CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050...

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CHAMPAGNE VALLÉE DE LA MARNE Françoise Bedel ‘Entre Ciel et Terre’, Crouttes sur Marne 2008 1000 MONTAGNE DE REIMS David Léclapart ‘L’Artiste’, Trépail 2009 1475 David Léclapart ‘L’Amateur’, Trépail 2013 1100 La Closerie ‘Les Beguines’, Gueux 2011 1075 La Closerie ‘Les Beguines’, Gueux 2015 1400 André Beaufort , Ambonnay 2002 1800 Côteaux Champenois, André Beaufort ‘Les Clos’, Ambonnay 2010 1150 EPERNAY Aurélien Laherte ‘Les 7’, Chavots 1200 AUBE Vouette et Sorbée ‘Blanc d’Argile’, Buxiérs-sur-Arce 2014 1975 Val Frisson ‘Goustan’, Ville-sur-Arce 2013 950 Ruppert Leroy ‘Martin Fontaine’, Essoyes 2014 1000 Ruppert Leroy ’11, 12, 14’, Essoyes 850 Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2008 1800 Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2009 1800 Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2010 1800 Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2011 1800

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C H A M P A G N E

V A L L É E D E L A M A R N E

Françoise Bedel ‘Entre Ciel et Terre’, Crouttes sur Marne 2008 1000

M O N T A G N E D E R E I M S

David Léclapart ‘L’Artiste’, Trépail 2009 1475

David Léclapart ‘L’Amateur’, Trépail 2013 1100

La Closerie ‘Les Beguines’, Gueux 2011 1075

La Closerie ‘Les Beguines’, Gueux 2015 1400

André Beaufort , Ambonnay 2002 1800

Côteaux Champenois, André Beaufort ‘Les Clos’, Ambonnay 2010 1150

E P E R N A Y

Aurélien Laherte ‘Les 7’, Chavots 1200

A U B E

Vouette et Sorbée ‘Blanc d’Argile’, Buxiérs-sur-Arce 2014 1975

Val Frisson ‘Goustan’, Ville-sur-Arce 2013 950

Ruppert Leroy ‘Martin Fontaine’, Essoyes 2014 1000

Ruppert Leroy ’11, 12, 14’, Essoyes 850

Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2008 1800

Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2009 1800

Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2010 1800

Roses de Jeanne ‘La Bolorée’, Celles-sur-Ource 2011 1800

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C H A M P A G N E R O S É

La Closerie ‘Fac-Simile’, Gueux 2012 1500

La Closerie ‘Fac-Simile’, Gueux 2013 1500

La Closerie ‘Fac-Simile’, Gueux 2015 1900

Ruppert-Leroy ‘Saignée des Cognaux’, Essoyes 950

Olivier Horiot ‘Sève’, Riceys 2009 950

S P A R K L I N G

Thierry Hesnault ’54-55’, Loire - France 575

La Coulèe d’Ambrosia ‘Eureka’, Anjou - France 2012 525

Benoit Rosenberger ‘Désaltérophiles’, Auvergne - France 2016 550

Domaine Mosse ‘Moussamoussettes’ , Anjou - France 2016 500

P I N K

Collectif Anonyme ‘Chemin F’, Collioure - France 2015 600

Ad Vinum ‘8.86’, Rhône - France 2016 550

Ad Vinum ‘Levat’, Rhône - France 2016 650

L’Anglore ‘Vintage’, Tavel - France 2015 750

L’Anglore , Tavel - France 2016 525

Jean Yves Péron ‘Vers la Maison Rouge’, Savoie - France 2015 700

Lammidia ‘Rosato’, Abruzzo - Italy 2015 475

Christian Tschida ‘Himmel Auf Erden’ Rosè, Neusiedlersee - Austria 2016 700

Franz Strohmeier ‘Karmin n6’ , Styria - Austria 2015 600

Tom Shobbrook ‘Rose’, Barossa Valley - Australia 2015 600

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W H I T E W I N E

F R A N C E

A N J O U

Anjou ‘Bonnes Blanches’, Domaine Mosse 2015 750

Savenniéres ‘Arena’, Domaine Mosse 2016 750

La Lune ‘Amphore’, Mark Angéli de la Sansonnière 2013 975

Victoire, Nicolas Reau 2014 750

L’O2 Vigne, La Coulèe d’Ambrosia 2012 700

Coulee de Source, Jerome Lambert 2013 500

Un Brin Gourmand, Jerome Lambert 2013 500

Melodie En Se-Soul, Jerome Lambert 2014 700

Fleurs Blanc, Patrick Desplats 2013 600

Fleurs Blanc, Patrick Desplats 2014 600

Epona, Patrick Desplats 2012 650

Epona, Patrick Desplats 2013 650

Epona, Patrick Desplats 2014 650

Virevolte, Gäelle Berriau 800

S A U M U R

Brezé, Clos Rougeard 2011 1500

Saumur Blanc, Domaine du Collier 2013 700

Le Chenin de vie, François St-Lô 2014 850

Les Fontenelles, François St-Lô 2015 800

Peaux, Sylvie Augereau 2014 1200

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J A S N I È R E S

L’Ange Vin ‘Charme de Loir’, Jean-Pierre Robinot 2009 800

L’Ange Vin ‘Bistrologie’, Jean-Pierre Robinot 2013 750

