COCACOLA PROYECTO

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HISTORIA DE LA COCA COLA ORIGEN, HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LA COCA COLA , LA GASEOSA MAS POPULAR DEL MUNDO La coca y la cola: En 1886 un farmacéutico estadounidense inventó una bebida que denominó "Vino francés de coca, tónico ideal", que patentó como medicamento. Poco después le quitó el alcohol y le agregó cola (que contiene colanina) y la rebautizó. Más tarde reemplazó el agua común por agua gaseosa. Posteriormente vendió los derechos de su patente a una compañía, que hoy tiene carácter de multinacional. Ésta, en 1903, decidió eliminar la cocaína (entonces en descrédito) pero mantuvo el sabor inicial mediante el uso de preparaciones de hojas de coca a las cuales se les había extraído previamente el respectivo alcaloide. De esta manera, la coca y la cola constituyen el fundamento de una bebida de uso universal. La auténtica Coca-Cola es la que el farmacéutico John Styth Pemberton preparó en el patio trasero de su casa antes de la paranoia de las drogas. En 1885 registró su medicina casera, que en aquel entonces contenía cocaína extraída de la planta de la coca, bajo la marca «Frenen Wine Coca —Ideal Nerve and Tonic Stimulant» (Coca de Vino Francés —Estimulante Tónico y Nervioso Ideal). Se dice que su ayudante era capaz de determinar la composición exacta de una remesa de jarabe sólo oliéndola. Al año siguiente eliminó el vino, añadió cafeína y extracto de nuez de cola para darle sabor e inventó el nombre de Coca-Cola. El jarabe se vendía en botellas de cerveza usadas y se recomendaba contra dolores de cabeza y resacas. Sólo el primer año, se vendieron 25 galones de jarabe comparado con los 100 millones de botellas diarias en todo el mundo en los años setenta. Pemberton le vendió el negocio a Asa Candler que lo convirtió en una sociedad. Aunque la Coca-Cola sea tan simbólica de los Estados Unidos como la bandera americana, actualmente se embotella en 128 países incluido Bulgaria donde en 1966 se concedió la primera franquicia comunista.

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HISTORIA DE LA COCA COLAORIGEN, HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LA COCA COLA , LA GASEOSA MAS POPULAR DEL MUNDO

La coca y la cola: En 1886 un farmacéutico estadounidense inventó una bebida que denominó "Vino francés de coca, tónico ideal", que patentó como medicamento. Poco después le quitó el alcohol y le agregó cola (que contiene colanina) y la rebautizó. Más tarde reemplazó el agua común por agua gaseosa. Posteriormente vendió los derechos de su patente a una compañía, que hoy tiene carácter de multinacional. Ésta, en 1903, decidió eliminar la cocaína (entonces en descrédito) pero mantuvo el sabor inicial mediante el uso de preparaciones de hojas de coca a las cuales se les había extraído previamente el respectivo alcaloide. De esta manera, la coca y la cola constituyen el fundamento de una bebida de uso universal.

La auténtica Coca-Cola es la que el farmacéutico John   Styth Pemberton preparó en el patio trasero de su casa antes de la paranoia de las drogas.

En 1885 registró su medicina casera, que en aquel entonces contenía cocaína extraída de la planta de la coca, bajo la marca «Frenen Wine Coca —Ideal Nerve and Tonic Stimulant» (Coca de Vino Francés —Estimulante Tónico y Nervioso Ideal). Se dice que su ayudante era capaz de

determinar la composición exacta de una remesa de jarabe sólo oliéndola. Al año siguiente eliminó el vino, añadió cafeína y extracto de nuez de cola para darle sabor e inventó el nombre de Coca-Cola.

El jarabe se vendía en botellas de cerveza usadas y se recomendaba contra dolores de cabeza y resacas. Sólo el primer año, se vendieron 25 galones de jarabe comparado con los 100 millones de botellas diarias en todo el mundo en los años setenta.

Pemberton le vendió el negocio a Asa Candler que lo convirtió en una sociedad. Aunque la Coca-Cola sea tan simbólica de los Estados Unidos como la bandera americana, actualmente se embotella en 128 países incluido Bulgaria donde en 1966 se concedió la primera franquicia comunista.

