COLLECTION CADEAUX - Lavinia · COLLECTION CADEAUX LAVINIA 2014-2015 PARIS • GENÈVE • KIEV •...

COLLECTION

CADEAUX

-

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

COLLECTION CADEAUX LAVINIA 2013-2014

PARIS • GENÈVE • KIEV • MADRID • BARCELONE • ODESSA

www.lavinia.fr

LAVINIA Madeleine

3, Boulevard de la Madeleine

75001 Paris

Tél.: 01 42 97 20 20

LAVINIA Cnit / La Défense

2, Place de la Défense

92800 Puteaux

Tél.: 01 40 90 43 21

Prix valables jusqu’au 31 janvier 2014, sauf erreurs typographiques ou ruptures de stocks. Photos non contractuelles.Conception : agence Care / D. Constantin • Réalisation : Dominique Constantin Graphiste

Photographies : René Brassart • Impression : xxxx

COLLECTION CADEAUX LAVINIA 2014-2015

PARIS • GENÈVE • KIEV • MADRID • BARCELONE • ODESSA

www.lavinia.fr

LAVINIA Madeleine3, Boulevard de la Madeleine

75001 Paris

Tél.: 01 42 97 20 20

LAVINIA Cnit / La Défense2, Place de la Défense

92800 Puteaux

Tél.: 01 40 90 43 21

Prix valables jusqu’au 31 janvier 2015, sauf erreurs typographiques ou ruptures de stocks. Photos non contractuelles.Conception : agence Care / D. Constantin • Réalisation : Dominique Constantin Graphiste

Photographies : René Brassart • Impression : Albadalejo Artes Gráfi cas PRIX 10 €

Département EntreprisesTél. 01 42 97 91 39

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CHAMPAGNES BORDEAUX

LAVINIA À VOTRE SERVICE

GRANDSFORMATS

AUTRESAPPELLATIONS FRANCE & VINS

DU MONDE

SPIRITUEUX VINS BIOS & CONSOMMATION

RESPONSABLE

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« 15 ans… 15 ans que LAVINIA développe et fait

valoir une vision nouvelle de la distribution et de

la consommation du vin ! Depuis la création du

premier magasin LAVINIA à Madrid (1999), suivi de

ceux de Paris (2002), Genève (2005), des boutiques

des centres commerciaux de Moraleja Green (2008)

et du CNIT/La Défense (2011) et des aéroports

de Barcelone et Malaga (2009), jusqu’à l’élection

comme meilleur caviste 2013 puis meilleur site de

vin en ligne 2014 par La Revue du Vin de France,

LAVINIA est dans la même voie, sa voie : celle du

partage, de la pédagogie et de la convivialité.

Une voie qui passe par une sélection internationale

toujours plus exigeante et profonde, un respect du

vin toujours plus intransigeant, un service toujours

plus à l’écoute, un Club LAVINIA et une “École du

vin” toujours plus actifs. Une voie qui s’est enrichie

depuis 15 ans d’une expérience et d’une connaissance

de l’attente des diff érents publics qui justifi ent pour

LAVINIA l’ambition d’être et de demeurer une

enseigne de référence aussi bien pour la distribution

en magasin – avec dégustation soit sur les “Tours” soit

au restaurant au prix magasin – que pour la vente sur

Internet, pour les clients entreprises, pour l’événementiel

et pour la restauration en liaison avec l’approche de la

dégustation.

LES 15 ANS DE LAVINIA

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Luís Gordillo 2010

Th omas Huber 2012

Rafael Canogar 2013

Guy de Rougemont2011

Eduardo Arroyo 2004

Ben Vautier 2009

Hervé Télémaque

2003

Valerio Adami 2008

Fernando Maza2002

François Boisrond 2007

Elena Blasco

2001

Hervé Di Rosa

2006

Willy Ramos 2000

Erró

2005

Depuis 2000, une oeuvre est réalisée chaque année par

des artistes pour LAVINIA afin de mettre en avant notre

implication dans le monde de la viticulture et du vin.

L’ART & LE VIN :LA GALERIE LAVINIA

En tant que spécialiste du vin LAVINIA

présente son nouveau Catalogue Collection

Cadeaux exceptionnel par sa richesse

inégalée et par sa diversité très séduisante.

Nous vous proposons un éventail de

cadeaux de personnalités diff érentes en

fonction du prix, du style et de l’image

recherchés, tout l’univers du vin à l’échelle

du monde.

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15 RAISONS POUR FAIRE UN CADEAU CHEZ LAVINIA

LAVINIA fête ses 15 ans, voici 15 bonnes raisons de faire appel à nous

UN COMITÉ DE DÉGUSTATION EXPERT

EN VINS

DES COFFRETS CADEAUX 100% ADAPTABLES

UN INTERLOCUTEUR DÉDIÉ POUR VOS

COMMANDES

DES LIVRAISONS SUR PRISE DE RDV À DES

DESTINATAIRES MULTIPLES

DE NOMBREUSES ANIMATIONS

ŒNOLOGIQUES PROPOSÉES : COCKTAILS,

DÉGUSTATIONS THÉMATIQUES,ETC...

DES EMBALLAGESDE QUALITÉ DANS LE RESPECT DU PRODUIT

LE RESPECT DU VIN (LUMIÈRE, TEMPÉRATURE, BOUTEILLES COUCHÉES)

UNE GAMME RICHE, UNIQUE ET AUTHENTIQUE

UN DEVIS SUR-MESURE

LA PERSONNALISATION DE VOS CARTES

CADEAUX

UN SERVICE ÉVÉNEMENTIEL POUR VOS

SOIRÉES D’ENTREPRISES

DES CADEAUX DE QUALITÉ EXPRIMANT

LE SAVOIR-FAIRE D’UNE RÉGION, D’UN PAYS

DES CONSEILS DONNÉS PAR DES

PROFESSIONNELS ET AMOUREUX DU VIN

UNE ÉQUIPE TOUJOURS DISPONIBLE ET

ACCESSIBLE

UNE TRAÇABILITÉ DES PRODUITS

IRRÉPROCHABLE

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LE COMITÉDE DÉGUSTATION

ACHAT EN DIRECTCHEZ LES VIGNERONS

DE LA SÉLECTION À LA LIVRAISON

Derrière le lot que vous chois issez d’offr ir, i l y a toute une histoire. . .

Tout au long de l’année, LAVINIA vous présente des vins

sélectionnés par notre comité de dégustation (Marie-Louise

Banyols, Virginie Morvan, Marc Sibard). Nous souhaitons

mettre en avant des vignerons que nous défendons et notre

but premier est la découverte de nouveaux talents.

Les grands domaines de France et du monde constituent le

trésor de LAVINIA. La gamme que nous élaborons chaque

jour privilégie des artisans vignerons qui travaillent dans des

propriétés à taille humaine et sont peu interventionnistes.

L’achat des vins chez LAVINIA se fait systématiquement

en direct chez le vigneron. La traçabilité est une valeur

fondamentale que nous respectons.

Cette relation directe et privilégiée est l’un de nos principaux

atouts dont l’objectif est de sélectionner le meilleur vin, le

plus original, le plus prometteur, mais surtout au rapport

qualité-prix-plaisir idéal !

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PRÉPARATION DES LOTS LIVRAISON

La préparation des lots est réalisée par nos équipes. Nous

prenons le soin de vous proposer des coff rets de qualité pour

tous les styles, goûts et budgets. Un éventail unique de cadeaux,

vins, champagnes, spiritueux, coff rets gastronomiques. Tous

nos coff rets peuvent être adaptés à vos souhaits et personnalisés

avec votre carte de visite, lettre ou mot d’accompagnement

(fournis par vos soins ou créés par LAVINIA).

La livraison est réalisée dans le respect du produit, à l’adresse

de votre choix et dans de nombreux pays partout dans le

monde.

Choisir des vins de qualité, c’est aussi choisir les meilleures

conditions de conservation et de transport. Ainsi, nous mettons

tout en œuvre pour que, du producteur au consommateur,

rien ne vienne perturber les vins.

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CARTE

100�€

LA easy CARTE LAVINIA C’EST

POURQUOI CHOISIR LA easy CARTE LAVINIA

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Faites découvrir tout l’univers des vins et spiritueux chez LAVINIA grâce à la

easy CARTE LAVINIA !En choisissant cette carte, vous bénéficiez des avantages de 3 cartes en 1 !

1 Assurer la réussite d’un cadeau de qualité

2 Mieux qu’une seule bouteille de vin, offrez un choix de vins de prestige

3 Offrir la possibilité d’entrer dans la Communauté du Club LAVINIA

4 Faire bénéficier à votre entourage de nombreux avantages du Club LAVINIA

UNE CARTE CADEAU

UNE CARTE CLUBDONNANT ACCÈS À :

UNE CARTE DE DÉGUSTATION

• Créditez la Carte Cadeau de 50 €, 100 €, 250 € ou 500 €

• Le solde de la Carte Cadeau est valable 1 an dans nos

magasins et nos restaurants (Madeleine, CNIT)

ainsi que sur www.lavinia.fr

• L’adhésion au Club LAVINIA pendant 2 ans

• 5% de tous les achats réalisés reversés sur le

Compte Club.

• La déduction de ces euros cumulés lors

du prochain achat dans nos magasins, nos

restaurants ou sur www.lavinia.fr

• Nos prestigieuses Soirées Dégustations*

• La livraison off erte à partir de 12 bouteilles**

• La Easy Carte LAVINIA est pré-créditée de

5 € off rant la possibilité de déguster nos vins

dans les Tours de Dégustations en magasins

• Carte rechargeable au fi l des envies

*A la convenance de la personne, elle pourra choisir de recevoir des invitations pour participer à nos Soirées Dégustations,

rencontrer les vignerons et profi ter des Ventes Privées dans nos magasins (Madeleine, CNIT) et sur www.lavinia.fr

**Voir les conditions sur www.lavinia.fr

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easyLAVINIA

POUR UN CADEAU REUSSI, OFFREZ UN CHOIX DE VINS !

Les coffrets easyLAVINIA offrent la possibilité de constituer son coffret de vins parmi une sélection de vins.

LES COFFRETS

Toutes les pistes du vin, une proposition de

voyage à travers les vignobles, une sélection

idéale pour se lancer à la découverte des

appellations de France et du monde. Blancs

ou Rouges, Bourgogne ou Bordeaux, Loire

ou Rhône, Espagne, Chili ou Argentine :

de larges possibilités de combinaisons qui

peuvent constituer une véritable initiation.

Grands terroirs de la Bourgogne, grands ter-

roirs du Bordelais, Champagne : la trilogie des

plus fameuses et plus riches régions viticoles

françaises off re des trésors qui ne peuvent que

séduire le néophyte comme l’amateur éclairé.

Un seul problème peut-être, la diffi culté du

choix parmi ces prestigieuses bouteilles qui font

l’orgueil d’une cave !

Soigneusement sélectionnés, les «bruts» re-

présentent la fi ne fl eur de la Champagne.

Mais derrière le mot se cache une grande diver-

sité de styles qui relève de l’art de l’assemblage

propre à chaque maison et à chaque chef de

cave : mariage des diff érents cépages champe-

nois, des terroirs, des millésimes. Il n’existe pas

UN, mais DES champagnes !

2 bouteilles : 45,00 €









COFFRET easyLAVINIA

VINS DÉCOUVERTE

COFFRET easyLAVINIA

VINS PRESTIGE

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VINS CHAMPAGNE

1 Choisissez le nombre de bouteilles que vous souhaitez off rir

suivant la thématique (Découverte, Prestige ou Champagne).

2 Nous personnalisons le coff ret et/ou la vitrine internet

(devis sur demande).

3 Nous adressons le coff ret au destinataire (devis sur demande)

ou vous le lui remettez en main propre.

4 Le bénéfi ciaire accède à sa vitrine sur internet (Découverte, Prestige

ou Champagne) et choisit ses vins directement en ligne.

5 Nous livrons les vins à l’adresse de son choix sans frais

pour le bénéfi ciaire.

LES COFFRETS easyLAVINIA

COMMENT ÇA MARCHE ?

Conformément au rescrit fi scal 2007/31 du 18 Septembre 2007, la commercialisation des Coupons Cadeaux est située hors du champ d’application de la TVA.Les documents, tels les états des ventes comptables servant à facturation, qui seraient éventuellement émis à l’occasion de la délivrance des Coffrets easyLAVINIA ne doivent comporter aucune TVA facturée.

• Le coff ret easyLAVINIA est utilisable pendant 1 an.

• La sélection des vins est actualisée.

• 100% des vins sont en stock.

• La livraison des bouteilles est incluse en France Métropolitaine.

LES ENGAGEMENTS LAVINIA

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accessibles à tous les passionnés. Une occasion unique de

donner une nouvelle dimension non seulement à votre passion

pour le vin, mais également aux relations entre vos équipes.