L’Ange Vin ‘Iris’, Jean-Pierre Robinot 2013 950

T O U R A I N E

Désirée, La Grapperie 2014 800

Le Pressoir St Pierre, La Grapperie 2015 625

S A N C E R R E

Auksinis, Sébastien Riffault 2007 700

Auksinis, Sébastien Riffault 2008 700

Auksinis, Sébastien Riffault 2012 700

Skeveldra, Sébastien Riffault 2012 700

Les Quarterons, Sébastien Riffault 2014 500

P O U I L L Y F U M É

L’ d’Ange, Alexandre Bain 2015 700

O R L É A N A I S

Terre de Silice, Reynald Héaulé 2010 575

Terre de Silice, Reynald Héaulé 2011 575

Terre de Silice, Reynald Héaulé 2012 575

Quartz, Etienne Courtois 2015 575

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A U V E R G N E

L’Arbre Blanc ‘Fesses’, Frédéric Gounan 2015 700

Rasséréné, Vincent Tricot 2015 775

The Blanc, Patrik Bouju 2012 550

Rebus, Patrik Bouju 2015 500

Nuit Blanc, Francois Dhumes 2015 500

Les Crosses, No Control 2016 625

B O U R G O G N E T O N N E R R E

Bourgogne Tonnerre, Amaury Beaufort 2012 725

Les Larmes de Divona 'Cote de Junay', Amaury Beaufort 2014 675

Les Larmes de Divona 'Cote de Junay', Amaury Beaufort 2015 675

Les Larmes de Divona 'Vaumorillon', Amaury Beaufort 2015 675

Les Larmes de Divona 'Le Clos', Amaury Beaufort 2009 725

Les Larmes de Divona 'Le Clos', Amaury Beaufort 2011 725

Les Larmes de Divona 'Le Clos', Amaury Beaufort 2014 725

Les Larmes de Divona 'Le Clos', Amaury Beaufort 2015 725

C H A B L I S

Chablis ‘Montserre’, Château de Béru 2015 725

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C Ô T E D E B E A U N E

Bourgogne Aligoté, Domaine de Chassorney 2015 625

Bourgogne Blanc ‘La Combe’, Dominique Derain 2015 700

Bourgogne Blanc ‘Le Têtu’, Jean Marie Berrux 2016 800

St Romain ‘La Combe Bazin’, Domaine de Chassorney 2016 950

Saint-Aubin ‘En Vesvau’, Dominique Derain 2015 1100

Saint-Aubin ‘En Remilly’, Dominique Derain 2014 1300

Saint-Aubin ‘En Remilly’, Dominique Derain 2015 1300

Saint-Aubin ‘Les Combes au Sud’, Dominique Derain 2014 1200

Saint-Aubin ‘Les Combes au Sud’, Dominique Derain 2015 1200

Saint-Aubin ‘Sur le Sentier du Clou’, Dominique Derain 2014 1200

Saint-Aubin ‘Sur le Sentier du Clou’, Dominique Derain 2015 1200

Saint-Aubin ‘Les Murgers des Dents de Chien’, Dominique Derain 2014 1400

Saint-Aubin ‘Les Murgers des Dents de Chien’, Dominique Derain 2015 1400

Puligny-Montrachet ‘Voite’, Frederic Cossard 2015 2000

Puligny-Montrachet 1er cru ‘Les Folatières’, Frederic Cossard 2016 2300

Chassagne-Montrachet ‘Abbaye de Morgeot’, Frederic Cossard 2015 2100

M Â C O N N A I S

Pouilly-Fuissé 'Clos de Monsieur Noly', Domaine Valette 2005 1500

Le Balaise 'Oxydatif', G&C Vergé Lot 1316 900

Vin D’Montbled, Jèrôme Guichard 2013 650

Perrières ‘Les Vieilles’, Jèrôme Guichard 2014 850

A L S A C E

Pinot Gris ‘Réserve’, Gérard Schueller 2009 600

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Pinot Gris ‘Réserve’, Gérard Schueller 2012 600

Blanc & Noir, Pierre Frick 2013 500

Aussitôt Bue!, Hubert & Heidi Hausherr 2014 550

S A V O I E

Pays d’Allobrogie Chasselas Sur Voile, Les Vignes de Paradis 2012 900

La Petite Robe, Jean-Yves Péron 2015 800

La Bottière, Jean-Yves Péron 2015 900

Côtillon Des Dames, Jean-Yves Péron 2014 900

Roche Blanche, Jean-Yves Péron 2014 950

Les Barrieux, Jean-Yves Péron 2013 1050

La Grande Journée, Jean-Yves Péron 2012 1200

La Grande Journée, Jean-Yves Péron 2013 1200

J U R A

Vin de Pays de Franche-Comté, Domaine de Cavarodes 2014 550

Vin de Pays de Franche-Comté, Domaine de Cavarodes 2015 550

Côtes du Jura Chardonnay ‘Les Lumachelles’, Domaine de Cavarodes 2015 700

Côtes du Jura Savagnin ‘Pressé’, Domaine de Cavarodes 2015 700

Arbois Chardonnay ‘Messagelin’, Domaine de Cavarodes 2014 700

Côtes du Jura Savagnin ‘Ostrea Virgula’, Domaine de Cavarodes 2014 750

Arbois ‘Guille-Bouton’, Domaine de Cavarodes 2013 750

Arbois ‘Guille-Bouton’, Domaine de Cavarodes 2014 750

Vin Jaune, Domaine de Cavarodes 2009 1500

Vin de Liqueur ‘Rastafia’, Domaine de Cavarodes 750

J U R A

Jacquères 'Jaker', Domaine de l’Octavin 2015 600

Chardonnay 'Petit Poussot', Domaine de l’Octavin 2015 650

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Chardonnay ‘La Mailloche’, Domaine de l’Octavin 2015 750

