Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. -...
-
Upload
basilio-de-bono -
Category
Documents
-
view
233 -
download
0
Transcript of Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. -...
![Page 1: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/1.jpg)
Clase 5: Hatchery de ostra- Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.
Mg. Lucio Encomendero Yépez
![Page 2: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/3.jpg)
Del mar
![Page 4: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/4.jpg)
Mantenimiento de reproductores
- El hatchery de ostras se basa en fijación remota. Comprende:
1) Acondicionamiento: - Colocar 40-50 ostras adultas “gordas” en bandejas de
acondicionamiento.- Flujo de agua de mar a 18-20ºC.- En 4 semanas los gametos maduran y los adultos están
listos para desovar (IGS = 30%).- Los adultos desovados no se usarán por los menos por 6
meses.- Marcar los adultos desovantes y mantener información:
fecundidad, sobrevivencia larval, tasa de crecimiento
![Page 5: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/5.jpg)
2) Desove:
- Inducción por: alimento, disminución repentina de la Tª del agua.
- Los adultos acondicionados se colocan en agua de mar circulante.
- Se eleva la Tª a 25ºC y luego a 30ºC por 1/2 hora.
- Permitir fluctuar la Tª entre 25 y 30ºC.
- Si el shock térmico no funciona, drenar el tanque y dejarlo vacío por unos minutos.
- Agregar nuevamente agua calentada.
![Page 6: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/6.jpg)
2. Desove:
- Si no hay desove se agrega al agua gónadas de ostras maduras (estímulo bioquímico).
- Si no hay desove, se intentará el día siguiente.
- También se puede punzar la gónada con una pipeta Pasteur, separando la valva plana previamente.
- Colocar huevos y esperma en 400 mL de agua de mar filtrada, a 24-26ºC, en vaso de 1L.Pasar huevos por tamiz de 60 µm y recibirlos en uno de 15 ó 20 µm.
![Page 7: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/7.jpg)
3) Fertililización:
- Usar 2-4 mL de suspensión densa de espermatozoides para 4L de ovocitos (± 1 millón de ovocitos). Una proporción de 1-7 espermas /óvulo.
- Los huevos se pasan por malla de 80µm para remover desperdicios
- Estimar densidad de huevos. No será > a 200 huevos/mL.
- Dejar desarrollar por 24 hs a 25ºC.
![Page 8: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/8.jpg)
4) Cultivo de larvas:
- En 24 hs larvas D (charnela recta, 74-80 µm).
- Alimentar con microalgas.
-Usar tanques de 500 l y lavar larvas en tamices de 40 µm.- Condiciones:
Tª: 15-20ºC; S%º >25%º
Aguas claras y oxigenadas
Adecuada cantidad de microalgas
Densidad:10 larvas /mL.
![Page 9: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/9.jpg)
4. Cultivo de larvas
- Suministro de agua:
Agua filtrada para remover partículas > de 5 µm
Pasar el agua por UV
Aireación para circulación para eliminar desechos volátiles y mezcla de microalgas que permita alimentación.
- Cambio de agua 1 vez/semana. Eliminar larvas de crecimiento lento o en malas condiciones, separar en grupos de tamaño.
- pH: 6,7 a 8,7
- Agua libre de pesticidas, sales metálicas y detergentes.
![Page 10: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/10.jpg)
5) Alimentación:
- Larvas D, microalgas 30 000cel/mL una vez al día en la 1ª semana
- 50 000 cel/mL la 2ª semana, 2 veces por día
- 80 000cel/mL la 3ª semana, 2 veces por día.
![Page 11: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/11.jpg)
6) Fijación larval:
- A los 20 días larvas de 50-300µm.
- Desarrollan mancha ocular antes de la fijación.
-Colocar 2-3 conchas de ostra limpias en el tanque.
Inspeccionar cada día para verificar fijación.
- Cuando haya 50 postlarvas en las conchas, transferir a tanques de fijación o fijación remota.
- A 25ºC, fijación dura varios días. Después de fijar tenerlas 2-7días .
- Los colectores: Conchas de ostra, material sintético o conchuela se sacan del tanque y se mantienen sumergidas hasta 5-30 mm.
- Transferencia a fondo o cultivo suspendido
![Page 12: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/13.jpg)
Información para el acondicionamiento y producción de huevos o larvas de ostras
comúnmente cultivadas.
