COFEPRIS Se Determinan Plantas Prohibidas o Permitidas

8/20/2019 COFEPRIS Se Determinan Plantas Prohibidas o Permitidas

1/15

1

ACUERDO por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para tés, infusiones, aceites vegetales

comestibles y suplementos alimenticios.

MERCEDES JUAN LÓPEZ, Secretaria de Salud, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 39 de la Ley Orgánica dela Administración Pública Federal; 4o., fracción III, 194, fracción I, 212 y 215, fracciones I y V de la Ley General de Salud;1o., fracciones VIII, IX y XVII, 22, 117, 128, 132 y 169 del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, y 5o.,fracción XVII del Reglamento Interior de la Secretaría de Salud, y

CONSIDERANDO

Que el Programa de Nacional de Salud 2007-2012 establece que la regulación y el control de los riesgos sanitarios tienencomo propósito proteger a la población contra aquellos factores o eventos exógenos que ponen en peligro la salud o la vidahumana.Que como una medida de protección a la salud de la población, se requiere garantizar la condición idónea de los alimentos

que ella consume, como los aceites y grasas comestibles y el té y sus derivados, así como de los suplementos alimenticios.Que toda vez que las plantas y sustancias susceptibles de emplearse en la elaboración de los productos a que se refiere elconsiderando anterior, algunas pueden tener efectos tóxicos o implicar cualquier otro riesgo para la salud, es necesarioidentificarlas claramente y prohibir su empleo.Que de los estudios realizados por esta Dependencia se han podido distinguir las plantas y sustancias de las cuales noexisten indicios de que su consumo represente un riesgo para la salud, de aquellas que por sus cualidades sí constituyenun peligro para la salud.Que el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios faculta a la Secretaría de Salud para determinar lasplantas permitidas o prohibidas para la extracción de aceites y grasas comestibles, así como para la elaboración de té y susderivados y de suplementos alimenticios, he tenido a bien expedir el siguiente:

ACUERDO POR EL QUE SE DETERMINAN LAS PLANTAS PROHIBIDAS O PERMITIDAS PARA TÉS, INFUSIONES,ACEITES VEGETALES COMESTIBLES Y SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

PRIMERO. En la elaboración de té o infusiones, no se deberán emplear las sustancias a

que se refieren los artículos 234 y 245 de la Ley General de Salud y las siguientes plantas:

NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE COMÚN

Acacia greggii Acacia

Aconitum napellus Acónito

Acorus calamus Cálamo

Aesculus hippocastanum Castaño de Indias, falso castaño

Ageratina altissima var. altissima (Eupatoriumrugosum)

Raíz de serpiente blanca

Apocynum cannabinum Cáñamo de Canadá, apocino

Arnica montana Árnica

Artemisia absinthium Ajenjo común, ajenjo mayor

Artemisia cina Ajenjo marino

Artemisia maritima Ajenjo marino


2/15

2

Artemisia vulgaris Artemisa

Atropa bella-donna Belladona

Berberis aquifolium (Mahonia aquifolium) Vinagrera

Berberis vulgaris Agracejo

Bryonia dioica Nueza

Chelidonium majus Celidonia

Cinnamomum camphora Alcanfor

Colchicum autumnale Colquico

Conium maculatumCicuta

Convallaria majal is Convalaria, lirio de los valles

Croton tiglium Crotón

Cytisus scoparius Retama negra

Cytisus scoparius var. scoparius (Sarothamnusscoparius)