La casa Coca-Cola es muy consciente de su imagen y si usted imprime el nombre del producto con una c minúscula prepárese a recibir una amabilísima carta de amonestación desde Atlanta, sede de la casa. Hay gente a la que la cortesía oficial de la casa Coca-Cola en otro tipo de situaciones le parece muy sospechosa. En varías ocasiones durante disturbios raciales en el sur la casa ha sufrido boicots. Incluso en los estados del norte se han producido boicots para protestar contra la discriminación racial en las plantas embotelladoras.

Las plantas de fabricación y embotellado actuales son muy diferentes de aquel patio en el que Pemberton removía su poción con un palo. Los controles de calidad son más estrictos y sólo 2

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o 3 personas conocen el ingrediente secreto 7X, incluso los ingredientes no secretos son muy difíciles de determinar. La Coca-Cola sigue siendo una mezcla de tres partes de coca (sin la droga) y una parte de cola.

La nuez de cola contiene cafeína aunque la mayor parte se elimina durante el proceso y probablemente ha de añadirse más. La casa Coca-Cola no tiene la obligación de hacer constar la cafeína en la lista de ingredientes aunque otras bebidas refrescantes estén sujetas a normas más estrictas para sus listas de aditivos.

Poner «colorantes artificiales» puede ser suficiente aunque no exacto. Hay experimentos que relacionan altas dosis de cafeína con defectos de nacimientos, pero esto mismo vale para el café, aunque la cuestión está en que mientras muchos padres no dejan beber café a sus hijos por otro lado no tienen ningún inconveniente en que ingieran grandes cantidades de bebidas refrescantes.

A menos que su preocupación esté en otro ingrediente, el azúcar, que es el componente número uno de estas bebidas. Más que algún rastro de cocaína, es el azúcar el que tiende a hacer de la Coca-Cola una bebida que crea adictos. Ocho onzas (un sorbo para la mayoría de bebedores de Coca-Cola) contienen unas cinco cucharadas de azúcar. Entonces el páncreas envía tanta insulina a la sangre para hacer frente a este asalto que, irónicamente, el resultado es un drástico bajón del nivel de azúcar en la sangre, seguido de necesidades fuertes de más azúcar.

El ácido fosfórico que contiene la Coca-Cola puede alterar el equilibrio calcio-fósforo del cuerpo y además puede impedir la absorción normal de hierro, a partir de que estropea el estómago. El sabor del ácido queda enmascarado por el alto contenido en azúcar, y la combinación de azúcar y ácido no es buena para los dientes. Datln que las bebidas refrescantes no son nutritivas y pueden interferir en el apetito, la deficiencia de proteínas no es nada rara entre los bebedores crónicos de Coca-Cola que pueden llegar a sufrir el mismo tipo de trastornos hepáticos que los alcohólicos crónicos.

En otras partes del mundo, la Coca-Cola goza de una gran variedad de reputaciones. En lugares tan increíbles como Guatemala y África Occidental, las bebidas refrescantes se han convertido en el elemento fundamental de la dieta. En Francia en 1950 hubo un intento de prohibir todas las colas pero esta ley fue posteriormente derogada debido a fuertes presiones. En Dinamarca la Coca-Cola está fuertemente gravada. Pero aquí, en los EE.UU., todavía se cree que aparte de que como alimento es un desastre, nuestra Coca-Cola es la auténtica.

La   fórmula   es   un   secreto   comercial,   guardado   en   un   banco   en   Atlanta. Una leyenda urbana asegura que sólo tienen acceso a ella dos directivos.

Los misteriosos ingredientes de la Coca-ColaEn una caja de seguridad de la empresa Trust  Company de  Georgia, Estados Unidos, está

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guardado el secreto de una de las bebidas más consumidas en el mundo, la Coca-Cola. Y según se dice, sólo los directores de esa compañía pueden autorizar que se abra la caja.