Chardonnay ‘Pamina’, Domaine de l’Octavin 2015 900

Cherubin, Domaine de l’Octavin 2009 1600

Charpindo, Carlito 2016 850

Orange Mechanique, Domaine de Bodines 2015 1000

Arbois Vin Jaune, Domaine Villet 2009 1300

Arbois Chardonnay, Domaine Villet 2015 625

Arbois Pupillin Chardonnay ‘Les Gaudrettes’, Philippe Bornard 2014 800

Arbois Pupillin Savagnin Ouillé ‘Les Chassagnes’, Philippe Bornard 2009 900

Le Chardo Gai, Tony Bornard 2015 700

Arbois Vin Jaune, Domaine de la Tournelle 2008 1500

Arbois ‘Fleur de Savagnin’, Domaine de la Tournelle 2014 750

Arbois ‘Fleur de Savagnin’, Domaine de la Tournelle 2015 900

Arbois Chardonnay ‘Terre de Gryphées’, Domaine de la Tournelle 2014 750

Arbois Chardonnay ‘Les Corvées sous Curon’, Domaine de la Tournelle 2015 800

Arbois Chardonnay ‘Va Donc’, Rata-Poil 2015 700

Léon , Les Bottes Rouges 2015 700

Léon , Les Bottes Rouges 2016 700

Côtes du Jura Savagnin ‘Entre Deux’, Domaine Buronfosse 2015 700

Côtes du Jura Chardonnay ‘Éphémère’, Domaine Buronfosse 2015 700

Côtes du Jura Chardonnay ‘Les Varrons’, Domaine Buronfosse 2015 700

Côtes du Jura ‘Phenomaynal’, Boulanger-Allante 2014 700

Savagnin, Fréderic Cossard 2016 600

J U R A

Côtes du Jura Chardonnay ‘Champ Rouge’, Julien Labet 2015 900

Côtes du Jura Chardonnay ‘La Reine’, Julien Labet 2015 900

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Côtes du Jura Chardonnay ‘En Chalasse’, Julien Labet 2015 700