Retama de escobas

Daphne gnidium Torvisco

Daphne laureola Laureol

Daphne mezereum Mezereon

Datura stramonium Estramonio, higuera loca, toloache

Digitalis purpurea Digital

Dipteryx odorata Haba tonga, sarrapia, cumerona

Dysphania ambrosioides Epazote, pazote

Euonymus atropurpureus Evónimo

Euonymus europaeus Evónimo europeo

Euphorbia characias Caracias

Euphorbia lathyris Tártago

Gelsemium sempervirens Gelsemio, madreselva

Hedeoma pulegioides Poleo americano, hedeoma

Heliotropium europaeum Heliotropo, verrucaria


3/15

3

Hyoscyamus niger Beleño negro

Hypericum perforatum Hipérico

Illicium verum (Illicium anisatum) Anís estrella

Ipomoea purga (Exogonium purga) Jalapa, raíz de Jalapa

Ipomoea purpurea Gloria de la mañana, campanitas

Jacobaea vulgaris (Senecio jacobaea) Hierba de Santiago

Juniperus sabina Sabina

Lantana camara Orozus, cinco negritos, uña de gato, alantana

Larrea tridentata Gobernadora

Lobelia inflata Lobelia

Mandragora officinarum Mandrágora

Mentha pulegium Poleo

Narcissus poeticus Narciso

Narcissus pseudonarcissus Narciso

Packera aurea (Senecio aureus) Senecio dorado

Pausinystalia johimbe Yohimbina

Phoradendron juniperinum Muérdago

Phoradendron serotinum ssp. serotinum(Phoradendron flavescens)

Muérdago americano

Physostigma venenosum Haba de Calabar, nuez de Eseré

Phytolacca americana Hierba carmín

Podophyllum peltatum Podófilo

Rauvolfia tetraphylla Sarna de perro

Ricinus communis Ricino, higuerilla

Sanguinaria canadensis Sanguinaria del Canadá

Sassafras albidum Sasafrás

Solanum dulcamara Dulcamara

Strophanthus gratus Baill, Kombé


4/15

4

Strophanthus kombe Estrofanto

Strychnos nux-vomica Nuez vómica

Symphytum asperum Lepech

Symphytum officinale Consuelda

Symphytum × uplandicum Consuelda

Tanacetum parthenium (Chrysanthemum parthenium)

Matricaria, amarganza, botón de plata, hierba deSanta María, altamisa

Tanacetum vulgare Tanaceto, hierba lombriguera

Thuja occidentalis Tuya, árbol de la vida

Tussilago farfara Fárfara

Veratrum album Eléboro blanco

Vinca minor Vincapervinaca, vinca

Viscum album Muérdago blanco, liga, visco

Withania somnifera Orovale

SEGUNDO. En la elaboración de suplementos alimenticios, no se deberán emplear las especies y sustancias mencionadasen el artículo anterior, así como las siguientes:


