META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: Care@meta.vn

1

CÁCH LÀM THỊT BÕ KHÔ BẰNG LÕ VI SÓNG

Thịt bò khô là món ăn đã rất quen thuộc với nhiều người. Vào những ngày Tết, thịt bò khô cũng rất

được ưa chuộng. Người ta thường bày món thịt bò khô lên bàn khách để tiếp khách đến nhà chơi. Bò

khô thường được dùng làm đồ nhắm chung với bia. Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn làm được

món thịt bò khô ngon miệng bằng lò vi sóng để chuẩn bị cho những ngày Tết đến.

1. Chuẩn bị dụng cụ làm món thịt bò khô

Lò vi sóng hoặc lò nướng.

Lò vi sóng Panasonic PALM-NN-SF559WYUE mang đến sự tiện lợi cho người sử dụng.

2. Cách làm thịt bò khô

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn 500 gam (bạn có thể chọn thịt bò ở bắp để thay thế)

- Tỏi: 2 củ

- Xả: 4 củ

- Bột ngũ vị hương

- Đường

- Ớt bột hoặc ớt tươi

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: Care@meta.vn

2

- Dầu hào, muối

Các bước làm:

Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch, cắt lát mỏng, bản to khoảng 3-4 mm. Nên cắt dọc theo thớ thịt, sẽ làm

cho thịt bò khô sau khi chế biến thành sợi ngon hơn.

Bước 2: Tỏi, sả bóc vỏ, băm nhỏ. Nếu bạn dùng ớt tươi thay ớt bột, thì cũng cần băm nhỏ các nguyên

liệu.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa băm trộn lẫn với 2 thìa cà phê đường, 1 thìa muối, 1 thìa nước

mắm, 2 thìa dầu hào, một gói ngũ vị hương. Ướp thịt bò với nguyên liệu vừa chuẩn bị khoảng 25-30

phút.

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: Care@meta.vn

3

Lưu ý: Nếu các bạn thích ăn cay có thể cho thêm nhiều ớt.

Bước 4: Thịt bò sau khi ướp chúng ta xếp vào nồi theo từng lớp rồi đậy kín vung, đun nhỏ lửa khoảng

25 phút. Đến khi nào thịt bò khô và chuyển sang màu nâu là được.

Lưu ý: Ở bước này các bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Đợi thịt bò nguội rồi cho ra khay, dùng chày hoặc cán dao dần từng miếng cho mềm. Các bạn

lưu ý chỉ dần chứ không giã nát thịt. Sau đó xé sợi hoặc để nguyên miếng thịt bò tùy theo sở thích.

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: Care@meta.vn

4

Bước 6: Cho thịt vào lò vi sóng khoảng 110oC, đặt chế độ hẹn giờ cứ 10 phút bạn đảo thịt 1 lần đến khi

nào đạt độ khô mong muốn. Thời gian sấy mất khoảng 30 phút.

Nếu không có lò vi sóng có thể dùng chảo. Cho thịt vào chảo lớn, đun nhỏ lửa và đảo đều tay (không

thịt bò khô rất dễ bị cháy). Đảo đến khi nào thịt bò khô vừa là được. Như vậy chúng ta đã hoàn tất cách

làm thịt bò khô thật đơn giản.

Cuối cùng chúng ta đợi thịt bò khô nguội rồi để vào tủ lạnh và thưởng thức!

META.vn – Mua sắm trực tuyến

Bộ phận Chăm sóc khách hàng: Hà Nội: 04.2211 6565, Hồ Chí Minh: 08.3602 2099, Email: Care@meta.vn

5

Yêu cầu của món ăn: thịt bò cần phải khô vừa, hương vị cay cay, đậm đà không quá ngọt kết hợp với độ

dai của thịt bò sẽ khiến cho ai thưởng thức cũng không thể cưỡng lại nổi.

Mẹo nhỏ: Thêm một ít chanh tươi sẽ làm dậy mùi thơm ngon của thịt bò khô khi ăn.

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng lựa chọn và sử dụng sản phẩm của META.vn. Với mục tiêu “Luôn

dành khó khăn phiền phức về mình để thỏa mãn khách hàng” và cung cấp cho khách hàng sự phục vụ

tốt nhất, nếu Quý khách muốn mua hoặc đặt hàng, vui lòng liên hệ theo số:

Tại Hà Nội 04.3785 5633 hoặc tại Hồ Chí Minh 08.3830 8569.

Hoặc đặt hàng online tại: http://meta.vn/lo-vi-song-c420

Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách!