chef recommends vegetarian gluten free contain nuts...TOM YUM GOONG ต มย าก ง Tom Yum...
Transcript of chef recommends vegetarian gluten free contain nuts...TOM YUM GOONG ต มย าก ง Tom Yum...
-
chef recommends vegetarian gluten free contain nuts
-
Prices are inclusive of all tax and service charge
HEALTHY AND WELLNESS
APPETIZERS
YUM SUAN CHOON LA MUN 350ยําสวนชุลมุนStarfruit and cucumber salad with crispy shallots and sesame dressing
PLA SAI DEANG YANG 460 YUM KHAMIN KHAO ปลาทรายแดงยางยําขมิ้นขาวPan-seared red mullet salad with white turmeric, red onion and kaffir lime
MAINS
KANG LEUANG RAI 590BUA PLA KAPONGแกงเหลืองไหลบัวปลากะพงแดงYellow curry with red snapper, lotus root, herbs and spice
PLA KAPONG YANG SAMUNPRAI 640ปลากะพงยางสมุนไพรGrilled seabass in banana leaves with aromatic herbs
PHAD KAPROW HED RUAM MITR 350ผัดกะเพราเห็ดรวมมิตรStir-fried shimeji, shitake and straw mushroomwith shitake sauce and holy basil
QUINOA LOOK DUAY KLOOK KAPI 350ควินัวและลูกเดือยคลุกกะปทรงเครื่องStir-fried quinoa and job's tear with shrimp paste, sweet pork, egg roll, crispy shrimp, cucumber and sour mango
DRINK
MAPROW NAM HOM 180มะพราวนํ้าหอมYoung coconut juice
-
APPETIZERS
MOO OR GAI SATAY หมูหรือไกสะเตะGrilled skewered pork tenderloin or chicken breast with peanut sauce and cucumber salad
MUN TOD RAD NAM JIMมันสําปะหลังทอดราดนํ้าจิ้มมะเขือเทศรมควันและครีมเปรี้ยวCrispy cassava chips with smoked tomato sauce and crème fraiche
MOO PINGหมูปง Grilled pork loin skewers with North-eastern chili dip
KIEW KROB TUNA TAKRAI SODเกี๊ยวกรอบทูนากับตะไครสดJapanese Tuna tartare in crispy wontons with fresh lemongrass and lime caviar
TOD MUN GOONG ทอดมันกุงซอสมะขามมายองเนสDeep-fried shrimp cakes on egg noodle nest with tamarind mayo sauce
GOONG HOM SABAI กุงลายเสือหมสไบDeep-fried tiger prawns in egg noodle wraps with sweet and sour caviar
265
230
270
510
460
660
Prices are inclusive of all tax and service charge
1
-
SOUPS
TOM YUM GOONGตมยํากุงTom Yum soup of river prawn, galangal, and lemongrass
TOM KHA KAIตมขาไกTom Kha coconut soup of slow-cooked chicken and galangal
KAENG JEUD PED YANG แกงจืดเปดยางใสเนื้อปูและมะพราวออนClear soup of roasted duck, crabmeat, young coconut and basil
TOM KLONG PLA JING JUNG ตมโคลงปลาฉิ้งฉางกรอบSour and spicy soup of crispy anchovy fish and mushroom
495
350
380
380
Prices are inclusive of all tax and service charge
2
-
SALADS
YUM PLA DUK FOOยําปลาดุกฟูใสมะมวงเขียว และคัสตารดรสตมยําใสเนื้อปูDeconstructed crispy catfish salad and green mango with crabmeat and Tom Yum custard
YUM NEAU YANGยําเนื้อวากิวยางกับเมลอนGrilled Australian Wagyu striploin salad with tomato and sweet melon
YUM SUAN CHOON LA MUNยําสวนชุลมุน Starfruit and cucumber salad with crispy shallots and sesame dressing
GOONG LAI SUA YANG - YUM TAKRAIกุงลายเสือยาง-ยําตะไครSpicy grilled tiger prawns salad with minced chicken and lemongrass