Agathosma betulina Buchu

Aloe vera* Sábila

Amorphophallus konjac Konjac

Angelica sinensis Dong quai

Brickellia cavanillesii Prodigiosa

Buddleja cordata Tepozán

Caesalpinia pulcherrima Tabachín

Callitropsis benthamii Cedro blanco

Caulophyllum thalictroides Caulófilo

Centaurea benedicta Cardo bendito

Centella asiatica Gotu Kola

Chiranthodendron pentadactylon Manita

Cistanche tubulosa Cistanche


5/15

5

Cordia boissieri Anacahuita, anacahuite

Crataegus monogyna Espino blanco

Echinacea angustifolia Equinácea

Echinacea pallida Equinácea

Echinacea purpurea Equinácea

Eleutherococcus senticosus Ginseng siberiano

Equisetum laevigatum Cola de caballo

Eryngium heterophyllum Hierba del sapo

Erythraea stricta Tlanchalahua

Eupatorium perfoliatum Eupatorio

Euphrasia officinalis Eufrasia

Fucus vesiculosus Algas Kelp

Ganoderma lucidum Reishi

Garcinia cambogia Garcinia

Gaultheria procumbens Axocopaque

Ginkgo biloba Ginkgo, ginkgo biloba

Harpagophytum procumbens Harpagofito

Hydrastis canadensis Sello de oro

Ibervillea sonorae Wereke, wareque, warequi, coyote melón

Ilex paraguariensis Yerba mate, mate

Ipomoea stans Tumbavaqueros, espanta vaqueros

Magnolia grandiflora Magnolia , yoloxóchitl

Marrubium vulgare Marrubio

Montanoa tomentosa Zoapatle, zoapaxtle, soapatle

Panax ginseng Ginseng

Passiflora incarnata Pasiflora

Peumus boldus Boldo

Phyla dulcis Hierba dulcePlantago psyllium Zaragatona, psyllium

Quassia amara Cuasia

Rhamnus purshiana Cáscara sagrada

Rheum palmatum Ruibarbo

Rhodiola rosea Rodiola

Salix alba Sauce blanco


6/15

6

Senna alexandrina Sen, hoja sen

Serenoa repens Saw palmetto, sabal, palma enana americana

Silybum marianum Cardo mariano

Smilax aristolochiifolia Zarzaparrilla

Smilax bona-nox Cocolmeca

Solanum erianthum Salvadora, berenjena macho

Solidago virgaurea Vara de oro

Sphaeranthus indicus Mundi, gorakhmundi

Tabebuia heptaphylla Lapacho negro, palo de arco, pau d'arco

Tilia occidentalis Tila

Ulmus rubra Olmo resbaladizo

Uncaria tomentosa Uña de gato

Valeriana officinalis Valeriana

Verbascum thapsus Verbasco

*Se permitirá el empleo del extracto decolorado de hojas de Aloe vera procesadas en frío, sin calentar ni usar sustanciasquímicas, el cual deberá contener un límite máximo de 10 ppm de aloína.

TERCERO. Los tés o infusiones que se elaboren con las plantas o partes de ellas señaladas a continuación deberán incluirla siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO:

NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE COMÚN Actaea racemosa (Cimicifuga racemosa) Cimicifuga, raíz de culebra negra

Arctostaphylos uva-ursi Gayuba

Caulophyllum thalictroides Caulófilo

Hydrastis canadensis Sello de oro

Montanoa tomentosa Zoaplatle, zoapaxtle, soapatle

Phyla dulcis (Lippia dulcis) Hierba dulce

Ruta graveolens Ruda

CUARTO. Los aceites vegetales comestibles sólo podrán extraerse de las siguientes fuentes:


Arachis hypogaea Cacahuate, de las semillas de cacahuate.

Attalea cohune Coyol, de los frutos de coyol.

Brassica napus, Brassica rapa (Brassica campestris) y Brassica tournefortii

Canola o colza, Nabo de campo y Nabo del desierto;de las semillas de colza cuyos cultivos estén en lascondiciones señaladas para la canola y se controlende tal manera que evite la presencia de otras plantaso semillas que no sean las mencionadas y de las


