Collège Albert CAMUS la Chapelle St Luc - BONDUELLE
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Historique de l'entreprise
Le site de St Benoist Sur Vanne a été créé en 1990 et racheté en 1997 par l'entreprise Bonduelle .
A partir de ce rachat Bonduelle débute dans l'univers du Frais/Traiteur.
Fondée par Louis Bonduelle en 1853 , aujourd'hui l'entreprise est implantée dans 18 pays avec 58 sites industriels sous de
différentes marques.
La marque est présente dans plus de 100 pays.
Russie France Canada
Les produits chez Bonduelle
Salades Snacking Bol Fraîcheur
Salades Snacking
Assaisonnées
Mélange simple de
légumes traditionnels
Salades de Riz, Petits Légumes et Poulet sauce aigre douce
RAYON TRAITEUR:
Les différentes étapes de la fabrication
Sélection des légumes
Réception en usine
Prise de commande Ils sont très
minutieusement choisis et doivent
respecter une certaine taille
pour être utilisés Analyse et vérification
de goût ,de couleur , de calibre ,
et de la maturité
Production à partir d'une commande
Transformation
Assemblage
Mélange
Rinçage , égoûtage, découpage , râpage
Assemblage des différents aliments
dans des barquettes
Dosage soigné pour un produit bien
équilibré
Emballage
Etiquetage
Stockage
Dosés et pesés dans
des différents types d'emballages
Collage des étiquettes
Indiquant le contenu et la
date limite de consommation
Les produits seront stockés à une température précise