YUM SOM-O GOONG KROBยําสมโอกุงกรอบFresh pomelo salad with grilled tiger prawn, crispy shrimp and roasted chili jam dressing
SOM TAM POO NIMสมตําปูนิ่มทอดGreen papaya salad with deep-fried soft-shell crab
430
640
350
640
540
590
Prices are inclusive of all tax and service charge
3
-
STIR-FRIED / DEEP-FRIED
SEE KRONG MOO KROB WAN ซี่โครงหมูกรอบหวานCrispy sweet pork ribs and salted sriracha cabbage
PLA KAPONG TORD SAM ROSปลากะพงขาวทอดสามรสDeep fried whole seabass with three-flavored sauce and pineapple
PAD PAK BUNG WITH TAOHOO ORMOO KUROBUTA KROBผัดผักบุงไฟแดงใสเตาหู หรือ หมูคุโระบูตะกรอบStir fried morning glory with tofu or crispy Kurobuta pork
PAD PAK WANผัดผักหวานStir-fried wild sweet gooseberry leaves with minced pork and shrimp in oyster sauce
BAI LIANG PAD KAI ใบเหลียงผัดไขStir-fried Baegu leaves with egg and crispy shrimp
470
640
350/395
350
450
Prices are inclusive of all tax and service charge
4
-
CURRIES
PANAENG GAI OR MOO พะแนงไก หรือ หมูThick red coconut curry sauce with chicken or pork with sweet basil leaves
GAENG POO MEE HUNแกงปูใบชะพลูหมี่หุนTurmeric coconut curry with crab meat served with betel
leaves in coconut milk, rice noodle and fresh vegetable
KANG PHED PED OBแกงเผ็ดเปดอบRed coconut curry with roasted duck and lychee
KANG KIEW WAN SEE KRONGNEAU TOONแกงเขียวหวานซี่โครงเนื้อตุน 72-hour cooked Australian short ribs in green coconut curry with herbs and spices
KANG KIEW WAN PAKแกงเขียวหวานผักGreen coconut curry with coconut shoot,cauliflower, carrot, broccoli and tofu
KANG MASSAMAN KA GAEแกงมัสมั่นขาแกะBraised New Zealand lamb shank in chef’s specialMassaman curry
KANG LEUANG RAI BUAPLA KAPONG แกงเหลืองไหลบัวปลากะพงแดงYellow curry with red snapper, lotus root, herbs and spice
420
690
590
710
395
950
590
Prices are inclusive of all tax and service charge
5
-
MAINS
NUA WAGYU YANG NAM JIM JAEW เนื้อวากิวยางกับนํ้าจิ้มแจว (200 กรัม)Grilled 200 g. Australian Wagyu striploin with north-eastern chili dip
GOONG MAE NAM KHAWMAO KROBSAUCE MAKHAMกุงแมนํ้าขาวเมากรอบซอสมะขามGrilled river prawns with kaffir lime, tamarind sauce and pounded young rice
PLA KAPONG YANG SAMUNPRAIปลากะพงยางสมุนไพรGrilled seabass in banana leaves with aromatic herbs
1,320
830
640
Prices are inclusive of all tax and service charge
6
-
RICE SELECTIONS
We offer the selections of Thai traditional carbohydrate as following;
JASMINE RICE free of charge ขาวหอมมะลิ
GABA RICE 40ขาวกลองกาบา per person
RICEBERRY 40ขาวไรซเบอรรี per person
STICKY RICE 40 ขาวเหนียว per portion
RICE NOODLE 40หมี่หุน per portion
FERMENTED RICE NOODLE 40ขนมจีน per portion
Prices are inclusive of all tax and service charge
7
-
DESSERT
KALAMAE CAKE WITH CARAMELICE-CREAM AND CRISPY BANANAเคกกะละแมเสิรฟพรอมไอศกรีมคาราเมลและกลวยนํ้าวากรอบ
KAOW NIEW MA MUANG ขาวเหนียวมะมวงพรอมซอรเบทมะมวงMango and sticky rice with mango sorbet