Côtes du Jura Chardonnay ‘Lias', Julien Labet 2014 750

Côtes du Jura Chardonnay ‘La Bardette’, Julien Labet 1999 1300

Côtes du Jura Vin Jaune, Julien Labet 2009 1300

S W I T Z E R L A N D

Valais Pinot + Chasselas ‘Schiller’, Mythopia 2013 950

Valais Sylvaner ‘Finito’, Mythopia 2013 950

Valais Chasselas ‘Disobedience’, Mythopia 2012 1100

R H Ô N E & S O U T H

Ardéche ‘La Voix du Périscope', Daniel Sage 2015 700

Saint-Cibard ‘Marie Cécile’, Château Le Puy 2013 975

Languedoc ‘Blanc’, Domaine Escarpolette 2014 🐭 550

Languedoc ‘Intravineuse’, La Sorga 2015 550

Languedoc ‘C’Est Pas Très Catholique’, La Sorga 2009 675

Corbières ‘M13’, Mazières 800

Côtes Catalanes ‘Coume de l'Olla’, Domaine Matassa 2015 600

Côtes Catalanes ‘Cuvée Marguerite’, Domaine Matassa 2014 700

Côtes Catalanes ‘Cuvée Alexandria’, Domaine Matassa 2016 700

Côtes Catalanes ‘Blanc’, Domaine Matassa 2014 800

Côtes Catalanes ‘Brutal’, Domaine Matassa 2016 800

Côtes Catalanes ‘Southern Garden’, Domaine Matassa 2016 700

Côtes Catalanes ‘Coyade’, Domaine Vinci 2014 700

Banyuls ‘Vall Pompo’, Bruno Duchêne 2016 900

Skin contact ‘Zizifrédo’, Fréderic Cossard 700

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I T A L Y

N O R T H

Carso Malvasia, Skerk 2012 625

Carso ’Ograde’, Skerk 2012 625

Carso Vitovska, Paolo Vodopivec 2009 900

Carso Vitovska, Paolo Vodopivec 2010 900

Carso Vitovska, Paolo Vodopivec 2011 900

Carso ‘Origine’, Paolo Vodopivec 2009 850

Carso ‘Solo’, Paolo Vodopivec 2009 1050

Oslavia Ribolla, Radikon 2010 (1 L) 1200

Oslavia ‘Oslavje’, Radikon 2006 (1 L) 1200

Oslavia ‘Oslavje’, Radikon 2007 (1 L) 1200

Oslavia ‘Oslavje’, Radikon 2010 (1 L) 1200

Oslavia Jakot, Radikon 2010 (1 L) 1200

Oslavia ‘Bianco’, Dario Priničič 2015 🐭 600

Oslavia Pinot Grigio, Dario Priničič 2013 700

Gambellara ‘Masieri’, Angiolino Maule 2014 500

Costa Vescovato ‘Derthona’, Tirelli 2014 650

Colli Piacentini ‘Dinavolino’, Denavolo 2015 450

Colli Piacentini ‘Ageno’, La Stoppa 2010 700

Colli di Parma ‘Vej’, Podere Pradarolo 2011 825

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C E N T R E

Umbria ‘Bianco Macerato’, Ajola 2015 650

Colline Spoletine ‘Vecchie Vigne’, Collecapretta 2013 500

Toscana Bianco ´Ariento´, Massa Vecchia 2015 750

Abruzzo ‘Bianco’, Lammidia 2016 450

Abruzzo ‘Frekt’, Lammidia 2015 525

Abruzzo ‘Frekt’, Lammidia 2016 525

Abruzzo ‘Bianco Abbandonato’, Lammidia 2015 550

Abruzzo ‘Bianco Anfora’, Lammidia 2014 625

Lago di Bolsena ‘Bianco’, Le Coste 2014 600

Lago di Bolsena ‘Bianco R’, Le Coste 2014 850

Lago di Bolsena ‘Le Coste’, Le Coste 2011 900

Lago di Bolsena ‘Le Coste’, Le Coste 2012 900

Lago di Bolsena ‘Le Vigne più Vecchie’, Le Coste 2012 1100

Lago di Bolsena ‘Paino’, Le Coste 2011 🐭 1100

Castelli Romani ‘Pentima’, Cantina Ribelà 2014 500

S O U T H & I S L A N D S

Alta Irpinia ‘Don Chisciotte’, Pierluigi Zampaglione 2008 625

Campania ‘Sophia’, Cantina Giardino 2015 600

Campania ‘Paski’, Cantina Giardino 2015 600

Etna ‘Bianco’, Vino di Anna 2012 600

Etna ‘Munjebel’, Frank Cornelissen 2014 🐭 700

Etna ‘Munjebel’, Frank Cornelissen 2015 800

Marsala Zibibbo, Nino Barraco 2014 600

Pantelleria Zibibbo, Gabrio Bini 2014 975

Pantelleria Zibibbo ‘Orange’, Abbazia San Giorgio 2016 750

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P E N Í N S U L A I B É R I C A

C A T A L O N I A

Conca de Barberà ‘Els Bassots’, Escoda-Sanahuja 2015 500

Conca de Barberà ‘Els Bassotets’, Escoda-Sanahuja 2015 400

Terra Alta Garnacha ‘Blanc BB Amphore’, Mendall 2015 500

Terra Alta Macabeu ‘Terme de Guiu’, Mendall 2015 500

Terra Alta Macabeu ‘L’Abeurador’, Mendall 2015 500

Brutal, Partida Creus 2013 550

V.N, Partida Creus 2016 450

Penedès Xarel-lo, Vinya Oculta 2013 575

Penedès Xarel-lo ‘La Bufarella’, Cellar la Salada, 2016 500

Penedès Vi Blanc, Els Jelipins 2015 950

Penedès Vi Xarel-lo, Porcellànic 2011 1400

Penedès Vi Xarel-lo ‘Sur Lie’, Porcellànic 2011 1400

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A U S T R I A

N E U S I E D L E R S E E

Himmel Auf Erden, Christian Tschida 2015 700

Himmel Auf Erden, Christian Tschida 2016 700

Himmel Auf Erden II ‘Maische Vergoren’, Christian Tschida 2015 700

Himmel Auf Erden II ‘Maische Vergoren’, Christian Tschida 2016 700

Laissez-Faire, Christian Tschida 2012 1150

S T E I E R M A R K

Wein der Stille ‘No 6’, Franz Strohmeier 2013 725

Kristal, Franz Strohmeier 2016 725

Erde, Sepp Muster 2012 1050

Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575

DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013 750

Ex Vero III, Werlitsch 2012 875

Welsh Riesling, Renner Sistas 2015 750

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G E R M A N Y

Mosel Riesling Purus ‘Pyramide’, Trossen 2015 775

Mosel Riesling Purus ‘Lay’, Trossen 2015 775

Mosel Riesling Purus ‘Schiefersten’, Trossen 2015 775

Mosel Riesling Purus ‘Schiefergold’, Trossen 2013 1200

Mosel Riesling Purus ‘Schiefergold’, Trossen 2014 1200

Mosel Riesling Purus ‘Schiefergold’, Trossen 2015 1200

Mosel Riesling ‘Vade Retro Orange’, Melsheimer 2013 775

Franken Silvaner ‘Heimat’, 2 Naturkinder 2014 775

“ E A S T E R N P R O M I S E S ”

