As leis da Química são como salsichas: melhor não saber como são feitas
CATÁLOGO . CATALOG . CATALOGUE - … LIMIANA - catalogo 2017.pdf · Mortadela com Azeitonas ....
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CATÁLOGO . CATALOG . CATALOGUE
COZIDOS . COOKED . CUITS
FIAMBRES . COOKED HAM . JAMBON CUITPerna Superior Extra . Superior Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit Supérieur ExtraPerna Extra . Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit ExtraPerna Limiano . “Limiano” Cooked Leg Ham . Jambon Cuit “Limiano”
06
Casa do Minho . “Casa do Minho” Cooked Ham . Jambon Cuit “Casa do Minho”Pá “Bom Preço” . “Bom Preço” Cooked Ham . Jambon Cuit “Bom Preço”Sanduíche . Sandwich Cooked Ham . Jambon Cuit Sandwich
07
Peito de Peru . Cooked Turkey Ham . Jambon Cuit de DindePeito de Frango . Cooked Chicken Ham . Jambon Cuit de Poulet
08
MORTADELAS & AFIAMBRADOS . MORTADELLA & ROLLED HAM MORTADELLE & JAMBON ROULÉMortadela . Mortadella . MortadelleMortadela com Azeitonas . Mortadella with Olives . Mortadelle aux OlivesFilete Afiambrado . Rolled Ham . Jambon Roulé
09
ENCHIDOS GRILL . GRILL SAUSAGES . SAUCISSES GRILLSalsichas Tipo Frankfurt . Frankfurt Sausages . Saucisses de FrankfurtChouriço Crioulo . Barbecue Sausage . Saucisse BarbecueChouriço Crioulo Picante . Barbecue Spicy Sausage . Saucisse Barbecue Épicée
10
PRESUNTOS & BACON . CURED HAM & BACON . JAMBON SEC & LARD FUMÉ
PRESUNTOS . CURED HAM . JAMBON SEC
BACON . BACON . LARD FUMÉ
Reserva . “Reserva” Cured Ham . Jambon Sec “Reserva”Fumado . Smoked Ham . Jambon Sec Fumé
12
Cura Natural . Cured Ham . Jambon Sec13
Bacon Tradicional Superior . Traditional Bacon Superior . Lard Fumé Traditionnel SupérieurBacon Tradicional Extra . Traditional Bacon Extra . Lard Fumé Traditionnel Extra
14
Bacon Tradicional . Traditional Bacon . Lard Fumé TraditionnelBacon Moldado Profissional . Bacon Molded Professional . Lard Fumé Moulé ProfessionnelBacon s/ Cartilagem . Bacon without Cartilage . Lard Fumé sans Cartilage
15
ÍNDICE . INDEX . INDEX
CHOURIÇOS . SMOKED SAUSAGES . SAUCISSES FUMÉESChouriça de Carne de Ponte de Lima . “Ponte de Lima” Smoked Sausage . Saucisse Fumée de “Ponte de Lima”Chouriça Serrana c/ Pimentão . “Serrana” Smoked Sausage with Paprika . Saucisse Fumée “Serrana” au PaprikaChouriça Serrana . “Serrana” Smoked Sausage . Saucisse Fumée “Serrana”
23
Chouriço de Vinho . Smoked Red Wine Sausage . Saucisse au Vin Rouge FuméeChouriço de Carne Corrente . Smoked Sausage . Saucisse FuméeChouriço Fino de Vinho . Smoked Wine Thin Sausage . Saucisse Fine au Vin Fumée Linguiça . Thin Smoked Sausage . Longanisse
24
FUMEIRO TRADICIONAL . TRADITIONAL SMOKED MEAT . VIANDE TRADITIONNELLE FUMÉEOuvidos Fumados . Smoked Ears . Oreilles FuméesPernil Fumado . Smoked Hind Hock . Jambonneau de Porc FuméUnhas Fumadas . Smoked Trotters . Ongles FuméesCabeça Fumada . Smoked Pork Boneless Head . Tête de Porc Fumée
25
BANHA . PORK LARD . SAINDOUXBanha . Pork Lard . Saindoux26
FUMEIRO . SMOKED MEAT . VIANDE FUMÉE
ENCHIDOS TRADICIONAIS . TRADITIONAL SAUSAGES . SAUCISSES TRADITIONNELLESMorcela . Smoked Black Pudding . Boudin NoirSanguinha . Smoked Pork Blood Sausage with Onions . Saucisse au Sang de Porc et aux Oignons FuméeFarinheira . Flour Smoked Sausage . Boudin à la Farine FuméMisto de Fumeiro . Mixed Smoked Meats . Mix de Viandes Fumées
17
Alheira de Aves . Traditional Portuguese Poultry Sausage . Saucisse Traditionnelle Portugaise de VolaillesAlheira de Caça . Traditional Portuguese Game Sausage . Saucisse Traditionnelle Portugaise de GibierAlheira de Vegetais . Traditional Portuguese Vegetable Sausage . Saucisse Traditionnelle Portugaise de Vegetaux
