Catalogo ValVerde 2012
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CATALOGO
Castelmagno
Biscottino di Novara
Fagiolodi Saluggia
Fragole di Tortona
Riso
Pastedi Meliga
Peperone di Carmagnola
Fassonedel Piemonte
Tartufo
PIEMONTE CHE PASSIONE!
100%allevatoPiemo
alleiemo
allente
1
Caraglio Margarita
Sandigliano
BIELLA
Borgo d’Ale
Crescentino
Saluggia
Chieri
Macello
Piscina
Airasca
None
Carmagnola
TORINO
CUNEO
VERCELLI
I NOSTRIALLEVAMENTI
100%allevatoPiemo
alleiemo
allente
2
3
IL POLLO VALVERDEi polli interi
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
POLLI VALVERDE TRADIZIONALI x 4 EXTRA
POLLI VALVERDE EVISCERATI x 6 EXTRA
POLLI EVISCERATI x 4 EXTRA
POLLI EVISCERATI x 6 EXTRA
POLLI VALVERDE EVISCERATI x 4 EXTRA
POLLI TRADIZIONALI x 4 EXTRA
POLLI EVISCERATI x 5 EXTRA
049 3,50 - 4 14,00 11
019 2,20 - 6 13,00 11
011 3,00 - 4 12,00 11
009 2,00 - 6 12,00 11
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
048 3,00 - 4 12,00 11
001 3,30 - 4 13,00 11
012 2,60 - 5 12,00 11
4
IL POLLO VALVERDEi petti di pollo
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
PETTI EXTRA DI POLLO VALVERDE
PETTI DI POLLO EXTRA
PETTI DI POLLO M. EXTRA
PETTI EXTRA DI POLLO VALVERDE SFUSI
PETTI DI POLLO SFUSI
PETTO DI POLLO A FETTE CONFEZIONATO
026 1,00 3/5 4 16,00 11
032 0,80 4/5 4 13,00 11
022 0,45 6 4 10,80 11
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
173 1,00 - 18/20 19,00 11
172 0,80 - 18/21 17,00 11
035 var. 4 10 - 9
5
IL POLLO VALVERDEle cosce di pollo
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
COSCIOTTI DI POLLO VALVERDE
COSCE DI POLLO VALVERDE SFUSE
COSCE DI POLLO
COSCE DI POLLO VALVERDE
COSCIOTTI DI POLLO
059 1,40 - 10/12 14,00 11
175 0,40 - 24 9,60 11
061 0,30 5/6 4 10,00 11
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
028 0,50 5 4 10,40 11
036 1,30 - 10/12 13,00 11
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
FUSI DI POLLO VALVERDE
SOVRACOSCE DI POLLO VALVERDE
062 0,25 10 4 10,00 11
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
063 0,25 10 8 20,00 11
6
IL POLLO VALVERDEle ali di pollo
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
ALI DI POLLO VALVERDE
ALI NON SEPARATE
DURONI x 4
DURONI DI POLLO
ALI DI POLLO
FEGATI x 4
FEGATI DI POLLO
CRESTE DI POLLO
047 0,17 15 4 10,20 11
051 0,50 - 24 12,00 11
155 1,50 - 4 6,00 11
042 1,50 8 12,00 11
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
054 0,15 15 4 9,00 11
154 1,50 4 6,00 11
041 1,50 8 12,00 11
081 0,80 8 6,40 11
7
PREPARATI e SFIZIOSIdi pollo
SALSICCIA DI POLLO
HAMBURGER DI POLLO
MINI HAMBURGER DI POLLO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
376 2,50 - 2 5,00 10
272 0,11 12 2 2,80 10
113 0,04 30 2 2,40 10
HAMBURGER DI POLLO
MINI HAMBURGER DI POLLO
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
2,80 10
2,40 10
di pollodi pollo
SALSICCIA DI POLLO
HAMBURGER DI POLLO
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
5,00 10
8
PREPARATI e SFIZIOSIdi pollo
RUSTICHELLE DI POLLO
ROLATINE DI POLLO
ROLATE DI POLLO
POLPETTONE DELLA NONNA
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
394 0,20 10 2 4,00 10
073 0,18 12 4 4,40 9
077 0,80 3 2 5,00 10
278 0,70 1 6 4,20 7
di pollodi pollo
Shelf lifegiorni
Shelf life
10
giorni
Shelf lifegiorni
10
Shelf lifegiorni
Shelf life
9
PREPARATI e SFIZIOSIdi pollo
ALETTE DI POLLO GUSTOSEPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
057 2,80 var. 2 6,00 10
ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKAPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
058 2,80 var. 2 6,00 10
ALETTE DI POLLO CON PANCETTAPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
053 2,80 var. 2 6,00 10
SPIEDINI DI POLLOPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
085 0,20 6 4 5,00 9
di pollodi pollo
Shelf lifegiorni
10
ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKAShelf life
giorni
10
Shelf lifeper confezione per cassa cassa giorni
var. 2 6,00 10
SPIEDINI DI POLLOSPIEDINI DI POLLOn° Pezzi
per confezionen° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
6 4 5,00 9
giorni
10
ProdottoConsigliato
10
LA ROSTICCERIA
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
POLLI EVISCERATI 800g VALVERDE
505 0,85 - 12 10,20 10
POLLI EVISCERATI 900g VALVERDEPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
506 0,900 - 12 10,80 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
POLLI EVISCERATI 1000g VALVERDE
507 1,00 - 10 10,00 10
POLLI EVISCERATI 1100g VALVERDEPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
509 1,10 - 10 11,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
POLLI EVISCERATI 1200g VALVERDE
510 1,20 - 10 12,00 10
POLLI EVISCERATI 1300g VALVERDEPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
516 1,30 - 8 10,40 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
POLLI EVISCERATI Bx10
511 1,00 - 10 10,00 10
POLLI EVISCERATI Bx12Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
512 1,00 - 12 12,00 10
LA ROSTICCERIA
ProdottoConsigliato
11
IL TACCHINO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
TACCHINI MASCHI A BUSTO TACCHINE FEMMINE A BUSTO
103 14,00 - 2 28,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
104 7,00 - 3 21,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
FESA TACCHINO MASCHIO CONFEZIONATA FESA TACCHINO FEMMINA CONFEZIONATA
147 5,00 1 4 20,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
148 4,00 2 4 16,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
FESA TACCHINO MASCHIO CUORE
127 5,00 - 4 20,00 20
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
FESA TACCHINO MASCHIO SOTTOVUOTO
FESA TACCHINO FEMMINA SOTTOVUOTO
130 4,50 1 4 18,00 20
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
131 3,00 2 4 24,00 20
IL TACCHINO
ProdottoConsigliato
12
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
ROLATE TACCHINO VALVERDE
230 0,800 - 4 4,00 9
IL TACCHINO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
COSCE TACCHINO FEMMINA COSCE TACCHINO MASCHIO
161 1,20 - 6 7,20 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
162 2,50 - 4 10,00 10
ALI TACCHINO MASCHIOPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
151 4,00 - 2 8,00 10
IL TACCHINO
COSCE TACCHINO FEMMINA COSCE TACCHINO MASCHIOCOSCE TACCHINO MASCHIO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
ALI TACCHINO FEMMINA
153 3,50 - 2 7,00 10
ROLATINE TACCHINOPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
238 0,16 12 4 8,00 10
ProdottoConsigliato
13
IL CONIGLIO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
CONIGLIO var. CARMAGNOLA
CONIGLI x 5
CONIGLI var. NOSTRANA x 3
CONIGLI x 3
CONIGLI var. NOSTRANA x 5
157 1,90 - 3 5,70 10
216 1,50 - 5 7,50 10
370 1,80 - 3 5,50 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
200 1,60 - 3 4,80 10
326 1,80 - 5 9,00 10
ProdottoConsigliato
14
PREPARATI e SFIZIOSIdi coniglio
SALSICCIA DI CONIGLIO
HAMBURGER DI CONIGLIO
