Logística y Cadena de SuministrosIng. José Antonio Sánchez Valdez

Juan Pablo Aguilar FloresJuan Angel Delgado GonzálezJessica Sciomara Cardona OstosDulce Lucero Palencia AlvizoAlejandro González Salazar

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Equipo N° 4:

11 Octubre 2012

• INTRODUCCION• BODEGAS MANUALES• BODEGAS AUTOMATIZADAS• TECNOLOGIAS DE INFORMACION• CONCLUSION• ANEXOS• DINAMICA

ESTRUCTURA

• Hoy en día la logística de distribución en las bodegas y almacenes esta teniendo un auge importante por la necesidad de mejorar las formas de distribución, almacenaje ,recepción y traslado de mercancías desde el proveedor hasta la fabrica y el cliente.

INTRODUCIÓN

Una bodega es un espacio donde se almacenan mercancías , ya sea materia prima, producto semiterminado o producto terminado en espera de lo que será su siguiente proceso. Actualmente la tecnología y el desarrollo de software brindan una gran variedad de formas para la organización y comunicación en estos espacios.

BODEGA

Bodegas Manuales

En muchos sistemas de almacenaje, los materiales se almacenan en unidades de carga que se guardan en contenedores de tamaño estándar. El contenedor estándar se puede manejar, transportar, y almacenar fácilmente por el sistema de almacenaje y por el sistema de manipulación del material al que puede estar conectado. Existen dos estrategias básicas para la organización de los materiales en un sistema de almacenamiento: el almacenamiento aleatorio y el almacenamiento especializado. Cada tipo de artículo almacenado se conoce como Stock.

•Almacenamiento aleatorio. Los artículos se almacenan en cualquier lugar disponible (normalmente, el más cercano) del sistema de almacenamiento. La recuperación del stock se lleva a cabo de acuerdo con la política first-in-first-out, es decir, que los artículos que llevan más tiempo almacenados son los primeros en recuperarse.

Almacenamiento especializado. El stock se asigna a lugares específicos de la instalación de almacenamiento. Es decir, existen localizaciones reservadas para cada SKU. La especificación de estas localizaciones se hace mediante secuencias numéricas diferentes para cada SKU, de acuerdo al nivel de actividad de cada SKU o de acuerdo a una relación entre el nivel de actividad y el espacio requerido.

Los métodos no automatizados de almacenamiento son:

a) Almacenamiento de BultoLas unidades de carga se apilan una encima de la otra. El acceso a las cargas internas suele ser muy difícil y para aumentar la accesibilidad, las cargas pueden ser organizadas en filas y bloques, de modo que se creen pasillos naturales. b) Sistemas de Estante.Permiten el apilamiento de unidades de carga sin la necesidad de que se apoyen las unas con las otras. Uno de los sistemas de estantes más comunes es el formado por estantes de plataformas, que consiste en una estructura que incluye vigas horizontales que sostienen las cargas.

Los sistemas automatizados de almacenamiento reducen o eliminan (según el grado de automatización) la cantidad de intervención humana requerida para manejar el sistema. Generalmente, los sistemas automatizados de almacenamiento se dividen en dos tipos: sistemas automatizados de almacenamiento/recuperación (AS/RS) y sistemas de carrusel.

Bodegas Automatizadas

Sistemas Automatizados de Almacenamiento/Recuperación (AS/RS).

Un AS/RS consiste, generalmente, en un sistema controlado por ordenador que realiza operaciones de almacenamiento y recuperación con velocidad y exactitud bajo un determinado grado de automatización.

En el AS/RS existen uno o varios pasillos de almacenaje que son recorridos por una máquina de S/R. Cada pasillo tiene estantes para almacenar artículos y las máquinas S/R se emplean para colocar o recuperar los artículos en dichos estantes. Cada pasillo del AS/RS tiene una o varias estaciones donde los materiales se entregan al sistema de almacenaje o se extraen del sistema.

Componentes y Características de Funcionamiento de un AS/RS

Los AS/RS consisten en: 1. Una estructura de almacenamiento. La estructura de

almacenamiento es la estructura de estante que soporta las cargas contenidas en el AS/RS.

2. Una máquina S/R. La máquina S/R se emplea para recoger cargas en la estación de entrada y colocarlas en su lugar de almacenamiento y recuperar cargas para entregarlas en la estación de salida.

3. Módulos de almacenaje. Los módulos de almacenaje son los contenedores de unidad de carga del material almacenado. Pueden ser plataformas, cestas, cajones especiales, etc.

4. Una o varias estaciones. Las estaciones donde las cargas se transfieren al interior y al exterior del AS/RS. Generalmente se encuentran localizadas al final de los pasillos de los AS/RS.

5. Sistema de control. Se requiere un sistema de control que maneje el AS/RS.

Los sistemas de almacenamiento buscan la combinación de métodos y equipos para optimizar el almacenamiento de productos. Estos suelen ser variables y su uso depende de los recursos disponibles y las características de los productos manejados por la empresa.

Existe una diversidad de sistemas de almacenamiento, lo que implica que, para garantizar su adecuada operación, se recomienda evaluar las características de los productos, la unidad de almacenamiento, los elementos y/o equipos de manipulación, los costos de operación y las Tecnologías disponibles para la identificación y ubicación de los productos en dichos sistemas dentro del proceso de selección.