VINIV met à votre disposition des raisins issus des meilleurs

vignobles de Bordeaux, provenant aussi bien de célèbres

appellations (Pauillac, Saint-Emilion), que d’autres parcelles,

plantées de vieilles vignes et bénéfi ciant d’un superbe terroir,

dans des appellations émergentes.

Vous bénéfi cierez d’une installation adossée au Château Lynch-

Bages à Pauillac, avec un chai entièrement dédié à l’élaboration

de vins haut de gamme réalisés en micro-cuvées.

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LES EXPERTS VINIVEn tant que vigneron « apprenti », vous bénéficierez de

l’assistance et des conseils de l’équipe de professionnels

reconnus : les oenologues du Château Lynch-Bages et Eric

Boissenot, œnologue réputé également consultant de quatre

des cinq Premiers Crus Classés de Bordeaux.

LAVINIA et VINIV s’associent pour vous proposer un événement de team building ou un cadeau d’entreprise unique : l’élaboration d’une cuvée personnalisée. Un projet passionnant pour resserrer les liens et stimuler vos équipes ou vos clients.Accompagnés par l’équipe d’experts VINIV, vous vous impliquez dans une aventure chaleureuse et motivante qui vous amènera à créer votre propre vin, de la sélection des parcelles à l’assemblage, sans oublier la création d’une étiquette.

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original et accueillant de ses magasins ou

dans tout autre lieu à votre convenance.

NOS SERVICES• Restauration.

• Des espaces modulables

à partir de 15 personnes.

• Propositions d’animations oenologiques

(cocktails, dégustations thématiques, etc...).

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L’emballage et la présentation d’un cadeau sont aussi importants que l’achat lui-même :

il s’agit d’une expérience censée ravir votre destinataire.

Marque d’attention particulière, le cadeau appelle une signature exclusive.

Nous mettons tout notre savoir-faire pour vous proposer des emballages de qualité,

dans le respect du vin.

CHOISISSEZ L’EMBALLAGE QUI VOUS CONVIENT

LES ÉTUIS LAVINIA

LES CAISSES BOIS LAVINIA

LES CHAMPAGNES

C’est une bien belle idée que de garder en

bouteille les bulles issues de la vinification !

Apparus simultanément en divers vignobles,

les vins effervescents ont séduit tous les

amateurs de plaisir festif et convivial. Et ils

ont conquis la gloire avec le champagne :

«simples» bruts non millésimés ou cuvées

de prestige, ces vins de fête sont la quintes-

sence du cadeau, le domaine par excellence

de LAVINIA avec une sélection large mais

exigeante.

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LESCHAMPAGNES DE VIGNERONS

JEAN GRAVIERS Brut Réserve

FRANCIS BOULARD Les Rachais Brut Nature

2007

PIERRE GIMONNET & FILSCuis 1er Cru Brut

JACQUESSONN° 737 Extra Brut

JOSÉ MICHEL & FILSBrut Tradition

CHARTOGNE-TAILLETCuvée Sainte-Anne Brut

Par-delà le prestige des grandes maisons existe un autre univers du champagne : celui des champagnes de vignerons.

Des vins authentiques, pleins du caractère de leurs artisans. Venez rencontrer ces maîtres des bulles et déguster leurs

champagnes : Jean Graviers, Chartogne-Taillet, Drappier, Fleury, Francis Boulard, Pierre Gimonnet & Fils …

Consultez-nous pour un devis personnalisé.

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LAHERTE FRÈRES Blanc de Blancs Brut Nature

ANDRÉ BEAUFORTLa Cuvée Saint-Jean

PIERRE MONCUITHugues de Coulmet

JACQUES LASSAIGNE Blanc de Blancs Brut Réserve

DRAPPIERCuvée Grande Sendrée

2006

TOUS CES CHAMPAGNES

SONT ÉGALEMENT

DISPONIBLES EN MAGNUM.

FLEURY PÈRE & FILSLa plénitude de fruit du pinot noir et la

fraîcheur du chardonnay, tel est l’esprit

de la cuvée Empreinte, bien nommée

tant ce mariage porte la marque du

terroir de la Côte des Bar. La cuvée Notes

Blanches, quant à elle, se distingue par

son cépage, le pinot blanc, qui confère

des notes fl orales délicatement miellées

et des nuances de fruits exotiques. En

deux cuvées, tout l’art d’une grande

Maison.

Empreinte Brut Nature

Notes Blanches

89,17 € HT | 107,00 € TTC

Coff ret bois LAVINIA

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BIO

CHAMPAGNE FLEURY PÈRE & FILS

C’est dans le singulier terroir de la Côte des Bar, dans

l’Aube, que le domaine Fleury est installé, dans le village

de Courteron, au sud de la vallée de la Seine. Si singulier

que l’Aube a dû longtemps batailler pour être acceptée

dans la grande famille du champagne aux côtés des

terroirs de la Marne. Les sols argilo-calcaires y sont en

effet plus proches de ceux du Chablisien voisin que de

la craie champenoise, et le pinot noir y trouve une terre

d’élection particulièrement favorable.

Depuis 1895, les générations de Fleury se sont succédées

sur le domaine. Émile d’abord, vigneron, qui a assuré

la replantation de pinots noirs après les destructions du

phylloxera.

Robert, qui crée la Maison Fleury et signe la première

vinification au domaine en 1929.

La biodynamie, une “philosophie” qui prend en compte le vaste ensemble

vivant où s’inscrivent le terroir et la vigne.

Jean-Pierre, qui prend la suite en 1962, se tourne à partir

de 1970 vers la culture bio en renonçant aux désherbants

et en adoptant des engrais organiques, puis passe en

biodynamie en 1989 : il fait ainsi du domaine familial le

premier en Champagne à opter pour une “philosophie” qui

prend en compte le vaste ensemble vivant où s’inscrivent

le terroir et la vigne. Résultat de longues recherches qui

font partie des exigences de la Maison, la fermentation et

la prise de mousse sont conduites depuis 2006 avec des

levures “Fleury” sélectionnées sur le domaine même.

Jean-Sébastien, enfin, qui prend place au domaine –

accompagné de sa sœur Morgane et de son frère Benoît

– en 2009 pour poursuivre et développer le travail initié

par son père.

Des champagnes qui sont avant tout de grands vins.

Le domaine compte 15 ha de vignes majoritairement

plantées en pinot noir (85 %), auquel sont associés

chardonnay (10 %), pinot blanc et pinot gris. En

complément s’y ajoutent des achats de raisins (8 ha)

issus de domaines partenaires en biodynamie. Des divers

coteaux, aux expositions variées, naissent des raisins de

caractères différents qui participent au jeu complexe et

subtil des assemblages de millésimes, de cépages et de

terroirs. Ainsi voient le jour des cuvées Blanc de Noirs

et Blanc de Blancs, des assemblages “sans année” et des

millésimés. Mais toutes les cuvées ont en commun une

pureté et une droiture remarquables, une forte expression

de terroir – le fruit du travail cultural exigeant propre à

la biodynamie –, une intensité et une élégance conquises

au fil des années : des champagnes qui sont avant tout de

grands vins.


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LESCHAMPAGNES BRUTS

S’il est vrai que le partage est une valeur cardinale du vin, les moments forts de la vie en sont les plus belles occasions.

C’est dans ces moments où le champagne impose tout naturellement son image festive et symbolique : champagne du

verre convivial, de l’apéritif ou du repas partagés, champagne d’harmonie qui s’incarne dans le « brut » au dosage équi-

libré et respectueux de l’expression du terroir.

PIPER-HEIDSIECK Brut

CHARLES HEIDSIECK Brut Réserve

VEUVE CLICQUOT PONSARDINBrut Carte Jaune

LOUIS ROEDERERBrut Premier

LAURENT-PERRIER Brut

PERRIER-JOUËT Grand Brut


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TATTINGER Brut Réserve

RUINART«R» de Ruinart

MOËT & CHANDONBrut Impérial

POL ROGERBrut Réserve

BILLECART-SALMON Brut Réserve BOLLINGER

Special Cuvée

TOUS CES CHAMPAGNES

SONT ÉGALEMENT

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PIERRE GIMONNET & FILS MILLÉSIME DE COLLECTION 20052005, grande année pour le chardonnay en

Champagne, particulièrement dans les Crus : le

Millésime de Collection 2005 de Gimonnet as-

socie des Grands Crus – Cramant (dont les très

vieilles vignes du domaine) et Chouilly – et des

Premiers Crus. Le “nec plus ultra” du terroir pour

un vin mûr et complexe aux notes fl orales et mi-

nérales. Matière et fi nesse réunies pour le mei-

lleur, uniquement en magnum.

Millésime de Collection 2005

(1,5 L – Magnum)

103,33 € HT | 124,00 € TTC

Caisse bois d’origine

CHAMPAGNE PIERRE GIMONNET & FILS

C’est parce qu’elle bénéficie d’un terroir de craie calcaire

exceptionnel pour le cépage chardonnay – et donc pour le

champagne Blanc de Blancs – que la région qui s’allonge

au sud d’Épernay est nommée « Côte des Blancs ». Les

villages vignerons, parmi les plus célèbres de la Champagne,

s’échelonnent le long des coteaux qui forment la Côte et se

déclinent en Grands Crus : du nord au sud Chouilly, Oiry,

Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger, et en Premiers

Crus, tels Cuis et Vertus.

Le domaine de la famille Gimonnet est installé à Cuis

depuis 1750, mais il ne devient une Maison de production

de champagne que dans l’entre-deux-guerres, lorsque Pierre

Gimonnet délivre les premières cuvées vinifiées par ses soins.

Michel Gimonnet, à partir de 1955, développe le vignoble en

s’appuyant sur la notion essentielle de terroir et perfectionne

la vinification, un travail désormais poursuivi, depuis 1996,

par ses fils Olivier et Didier avec une exigence toujours plus

grande.

Quelques-uns des principaux crus de la Côte des Blancs :

Chouilly, Cramant et Oger en Grands Crus, Cuis et Vertus en

Premiers Crus

Le vignoble Gimonnet compte aujourd’hui 28 ha – uniquement

du chardonnay, bien sûr, hormis 0,5 ha de pinot noir pour le

rosé – répartis sur quelques-uns des principaux crus de la Côte

: Chouilly, Cramant et Oger en Grands Crus, Cuis et Vertus

en Premiers Crus. Un de ses atouts est d’être riche en vieilles

vignes, certaines plantées en 1911 et 1913. Buissons, Fond

de Bateau, Gros Monts, Briquettes, La Croix, Mont Aigu,

Croix-Blanche : quelques-uns des jolis noms des parcelles qui

sont vinifiées séparément en fonction des critères de terroir et

d’âge des vignes pour en extraire la personnalité profonde qui

entrera en jeu au moment des assemblages. D’où six cuvées,

une “sans année” qui joue sur le mariage de millésimes et cinq

millésimées qui jouent sur les complémentarités de terroirs.

Des champagnes qui conjuguent la fraîcheur du chardonnay,

l’élégance minérale et le caractère crémeux emblématique

de la Maison

Travail traditionnel et “classique”, mais conservation en

bouteille sur lies fines pour les “vins de réserve” destinés aux

assemblages, fermentation malolactique accomplie – assez

rare en Champagne –, élevage en cuves neutres, dosage faible

voire nul, tels sont les principes généraux qui gouvernent

l’élaboration des champagnes Gimonnet. Des champagnes qui

conjuguent la fraîcheur du chardonnay, l’élégance minérale et

le caractère crémeux emblématique de la Maison.


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LES CHAMPAGNESTÊTES DE CUVÉE

Distinction suprême d’une effervescence maîtrisée,

finesses des cépages sélectionnés, expression des

grands terroirs de crus : le plaisir du vin atteint son

apogée avec les cuvées de prestige qui constituent les

fleurons des maisons champenoises. Des cuvées qui

sont, au sens strict, extra-ordinaires de complexité

et d’élégance, réservées à des moments uniques, des

moments où seul compte le bonheur de tous.

TAITTINGERComtes de Champagne

Blanc de Blancs 2005

KRUG Grande Cuvée

RUINART Dom Ruinart

Blanc de Blancs 2004

BOLLINGERLa Grande Année 2004

PIPER-HEIDSIECK Cuvée Rare 2002

PHILIPPONNATClos des Goisses 2005


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Tél : +33 (0)1 42 97 20 28 ou par email à

[email protected]

CHARLES HEIDSIECK Blanc des Millénaires 1995

DOM PÉRIGNON(Vintage) 2004

POMMERYCuvée Louise 2002

PERRIER-JOUËTBelle Epoque 2006

DEUTZ Amour de Deutz 2005

LOUIS ROEDERERCristal 2006

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PIPER-HEIDSIECKAvec sa majorité de pinots noirs, ses meuniers de la

montagne de Reims et sa centaine de crus, l’Essentiel

Cuvée Brut est l’expression ultime de la Cuvée Brut

PIPER-HEIDSIECK, « la signature de la Maison »

selon Régis Camus.

