CHIFFRES CLÉS 2020
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CHIFFRES CLÉS 2020
BILAN STATISTIQUE DE LA FILIÈRE ÉQUINE FRANÇAISE - DONNÉES 2019Élevage Commerce Utilisations Statistiques socio-économiques
Ce dépliant est téléchargeable sur le site internet www.equipedia.ifce.frPour en savoir plus, consulter l’Annuaire ECUS 2020 également disponible sur le site internet.
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ÉQUIDÉS, EMPLOIS ET FLUX FINANCIERSEffectifs d'équidés fin 2019
Flux financiers en 2019
Emplois en 2018
Source : Ifce-OESC Annuaire ECUS 2020, pages 85, 90, 106-107
66 000 EN ACTIVITÉ PRINCIPALE :
1 051 000 ÉQUIDÉS EN FRANCE
15% DE CHEVAUX DE COURSE
PLUS DE 11 MILLIARDS € DE FLUX GÉNÉRÉS PAR LES ACTIVITÉS ÉQUINES DONT :
67% DE CHEVAUX DE SELLE ET PONEYS
18% DE CHEVAUX DE TRAIT ET ÂNES
DONT
46 900 EMPLOIS EN LIEN AVEC LA PRODUCTION ET L'UTILISATION DE CHEVAUX
DONT
28 000 SALARIÉS, APPRENTIS ET STAGIAIRES
COURSES :
9 767 M€ (DONT 6 600 RETOURNENT AUX PARIEURS)
SPORT LOISIR :
1 052 M€ TRAVAIL :
26 M€ VIANDE :
147 M€EXPORTS :
229 M€
Autres200 Entraînement course
8 300
Elevage10 600
Equitation27 800
Autres modes
ÉLEVEURS ET CHEPTEL
Nombre d'éleveurs par type de race de production 2014 2019 (p)
% Evolution 2018/2019 (p)
Galop 4 250 4 358 -2%Trot 6 850 6 008 -4%Chevaux et poneys de sport* 11 098 12 534 2%Travail 7 331 6 167 -1%Autres Sport-Loisir 618 1 108 14%Origines Constatées 5 949 4 219 -2%Total** 32 720 30 170 -1%
Type de raceEtalons Juments
2014 2019 (p)% Evolution 2018/2019 (p)
2014 2019 (p)% Evolution 2018/2019 (p)
Galop 320 301 -1% 8 937 10 124 -4%Trot 506 445 -3% 16 065 14 733 -4%Chevaux et poneys de sport* 2 636 2 617 1% 17 924 20 253 1%Travail 2 577 2 274 -1% 18 611 16 744 0%Autres Sport-Loisir 1 031 723 -3% 2 154 1 518 6%Origines Constatées 8 9 13% 12 517 9 986 -5%Total 7 078 6 369 -1% 76 208 73 358 -2%
Une baisse générale du nombre d’éleveurs sauf en sport-loisir
Un nombre d’étalons et de poulinières en baisse
Sources : IFCE-SIRE(p)=Données 2019 provisoires, certains dossiers n'étant pas encore administrativement clos*Races gérées par la SHF** Un éleveur produisant dans différentes races est compté dans chaque race qu'il produit, d'où un
nombre d'éleveurs toutes races confondues qui diffère de la somme par race.
30 170ÉLEVEURS, PROPRIÉTAIRES DE JUMENTS SAILLIES EN 2019
77% DES ÉLEVEURS ONT 1 À 2 JUMENTS
8% DES ÉLEVEURS ONT 5 JUMENTS ET PLUS
6 369 ÉTALONS EN 2019
73 358 POULINIÈRES EN 2019
NAISSANCES DE POULAINS
Type d'équidé produit 2014 2019% Evolution
2018-2019Galop 5 747 6 708 -1%Trot 11 219 10 137 -0,1%Chevaux et poneys de sport* 12 296 13 561 -1%Travail 10 638 9 277 3%Autres Sport-Loisir 1 907 1 950 -10%Origines Constatées 7 670 6 366 -2%
20 280 naisseurs en France toutes races confondues
47 918 immatriculations en France toutes races confondues
Des naissances en baisse en 2019
Sources : IFCE-SIRE(p)=Données 2019 provisoires, certains dossiers n'étant pas encore administrativement clos*Races gérées par la SHF
47 999 NAISSANCES EN 2019
-1%ENTRE 2018 ET 2019
302
39
1 005
876
1 383
2 568
3872 016
2 257
7022 625
1 631
4 708497
51
1 892
1 951
3 363
5 433
8834 923
5 902
1 4466 072
3 139
12 401
Évolution 2018/2019 en %
de -0,4% à 0,2%de 1,9% à 2,1%
de -4% à -1% -6% et moins
Outre-mer : 42 Outre-mer : 75
Types d'équidés 2019% Evolution
2018-2019Galop 9 520 2%Trot 12 367 -2%Chevaux et poneys de sport* 22 489 5%Travail 6 689 -1%Autres Sport-Loisir 4 771 3%OC et ONC 25 403 -0,4%Total 81 239 1%
