chicken prime

ENSALADA CÉSAR

Y C O M PA R T I R

CÉSARLechuga romana, tostadas de pan, tomates secos y queso parmesano. Vinagreta césar.

Filete de pechuga de pollo

BRASAZucchini, champiñones, choclo, zanahoria, cebolla grillada, queso fresco, palta. Vinagreta de huancaína.

Filete de pierna deshuesada.

WALDORFManzanas cortadas finamente, piña, apio, pasas y durazno en almíbar.

POPEYELechuga americana, espinaca, tomate choclo, queso fresco y pepino.

Filete de pierna deshuesada. CAMPOBetarraga, lechuga americana, zanahoria, vainita, choclo, arveja y brócoli.

Filete de pierna deshuesada. LEÑALechuga americana, castañas, fideos crocantes y aliño agridulce.

Filete de pierna deshuesada.

LA CHACRALechugas orgánicas con huevo, palta, zucchini, zanahoria, jamón inglés, choclo y champiñones.

Filete de pierna deshuesada.

18.90

24.90

18.90

23.90

17.90

15.90

20.90

15.90

20.90

15.90

21.90

16.90

21.90

E N S A L A D A S D EN U E S T R O H U E R T O

SALCHIPAPA LEÑADOR

16.90

23.90

23.90

24.90

RELLENITOS CRUJIENTES Unos de pollo a la leña y otros de queso anticuchero, más salsa de casa.(6 unidades)

ALITAS CRIOLLAS

Alitas de pollo marinadas con una salsa de

sabores peruanos, acompañadas de papitas a la batalla y ají de la casa.

SALCHIPAPAS AL LEÑADOR Papas CRUNCH, papas amarillas rústicas, trozos de pollo a la leña, salchicha Frankfurt, huevo roto y salsa de la casa

CHICHARRÓNESTILO LA LEÑAJugosos muslos de pollo hechos chicharrón bañados con una salsa de sabores peruanos, acompañados de crocantes yuquitas y salsa criolla.

+ 3.50 agrega palta a tu ensalada

CHICHARRÓNESTILO LA LEÑA

ALITAS BBQ

B R A S A

ALITAS BBQ Cocinadas a la brasa en salsa BBQ de la casa, salsa y chips de papa amarilla.

CHINCHULINMarinados en leche y especias, cocinados a la parrilla y servidos con papas a la parrilla rociadas en salsa anticuchera.

BROCHETAS DE LA CASA Pechuga de pollo, durazno y tocino, acompañadas de papas a la batalla.

23.90

21.90

29.90

HUMITAS A LA LEÑA Dulces y ahumadas a la leña servidas con ragú de pollo a la leña y salsa criolla.

CHORIZO GUERRERO Papas a la leña, chorizo alemán y chimichurri gaucho.

MOLLEJAS A LAHUANCAÍNA Montaditas en dados de queso, chocloy huancaína.

CHAMPIÑONES BORRACHOS Marinados en vino blanco, chimichurri gaucho picoso.

ANTICUCHO PUROCORAZÓNPapas a la parrilla, choclito saltado con queso y salsa de la casa.

PIQUEO PARRILLERO Un chorizo de 100gr, anticucho de corazón de 125gr, chinchulines de 125gr, molleja de pollo de 150gr y papa a la parrilla.

10.90

20.90

19.90

22.90

21.90

33.90

Pollos, carnes y más cocinados lentamente en nuestro Horno y Parrilla 100 % a la leña. Ahumado de algarrobo junto a una jugosidad inigualable.

POLLO A LA LEÑA

C O C I N A D O A L A L E Ñ A

Fuego IntensoPollos con cocción lenta

P O L L O A L A L E Ñ AE S P E C I A L E S

T R A D I C I O N A L

Papas de la casa y ensalada de acompañamiento.

1/4 DE POLLO 17.90

1/2 POLLO 32.90

1 POLLO 58.90

Ensaladas a elegir:

LeñaLechuga americana, fideos crocantes, castañas y aliño agridulce.

PopeyeLechuga americana, espinaca, tomate, choclo, queso fresco y pepino.+ S/ 3.00 Agrega palta a tu ensalada.

CampoBetarraga, lechuga americana, zanahoria, vainita, choclo, arveja y brócoli.

HAWAIANO

Papas a la batalla y ensalada waldorf.

1/4 de Pollo1/2 Pollo 1 Pollo

ROMPE Y RAJA

Arroz con choclo, plátanos dulces, frejoles criollo, puré de papa con gravy y papas fritas al chimichurri con ensalada cocida con palta.

1/2 Pollo1 Pollo

CAMPESTRE

Arroz campestre, choclitos salteados con queso, papas al chimichurri y ensalada parrillera.

1/2 Pollo1 Pollo

C A M B I A T U S PA PA S E N T U 1 / 4

U N A N T O J I T O PA R A T U 1 / 4

+ S/ 3.00 cambia tus papas a la batalla, huamantanga o chimichurri.

+ S/ 5.90 adiciona

PAPASCHIMICHURRI

PAPASHUAMANTANGA

PAPASA LA BATALLA

H U M I TA D U L C E

(1 Unidad)

R E L L E N I T O SC R U J I E N T E S

(2 Unidades)

A L O P O B R E

(1 huevo y 1 plátano frito)

PA PA S C H I M I C H U R R I

(porción de 1/4 )

20.9034.9060.90

47.9076.90

47.9067.90

F U E G OI N T E N S O

Carnes, cerdo y pescado cocinados en intenso fuego a la leña ahumados de manzano.En nuestra parrilla podemos lograr altas temperaturas que intensifican el sabor de

nuestras aventuras culinarias.

COCINADO A

MEDALLÓN DE LOMO FINO

PA R R I L L A S A L A L E Ñ A

P O L L O

PIERNA AL FUEGO 2 Jugosas piernitas deshuesadas con verduras braseadas y papitas huamantanga.

PIERNA CRIOLLAPiernitas de pollo cocinadas a la parrilla en salsa anticuchera servidas con choclo ahumados al estilo “la leña” y papitas rústicas al chimichurri.

PECHUGA LIGTHDeliciosa pechuga de pollo grillada servida con ensalada de “la chacra”.

PECHUGÓNDeliciosa pechuga de pollo a la parrilla acompañada con papa de la casa y ensalada fresca.

OriginalBBQ / Gaucho

RELLENITAPechuga rellena de jamón y queso, papa amarilla dorada, verduras braseadas y salsa blanca.

24.90

26.90

25.90

25.9027.90

28.90

C E R D O

CHULETA DE CERDO 2 jugosas acompañada con camote melcochado, papas amarillas rústicas y ensaladas waldorf.

COSTILLA DE CERDOEN SALSA BBQ

Riquísimas costillas de 320gr a la parrilla bañadas en nuestra salsa bbq, acompañadas de papitas amarillas y puré de manzana.

32.90

39.90

C A R N E

MEDALLÓN DE LOMO FINO 300GR Acompañado de papas amarillas rústicas y ensalada parrillera de la casa. 45.90

P E S C A D O S

TRUCHA BRASA Acompañada de ensalada fresca y papas a la leña. 35.90

PA R R I L L A S E S P E C I A L E S

LA PERFECTA1 Lomo fino de 200gr, 2 filetes de pierna, 1 porción de mollejita, 1/4 pollo (pierna), canasta de papas rústica y ensalada parrillera.

PARRILLA GRILL

1 Lomo de 200gr, 1 palito de anticucho, 1 chorizo y 1/4 pollo, canasta de papas huamantanga y ensalada parrillera.

PARRILLA LA LEÑA

1 Lomo fino de 200gr, 2 palitos de anticuchos, 1 chorizo cacero, 2 pechugas de pollo, canasta de papas huamantanga y ensalada parrillera.

PARRILLA FAMILIAR

2 Lomos ejecutivos de 200gr, 2 chorizos caceros, 2 palitos de anticuchos, 2 chuletas, 2 filetes de pierna, canasta de papas huamantanga y ensalada parrillera.

77.90

84.90

99.90

149.90

CHULETA DE CERDO

C A L I E N T I T O S

DIETA DE POLLOVariedad de verduras, cabello de ángel, pechuga de pollo y un riquísimo caldito.

AGUADITO Delicioso caldo verde, con trocitos de pierna de pollo, acompañado con papita amarilla, choclo y huevos de codorniz.

19.90

19.90

Y D I S F R U TA

Una diversidad de complementos ideales con sabor a leña, para compartir y conquistar el exigente paladar.

