienen

los grandes clásicos de la pastelería francesa.

Una selezione golosa di cioccolatini che si ispira ai grandi classici della pasticceria francese.

Estuche Petits Délices - 16 BombonesCofanetto Petits Délices - 16 Cioccolatini fi ni

Millefeuille, Tarta Tatin, Fondant de Chocolate, Crème CaramelMillefoglie, Tarte Tatin, Fondente al cioccolato, Crème Caramel

REF. / RIF. 15388


Bom

bone

s fi n

osI C

iocc

olat

i Fin

i

Estuche SélectionCofanetto Selezione

REF. / RIF. 12960


UN PRODUCTO ÚNICO Un prestigioso estuche, ideal para regalar:• Una presentación elegante,

perfecta para un regalo.• Una oferta completa y

gourmet que gusta a la mayoría y capaz de colmar todos los deseos.

UN PRODOTTO UNICOUn cofanetto prestigioso,ideale da regalare:• Un packaging elegante,

ideale per un regalo.• Un’offerta completa

e golosa per accontentare tutti e soddisfare ogni desiderio.

Estuche Sélection Cofanet to Selezion e Valrhona reúne por primera vez una oferta completa y gourmet en un prestigioso estuche.Deguste una selección de bombones, carrés y équinoxes.

Valrhona riunisce per la prima volta in un cofanetto prestigioso un’offerta completa e golosa.Gustate l’eccezione grazie a una selezione di praline di cioccolato, di carrés e d’équinoxes.

Ballotin 180 g surtidoBallotin 180 g assortito

Contiene 19 bombones fi nos de 9 variedades.Contiene 19 Cioccolati Fini di 9 varietà.REF. / RIF. 7901





Ballotin 180 g negroBallotin 180 g cioccolato fondente



Ball ot ins de Bom bo nes Finos I Ball ot in di Cioccol ati Fini

NUEVOS BALLOTINSa comienzos de 2018

NUOVI BALLOTINda inizio 2018

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Para Navidad, descubra los estuches de bombones decorados con un mágico diseño, del 10 de septiembre de 2017 al 31 de enero de 2018 (ver p 37).Per Natale, scoprite i cofanetti di cioccolato avvolti con un incarto dal disegno magico, dal 10 set 2017 al 31 gennaio 2018 (vedi pag 37).

Bom

bone

s fi n

osI C

iocc

olat

i Fin

i

Estuche 16 Bombones - Leche & NegroCofanetto 16 Cioccolati FiniLatte & Fondente

Una excelente selección de singulares notasaromáticas. Cappuccino, Caramel Salé, Grand Cru Tanariva, Grand Cru Guanaja.Una selezione golosa dalle note aromatiche uniche. Cappuccino, Caramello Salato, Grand Cru.

REF. / RIF. 10120


Estuche 16 Bombones - NegroCofanetto 16 Cioccolatini fi ni - Fondenti

Una selección de los más fi nos ingredientes de origen puro. Té Earl Grey, Grand Cru de Brasil, Café Arábicade Etiopía, Pimienta de Espelette.Una selezione dei migliori ingredienti di pura origine. Té Earl Grey, Grand Cru del Brasile, Caffé Arabica d’Etiopia, Peperoncino d’Espelette.REF. / RIF. 10119


Estuche de 16 TrufasCofanetto di 16 Tartufi

Una selección de exquisitas trufas con aromas irresistibles:Limón, Dulcey Praliné, Tanariva Caramel, Grand Cru Guanaja.Una selezione di tartufi raffi nati dagli aromi irresistibili:Limone, Dulcey Praliné, Tanariva Caramello, Grand Cru Guanaja.REF. / RIF. 13514


ESTE AÑO, VALRHONA LE LLEVA A VISITAR LAS EVOCADORAS PLANTACIONES PARA DAR UN TOQUE GOURMET

A SUS CELEBRACIONES.

QUEST’ANNO VALRHONA VI INVITA NELLE PIANTAGIONI DALL’ATMOSFERA MAGICA PER DELIZIARE LE VOSTRE FESTE CON LA GOLOSITÀ

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Bolsa Navidad modelo medianoSacchetto Natalizio modello medio

REF. / RIF. 18759

Presentación Confezione : 100

Bolsa Navidad modelo pequeñoSacchetto Natalizio modello piccolo

REF. / RIF. 18758

Presentación Confezione : 100

Para acom pañar sus regalos , escoja las bo lsas surtidas de Navidad


REF. / RIF. 7973



REF. / RIF. 7974



REF. / RIF. 7975



REF. / RIF. 8731


Ballotin 180 g negroBallotin 180 g cioccolato fondente

REF. / RIF. 8733


Per off rire i vos tri don i, scegl iet e i sacchet ti Natalizi asso rtitip gp g

Col

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Gama / Gamma Denominación / Denominazione Ref. / Rif.

Código de barras / Codice a barre

Peso neto /Peso netto

Presentación / Confezione

FECHA DECADUCIDAD /

DLUO*

Cajas de metal Grands CrusScatole in Metallo Grands Crus

Abinao 85 % 12341 3395320067206 90 g 15 cajas / scatole 14

Guanaja 70 % 12342 3395320067176 90 g 15 cajas / scatole 14

Jivara 40 % 12343 3395320067190 90 g 15 cajas / scatole 12

Tabletas Grands CrusTavolette Grands Crus

Abinao 85 % 12359 3395320067572 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Araguani 72 % Puro Venezuela 12363 3395328120989 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Guanaja 70 % 12360 3395320066797 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Andoa Noir 70 % 12345 3395328120903 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Alpaco 66 % Puro Equateur 12358 3395320066773 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Caraïbe 66 % 12357 3395320066780 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Taïnori 64 % Puro République Dominicaine 12353 3395320066766 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Manjari 64 % Puro Madagascar 12354 3395320066803 70 g 12 tabletas / tavolette 16

Bahibe 46 % Puro République Dominicaine 12362 3395328121023 70 g 12 tabletas / tavolette 12

Jivara 40 % 12355 3395320066742 70 g 12 tabletas / tavolette 14

Andoa Lait 39 % 12346 3395328120972 70 g 12 tabletas / tavolette 14

Tanariva 33 % Puro Madagascar 12361 3395320066759 70 g 12 tabletas / tavolette 14

Estuche Collection Dégustation / Cofanetto Collezione Degustazione 12019 3395328119570 560 g 8 estuches / cofanetti 14

Estuche “Le Goût du Voyage” / Il Coffanetto “Le Goût du Voyage” 12352 3395328205952 280 g 14 estuches / cofanetti 16

Tabletas GourmandesTavolette Golose

Guanaja con trocitos de cacao 70 % / Guanaja Grué di Cacao 70 % 12365 3395328120910 85 g 10 tabletas / tavolette 14

Caraïbe con trocitos de avellanas 66 % / Caraïbe Scaglie di Nocciole 66 % 12367 3395328120934 85 g 10 tabletas / tavolette 14

Manjari con pepitas de naranja 64 % / Manjari Pepite all’Arancia 64 % 12368 3395328120941 85 g 10 tabletas / tavolette 14

Jivara con trocitos de nuez de Pecán 40 % / Jivara Scaglie di Noci Pecan 40 % 12369 3395328120958 85 g 10 tabletas / tavolette 12

Caramélia con perlas crujientes 36 % / Caramélia Perle Croccanti 36 % 12366 3395328120927 85 g 10 tabletas / tavolette 12

Ivoire con pepitas de frambuesa 35 % / Ivoire Pepite di Lamponi 35 % 12370 3395328120965 85 g 10 tabletas / tavolette 12

Dulcey 32 % 12356 3395328120897 70 g 12 tabletas / tavolette 14

Opalys 33 % 12364 3395328120996 70 g 12 tabletas / tavolette 10

Estuche Collection Gourmande / Cofanetto Collezione Gourmand 12169 3395328124727 510 g 8 estuches / cofanetti 12