19
Alheira Extra . Traditional Portuguese Sausage “Extra” . Saucisse Traditionnelle Portugaise «Extra»Alheira Especial . Traditional Portuguese Sausage “Special” . Saucisse Traditionnelle Portugaise «Spéciale»
18
ENCHIDOS FUMADOS . SMOKED SAUSAGES . SAUCISSONS FUMÉS
Paio do Lombo . Smoked Loin Sausage . Saucisson du Filet de Carré FuméPaio York . Smoked York Sausage . Saucisson du Filet d’York FuméPá Fumada . Smoked Shoulder . Épaule FuméePá Fumada Bola . Smoked Shoulder Ball . Épaule Fumée Boule
21
Chourição . Large Paprika Smoked Sausage . Grosse Saucisse au Paprika FuméeChourição Extra . Large Paprika Smoked Sausage Extra . Grosse Saucisse au Paprika Fumée ExtraChourição Barra . Paprika Smoked Sausage Bar . Saucisse au Paprika Fumée Barre
20
Salpicão Trad. do Lombo . Traditional Smoked Loin Sausage . Saucisson du Filet de Carré Fumé TraditionnelSalpicão Minhoto . “Minhoto” Smoked Lean Meat Sausage . Saucisson de Viande Maigre Fumé “Minhoto” Salpicão de Peru . Smoked Lean Meat Turkey Sausage . Saucisson de Viande Maigre de Dinde Fumé
22
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
Presunto Reserva . Cured Ham “Reserva” . Jambon Sec “Reserva”Salpicão do Cachaço Curado . Cured Collar Sausage. Saucisson Sec de Viande Maigre du Collet Salsichão Extra Curado . Cured Paprika Sausage Extra . Saucisson Sec Extra
28
Fiambre da Perna Extra . Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit ExtraFiambre da Pá . Cooked Shoulder Ham . Jambon d’Épaule Cuit
29Fiambre de Peito de Peru . Cooked Turkey Ham . Jambon Cuit de DindeFiambre de Peito de Frango . Cooked Chicken Ham . Jambon Cuit de PouletMortadela com Azeitonas . Mortadella with Olives . Mortadelle aux OlivesMortadela . Mortadella . Mortadelle
30
Presunto . Cured Ham . Jambon SecBacon . Bacon . Lard Fumé
31Chourição Extra . Large Paprika Smoked Sausage Extra . Grosse Saucisse au Paprika Fumée ExtraChourição . Large Paprika Smoked Sausage . Grosse Saucisse au Paprika Fumée
32Paio do Lombo . Smoked Loin Sausage . Saucisson du Filet de Carré FuméPaio York . Smoked York Sausage . Saucisson du Filet d’York FuméSalpicão Minhoto . “Minhoto” Smoked Lean Meat Sausage . Saucisson de Viande Maigre Fumé “Minhoto” Salpicão de Peru . Smoked Lean Meat Turkey Sausage . Saucisson de Viande Maigre de Dinde Fumé
33
Fiambre da Perna Extra . Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit ExtraFiambre da Pá . Cooked Shoulder Ham . Jambon d’Épaule Cuit
34Fiambre de Peito de Peru . Cooked Turkey Ham . Jambon Cuit de DindeFiambre de Peito de Frango . Cooked Chicken Ham . Jambon Cuit de Poulet Mortadela com Azeitonas . Mortadella with Olives . Mortadelle aux OlivesMortadela . Mortadella . Mortadelle
35
Presunto . Cured Ham . Jambon SecBacon . Bacon . Lard Fumé
36Chourição Extra . Large Paprika Smoked Sausage Extra . Grosse Saucisse au Paprika Fumée ExtraChourição . Large Paprika Smoked Sausage . Grosse Saucisse au Paprika FuméeChouriço de Carne Corrente . Smoked Sausage . Saucisse Fumée
37
SEGMENTO PROFISSIONAL . PROFESSIONAL SEGMENT . SEGMENT PROFESSIONNEL
COZI
DO
S . C
OO
KED
. CU
ITS
6SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FIAMBRES . COOKED HAM . JAMBON CUIT
Perna Extra . Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit Extra
KG
Uni. KG
Pêra Grande Large . Grand Vácuo
VacuumSous Vide
6,00 2 12,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2963415
Pêra Pequena Small . Petit
4,00 2 8,0 2989274