7/15


8/15

8

Agave

americana var.subtilis Cabeza o piña

Agaveangustifolia

Magueyespadín,chacaleño,espadilla, ixtero,mezcal, lineño,tepemete,delgado

Cabeza o piña

Agaveasperrima

Maguey cenizo,maguey decerro, magueybruto

Cabeza o piña

Agaveatrovirens

Maguey manso,magueypulquero,maguey deaguamiel

Cabeza o piña

Agavebovicornuta

Lechuguilla dela sierra,magueymasparillo

Cabeza o piña

Agave colorata Mezcal ceniza Cabeza o piña

Agave cupreataMaguey chino,papalometl,papalote

Cabeza o piña

Agavedurangensis

Maguey cenizo Cabeza o piña

Agave funkiana Lechuguilla Cabeza o piña Agaveinaequidens

Maguey largo,maguey alto,lechuguilla

Cabeza o piña

Agavekarwinskii

Cirial,tobasiche,barril, bicuixe

Cabeza o piña

Agavelophantha

Lechuguilla Cabeza o piña

Agavemapisaga

Magueypulquero,maguey verde,maguey carrizo

Cabeza o piña

Agavemapisaga var.mapisaga

Cabeza o piña

Agavemarmorata

magueypitzometl,agavetepeztate,

Cabeza o piña

Agavemaximiliana

Lechuguilla,magueytecolote,magueymasparillo

Cabeza o piña


9/15

9

Agave montium-

sancticaroliJarcia Cabeza o piña

Agave potatorum

Maguey tobalá Cabeza o piña

Agaverhodacantha

Magueymexicano,mezcal, ixteroamarillo

Cabeza o piña

Agave salmiana Maguey Cabeza o piña

Agave salmianasubsp.crassispina

Maguey verde,magueymezcalero

Cabeza o piña

Agave salmianasubsp. salmiana

Magueyamarillo

Cabeza o piña

Agave

seemannianaMaguey tobalá Cabeza o piña

Agave shrevei Lechuguilla Cabeza o piña

Agave tequilana Agave azul,agave tequilero,mezcal azul

Cabeza o piña

Agave univittata Lechuguilla Cabeza o piña

Agavevalenciana

Maguey relisero Cabeza o piña

Agave weberiMaguey demezcal

Cabeza o piña

Allium cepa Cebolla Bulbo

Allium porrum Poro, puerro Bulbo

Allium sativum Ajo Bulbo

Aloe vera* SábilaExtracto decolorado de hojas de Aloe vera, procesadas en frío, sincalentar ni usar sustancias químicas, el cual deberá contener un límitemáximo de 10 ppm de aloína.

Amaranthuscaudatus

Amaranto Semilla reventada

Amaranthuscruentus

Amaranto rojo Semilla reventada

Ananascomosus

Piña Pulpa del fruto

Annonamuricata

Guanábana Fruto sin semilla

Annonareticulata

Anona roja Fruto sin semilla

Annonasquamosa

Anón,chirimoya,saramuyo

Fruto sin semilla

Artemisiadracunculus

Estragón Hojas

Apiumgraveolens

Apio Tallo, hojas frescas

Asparagusofficinalis

Espárrago Tallos tiernos (Brotes)

Averrhoa Carambola Fruto


10/15

10

carambola

Avena sativa Avena Semilla

Beta vulgaris Betabel Raíz

Bixa orellana Achiote Semilla

Brassica cretica Mostaza Semilla

Brassicaoleracea

Brócoli Cabeza floral, tallo

Camelliasinensis

Planta de té Hojas

Capparisspinosa

Alcaparro Fruto y capullos florales

Capsicumannuum

Chile piquín Fruto

Carica papaya Papaya Fruto sin semillaCarum carvi Alcaravea Semilla

Casimiroaedulis

Zapote blanco Pulpa del fruto

Ceratoniasiliqua

Algarrobo Vaina

Chlorellavulgaris

Chlorella Alga completa

Cichoriumendivia

Endivia Hojas y cogollo (brotes)

Cichoriumintybus varfoliosum

Achicoria Hojas y cogollo (brotes)

