CASO cocinero final.doc
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGAFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CASO DE INVESTIGACION
¿Nuevo aceite Cocinero?
Hace poco ALICORP ha relanzado al mercado el aceite comestible
COCINERO, el mismo que tiene en el mercado mas de cuarenta años.
Ahora está en la categoría de los aceites vegetales. En su opinión:
Es adecuada la decisión que ha tomado la gerencia, considerando que
la empresa tiene otros aceites comestibles en la misma categoría?
¿Cuál considera que será el comportamiento de los competidores?
¿Cambiarán los consumidores típicos de este producto, sólo porque
es una marca? ¿podría sacar provecho la competencia’
¿la industria de aceite de grasa animal está desapareciendo?
¿Cuál cree usted que será el comportamiento de las amas de casa?
Recomendamos visitar supermercados (mercados de abasto) para
apreciar el grado de competitividad del mercado de aceites comestibles.
Asimismo, la página web de ALICORP
Respuestas a las Preguntas.
1. ¿Es adecuada la decisión que ha tomado la gerencia, considerando que la
empresa tiene otros aceites comestibles en la misma categoría?
La Decisión que ha tomado la gerencia es adecuada. Teniendo en cuenta
que Alicorp como empresa tiene diversas marcas en aceites, sin embrago no
debe descuidar ninguna de ellas (marcas) además consideremos que cocinero
es una marca posicionada en la mente del consumidor pues tiene en el
mercado mas de 40 años, y es una de sus marcas mas importantes.
_________________________________________________________________________________GERENCIA FINANCIERA IV CICLO DE ACREDITACIÓN
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGAFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Cabe mencionar que ALICORP cambio el posicionamiento de Cocinero,
pues uno de los factores claves fue la estrategia publicitaria logrando
trasmitir nuevos valores a la marca esto se traduce en la conocida frase
“hasta que se acabe la botella de aceite”, luego el nuevo cocinero extrafino
es el que “mas dura” conservando su atributo principal 100% vegetal (soya
y/o algodón)
2. ¿Cuál considera que será el comportamiento de los competidores?
Algunas de las marcas más importantes que se considera como competidores
para Cocinero son las que mencionamos: Primor, Capri, Friol, y Cil.
El comportamiento de los competidores será la de adoptar nuevas estrategias
de posicionamiento de sus productos en el mercado y la estrategia que
podría adoptar es: con la competencia, la cual implica una reacción rápida
resaltando siempre nuevos atributos a ofrecer.
3. ¿Cambiarán los consumidores típicos de este producto, sólo porque es
una marca? ¿podría sacar provecho la competencia’
El aceite cocinero de consumo masivo ha logado llegar mas allá de su
marca, pues en la actualidad busca rendimiento (el que dura más) que es
un factor relevante en la situación económica en la que nos encontramos,
sobre todo para usuarios de bajo nivel económico, haciendo también énfasis
como producto vegetal, logrando incrementar su participación en el mercado
con la campaña publicitaria que efectúo.
Cabe mencionar que las empresas siempre están a la expectativa de lo que
hacen o dejan de hacer los competidores, para que en base a esto desarrollen
nuevas estrategias tratando de ubicarse delante de ellos.
4. ¿La industria de aceite de grasa animal está desapareciendo?
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGAFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
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La tendencia actual es consumir productos “lo más natural posible”, es
por ello que se ofrecen aceites elaborados con insumos vegetales, con la
finalidad no sólo de consumir productos naturales para una mejor calidad
de vida sino también para preservar la fauna marina (aceite de bacalao),
y en tal sentido la industria de grasa animal esta desapareciendo.
5. ¿Cuál cree usted que será el comportamiento de las amas de casa?
El comportamiento de las amas de casa será de acuerdo al siguiente cuadro.
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_________________________________________________________________________________GERENCIA FINANCIERA IV CICLO DE ACREDITACIÓN
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Caja negra del comprador
Característicasdel comprador
Estímulos de Mark
Económico: Crisis Económica
Tecnológico: Practicidad.
Cultural:Clase Social: Intermedio bajoRol: como madre porque quiere lo mejor para su familia.Estilos de Vida: Tendencia a lo saludable
Precio: Accesible.
Producto: Rendimiento y Vegetal.
Comunicación: Campaña Publicitaria (El que mas Dura)
Distribución: Mayoristas, minoristas y detallistas.
Otros estímulos
Proceso de decisión de compra
Elige, compra, repite el aceite
Cocinero
Respuestas del comprador
Característicasdel comprador
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_________________________________________________________________________________GERENCIA FINANCIERA IV CICLO DE ACREDITACIÓN
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