Cena
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Cena
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5 comidas diarias
Desayuno Media mañana
Almuerzo
Merienda Cena
Comer cada 3-4 horas
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¿Por qué?
Ingerir algo a media tarde nos ayuda a reponer fuerzas y evita que comamos en exceso antes de irnos a dormir.
En la cena corresponde al 25-30% de la ingesta energética total
Para elegir los alimentos que se van a tomar a la noche, se han
de tener en cuenta los consumidos a lo largo del día, para tratar de equilibrar y no
repetir
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Verduras: en cremas, croquetas de espinacas y gambas, ensaladas, tortillas vegetales (calabacín, berenjena, pimientos, espinacas...).Huevos: escalfados, duros, a la plancha, tortillas o revueltos (champiñones, setas, atún, espinacas con gambas, jamón y pimiento o queso...), crepés, flanes, puding, etc.Pescados: en croquetas, albóndigas, pizza con atún y anchoas, pimientos rellenos, tortilla de atún, de bacalao, sopas...Y así con todos los grupos de alimentos.
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•¿Que comemos?
Precocinados (lasaña, canelones, sopas, puré de patatas, croquetas, empanadillas, paellas) : estos productos resultan más indigestos, con mayor contenido en sodio, condimentos y grasas, y más calóricos.
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• Platos atractivos para la cena
Ensaladas: la ensalada debe llevar dosis de proteínas de buena calidad (huevo, pollo o pavo, pescado, jamón, queso…), farináceos (algo de pan, arroz, pasta o patatas) y aceite, además de los vegetales.
Frutas: es el momento idóneo para tomar la ración de frutas o lácteos que no se ha consumido a lo largo del día. Aunque la fruta en zumo puede resultar más apetecible, entera consigue saciar más y aporta más nutrientes.
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Errores mas comunes • Saltarse la cena no
adelgaza. Está comprobado que para adelgazar no es beneficioso ni necesario saltarse comidas ni pasar hambre. Lo recomendable es planear una cena ligera que complete el resto de ingestas del día.
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EjemplosSALPICÓN
CON POLLO, BERROS Y
PALTA
ENSALADA DE TOMATES
Y CHOCLO
SOPA DE ZANAHORIA Y CILANTRO
ROLLO DE SALMÓN
CON ENSALADA
GRIEGA
CREMA DE VERDURAS
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Recomendaciones de frecuencia de consumo
PAN-FRUTA-LECHE DERIVADOS. Cada día
CARNES Hasta 6 veces / semana PESCADOS Mínimo 3-4 veces /
semana HUEVOS 4 ó 5 unidades / semana LEGUMBRE 2-4 veces / semana
ARROZ- PASTA -PATATA 2 ó 4 veces / semana