Cinnamomumverum Canela Corteza de las ramas tiernas

Citrullus lanatus Sandía Fruto

Citrus xaurantiifolia

Limón criollo Fruto

Citrus x limon Limón Fruto

Citrus maxima Toronja Fruto

Citrus reticulata Mandarina Fruto

Citrus x sinensis Naranja dulce Fruto

Cocos nucifera Coco Semilla desprovista de tegumento

Coffea arabica Café Semilla

Coffeacanephora Café robusta Semilla

Cola nitida Nuez de cola Semilla desprovista de tegumento

Coriandrumsativum

Cilantro Hoja, tallo

Corylusavellana

Avellano Semilla

Cucumis melo Melón Fruto

Cucumis sativus Pepino Fruto


11/15

11

Cucurbita

maximaCalabaza Fruto, flor y semilla

Cucurbita pepo Calabaza Fruto, flor y semilla

Cuminumcyminum

Comino Fruto

Curcuma longa Cúrcuma Rizoma

Cyamopsistetragonoloba

Guar Semilla

Cydoniaoblonga

Membrillo Fruto

Cymbopogoncitratus

Té de limón Hojas

Daucus carota Zanahoria Raíz

Dioscorea

compositaÑame Raíz tuberosa

Euterpeoleracea

Asaí, azaí, acai La pulpa del fruto sin semilla

Eutrema japonicum

Wasabi Raíz

Foeniculumvulgare

Hinojo Bulbo, semillas, tallo y hojas

Fragaria xananassa

Fresa Fruto

Fragaria vesca Fresa Fruto

Garciniamangostana

Mangostín Fruto sin pericarpio

Glycine max Soya Semilla

Hibiscussabdariffa Jamaica Flor

Hordeumvulgare

Cebada Semilla

Humuluslupulus

Lúpulo Flor

Ipomoeabatatas

Camotesilvestre

Raíz tuberosa

Irvingiagabonensis

Mango africano Pulpa del fruto sin semilla

Juglans nigra

Nogal negro,nuez de nogalnegro, nogalamericano

Semilla

Juglans regia Nogal SemillaLactuca sativa Lechuga Hoja

Lactuca virosa Lechuga Hoja

Laurus nobilis Laurel Hoja

Lens culinaris Lenteja Semilla

Lentinus edodes Shiitake Parte aérea del hongo (cuerpo fructífero)


12/15

12

Lepidium

meyeniiMaca Bulbo

Linumusitatissimum

Lino Semilla

Litchi chinensis Lichi Fruto

Lyciumbarbarum

Goji Fruto

Malpighiaemarginata

Acerola Fruto

Malus pumila Manzana Fruto

Malva sylvestris Malva Flor y hoja

Mammeaamericana

Mamey Fruto sin semilla

Mangifera indica Mango Fruto sin semilla

Manihotesculenta

Mandioca,yuca,guacamota,casava, casabetapioca

Raíz tuberosa

Manilkarazapata

Chicozapote Fruto sin semilla

Matricariachamomilla

Manzanilla Flor

Medicago sativa Alfalfa Hoja seca

Mentha × piperita

Hierbabuena Hoja, tallo

Mespilus

germanica

Níspero Fruto

Morinda citrifolia Noni Fruto

Moringa oleiferaMoringa,marango

Hoja

Musa x paradisiaca

Plátano,banano

Fruto

Myristicafragrans

Nuez moscada Semilla

Nasturtiumofficinale

Berro Hoja, tallo

Nepheliumlappaceum

Rambután,rambutanes,achotillo,rampostán,

mamón chino

Fruto

Ocimumbasilicum

Albahaca Hojas, flores

Olea europaea Oliva, aceituna Fruto sin semilla

Opuntia ficus-indica

Nopal Parénquima de los fitocladodios (pencas), flor y fruto

Origanummajorana

Mejorana Hoja

Origanumvulgare

Orégano Hoja, flores


13/15

13

Oryza sativa Arroz SemillaPanicummiliaceum Mijo común Semilla

Passiflora edulis Maracuyá Fruto

Pastinaca sativa Chirivía Raíz

Paullinia cupana Guaraná Fruto sin semilla

Perseaamericana

Aguacate Fruto sin hoja

Petroselinumcrispum

PerejilHoja, tallo. Los suplementos alimenticios que se elaboren con la hoja otallo de esta planta deberán incluir la siguiente leyenda de advertencia:

ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO.Phaseolus

vulgarisFrijol Semilla, vaina fresca

Phoenixdactylifera

Dátil, datilera detronco delgado

Fruto

Pimpinellaanisum

Anís Semilla

Pistacia vera Pistacho Semilla

Pisum sativum Chícharo Semilla

Portulacaoleracea

Verdolaga Hoja y tallo

Prunusarmeniaca

Albaricoquero,chabacano,damasco

Fruto

Prunus avium Cereza Fruto

Prunus cerasus Guindo, cerezoácido

Fruto

Prunusdomestica

Ciruela Fruto sin semilla

Prunus dulcis Almendra Semilla

Prunus mahalebCerezo deSanta Lucia

Fruto

Prunus persica Durazno Fruto

Prunus serotinaCerezo negroamericano

Fruto

Psidium guajava Guayaba Frutos

Punicagranatum

Granada Fruto

Pyruscommunis

Peral común Fruto

Raphanussativus

Rábano Raíz y hoja

Ribes rubrum Grosello Fruto

Ribes uva-crispa

Grosellaespinosaeuropea

Fruto

Rosa canina Rosa silvestre Cinorrodón o escaramujo, flor


14/15

14

Rosmarinus

officinalisRomero Hoja

Rubus glaucus Mora Fruto

Rubus idaeus Frambuesa Fruto

Rubusoccidentalis

Frambuesanegra

Fruto

Rubus plicatus Zarzamora Fruto

Saccharumofficinarum

Caña de azúcar Tallo

Salvia hispanica Chía Semilla

Salvia officinalis Salvia

Hojas y sumidades floridas. Los suplementos alimenticios que seelaboren con las hojas o sumidades floridas de esta planta deben incluirla siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSEDURANTE EL EMBARAZO.

