Tel. 750 9999Del 22 al 28 de enero de 2016No. 652

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¿Recalientas comida?Descubre qué alimentos tepueden causar intoxicacióncon esta práctica.

Cuén podría encabezar la Gran Alianza por SinaloaEl presidente del PAS está dispuesto a una consulta abierta.

Alternativo.mx/ El presidente y diputado local por el Partido Sinaloense (PAS),

Héctor Melesio Cuén Ojeda afirmó que está listo para par-ticipar en una consulta abierta a la ciudadanía para elegir al can-

didato por la gubernatura.Lo anterior, después de concretar una

alianza con el Par-tido Acción Na-

cional (PAN) para participar

en las próximas elecciones que se realizarán en el estado.

Indicó que los aspirantes que estén interesados dentro de la alianza deberán medirse en con-sulta abierta entre la ciudadanía, esto como un ejercicio político de democracia real, donde la de-cisión sea tomada por la gente

“La consulta es un requisito fundamental, es no temer recibir en directo la aprobación popu-lar, puesto que, como respon-sables de la política en Sinaloa, tenemos la obligación de rendir cuentas y ser evaluados dia-riamente, por los sinaloenses”, señaló.

Mencionó que sí la elec-ción se da por esa modalidad el elegido saldrá fortalecido, pues es un hecho fundamental de la democracia, ya que son los ciu-dadanos quienes deciden el que será su próximo gobernador.

Cuén Ojeda dijo que de darse una alianza con más partidos, será algo que los fa-vorecerá pues los próximos comicios no serán fáciles, ya que será una contienda muy competida.

Indicó que él va con todo hasta el final en esta alianza, siempre y cuando se elija al candidato por medio de una competencia, y en dado caso de perderla estaría ahí para apoyar con todo a quien re-sulte elegido.

“Sí hay una competencia, y a mí me gana alguien, yo lo voy a apoyar con todo, de eso que no quede ni la menor duda, desde luego que pienso ganar, es lógico eso, pero si después de una competencia no gano desde luego que voy a apoyar”, enfatizó.

Destacó que el PAS ha tra-bajado durante tres años, lle- vando programas sociales a la población, por eso el único par-tido que ha crecido en Sinaloa; no es un partido electorero, pues sus acciones están enfocadas en beneficio de la sociedad y no en el de los políticos.

“Nosotros hemos trabajado mucho, tenemos un posiciona-miento muy importante, y hay que decirlo de manera muy clara, vamos a competir, nadie, nadie en este momento tiene en la bolsa el triunfo para el próximo gobierno del estado de Sinaloa”, concluyó.

Cuén, listo para unaconsulta abiertaEl dirigente del Partido Sinaloense dijo que el candidato de la alianza entre el PAN y el PAS tiene que ser el que la ciudadanía decida

Por Ángeles Jacobo

Sí hay una competencia, y a mí me gana alguien, yo lo voy a apoyar con todo“

Héctor Melesio Cuén OjedaPresidente Estatal del PAS

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Alternativo.mx/ El presidente y diputado local por el Partido Sinaloense (PAS),

Héctor Melesio Cuén Ojeda afirmó que está listo para par-ticipar en una consulta abierta a la ciudadanía para elegir al can-

didato por la gubernatura.Lo anterior, después de concretar una

alianza con el Par-tido Acción Na-

cional (PAN) para participar

en las próximas elecciones que se realizarán en el estado.

Indicó que los aspirantes que estén interesados dentro de la alianza deberán medirse en con-sulta abierta entre la ciudadanía, esto como un ejercicio político de democracia real, donde la de-cisión sea tomada por la gente

“La consulta es un requisito fundamental, es no temer recibir en directo la aprobación popu-lar, puesto que, como respon-sables de la política en Sinaloa, tenemos la obligación de rendir cuentas y ser evaluados dia-riamente, por los sinaloenses”, señaló.