ANTERIORI DI CONIGLIO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
218 1,40 - 2 3,00 10
273 0,10 12 2 3,00 10
217 0,16 12 2 4,00 10
di conigliodi coniglio
Shelf lifegiorni
10
Shelf lifegiorni
10
Shelf lifegiorni
10
ProdottoConsigliato
15
PREPARATI e SFIZIOSIdi coniglio
COSCE DI CONIGLIO
SPALLOTTE DI CONIGLIO
ROLATINE DI CONIGLIO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
276 0,18 10 2 3,60 10
275 2,00 var. 2 4,00 10
646 0,14 15 2 4,20 10
Shelf lifegiorni
10
Shelf lifegiorni
10
Shelf lifegiorni
10
ProdottoConsigliato
16
GLI AVICOLI MINORI
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
PETTI ANATRA
243 0,60 1 8 4,80 10
GALLINA ROSSA EVISCERATA x 4Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
209 1,30 - 4 5,20 10
COSCE ANATRAPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
244 0,35 2 8 5,60 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
FARAONE
231 1,50 - 4 6,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
COSCE FARAONA
261 0,17 8 1 2,10 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
GALLINA ROSSA TRADIZIONALE
207 1,80 - 4 7,20 10
PETTI FARAONAPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
309 0,26 8 1 2,10 10
ANATREPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
232 1,80 - 4 7,20 10
ProdottoConsigliato
17
GLI AVICOLI MINORI
LIVORNESE GALLO NOVELLOPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
221 1,50 - 4 6,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
GOLDEN COMET
323 2,00 - 3 6,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
CAPPONE ALL̓ ANTICA TZ x 5
362 2,20 - 5 11,00 10
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
GALLETTI AMBURGHESI
236 0,60 - 13 7,80 10
QUAGLIEPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
240 0,18 10 8 15,00 10
IL VALVERDINOPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
241 0,60 - 4 2,40 10
GALLETTO VALVERDINO SFUSOPeso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
239 0,60 - 8 4,80 10
ProdottoConsigliato
ABCDEFGH
CostineSpallaPancettaFilettoBracioleCoppaCosciaCotenna
A
BC
D
E FF
G
H
18
IL SUINO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
FILONE SV
CARRÈ INTERO CON COPPA
LOMBO TAGLIO PADOVA
MAIALINO
COSTATO
COPPA SENZA OSSO
LOMBO TAGLIO BOLOGNA
FILETTI DI SUINO
863 4,00 - 5 20,00 30
878 16,00 - 1 16,00 7
833 9,50 - 2 19,00 7
834 8,00 - 1 8,00 7
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
828 2,50 - 3 7,50 7
817 2,60 1 3 8,00 7
824 7,50 - 2 15,00 7
836 0,50 - 10 5,00 7
ProdottoConsigliato
19
IL SUINO
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
SPALLA SENZA OSSO
ZAMPETTE
PANCETTA SENZA COTENNA
SPALLA CON OSSO
COTENNA
PANCETTA CON COTENNA
SUINETTO SARDO
819 6,00 - 2 12,00 7
821 1,00 - 10 10,00 7
820 6,80 - 2 13,60 7
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
418 9,00 - 2 18,00 7
835 10,00 - 1 10,00 7
837 7,00 - 2 14,00 7
889 6,00 - 1 6,00 10
ProdottoConsigliato
E
H G
D C
B AABCDEFGH
Magatello o GirelloFesa e SottofesaNoceScamoneCarrè con OssobucoStincoPunta di PettoPancia
F
20
LE CARNI ROSSE
MAGATELLO VITELLOALETTA/COPERTINA VITELLO
VITELLO COSCIA S/O 4 TAGLI FESA VITELLO S/O
NOCE/SCAMONE VITELLOSOTTOFESA VITELLO S/O
CARRÈ VITELLO CON OSSO DA AN.SPALLA VITELLO S/O
REALE VITELLOFEGATO VITELLO
STINCOPUNTA
PANCIA
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
908 2,00 - 4 8,00 30
909 2,50 - 4 10,00 30
911 20,00 - 1 20,00 30
912 5,00 - 2 10,00 30
913 3,00 - 2 6,00 30
