Ch00-pi-xvi Cunningham.qxp 9/2/09 16:10 Página imedia.axon.es/pdf/75582.pdf · Reticuloperitonitis...
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CUARTA EDICIÓN
James G. Cunningham, DVM, PhDAssociate ProfessorDepartments of Physiology and Small Animal Clinical SciencesCollege of Veterinary MedicineMichigan State University East Lansing, Michigan
Bradley G. Klein, PhDAssociate Professor of NeuroscienceDepartment of Biomedical Sciences and PathobiologyVirginia-Maryland Regional College of Veterinary MedicineVirginia Polytechnic Institute and State UniversityBlacksburg, Virginia
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Este libro está dedicado a todos los estudiantes de Veterinaria del mundo, puesto que son ellos quienes proporcionan satisfacción,
significado y valor a nuestra tarea de enseñanza.
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vii
S. Ansar Ahmed, DVM, PhDProfessor of ImmunologyDirector, Center for Molecular Medicine and
Infectious DiseasesDepartment of Biomedical Sciences and PathobiologyVirginia-Maryland Regional College of Veterinary
MedicineVirginia Polytechnic Institute and State UniversityBlacksburg, Virginia
Steven P. Brinsko, DVM, MS, PhD, DACTAssociate Professor and Chief of TheriogenologyLarge Animal Clinical SciencesTexas A&M UniversityCollege Station, Texas
James G. Cunningham, DVM, PhDAssociate ProfessorDepartments of Physiology and Small Animal Clinical
SciencesCollege of Veterinary MedicineMichigan State University East Lansing, Michigan
Autumn P. Davidson, DVM, MS, DACVIM Clinical ProfessorVeterinary Medical Teaching HospitalDepartment of Medicine and EpidemiologySchool of Veterinary MedicineUniversity of California at DavisDavis, California
Deborah S. Greco, DVM, PhD, DACVIMSenior Research ScientistNestlé Purina PetCare CompanySt. Louis, Missouri
Steven R. Heidemann, PhDProfessorDepartment of PhysiologyMichigan State UniversityEast Lansing, Michigan
Thomas H. Herdt, DVM, DACVIM, DACVNProfessor and ChairDepartment of Large Animal Clinical SciencesAnimal Health Diagnostic LaboratoryCollege of Veterinary MedicineMichigan State UniversityEast Lansing, Michigan
Bradley G. Klein, PhDAssociate Professor of NeuroscienceDepartment of Biomedical Sciences and PathobiologyVirginia-Maryland Regional College of Veterinary
MedicineVirginia Polytechnic Institute and State UniversityBlacksburg, Virginia
N. Edward Robinson, BVetMed, PhD, MRCVSMatilda R. Wilson ProfessorLarge Animal Clinical Sciences and PhysiologyMichigan State UniversityEast Lansing, Michigan
Gerhardt G. Schurig, DVM, PhDProfessor and DeanVirginia-Maryland Regional College of Veterinary
MedicineVirginia Polytechnic Institute and State UniversityBlacksburg, Virginia
Colaboradores
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George H. Stabenfeldt,† DVM, PhDProfessorDepartment of ReproductionSchool of Veterinary MedicineUniversity of California at DavisDavis, California
Robert B. Stephenson, PhDAssociate ProfessorDepartment of PhysiologyMichigan State University East Lansing, Michigan
Jill W. Verlander, DVM, DACVIMAssociate ScientistNephrology, Hypertension, and TransplantationCollege of MedicineUniversity of Florida Gainesville, Florida
Sharon G. Witonsky, DVM, PhDAssociate Professor Equine Field Service Department of Large Animal Clinical SciencesVirginia-Maryland Regional College of Veterinary
MedicineVirginia Polytechnic Institute and State UniversityBlacksburg, Virginia
viii Colaboradores
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ix
La fisiología es el estudio de las funciones normales del organis-mo: su ámbito de cobertura se centra en el análisis de las diferen-tes moléculas, células y sistemas orgánicos que conforman elcuerpo y de las interrelaciones que se establecen entre ellas.Dado que la medicina tiene como objetivo estudiar las alteracio-nes de las funciones corporales, es esencial comprender en todasu dimensión la fisiología normal si se desea conocer los meca-nismos de la enfermedad. Esa es la razón de que la fisiología yotras ciencias básicas relacionadas con la medicina se incluyanen las etapas iniciales del plan de estudios de Veterinaria.
