Cocina tradicional de autor con auténtico carácter Mediterráneo

RUS

Первое блюдо

Chupito De GazpachoБокал ГаспачоEnsalada nido con queso de cabra y frutos secosСалат с козьем сыром и орехамиCarpaccio de ternera y virutas de parmesano Карпаччо с телятины со стружками пармезанаTártar de tomate y culís de aguacate con huevas de truchaТартар из помидор,авокадо и икрой форелиChapadillo de anguila ahumadaКопченый угорьFoie mi-cuit, mermelada de higos y pan de pasas (ud.)Паштет с джемом фиги и хлеб с изюмомTostada de pan de cristal y anchoa de l’EscalaТост с анчоусамиJamón de bellota y pan de cristal con tomateХамон высшего качества и тост с соусомнатуральных помидор

Erizo de mar gratinado relleno de pescado y marisco (ud.)Запеченный морской ежик с рыбой и морепродуктами (единица)Ravioli envuelto en calabacín plancha y queso cabra (2ud.)Равиоли из цукини на гриле и свежем козьем сыром (2единицы)Zamburiña rellena de marisco al gratén (2ud.)Запеченные гребешки фаршированные с морепродуктами (2единицы)Revuelto de morcilla trufada con manzana y huevo de ocaЯичница с кровяной колбасы, трюфелями и яблокомMejillones del Delta a la catalanaМидии из Каталонской ДельтыCalamares a la andaluza con pimientos del padrónАндалузский кальмар с перцем

Paella marineraПаэлья из морепродуктовArroz caldoso de marisco y alcachofaРизотто с морепродуктами и артишокамиArroz negro con alioliЧёрный рис с али-оли

Второе Блюдо

Блюда из риса

Порция1/2 Порции

Порция1/2 Порции

7,50 €5,00 €8,00 €

9,00 €

8,50 €

8,50 €

9,00 €

3,50 €

22,00 €13,50 €

3,50 €

4,00 €

3,50 €

7,00 €

9,00 €

10,00 €

15,00 €

15,00 €

14,00 €

Ofrecemos productos sin lactosa y/o sin glúten, pregúntanosПредлагаем продукты без глютена и лактозы спрашивайте у нас

RACIÓN DE PAN DE CRISTAL / ХЛЕБ (6 ЕДИНИЦЫ) : 2,80 €

Первое блюдоМясо

Chuletillas de cordero a la parrillaБараньи отбивные на грилеEntrecot de ternera a la brasaБифштекс из телятины на грилеSolomillo de ternera a la brasaСтейк телятины на грилеPaletilla de cabrito asada a la segovianaПлечо ягненка на гриле по СеговиянскиMini hamburguesa de ternera con cebollacaramelizada y patatas fritas (ud.) - Мини гамбургер с карамелизированным луком и кусками картошки

Calamar de costa con alcachofas y alioli escalibadoКальмар с артишоками и али-олиTataki de atún rojo con salsa orientalТатаки красного тунца в восточном соусеFilete de rodaballo a la donostiarraФиле камбалыBrocheta de rape y langostinos a la parrillaШашлыки из морского чёрта и креветок на шпажкахPata de pulpo a la brasaЩупальцо осьминога на гриле

Coulant de chocolate con helado de vainillaШоколадный маффин с ванильным мороженымTarta de queso casera y compota de frutas del bosqueДомашний чизкейк из красных фруктовTatín de manzana con helado de nataЯблочный пирог с натуральным мороженымSorbete de sandia con pacharánАрбузный щербет с ромомMacedonia de frutas en osmosisФруктовый салат "только для взрослых"Postre de “Music”, Frutos secos, pasas y vino dulceДесерт "Музыка". Сухофрукты, изюм и сладкое виноTomate, queso y bizcocho de albahacaПомидоры, сыр и пирог с базилика "Сюрприз"

Рыба

Десерты

12,50 €

16,00 €

19,00 €

19,00 €

4,50 €

15,00 €

16,00 €

13,00 €

14,00 €

16,00 €

4,80 €

4,50 €

4,80 €

4,50 €

4,80 €

4,50 €

4,80 €

Ofrecemos productos sin lactosa y/o sin glúten, pregúntanosПредлагаем продукты без глютена и лактозы спрашивайте у нас