Perna Superior Extra . Superior Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit Supérieur Extra
KG
Uni. KG
BolaBall . Boule Vácuo
VacuumSous Vide
4,00 2 8,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2989229
Pêra Pequena Small . Petit
4,00 2 8,0 2989273
Perna Limiano . “Limiano” Cooked Leg Ham . Jambon Cuit “Limiano”
KG
Uni. KG
Pêra Grande Large . Grand
VácuoVacuum
Sous Vide
6,00 2 12,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2965616
Pêra Pequena Small . Petit
4,00 2 8,0 2989275
Quadrado Square . Carré
2,80 3 8,4 2989276
Barra Bar . Barre
3,00 2 6,0 2989277
7SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FIAMBRES . COOKED HAM . JAMBON CUIT
Casa do Minho . “Casa do Minho” Cooked Ham . Jambon Cuit “Casa do Minho”
KG
Uni. KG
Pêra Grande Large . Grand
VácuoVacuum
Sous Vide
6,00 2 12,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2989279
Pêra Pequena Small . Petit
4,00 2 8,0 2989464
Quadrado Square . Carré
2,80 3 8,4 2989465
Barra Bar . Barre
3,00 2 6,0 2989466
Pá “Bom Preço” . “Bom Preço” Cooked Ham . Jambon Cuit “Bom Preço”
KG
Uni. KG
Pêra Grande Large . Grand
VácuoVacuum
Sous Vide
6,00 2 12,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2963416
Pêra Pequena Small . Petit
4,00 2 8,0 2989467
Quadrado Square . Carré
2,80 3 8,4 2989468
Barra Bar . Barre
3,00 2 6,0 2989472
Sanduíche . Sandwich Cooked Ham . Jambon Cuit Sandwich
KG
Uni. KG
Barra Bar . Barre
VácuoVacuum
Sous Vide3,30 2 6,6 0-5ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
2965618
8SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FIAMBRES . COOKED HAM . JAMBON CUIT
Peito de Frango . Cooked Chicken Ham . Jambon Cuit de Poulet
KG
Uni. KG
Pêra Pequena Small . Petit Vácuo
VacuumSous Vide
4,00 2 8,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2938182
Barra Bar . Barre
3,00 2 6,0 2991001
KG
Uni. KG
Pêra Pequena Small . Petit
VácuoVacuum
Sous Vide
4,00 2 8,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2901942
Barra Bar . Barre
3,00 2 6,0 2901944
Mini 1,00 4 4,0 2960840
Peito de Peru . Cooked Turkey Ham . Jambon Cuit de Dinde
9SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
MORTADELAS & AFIAMBRADOS MORTADELLA & ROLLED HAM . MORTADELLE & JAMBON ROULÉ
Mortadela . Mortadella . Mortadelle
KG
Uni. KG
Inteira Whole . Entière Vácuo
VacuumSous Vide
2,20 2 4,4
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2981979
Mini 0,35 10 3,5 5600318111020
Mortadela com Azeitonas . Mortadella with Olives . Mortadelle aux Olives
KG
Uni. KG
Inteira Whole . Entière Vácuo
VacuumSous Vide
2,20 2 4,4
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2975225
Mini 0,35 10 3,5 5600318111037
Filete Afiambrado . Rolled Ham . Jambon Roulé
KG
Uni. KG
Inteiro Whole . Entier Vácuo
VacuumSous Vide
2,40 2 4,8
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2975224
Mini 0,35 10 3,5 5600318111013
10SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
ENCHIDOS GRILL . GRILL SAUSAGES . SAUCISSES GRILL
KG
Uni. KG
Salsichas Tipo Frankfurt . Frankfurt Sausages . Saucisses de Frankfurt
4 Uni. Vácuo
VacuumSous Vide
0,44 11 4,8 0-5ºC90DIAS
DAYS . JOURS
5600318221750
6 Uni. Lata Can
Boîte
0,12 12 1.4Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
730DIAS
DAYS . JOURS
5600318110344
8 Uni. 0,2 12 2,4 5600318110153
Chouriço Crioulo . Barbecue Sausage . Saucisse Barbecue
2 Uni. Vácuo
VacuumSous Vide
0,20 20 4,0 0-5ºC90DIAS
DAYS . JOURS
5600318589942
Chouriço Crioulo Picante . Barbecue Spicy Sausage . Saucisse Barbecue Épicée
2 Uni. Vácuo
VacuumSous Vide
0,20 20 4,0 0-5ºC90DIAS
DAYS . JOURS
5600318110382
PR
ESU
NTO
& B
ACO
N .