Des transactions en légère hausse, excepté pour les trotteurs et les équidés de travail
8 600 équidés importés et 22 300 équidés exportés en 2019
Sources : IFCE-SIRE, IFCE-OESC d'après TRACES, DDCSPP, France Galop*Races gérées par la SHF
81 239 RENOUVELLEMENTS DE CARTES DE PROPRIÉTAIRES
COMMERCE
1 6932 545
211
3 899
1 680 1 976
69
4 8693 732
6 527429
17
73
411610
117
970
671
400
0
1 000
2 000
3 000
4 000
5 000
6 000
7 000
Import** Export Import Export Import Export Import Export Import ExportGalop Trot Sport* Travail Autre races, OC, ONC
UE Hors EU **L'origine des galopeurs importés n'est pas disponible
22 300 CHEVAUX EXPORTÉS EN 2019
89% DES EXPORTS VERS L'UE
COURSES : ENJEUX ET PROPRIÉTAIRES
2014 2019% Evolution
2018-2019Sur hippodrome 118 91 2,5%Hors hippodrome 9 350 9 030 -0,3%
Enjeux (en millions d'euros) 2018% Evolution
2017-2018Japon 26 692 9%Australie 16 931 -5%Grande-Bretagne 15 713 20%Hong Kong 13 917 5%Etats-Unis 9 841 8%France 8 883 -3%Total 109 756 4%
99% des enjeux misés hors hippodrome en France
Montant des enjeux (en millions d'euros)
Les enjeux dans le Monde en 2018*
Sources : PMU, ARJEL, FIAH*Données 2019 non disponibles à la date d'édition de ce dépliant.
9,1Mrd € DE PARIS EN 2019
Sur hippodrome1% Sur internet
12%
Autres modesd’enregistrement
PMU87%
PLUS DE
109Mrd € DE PARIS DANS LE MONDE EN 2018
PLUS DE
9 000 PROPRIÉTAIRES DE CHEVAUX DE COURSE EN FRANCE, POPULATION STABLE EN 2019
HIPPODROMES ET ENTRAÎNEMENTLes courses en France : une activité stable malgré une baisse des encouragements au trot
Source : FNCH
236
HIPPODROMES EN ACTIVITÉ EN 2019
20% DES RÉUNIONS SONT ORGANISÉES DANS LES 5 HIPPODROMES LES PLUS ACTIFS
Discipline
Nombre de courses Nombre de partants Montant des
encouragements (M€)
2019 2014 2019 % Evolution 2018/2019 2014 2019 % Evolution
2018/2019
Obstacle 2 067 22 978 18 489 0% 83 76 -1%Plat 4 918 54 779 51 167 0% 193 181 0%Trot 11 088 150 934 149 558 -1% 294 256 -12%
236 hippodromes actifs en 2019 2 275 réunions en 2019
29 000 CHEVAUX À L'ENTRAÎNEMENT EN 2019
8
4
11
7
5
12
1219
31
1044
29
42347
20
182
70
21
171
220138
247
47333
94
362
Outre-mer : 2 Outre-mer : 23
ÉQUITATION
Source : FFE
Près d'1 cavalier sur 4 licencié en Ile-de-France et Hauts-de-France
1 établissement sur 4 en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie
2014 2019% Evolution
2018-2019Cheval 265 822 257 475 -1% Poney 335 812 287 637 -2%Tourisme 87 409 72 412 -3%Total 689 043 617 524 -1,7%
2014 2019 % Evolution
2018-2019
Nombre associations 2 806 2 661 -3%
Nombre établissements privés 6 076 6 779 2%
Total 8 882 9 440 0,5%
ÉQUITATION
4ÈME SPORT NATIONAL EN 2019
84 554
2 588
60 853
53 609
29 943
73 956
39 47958 460
62 696
31 18535 822
33 144
39 477
Évolution 2018/2019 en %
-1,2% à -0,2%-2,2% à -1,9%-3,1% à -2,6%
759
73
735
726
552
1 108
746
1 119
1 123
528621
504
681
Évolution 2018/2019 en %
-2,1% à -0,7%0,5% à 0,9%1,1% à 2,8%
Outre-mer : 8 604
Outre-mer : 100
Un nombre de cavaliers licenciés toujours en baisse en 2019
Un nombre d'établissements équestres stable
COMPÉTITIONS ÉQUESTRES
Source : FFE
Outre-mer : 7 381
2014 2019% Evolution
2018-2019Nombre d'organisateurs 2 452 2 507 3%Nombre d'épreuves 97 607 126 609 8%Nombre de partants 1 528 727 1 618 746 6%Somme des gains distribués 28 530 640 32 390 514 4%
Une activité en hausse en 2019
Le CSO, 1ere discipline en nombre de partants