Barritas Grands CrusBastoncini Grands Crus

Guanaja 70 % 12338 3395320066919 20 g 50 barritas / bastoncini 14

Caraïbe 66 % 12339 3395320066902 20 g 50 barritas / bastoncini 14

Jivara 40 % 12340 3395320066896 20 g 50 barritas / bastoncini 12

Tanariva 33 % 12337 3395320066889 20 g 50 barritas / bastoncini 12

Estuche de 8 barritas surtidas de Grands Crus / Cofanetto da 8 bastoncini di Grands Crus assortiti 12336 3395320066872 160 g 15 cajas / scatole 12

Estuches Grands CrusCofanetti Grands Crus

Estuche Initiation Grands Crus / Astuccio Iniziazione Grands Crus 12344 3395320066810 30 g 40 estuches / astucci 14

Estuche Collection Grands Crus: 66 carrés de 6 Grands Crus de chocolate negro y chocolate con leche / Cofanetto Collezione Grands Crus: 66 carré di 6 Grands Crus di cioccolato fondente e al latte

14551 3395320066858 330 g 6 estuches / cofanetti 14

DECOUVERTE: 52 carrés de 4 Grands Crus de chocolate negro y chocolate con leche / SCOPERTA: 52 carré di 4 Grands Crus di cioccolato fondente e al latte 12380 3395320066865 260 g 8 estuches / cofanetti 12

INTENSE: 52 carrés de 2 Grands Crus negro intenso / INTENSO: 52 carré di 2 Grands Crus fondente intenso 12382 3395328116920 260 g 8 estuches / cofanetti 14

ORIGINE: 52 carrés de 3 Grands Crus de chocolate negro / ORIGINE: 52 carré di 3 Grands Crus di cioccolato fondente 12381 3395328116913 260 g 8 estuches / cofanetti 14

32 carrés de 2 Grands Crus de chocolate con leche / 32 carré di 2 Grands Crus di cioccolato al latte 12385 3395328121016 160 g 12 estuches / cofanetti 12

32 carrés de 8 Grands Crus de chocolate negro y chocolate con leche / 32 carré di 8 Grands Crus di cioccolato fondente e al latte 12384 3395328121009 160 g 12 estuches / cofanetti 12

Estuche París - Dégustation «Origine»: 52 carrés de 3 Grands Crus de chocolate negro / Cofanetto Paris - Degustazione «Origine»: 52 carrés di 3 Grands Crus di cioccolato fondente


Estuche Año Nuevo Chino 2018 - Dégustation «Origine»: 52 carrés de 3 Grands Crus de chocolate negro / Cofanetto Nuovo Anno Cinese 2018 - Degustazione «Origine»: 52 carrés di 3 Grands Crus di cioccolato fondente


Grands Chocolatspara hacer PasteleríaGrands Chocolatsda Pasticceria

Minibloque Guanaja 70 % / Mini blocco Guanaja 70 % 12374 3395328117002 250 g 12 minibloques / miniblocchi 16

Minibloque Caraïbe 66 % / Mini blocco Caraïbe 66 % 12375 3395328117019 250 g 12 minibloques / miniblocchi 16

Minibloque Jivara 40 % / Mini blocco Jivara 40 % 12372 3395328116982 250 g 12 minibloques / miniblocchi 14

Minibloque Caramélia 36 % / Mini blocco Caramélia 36 % 12377 3395328117033 250 g 12 minibloques / miniblocchi 14

Minibloque Dulcey 32 % / Mini blocco Dulcey 32 % 12376 3395328117026 250 g 12 minibloques / miniblocchi 12

Minibloque Ivoire 35 % / Mini blocco Ivoire 35 % 12373 3395320066988 250 g 12 minibloques / miniblocchi 12

Bloque 1 kg - Le Noir 61 % / Blocco 1 kg - Le Noir 61% 12371 3395320067107 1 kg 6 bloques / blocchi 16

Bolsa habas Guanaja 70 % / Sacchetto fave Guanaja 70 % 12386 3395328093757 1 kg 9 bolsas / sacchetti 14