CUR
ED H
AM
& B
ACO
N .
JAM
BO
N S
EC &
LA
RD
FU
MÉ
12SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
Fumado . Smoked Ham . Jambon Sec Fumé
KG
Uni. KG
Inteiro c/ OssoWhole with BoneEntier avec l’Os
- 7,00 1 7,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
180DIAS
DAYS . JOURS
2977604
PRESUNTOS . CURED HAM . JAMBON SEC
Reserva . “Reserva” Cured Ham . Jambon Sec “Reserva”
KG
Uni. KG
Inteiro c/ OssoWhole with Bone Entier avec l’Os
- 8,00 1 8,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
180DIAS
DAYS . JOURS
2989183
13SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
PRESUNTOS . CURED HAM . JAMBON SEC
Cura Natural . Cured Ham . Jambon Sec
KG
Uni. KG
Inteiro c/ OssoWhole with BoneEntier avec l’Os
- 7,00 1 7,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
180DIAS
DAYS . JOURS
2989162
1/2
VácuoVacuum
Sous Vide
3,00 2 6,0
2-10ºC180DIAS
DAYS . JOURS
2989177
1/4 1,5 4 6,0 2989178
1/8 0,70 6 4,2 2995379
NacosMorsels
Morceaux0,25 16 4,0 2989179
14SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
BACON . BACON . LARD FUMÉ
Bacon Tradicional Superior . Traditional Superior Bacon . Lard Fumé Traditionnel Supérieur
KG
Uni. KG
1/2Vácuo
VacuumSous Vide
1,30 4 5,2
2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2978064
NacosMorsels
Morceaux0,24 17 4,0 2958995
Bacon Tradicional Extra . Traditional Bacon Extra . Lard Fumé Traditionnel Extra
KG
Uni. KG
Inteiro Whole . Entier
VácuoVacuum
Sous Vide
3,40 3 10,2
2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2977469
1/2 1,70 4 6,8 2989158
1/4 0,60 12 7,2 2989160
15SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
BACON . BACON . LARD FUMÉ
Bacon Tradicional . Traditional Bacon . Lard Fumé Traditionnel
KG
Uni. KG
Inteiro Whole . Entier Vácuo
VacuumSous Vide
4,20 3 12,62-10ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
2978047
1/2 2,10 3 6,3 2989157
Bacon s/ Cartilagem . Bacon without Cartilage . Lard Fumé sans Cartilage
KG
Uni. KG
NacosMorsels . Morceaux Vácuo
VacuumSous Vide
0,20 20 4,0
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
5600318110207
S/ Couro Nacos Rindless Morsels
Découénné Morceaux0,20 20 4,0 5600318110399
Bacon Moldado Profissional . Bacon Molded Professional . Lard Fumé Moulé Professionnel
KG
Uni. KG
1/2Vácuo
VacuumSous Vide
2,25 6 13,5
0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2951393
S/ Couro 1/2 Rindless 1/2
Découénné 1/22,25 6 13,5 2978051
Moldado . Molded . MouléProfessional . Professional . Professionnel
FUM
EIR
O .