Essentiel Cuvée Brut

28,33 € HT | 34,00 € TTC

Etui

COFFRET PERRIER-JOUËTFrais, avenant et équilibré, avec du corps,

de la complexité et des bulles élégantes, ce

champagne est le témoin de l’esprit novateur

et du savoir-faire de Perrier-Jouët.

Grand Brut

Avec deux flûtes

39,08 € HT | 46,90 € TTC

Coffret

COFFRET JOSEPH PERRIERJoseph Perrier entre nature et savoir-faire traditionnel,

la Maison a su conquérir le cœur des plus grands ama-

teurs de Champagnes grâce à une maitrise parfaite de

toutes les étapes de la vinifi cation.

Cuvée Royale Brut

Avec deux flûtes

40,00 € HT | 48,00 € TTC

Coffret


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COFFRET DRAPPIER

Cuvée Antoine Brut

Cuvée Antoine Rosé

60,00 € HT | 72,00 € TTC

Coffret

LAVINIA a confectionné un coff ret exception-

nel où est mis en avant un duo haut en cou-

leurs de la célèbre Maison Drappier – connue

pour la fraîcheur, la fi nesse et l’authenticité de

ses vins – qui saura conquérir le coeur de tous

amateurs de Champagne !

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COFFRET CHARLES HEIDSIECK« Elever le savoir-faire en excellence ! » telle est l’idéologie de

la Maison qui a su retranscrire son âme dans l’élaboration de

ses vins pour atteindre une qualité unique.

Brut Réserve

Avec deux flûtes

54,17 € HT | 65,00 € TTC

Coffret

COFFRET GOSSETChez Champagne Gosset, depuis plus de quatre siècles, tout

est mis en œuvre afi n de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat

familial dans l’élaboration de vins exceptionnels !

Grande Réserve

Avec deux flûtes et un bouchon conservateur

55,83 € HT | 67,00 € TTC

Coffret

LE BIPACKLAURENT-PERRIER BRUTAlliant pureté, fraîcheur et élégance,

la Cuvée Brut réunit avec constance

les trois qualités essentielles recher-

chées par la Maison Laurent-Perrier.

Cuvée Brut

2 bouteilles

60,83 € HT | 73,00 € TTC

Etui


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COFFRET

« PLAISIR DE TAITTINGER »C’est le fi ls de Pierre Taittinger, François Tait-

tinger, novateur et visionnaire qui défi nit le

style et la signature de la Maison Taittinger,

en choisissant le chardonnay comme cépage

dominant de la marque, en parfaite harmo-

nie avec le 20è siècle où hommes et femmes

apprécient des vins et des champagnes tout

en fi nesse, légèreté et élégance. Le vignoble

est réparti sur 34 crus parmi les meilleurs de

l’appellation Champagne, côte des blancs,

vallée de la Marne et montagne de Reims.

Brut Réserve

Avec deux flûtes

49,17 € HT | 59,00 € TTC

Coffret

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“R” de Ruinart

Avec deux flûtes

66,67 € HT | 80,00 € TTC

Coffret

COFFRET «R» DE RUINART

COFFRET LE CLICQUOT SUITCASEInspiré dans la forme d’une petite valise

métallique, le Clicquot Suitcase est la

dernière innovation de la Maison Clicquot.

Nomade et raffi né, le Clicquot Suitcase

dévoile une bouteille de Veuve Cliquot

Brut.

Brut Carte Jaune

38,75 € HT | 46,50 € TTC

Coffret Suitcase

Coff ret contenant une bouteille de “R” de Ruinart et deux verres à champag-

ne aux spécifi cités suivantes : le logo “R” doré gravé sur le pied du verre, une

contenance de 28,5 Cl., une forme généreuse et contemporaine qui permet de

révéler la richesse aromatique des cuvées Ruinart.


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COFFRET PHILIPPONNAT

Royale Réserve Non Dosé

Royale Réserve Brut

Royale Réserve Rosé

86,67 € HT | 104,00 € TTC


Le nom de ces trois cuvées renvoie aux ancètres de la fa-

mille Philipponnat, vignerons, négociants et fournisseurs

de Louis XIV. La complémentarité est parfaite entre Royale

Réserve Non Dosé, Brut et Rosé. Ces vins de réserve sont

élevés en futs et gérés en solera. Ils sont réassemblés chaque

année pour incorporer des vins plus complexes sans perdre

leur minéralité.

30

DELAMOTTELa constance dans la qualité et le parfait respect du terroir de

la Côte des Blancs sont les deux éléments caractéristiques de la

Maison Champenoise qui fait son succès depuis 1760.

Blanc de Blancs (1,5 L – Magnum)

76,67 € HT | 92,00 € TTC • Etui

GOSSETPour la Maison « c’est le meilleur équilibre du vin qui prime »

déclare Jean-Pierre Mareigner, chef de cave de Champagne Gosset.

La bouche est dominée par une tension minérale rafraîchissante

associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse

et au charnu du vin.

Grande Réserve Brut (1,5L – Magnum)

102,50 € HT | 123,00 € TTC

Caisse bois

COFFRET BOLLINGERCette fi gure emblématique des champagnes non millésimés est un

vin de caractère à la robe colorée, à la bouche généreuse, aux parfums

riches, dont les bulles fi nes sont toujours parfaitement intégrées. Un

“style maison”, marqué par les grands terroirs de pinot noir.

Special Cuvée

2 bouteilles

78,33 € HT | 94,00 € TTC • Coffret

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM


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COFFRETBILLECART-SALMON ROSÉ

Série Limitée Rosé.

Dans cet élégant coffret, retrouvez le

champagne Brut Rosé, cuvée emblématique

de la Maison Billecart-Salmon, accompagné

de deux verres à dégustation.

Le Brut Rosé, doté d’une belle robe rose pâle

et rayonnante aux bulles fines et délicates,

dévoile un bouquet d’arômes subtils et

gourmands.

Brut Rosé

Avec deux flûtes

100,00 € HT | 120,00 € TTC

Coffret

32

COFFRET COLLECTION RUINARTÀ travers le coffret Collection, les trois cuvées iconiques de

la Maison Ruinart sont rassemblées dans un unique coffret

mettant en exergue le chardonnay, fil d’or du goût Ruinart,

d’une grande fraîcheur aromatique, pur et lumineux :

le R de Ruinart, expression première du goût Ruinart ;

le Blanc de Blancs, l’emblème du goût Ruinart ;

le Ruinart Rosé, l’expression gourmande de la Maison.

« R » Brut de Ruinart

Blanc de Blancs

Brut Rosé

143,33 € HT | 172,00 € TTC

Coffret 3 bouteilles

COFFRET TAITTINGERCOMTES DE CHAMPAGNECuvée emblématique de la maison Taittinger, mélange de force

et d’élégance qui flamboie de l’éternelle jeunesse que lui don-

nent les plus grands chardonnays de la Côte des Blancs.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Avec quatre flûtes

213,33 € HT | 256,00 € TTC • Coffret

COFFRET DUO DE BILLECART-SALMONPrésenté en exclusivité par LAVINIA, ce coffret met en scène

le Brut Rosé et le Brut Réserve Billecart-Salmon. L’alliance de

ces cuvées fera d’un instant de dégustation un moment unique.

Brut Rosé

Brut Réserve

97,00 € HT | 116,00 € TTC • Coffret


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COFFRETS LUXE LOUIS ROEDERER

NOUVEL HABILLAGE & NOUVEAUX COFFRETS LUXE

Brut Premier

37,50 € HT | 45,00 € TTC

Coffret

Vintage 2007

55,00 € HT | 66,00 € TTC

Coffret

Brut Rosé 2009

59,17 € HT | 71,00 € TTC

Coffret

Présenté en coffret, le champagne Brut Premier Louis

Roederer est un flacon de choix.

« Le vin affirme, dès le premier instant sa personnalité et

sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de

manière assez inattendue des caractères de maturité et de

vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissan-

tes. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant

tout en restant un grand classique ». Ainsi s’exprime Jean-

Baptiste Lécaillon, le chef de cave de Louis Roederer, res-

ponsable du style de cette cuvée qui fait appel aux trois cé-

pages champenois provenant de plus de 40 crus différents.

34

COFFRET PIPER-HEIDSIECK RAREUn millésime 2002 au parfum de fruits

exotiques relevé de notes iodées et épicées,

synonyme de richesse et de générosité.

Rare 2002

Avec deux flûtes

137,50 € HT | 165,00 € TTC

Coffret

LA CAISSE-CAVE RUINART BRUTLa Maison Ruinart, a imaginé la « Caisse-Cave »,

caisse en bois rectangulaire qui peut s’empiler pour

créer un espace Ruinart dédié dans votre cave.

Grâce à son ingénieux système d’ouverture frontale,

vous pouvez aisément accéder aux 4 flacons R de

Ruinart qu’elle contient. Contemporaine, cette

caisse n’en reste pas moins élégante et authentique

avec son marquage à feu sur chaque face.

Entièrement « Made in France», la Caisse-Cave

Ruinart est fabriquée intégralement en bois 100%

issu de forêts éco-gérées.

« R » Brut de Ruinart

4 bouteilles

180,00 € HT | 216,00 € TTC

Caisse bois

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COFFRET DOM PERIGNONPAR IRIS VAN HERPENDom Pérignon est toujours millésimé.

Chaque millésime est un vin unique, issu

d’une seule année. Cette édition limitée,

interprétée par la créatrice Iris Van Herpen,

salue avec éclat la fin de la première plénitu-

de du vin et la promesse de sa renaissance.

Edition Limitée 2004 par Iris Van Herpen

132,50 € HT | 159,00 € TTC

Coffret

COFFRET PERRIER-JOUËTFrais, avenant et équilibré, avec du corps, de la complexité et des bulles élé-

gantes, ce champagne est le témoin de l’esprit novateur et du savoir-faire de

Perrier-Jouët, première maison de Champagne à élaborer un champagne brut

en 1854. A découvrir dans ce coffret de 6 bouteilles, de 6 flûtes et d’un seau.

6 bouteilles Grand Brut

Avec six flûtes et un seau

260,00 € HT | 312,00 € TTC

Etui

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COFFRET BOLLINGERLA GRANDE ANNÉE

La Grande Année est la quintessence d’une

vendange dans le respect d’un style unique. Elle

impressionne par sa robe vieil or, son nez intense

aux notes de fumé, d’épices et de fruits et sa bou-

che complexe à la texture veloutée, équilibre idéal

entre fraîcheur et vinosité.

La Grande Année 2004

6 bouteilles

547,50 € HT | 657,00 € TTC

Caisse bois

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LES BORDEAUX

Rive Gauche et Rive Droite, Haut-

Médoc, Margaux, Saint-Julien, Pauillac,

Saint-Emilion, Pomerol : il est infini

de parcourir les richesses du vignoble

bordelais et ses grands cépages (cabernet

sauvignon, merlot etc.), déclinés selon

des terroirs aux expressions toujours

renouvelées. Une promenade au pays des

grands rouges prestigieux !

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Francs Côtes de Bordeaux

Château le Puy

Cuvée Emilien 2011

14,83 € HT

17,80 € TTC

Francs Côtes de Bordeaux

Château le Puy

Retour des Iles

175,00 € HT210,00 € TTC

CHÂTEAU LE PUY 2011& COFFRET RETOUR DES ÎLES

Comme toujours avec les vins du Château, un 2011 révélant

la plénitude du fruit, le charme et l’élégance de la matière :

l’harmonie d’un rouge à l’allure naturelle. Et plus encore avec

l’étonnante cuvée Retour des Îles, issue de barriques élevées

à bord d’un voilier à travers l’Atlantique, selon une ancienne

tradition qui donne au vin une sereine et magnifique patine et

une complexité sans égale.

CHÂTEAU LE PUY

« Être vigneron, c’est être artiste avec méthode, audacieux

avec réflexion, enthousiaste avec méditation, fougueux avec

patience, obstiné avec fantaisie, économe avec générosité. »

Ainsi s’exprime Jean-Pierre Amoreau pour définir, sinon l’art

de tout vigneron, du moins sa propre conception du métier.

Une conception intransigeante – « l’authenticité par le vin » –

qui repose sur une tradition familiale remontant à 1610, date

de la plus ancienne trace de la présence de la famille Amoreau

sur le domaine du Château Le Puy, situé au lieu-dit « Coteau

des Merveilles » à Saint-Cibard, 25 ha augmentés en 1996 du

Château Pimpine. On est ici au cœur de la petite appellation

Francs-Côtes-de-Bordeaux, anciennement nommée Bordeaux-

Côtes-de-Francs, qui prolonge au nord-est le plateau calcaire

du Saint-Émilionnais.