Plus de 1,6 million de partants en compétition en 2019
163 802 CAVALIERS ONT UNE LICENCE COMPÉTITION
78% EN CATÉGORIE CLUB
20% EN CATÉGORIE AMATEUR
2% EN CATÉGORIE PRO
Saut d'obstacles81%
Autres8%
Dressage5% Concours
complet4%
Endurance 1%204 314
8 787
133 072
119 200
91 446
180 973
86 854133 424
184 925
111 931126 340
93 242
136 857
VIANDE CHEVALINE
Sources : MAA-Agreste, FranceAgriMer d'après Kantar Worldpanel
2014 2019% Evolution
2018-2019Nombre d'équidés (en têtes) 17 088 8 033 -13%
Volume (en tec*) 4 885 2 192 -13%
Prix moyen d'achat (en euros/kg)
Bœuf 14,8Veau 16,1Viandes ovines 14,9Porc 7,6Cheval 17,7Volailles et lapins frais 8,3
La baisse des abattages se poursuit en 2019
La diminution de la consommation de viande chevaline continue en 2019
La viande chevaline est la viande la plus chère (en moyenne)
*tonnes équivalent carcasse
7 600 TONNES DE VIANDE CONSOMMÉES
8 033 ÉQUIDÉS ABATTUS EN 2019
9,4 %DES FOYERS FRANÇAIS ACHÈTENT DE LA VIANDE CHEVALINE EN 2019
6 000
8 000
10 000
12 000
14 000
16 000
Consommation par bilan (en tec)
2014 2015 2016 2017 2018 2019
14 323
13 07812 343
10 2268 992
7 618
ÉCHANGES EXTÉRIEURS DE VIANDE
Source : TDM
Valeur (en millions d'euros)
Commerce extérieur vif
Commerce extérieur viande
Export 9,4 18,5Import 0 40,6
2014 2019% Evolution
2018-2019Chevaux de boucherie (en nombre de têtes)
Import 2 170 0 -Export 5 425 5 887 4%
Viande (en tonnes)
Import 13 830 9 021 -14%Export 4 388 3 485 -11%
Des exports de chevaux de boucherie en hausse
Balance commerciale déficitaire de 12,6 m€ en 2019 : la France est non auto-suffisante en viande chevaline
+9,4 M€ SOLDE DU COMMERCE EXTÉRIEUR VIF
-22 M€ SOLDE DU COMMERCE EXTÉRIEUR VIANDE
La France importe de la viande chevaline majoritairement en
provenance d’Amérique
L'Italie, plus gros importateur de viande chevaline française
Belgique20%
Uruguay20%
Argentine12%
Canada12%
Italie6%
Autres pays30%
Importation de viande selon provenance en 2019 (en tonnes)
Italie38%
Suisse15%
Belgique14%
Allemagne11%
Pays-Bas7%
Autres pays15%
Exportation de viande selon destination en 2019 (en tonnes)
9 021 TONNES IMPORTÉES EN 2019 3 485 TONNES EXPORTÉES
EN 2018
RÉTROSPECTIVE 1980-2019
Hausse de la production de chevaux de sang, chute de la production de chevaux de trait
Une compétitivité à l’exportation accrue
Des activités équestres qui se sont nettement développées, générant une hausse des emplois
ÉLEVAGE
COMMERCE
UTILISATIONS
Source : Ifce-OESC Annuaire ECUS 2020, pages 5, 33, 59 et 83
Type trait43%
Type sang57%
Type trait25%
Type sang75%
83 064 juments saillies en 1980 73 358 juments saillies en 2019
RÉTROSPECTIVE
Type trait43%
Type sang57%
Type trait25%
Type sang75%
83 064 juments saillies en 1980 73 358 juments saillies en 2019
RÉTROSPECTIVE
- 67 200 ÉQUIDÉS
+ 13 700 ÉQUIDÉS
BILAN EXPORTS – IMPORTS
EN 1980
EN 2019
RÉTROSPECTIVE
1 865 2 599
69 237
2 3615 88716 400
08 600
0
20 000
40 000
60 000
80 000
Chevaux de boucherie
Chevaux de boucherie
Autres équidés Autres équidés
Exports Imports
19802019
6 0003 016
6 000
2 289
20 000
3 000
7 650
2 530
22 800
11 650
400 3000
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
Nb desalariés
Nb destructures
Nb desalariés
Nb destructures
Nb desalariés
Nb destructures
Entraînement courses Activités équestres Industrie hippophagique
19812018
136 708 TITULAIRES DE LA CARTE NATIONALE DE CAVALIER
617 524 CAVALIERS LICENCIÉS À LA FFE
EN 1980
EN 2019