SMO
KED
MEA
T . V
IAN
DE
FUM
ÉE
17SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
KG
Uni. KG
1 Uni.MAP
0,20 15 3,0 Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
5600318780561
6 Uni. 1,2 4,0 4,8 2989189
Morcela . Smoked Black Pudding . Boudin Noir
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,17 15 2,5Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
2959000
Sanguinha . Smoked Pork Blood Sausage with Onions . Saucisse au Sang de Porc et aux Oignons Fumée
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 15 3,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
5600318110351
Farinheira . Flour Smoked Sausage . Boudin à la Farine Fumé
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
0,23 17 3,9 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2971915
Misto de Fumeiro . Mixed Smoked Meats . Mix de Viandes Fumées
ENCHIDOS TRADICIONAISTRADITIONAL SAUSAGES . SAUCISSES TRADITIONNELLES
18SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
ENCHIDOS TRADICIONAISTRADITIONAL SAUSAGES . SAUCISSES TRADITIONNELLES
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 30 6,0 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
1 Uni.Vácuo
Vacuum . Sous Vide0,20 30 6,0 0-5ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
Alheira Extra . Traditional Portuguese Sausage “Extra” . Saucisse Traditionnelle Portugaise «Extra»
Alheira Especial . Traditional Portuguese Sausage “Special” . Saucisse Traditionnelle Portugaise «Spéciale»
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 30 6,0 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
1 Uni.Vácuo
Vacuum . Sous Vide0,20 30 6,0 0-5ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
19SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
ENCHIDOS TRADICIONAISTRADITIONAL SAUSAGES . SAUCISSES TRADITIONNELLES
Alheira de Caça . Traditional Portuguese Game Sausage . Saucisse Traditionnelle Portugaise de Gibier
Alheira de Vegetais . Traditional Portuguese Vegetable Sausage . Saucisse Traditionnelle Portugaise de Vegetaux
Alheira de Aves . Traditional Portuguese Poultry Sausage . Saucisse Traditionnelle Portugaise de Volailles
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 30 6,0 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
1 Uni.Vácuo
Vacuum . Sous Vide0,20 30 6,0 0-5ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 30 6,0 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
1 Uni.Vácuo
Vacuum . Sous Vide0,20 30 6,0 0-5ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,18 30 5,4 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
1 Uni.Vácuo
Vacuum . Sous Vide0,18 30 5,4 0-5ºC
120DIAS
DAYS . JOURS
20SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
ENCHIDOS FUMADOS SMOKED SAUSAGES . SAUCISSONS FUMÉS
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
1,40 6 8,4 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2975220
Chourição . Large Paprika Smoked Sausage . Grosse Saucisse au Paprika Fumée
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
1,13 6 6,8 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2975221
Chourição Extra . Large Paprika Smoked Sausage Extra . Grosse Saucisse au Paprika Fumée Extra
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
3 2 6 0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2912331
Chourição Barra . Paprika Smoked Sausage Bar . Saucisse au Paprika Fumée Barre
21SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
ENCHIDOS FUMADOS SMOKED SAUSAGES . SAUCISSONS FUMÉS
KG
Uni. KG
1/2Vácuo
VacuumSous Vide
1,2 4 4,8 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2989195
Paio do Lombo . Smoked Loin Sausage . Saucisson du Filet de Carré Fumé
KG
Uni. KG
1/2Vácuo
VacuumSous Vide
1,2 3 3,6 0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2975222
Paio York . Smoked York Sausage . Saucisson du Filet d’York Fumé
KG
Uni. KG
1/2Vácuo
VacuumSous Vide
2,40 3 7,2 0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2989197
Pá Fumada . Smoked Shoulder . Épaule Fumée
KG
Uni. KG
1/2Vácuo
VacuumSous Vide
1,70 4 6,8 0-5ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2976039
Pá Fumada Bola . Smoked Shoulder Ball . Épaule Fumée Boule
22SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
ENCHIDOS FUMADOS SMOKED SAUSAGES . SAUCISSONS FUMÉS
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
0,22 16 3,5 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2991122
Salpicão Trad. do Lombo . Traditional Smoked Loin Sausage . Saucisson du Filet de Carré Fumé Traditionnel
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
0,30 12 3,6 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2903507
Salpicão de Peru . Smoked Lean Meat Turkey Sausage . Saucisson de Viande Maigre de Dinde Fumé
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
0,30 12 3,6 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
5600318589997
4 Uni. MAP 1,20 5 6,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
2978060
Salpicão Minhoto . “Minhoto” Smoked Lean Meat Sausage . Saucisson de Viande Maigre Fumé “Minhoto”
23SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
CHOURIÇOS . SMOKED SAUSAGES . SAUCISSES FUMÉES
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 15 3,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
5600318589966
Chouriça de Carne de Ponte de Lima . “Ponte de Lima” Smoked Sausage . Saucisse Fumée de “Ponte de Lima”
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,20 15 3,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
5600318780486
Chouriça Serrana c/ Pimentão . “Serrana” Smoked Sausage with Paprika . Saucisse Fumée “Serrana” au Paprika