« l’authenticité par le vin »

Sur ce terroir aux caractéristiques remarquablement adaptées

au merlot, largement dominant, mais aussi au cabernet

sauvignon et au carmenère, ainsi qu’au sémillon pour une

confidentielle cuvée de blanc, le travail de la vigne a toujours

été traditionnel – labour, vendange manuelle – et Jean-Pierre

Amoreau s’est tout naturellement inscrit dans une démarche

bio. Le plus surprenant, ce n’est pas que les Amoreau soient

aujourd’hui d’ardents partisans de la biodynamie – il sont là

pour expliquer avec passion que le vin est un produit vivant,

que cette vie lui vient d’un terroir que l’homme doit travailler

avec le plus scrupuleux respect – mais bien plutôt que le

domaine ait toujours été conduit depuis 4 siècles selon cette

même philosophie !

Tout repose sur un équilibre naturel : la vie de la terre, la santé de la plante et ses

défenses immunitaires.

De cela dépend la qualité du raisin et donc du vin. Dans

la vigne, la plus grande intransigeance est de mise : pas de

produits chimiques, labours, petits rendements et maturité

optimale, vendange manuelle sévèrement triée.

Tout repose sur un équilibre naturel : la vie de la terre, la santé

de la plante et ses défenses immunitaires.

Dans le chai, une conception peu « interventionniste » du vin :

éraflage des raisins, vinification sans levures industrielles et

sans soufre, élevage avec peu voire pas du tout de soufre, en

foudres puis en barriques avinées – sans « goût de bois » –, mise

en bouteille sans collage ni filtrage. Des principes de rigueur

et de vigilance qui donnent naissance à des vins intenses et

vivants, des vins de « texture » profonds et équilibrés, parfois

d’une garde étonnante.

39Commandez facilement sur www.lavinia.fr

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LES BORDEAUX

Médoc

VINCENTBOIVERTFONTISSIMO2008

13,92 € HT16,70 € TTC

Haut-Médoc

MADEMOISELLE L DE LA LAGUNE 2011

14,17 € HT 17,00 € TTC

Graves

DRAPEAUX DE FLORIDÈNE 2011 (2nd vin du Ch. Floridène)

14,75 € HT17,70 € TTC

Lussac-Saint-Emilion

CHÂTEAUDE BELLEVUELe Sang de la Terre

2010

15,00 € HT

18,00 € TTC

Saint-Estèphe

Cru Bourgeois

LES HAUTSDE CABANAC 2011(2nd vin du Ch. Ségur

de Cabanac)

16,25 € HT19,50 € TTC

Pauillac

CHÂTEAUGAUDIN 2008

17,08 € HT

20,50 € TTC

Les vins de Bordeaux sont produits dans les limites culturales du département de la

Gironde. La production du vignoble est variée : environ 80% de vins rouges et 20% de

vins blancs secs ou liquoreux, auxquels s’ajoutent des rosés, clairets et des vins mous-

seux. Certains vins Bordelais font partie des vins les plus réputés au monde faisant ainsi

de cette région une référence mondiale.

TOUS CES VINS SONT

ACCOMPAGNÉS D’UN

ÉTUI LAVINIA


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Pomerol

CHÂTEAULA CROIX DES TEMPLIERS 2011

22,50 € HT 27,00 € TTC

Sauternes

LE CHÂTEAU DE MA MÈRE 2008Blanc

25,75 € HT30,90 € TTC

Lalande de Pomerol

CHÂTEAUMONT MOULIN 2008

17,67 € HT21,20 € TTC

Saint-Julien

CHÂTEAU PEYMARTIN 2010

20,42 € HT 24,50 € TTC

Margaux

LA FLEUR DE LAGALIANE 2010

28,83 € HT34,60 € TTC

Saint-Emilion Grand Cru

LES VIGNES DE CHANTE ALOUETTE 2009

23,17 € HT

27,80 € TTC

TOUS CES VINS SONT

ACCOMPAGNÉS D’UN

ÉTUI LAVINIA

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Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Château Ségur de Cabanac 2010

Saint-Estèphe Les Hauts de Cabanac 2011

(2nd vin du Ch. Ségur de Cabanac)

41,67 € HT | 50,00 € TTC

Caisse bois

COFFRETSÉGUR DE CABANAC

Ce qu’on apprécie sur ce Ségur de Cabanac, c’est

la qualité d’extraction du tanin : les vins offrent en

bouche une droiture étirée de bon aloi, avec ce qu’il

faut de chair autour et des tanins de belle vigueur

en fin de bouche.Découvrez à travers ce coffret, le

premier vin, Château Ségur de Cabanac, dans un

millésime exceptionnel à Bordeaux : 2010, ainsi

que son second vin, les Hauts de Cabanac 2011, à

la hauteur du Château.

CHÂTEAU SÉGUR DE CABANACLe Château Ségur de Cabanac est l ’un des meil leurs crus bourgeois

de Saint-Estèphe.

La famille De Ségur, fleuron de la noblesse d’épée bordelaise,

fait partie du panthéon du Médoc : aux XVIIe et XVIIIe siècles,

ses générations successives ont eu en main rien moins que les

châteaux Calon (Ségur), Latour et Lafite, un patrimoine qui

vaut au marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, dans la première

moitié du XVIIIe siècle, le titre de « Prince des Vignes » ! Et

c’est un comte de Ségur, seigneur de Cabanac, qui délimita

à Saint-Estèphe les parcelles qui constituent aujourd’hui

encore le vignoble du Château Ségur de Cabanac. Après

diverses vicissitudes, le vignoble est repris en 1985 par Guy

Delon, vigneron à Saint-Julien (Château Moulin de la Rose)

et grande figure médocaine. C’est lui qui dote le domaine de

ses bâtiments d’exploitation, avant d’en confier la conduite en

1993 à ses enfants, Jean-François et Guylène Delon.

Cabernet sauvignon et merlot trouvent sur ce terroir

d’exception les conditions idéales pour exprimer tout à la fois leur force de caractère et

leur élégance naturelle

Les 7 ha de vignes de ce Cru Bourgeois jouissent d’une situation

privilégiée dans la partie Est de Saint-Estèphe, sur les croupes

graveleuses qui font face à l’estuaire de la Gironde, sur la rive

gauche. Cabernet sauvignon (60 %) et merlot trouvent sur ce

terroir d’exception les conditions idéales pour exprimer tout à

la fois leur force de caractère et leur élégance naturelle, c’est-à-

dire les deux aspects indissociables de l’harmonie particulière

que l’on reconnaît aux vins de Saint-Estèphe.

La tradition médocaine, celle des prestigieuses appellations

communales, est ici à l’honneur, notamment avec une forte

présence du cabernet sauvignon – une proportion qui se fait de

moins en moins courante dans le Médoc – et un style qui marie

le fruit et la structure, la rondeur et le corps, pour dessiner des

vins de saveur et de garde. Le travail est “classique”, et c’est ce

qui fait le classicisme du Château Ségur de Cabanac : culture

en lutte raisonnée, effeuillage manuel et vendange “en vert”,

vendanges manuelles et tri à la vigne, élevage en barriques. S’il

est un critère d’appréciation d’un domaine, c’est bien celui

de son 2nd vin : à côté du grand vin de Château – toujours

remarquable d’ampleur aromatique, de chair et de complexité

–, la cuvée des Hauts de Cabanac, issue des plus jeunes vignes

du domaine et d’élevage plus court, tient avec bonheur son

rang parmi les Saint-Estèphe de caractère, où fidélité au terroir

et maîtrise du savoir-faire vont de pair.


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COFFRET PETITES PÉPITESDeux vins dans l’esprit du millésime qui allient puissance et

fraîcheur de constitution.

Bordeaux Domaine de l’Ile Patiras 2011

Bordeaux Côtes de Blaye Château Peybonhomme Les Tours

Le Charme 2012

21,08 € HT | 25,30 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET SATELLITESDécouvrez les appellations satellites autour de Saint-Emilion et

Haut-Médoc : Lussac et Listrac. Des vins rouges généreux, à la fois

souples et charpentés qui peuvent s’attendre au moins cinq ans.

Lussac Saint-Émilion Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2010

Listrac Médoc Château Fourcas Borie 2011

35,50 € HT | 42,60 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET MÉDOCAIN LA LAGUNEDomaine historique du Haut-Médoc désormais sous la conduite de

Caroline Frey. Ce coff ret est l’occasion de découvrir le savoir-faire

du Château La Lagune !

Haut-Médoc Moulin de la Lagune 2011(2nd Vin du Ch. La Lagune)

Haut-Médoc Mademoiselle L de La Lagune 2011

39,58 € HT | 47,50 € TTC


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COFFRET LES TROIS COULEURSDE BORDEAUXGraves Drapeaux de Floridène 2009 “Blanc”

Médoc Château Meylan Cuvée Nauera 2012 “Rouge”

Bordeaux Château Rocheyron 2012 “Rosé”

57,17 € HT | 68,60 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET LES DEUX RIVESSaint-Émilion Grand Cru Les Vignes de Chante Alouette 2009

Margaux Château La Fleur de La Galiane 2010

58,08 € HT | 69,70 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET MÉDOCAINLa signature du Médoc, ce sont ses terroirs de

graves et la présence majoritaire du cabernet

sauvignon, associé au merlot.

Découvrez ici un Saint-Estèphe, un Pauillac et

un Saint Julien tout en élégance et distinction.


(2nd Vin du Ch. Ségur de Cabanac)

Pauillac Château Gaudin 2008

Saint-Julien Château Peymartin 2010

62,92 € HT | 75,50 € TTC

Caisse bois LAVINIA

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COFFRET TRÉSOR DE LA RIVE DROITELa rive droite Bordelaise nous révèle ses trésors

à travers trois appellations : Pomerol, Lalande de

Pomerol et Saint-Emilion Grand Cru. Avec pour

cépage dominant le merlot, souvent associé au

cabernet franc et au cabernet sauvignon, découvrez

des vins charpentés, ronds, soyeux, charnels et

sensuels.

Pomerol Château La Croix des Templiers 2011

Lalande de Pomerol Château Mont Moulin 2008

Saint-Émilion Grand Cru Château de Fonbel 2011

68,75 € HT | 82,50 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET LES SAINTSDE BORDEAUXLes saints sont souvent convoqués

comme patronymes des appellations

bordelaises afin d’évoquer le caractère

« divin » des terroirs exceptionnels du

Médoc - Saint-Julien, Saint Estèphe -

et du Libournais - Saint-Emilion.

Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Château Ségur de Cabanac 2010

Saint-Julien Cru Bourgeois

Château Moulin de la Rose 2011

Saint-Émilion Grand Cru

Murmure de Larcis Ducasse 2011

(2nd Vin du Château Larcis Ducasse)

93,33 € HT | 112,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA


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COFFRET TRILOGIEDE GISCOURS

Domaine totalement rénové à l’arrivée d’Eric

Albada Jelgersma, le Château Giscours est un

Grand Cru Classé qui évolue magnifiquement

dans le temps. Découvrez les trois vins du

Château, tous réunis pour un coffret LAVINIA

exceptionnel.

Margaux La Sirène de Giscours 2009

(2nd Vin du Ch. Giscours)

Haut-Médoc Le Haut-Médoc de Giscours 2009

Margaux 3e G.C.C. Château Giscours 2011

107,08 € HT | 128,50 € TTC

Caisse bois LAVINIA

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COFFRETBALADE BORDELAISE Voyagez à travers le vignoble de Bordeaux grâce

à ce coffret éclectique qui saura ravir les connais-

seurs comme les amateurs !

Médoc Vincent Boivert Fontissimo 2008

Côtes de Francs Château Le Puy

Cuvée Emilien 2011


(2nd Vin du Ch. Ségur de Cabanac)

Lussac Saint-Émilion Château de Bellevue

Le Sang de la Terre 2010

Lalande de Pomerol Château Mont Moulin 2008

Graves Drapeaux de Floridène 2011

106,67 € HT | 128,00 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET BRANAIRE DUCRUBranaire-Ducru offre de délicieux arômes de

baies noires et de prune développant ainsi as-

sez vite ses qualités en bouteille. Quant à son

second vin, Duluc de Branaire-Ducru 2006,

on apprécie la robe carminée, les flaveurs de

cerise noire et de fumé.

Saint-Julien Château Branaire-Ducru 2006

Saint-Julien Duluc de Branaire-Ducru 2006

(2nd vin du Ch. Branaire-Ducru)

112,50 € HT | 135,00 € TTC



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COFFRETCOUPE DES

CRUS BOURGEOIS 2014

Chaque année l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc organise une grande

dégustation en présence d’experts renommés de l’univers du vin : il s’agit de

la Coupe des Crus Bourgeois du Médoc. Cet événement a pour but de déter-

miner - à l’aveugle - 12 lauréats sur le millésime récemment mis en bouteille

ainsi que le grand gagnant de la Coupe.

Cette année, c’est le millésime 2011 qui est à l’honneur et la grande dégusta-

tion a eu lieu au sein même de notre cave parisienne de la Madeleine.