914 6,00 - 2 12,00 30
915 8,50 - 1 8,50 30
916 10 - 1 10,00 30
919 5,00 - 1 8,00 30
988 5,00 - 2 10,00 30
917 3,50 - 1 3,50 30
918 5,00 - 1 5,00 30
920 11,60 - 1 11,60 30
il vitello
ProdottoConsigliato
ABCDEFGH
GerettoQUARTO ANTERIORE
QUARTO POSTERIORE
SpallaFesoneCopertina o AlettaGirelloSottospallaCollo RealePancia
ILMNOPQR
CosciaFesa InternaNocePesceCampanelloFesa EsternaGirello di CosciaFiletto o Sottofiletto
G
EF
D
CH
R
A
B QI
ML
O
P
N
21
LE CARNI ROSSE
ARROSTO PORZIONEBOLLITO CON OSSO
SOTTOFILETTO PORZIONEMEZZENA C/O
ANTERIORE S/OPOSTERIORE S/O
SOTTOFESA
SPALLA S/O
SCAMONE
COLLO REALE S/O
GIRELLO MAGATELLO
PANCIA S/O
CAMPANELLO
PUNTA S/O
SOTTOFILETTO
COSCIA 4 TAGLI S/O
FILETTO
FESA
MUSCOLO DI SPALLA
NOCE
SOTTOFILETTO S/F P/B
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
il vitellone
966 2,00 - 5 10,00 30
967 3,00 - 4 12,00 30
970 6,00 - 2 12,00 30
971 200,00 - - 200,00 30
972 100,00 - - 100,00 30
973 90,00 - - 90,00 30
974 14,00 - 2 28,00 30
975 25,00 - 1 25,00 30
976 24,00 - 1 24,00 30
977 20,00 - 1 20,00 30
978 60,00 - - 60,00 30
979 18,00 - 1 18,00 30
980 9,00 - 2 18,00 30
981 12,00 - 2 24,00 30
982 8,00 - 2 16,00 30
983 4,50 - 4 18,00 30
984 3,00 - 6 18,00 30
985 21,00 - 1 21,00 30
986 4,00 - 4 16,00 30
987 5,00 - 5 25,00 30
996 7,50 - 2 15,00 30
ProdottoConsigliato
ABCDEFG
Lombata o Roast BeefFiletto o SottofilettoScamoneGirello o MagatelloCosciaFesa esternaNoceFesa interna o sottofesa
M
HN
BL DE
A C
GH
F
HILMN
PanciaSpallaCoperta o AlettaTaglio Reale
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LE CARNI ROSSE
ROAST BEEF S/O SENZA FASCIAROAST BEEF S/O CON FASCIA
POSTERIORESCAMONE A CUORE
FILETTOSOTTOFESAMAGATELLO
PESCE/CAMPANELLO POSTERIORECOPERTINA/ALETTA
NOCEFESA
COSCIA S/O 4 TAGLIREALE
SPALLA
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
il bovino
921 6,50 - 2 13,00 30
942 6,00 - 2 12,00 30
955 80,00 - - 80,00 30
922 6,00 - 1 6,00 30
923 4,00 - 4 16,00 30
924 10,00 - 1 10,00 30
925 3,00 - 4 12,00 30
926 2,50 - 4 10,00 30
927 4,00 - 4 16,00 30
929 7,00 - 1 7,00 30
930 13,00 - 1 13,00 30
931 30,00 - 1 30,00 30
932 10,00 - 1 10,00 30
933 20,00 - 1 20,00 30
ProdottoConsigliato
23
GLI OVINI
AGNELLO SARDO C/TESTA E CORATA
Peso Kgsingolo pz.
n° Pezziper confezione
n° Pezziper cassa
Peso Kgcassa
Shelf lifegiorni
GLI OVINI
AGNELLO SPAGNAAGNELLO ESTERO
AGNELLO NOSTRANO C/TESTA E CORATAAGNELLONE ESTEROAGNELLONE ESTERO
CARRÈ DʼAGNELLO (CONFEZIONE)CARRÈ DʼAGNELLO (CASSE)
CAPRETTO FRANCESE S/TESTA x 2CAPRETTO FRANCESE S/TESTA x 3CAPRETTO FRANCESE S/TESTA x 3
703 4/6 - 1 4/6 10
706 10/13 - 1 10/13 10
696 6/7 - 1 6/7 10
698 4/6 - 1 4/6 10
675 13/14 - 1 13/14 10
716 9/11 - 1 9/11 10
715 3,00 - 5 15,00 90
714 3,00 - 5 15,00 90
701 6,00 - 2 12,00 12
713 6,00 - 3 18,00 12
712 6,00 - 4 24,00 12
CHATILLONSAINT
VINCENT
BIELLANOVARA
VARESE
MILANO
LODIPAVIA
BERGAMO
BRESCIA
MANTOVA
CREMONA
SONDRIO
COMO
LECCO
TORINO
ASTI
CUNEO
SAVONA
GENOVA
ALESSANDRIA
VERCELLI
LA DISTRIBUZIONE
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25
STRUMENTI DI PROMOZIONE
la targa Valverde
le Certificazioni
il Salone del Gusto
la Vetrofania
quaderno Valverde
la Pubblicità
quaderno Valverde
Il pollo è servito
100%
allevato
in
Piemonte
Cooperativa Agricola VALVERDESocietà Agricola Cooperativa
Via L. Fiandesio, 5213040 SALUGGIA (VC)
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0161.480458
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