Aunque numerosas concesionarias envasan y distribuyen Coca-Cola en todo el orbe, nadie conoce con exactitud sus ingredientes: la casa matriz sencillamente les envía los jarabes para que los mezclen con agua carbonatada. Muchos competidores han tratado de descubrir la fórmula secreta de la bebida pero nadie lo ha logrado.

En 1983 el escritor estadounidense William Poundstone realizó una exhaustiva investigación al respecto, que publicó en su libro Grandes secretos. Allí menciona que los ingredientes básicos de la Coca-Cola son azúcar, caramelo, cafeína (aunque también se vende descafeinada), ácido fosfórico, extracto de hojas de coca (sin el alcaloide de la cocaína), extracto de cola, ácido cítrico, citrato de sodio, limón, naranja, lima, casia, aceite de nuez moscada (y quizá otros aceites extraídos de semillas o bayas), glicerina y vainilla.

Aunque con análisis químicos se pueden determinar las proporciones de algunos de esos ingredientes, lo más importante y elusivo es la mezcla de aceites esencia , les que contiene la bebida.

El sabor de dicha mezcla no representa simplemente la suma de todos sus ingredientes, pues la interacción de los aceites produce otros sabores. Quienquiera que intente reproducir la mezcla necesita conocer los ingredientes exactos y las proporciones precisas, lo cual es difícil de determinar con absoluta certeza a pesar de contar con avanzadas técnicas de análisis. El asunto de averiguar qué contiene la Coca-Cola se ha ventilado incluso en los tribunales.

El 15 de febrero de 2011, el periódico Time reveló que un grupo de "detectives accidentales", encontró la lista de ingredientes de la Coca-Cola. Aunque la empresa refresquera negó que dichas aclaraciones fueran verídicas, varios medios de comunicación ya habían revelado la receta.

Ampliación sobre la evolución de esta popular bebida: La Coca-Cola fue inventada por el doctor John S. Pemberton, farmacéutico de Atlanta, Georgia, que en 1885 concibió su propia versión de una popular bebida de su tiempo llamada Vin Mariani agregando al vino tinto hojas de coca, planta que crece en Sudamérica y que contiene un alcaloide estimulante. Desalentado por las escasas ventas, al año siguiente revisó la fórmula, eliminó el vino y agregó en su lugar semillas de cola, planta africana que contiene cafeína. Para disimular el sabor amargo de la bebida, Pemberton le añadió azúcar y saborizantes.

Frank M. Robinson, su socio, diseñó el hoy famoso logotipo de la Coca-Cola escribiendo el nombre con la letra que entonces se usaba. Luego la bebida empezó a venderse en las farmacias de Atlanta como "excelente tónico para el cerebro", que se podía tomar solo o diluido con agua. Al principio se vendió a razón de 13 vasos diarios.

En 1887 Pemberton vendió la fórmula a Willis E. Venable y George S. Lowndes, que cinco meses después vendieron los derechos a Woolfolk Walker y M.C. Dozier, quienes a su vez los cedieron a Asa G. Candler al año siguiente. Éste mezcló el jarabe con agua carbonatada, y además de vislumbrar el enorme potencial que tenía como bebida popular, se dio cuenta de la importancia de conservar la fórmula en secreto.

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Aunque al menos siete personas ya conocían los ingredientes, Candler revisó la fórmula, se así con Frank Robinson y en 1 í ambos fundaron la Coca-G Company. Hasta 1903 Candler y Robinson se encargaban de elaborar solos el jarabe en un laboratorio cerrado con llave, donde quitaban las etiquetas de los envases con ingredientes que varios proveedores les enviaban.

Candler se ocupaba de pagar las cuentas de la empresa para que los empleados no se enteraran de qué ingredientes se trataba, y además guardaba las facturas bajo llave. Al crecer la compañía Candler y Robinson ya no pudieron elaborar solos todo el jarabe, así que numeraron los ingredientes y sólo comunicaron a los gerentes de las sucursales las proporciones en que debían mezclarlos.

En 1909 las autoridades federales de Estados Unidos confiscaron 60 barriles de Coca-Cola y acusaron a la empresa de violar la ley pues el ingrediente "coca" al parecer aludía a la cocaína. Pero durante los casi 10 años que duró el juicio, nadie pudo demostrar la presencia de dicha droga en el extracto de coca , ni en el de cola.