Mencionó que sí la elec-ción se da por esa modalidad el elegido saldrá fortalecido, pues es un hecho fundamental de la democracia, ya que son los ciu-dadanos quienes deciden el que será su próximo gobernador.

Cuén Ojeda dijo que de darse una alianza con más partidos, será algo que los fa-vorecerá pues los próximos comicios no serán fáciles, ya que será una contienda muy competida.

Indicó que él va con todo hasta el final en esta alianza, siempre y cuando se elija al candidato por medio de una competencia, y en dado caso de perderla estaría ahí para apoyar con todo a quien re-sulte elegido.

“Sí hay una competencia, y a mí me gana alguien, yo lo voy a apoyar con todo, de eso que no quede ni la menor duda, desde luego que pienso ganar, es lógico eso, pero si después de una competencia no gano desde luego que voy a apoyar”, enfatizó.

Destacó que el PAS ha tra-bajado durante tres años, lle- vando programas sociales a la población, por eso el único par-tido que ha crecido en Sinaloa; no es un partido electorero, pues sus acciones están enfocadas en beneficio de la sociedad y no en el de los políticos.

“Nosotros hemos trabajado mucho, tenemos un posiciona-miento muy importante, y hay que decirlo de manera muy clara, vamos a competir, nadie, nadie en este momento tiene en la bolsa el triunfo para el próximo gobierno del estado de Sinaloa”, concluyó.

Cuén, listo para unaconsulta abiertaEl dirigente del Partido Sinaloense dijo que el candidato de la alianza entre el PAN y el PAS tiene que ser el que la ciudadanía decida

Por Ángeles Jacobo

Sí hay una competencia, y a mí me gana alguien, yo lo voy a apoyar con todo“

Héctor Melesio Cuén OjedaPresidente Estatal del PAS

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El tercer informe de labores del rector de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), Juan Eulogio Guerra Liera, será el viernes 3 de junio en sesión solemne del Consejo Universi-tario, en las instalaciones de la Torre Académica Culiacán; así se dio a conocer durante la instalación de la comisión que tiene la responsabilidad de dicho evento.

El secretario general de la UAS, Jesús Madueña Molina, en represen-tación del rector, encabezó la instala-ción de la comisión que tendrá la tarea de recabar la información de los indicadores y eventos trascendenta-les y sobresalientes de cada una de las áreas de la casa rosalina y de las labores que desempeña.

“Día con día la universidad es muy dinámica, hemos tenido por parte de esta administración que encabeza Juan Eulogio Guerra Liera muchos avances en todos los sentidos, tanto en el aspecto académico como la parte cultural y deportiva, y eso es lo que se va a informar el día 3 de junio”, expresó Madueña Molina.

Explicó que este evento se hace en cumplimiento de la Ley Orgánica de la universidad que establece que cada año el rector debe rendir un informe de labores ante el Consejo Universita-rio a más tardar el 8 junio.

“Es una fecha muy importante porque es cuando el rector informa a la comunidad universitaria y al pueblo de Sinaloa el estado que guarda la UAS. Hemos tenido la instrucción del rector de convocar a la parte de los funcionarios que se ven involucrados en el aporte de la información para tener en tiempo y forma todo concen-trado y tener un evento muy bien dirigido”, expresó.

En esta reunión de trabajo se integraron las comisiones que van a trabajar en el concentrado de la información, procesarla, redactarla, editarla y tener el informe impreso, además de aquellas que se encarga-rán de la logística del evento.

Entre los funcionarios de la Administración Central que se dieron cita para integrar la Comisión del Tercer Informe de Labores se encuen-tran el secretario; el secretario administrativo; los vicerrectores de las unidades regionales centro, centro norte y norte; el secretario de planea-ción; el director de Servicios Escola-res; los titulares de las Direcciones Generales de Investigación y Posgra-do (DGIP), de Escuelas Preparatorias (DGEP) y de nivel licenciatura; la directora de Vinculación y Relaciones Internacionales.