La fisiología comprende un amplio campo de conocimien-tos y los estudiantes de Veterinaria suelen estar muy ocupadospara acceder a todo el conjunto de conocimientos relacionadoscon esta disciplina. Como consecuencia, hemos centrado nues-tros esfuerzos en limitar los conceptos que se presentan en estaobra a las áreas aplicables en la práctica de la medicina veterina-ria. Puesto que el ámbito de la fisiología comprende muchasdisciplinas científicas y muchos niveles de análisis, los autoresrepresentan los campos de la fisiología, la neurociencia, la bio-logía celular y la biología molecular. Algunos de los autorestambién son veterinarios, pero todos han analizado exhaustiva-mente los contenidos junto con profesionales en la práctica clí-nica veterinaria.
El presente libro va dirigido a los estudiantes de Veterina-ria. Su objetivo consiste en acercar al estudiante a los princi-pios y conceptos fisiológicos más vinculados a la práctica de lamedicina veterinaria. Otros objetivos consisten en presentar allector las técnicas para resolver los posibles problemas en clí-nica o en fisiopatología, y ayudarle a comprender la relaciónque existe entre la fisiología y la práctica de la medicina vete-rinaria.
La obra se ha proyectado para que ayude al estudio de la ma-nera más eficaz posible. Los nuevos conceptos que se tratan en ellibro se presentan en una exposición diseñada para resumir los
aspectos esenciales referidos a dichos conceptos. Este formatoayuda al lector a repasar cada capítulo o sus puntos clave de caraa un examen. Este tipo de exposiciones se enumeran al principiode cada capítulo para que sirvan como referencia.
Al final de cada capítulo se incluyen uno o más casos clínicos.En ellos se muestra la forma en la que el conocimiento de la fi-siología se aplica al diagnóstico y al tratamiento de los animalesenfermos. Estos casos también proporcionan al estudiante unplanteamiento alternativo a la hora de enfocar la aplicación delos principios y los conceptos que se están tratando, y puedenservir como base para el debate en clase de casos concretos.
La mayoría de los capítulos incluyen también apartados deejercicios prácticos con sus soluciones como pauta adicionalpara repasar los contenidos del libro. Las breves reseñas biblio-gráficas incluidas en cada capítulo aportan información sobrelos textos más avanzados, partiendo de la presunción de que a lamayoría de los estudiantes de Veterinaria no les queda tiempopara acceder de manera continuada a las obras originales de ni-vel avanzado. Agradeceríamos cualquier posible sugerencia paramejorar esta obra en sucesivas ediciones.
Deseamos expresar nuestro especial agradecimiento al ilus-trador médico de la obra, el Sr. Donald O’Connor, que ha reali-zado las nuevas ilustraciones de esta edición. Queremos asimis-mo agradecer a la Dra. Sharon Witonsky su colaboración en eldesarrollo de los casos clínicos de muchos de los capítulos.También queremos dar las gracias al personal de Elsevier quenos ha ayudado a producir la cuarta edición, entre ellos a TeriMerchant, Penny Rudolph, Stacy Beane, Tara Knittel, SarahWunderly y, especialmente, a Jolynn Gower, que nos ha guiadoa través de prácticamente todos los aspectos de este proyecto; hasido un placer trabajar con ella. Y, por último, queremos dar lasgracias a los estudiantes de Veterinaria que han aportado suge-rencias muy constructivas para mejorar la cuarta edición deesta obra.
