CASO DE ÉXITO DE AGRICULTURA DE PRECISIÓN:ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN PARA OLIVAR SUPER-INTENSIVO EN ELAIA

ELAIA es un proyecto de SOVENA Y ATITLÁN para la obtención de aceites de oliva de máxima calidad . Con un claro enfoque Mediterráneo, la empresa cuenta con más de 15.000 hectáreas de cultivo que abarcan olivares en diversas zonas como España y Marruecos, siendo Portugal el principal país de producción. Tras una prueba piloto realizada por HEMAV

durante el 2016 en el que se llevó a cabo la estimación de la producción de una parcela de 50 ha; en el 2017 se realizó un proyecto mucho más ambicioso que incluía tres vuelos de seguimiento para realizar la estimación de la producción en 500 ha y una evaluación del rendimiento graso de las dos principales variedades de cultivo del área seleccionada: la arbosana y la arbequina.

Objetivo del proyecto

Elaia, segura de las posibilidades que las nuevas tecnologías agrónomas ofrecen a su negocio, y tras un primer acercamiento a la Agricultura de Precisión con drones durante una prueba piloto realizada por HEMAV en el 2016, se propuso desarrollar durante el 2017 una nueva herramienta que mejorara la gestión de las distintas facetas del cultivo y que al mismo tiempo les permitiera controlar y aumentar su producción, mejorar la calidad de su aceites y ratificar el resultado de la estimación de producción de HEMAV.

Otra de las necesidades solicitadas por ELAIA fue la posibilidad de determinar el rendimiento graso durante la última fase del cultivo, de forma que se pudiera optimizar la planificación de la cosecha.

Para realizar este proyecto, se escogieron 500 ha de cinco fincas localizadas en Portugal y en la provincia de Badajoz, en España. Esta zona cuenta con olivares superintensivos de mayor densidad de plantación y una selección varietal que garantiza la homogeneidad de las plantaciones y la calidad de las mismas. En estos campos priman muchos

factores, desde la luz que obtienen las plantas, hasta la orografía, o climatología; por lo que es necesario maximizar todos los recursos tecnológicos de los que se disponga para mejorar el rendimiento.

Servicio de HEMAV para la olivicultura

HEMAV realiza distintos servicios específicamente diseñados para olivicultura que incluyen 3 vuelos durante momentos específicos de la campaña (floración, cuajado y maduración), así como un seguimiento mensual con datos satelitales. Adicionalmente, se puede contratar un cuarto vuelo antes de la cosecha, para realizar informes de alto valor específico como el rendimiento graso del producto. HEMAV realiza los vuelos mediante su concesión local y entrega una serie de informes con los tratamientos correctivos a realizar (relacionados con la fertilización, riego o pesticidas); además también se ofrecen estimaciones anticipadas de la producción de la cosecha resultante.

Mediante un software patentado por HEMAV, Layers, conseguimos trabajar árbol a árbol y tener un total de 25 descriptores agronómicos para cada uno de ellos. Layers permite además introducir el plan de riego, abonado, análisis foliares, condiciones climatológicas e índices espectrales; así como los datos radiométricos provenientes del dron para la realización de informes.Los datos de la parcela e informes son fácilmente visualizados y gestionados a través de una plataforma altamente intuitiva que se encuentra disponible en formato app tanto para iOS, como para Android. Esta aplicación es especialmente útil en campo, ya que consta de las recomendaciones georreferenciadas, con lo que su localización y aplicación resulta muy fácil.

Los informes de HEMAV funcionan como una “radiografía” médica capaz de elaborar un informe analítico del estado de los cultivos y una orientación para la aplicación de los “tratamientos” correctivos más eficientes para su mejora. Además, de generar predicciones sobre las producciones finales y evaluar parámetros como el rendimiento graso.

El proyecto Elaia

Para el proyecto planteado por ELAIA, se realizaron cuatro vuelos: un primer vuelo durante la floración, para comprobar la situación nutricional del olivar, para prever una falta de nutrientes que afectase posteriormente la producción; otro vuelo durante el cuajado en el que se realizó la primera estimación de producción de la cosecha; un tercer vuelo, en plena maduración del fruto, donde se volvió a hacer una estimación final de la producción y, por último, una estimación del rendimiento graso del fruto que se realizó durante el cuarto vuelo.

Tras cada una de las fases del vuelo se entregaba un informe correspondiente a las distintas necesidades solicitadas por ELAIA, para que pudieran realizar las correcciones oportunas para optimizar el rendimiento.

Mapa de evolución nutricional

Fig 1. Mapa de contenido de nitrógeno foliar verificado en el 1º vuelo (izq) y el 4º (der),

El procesado patentado de HEMAV trabaja árbol a árbol y consigue precisiones superiores al 90% en las recomendaciones y estimaciones generadas.

Con relación a la situación nutricional, HEMAV realizó un estudio del contenido de nitrógeno foliar. datos Los resultados recogidos por HEMAV se contrastaron con un análisis foliar en laboratorio que demostró una correlación entre los datos superior a un 85% de precisión.

Además, durante los vuelos no se detectó ninguna presencia de fitopatógenos, aunque en determinadas zonas de la parcela, se identificaron zonas con anomalías debidas principalmente a heladas que se habían producido en ese área.

Mapa análisis fitopatógeno

Fig.3 Análisis resultante del estudio de riesgo de fitopatógenos durante el 3º vuelo, donde no se encontró ninguna alerta, pero se aprecian alteraciones debido a las heladas

En lo relativo a la estimación de la producción, se realizaron dos análisis: uno durante el segundo vuelo, a 5 meses de la cosecha, y otro durante el tercero, a dos meses de la recolección. El primer vuelo arrojó unas cifras medias de 16.256 kg/ha, mientras que el segundo mostró una cantidad de 15.955kg/ha. Tras contrastar este resultado con el obtenido por cliente tras la cosecha de 14.222 kg/ha, se demostró que los datos recogidos por HEMAV habían obtenido una precisión final del 94%.

Estimación de la producción

Por último, y como nueva capa de innovación establecida por HEMAV durante este proyecto, se realizó la estimación del rendimiento graso para que ELAIA pudiera utilizarlo como índice de cara a la planificación de la cosecha. Esta prueba se realizó en una superficie total de 110 ha y el porcentaje medio que se obtuvo para esa área fue del 40,80%, lo que supuso una precisión final del 90%.

Fig.5 Análisis del rendimiento graso en un área específica de la parcela donde se pueden ver el análisis final de la finca por colores y por porcentajes medios.

Estimación del rendimiento graso

Gracias a los informes y recomendaciones realizados por HEMAV se obtuvieron los siguientes beneficios cuantificados:

Los análisis de Nitrógeno Foliar tuvieron una correlación del 87% comparados con 120 analíticas de campo en los 3 vuelos realizados.

La estimación de Producción final tuvo una precisión del 85% en junio y 90% en agosto. Entre 2 y 5 meses antes de cosecha.

En la estimación del rendimiento graso (I+D+i) se obtuvo una precisión del 90% en las parcelas controladas. Un dato que permitiría aumentar rendimientos por encima del 3% por finca.

La anticipación en la obtención de los datos de producción estimada aportó una información muy valorada para la gestión de la compra y venta de su producción.

Se optimizaron los trabajos de recolección pudiendo recoger en primer lugar aquellas zonas con mayor índice graso, asegurando la calidad del producto.

PRECISIÓN ESTIMACIÓN JUNIO PRECISIÓN ESTIMACIÓN JULIO PRECISIÓN ESTIMACIÓN AGOSTO

85% 86% 90%