Por Redacción

Prepara laUAS tercer

informe del rector

Del 22 al 28 deenero 2016 5

Una cosa es la política en general y otra cosa es la política en tiempos de elecciones. Cuando la decisión se esconde en las manos del electorado, los políticos le tienen que hacer al simpático, tienen que vender una imagen que seduzca, una imagen que sobe los dolores de la pobreza y alimente la esperanza de que todo estará mejor con él.

No siempre las neuronas alimentan la inteligencia requerida para conven-cer, por eso, hay que echar mano de los que saben, de los que fueron a la escuela y aprendieron a construir imagen y promover la percepción de un político omnipotente solucionador de todos los males sociales.

Si el cerebro del político le da para contratar al experto, prácticamente lo hace competitivo, lo pone en la pista y le asegura muchos aplausos. El cerebro del constructor de imagen, debe buscar convertir las debilidades en fortalezas y las fortalezas en arietes que rompan los candados del escepticismo. A veces el trabajo difícil está en poder convencer al político de sus dislates, en convencerlo que su lógica no es tal y que su discurso no vende.

Cuando el cerebro del experto guía al político y este se deja conducir, el pronóstico es favorable y la victoria se alcanza a vislumbrar. Cuando el pensamiento del político es obtuso, el pronóstico es claro y preciso; perderá.

Al final de las contiendas, no gana el que distribuye más volantes o tiene más espectaculares, gana el que logra construir la percepción en el cerebro del electorado de que es la mejor opción aún en contra de la lógica.

Lo anterior lo atestigua la historia reciente políticamente hablando. Construir en el cerebro y en consecuencia en la mente del electorado una marca que sea un referente, es tarea del experto en marketing político, más aún, vender la esperanza en una conciencia colecti-va donde las cartas son muchas y la baraja una.

Siempre detrás de la victoria hay algo que no conocemos, están los artífices de los verdaderos misiles que destruyen pasiones y construyen victorias. Al final de cualquier elección lo que queda es el producto de una guerra de cerebros, de una batalla neuronal que deje la evidencia de una verdadera inteligencia política.

Inteligenciapolítica

*Neuropolítica

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Los alimentos

Alimentarse es una de las activida-des más elementales del ser humano, sin embargo, en algunos sitios del planeta, la alimentación va más allá de un acto orgánico y simple, es símbolo de lujo y exclusividad.

Existen alimentos de super lujo accesibles sólo para algunos palada-res o más bien para muy pocos bolsillos.

Estos son cinco alimentos super exclusivos.

Sandía densukeLa sandía densuke está valuada en

500 euros el kilo, es cosechada en Japón y sólo se producen 10 mil al año.

La sandía densuke tiene un aspecto particular, ya que su cáscara es color negro y su interior de un rosado intenso, su sabor es dulce y fresco como la sandía que conocemos en América.

Papa bonoteLa papa bonote es la especie más

cara de papas en el mundo, su cosecha es hecha totalmente a mano, sin implicar ninguna ayuda de maquinaria, es fertilizada con algas marinas lo que le da un sabor salado y especial. Se siembran en febrero y se cosechan en mayo, tan sólo se producen 100 toneladas de esta papa y se pueden encontrar únicamente en la isla de Noirmoutier en Francia, su precio es de 500 euros el kilo.

Buey de kobeLa carne de kobe procede de una

raza de vacas originaria de kobe en Japón y lo particular de esta carne es que su carne tiene unaspecto veteado, lo que quiere decir que cada trozo posee una cantidad especial de grasa que hace de su sabor algo muy especial, cabe señalar que la carne de buey de kobe es una de las más laureadas en el mundo de los cárnicos y la ganadería.

La dieta de este ganado es a base de cerveza y sake por lo que adquiere un sabor excepcional. Su precio es de 900 euros el kilo.

Café de civetaEste café es el más caro del mundo.