LAVINIA a réuni les 12 lauréats dans ce coff ret, à découvrir sans attendre !

Médoc Cru Bourgeois Château Labadie 2011

Médoc Cru Bourgeois Château Castera 2011

Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Moulin de Blanchon 2011

Médoc Cru Bourgeois Château Tour Séran 2011

Margaux Cru Bourgeois Château Mongravey 2011

Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Maucamps 2011

Listrac Médoc Cru Bourgeois Château Cap Léon Veyrin 2011

Médoc Cru Bourgeois Château Fontis 2011

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Lilian Ladouys 2011

Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Belle-Vue 2011

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Le Crock 2011

Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Payrat-Fourthon 2011

249,17 € HT | 299,00 € TTC


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COFFRET LES TOURSDE BORDEAUXDécouvrez trois grands noms de la rive

gauche bordelaise dans ce coff ret exceptionnel

proposé par LAVINIA.

Haut-Médoc 4e G.C.C.

Château La Tour Carnet 2010

Pessac-Léognan G.C.C. des Graves

Château Latour Martillac 2010

Pauillac de Château Latour 2008

(3e Vin du Château Latour)

170,83 € HT | 205,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET CHÂTEAU TALBOTLe Château Talbot doit absolument vieillir

afin de nous conter les plus belles histoires

du cabernet sauvignon : sa constitution gé-

néreuse tend à s’affiner au fil des millésimes.

Découvrez à travers ce coffret 3 des vins du

Château dans 3 millésimes différents.

Bordeaux Caillou Blanc de Château Talbot

2011 Blanc

Saint-Julien Connetable de Talbot 2010

(2nd vin du Château Talbot)

Saint-Julien 4e G.C.C Château Talbot 2009

170,83 € HT | 205,00 € TTC



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COFFRET CHÂTEAUHAUT-BAILLY

« Rien de trop », c’est en ces termes que Jean

Sanders définissait le grand vin de Bordeaux, et

lorsque l’on goûte le Haut-Bailly, on comprend

ce que cela veut dire. Par sa classe et sa juste

maturité, il peut coiffer à l’aveugle tous les

premiers du Médoc. Noble et raffiné, le style

de Haut-Bailly s’appuie avant tout sur un

équilibre subtil entre finesse et concentration.

Pessac-Léognan G.C.C des Graves

Château Haut-Bailly 2008

Pessac-Léognan La Parde de Haut-Bailly 2010

(2nd Vin du Ch. Haut-Bailly)

200,00 € HT | 240,00 € TTC


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COFFRET SECONDS VINSDE BORDEAUXLes seconds vins : leur histoire ainsi que

leur évolution sont passionnantes et plei-

nes d’enseignements. A déguster mainte-

nant ou à oublier quelques années en cave :

le privilège des Bordeaux !

Saint-Julien Croix de Beaucaillou 2007

(2nd vin du Ch. de Ducru-Beaucaillou)

Margaux Blason d’Issan 2010

(2nd vin du Ch. d’Issan)

Pessac-Léognan Les Clés de Pape Clément

2012 (2nd vin du Ch. Pape Clément)

Saint-Émilion Les Chênes de Macquin 2011

(2nd vin du Ch. Pavie-Macquin)

Saint-Estèphe La Dame de Montrose 2007

(2nd vin du Ch. Montrose)

Pomerol Blason de l’Evangile 2011

(2nd vin du Ch. l’Evangile)

248,33 € HT | 298,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRETLES 15 ANS LAVINIA1999, date de création du premier magasin

LAVINIA à Madrid. Un coffret à l’honneur

de ce millésime et cette année exceptionnelle

pour LAVINIA.

Saint-Émilion 1er G.C.C.B. Clos Fourtet 1999

Margaux 5e G.C.C. Château du Tertre 1999

Haut-Médoc 5e G.C.C. Château Cantemerle

1999

232,50 € HT | 279,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA


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COFFRET PLAISIRINSTANTANNÉUn coffret prêt à être dégusté avec son tire-

bouchon et sa pompe à vin, pour un instant

de plaisir sans attendre !

Saint-Julien Château Peymartin 2010

Margaux La Fleur de la Galiane 2010

Pessac-Léognan Les Clés de Pape Clément

2012 (2nd Vin du Ch. du Pape Clément)

Saint-Émilion Les Chênes de Macquin 2011

(2nd Vin du Ch. Pavie-Macquin)

Pomerol Château La Croix des Templiers 2011

Sauternes Château Guiraud 2010

L’Atelier du Vin

Tire-Bouchon Box Solid Wood

Pompe Gard’Vin On/Off métal

311,25 € HT | 373,50 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET LAVINIATHÈQUE La LAVINIAthèque, ce sont des flacons rares en qualité et

en quantité, choisis par les domaines eux-mêmes dans leur

propre cave à l’intention exclusive de LAVINIA. Une prove-

nance directe, authentifiée par une contre-étiquette.

Saint-Émilion 1er G.C.C. B Château Beau-Séjour Bécot 2004

Saint-Julien 2e G.C.C. Château Léoville Barton 2002

Margaux 3e G.C.C. Château d’Issan 2000

410,00 € HT | 492,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

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COFFRETSUPER SECONDOffrez un plaisir incom-

parable avec ce coffret qui

vous propose de découvrir

trois seconds vins de trois

Châteaux différents faisant

partie des cinq premiers crus

classés de Bordeaux : rares et

exceptionnels.

Pessac-Léognan Le Clarence de Haut-Brion

2009 (2nd vin du Ch. Haut-Brion)

Pauillac Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

2010 (2nd vin de Ch. Mouton Rothschild)

Margaux Pavillon Rouge du Château Margaux

2010 (2nd vin du Ch. Margaux)

539,17 € HT | 647,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET TROIS DÉCENNIESUn coffret exceptionnel vous proposant

trois millésimes à travers trois décennies :

1985, 1995 et 2005.

Un cadeau inestimable !

Margaux 2e G.C.C. Château Brane-Cantenac 2005

Moulis en Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel

Château Chasse-Spleen 1995

Saint-Julien 2e G.C.C. Château Ducru-Beaucaillou 1985

434,17 € HT | 521,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA


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COFFRET CLASSEMENT 1855 DE BORDEAUXLa classification officielle des vins de Bordeaux

de 1855 est la référence établie à l’époque à

la demande de l’Empereur Napoléon III pour

l’exposition universelle de Paris de 1855. Des

vins classés en importance du 1er au 5e Cru.

Pessac-Léognan 1er G.C.C.

Château Haut-Brion 2006

Margaux 2e G.C.C.

Château Brane-Cantenac 2007

Saint-Julien 3e G.C.C.

Château Lagrange 2007

Saint-Julien 4e G.C.C.

Château Branaire-Ducru 2007

Pauillac 5e G.C.C.

Château Haut Batailley 2007

Sauternes 1er G.C.C.

Château Guiraud 2010

791,66 € HT | 950,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET CHÂTEAUBRANE-CANTENACSous la conduite d’Henri Lurton depuis le début

des années 1990, Brane-Cantenac se distingue

par la puissance retenue et la grande finesse des

cabernets et merlots.







600,00 € HT | 720,00 € TTC


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Pauillac 1er G.C.C.

Château Mouton Rothschild 1990

Pomerol Petrus 2010

Sauternes 1er G.C.C Supérieur

Château d’Yquem 2004

Prix : nous consulterCaisse bois LAVINIA

COFFRETBORDEAUX DE RÊVE

Le coffret de prestige par excellence ! Trois

crus bordelais mythiques : Petrus, Yquem et

Mouton Rothschild sont des noms qui font

rêver les amateurs du monde entier, et ils sont

là réunis par LAVINIA pour un moment de

plaisir rare et exceptionnel.

AUTRES APPELLATIONSFRANCE ET VINS DU

MONDE

Toutes les couleurs du monde : vins

français, de toutes appellations et de

tous pays dessinent l’immense palette

composée, touche par touche, lot par lot,

par les équipes de LAVINIA. Un trésor

inépuisable de coffrets d’inspiration, de

style, de taille et de prix très différents,

parce-que les idées de cadeau et la

personnalité du destinataire sont,

à chaque fois, uniques. Les coffrets

LAVINIA, l’art du choix.

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SCREWPULLCe nouveau Screwpull est indispensable pour rafraîchir vos

bouteilles de vins en toute élégance ! A placer préalablement

au réfrigérateur !

Plusieurs couleurs disponibles.

Rafraîchisseur à bouteilles

15,75 € HT | 18,90 € TTC

COFFRET DOUCEUR DU SUD-OUESTCe Château Larchère saura révéler l’extrême gourmandise du foie

gras de canard accompagné de son chutney de fi gues !

Sud-Ouest Monbazillac Château Larchère 2011, Blanc

Lafi tte Bloc de Foie Gras de Canard – Bocal 190 grs

Lafi tte Chutney de Figues - 100 grs

32,46 € HT | 38,95 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET PETIT PLAISIRCe coff ret est l’alliance parfaite de deux vins du Languedoc

amples aux caractères dense et charpenté.

Corbières Château Castelmaure Frontière Frontera 2012

Fitou Château Les Fenals Razouls 2012

20,50 € HT | 24,60 € TTC

Etui LAVINIA

Coff ret Clef du Vin Travel

40,83 € HT | 49,00 € TTC

COFFRET PEUGEOTEn quelques secondes, révélez les saveurs et la

qualité de votre vin avec la Clef du Vin Travel !


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COFFRETPAUL JABOULET AÎNÉ

Un vin digne de la qualité et de la régularité

des vins de la Maison Jaboulet Ainé accom-

pagné de sa carafe qui permettra d’apprécier

au mieux ce millésime exceptionnel !

Rhône Crozes-Hermitage

Domaine de Th alabert 2007

Avec sa carafe

50,00 € HT | 60,00 € TTC


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COFFRET CHABLISEN PREMIERS CRUSDans le style pur, franc et plutôt charmeur du Do-

maine Oudin, Vaucoupins, avec ses vieilles vignes qui

donnent une fi ne mais forte minéralité, se distingue

par une fraîcheur qui mêle notes fl orales et touche

saline typique, tandis que Vaugiraut, à la minérali-

té plus retenue, se montre à la fois tendu et sapide :

deux très belles expressions du terroir chablisien dans

ce qu’il a de plus authentique.

Bourgogne Chablis 1er Cru

Domaine Oudin Vaucoupins 2012, Blanc

Bourgogne Chablis 1er Cru

Domaine Oudin Vaugiraut 2012, Blanc

42,67 € HT | 51,20 € TTC

Caisse bois LAVINIA

DOMAINE OUDIN

Chablis est assurément une des plus célèbres appellations

du monde, véritable parangon universel des grands vins

blancs secs, au point qu’elle a dû batailler pour protéger

l’authenticité de son origine. Car la différence, c’est le

caractère du terroir et l’adaptation du cépage – le fameux

chardonnay – dans le contexte climatique parfois difficile de

la Bourgogne septentrionale qui font le vin de Chablis et le

rendent inimitable. Le terroir, au pied de la cuesta qui borde

le Bassin parisien, est constitué de sols marno-calcaires du

kimméridgien, un étage géologique ainsi nommé en référence

à la baie de Kimméridge en Angleterre. Un sol riche en Exogira

virgula, petites huîtres fossiles, apte à donner une minéralité

et une élégance singulières dans tous les “climats” de Chablis,

notamment dans les Premiers et Grands Crus.

La différence, c’est le caractère du terroir et l’adaptation du

cépage – le fameux chardonnay – qui font le vin de Chablis et le

rendent inimitable

Le domaine de Christiane et Jean-Claude Oudin est situé

à Chichée, un terroir parmi les plus caractérisés et les plus

minéraux de l’appellation, sur les rives du Serein. Petit

domaine de la famille de Christiane, repris en 1987 avec Jean-

Claude, son mari, et aujourd’hui porté à 8,5 ha répartis entre

Chablis et Chablis Premiers Crus Vaucoupins et Vaugiraut. Le

travail de la vigne est traditionnel, c’est-à-dire sans insecticides

ni désherbants – abandonnés depuis une vingtaine d’années –

et avec des rendements maîtrisés. Depuis 2007, les Oudin ont

fait place à leur fille Nathalie, revenue sur le domaine après des

études de biologie et une formation à l’Institut universitaire

de la vigne et du vin Jules-Guyot à Dijon.

Le travail de la vigne est traditionnel, c’est-à-dire sans insecticides ni désherbants, et avec des rendements maîtrisés

Parfaitement représentative de la jeune génération qui pousse

le vignoble de Chablis vers une approche plus “naturelle” de

la viticulture, Nathalie poursuit la conduite du domaine dans

la voie ouverte par ses parents mais elle y ajoute de nouvelles

exigences, comme l’abandon dès 2008 des levures exogènes

au profit des seules levures indigènes et l’adoption progressive

des vendanges manuelles. Une voie qui trouve sa pleine

justification dans les différentes cuvées du domaine, que ce

soit le Chablis “générique”, la belle cuvée Les Serres ou les

deux Premiers Crus, Vaucoupins et Vaugiraut, exemplaires de

la finesse aromatique et de la minéralité distinctive des vins

de Chablis.