KG
Uni. KG
1 Uni.
MAP
0,20 15 3,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
5600318891861
6 Uni. 1,20 5 6,0 2988841
Chouriça Serrana . “Serrana” Smoked Sausage . Saucisse Fumée “Serrana”
24SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
CHOURIÇOS . SMOKED SAUSAGES . SAUCISSES FUMÉES
KG
Uni. KG
2 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
0,20 18 3,6 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
5600318110368
14 Uni. MAP 1,40 5 7,0Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
2978052
Chouriço de Vinho . Smoked Red Wine Sausage . Saucisse au Vin Rouge Fumée
KG
Uni. KG
2 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
0,20 18 3,6 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
5600318656194
14 Uni. MAP 1,40 5 7,0
Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
2978050
7 Uni.Lata Can
Boîte1,15 12 13,8
730DIAS
DAYS . JOURS
5600318112225
Chouriço de Carne Corrente . Smoked Sausage . Saucisse Fumée
KG
Uni. KG
5 Uni.
MAP
0,18 15 2,7Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
5600318110375
30 Uni. 1,10 5 5,5 2978055
Linguiça . Thin Smoked Sausage . Longanisse
KG
Uni. KG
20 Uni. MAP 1,30 4 5,2Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
2990237
Chouriço Fino de Vinho . Smoked Wine Thin Sausage . Saucisse Fine au Vin Fumée
25SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FUMEIRO TRADICIONAL TRADITIONAL SMOKED MEAT . VIANDE TRADITIONNELLE FUMÉE
KG
Uni. KG
4 Uni. MAP 1,10 4 4,4Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
2978059
Ouvidos Fumados . Smoked Ears . Oreilles Fumées
KG
Uni. KG
4 Uni. MAP 1,30 4 5,2Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
2978063
Unhas Fumadas . Smoked Trotters . Ongles Fumées
KG
Uni. KG
1 Uni. MAP 0,90 6 5,4Local fresco e seco Cool and dry place Endroit frais et sec
120DIAS
DAYS . JOURS
2978057
Cabeça Fumada . Smoked Pork Boneless Head . Tête de Porc Fumée
KG
Uni. KG
1 Uni.Vácuo
VacuumSous Vide
1,00 7 7,0 2-10ºC120DIAS
DAYS . JOURS
2978058
Pernil Fumado . Smoked Hind Hock . Jambonneau de Porc Fumé
26SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
Banha . Pork Lard . Saindoux
KG
Uni. KG
Balde . Bucket . Seau 19,05Kg
BaldeBucketSeau
19,05 - -
0-5ºC180DIAS
DAYS . JOURS
5600318110030
Balde . Bucket . Seau 10Kg
10,00 - - 5600318110047
Balde . Bucket . Seau 4,750Kg
4,75 - - 5600318110023
Cuvete . Cuvette . Cuvette 230g
CuveteCuvetteCuvette
0,23 12 2,8 0-5ºC180DIAS
DAYS . JOURS
5600318110016
BANHA . PORK LARD . SAINDOUX
FATI
AD
OS
. SLI
CED
. TR
AN
CHES
28SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
KG
Uni. KG
Presunto Reserva . Cured Ham “Reserva” . Jambon Sec “Reserva”
Fatias Slices . Tranches
100g
VácuoVacuum
Sous Vide0,10 12 1,20 0-5ºC
150DIAS
DAYS . JOURS
5600318111198
Salpicão do Cachaço Curado . Cured Collar Sausage . Saucisson Sec de Viande Maigre du Collet
Fatias Slices . Tranches
100g
VácuoVacuum
Sous Vide0,10 12 1,20 0-5ºC
150DIAS
DAYS . JOURS
5600318111211
Salsichão Extra Curado . Cured Paprika Sausage Extra . Saucisson Sec Extra
Fatias Slices . Tranches
100g
VácuoVacuum
Sous Vide0,10 12 1,20 0-5ºC
150DIAS
DAYS . JOURS
5600318111204
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
29SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Fiambre da Perna Extra . Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit Extra
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110283
Fiambre da Pá . Cooked Shoulder Ham . Jambon d’Épaule Cuit
Fatias Slices . Tranches
150gMAP
0,15 12 1,80
0-5ºC45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110238
Cubos Cubes 150g
0,15 12 1,80 5600318110733
30SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Fiambre de Peito de Peru . Cooked Turkey Ham . Jambon Cuit de Dinde
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110221
Fiambre de Peito de Frango . Cooked Chicken Ham . Jambon Cuit de Poulet
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110757
Mortadela com Azeitonas . Mortadella with Olives . Mortadelle aux Olives