Jim Cunningham
Brad Klein
Prólogo
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Sección I La célula
Steven R. Heidemann
Capítulo 1 Bases moleculares y celulares de la regulación fisiológica, 1Casos clínicos:Edema periférico, 32
Capítulo 2 Cáncer: proliferación celular, esperanza de vida y mortalidad, 34Casos clínicos:Perro que sufre un colapso mientras está corriendo, 55
Sección II Neurofisiología
Bradley G. Klein, James G. Cunningham
Capítulo 3 Introducción al sistema nervioso, 60Casos clínicos:Trastorno neurológico en un caballo, 64
Capítulo 4 La neurona, 66Casos clínicos:Hipoglucemia, 72
Capítulo 5 La sinapsis, 74Casos clínicos:Miastenia grave, 79
Capítulo 6 Fisiología del músculo, 81Casos clínicos:Vaca que se cae después del parto, 88
Capítulo 7 Concepto de reflejo, 91Casos clínicos:Traumatismo en un potro, 94
Capítulo 8 Receptores del músculo esquelético, 96Casos clínicos:Mononeuropatía del nervio femoral, 100
Índice de contenidos
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xii Índice de contenidos
Capítulo 9 Concepto de neurona motora inferior y superior y sus alteraciones, 102Casos clínicos:Enfermedad de la neurona motora inferior, 104Enfermedad de la neurona motora superior, 104
Capítulo 10 Control central del movimiento, 106Casos clínicos:Lesión focal de la corteza motora, 117
Capítulo 11 El sistema vestibular, 119Casos clínicos:Síndrome vestibular, 126
Capítulo 12 El cerebelo, 128Casos clínicos:Hipoplasia cerebelosa, 133Ternero recién nacido incapaz de levantarse, 134
Capítulo 13 El sistema nervioso autónomo y la médula adrenal, 136Casos clínicos:Síndrome de Horner, 143
Capítulo 14 El sistema visual, 145Casos clínicos:Hemianopsia homónima, 152
Capítulo 15 Líquido cefalorraquídeo y barrera hematoencefálica, 154Casos clínicos:Aumento de la presión intracraneal, 159Potrillo con convulsiones, 159
Capítulo 16 Electroencefalograma y potenciales evocados sensitivos, 161Casos clínicos:Tumor cerebral, 167
Capítulo 17 Audición, 169Casos clínicos:Sordera congénita, 174
Sección III Fisiología cardiovascular
Robert B. Stephenson
Capítulo 18 Generalidades sobre la función cardiovascular, 178Casos clínicos:Cabrita apática, 190Cólico y shock endotóxico equino secundario a una parasitación por Strongylus, 191
Capítulo 19 Actividad eléctrica del corazón, 193Casos clínicos:Bloqueo auriculoventricular de tercer grado, 210
Capítulo 20 El electrocardiograma, 213Casos clínicos:Miocardiopatía dilatada con taquicardia auricular paroxística, 223
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Índice de contenidos xiii
Capítulo 21 El corazón como bomba, 226Casos clínicos:Estenosis pulmonar, 238Intolerancia al ejercicio en una yegua veterana, 239
Capítulo 22 Circulaciones pulmonar y sistémica, 242Casos clínicos:Filariasis canina (enfermedad del gusano cardíaco) con embolia pulmonar, 253Síndrome del potrillo mudo: encefalopatía hipóxica isquémica, 253
Capítulo 23 Capilares e intercambio de líquidos, 255Casos clínicos:Enteropatía aguda con pérdida de proteínas en un caballo, 264
Capítulo 24 Control local del flujo sanguíneo, 267Casos clínicos:Conducto arterioso persistente, 273
Capítulo 25 Control neuronal y hormonal de la volemia y la presión arterial, 276Casos clínicos:Hemorragia intraoperatoria, 284
Capítulo 26 Respuestas cardiovasculares integradas, 286Casos clínicos:Intolerancia al ejercicio secundaria a una insuficiencia cardíaca congestiva, 294Reticuloperitonitis traumática en una vaca, 295
Sección IV Fisiología y metabolismo gastrointestinal
Thomas H. Herdt
Capítulo 27 Regulación de la función gastrointestinal, 300
Capítulo 28 Movimientos del tracto gastrointestinal, 311Casos clínicos:Rabia equina, 324
Capítulo 29 Secreciones del aparato digestivo, 327Casos clínicos:Caballo con dolor y pérdida de peso, 335
Capítulo 30 Digestión y absorción: los procesos no fermentativos, 337Casos clínicos:Diarrea con deshidratación y acidosis en un ternero , 362Atrofia pancreática juvenil en un perro, 362