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COFFRET ACCORD CHOCOLAT ET VINS L’alliance parfaite des vins doux et savoureux du Languedoc-Roussillon

associés à une palette de chocolats gourmands !

Languedoc-Roussillon Maury Domaine de La Préceptorie Aurélie 2011

Languedoc-Roussillon Banyuls Domaine de la Rectorie Rimage 2012, 0,5 L

Michel Cluizel Coff ret Chocolats – 305 grs

60,17 € HT | 72,20 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET TRÉSOR DU SUD-OUEST Toute la force et le caractère des vins du Sud-Ouest dans cette jolie

caisse bois de la Maison Brumont, la référence de Madiran.

Madiran Château Bouscassé 2009

Madiran Château Montus 2008

Pacherenc-du-Vic-Bihl Sec Jardin de Boucassé 2010, Blanc

71,83 € HT | 86,20 € TTC


COFFRET LE LONGDE LA LOIRESuivez tout au long de ce fl euve (le long du plus

grand de France) les appellations les plus presti-

gieuses de la Loire.

Loire Sancerre Domaine Paul Prieur Père & Fils

La Comète 2013, Blanc

Loire Pouilly-Fumé Domaine des Vallées

2012, Blanc

Loire Chinon Domaine

Catherine & Pierre Breton Epaulé Jeté 2012

49,42 € HT | 59,30 € TTC

Etui LAVINIA


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COFFRET DÉCOUVERTEBOURGUIGNONNEPinot Noir et Chardonnay, les deux grands cépages sublimés

par deux grands producteurs.

Bourgogne Pernand-Vergelesses Domaine Pavelot 2012

Bourgogne Meursault Domaine Bernard Bonin

Sous la Velle 2012, Blanc

58,33 € HT | 70,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET RHÔNE NORDCe coff ret vous permettra d’admirer la noble variation

de la syrah dans les appellations du Rhône Nord !

Rhône Crozes-Hermitage Domaine Combier

Cuvée Laurent Combier 2013

Rhône Saint-Joseph Michel Chapoutier Les Mûres 2011

Rhône Cornas Domaine du Coulet La Patronne 2011

79,17 € HT | 95,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

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COFFRET DUMARCHERComposées d’un assemblage de grenache et de carignan, dans deux

millésimes de climatologie fraîche, deux cuvées caractéristiques de

l’art de Matthieu Dumarcher : la cuvée Gustave et ses délicats arômes

de fruits et de fl eurs dans un ensemble qui conjugue gourmandise et

élégance, la cuvée Réserve, plus dense, plus riche, plus “méridionale”,

issue d’une sélection des meilleures barriques de la cave.

Côtes-du-Rhône

Domaine Matthieu Dumarcher Gustave 2013

Domaine Matthieu Dumarcher Réserve 2012

38,33 € HT | 46,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

MATTHIEU DUMARCHER

Le style des vins des Côtes-du-Rhône du Sud, sur les terres

d’élection du somptueux grenache, est en train de changer :

au fil du temps, le goût – celui des vignerons tout autant que

celui des amateurs – a évolué vers des rouges plus frais, plus

fruités, plus subtils, en tout cas moins opulents et puissants

que ceux des générations précédentes. Matthieu Dumarcher

est l’exemple même des jeunes vignerons qui incarnent cette

nouvelle tendance avec exigence, et avec un critère de bon aloi

qui dit tout, la “buvabilité”.

Un critère de bon aloi qui dit tout, la “buvabilité”

C’est en 2006 que Matthieu Dumarcher s’est installé dans le

village de La-Baume-de-Transit, dans la Drôme provençale,

une région où l’influence méditerranéenne ne se fait quasiment

plus sentir. Au terme d’un parcours qui l’a conduit, après des

études d’agronomie et d’œnologie, du vignoble argentin au

Languedoc, il fait la rencontre du vigneron du Minervois Jean-

Baptiste Sénat en 2003, une rencontre déterminante. Il décide

de créer son propre domaine, 5 ha de vignes réparties sur les

villages de La Baume, Tulette et Suze-la-Rousse, en plein cœur

du vaste ensemble viticole de la rive gauche du Rhône, avec

des terroirs d’argiles rouges mêlées de cailloux calcaires. Des

terroirs où se plaisent le grenache, l’emblématique cépage

sudiste, et le carignan – sans doute les deux préférés du

vigneron –, ainsi que la syrah et le cinsault.

5 ha de vignes réparties sur les villages de La Baume, Tulette et

Suze-la-Rousse

Les parcelles de Matthieu Dumarcher comportent une

majorité de vieilles vignes, qu’il a converties en culture bio,

sans produits chimiques, et qu’il conduit à petits rendements.

Les vendanges – manuelles – se font à la plus juste maturité,

essentielle à la fraîcheur et à l’équilibre des vins. En cave,

pas d’intrants hormis un peu de soufre. C’est ainsi que se

construisent, avec une rare précision, des vins où les raisins

mûrs s’expriment en belles notes fruitées et florales complexes

et nuancées, dans une matière juteuse, veloutée et épicée que

vient soutenir la minéralité du terroir. L’équilibre naturel et

l’harmonie de tels vins – des cuvées les plus “simples” aux

plus ambitieuses – ne sont pas pour rien dans le plaisir qu’ils

procurent : c’est le but déclaré d’un vigneron qui n’en est

qu’au début d’une aventure menée avec sérénité, passion et

détermination !


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COFFRET TOUR DE FRANCE Ce Tour de France est une source inépuisable

de découvertes et de plaisirs variés depuis la

Vallée de la Loire en passant par la Vallée du

Rhône, la Bourgogne, le Bordelais jusqu’au

Languedoc !

Sud-Ouest Cahors

Domaine Cosse Maisonneuve Antic 2004

Languedoc-Roussillon Fitou

Château Les Fenals Razouls 2012

Loire Chinon Domaine Catherine & Pierre

Breton Epaulé Jeté 2012

Côtes-du-Rhône Domaine de Fontbonau

Les Chaux de Fontbonau 2011

Bourgogne Chablis Domaine Oudin

Les Caillottes 2012, Blanc

Bordeaux Côtes de Blaye Château

Peybonhomme Les Tours Le Charme 2012

81,75 € HT | 98,10 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET SEJOUR BEAUNOISCe coff ret est le plaisir de voyager à travers la région viticole sans

doute la plus réputée du Monde.

Chassagne-Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils 2008

Meursault Domaine Bouchard Père & Fils 2010, Blanc

Hautes-Côtes-de-Beaune Domaine Naudin-Ferrand En Bully 2011

82,50 € HT | 99,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET 7E ART EN TROIS COULEURS LAVINIA fait son cinéma, Michael Seresin, Carole Bouquet ainsi

que le couple mythique Angelina Jolie et Brad Pitt se mettent en

scène dans ce coff ret !

Nouvelle-Zélande Malborough Michael Seresin Momo Pinot Noir 2010

Sicile Passito di Pantelleria Carole Bouquet Sangue d’Oro 2009

Provence Côtes-de-Provence Château Miraval Jolie-Pitt

Cuvée Pink Floyd 2013

85,83 € HT | 103,00 € TTC • Etui LAVINIA


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COFFRET ACCORDDE DOUCEURSLAVINIA a misé sur la douceur en confectionnant un

coff ret qui ravira les plus gourmands !

Bordeaux Sauternes Le Château de ma mère 2008

Champagne Chartogne-Taillet Cuvée Sainte-Anne Brut

Lafi tte Foie Gras de Canard Entier - Bocal 180 grs

Michel Cuizel Coff ret 24 Macarolats

Pralines & Ganaches - 310grs

101,67 € HT | 122,00 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET TERROIRDE FRANCECe coff ret est le mariage des plus belles

appellations de France mettant en lu-

mière des vins de grande renommée !

Bourgogne Gevrey-Chambertin

Domaine Jean-Claude Rateau 2011

Rhône Châteauneuf-du-Pape

Domaine Pierre André 2011

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Château Corbin 2007

97,42 € HT116,90 € TTC

Caisse bois LAVINIA

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COFFRET GUIGALLe prestige et la renommée de la Maison Guigal, fl euron du Rhône,

exprimés dans les plus grandes appellations rhodaniennes.

Rhône Châteauneuf-du-Pape Domaine E. Guigal 2007

Rhône Côte-Rôtie Domaine E.Guigal Brune et Blonde 2008

Rhône Condrieu Domaine E. Guigal 2012, Blanc

109,17 € HT | 131,00 € TTC


COFFRET TRIANGLE D’ORMeursault, Puligny, Chassagne-Montrachet, la quintessence

du chardonnay de Bourgogne.

Meursault Domaine Bernard Bonin Sous la Velle 2012, Blanc

Chassagne-Montrachet 1er Cru Domaine Marc Morey & Fils

Les Chenevottes 2011, Blanc

Puligny-Montrachet 1er Cru Dom. Marc Morey Les Referts 2012, Blanc

145,00 € HT | 174,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

COFFRET BOURGOGNE EN 1ER CRUCe coff ret réunit les plus belles créations de cette région renommée

donnant la preuve de sa grandeur !

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Domaine de l’Arlot Clos de l’Arlot 2011

Gevrey-Chambertin 1er Cru Domaine Olivier Guyot Les Champeaux

Cuvée Les Lingons d’Or 2011

Mercurey 1er Cru Château de Chamirey Clos l’Evèque 2011

171,00 € HT | 205,20 € TTC

Caisse bois LAVINIA


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COFFRET PLAISIR DES SENSCe coffret gastronome vous permettra de

découvrir de somptueux accords mets et

vins sélectionnés par LAVINIA.

Champagne Laurent-Perrier Brut

Bordeaux Saint-Julien Château Peymartin 2010

Lafi tte

Foie Gras de Canard Entier des Landes - Bocal 180 grs

Pâté de Canard au Piment d’Espelette – Bocal 180 grs

Pâté de Magret de Canard Fumé - Bocal 180 grs

Rillons de Canard à la Landaise (20% de Foie Gras) - Bocal 180 grs

Pâté de Canard aux Cèpes - Bocal 180 grs

Michel Cluizel

Coff ret Chocolats - 525gr

Sachet Grains d’Arôme Grains de Café Chocolat – Etui 150 grs

Sachet Amandes au Chaudron Chocolat – Etui 150 grs

Mademoiselle de Margaux

Sarment du Médoc Chocolat Noir Menthe – 125 grs

Perles du Médoc Raisins Moelleux au Chocolat Noir – 180 grs

Alain Milliat

Confi ture Pêche de Vigne - Bocal 230 grs

Jus de fruits Raisin Rouge Merlot – 33 cl

Nectar Pêche Blanche – 33 cl

189,17 € HT | 227,00 € TTC

Etui LAVINIA

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COFFRET TOUR DU MONDE EN 6 VINS Le meilleur de chaque continent réunit dans ce coff ret vous assurant

un voyage des plus surprenants !

Japon | Mont Fuji Shizen Cuvée Denis Dubourdieu 2011, Blanc

Liban | Plaine de la Bekkaa Château Marsyas 2010

Espagne | Montsant Portal del Priorat Negre de Negres 2011

Italie | Chianti Classico Castello di Ama 2010

Hongrie | Tokaji Samuel Tinon Les Ambassadeurs 5 Puttonyos 2004

Chili | Valle Central Valdivieso Caballo Loco n° 14

188,25 € HT | 225,90 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET GRAND CRU« Grand Cru » les vocations du savoir-faire et de l’excellence des presti-

gieux vignobles de France.

Bourgogne | Clos Saint-Denis Grand Cru Dom. Olivier Guyot 2011

Alsace | Riesling Grand Cru Dom. Sylvie Spielmann Kanzlerberg 2009, Blanc

Bourgogne | Corton-Charlemagne Grand Cru Dom. Pavelot 2010, Blanc

208,33 € HT | 250,00 € TTC

Caisse bois LAVINIA

Bourgogne Echézeaux Grand Cru

Domaine de la Romanée Conti 2011

Loire Pouilly-Fumé Domaine Didier

Dagueneau Silex 2011

Rhône Châteauneuf-du-Pape

Château de Beaucastel Hommage à Jacques

Perrin 2011

NOUS CONSULTER

Caisse bois LAVINIA

COFFRET PLAISIR ULTIMETrois régions, trois vignerons, trois vins,

un seul rêve !

SPIRITUEUX

Il y a dans les spiritueux l’idée d’une

quintessence : l’« esprit », tel l’ « esprit de

vin », désigne la matière noble obtenue par

la distillation. C’est au cœur même de la

terre et de ses produits – le raisin pour le

cognac et l’armagnac, la pomme pour le

calvados, l’orge pour le whisky, la canne

à sucre pour le rhum, etc. – que l’eau-de-

vie puise son caractère et son intensité.