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110764
Mortadela . Mortadella . Mortadelle
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110290
31SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
KG
Uni. KG
Presunto . Cured Ham . Jambon Sec
Fatias Slices . Tranches
120gMAP 0,12 12 1,44 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110078
Bacon Extra . Bacon Extra . Lard Fumé Extra
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110719
Bacon . Bacon . Lard Fumé
Cubos Cubes150g
MAP 0,15 12 1,80 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110726
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
32SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Chourição Extra . Large Paprika Smoked Sausage Extra . Grosse Saucisse au Paprika Fumée Extra
Fatias Slices . Tranches
150g
VácuoVacuum
Sous Vide0,15 12 1,80 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110245
Chourição . Large Paprika Smoked Sausage . Grosse Saucisse au Paprika Fumée
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110740
33SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Paio do Lombo . Smoked Loin Sausage . Saucisson du Filet de Carré Fumé
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110306
Paio York . Smoked York Sausage . Saucisson du Filet d’York Fumé
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110214
Salpicão Minhoto . “Minhoto” Smoked Lean Meat Sausage . Saucisson de Viande Maigre Fumé “Minhoto”
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110320
Salpicão de Peru . Smoked Lean Meat Turkey Sausage . Saucisson de Viande Maigre de Dinde Fumé
Fatias Slices . Tranches
150gMAP 0,15 12 1,80 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110313
34SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Fiambre da Perna Extra . Cooked Leg Ham Extra . Jambon Cuit Extra
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110276
Fiambre da Pá . Cooked Shoulder Ham . Jambon d’Épaule Cuit
Fatias Slices . Tranches
500gMAP
0,50 6 3,00
0-5ºC45DIAS
DAYS . JOURS
5600318111143
Cubos Cubes 500g
0,50 6 3,00 5600318111129
35SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Fiambre de Peito de Peru . Cooked Turkey Ham . Jambon Cuit de Dinde
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318111150
Fiambre de Peito de Frango . Cooked Chicken Ham . Jambon Cuit de Poulet
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318111167
Mortadela com Azeitonas . Mortadella with Olives . Mortadelle aux Olives
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,0 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318111174
Mortadela . Mortadella . Mortadelle
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,0 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110610
36SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Presunto . Cured Ham . Jambon Sec
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,0 0-5ºC
45DIAS
DAYS . JOURS
5600318110085
Bacon . Bacon . Lard Fumé
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110337
Bacon . Bacon . Lard Fumé
Cubos Cubes500g
MAP 0,50 6 3,00 0-5ºC60DIAS
DAYS . JOURS
5600318111112
37SALSICHARIA LIMIANA, Lda.ÍNDICE . INDEX . INDEX
FATIADOS . SLICED . TRANCHES
KG
Uni. KG
Chourição Extra . Large Paprika Smoked Sausage Extra . Grosse Saucisse au Paprika Fumée Extra
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110252
Chourição . Large Paprika Smoked Sausage . Grosse Saucisse au Paprika Fumée
Fatias Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318110269
Chouriço de Carne Corrente . Smoked Sausage . Saucisse Fumée
Fatiado Slices . Tranches
500gMAP 0,50 6 3,00 0-5ºC
60DIAS
DAYS . JOURS
5600318111136
www.salsicharialimiana.pt
SALSICHARIA LIMIANA, Lda.Unidade Fabril 1:
S. Simão 4990-830 Vitorino de Piães - Ponte de LimaT. +351 258 760 140 F. +351 258 760 144
Unidade Fabril 2:Av. do Brasil, 1170 4760-001 Gavião - V. N. de Famalicão
T. +351 252 501 400 F. +351 252 501 409
PORTUGAL
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