HUMITA DULCE

PA R AA C O M PA Ñ A R

ARROZ CON CHOCLO

CAMOTE MELCOCHADO

FRÉJOL

PAPA AL HORNO

PAPAS HUAMANTANGA

PAPAS A LA BATALLA

PAPAS AL CHIMICHURRI

PAPAS CRUNCH

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

HUMITA DULCE 2 Unid. Hechas en casa.

PORCIÓN DE PAPAS FRITAS

PLÁTANOS FRITOS

PORCIÓN DE ENSALADA PARRILLERA

PURÉ DE PAPA Cremoso en aroma a romero.

YUCA FRITA

PORCIÓN DE PALTA1/2 porción de palta

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

5.90

D E L AC A S A

Í

LEÑA KIDSOpción 1: 1/4 de pollo pierna, papas de la casa y postre del día. Con Leñito.

Opción 2: Salchipapas y postre del día. Con Leñito.

*Tres leches de postre. *Solo para menores de 12 años.

20.90

25.90

20.90

25.90

PAPAS CRUNCH

D I V E R S A S

BEBIDASNATURALES

Maracuyá

Chicha Morada

Limonada

Naranjada

Limonada de Hierbaluisa

Hierba buena,limonada y aguacon gas.

Fresa, limonada y agua con gas.

1 J A R R A

17.90

17.90

17.90

17.90

17.90

17.90

17.90

1 J A R R A F R O Z E N

22.90

22.90

22.90

-

22.90

22.90

22.90

F R O Z E N VA S O

12.90

12.90

12.90

-

12.90

12.90

12.90

VA S O

6.90

6.90

6.90

6.90

6.90

6.90

6.90

1 / 2 J A R R A

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

N AT U R A L E S C L Á S I C A S

R E F R E S C A N T E S

Maracucoco (Frozen) Zumo de maracuyá y crema de coco.

La Pecosa (Frozen) Zumo de maracuyá y hierba buena.

La Colorada

Emoliente Linaza, cebada tostada, piña y membrillo.

I N F U S I O N E S & C A F É

Manzanilla

Anís

Té Cedrón

Hierbaluisa

Americano

Americano con leche

5.90

5.90

5.90

5.90

5.90

5.90

5.90

14.90

14.90

14.90

12.90

4.90

9.90

Cuzqueña

Pilsen

Cristal

C E R V E Z A S

11.90

10.90

10.90

A G U A - G A S E O S A S

G A S E O S A P E R S O N A L

G A S E O S A 1 . 5 LT

VINO DE LA CASA POR COPA

Gran Tinto Fina Reserva 14.90

GRAN TINTO FINA RESERVA

VINO ROSE SELECCIÓN 41.90

VINO BORGOÑASELECCIÓN 40.90

FRONTERA CONCHO Y TORO 45.90

LOS ÁRBOLES 56.90

Malbec Argentina

CLÁSICO 18.90

MARACUYÁ 18.90

S O U R

CLÁSICO

MARACUYÁ

MARACUYÁ CON FRESA

KIÓN

C H I L C A N O S

MOJITO 19.90

PIÑA COLADA 19.90

CUBA LIBRE 19.90

ALGARROBINA 22.90

C L Á S I C O S

L O S C H E V E R E S

Con los insumos de nuestra tierra e inspirados en nuestra querida ciudad de Lima, estos cocteles

son hijos de los recuerdos de sus barrios, sus esquinas y su gente; de su sabrosa y única mezcolanza.

FINA ESTAMPA 20.90

Pisco quebranta, maracuyá, culantro y gingerale.

LUCUMAZO 20.90

Mix de lucuma, leche fresca, crema de coco, leche condensada, pisco quebranta y crema de ron capricho.

CHOLO POWER 20.90

Maca, licor de almendra y pisco.

S A N G R Í A

SANGRÍA DE LA CASA (Borgoña) 56.90

SANGRÍA CON GRAN TINTO

FINA RESERVA 53.90

SANGRÍA CON

ROSE CLÁSICO 51.90

750 ml

375 ml

42.90

32.90

18.90

18.90

18.90

18.90

C E N T R A LD E P E D I D O S YR E S E R VA SLunes a Domingo12:00pm - 11:00pm

Lima (01) 500 - 2550Huancayo (064) 211 - 445atencionalcliente@adv.com.pewww.lalena.com.pe

chicken prime