El proveedor que surtía dicho ingrediente a la compañía incluso declaró que lo elaboraba eliminando el contenido de cocaína de las hojas de la planta. ¿Contiene pues la Coca-Cola los ingredientes que su nombre indica? William Poundstone considera que la bebida contiene en efecto extractos de coca y cola, pero que al parecer poco tiene que ver con su sabor. Fue precisamente e! sabor lo que agradó al general Eisenhower, jefe de las Fuerzas Aliadas en África del Norte durante la Segunda Guerra Mundial, que solicitó 3 millones de botellas de Coca-Cola y maquinaria para instalar diez plantas embotelladoras.

QUIÉNES SOMOS

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MISIÓN

VISIÓN

VALORES

OBJETIVOS DE COCA*COLA

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Personas: Ser un buen lugar donde trabajar, que las personas se sientan inspiradas para dar cada día lo mejor de sí mismas.

Bebidas: Ofrecer una variada cartera de productos de calidad que se anticipen y satisfagan los deseos y necesidades de los consumidores.

Socios: Desarrollar una red de trabajo para crear un valor común y duradero.

Planeta: Ser un ciudadano responsable que marque la diferencia al ayudar a construir y apoyar comunidades sostenibles.

Beneficio: Maximizar el rendimiento para los accionistas al tiempo que se tienen presentes las responsabilidades generales de la Compañía.

Productividad: Ser una organización eficaz y dinámica.

PROCESO DE CALIDAD

Declaración de la Política de Calidad

Los consumidores en todo el mundo confían en que la Compañía Coca-Cola les ofrezca en todomomento productos refrescantes de seguridad incuestionable y de alta calidad.La calidad se manifiesta en cada una de nuestras acciones y nos acompaña en todolo que hacemos. Cada persona dentro del sistema Coca-Cola toma esta misión con seriedady trabaja incansablemente para asegurar que nuestro sistema mantenga su promesa deofrecer productos y servicios de calidad.Creemos que la calidad es la piedra angular de nuestro éxito porque es una parte integral denuestro legado; inherente a esta creencia es nuestra dedicación a nuestro estándar de oro:"Producto perfecto, de confianza en cualquier parte".La naturaleza global de nuestro negocio requiere que el sistema Coca-Cola y su cadena de suministro cuenten con los estándares y los procesos más altos para lograr unos productos únicos y consistentes y una calidad en el servicio que va desde el diseño de nuestros productos y sus envases hasta la compra de nuestros ingredientes, pasando por nuestro embotellado, distribución y comercialización de productos. Mediante la implantación de sistemas de gestión de calidad, aseguramos el cumplimiento con las regulaciones aplicables, así como con los estándares reconocidos internacionalmente y los requisitos específicos de Coca-Cola a través de nuestra cadena de suministros, de principio a fin.

Nuestro compromiso de entregar productos de calidad,

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Incluye el enfoque en las siguientes áreas: Gestión de los

Proveedores:la fabricación de productos terminados de alta calidad utilizando las mejores materias primas disponibles.

Estándares Globales:ejecución consistente por parte de nuestra Compañía, nuestros proveedores y nuestros socios embotelladores.

Compromiso:asegurar que nuestros productos y servicios cumplan o excedan las expectativas de nuestros clientes, consumidores y otros socios.

Mejora Continua en todo nuestro sistema global:

evaluación proactiva y atención a los temas que surjan y las tendencias que afecten a nuestros productos, clientes y consumidores.

Productividad:buscando siempre la optimización de los procesos industriales y logísticos manteniendo al mismo tiempo nuestra excelencia en la calidad.