Lo que le hace tan especial es que tiene que ser procesado estomacal-mente por civetas (un animal muy parecido a los lémures) y es a través de sus deposiciones que se recopila el grano de cacao. luego de ser expulsado del cuerpo del animal pasa por un proceso de limpieza exhaustiva y se procede a su tostado.

El costo de este café es de 900 euros el kilo.

Caviar almasAlmas en ruso significa diamante, lo

que nos da una idea de lo valioso que es este producto. El caviar Almas, proviene del esturión beluga albino que habita en el Mar Caspio. Posee un color extraordinariamente claro, su sabor es suave y aromático, y se comercializa en latas de oro de 24 kilates. Es en Londres en donde se puede encontrar este exótico caviar. Su precio 29 mil euros el kilo.

Por Redacción Mi Ciudad

articulos.softonic.com

más caros del mundo ¿pagaríaspor ellos?

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Adicción a Internet

Está claro que Internet es una herramienta maravillosa que nos permite estar hiper conectados e informados, la velocidad en la que viaja la información, los temas de entretenimiento e información de cualquier índole logra que miles de humanos en todo el mundo estén "pegados" a los dispositivos electróni-cos, lo que en casos extremos produce adicción al Internet.

Lidiar con un problema como la adicción no es tan fácil ya que la delgada línea entre el sano uso de la Internet y la patología resulta difícil de identificar.

En China se ha desarrollado una terapia poco convencional para evitar la adicción entre los jóvenes.

La terapia consiste en la reclusión en cuartos minúsculos con rejas en las ventanas, los días en este lugar comienzan a las 6:00 de la mañana con un entrenamiento fisico tipo militar. Aunado a esto, los pacientes son sometidos a electroencefalogra-mas, sesiones colectivas de terapia, una luz intermitente en la cara para despertar y, en ocasiones, medicación antidepresiva.

En China existen 400 centros de este tipo que atienden a jóvenes de todas las provincias de aquel país oriental.

Como es natural, la adicción al Internet no es un problema que ocurra sólo en China, el mundo está vibiendo hoy una cantidad impresionante de chicos, jóvenes y adultos, presos por el apego insano a sus dispositivos.

La adicción a internet está descrita como un desorden compulsivo-impulsivo que se caracteriza por el uso de un dispositivo electrónico conectado a Internet.

Según datos de Hilarie Cash directora de restart para cuidar la adicción de internet en Washington, los pacientes que son ingresados a centros de rehabilitación oscilan entre los 18 y los 28 años, tienen problemas de sobrepeso, sufren de depresión, irritabilidad, ansiedad y en algunos casos temblores corporales, depen-dencia absoluta al internet para satisfacer sus necesidades emociona-les, falta de autoestima y desmotiva-ción.

El tiempo aproximado para rehabili-tar a los adictos a internet fluctúan de entre 9 meses a un año.

Entre los casi 60 millones de internautas, más de 9 millones de usuarios son nativos digitales, es decir, usuarios de menos de 11 años de edad; el grupo más numeroso que hace uso de la red es el de los 12 a los 25 años, con 24.8 millones de usuarios y el más pequeño, el de los mexicanos mayores de 70, unos 400 mil.

Con información de la BBC de Londres

articulos.softonic.com

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Pollo

El pollo a la parmesana es uno de los platillos más tradicionales en Italia particularmente en la región de Sicilia.

Este delicioso platillo además de ser delicioso, es uno de los más emblemáticos de la gastronomía italiana, por lo que no puedes dejar de probarlo, delicioso, nutritivo y lleno de textura y sabor, así que pon manos a la obra y a disfrutar.

Ingredientes

1/2 cdta de pimienta molida

2/3 de taza de pan molido

1 cdta de sal

1/2 pimiento rojo picante

50 g de queso parmesano

Una pechuga de pollo

1/2 taza de harina tamizada

Un manojo de albahaca

3-4 cdas de aceite de oliva

4 rebanadas de queso mozzarella

Un huevo grande

4 dientes de ajo

3-4 tomates grandes

1-2 cebollas pequeñas

Preparación:Corta la pechuga en cuatro partes a

lo largo. Agrega sal, pimienta, ajo machacado y albahaca picada. Añade 1-2 cucharadas de aceite de oliva, mezcla y conserva en el refrigerador durante una hora.