Processus quasi « alchimique » qui envoûte

l’amateur exigeant.

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MAISON GLAN AR MOR

72 Commandez facilement sur www.lavinia.fr

COFFRET DE DÉGUSTATION

L’ESPRIT DE LA BRETAGNE

Coff ret de 3 Whiskies en tube WIT

3 X 4 cl, 46%

26,25 € HT | 31,50 € TTC

COFFRET DE DÉGUSTATIONL’ESPRIT DE LA BRETAGNE

Le Coff ret de Dégustation « L’Esprit de Bretagne » vous permettra

de découvrir la variété et toute la complexité aromatique des whiskies

distillés ou affi nés par Celtic Whisky Cie.

Glann ar Mor : whisky Single Malt de Bretagne non tourbé

Kornog : whisky Single Malt de Bretagne tourbé

Celtique Connexion affi nage Sauternes : un blended malt distillé en

Ecosse et affi né en fût de Sauternes par Celtic Whisky Cie dans ses

propres chais en bord de mer.

Les tubes en verre contiennent chacun 4cl, ce qui représente la dose

idéale pour déguster un whisky. Ils sont scellés de façon hermétique et

leur ouverture est suffi samment large pour permettre la dégustation au

nez des whiskies contenus.

Ces whiskies sont embouteillés sans coloration au caramel ni fi ltration

à froid, comme c’est systématiquement le cas chez Celtic Whisky Cie,

et contrairement à ce qui est la pratique habituelle pour la presque

totalité des whiskies mis sur le marché.

Cela signifi e que rien n’a été ajouté et que rien n’a été ôté aux whiskies,

de façon à préserver à 100% leur intégrité et leur profi l aromatique.

C’est en plein cœur du Trégor, au bout de

la “Presqu’île Sauvage”, face à l’océan et au

milieu d’un paysage sauvage et authenti-

que, que Celtic Whisky Compagnie a choi-

si d’installer sa distillerie Glann ar Mor

(Littéralement “Bord de la Mer” en Breton).

L’environnement maritime est empreint tant

de rudesse - quand souffl ent les vents domi-

nants - que de tendresse.

Distillerie artisanale à la capacité de produc-

tion volontairement limitée, Glann ar Mor

est pourtant une distillerie à part entière avec

tous les équipements que cela suppose.

À travers sa conception générale, les choix

eff ectués pour ses équipements et le process

suivi, tout a été arrêté pour faire de Glann

ar Mor une distillerie traditionnelle et “sans

compromis”, en vue de la production de

whiskies sans la moindre concession dans leur

qualité comme dans leur authenticité.

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COFFRET JACK DANIEL’SRiche, complexe, embouteillé fût par fût, ce Jack Daniel’s

est un Tennessee Whiskey réputé, élaboré traditionnellement.

Whiskey Jack Daniel’s N°7

Etats-Unis Tennessee

0,70 L, 40%

Avec deux verres

27,50 € HT | 33,00 € TTC

COFFRET THE IRISHMAN 10 ANSCe single malt distillé trois fois est l’un des rares single malts de

ce type disponible. Il a remporté une double Médaille d’Or au

World Spirits Competition à San Francisco en 2009.

Small Batch Irish Whiskey Single Malt

Irlande

0,70 L, 40%

Avec coff ret 2 verres

49,17 € HT | 59,00 € TTC

COFFRET GLENFIDDICH MALTMASTER’S EDITIONHabillée d’un étui spécial, cette édition ravira tous les amateurs

de whisky à la recherche de nouvelles expériences.

Single Malt Scotch Whisky

Ecosse Speyside

0,70 L, 43%

Avec deux verres

35,00 € HT | 42,00 € TTC

COFFRET DÉCOUVERTE ARDBERG TEN“Ardbeg Ten”, comme on le nomme la plupart du temps, est un

whisky incontournable de l’île d’Islay. Il est un des whiskies les plus

tourbés d’Ecosse, mais aussi un des whiskies les plus côtés au Monde.


Ecosse Islay

0,70 L, 46%

Avec deux mignonettes Ardberg Corryvreckan et Uigeadail

50,00 € HT | 60,00 € TTC

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COFFRET KNOCKANDOMASTER RESERVE 21 ANSCe Single Malt tire son origine de l’assemblage de plusieurs fûts

de sherry : complexité et élégance assurée !


Ecosse Speyside

0,70 L, 43°

Avec 2 verres

61,25 € HT | 73,50 € TTC

COFFRET THE GLENLIVET 18 ANSTh e Glenlivet 18 ans d’âge est sans doute le compromis idéal pour

découvrir tout le potentiel de cette légendaire maison écossaise.


Ecosse Speyside

0,70 L, 43%

Avec 4 verres

57,50 € HT | 69,00 € TTC

COFFRET ABERLOUR 18 ANSLes meilleurs fûts ont été sélectionnés pour l’élaboration

d’Aberlour 18 ans, expression la plus ultime du savoir-faire

de la distillerie.


Ecosse Speyside

0,70 L, 43%

Avec 2 verres

70,83 € HT | 85,00 € TTC

COFFRET CLASSIC MALT PRÉSENTOIR PANACHÉChacune des distilleries présentées exprime une typicité de son terroir

à travers un caractère et des arômes spécifi ques.

Irish Whiskey Bushmills Black Bush 40%

Blended Scotch Whisky Johnnie Walker 12 ans Black Label 40%

Single Malt Scotch Whisky Th e Singleton of Duff town 12 ans 40%

Single Malt Scotch Whisky Talisker 10 ans 45,8%

4 bouteilles - 0,70 L

125,00 € HT | 150,00 € TTC


SPIR

ITU

EUX

W

HIS

KY

COFFRETWHISKY BRUICHLADDICH

SCOTTISH BARLEYProduite 100% à base d’orge maltée écossai-

se, cette version non-tourbée du single malt

Bruichladdich s’inspire des cuvées Islay Barley

et Organic Scottish Barley. Mis en bouteille à

50% et ne portant pas de mention d’âge, c’est

un whisky jeune, vif et fl oral.

Th e Classic Laddie


Ecosse Islay

0,70 L, 50%

Avec coff ret 2 verres

53,33 € HT | 64,00 € TTC

76

COFFRET DIPLOMÁTICOGrâce à ce coff ret, découvrez deux rhums emblématiques

de Diplomático.

Reserva

Reserva Exclusiva

Ron Venezuela

2 bouteilles • 0,35 L, 40%

38,33 € HT | 46,00 € TTC

COFFRET HAVANA CLUBRhum particulièrement onctueux avec des arômes fruités, épicés,

vanillés; des notes de réglisse, de tabac frais et d’épices douces.

La fi nale est pleine de fraîcheur.

Selección de Maestros

Ron Cuba

0,70 L, 45% • Avec 2 verres

61,67 € HT | 74,00 € TTC

COFFRET RON ZACAPA CENTENARIO N°23Le Solera 23 est admirable de richesse et de profondeur : miel,

épices, fruits secs...un grand Rhum particulièrement envoutant !

Sistema Solera 23 ans

Ron Guatemala

0,70 L, 40%

58,33 € HT | 70,00 € TTC

CENTENARIO ÉDITION LIMITÉECe Rhum off re un régal de saveurs. D’une belle subtilité aroma-

tique, on en retiendra les arômes fruités, le caramel, le miel et des

pointes de noix de muscade. Un délice de l’Amérique Latine !

Sélection Premium 30 ans en Solera

Ron Costa Rica

0,70 L, 40°

124,17 € HT | 149,00 € TTC

77

SPIR

ITU

EUX

RH

UM

COFFRETDON PAPA

Ce rhum est produit sur l’île “Negros Occidental”,

capitale de la canne à sucre aux Philippines. Il est

vieilli au minimum 7 ans en fûts de chêne et ensuite

distillé avec les plus belles cannes à sucre de l’île.

Le Don Papa est fruité, doux, avec une belle tenue

en bouche aux arômes vanillés, de miel et de fruits

confi ts.

Rum Philippines

0,70 L, 40%

Avec tapis de bar

36,67 € HT | 44,00 € TTC

78

SPIR

ITU

EUX

A

RMA

GN

AC

DOMAINEBOINGNERESCe Bas-Armagnac marie la

rondeur, la finesse, l’élégance,

les saveurs complexes avec un

caractère très affirmé, à découvrir

sans attendre !

Cépages Nobles 1975

Bas Armagnac

0,70 L, 48%

290,83 € HT | 349,00 € TTC

DOMAINE DELASSAUBATJUL’appellation «Bas-Armagnac»

est l’appellation la plus noble

des Armagnacs. Le Domaine

de Lassaubatju a su apporter

son expertise pour faire

de son armagnac, un produit

d’excellence !

1995

Bas Armagnac

0,70 L, 45%

53,92 € HT | 64,70 € TTC

DOMAINEDE MAOUHUMLe Domaine Maouhum qui tire

son nom de l’incendie qui l’a

touché en 1840 a confectionné

un bas-armagnac de caractère

rappelant les traditions de la

Maison.

1985

Bas Armagnac

0,70 L, 45%

69,17 € HT | 83,00 € TTC

L’Armagnac,

le cadeau idéal pour fêter

un anniversaire en 5 !

Pour les 20 ans

Pour les 40 ans

Pour les 30 ans

Pour les 50 ans

FRANCISDARROZELes trésors que chassent depuis

1974 les Darroze, c’est cette

eau-de-vie de la terre d’Arma-

gnac, un peu secrète, authentique

quintessence du terroir, concentré

d’arômes et de saveurs, d’expres-

sions et de caractères uniques.

Domaine de Peyrot 1965

Bas Armagnac

0,70 L, 48%

180,83 € HT | 217,00 € TTC

79

SPIR

ITU

EUX

C

OG

NA

C

RÉMY MARTINCoeur de Cognac associe l’attrait des notes de fruits mûrs

d’été et la promesse de sensations d’une douceur et d’une

incroyable onctuosité.

Cœur de Cognac

Cognac

0,70 L, 40%

Avec deux verres

66,67 € HT | 80,00 € TTC

COFFRET DEAU LA COLLECTIONCe coffret de dégustation sobre et luxueux décline

les 3 cuvées de prestige de Deau en flacons de 20 cl.

Une composition digne de la Maison Deau : authenticité,

harmonie et générosité sont au rendez-vous !

Louis Memory

Black

X.O.

Cognac

3 X 0,20 L, 40%

83,33 € HT | 100,00 € TTC

JEAN GROSPERRINUn beau Fins bois avec des notes gourmandes de fruits

frais et d’agrumes.

2001

Cognac Fins Bois BIO

0,50 L, 46,8%

47,50 € HT | 57,00 € TTC

COFFRET « LE CHARENTAIS » DE LHERAUDUn coffret où le Pineau riche de son Cabernet Sauvignon et

de son Merlot se confrontent avec perfection à l’eau-de-vie

originaire de la Grande Champagne !

Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc 0,75 L, 17%

Cognac Fine Petite Champagne V.S.O.P 0,70 L, 40%

Avec deux verres

126,67 € HT | 152,00 € TTC

BIO

80

COFFRET RÉMY MARTINLOUIS XIIIUn assemblage 100% Grande Champagne de

1200 eaux-de-vie diff érentes, dont les plus jeu-

nes ont plus de 40 ans, Louis XIII est la cuvée ul-

tra-haut-de-gamme de la maison Rémy Martin.

Robe aux refl ets et teintes multiples qui dan-

sent à la lumière du doré prononcé et fl am-

boyant à de merveilleux refl ets acajou, allant

jusqu’au rouge feu.

Le nez dégage une incroyable intensité grâce

aux tierçons.

Le palais est une dense célébration de notes

fl orales, tonalités de fruits confi ts et de touches

d’épices. Enfi n la fi nale est persistante (une

heure après la dégustation).

Cognac France

0,70 L, 40°

NOUS CONSULTER

COFFRET HENNESSY X.O. EXCLUSIVE COLLECTIONBY TOM DIXONImaginé par Maurice Hennessy en 1870 pour

son cercle d’amis, Hennessy X.O a marqué la

création d’un Cognac au caractère unique, à la

fois riche, robuste et d’une persistance remar-

quable.

Ce coff ret est le fruit de la collaboration avec le

designer britannique Tom Dixon, une édition

limitée avant-gardiste qui réinvente Hennessy

X.O.

Cognac France

0,70 L, 40%

183,33 € HT | 220,00 € TTC

SPIR

ITU

EUX

C

OG

NA

C


SPIR

ITU

EUX

COFFRET « PYLA COCKTAIL CASE »Ce coff ret composé d’ustensiles spécifi ques (boston shaker,

passoire, jigger, bec serveur, pilon, cuillère à mélange) est le

cadeau idéal pour une initiation aux cocktails !