Declaración de la Política de Inocuidad de los alimentosEn la Compañía Coca-Cola, nuestra responsabilidad fundamental es asegurar estrictos estándares de inocuidad para los productos que fabricamos y distribuimos.Nos esforzamos en proteger nuestros productos y a nuestros consumidores a lo largo de toda la cadena de suministro, desde el principio hasta el final.El sistema Coca-Cola aspira a que la reputación de las marcas que producimos aumente y se mantenga la confianza del consumidor en nuestros productos.Cada empleado que tenga un impacto directo en los ingredientes, envases, elaboración, almacenamiento o transporte de los productos, a través de la cadena de suministro, es responsable de la inocuidad de los alimentos.

Nuestro compromiso con la inocuidad de los alimentos,Tiene especial foco en las siguientes áreas:

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Evaluación y Minimización de Riesgos:implantar programas de inocuidad de los alimentos en las instalaciones de elaboración, almacenamiento y distribución.

Proveedores:asegurar la inocuidad de las materias primas, ingredientes y envases.

Cumplimiento con las Regulaciones:garantizar la ejecución consistente de nuestras políticas, las de nuestros proveedores, co-packers, consumidores, socios embotelladores y distribución.

Mejora Continua a través de nuestro sistema global:proveer de una identificación proactiva y un manejo eficiente de los riesgos en materia de inocuidad de los alimentos asociados con los productos, procesos y tecnologías.Cada nivel organizacional dentro del sistema Coca-Cola deberá adherirse a los siguientes objetivos, teniendo en mente que la visión y los detalles de cada elemento que se describe abajo deberán ser consistentes con las circunstancias específicas de las operaciones que tengan lugar en cada localidad.

Evaluación y Gestión de Riesgos:

Las condiciones que impactan a la inocuidad de los alimentos son manejadas y controladas a través de los siguientes programas:

Buenas Prácticas de Fabricación:Sistemas que se requiere que operen bajo los Buenas Prácticas de fabricación comunes, las cuales incluyen la limpieza y desinfección, la higiene personal, control de plagas y control del instalaciones.

APPCC:programas de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control que se implementan in situ para prevenir y acotar peligros físicos, químicos y biológicos.

Procesos de Evaluación:Se utilizan evaluaciones internas y externas para garantizar el cumplimiento de los requisitos tanto de la Compañía como legales que apliquen.

Sistemas de Gestión:Las operaciones de fabricación deberán implantar un cumplimiento formal del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos conforme a ISO 22000:2005 más PAS 220. La Certificación de acuerdo a otro esquema de GFSI aprobado deberá hacerse si es requerida por los clientes.

Cumplimiento Legal:La Compañía mantiene su compromiso de seguir y respetar las leyes locales que apliquen en cada uno de nuestros mercados.

Manejo de Incidentes y Resolución de Crisis (IMCR):Los equipos IMCR manejan los incidentes de manera que se proteja a nuestros clientes y consumidores, así como también la imagen y las marcas comerciales de la Compañía.

Trazabilidad y Recuperación del Producto:Mantener una trazabilidad en dos direcciones a lo largo de la cadena de suministro. Probar al menos dos veces al año la capacidad del sistema para recuperar al producto a partir de su distribución en el punto de venta.

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Integridad del Alimento:Sello de Seguridad (Tamper evidence): asegurar la presencia de precintos de seguridad (Tamper evidence) en los ingredientes, productos intermedios y productos finales a través de la cadena de suministro.

Seguridad de las Instalaciones:Controlar el acceso a las instalaciones.

Gestión de Proveedores:Comprar ingredientes, envases, materiales y equipos utilizados en la manufactura y distribución de los productos de la Compañía a partir de proveedores autorizados por la misma., Los ingredientes, envases y materiales deben cumplir con las especificaciones, previo a su uso.

ÁREA GEOGRAFICA(UBICACIÓN DE LA EMPRESA)

PLANTA EN MORELIA

Ing. José Manuel López RuizCalzada La Huerta No. 1900, Col. Cosmos, Morelia, Michoacán,CP. 58050, MéxicoTel: (01 443) 322 1900