S L O V E N I A

Kras Malvazija, Čotar 2005 1300

Kras Malvazija, Čotar 2014 550

B U L G A R I A

Kresna Canyon Keratsuda, Sveti Vrac 2015 450

G E O R G I A

Rkatsiteli, John Okro, Kakheti 2014 450

Chinuri, Iago’s wine, Chardaki 2015 500

T U R K E Y

Cappadocia ‘Keten Gömlek’, Gelveri 2014 🐭 575

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“ N E W ” N E W W O R L D

A U S T R A L I A

Barossa Valley Semillon ‘Sammion’, Tom Shobbrook 2015 625

Heatcote ‘Staring at the Sun’, Momento Mori 2016 900

Heatcote ‘Fistful of Flowers’, Momento Mori 2016 800

Basket Range Chardonnay ‘Bibi’, Commune of Buttons 2016 750

Blewitt Springs Chenin ‘Sand on Schist’, Jauma 2016 700

K I W I

Martinbourough ‘Bianco’, Kindeli 2016 500

S O U T H A F R I C A

Swartland Harslevelü ‘Sweet Cheeks’, Testalonga - Craig Hawkins 2015 650

Swartland Harslevelü ‘Mangaliza part I’, Testalonga - Craig Hawkins 2015 650

Page 16: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

R E D W I N E

F R A N C E

A N J O U

Grolle Noir, Cyril le Moing 2010 500

Grolle Noir, Cyril le Moing 2012 500

Grolle Noir, Cyril le Moing 2014 500

For Ceps, Jerome Lambert 2012 500

Le Zu De Fruit, Jerome Lambert 2015 500

Pompois, Nicolas Reau 2014 500

Enfant Terrible, Nicolas Reau 2014 750

Pur Breton, Olivier Cousin 2015 500

Le Franc, Olivier Cousin 2014 600

Le Batossay, Baptiste Cousin 2013 500

Rhesus ++, Jérome Saurigny 2015 575

J A S N I È R E S

L’Ange Vin ‘Nocturne’, Jean-Pierre Robinot 2014 875

La Centenarie du Vauperroux, Thierry Hesnault 2014 800

S A U M U R

Cab’Baret, François St-Lô 2015 675

Les Palennes, François St-Lô 2015 700

Hey Gro!!!, François St-Lô 2016 550

Réjoussaince, Sylvie Augereau 2014 550

Les Manquants, Sylvie Augereau 2014 750

Les Arboises, Domaine Guibertau 2004 900

Page 17: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

T O U R A I N E

Adonis, La Grapperie 2015 575

S O L O G N E

Ancestral, Julien Courtois 2013 550

Racines, Les Cailloux du Paradis 2013 650

A U V E R G N E

La Boheme, Patrick Bouju 2011 625

Cailloux, Patrick Bouju 2014 675

Symusapi, Patrick Bouju 2016 500

Loup Des Vignes, Benoit Rosenberger 2015 700

Loup Des Vignes, Benoit Rosenberger 2016 700

Le Petit Rouge de le Côte Ouest, Vincent Tricot 2016 600

Les Marcottes, Vincent Tricot 2016 625

L’Arbre Blanc ‘Les Petites Orgues’, Frédéric Gounan 2014 750

L’Arbre Blanc ‘Les Petites Orgues’, Frédéric Gounan 2015 750

L’Arbre Blanc ‘Les Grandes Orgues’, Frédéric Gounan 2014 1000

L’Arbre Blanc ‘Les Grandes Orgues’, Frédéric Gounan 2015 1000

Page 18: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

B U R G U N D Y

Irancy ‘Croix Buteix’, Vini Viti Vinci 2012 700

Irancy ‘Les Mazelots’, Vini Viti Vinci 2013 750

Irancy ‘Les Beaux Monts’, Vini Viti Vinci 2014 600

Côtes d'Auxerre ‘L’Insolent’, François Ecot 2014 725

Bourgogne Rouge ‘Les Riaux’, Dominique Derain 2015 700

Black Pinot, Yann Durieux 2015 2000

Les Ponts, Yann Durieux 2013 1700

Les Ponts, Yann Durieux 2015 1700

Les 1er Ponts, Yann Durieux 2014 1800

Les Grand Ponts, Yann Durieux 2013 2500

C Ô T E D E N U I T S

Gevrey-Chambertin ‘En Vosne’, Dominique Derain 2014 1600

Gevrey-Chambertin ‘En Vosne’, Dominique Derain 2015 1600

Gevrey-Chambertin ‘La Justice’, Frédéric Cossard 2015 1750

Morey-Saint-Denis ‘Les Monts Luisants’, Frédéric Cossard 2015 2000

Chambolle-Musigny, Frédéric Cossard 2015 1800

Bonnes-Mares, Frédéric Cossard 2015 7500

Clos de Vougeot, Prieuré Roch 2012 7500

Vosne-Romanée ‘Les Champs Pedrix’, Frédéric Cossard 2016 1900

Nuits-St-Georges ‘Les Damodes’, Frédéric Cossard 2015 2000

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C Ô T E D E B E A U N E