Tecnologías de Información en una Bodega

Existen diferentes Tecnologías que pueden ser utilizadas para mejorar la eficiencia y utilización de los sistemas de almacenaje. Los tipos de Tecnologías son aplicables a los diferentes tipos de almacenamiento descritos, ya que su objetivo es apoyar su planeación, ejecución y control de sus operaciones y recursos, basándose en información y procedimientos para gestionar los productos en inventario de materia prima, producto en proceso y terminado.

Las Tecnologías se han convertido en un medio para agilizar, flexibilizar y mejorar el intercambio de información y operaciones utilizadas en la gestión de almacenes.

En la gestión de almacenes cubren diversas aplicaciones, las cuales se utilizan para la identificación y trazabilidad de productos tales como el código de barras y radiofrecuencia, o para el almacenamiento y toma de decisiones.

Sistemas de Gestión de AlmacenesSistema de información que ayuda en la administración del flujo del producto e información dentro del proceso de almacenamiento, atreves de funciones tales como: recepción, almacenamiento, administración de inventarios, procesamiento de ordenes y cobros, preparación de pedidos.

Sistema de Gestión de mano de obraSistema de control de actividades de los operadores de almacén, mejora el desempeño de los trabajadores y el aprovechamiento de los recursos de almacén a través del control y seguimiento de estos.

Cogido de barrasTecnología de codificación que permite capturar información relacionada con los números de identificación de los artículos, unidades logísticas, se alcanza una eficiencia considerable un solo código del producto, a través de la cadena de suministro.

Sistemas de identificación por radio frecuencia.Tecnología que usa ondas de radio para identificar productos de forma automática, involucra el uso de etiquetas y emite señales de radio a los lectores.

Recogida por voz y luzSistema de señalización sin papeles, que se basa en redes luminosas y sistema de voz, se compone de un sistemas de luces que indican al operario las ubicaciones y las cantidades a recoger de los productos y tiene conexión con el sistema de inventarios que se actualiza en tiempo real una vez que realiza la operación.

• Es importante conocer la operación de los sistemas de almacenaje así como sus tecnologías porque forman un punto clave en la logística de la operación del negocio.

CONCLUSION

DINAMICA1. Tipo de almacenamiento en donde los artículos se almacenan en

cualquier lugar disponible del almacén. A _ _ a _ _ r _ _(HORIZONTAL)

2. Tipo de almacenamiento donde el stock se asigna a lugares específicos de la instalación de almacenamiento.

_ s _ e _ _ a _ _ z a _ _ (VERTICAL)3. Método de almacenamiento donde las unidades de carga se apilan una

encima de la otra. De B _ l _ _ (VERTICAL)4. Método de almacenamiento que permiten el apilamiento de unidades

de carga sin la necesidad de que se apoyen las unas con las otras. De _ _ t _ n _ e(VERTICAL)

5. Bodegas de almacenamiento que reducen o eliminan la cantidad de intervención humana requerida para manejar el sistema.

_ u _ _ m _ t _ z _ _ a _ (HORIZONTAL)6. Tipo de tecnología de codificación que permite capturar información de

manera instantánea. _ _ _ _ g _ d e _ _ _ r _ _ (DIAGONAL)

A S E A B C U I O P L K F S

I Q S M D B R E N E V D A D

T O P E S U D E R S T R A U

A Y E C U L T U I T R R H G

E O C T O T W Z B A E X O B

E R I D Z O C T B N T V W E

X A A B A A L E A T O R I O

L T L E U A D A Z E X C M M

P L I U B O D T Z E X C M B

J O Z I G O E R T Y O N N N

H Ñ A I G H K J Ñ O Z B T Y

V F D D G G X V B I T O E I

O O O Z B N M K O L Ñ P R T

C A U T O M A T I Z A D A S

DINAMICA1. Tipo de almacenamiento en donde los artículos se almacenan en

cualquier lugar disponible del almacén: ALEATORIO2. Tipo de almacenamiento donde el stock se asigna a lugares

específicos de la instalación de almacenamiento: ESPECIALIZADO3. Método de almacenamiento donde las unidades de carga se

apilan una encima de la otra: BULTO4. Método de almacenamiento que permiten el apilamiento de

unidades de carga sin la necesidad de que se apoyen las unas con las otras. ESTANTE

5. Bodegas de almacenamiento que reducen o eliminan la cantidad de intervención humana requerida para manejar el sistema. AUTOMATIZADAS

6. Tipo de tecnología de codificación que permite capturar información de manera instantánea. CODIGO DE BARRAS

A S E A B C U I O P L K F S

I Q S M D B R E N E V D A D

T O P E S U D E R S T R A U

A Y E C U L T U I T R R H G

E O C T O T W Z B A E X O B

E R I D Z O C T B N T V W E

X A A B A A L E A T O R I O

L T L E U A D A Z E X C M M

P L I U B O D T Z E X C M B

J O Z I G O E R T Y O N N N

H Ñ A I G H K J Ñ O Z B T Y

V F D D G G X V B I T O E I

O O O Z B N M K O L Ñ P R T

C A U T O M A T I Z A D A S