Cola de mono (colemono)91   votos Añadir a favoritosFácil

Ingredientes para Cola de mono (colemono)

 1 Litro de Leche

 ¼ Litro de Aguardiente

 2 Cuchara sopera de Colmadas de café en polvo

 180 Gramos de Azucar granulada

 1 Rama de Canela

 3 Unidades de Clavos de olor

 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

 1 Pizca de Ralladura de Nuez moscada

Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Cola de mono chilenoPasos para preparar Cola de mono (colemono)

1. Hervir la leche con el azúcar y las especias.2. El café se disuelve en un poquito de la misma leche caliente y se agrega al

momento de retirarla del fuego.3. Se deja reposar la leche y cuando está completamente fría, se agrega el

agua ardiente.4. Se cuela y se sirve bien frío (mantener refrigerado).5. Esta bebida es muy consumida en Chile en época navideña.6. Si te ha gustado la receta de Cola de mono (colemono), te recomendamos

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