O – oviparos; L – larviparos; D – Dioicos (sexos separados); A – sexualidad alternante
![Page 14: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/15.jpg)
Diagrama de una bandeja usada para el desove de bivalvos ovíparos
![Page 16: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/16.jpg)
Huevos de Crassostrea gigas 50 minutos después de la fertilización.
La mayoría de los huevos están desarrollando normalmente y están en los
estados de 2 y 4 células.
![Page 17: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/17.jpg)
Ostra plana en desarrollo, Ostrea edulis; ma - músculo aductor; g - tejido gonadal; b - branquias; ch – charnela. El reproductor expulsa las larvas cuando son capaces de
ingerir y digerir algas
![Page 18: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/18.jpg)
Estado de desarrollo de los huevos
A – espermatozoides alrededor de un huevo; B – extrusión del primer cuerpo polar después de la fertilización; C – estado de 2 células mostrando el segundo cuerpo polar; D – estado de 4 células; E – estado de 8 células. Los huevos de la mayoría de los bivalvos ovíparos tiene de 60 a 80 μm, según la especie.
![Page 19: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/19.jpg)
Relación entre la abertura de malla del tamiz y el tamaño mínimo de larva que
retiene.
![Page 20: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/22.jpg)
Fotomicrografía de larvae D (48-h después de fertilización) de Crassostrea gigas. El tamaño medio
es 75 μm de longitud de concha
![Page 23: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/23.jpg)
Crianza de larvas- Larvas se crían igual en tanques de fondo plano o cónico, que drene.- Densidad: 15 000 a 20 000/L. La sobrevivencia mejora a 10 000/L- Agua suficientemente turbulenta para mantener las larvas en
suspensión.- Airear tanques con aireador simple central a flujos de hasta 200L/h- Excesiva aireación hace disminuir el crecimiento larval.- Aire filtrado a 0,45 µm por una serie de filtros decreciente para
reducir contaminantes y bacterias peligrosas.- Agua filtrada a 2 µm y calentada a24-26ºC.- La salinidad 25psu.- Se aconseja filtrar y esterilizar el agua con UV.- Las larvas D iniciales deben alimentarse con algas unicelulares
![Page 24: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/24.jpg)
Larvas pedivelígeras de ostra del pacífico, antes de la fijación
![Page 25: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/25.jpg)
Esquema de la estructura de una larva pedivelìgera de ostra Crassotrea gigas
![Page 26: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/26.jpg)
Tanques adecuados para embriones y larvas
A – 200 l; B – 125 l; C – 1 000 l
![Page 27: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/27.jpg)
Datos de densidad de embriones, larvas D inicial, (longitud de concha, μm), y condiciones de cultivo temperatura (±2ºC) y salinidad (±5 PSU) para el
cultivo de embriones y larvas tempranas de ostras
![Page 28: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/28.jpg)
Alimentación- Microalgas adecuadas:
Chaetoceros calcitrans
Thalassiosira pseudonana
Isochrysis galbana ( o TahitiIso)
Tetraselmis suecica (para larvas > 120 µm).- Las dietas son beneficiosas.- El volumen algal necesario para obtener una densidad requerida
se calcula con la fórmula:
Vol (mL) = Densidad celular requerida (cel/µL) x V x 1000
Densidad celular del alga cosechada (cel/ µL)
Donde: V = Volumen del tanque de crianza en litros
- La sobrealimentación es tan dañina como la subalimentación
![Page 29: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/29.jpg)
Larvas de ostra debidamente aclimatadas son colocadas en tanque de fijación con colectores
![Page 30: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/36.jpg)
![Page 37: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/37.jpg)
Fijación remota
- Tamizar las larvas, envolverlas en tejido de nylon y humedecerlas con servilletas de papel.
- Transportarlas en contenedor aislado a 5ºC.
- Las larvas con ojo pueden ser mantenidas 5-6 días antes de la fijación, sin efecto aparente en la viabilidad, pero podrían presentarse problemas postfijación.
- Fijar en agua 20-25ºC dentro de las 24 horas que salieron del hatchery.
![Page 38: Clase 5: Hatchery de ostra - Acondicionamiento de reproductores. - Desove. - Cultivo de larvas. - Fijación larval. - Cultivo final. - Fijación remota.](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022012916/5665b42d1a28abb57c8fcb6c/html5/thumbnails/38.jpg)