Chia semente popular
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CHIA: Semente popular
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A chia é uma sementinha poderosa, fonte de vitaminas do complexo B, de minerais como: cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre. Por ser boa fonte de cálcio é uma excelente opção para
aqueles que apresentam osteopenia e osteoporose. Para crianças e gestantes, o cálcio é importante para a formação da massa óssea.É rica também em compostos antioxidantes que podem proteger contra doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. A china é a semente que apresenta maior teor de proteína quando comparada a outros cereais como o milho, o arroz, a aveia, a cevada e o trigo. Por isso, o consumo da chia pode beneficiar vegetarianos, pois complementa o fornecimento deste nutriente na dieta.
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Estudos apontam que o consumo da chia pode auxiliar na perda de peso, pois auxilia na redução do apetite, já que seu consumo promove saciedade. Seu conteúdo de fibras favorece também o funcionamento do intestino. As fibras também auxiliam no tratamento e prevenção
de doenças como diabetes e doenças cardiovasculares. Parte da glicose e gordura em excesso permanece retida na fibra, sendo eliminada através das fezes.Como consumir: Crua, inteira ou triturada. No iogurte, na fruta, na salada, na sopa. Batida no suco ou acrescentada na receita de pães, bolos e biscoitos. Tem sabor adocicado.Dose diária: 1 a 2 colheres de sopa (80 calorias cada uma).
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• Fonte: http://www.humbertosaade.com/conheca-quatro-sementes-poderosas-para-a-saude/
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