ESTADOS FINANCIEROS

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BALANCE GENERAL

Periodo Finalizado 28/12/2013 29/12/2012 31/12/2011

Activos

Activo actual

Caja y equivalentes de caja 9.375.000 6.297.000 4.067.000

Inversiones a corto plazo 303.000 322.000 358.000

Cuentas por cobrar, neto 6.954.000 7.041.000 6.912.000

Inventario 3.409.000 3.581.000 3.827.000

Otro activo circulante 2.162.000 1.479.000 2.277.000

Activo circulante total 22.203.000 18.720.000 17.441.000

Inversiones a largo plazo 1.841.000 1.633.000 1.477.000

Maquinaria y equipos en propiedad 18.575.000 19.136.000 19.698.000

Fondo de comercio 16.613.000 16.971.000 16.800.000

Activos intangibles 16.039.000 16.525.000 16.445.000

Amortización acumulada - - -

Otro activo 2.207.000 1.653.000 1.021.000

Cargos diferidos de activo a largo plazo - - -

Total de activos 77.478.000 74.638.000 72.882.000

Pasivo

Pasivo actual

Cuentas pagables 12.533.000 12.274.000 11.949.000

Deudas a largo plazo circulante / corto plazo 5.306.000 4.815.000 6.205.000

Otro pasivo circulante - - -

Pasivo circulante total 17.839.000 17.089.000 18.154.000

Deuda a largo plazo 24.333.000 23.544.000 20.568.000

Otro pasivo 4.931.000 6.543.000 8.266.000

Cargos diferidos de pasivo a largo plazo 5.986.000 5.063.000 4.995.000

Interés minoritario 110.000 105.000 311.000

Fondo de comercio negativo - - -

Pasivo total 53.199.000 52.344.000 52.294.000

Capital social

Garantías de opciones de acción (130.000) (123.000) (116.000)

Acción preferente redimible - - -

Acciones preferentes - - -

Acciones ordinarias 25.000 26.000 26.000

Beneficios retenidos 46.420.000 43.158.000 40.316.000

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Acciones compradas por la empresa (21.004.000) (19.458.000) -

Excedente de capital 4.095.000 4.178.000 4.461.000

Otro capital social (5.127.000) (5.487.000) (24.099.000)

Total de capital social 24.409.000 22.417.000 20.704.000

Activos tangibles netos (8.243.000) (11.079.000) (12.541.000)

ESTADO DE RESULTADOS

Periodo que termina: 201328/12

201229/12

201131/12

201025/12

Ventas Netas, Total 66415 65492 66504 57838Ventas Netas 66415 65492 66504 57838

Otras ventas, Total - - - -Costo de venta 31075 31291 31593 26575Utilidad bruta 35340 34201 34911 31263

Total de gastos de operación 56710 56380 56871 49506Venta y administración

General /Mantenimiento/ Renta de equipo, Total

25082 24675 24433 21770

Gastos de Investigación y Desarrollo - - - -

Depreciación / Amortización 110 119 133 117Intereses pagados (Utilidad),

Neto 270 - - -Gastos extraordinarios

(Utilidad) 173 295 712 1044Otros gastos de Operación,

Total - - - -Utilidad de Operación 9705 9112 9633 8332

Gastos por intereses neto + Participación en los resultados

de compañías asociadas-814 -808 -799 -100

Utilidad en venta de activos fijos, neto - - - -

Otros, neto - - - -Resultado antes de los impuestos a la utilidad 8891 8304 8834 8232

Total de impuestos a la utilidad 2104 2090 2372 1894Resultado neto después de

impuestos a la utilidad 6787 6214 6462 6338Participación no controladora -47 -36 -19 -18

Participación en el resultado de de subsidiarias y asociadas - - - -

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Ajuste US PCGA (GAAP) - - - -Resultado antes de partidas

extraordinarias 6740 6178 6443 6320Total de partidas extraordinarias - - - -

Resultado Neto 6740 6178 6443 6320Ajuste total al resultado Neto -8 -7 -7 -6

Ingreso disponible excluyendo partidas

extraordinarias6732 6171 6436 6314

Ajuste de dilución 8 7 7 6Dilución de Utilidad neta 6740 6178 6443 6320

Dilución de promedio ponderado de acciones 1560 1575 1597 1614

Dilución de las ganancias por acción excluyendo partidas

extraordinarias4.32 3.92 4.03 3.92

Dividendo por acción - Acciones Comunes distribución primaria 2.24 2.13 2.02 1.89Dilución de las ganancias por

acción básicas 4.57 4.06 4.4 3.97

ANALISIS FINANCIEROS

ESTADO DE RESULTADOS

Margen Bruto TTM 53.28%Margen de Operación TTM 14.83%Margen Neto TTM 10.43%Rentabilidad sobre la Inversión TTM 12.03%