Pommard ‘Les Petits Noizons’, Dominique Derain 2015 1600

Saint-Aubin 'Le Ban', Dominique Derain 2014 1000

Saint-Aubin 'Le Ban', Dominique Derain 2015 1000

Saint-Aubin ‘Le Puits’, Dominique Derain 2014 1200

Auxey-Duresses ‘Les Crais’, Domaine de Chassorney 2015 1200

C Ô T E C H A L O N N A I S E

Mercurey 'La Plante Chassey' Dominique Derain 2013 1000

Mercurey 'La Plante Chassey' Dominique Derain 2014 1000

Mercurey 'La Plante Chassey' Dominique Derain 2015 1000

M Â C O N N A I S

Les Batailles, Philippe Jambon 2011 1300

Les Ganivets, Philippe Jambon 2006 1500

Les Ganivets, Philippe Jambon 2009 1500

Allez Les Verres, Philippe Jambon 2012 1150

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B E A U J O L A I S

Regnié, Pierre Cotton 2016 675

Moncailleux, Michel Guignier 2012 625

Fleurie 'Au Gon Grés', Michel Guignier 2013 600

Morgon 'Corcelettes', Jean Foillard 2016 700

Fleurie, Yvon Métras 2016 800

Beaujolais ‘Mme Germaine’, Yvon Métras 2016 550

Beaujolais Village ‘Bijou’, Jules Métras 2015 625

Chiroubles, Jules Métras 2016 600

S A V O I E

Champ Levat, Jean-Yves Péron 2013 700

Champ Levat, Jean-Yves Péron 2014 700

Côte Pelée, Jean-Yves Péron 2013 800

Côte Pelée, Jean-Yves Péron 2014 800

Mondeuse ‘Amphore’, Domaine Belluard 2012 1100

Page 21: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

J U R A

Côtes du Jura Trousseau ‘Les Lumachelles’, Domaine de Cavarodes 2012 600

Côtes du Jura Trousseau ‘Les Lumachelles’, Domaine de Cavarodes 2015 600

Côtes du Jura ‘Les Lumachelles Rouge’, Domaine de Cavarodes 2014 650

VdP Franche-Comte, Domaine de Cavarodes 2013 600

VdP Franche-Comte, Domaine de Cavarodes 2014 600

Arbois Poulsard ‘De Chemenot’, Domaine de Cavarodes 2015 775

Arbois Trousseau ‘De Messagelin’, Domaine de Cavarodes 2015 775

Chardonnay+Merlot+Mondeuse 'Charlot', Domaine de l’Octavin 2015 600

Grenache+Gamay 'Ganache', Domaine de l’Octavin 2015 650

14 Cépages 'Tour de France', Domaine de l’Octavin 2015 650

Chardonnay+Gamay 'Charmay', Domaine de l’Octavin 2015 750

Corvées de Trou Trou, Domaine de l’Octavin 2014 700

Corvées de Trou Trou, Domaine de l’Octavin 2016 850

Chez André, Domaine de l’Octavin 2014 700

Chez Jean-Marc, Domaine de l’Octavin 2014 750

Arbois Commendatore Trousseau ‘Les Corvées’, Domaine de l’Octavin 2014 1000

Arbois Commendatore Trousseau ‘Les Corvées’, Domaine de l’Octavin 2015 1000

Zerlina, Domaine de l’Octavin 2016 900

ULM, Domaine de l’Octavin 2014 850

Trousseau Amphore ‘Brutal’, Domaine de l’Octavin 2014 1100

Trousseau Amphore, Domaine de l’Octavin 2015 1200

Yavol, Carlito 2016 850

Arbois Poulsard, Domaine de Bodines 2013 675

Arbois Poulsard, Domaine de Bodines 2015 675

Arbois Pinot Noir, Domaine de Bodines 2013 675

Arbois Pinot Noir, Domaine de Bodines 2015 675

Page 22: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

J U R A

Arbois Ploussard ‘Uva’, La Tournelle 2015 650

Arbois ‘Cul de Brey’, La Tournelle 2015 750

Arbois Trousseau ‘Les Corvées’, La Tournelle 2016 800

Trousseau 'Sky My Husband', Les Bottes Rouges 2015 800

Arbois Ploussard 'Tôt ou Tard', Les Bottes Rouges 2015 650

Poulsard ‘Partout’, Rata-poil 2015 700

Le Ratapoil, Rata-poil 2014 700

Le Ratapoil, Rata-poil 2015 700

One Shot, Rata-poil 2015 700

Trousseau ‘Chimère, Rata-poil 2015 700

Poulsard ‘Par là’, Rata-poil 2016 700

Arbois Pupillin Pinot Noir ‘L’Aide-Memoire’, Philippe Bornard 2014 800

Arbois Pupillin Trousseau ‘Le Garde-Corps’, Philippe Bornard 2014 750

Vieux Cepages, Julien Labet 2013 675

Côtes du Jura Poulsard ‘Sur Charriere ’, Julien Labet 2015 750

Côtes du Jura Poulsard ‘En Billat’, Julien Labet 2015 800

