Chocolade

de chocoladefee

Mijn chocoladebundel

Naam: .......................................................................

2

Wist je dat...

... de chocoladereep een Britse uitvinding was? De uitvinding van de cacaopers door de Nederlander Coenraad Van Houten in 1828 maakte

het mogelijk om zogenaamde ‘eetchocolade’, ofwel chocolade in vaste vormen te produceren.

De Britse familie Fry beweert de eerste chocoladereep op de markt gebracht te hebben.

... chocolade vroeger enkel voor volwassenen bestemd was? Pas vanaf 1930 werd chocolade algemeen aanvaard als voedzaam en betaalbaar voedingsmiddel, waardoor men

ook een jonger publiek kon aanspreken. Om hun zin voor chocolade aan te wakkeren, creëerde men voor de

allerkleinsten verpakkingen met afbeeldingen en merknamen die de fantasie van de kinderen aanspraken. Met

succes, want iedereen geniet met volle teugen van deze heerlijkheid!

... Afrika de voornaamste aanbieder van cacao is? Afrika is het grootste cacaoproducerende continent.

Ivoorkust en Ghana zijn de meest productieve landen.

... er chocolade bestaat voor mensen die allergisch zijn voor melk? Barry Callebaut maakte een chocolade die er net als melkchocolade uitziet en ook zo smaakt... maar geen melk

bevat! De melk werd vervangen door rijstpoeder.

... je geen puistjes krijgt van chocolade te eten? In Amerika werden hier tal van uitgebreide onderzoeken naar gedaan.

Ze vonden geen verband tussen het eten van chocolade en het verschijnsel van puistjes of acné.

... chocolade geen slechte invloed heeft op je tanden? Cacao en chocolade zijn niet schadelijk voor je tanden. Ze bevatten slechts minieme hoeveelheden van bacteriën

die tandbederf veroorzaken. Wist je trouwens dat cacao zelfs van nature middelen bevat die

tandbederf tegengaan? Dit wil natuurlijk niet zeggen dat tanden poetsen niet meer hoeft!

3

1. Eens zien wat je nog weet van vorige les... Zoek de verklaring van onderstaande begrippen. Zet onder elke nummer, de letter die past volgens jou.

1) Theobroma Cacao a) Deze man had gehoopt op goud bij zijn ontvangst in Mexico. In plaats van goud werd

de man overladen met cacao.

2) Montezuma b) Deze man genoot op visite bij M. Bland van een ochtenddrank van goede chocolade. 3) chocolatl c) In deze wouden leefden de mensen die al honderden jaren wisten dat je een heerlijk drankje kon maken van de cacaobonen. 4) Hernando Cortez d) Dit is de Latijnse naam van de cacaoboom. 5) het Amazonegebied e) Dit is de naam die de Azteken gaven aan hun chocoladedrankje. 6) de Azteken f) Deze man was een Italiaanse ontdekkings- reiziger die de “Nieuwe Wereld” ontdekte. 7) cacauatl g) Deze zwervende stam kwam ongeveer 800jaar geleden aan in de hoogvlakte van het land dat we nu Mexico noemen. 8) Samuel Pepys h) Deze wouden liggen rond/op de lijn van de

evenaar. 9) Columbus i) Deze man was de keizer van de Azteken. 10) de evenaarwouden j) Dit is de naam die de Azteken gaven aan hun cacaoboom.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Verbeter hier!

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

4

2. Zinnen vormen!

Maak een correcte zin met het opgegeven woord. Stel je zin zo op, zodat een persoon die niks kent over chocolade, de zin begrijpt. Gebruik minimum 8 woorden. cacaovrucht peper ruilhandel smokkelaars chocoladehuizen

3. Woorden vormen!

Vorm zoveel mogelijk nieuwe woorden met de letters van CHOCOLADE. vb: dal

5

4. Spelen met letters!

Probeer een gedicht te schrijven over chocolade en/ of zijn geschiedenis. Dit doe je door steeds je zin te starten met een letter uit het woord ‘CHOCOLADE’ .

C

H

O

C O

L

A D

E

6

5. Kruiswoordraadsel! Verticaal lees je het materiaal waar de cacaobonen onder worden gedroogd...

1. Enkele ......... van de cacaoboom zullen cacaovruchten voortbrengen. 2. Columbus was een Italiaan, maar hij ging op ontdekkingsreis onder ........ vlag. 3. In het .......... is het altijd heet en valt er veel regen. 4. De cacaobonen smaken ......... . 5. Toen .......... in 1521 Mexico veroverde, nam hij het geheim van de cacao mee naar Spanje. 6. Als de cacao goed gedroogd is worden ze in linnen ......... gestopt. 7. De vrouwen en meisjes dragen de vruchten, in ......, op hun hoofd naar het dorp. 8. De ......... zijn de belangrijkste ingrediënten van chocolade. 9. De cacaoboom groeit enkele in gebieden waar het heel .......... is. 10. De ......... vrezen voor de rolstaartbeer en de aap, zij smullen van de cacaobonen. 11. Het schip brengt de bonen tijdens een lange .......... naar fabrieken in andere landen. 12. Door de hitte van de bladeren beginnen de bonen te .........., nu ontwikkelt zich de échte

chocoladegeur en -smaak.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

7

Voor de snelle...

EEN WOORDZOEKER

AZTEKEN CACAUATL HERNANDO BAMBOEMATTEN CHOCOLADE MONTEZUMA BITTER CHOCOLATL MUILEZEL CACAOBONEN COLUMBUS SMOKKELAARS CACAOVRUCHT CORTEZ UITHOLLEN

Kijk je chocoladebundel nog eens goed na. Misschien vind je nog enkele schrijffouten terug!

U B C T R Y U I K L X F B I T T E R C A

I T G C A C Z Q S T R E D F K M B H T G

T H A A F A X S Q A E R G H N J K L M P

H G Z C B C Q A T R E L K J C I U Y L P

O Y R A M A G S M O K K E L A A R S E G

L H F O L U Y T H J V B N X C Z A E R T

L J G B N A M O N T E Z U M A F H M J I

E N C O R T E Z R T A Z R T O V F U G H

N B S N J L B R H T G R E Q V S N I V B

B Z Z E U M C F R E R P R E R T Y L J K

C E A N Y V F T C O L U M B U S H E Y A

T R X C V W H J K L M L B V C C P Z O L

A Z T E K E N R T U A P Z D H H D E S Q

N B Q Z S D C V G F R T Y Y T O H L B N

B A M B O E M A T T E N V N B C E R H J

A T F N J H T E R Q S H G T U O T N H K

H C H O C O L A D E Y U I R T L L L I M

V B N Y U Z A C V B N H E R N A N D O I

G H Y Z R T U H G A Z R E O P T O I Y U

H J K P A T R X C R E F G H N L S Q R T