Acitrona la cebolla en 2 cucharadas de aceite de oliva, añade ajo picado, fríe a fuego lento durante otros 5 minutos. Añade los tomates licuados y pimiento rojo picante cortado finamen-te. Prepara a fuego lento durante 10-15 minutos para que se evapore el exceso del líquido. Añade albahaca picada.

Prepara 3 recipientes para el empanizado. Llena el primero de harina, el segundo de huevo mezcla-do con una pequeña cantidad de agua, y el tercero con una mezcla de pan molido y parmesano rallado finamente. Cada trozo de filete de pollo debe pasar primero por harina, luego por huevo y, por último, por el pan molido y queso. A continuación, pon los trozos de pechuga sobre una bandeja para hornear cubierta con una hoja de papel para hornear. Lleva la bandeja al horno precalentado durante 15 minutos.

Retira el filete del horno, pon sobre cada trozo una capa de salsa de tomate y una rebanada de queso mozzarella. Regresa la bandeja al horno y hornea durante otros 5 minutos. Sirve decorado con albahaca fresca.

www.recetasupload.com

parmesanaa la

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En México estamos súper acostumbrados a recalentar la comida, ya sea en las fiestas como Navidad y Año Nuevo, pero se ha descu-bierto que el tan socorrido recalentado, puede causar intoxicaciones severas.

En el caso del pollo, la bacteria que genera proce-sos de intoxicación en el humano se llama campylo-bacteria, especialistas ingle-ses señalan que puede provocar síntomas como vómitos, diarrea y dolor estomacal.

La manera en la que puede evitarse la intoxica-ción y sus síntomas es calentando los alimentos a muy alta temperatura, deján-dolos hervir y no sólo calen-tándolos como habitualmen-te solemos hacerlo.

Tampoco debemos calen-tar los alimentos previamen-te elaborados en el microon-das porque los alimentos se calientan sólo parcialmente.

Cuando los alimentos no son calentados a altas temperaturas, se convierten en incubadoras para una múltiple cantidad de bacte-rias y bichos, por eso, los alimentos deben alcanzar como mínimo los 60 grados centígrados durante su reca-lentado.

Los alimentos más peligro-sos para recalentar son todos los tipos de carne, salsas cremosas o de leche, pescado y mariscos, arroz y pasta, huevos, frutos secos y otros alimentos ricos en proteína.

Fuente BBC de Londres

www.wapa.pe

¿Recalentar la comida?

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OTROS

Del 22 al 28 deenero 2016 13

Del 27 de febrero al 05 de marzo 2015 14

La esperanza de un mundo mejor es una razón para empe-zar a trabajar por ello.

El mundo cambia cuando hacemos lo que nos corres-ponde, cuando cada día apren-demos cosas nuevas, cuando gracias a la información y el análisis cambia nuestra perspectiva.

Hay miles y miles de formas de cambiar el mundo, desde cambiar tus hábitos hasta hacer que tu negocio o empre-sa crezca, los cambios más significativos provienen desde tu hogar, tu universo interior es decir, desde tu mundo.

Cada día nuevo es una oportunidad para soñar, para hacer las cosas de una manera distinta, es la oportunidad de experimentar, de poseer nuevas y mejores ideas.

La razón y la pasión están intrínsecamente ligadas y el que hace las cosas con pasión ejecuta con la razón, es así como el éxito personal se transforma en una vida feliz y una vida feliz en familias felices.

Lo que nace de tu corazón y de tu mente ocupa un lugar en el universo, procura que ese espacio se colme de lo mejor de ti mismo.

www.homeschoolingcatolico.org

Editorial