Ventas Netas, Total  Resultado Neto

Periodo que termina: 28.12.2013 29.12.2012 31.12.2011 25.12.2010Ventas Netas, Total 66415 65492 66504 57838

Utilidad bruta 35340 34201 34911 31263Utilidad de Operación 9705 9112 9633 8332

Resultado Neto 6740 6178 6443 6320

BALANCE DE PEP

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Prueba Ácida MRQ 1Ratio de Solvencia MRQ 1.2Deuda a Largo Plazo a Capital MRQ 106.44%Deuda Total a Capital MRQ 140.83%

Total activo   Total Pasivo

Periodo que termina: 28.12.2013 29.12.2012 31.12.2011 25.12.2010Total activo 77478 74638 72882 68153Total Pasivo 53199 52344 52294 46989

Capital Contable 24279 22294 20588 21164

EMA 1. “INTRODUCCIÓN AL MÓDULO”

LA EMPRESA COMO MARCO DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS.

La empresa tenemos que entenderla como una asociación de voluntades con ánimo de lucro, es decir, ganar un beneficio económico en un mercado.

El mercado es el lugar de intercambio de bienes y servicios que no tiene por qué ser un lugar físico (la bolsa de Madrid), en los cuales se establece un precio como resultado del acuerdo entre la oferta y la demanda.

La empresa además tiene la función de crear o aumentar la utilidad de los bienes con el objeto de obtener el máximo beneficio, aprovechando que su actividad económica se basa en producir bienes y servicios que satisfagan nuestras necesidades.

Las empresas utilizan una combinación de factores productivos para producir dichos bienes o servicios (Fact. Product.: mano de obra, materia y maquinaria). Estos son:

Factor productivo tierra: son los recursos que proporciona la naturaleza (materias primas).

Factor productivo trabajo: supone el esfuerzo humano aplicado a la producción ya sea física o mental.

Factor productivo capital: es la parte de riqueza que se dedica a la transformación (maquinaria, herramientas, mobiliario, ...etc).La empresa se mueve dentro de un entorno que está compuesta por un conjunto de elementos que son: los clientes (o consumidores),competencia (como coca-cola y pepsi), el nivel económico, los proveedores (los que nos traen las mercancías a las empresas), las administraciones públicas.

o Los clientes como destinatarios del producto o servicio que estamos fabricando para cubrir sus necesidades o creándoselas.

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o La competencia, formado por el conjunto de empresas que luchan por una cuota de mercado que te puede quitar clientela o generártela.

o El nivel económico, la capacidad de consumo de la población también determina las posibilidades reales de la empresa.

o Los proveedores, son el conjunto de empresas que te facilitan la mercancía y las materias primas para producir; sobre los que puedes someter cierta presión cuando existe competencia en el producto que te suministran, o cuando la empresa proveedora tiene un gran poder, ocurre lo contrario.

o Las administraciones públicas, son las que establecen un marco normativo para poder desarrollar tu actividad (desde los impuestos hasta la normativa e interior de calidad).La empresa se caracteriza por ser un conjunto de funciones que tienen la obligación de estar coordinadas y que trabajan con un único objetivo, producir un bien o un servicio ganando el máximo dinero. Las funciones más importantes son:

Función técnica: consiste en el mantenimiento del proceso productivo con equipos e instalaciones adecuadas, que reduzcan los costes.

Función financiera: consiste en la obtención de recursos económicos para el funcionamiento o la inversión.

Función contable: supone el registro de todas las operaciones con carácter económico.

Función comercial: consiste en la promoción del producto o servicios a nuevos mercados.