Sambucus nigra Sauco, saúco Fruto sometido a tratamiento térmico que asegure su inocuidad

Secale cereale Centeno Semilla

Solanumlycopersicum

Jitomate Fruto

Solanummelongena

Berenjena Fruto cocido

Solanumtuberosum

Papa, patata Tubérculo

Sorghum bicolor Sorgo, zahína Semilla

Spinaceaoleracia

Espinaca Hoja

Spirulina platensis(máxima)

Espirulina Alga completa

Syzygiumaromaticum

Clavo de olor,girofle

Flor

Tagetes erecta

Flor decempazúchitl,cempoalxóchitl,cempoal, flor demuerto,periquillo

Flor

Tamarindusindica

Tamarindo Pulpa del fruto

Theobromacacao

Cacao Semilla

Thymus vulgaris Tomillo Flor y hoja

Triticumaestivum

Trigo Semilla

Triticum durum Trigo duro Semilla

Vacciniumangustifolium

Arándano azul Fruto

Vacciniumcorymbosum

Arándano azul Fruto


15/15

15

Vaccinium

macrocarpon Arándano rojo Fruto

Vacciniummyrtilloides

Arándanosalvaje

Fruto

Vacciniumoxycoccos

Arándanopalustre

Fruto

Vacciniumuliginosum

Arándano negro Fruto

Vaccinium vitis-idaea

Arándano rojo Fruto

Vanilla planifolia Vainilla Fruto

Vicia faba Haba Semilla

Vigna angularisJudía, frijol,poroto adzuki

Semilla

Viola odorata Violeta Flor, hoja seca, brotes y la planta entera fresca. No utilizar durante elembarazo y con medicamentos para el tratamiento del asma

Vitis vinifera Vid, parra, uva Fruto

Yucca baccataYuca, bananayuca

Raíz tuberosa

Zea mays Maíz Semilla

Zingiberofficinale

Gengibre Raíz

SEXTO. Para la elaboración de suplementos alimenticios se atenderá a lo siguiente:a) Se podrán utilizar únicamente las especies permitidas en el presente Acuerdo, así como aquellas que determine la

Secretaría como permitidas, de conformidad con las evaluaciones que al respecto lleve a cabo la COFEPRIS.

b) Para efectos del inciso anterior la lista de especies permitidas adicionales a las previstas en el presente Acuerdo,así como su condición de uso, podrán consultarse en la página web de la COFEPRIS (www.cofepris.gob.mx).

c) La lista de especies señalada en el inciso anterior y su condición de uso, para todos los efectos legales formaránparte de este Acuerdo en el artículo QUINTO, el cual se actualizará en los términos de las disposiciones sanitariasvigentes.

TRANSITORIO

PRIMERO. El presente Acuerdo entrará en vigor 180 días hábiles siguiente de su publicación en el Diario Oficial de laFederación.

SEGUNDO. Se abroga el “Acuerdo por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para tés, infusiones yaceites vegetales comestibles”, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 15 de diciembre de 1999.

TERCERO. En tanto no se modifique la NORMA Oficial Mexicana NOM-218-SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidassaborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína.Especificaciones y disposiciones sanitarias. Métodos de prueba.Se entenderá que los derivados vegetales a los que hace referencia dicha Norma en el punto 5.2.5, son aquellas especiesenlistadas en los apartados PRIMERO y SEGUNDO del presente Acuerdo.
http://www.cofepris.gob.mx/http://www.cofepris.gob.mx/http://www.cofepris.gob.mx/http://www.cofepris.gob.mx/

COFEPRIS Se Determinan Plantas Prohibidas o Permitidas

Documents

Transcript of COFEPRIS Se Determinan Plantas Prohibidas o Permitidas