BASIL ICE CREAM WITH FRESHPINEAPPLE AND SALTY MERINGUEไอศกรีมโหระพาใสเนื้อสับปะรด เสิรฟพรอมเมอแรงกรสเค็ม
TUB TIM KROBทับทิมกรอบและขนุน เสิรฟพรอมไอศกรีมกะทิWater chestnut rubies with jackfruit and coconut ice cream
280
350
280
270
Prices are inclusive of all tax and service charge
8
-
Prices are inclusive of all tax and service charge
THAI COMFORT FOOD
KHA NOM CHINE NAM YA POOขนมจีนน้ำยาปู Yellow crab and fish curry with fresh vegetable and fermented
rice noodle
KHA NOM CHINE KANG KIEW WAN KAI ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่Green coconut curry with chicken, fresh vegetable and
fermented rice noodle
KHAO PAD KRATA LEK GAI, MOO, GOONG OR POO ก็ลหเะทะรกดัผวาข
Wok-Fried rice with onion, and tomato served with chili fish
sauce
ไก Chicken 280
หม ู Pork 300อืสเยาลงุก Tiger prawn 385
กรรเชียงป ู Crabmeat 590
RAD NA PLA KAPONG HED HOMมอหด็หเงพะกาลปานหดาร
Flat Rice Noodle with gravy, seabass and shitake mushroom
PAD SEE EW MOO KWANG TOONGผัดซีอิ๊วหมูกวางตุง
PAD THAI GOONG SODดสงุกยทไดัผ
630
395
460
300
570
12
Available from 11.30 am - 2.30 pm
Stir-fried Flat Rice Noodle with pork tenderloin and black soy sauce
Pad Thai with tiger prawns, beansprouts, tamarind and peanuts
-
Prices are inclusive of all tax and service charge
1
SARO TEA (Organic tea selection)
CLASSIC LOTUS TEA 130LEMONGRASS LOTUS TEA 130MINT LOTUS TEA 130JASMINE LOTUS TEA 130GREEN LOTUS TEA 130BLACK LOTUS TEA (EARL GRAY) 130
JUICES
HOMEMADE DAILY FRESH JUICES 140(Orange, Pineapple, Watermelon, Carrot)FRESH COCONUT WATER 180
HOT DRINKS
ESPRESSO 80AMERICANO 110CAPPUCCINO 120CAFFE LATTE 120HOT CAFFE MOCHA 130HOT CHOCOLATE 130
ICED DRINKS
ICED COFFEE 120ICED MOCHA 150ICED CAPPUCCINO 140ICED LATTE 140ICED CHOCOLATE 140
SOFTDRINKS
COKE, COKE ZERO, SPRITE, 80 SCHWEPPES SODA, SCHWEPPES GINGER ALE, SCHWEPPES TONIC WATER
LOCAL AND CRAFT BEERS
ASAHI, LOCAL LAGER 330ML. 150SINGHA, LOCAL LAGER 330ML. 120KAGUA BLANC 480KAGUA ROUGE 480FRESH SQUEEZED IPA 390ACE PINEAPPLE HARD CIDER 290WHALE PALE ALE 380
APPETIZERS
YUM SUAN CHOON LA MUN 350ยําสวนชุลมุนStarfruit and cucumber salad with crispy shallots and sesame dressing
PLA SAI DEANG YANG 460 YUM KHAMIN KHAO (GLUTEN FREE) ปลาทรายแดงยางยําขมิ้นขาวPan-seared red mullet salad with white turmeric, red onion and kaffir lime
MAINS
KANG LEUANG RAI 590BUA PLA KAPONG (GLUTEN FREE) แกงเหลืองไหลบัวปลากะพงแดงYellow curry with red snapper, lotus root, herbs and spice
PLA KAPONG YANG SAMUNPRAI 640ปลากะพงยางสมุนไพรGrilled seabass in banana leaves with aromatic herbs
PHAD KAPROW HED RUAM MITR 350ผัดกะเพราเห็ดรวมมิตรStir-fried shimeji, shitake and straw mushroomwith shitake sauce and holy basil
QUINOA LOOK DUAY KLOOK KAPI 350ควินัวและลูกเดือยคลุกกะปทรงเครื่องStir-fried quinoa and job's tear with shrimp paste, sweet pork, egg roll, crispy shrimp, cucumber and sour mango
DRINK
MAPROW NAM HOM 180มะพราวนํ้าหอมYoung coconut juice