Función social: engloba las actividades propias del departamento de RR.HH.. Estas actividades son:

o Formación y reciclaje de los trabajadores;

o Despidos y conflictos;

o Gestión de bajas médicas;

o Gestión económica y pago de salarios.

o CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS.

o SEGÚN SU ACTIVIDAD.

PRIMARIAS (agricultura, ganadería, pesca,...etc): se dedican a la obtención de recursos directamente de la naturaleza. Son las empresas agropecuarias, sector pesquero e industrias o empresas extractivas (minerales).

SECUNDARIAS: consiste en la transformación de materias primas para elaborar un producto más útil para el consumo. Son por ejemplo refinerías (forman el petróleo), fábricas de coches, metalurgia, fábricas de conserva...etc.

TERCIARIAS: se dedican a la distribución y venta de un producto ya terminado, así como el conjunto de servicios. Son ejemplos, la gasolinera, seguros, hoteles, ocio, restaurantes,...etc.

SEGÚN SU NATURALEZA JURÍDICA.

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INDIVIDUALES : pertenecen a una sóla persona física y responden a las deudas con todo su patrimonio.

SOCIALES (o sociedades): la propiedad corresponde a una persona jurídica o conjunto de personas que adquieren la condición de socio.

Sociedad colectiva: se caracteriza porque los socios asumen una responsabilidad solidaria e ilimitada.

Sociedades comanditarias: además de tener socios colectivos, cuentan con un conjunto de socios que aportan un capital y su responsabilidad se limita al capital aportado.

Sociedad limitada: la responsabilidad de los socios se limita al capital aportado. El volumen total de dicho capital se divide en partes alícuotas. No se pueden negociar sin el consentimiento del resto de los socios.

Sociedad anónima: el capital está formado por partes alícuotas denominadas acciones que son valores negociables, y que el socio es el propietario de la acción en cada momento.

Sociedades laborales: son aquellas en las que los trabajadores son los dueños de la propia empresa. Su responsabilidad se limita al capital aportado y ninguno puede tener más del 25% (para evitar que ningún trabajador sea jefe).

Cooperativa: supone la agrupación de pequeños empresarios con el objetivo de hacerse más fuerte en el mercado. Comparten por igual riesgos y beneficios.

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Nuestro amplio y poderoso portafolio de marcas de bebidas soporta nuestra posición en el mercado y satisface los gustos de los consumidores en 9 países de América Latina.Coca-Cola FEMSA

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FEMSA Comercio

Soy de Morelia donde coca cola tiene una planta donde crean los envases y el refresco que casi todos consumen a diario. Para hacer el refresco, asi como lavar garrafones y envases de vidrio coca cola usa mas de 1 millon de metros cubicos de agua al año, para que la gente se de una idea 1 metro cubico es casi lo mismo que un tinaco es decir contamina el equivalente a 1 millon de tinacos de agua al año, ha hecho 3 pozos en esa planta y esta ahorita haciendo el cuarto, esto ha tenido como consecuencia dejarnos a las colonias vecinas a la planta sin una sola gota de agua, hemos ido con las autoridades a interponer quejas y se hacen de la vista gorda y no resuelven nada. 

De 1992 que fue cuando hicieron su primer pozo, a la fecha el nivel de agua ha bajado de 600 metros a casi 70 metros, va a llegar el momento en que coca cola nos deje sin una gota a la ciudad de morelia. 

Ojala esto sirva como advertencia para que otras ciudades donde hay plantas de este tipo no permitan que les dejen sin un recurso tan valioso y de primera necesidad como es el agua, y para que no se crean la publicidad barata de coca cola donde salen diciendo que despatando una botella el mundo es un lugar mejor y todos somos felices. 

Coca cola esta destruyendo México asi como el planeta entero junto con la gente que en el habita, ya no consuman ese producto basura, piensen en todo el daño que se produjo al planeta para crear esa botella de coca cola que se estan tomando, millones de litros de agua contaminados, monton de humo negro y quema de combustibles para crear el envase plastico ademas de el daño a la salud que significa beber esa cosa.

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http://www.portalplanetasedna.com.ar/coca_cola.htm

http://ir.femsa.com/mx/about_us.cfm