Pinot Noir/Savagnin Noir ‘2 Parcelles’, Domaine Buronfosse 2016 700

Pinot Noir , Fréderic Cossard 2016 600

G R A P E S F R O M F E W D I F F E R E N T P L A C E S

Cuvée Madelan Nature, SAS Ganevat 2013 450

Le Jaja du Ben, SAS Ganevat 2016 500

Page 23: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

N O R T H E R N R H O N E

Grange Bara, Daniel Sage 2015 750

Abreuvez ses Sillons, Daniel Sage 2015 725

Nyctalopie, Daniel Sage 2016 700

Perséphone en Péril, Daniel Sage 2016 700

Babiole, Andrea Calek 2013 500

Chatons de Garde, Andrea Calek 2013 600

Côte Rôtie ‘Coteaux de Bassenon’, Jean Michel Stephan 2006 1650

Côte Rôtie, Jean Michel Stephan 2014 1100

Saint-Joseph, 'Madloba' Domaine des Miquettes 2015 750

S O U T H E R N R H O N E

FT, Ad Vinum 2016 500

Les Lauzes, Ad Vinum 2016 550

4.90, Ad Vinum 2016 550

17.55, Ad Vinum 2016 550

Tavel ‘Nizon’, l’Anglore 2016 650

La Sagesse, Domaine de Gramenon 2016 600

La Mémé, Domaine de Gramenon 2016 900

Page 24: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

L A N G U E D O C

Corbières ‘C13’, Mazières 800

Corbières ‘S13’, Mazières 800

Corbières ‘G14’, Mazières 800

R O U S S I L L O N

Côtes Catalanes ‘Romanissa Casot’, Domaine Matassa 2014 750

Côtes Catalanes ‘Romanissa Casot’, Domaine Matassa 2016 750

Côtes Catalanes ‘El Sarrat’, Domaine Matassa 2016 650

Banyuls ‘Ellittico’, Vinyer de la Ruca 2014 850

Banyuls ‘La Luna’, Bruno Duchêne 2016 600

Banyuls ‘La Pascole’, Bruno Duchêne 2016 900

Comax Ethylix, Le Casot des Mailloles 2016 575

El Niño, Le Casot des Mailloles 2015 750

S O U T H W E S T

St Émillion ‘Grand Cru’, Château Meylet 2004 1300

St Émillion, Château Meylet 2010 1050

S W I T Z E R L A N D

Valais Pinot Noir ‘Imago’, Mythopia 2009 1000

Valais Pinot Noir ‘Illusion’, Mythopia 2013 1100

Page 25: CHAMPAGNE - Restaurant 108 · Kristal, Franz Strohmeier 2016 725 Erde, Sepp Muster 2012 1050 Sauvignon Blanc ‘Vom Opok’, Sepp Muster 2015 575 DreiGenerationenWein, Werlitsch 2013

I T A L Y

N O R T H

Barbaresco, Cascina Roccalini 2013 800

Piemonte ‘Achille’, Case Corini 2014 850

Piemonte ‘Achille’, Case Corini 2015 850

Nebbiolo ‘Centin’, Case Corini 2013 1000

Barbera ’Barla’, Case Corini 2010 1000

Oltrepo Pavese ‘Montebuono’, Lino Maga 2004 850

Oltrepo Pavese ‘Vigna Barbacarlo’, Lino Maga 2000 950

Oltrepo Pavese ‘Vigna Barbacarlo’, Lino Maga 2002 950

Boca , Le Piane 2008 1250

Valtelina ‘Sassella Rocce Rosse’, Ar Pe Pe 2007 1150

T O S C A N A

Rosso di Montalcino, Fonterenza 2015 900

Brunello di Montalcino, Fonterenza 2011 1600

Toscana Rosso ‘Sangiovese’, Massa Vecchia 2016 950

Toscana Rosso ‘La Querciola’, Massa Vecchia 2012 1000

Toscana Rosso ‘La Querciola’, Massa Vecchia 2014 1000

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C E N T R E

Lago di Bolsena ‘Alea Jacta Est’, Le Coste 2011 825

Lago di Bolsena ‘Alea Jacta Est’, Le Coste 2013 825

Lago di Bolsena ‘Rosso’, Le Coste 2015 500

Lago di Bolsena ‘Rosso R’, Le Coste 2012 850

Lago di Bolsena ‘Carbo’, Le Coste 2011 850

Lago di Bolsena ‘Brutal’, Le Coste 2013 800

S O U T H & I S L A N D S

Alta irpinia 'Volpe Rosa', Cantina Giardino 2012 550

Etna ‘Munjebel CS’, Frank Cornelissen 2015 1150

Etna ‘Munjebel VA’, Frank Cornelissen 2015 1150

Etna ‘Magma’, Frank Cornelissen 2015 3600

Etna ‘Munjebel Rosso’, Frank Cornelissen 2016 950

Etna ‘Palmento’, Vino di Anna 2016 525

Etna ‘Qvevri’, Vino di Anna 2014 700

Etna ‘Qvevri’, Vino di Anna 2015 700

Etna ‘Tataraci’, Vino di Anna 2014 1000

Pantelleria ‘Fanino’, Gabrio Bini 2012 1000

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P E N Í N S U L A I B É R I C A