Bolsa habas Caraïbe 66 % / Sacchetto fave Caraïbe 66 % 12387 3395321075163 1 kg 9 bolsas / sacchetti 14

Bolsa habas Dulcey 32% / Sacchetto fave Dulcey 32 % 12787 3395328183618 1 kg 9 bolsas / sacchetti 12

Bolsa habas Jivara 40 % / Sacchetto fave Jivara 40 % 12388 3395321075156 1 kg 9 bolsas / sacchetti 12

Bolsa habas Caramélia 36 % / Sacchetto fave Caramélia 36 % 12390 3395328093788 1 kg 9 bolsas / sacchetti 12

Bolsa habas Ivoire 35 % / Sacchetto fave Ivoire 35 % 12389 3395321075170 1 kg 9 bolsas / sacchetti 12

Cacao en polvo / Cacao in polvere 9932 3395328124710 250 g 8 cajas / scatole 24

Celaya chocolate caliente / Celaya Cioccolata calda 3209 3395320032099 1 l 6 tetrabriks / bricchi 10

Ingredientes PastelerosIngredienti in Pasticceria

Etnao Guanaja 15052 3395328208755 180 g 9 botes / vasetti 9

Praliné almendra avellana afrutado 50 % / Praliné mandorla nocciola fruttato 50% 11324 3395328147382 300 g 8 botes / vasetti 9

Perlas de chocolate negro / Perle Cioccolato Fondente 11323 3395328147399 250 g 8 botes / vasetti 9

Gama / Gamma Denominación / Denominazione Ref. / Rif.

Código de barras / Codice a barre

Peso neto /Peso netto

Presentación / Confezione

FECHA DECADUCIDAD /

DLUO*

Equinoxe para PicarEquinoxe Snack

Almendras y Avellanas Grand Cru chocolate negro / Mandorle e Nocciole Grand Cru cioccolato Fondente 11254 3395328145807 50 g 26 cajas / scatole 12

Almendras y Avellanas Grand Cru chocolate con leche / Mandorle e Nocciole Grand Cru cioccolato al Latte 11255 3395328145814 50 g 26 cajas / scatole 12

Mini Orangettes Grand Cru chocolate negro / Mini Orangettes Grand Cru cioccolato Fondente 11258 3395328145777 60 g 26 cajas / scatole 9

Perlas de Grué puro Ghana Grand Cru chocolate negro / Perle di Grué puro Ghana Grand Cru cioccolato Fondente 11256 3395328145791 60 g 26 cajas / scatole 12

Almendras y Avellanas Blond Dulcey / Mandorle e Nocciole Blond Dulcey 11257 3395328145784 50 g 26 cajas / scatole 10

Almendras y Avellanas Blond Dulce - Grands Crus chocolate negro y chocolate con leche / Mandorle e Nocciole Blond Dulce - Grands Crus cioccolato Fondente e al Latte

11336 3395328147368 150 g 8 astucci triples / tripacks 10

Equinoxe EstuchesEquinoxe Cofanetti

Almendras y Avellanas Grands Crus chocolate negro y chocolate con leche / Mandorle e Nocciole Grands Crus cioccolato Fondente e al Latte 11146 3395328144176 125 g 12 estuches / cofanetti 12

Almendras y Avellanas Grands Crus chocolate negro y chocolate con leche / Mandorle e Nocciole Grands Crus cioccolato Fondente e al Latte 11142 3395328144145 250 g 8 estuches / cofanetti 12

Almendras y Avellanas Grand Cru chocolate negro / Mandorle e Nocciole Grand Cru cioccolato Fondente 11144 3395328144152 250 g 8 estuches / cofanetti 12

Almendras y Avellanas Blond Dulcey - Grand Cru chocolate con leche / Mandorle e Nocciole Blond Dulcey - Grand Cru cioccolato al Latte 11145 3395328144169 250 g 8 estuches / cofanetti 10

Almendras y Avellanas Chocolate con avellanas tipo Gianduja / Mandorle e Nocciole Cioccolato alle nocciole tipo Gianduia 11148 3395328144190 250 g 8 estuches / cofanetti 12