Capítulo 31 Digestión: procesos fermentativos, 364Casos clínicos:Toxemia por consumo excesivo de cereales, 387Cólico por obstrucción, 387
Capítulo 32 Utilización postabsortiva de los nutrientes, 389Casos clínicos:Lipidosis hepática en una gata, 406
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xiv Índice de contenidos
Sección V Endocrinología
Deborah S. Greco, George H. Stabenfeldt
Capítulo 33 El sistema endocrino, 410Casos clínicos:Enfermedad de Cushing equina, 426
Capítulo 34 Las glándulas endocrinas y su función, 428Casos clínicos:Diabetes mellitus, 463
Sección VI Reproducción y lactación
Autumn P. Davidson, George H. StabenfeldtCapítulo 40 por Steven P. Brinsko
Capítulo 35 Control del desarrollo de las gónadas y los gametos, 466Casos clínicos:Insensibilidad a los andrógenos, 473
Capítulo 36 Control de la ovulación y del cuerpo lúteo, 475Casos clínicos:Infertilidad en una yegua, 480Fase luteínica persistente en una yegua, 481
Capítulo 37 Ciclos reproductores, 483Casos clínicos:Atractivo sexual en perras castradas, 490
Capítulo 38 Gestación y parto, 492Casos clínicos:Gestación prolongada, 498
Capítulo 39 La glándula mamaria, 501Casos clínicos:Yegua gestante que no tiene leche suficiente ni desarrollo de la ubre, 514Isoeritrólisis neonatal, 515
Capítulo 40 Fisiología reproductora del macho, 517Casos clínicos:Infertilidad en un semental, 524
Sección VII Fisiología renal
Jill W. Verlander
Capítulo 41 Filtración glomerular, 528Casos clínicos:Insuficiencia renal crónica, 535Glomerulonefritis, 535
Capítulo 42 Reabsorción de solutos, 537Casos clínicos:Glucosuria, 546Hipoadrenocorticismo, 546
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Índice de contenidos xv
Capítulo 43 Equilibrio hídrico, 548Casos clínicos:Diabetes insípida, 553Insuficiencia renal crónica, 554
Capítulo 44 Equilibrio ácido-base, 556Casos clínicos:Acidosis respiratoria con compensación renal, 562Alcalosis metabólica con aciduria paradójica, 562
Sección VIII Función respiratoria
N. Edward Robinson
Capítulo 45 Visión general de la función respiratoria: ventilación pulmonar, 566Casos clínicos:Fibrosis pulmonar canina, 575Enfermedad crónica de las vías respiratorias en el caballo, 575
Capítulo 46 Vascularización pulmonar, 578Casos clínicos:Mal de altura en una novilla, 583
Capítulo 47 Intercambio gaseoso, 586Casos clínicos:Hipoventilación en un bulldog, 592Hipoxemia en un caballo Clydesdale anestesiado, 593
Capítulo 48 El transporte de gases en la sangre, 595Casos clínicos:Infestación de pulgas en un gato, 600Fibrilación auricular en un caballo, 601
Capítulo 49 Control de la ventilación, 603Casos clínicos:Hipoxemia con hiperventilación en un Samoyedo de 8 meses, 608Hipoventilación en un San Bernardo anestesiado, 609
Capítulo 50 Funciones no respiratorias del pulmón, 611Casos clínicos:Pleuritis en un caballo pura sangre, 616Insuficiencia mitral en un perro, 617
Sección IX Homeostasis
N. Edward Robinson
Capítulo 51 Transporte de oxígeno fetal y neonatal, 620Casos clínicos:Conducto arterioso persistente en un Pomeriano, 625
Capítulo 52 Homeostasis ácido-base, 627Casos clínicos:Obstrucción del tracto respiratorio superior en un Boston terrier, 635Torsión del abomaso en una vaca, 635Diarrea neonatal en un potrillo, 635
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xvi Índice de contenidos
Capítulo 53 Termorregulación, 639Casos clínicos:Gripe porcina, 649Golpe de calor en un Boston terrier, 649
Sección X Sistema inmune
S. Ansar Ahmed, Gerhardt G. Schurig
Capítulo 54 Antígenos e inmunidad innata, 652Casos clínicos:Linfadenomegalia en un potro, 659
Capítulo 55 Respuesta inmune específica: inmunidad adquirida, 661Casos clínicos:Potro enfermizo, 669
Apéndice A Respuestas a los ejercicios prácticos, 671
Índice alfabético, 675
Casos clínicos
Editado por Sharon G. Witonsky
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