C A T A L O N I A

Terra Alta ‘Caibelles Roig’, Mendall 2016 500

Conca de Barbera ‘Coll de Sabater’, Escoda-Sanahuaja 2010 525

Conca de Barbera ‘Les Paradetes’, Escoda-Sanahuaja 2014 525

Conca de Barbera ‘Nas del Gegant’, Escoda-Sanahuaja 2015 525

Costers Del Segre ‘Cabaret Sauvignon’, Casa Pardet 2014 525

Font Rubi ‘Vi Negre’, Els Jelipins 2010 1200

Font Rubi ‘Vi Negre’, Els Jelipins 2012 1200

Font Rubi ‘Vi Negre’, Els Jelipins 2013 1200

M A L L O R C A

Felanitz ‘Chato PQTA’, Eloi Cedó Perelló 2016 550

V A L E N C I A

Paraje la Muela‘Tinto Cosecha 1300’, Cueva 2015 450

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E A S T E R N P R O M I S E S

S L O V E N I A

Kras ‘Terra Rossa’, Čotar 2006 800

Kras ‘Terra Rossa’, Čotar 1999 1500

T U R K E Y

Cappadocia ‘Kalecik Karasi’, Gelveri 2013 🐭 575

G E O R G I A

Kakheti Saperavi, Nikoloz Antadze, Georgia 2014 🐭 500

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“ N E W ” N E W W O R L D

A U S T R A L I A

Adelaide Hills Pinot Noir ‘Little Creek’, Lucy Margaux 2015 850

Adelaide Hills Pinot Noir ‘Monomeith on Marble Hill Road’, Lucy Margaux 2016 900

Adelaide Hills ‘Red’, Domaine Lucci 2015 675

Mclaren Vale ‘Like Rain Drops’, Jauma 2016 675

Basket Range ‘Commune’, Commune of Buttons 2016 800

Basket Range Nebbiolo ‘Basketelo Rosa’, Commune of Buttons 2016 900

Barossa Valley Syrah ‘Poolside by Tommy Ruff’, Tom Shobbrook 2016 675

Heathcote Nero d’Avola ‘True Love Waits’, Momento Mori 2015 750

Heathcote Syrah ‘The Incline’, Momento Mori 2016 900

Yarra Valley ‘Liar Mouth’, Momento Mori 2016 900

Yarra Valley ‘Etc’, Momento Mori 2016 850

K I W I

Nelson ‘Tinto’, Kindeli 2016 550

M E X I C O

California Baja ‘Listan’, Bichi 2016 550

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B I G B O Y S

W H I T E

François St-Lô ‘Le Chenin de Vie’, Saumur - France 2013 1,5L 1400

Sébastian Riffault Sancerre ‘Auksinis’, Loire - France 2009 1,5L 1600

Jean Marie Berrux Bourgogne Blanc ‘Le Petit Têtu’, - France 2016 1,5L 1200

Yann Durieux Bourgogne Blanc ‘Manon’ - France 2012 3L 5000

Yann Durieux Bourgogne Blanc ‘Manon’ - France 2013 1.5L 2300

Dominique Derain St-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' - France 2013 1,5L 3000

Dominique Derain St-Aubin 'En Remilly' - France 2014 1,5L 3000

G&C Vergè Viré-Clessé 'Haut de Boulaise' - France 2003 1,5L 3500

Philippe Bonard Arbois 'Melon Le Rouge Queue' - France 2012 1,5L 1800

Les Bottes Rouges Arbois Chardonnay 'Leon' - France 2016 1,5L 1400

Dario Prinčič Pinot Grigio, Collio - Italy 2009 1,5L 1900

Lammidia 'Panda', Abruzzo - Italy 2016 1,5L 1000

Christian Tschida ‘Himmel Auf Erden’ Maische II, Neusiedlersee - Austria 2015 1,5L 1350

Christian Tschida ‘Non Tradition’, Neusiedlersee - Austria 2014 1,5L 2500

R E D

Olivier Cousin ‘Pur Breton’, Loire - France 2013 1,5L 1900

François St-Lô ‘On l’Aime Nature’, Saumur - France 2013 1,5L 1400

Vini Viti Vinci ‘Croix Buteix’, Irancy - France 2012 1.5L 1400

Dominique Derain St-Aubin 'Le Ban' - France 2012 1,5L 2500

Dominique Derain Mercurey 'La Plante Chassey '- France 2011 1,5L 2500

Clos des Vignes du Maynes ‘Manganite’, Mâcon Cruzille - France 2009 1,5L 1200

Hervé Ravéra ‘Vos Lettres Sont Irrésistibles’, Beaujolais - France 2016 1,5L 1800

Domaine de l’Octavin Arbois Commendatore ‘Les Corvées’, Jura - France 2012 1,5L 1600

Domaine de l’Octavin ‘ULM’, Jura - France 2015 1,5L 2000

Domaine de l’Octavin ‘Trou-Trou’, Jura - France 2015 3L 4000

Jean-Yves Péron ‘Vers la Maison’, Savoie - France 2014 1,5L 1200

Bruno Duchêne & Nicolas Carmarans ‘Maximus de la Pascole’, Banyuls - France 2015 1,5L

1500

Lammidia ‘Vai Vai Vai’, Abruzzo - Italy 2015 1,5L 1200

Christian Tschida ‘Dom Kapitel Peek-a-boo Marilyn’, Neusiedlersee - Austria 2011 1,5L 2300

Tom Shobbrook Syrah ‘Romanee Tuff’ - Australia 2016 1,5L 1300