Estuche Collection / Cofanetto Collezione 11147 3395328144183 500 g 6 estuches / cofanetti 9

Estuche de Bombones FinosCofanetti Cioccolati Fini

Estuche 16 Bombones - Leche & Negro / Cofanetto 16 Cioccolati Fini - Latte & fondente 11260 3395328084533 150 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche 16 Bombones - Negro / Cofanetto 16 Cioccolatini fini - Fondenti 11261 3395328084540 155 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche 16 Trufas / Cofanetto 16 Tartufi 13978 3395328200742 210 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche París - 16 Bombones Negro, Leche & Blanco / Cofanetto Paris - 16 Cioccolati Fini Fondente Latte & Bianco 15387 3395328212332 165 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche Año Nuevo Chino 2018 -16 Bombones Negro, Leche & Blanco / Cofanetto Nuovo Anno Cinese 2018 - 16 Cioccolatini fini Fondente Latte & Bianco 18575 3395328215524 165 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche Petits Délices 16 Bombones / Cofanetto Petits Délices 16 Cioccolatini fin 15388 3395328212318 145 g 8 estuches / cofanetti 12

Estuche Sélection / Cofanetto Selezione 12960 3395328190265 400 g 6 estuches / cofanetti 10

Ballotin Bombones FinosBallotin Cioccolati Fini

Ballotin 180 g surtido (19 bombones fini) / Ballotin 180 g assortimento (19 cioccolatini fini) 7901 3395320079018 180 g 12 ballotins / ballotin 5

Ballotin 180 g negro (20 bombones fini) / Ballotin 180 g fondente (20 cioccolatini fini) 7902 3395320079025 180 g 12 ballotins / ballotin 5

Ballotin 310 g surtido (36 bombones fini) / Ballotin 310 g assortito (36 cioccolatini fini) 7903 3395320079032 310 g 12 ballotins / ballotin 5

Ballotin 465 g surtido (54 bombones fini) / Ballotin 465 g assortito (54 cioccolatini fini) 7904 3395320079049 465 g 8 ballotins / ballotin 5

Ballotin Mendiants 7865 3395320078653 85 g 12 ballotins / ballotin 10

Ballotin Orangettes 7864 3395320078646 130 g 12 ballotins / ballotin 10

Coleccion de NavidadCollezione Natale

Estuche 16 Bombones - Leche & Negro / Cofanetto 16 Cioccolati Fini - Latte & fondente 10120 3395328122525 150 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche 16 Bombones - Negro / Cofanetto 16 Cioccolatini fini - Fondenti 10119 3395328122495 155 g 8 estuches / cofanetti 10

Estuche 16 Trufas / Cofanetto 16 Tartufi 13514 3395328193648 210 g 8 estuches / cofanetti 10

Ballotin 180 g surtido / Ballotin 180 g assortimento 7973 3395328135280 180 g 12 ballotins / ballotin 5

Ballotin 180 g negro / Ballotin 180 g fondente 8733 3395328152225 180 g 12 ballotins / ballotin 5




Bolsa Navidad modelo pequeño / Sacchetto Natalizio modello piccolo 18758 - - 100 pieza / pezzo -

Bolsa Navidad modelo mediano / Sacchetto Natalizio modello medio 18759 - - 100 pieza / pezzo -

* A decorrere dalla data di fabbricazione.

Valrhona reinventa los grandes clásicos de la pastelería francesa en una caja de 16 bombones:Millefeuille, Tarta Tatin, Fondant de Chocolate, Crème Caramel.

Valrhona reinventa la più grande pasticceria francese in un cofanetto di 16 cioccolatini:La millefoglie, la Tarte Tatin, il fondente al cioccolato, il Crème Caramel.

Petits DélicesInspired from French Pâtisserie

LA PASTELERÍA FRANCESADENTRO DE UNA CAJA DE BOMBONES

TUTTA LA PASTICCERIA FRANCESE IN UN COFANETTO DI CIOCCOLATINI

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