COFFRET HEDONISTOn connaît les subtiles notes épicées

d’un cognac. La liqueur Hedonist joue

dans ce registre en mariant le cognac au

gingembre naturel à la vanille : assem-

blage qui ouvre de nouvelles pistes de

dégustation !

Liqueur Cognac France

0,70 L, 29%

32,50 € HT | 39,00 € TTC

Pyla

Vodka France

0,70 L, 40%

57,50 € HT | 69,00 € TTC


COFFRET RICARD «ANNÉES 50»Le coff ret Ricard Années 50 vous propose de revisiter

l’histoire de la marque et sa légende.

Ricard

Pastis France

Avec une carafe et 4 verres

1L, 45%

40,83 € HT | 49,00 € TTC

COFFRET TEQUILA PATRÓNLo mejor de la Tequila Mexicana !

X.O. Café 0,35 L, 35%

Silver 0,35 L, 40%

Tequila Mexique

Avec deux verres

65,00 € HT | 78,00 € TTC

COFFRET FLORAISON G VINEUn ingrédient unique la Fleur de vigne

Parmi les 10 plantes sélectionnées pour l’élaboration de G’Vine, la

fl eur de vigne sublime les arômes de cet exceptionnel gin, fabriqué

en France.

Gin France

Avec 2 verres

0,70 L, 40 %

36,67 € HT | 44,00 € TTC

COFFRET GREY GOOSEDouce et délicate, la vodka Grey Goose, superbe vodka premium

se met en scène dans un coff ret vodka inédit composé d’une carafe

et d’un mélangeur cocktail oie.

Vodka France

Avec carafe

0,70 L, 40%

37,42 € HT | 44,90 € TTC

83

SPIR

ITU

EUX

COFFRET TAYLOR’SLATE BOTTLEDVINTAGE 2008

Comme le vintage classique, le LBV est éga-

lement issu d’une sélection des meilleurs vins

d’une seule et même année. La diff érence fon-

damentale entre les deux styles tient au mode

d’élevage.

Late Bottled Vintage Port 2008

Porto Portugal

19,17 € HT | 23,00 € TTC

Coff ret


COFFRET BELUGA NOBLEL’excellence à l’état pur.

La Beluga Noble est un summum de raffi ne-

ment dans tous les sens du terme et jusque dans

les moindres détails. Beluga Noble une dou-

ceur inimitable, un niveau de pureté et qualité

inégalée.

Vodka Russie

Avec trois shots

0,70 L, 40%

65,83 € HT | 79,00 € TTC

GRANDS FORMATS

Ouvrir une bouteille de vin est un bonheur

absolu, ouvrir un magnum l’est encore

plus. Celui-ci n’est pas seulement grand

par la taille, il l’est aussi par les qualités de

garde qu’il offre au vin : une évolution plus

lente et plus complexe. Plus le contenant

est large, plus longue sera la durée de vie du

vin. Il permet pour tout amateur soucieux

d’une bonne cave de vieillissement, de

conserver des crus somptueux demandant

plusieurs années pour révéler tout leur

potentiel.


GRA

ND

S FO

RMA

TS

86

Bourgogne Chablis

DOMAINE OUDIN Les Caillottes 2011

(1,5 L - Magnum)

33,67 € HT40,40 € TTC

Bourgogne

Corton Grand Cru

CLOS DU ROILOUIS LATOUR 2010

(1,5 L - Magnum)

171,67 € HT 206,00 € TTC

Grand Vin de Bourgogne

Puligny-Montrachet

LOUIS LATOUR 2012

(1,5 L - Magnum)

126,00 € HT105,00 € TTC

Rhône Gigondas

DOMAINE DES ESPIERS Les Faisses de Montmirail

2012 (1,5 L - Magnum)

44,00 € HT52,80 € TTC

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM

TOUS CES VINS SONT

ACCOMPAGNÉS D’UN

ÉTUI LAVINIA


GRA

ND

S FO

RMA

TS

Rhône Crozes-Hermitage

PAUL JABOULET AÎNÉ Domaine de Thalabert 2007

(1,5 L - Magnum)

54,17 € HT65,00 € TTC

Bourgogne Gevrey-Chambertin

DOMAINE GEANTET-PANSIOT Vieilles Vignes 2012

(1,5 L - Magnum)

125,83 € HT 151,00 € TTC

Rhône Châteaneuf-du-Pape

DOMAINE DE LA JANASSE 2011 (1,5 L - Magnum)

73,25 € HT87,90 € TTC

Bourgogne Corton-Charlemagne Grand Cru

DOMAINEBONNEAU DU MARTRAY

2009 (1,5 L - Magnum)

213,33 € HT256,00 € TTC

1,5LITRE

MAGNUM

TOUS CES VINS SONT

ACCOMPAGNÉS D’UN

ÉTUI LAVINIA


Bordeaux Haut-Médoc

CHÂTEAU BERNADOTTE 2006 (1,5 L - Magnum)

40,42 € HT48,50 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Saint-Estèphe

Cru Bourgeois

CHÂTEAU MEYNEY 2005 (1,5 L - Magnum)

82,50 € HT99,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Saint-Estèphe

CHÂTEAU TRONQUOY-LALANDE 2006 (1,5 L - Magnum)

65,00 € HT78,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Margaux 2e G.C.C.

CHÂTEAU DURFORT VIVENS 2004 (1,5 L - Magnum)

100,00 € HT120,00 € TTC

Caisse bois

TOUS CES VINS SONT

ACCOMPAGNÉS D’UNE

CAISSE BOIS

1,5LITRE

MAGNUM

89

GRA

ND

S FO

RMA

TS

Bordeaux

Saint-Emilion Grand Cru

CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER 2005 (1,5 L - Magnum)

118,33 € HT142,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Margaux

Cru Bourgeois

CHÂTEAU LA GURGUE 1990 (1,5 L - Magnum)

141,67 € HT170,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Saint-Julien

CLOS DU MARQUIS 2008 (1,5 L - Magnum)

131,67 € HT158,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Saint-Estèphe 3e G.C.C

CHÂTEAU CALON SÉGUR 2002 (1,5 L - Magnum)

200,00 € HT240,00 € TTC

Caisse bois

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM

1,5LITRE

MAGNUM

90

Bordeaux Médoc Cru Bourgeois

CHÂTEAU POTENSAC 2007 (3 L - Jéroboam)

135,00 € HT162,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Saint-Estèphe 5e G.C.C.

CHÂTEAULAFON-ROCHET 2008 (3 L - Jéroboam)

201,67 € HT

242,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Haut-Médoc

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET

2007 (3 L - Jéroboam)

201,67 € HT242,00 € TTC

Caisse bois

Bordeaux Pauillac 5e G.C.C

CHÂTEAUHAUT-BATAILLEY

1999 (3 L - Jéroboam)

235,00 € HT282,00 € TTC

Caisse bois

3LITRES

JEROBOAM

TOUS CES VINS SONT

ACCOMPAGNÉS D’UNE

CAISSE BOIS

VINS BIO

Au-delà des règles « bio » en vigueur, nous

pouvons nous donner d’autres critères –

vendanges manuelles, refus des levures

exogènes et des techniques correctives – plus

stricts : c’est l’option, autant que possible,

de LAVINIA dans son travail de sélection,

en privilégiant ou en accompagnant des

vignerons qui tendent vers une telle éthique,

parce-que c’est la voie de la qualité la plus

exigeante.

91

VIN

S BI

O

92

VINS BIO

LAVINIA ET LA CONSOMMATIONRESPONSABLE

Nous connaissons les vins « issus de raisins bio » : respect du sol et de la vigne,

pas d’engrais ni de traitements chimiques, c’est ce qu’on appelle la culture bio.

Nous pouvons également mentionner la biodynamie : recherche de la santé de

la plante par son équilibre et ses autodéfenses.

Mais à partir d’août 2012, le label « vin bio » est autorisé par l’Union

Européenne selon une réglementation qui implique des restrictions dans les

pratiques œnologiques, entre autres sur des intrants comme le soufre.

Certains vignerons vont bien au-delà de ces règles en revendiquant des vins

« nature » (peu ou pas de soufre), voire «zéro intrants ».

Différents labels garantissent la production bio (AB ou Nature et Progrès pour

la culture bio, Demeter pour la biodynamie), sous le contrôle d’organismes

officiels (Ecocert, Qualité France, etc.).

La consommation responsable est l’une des valeurs fondamentales que

LAVINIA souhaite véhiculer, l’idée principale étant de prendre le temps

d’apprécier chaque instant en privilégiant la qualité à la quantité.

Notre but est principalement l’envie de faire d’une consommation de

boissons alcoolisées un art de la dégustation, privilégier la convivialité et la

responsabilité et ainsi bannir l’excès et l’ivresse.

Ce sont ces messages que nous essayons de transmettre lors de nos soirées

dégustation mais aussi par des ateliers cocktails appelés « Slowdrinking »,

nouvel art de vivre qui vous apprend à écouter vos sens, découvrir les codes

de la dégustation et exprimer vos goûts.

Pour toutes nos dégustations, renseignements en magasins ou sur www.lavinia.fr


VIN

S BI

O

TIRE-BOUCHON LAVINIACe tire-bouchon en chêne élaboré à partir de

barriques recyclées permettra au vin de libérer

ses saveurs tout en délicatesse !

22,08 € HT | 26,50 € TTC

COFFRET LANGUEDOC AU NATURELGrande diversité de terroirs, variété des cépages autorisé, l’assurance de

vins francs, accessibles, au fruit immédiat et exprimant avec sincérité

l’identité de la région.

Languedoc La Méjanelle Domaine Clavel Mas 2012

Faugères Domaine de L’Ancienne Mercerie Petites Mains 2012

Saint-Chinian Domaine Borie La Vitarelle Les Terres Blanches 2012

37,83 € HT | 45,40 € TTC • Etui LAVINIA

COFFRET TRIO VERTICALECHÂTEAU LE PUY EMILIENUn trio d’une grande générosité aromatique

assurant un voyage surprenant au coeur du

prestigieux Château Le Puy !

Bordeaux Cotes de Francs

Château Le Puy Cuvée Emilien 2011





41,58 € HT | 49,90 € TTC


94

COFFRET EST / SUD OUESTCe coff ret vous accompagnera dans un périple d’une

grande authenticité vinicole alliant les caractères bien

affi rmés de ces trois Domaines !

Alsace Domaine Sylvie Spielmann N’Alsace 2011

Rhône Beaumes de Venise

Domaine de la Ferme Saint-Martin Ophrys 2012

Coteaux-du-Languedoc

Domaine Mylène Bru 123 Soleil 2013

51,33 € HT | 61,60 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET DECOUVERTEBORDEAUX BOURGOGNEBIORespect de la terre et de la vigne : de remarqua-

bles exemples de réussite de vins « bio » à Bor-

deaux et en Bourgogne.

Bordeaux Lussac Saint-Emilion Château de

Bellevue Le Sang de la Terre 2010

Bourgogne Chablis De Moor Bel Air et Clardys

2012

43,83 € HT | 52,60 € TTC

Etui LAVINIA


VIN

S BI

O

COFFRET GOURMANDPAR NATUREL’alliance d’une célèbre Maison Française de cham-

pagne et d’un chocolatier reconnu dans la concep-

tion de pures ganaches, une belle découverte !

Champagne Fleury Empreinte Brut Nature

Michel Cluizel Coff ret Chocolats – 525 grs

65,67 € HT | 78,80 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET VOYAGE NATUREVous allez voyager en savourant ces trois vins

qui vous mèneront vers les plus belles terres

voisines naturelles.

Alemagne Rheinhessen

Wittmann Riesling Trocken 2012

Espagne Penedes

Albet I Nova Tempranillo Classic 2012

Italie Dolcetto Di Dogliani

Cascina Corte Classico 2011

53,50 € HT | 64,20 € TTC

Etui LAVINIA

96

COFFRETDE LA BOURGOGNEÀ LA LOIRECe coffret est un véritable tryptique de

vins de la Maison Clau de Nell qui vous

entraînera dans l’univers de la célébrissime

Anne-Claude Leflaive !

Anjou Clau de Nell Cabernet Franc 2012

Anjou Clau de Nell Cuvée Violette 2012

Anjou Clau de Nell Grolleau 2012

78,75 € HT | 94,50 € TTC

Etui LAVINIA

COFFRET LE RHÔNE EN BIODes vins élégants, riches, profonds, un voyage nature

entre syrah et grenache.

Côtes du Rhône Domaine Gramenon Les Hauts de Gramenon 2012

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Villeneuve Les Bien Aimés 2011

Crozes-Hermitage Domaine Combier Tradition 2012

78,33 € HT | 94,00 € TTC

Etui LAVINIA

COLLECTION CADEAUX - Lavinia · COLLECTION CADEAUX LAVINIA 2014-2015 PARIS • GENÈVE • KIEV •...

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