Cultivation of Algae Polyculture in Municipal Wastewater ...
[CasDar PhytoEl] 2 comment accompagner les changements dans les systèmes de polyculture élevage
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Journée de restitution
CasDar PhytoEl
Quels systèmes de Polyculture-Elevage
demain face aux enjeux du plan Ecophyto
Comment accompagner les changements dans les systèmes de polyculture élevage ?Des outils, méthodes et références pour appuyer le conseil
Quels besoins spécifiques?
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 27 décembre 2017
J’accompagne un éleveur à la
réduction des Phyto
Où en est son niveau d’usage de produits Phyto ?
Quels sont ses marges de
manœuvre ?
Adapter le conseil en respectant les
objectifs de l’éleveur
Evaluation du nouveau système!
Je cale le nouveau système (approche
pluridisciplinaire!)
Le système est mis en œuvre et évolue
Un accompagnement dans le cadre des objectifs des exploitants
Formaliser le fonctionnement du système
DSPE
Des productions pour outiller le conseiller
• Pour mieux cerner le fonctionnement de l’exploitation, le Diagnostic simplifié d’exploitation en PE
• Formaliser le fonctionnement de l’exploitation
• Décrire les besoins de l’atelier animal vis-à-vis de l’atelier végétal => estimation des surfaces nécessaires, des équilibres alimentaires
• Appréhender des contraintes liées à la présence de l’atelier animal => calendrier de travail, valorisation des effluents, etc.
• Se familiariser avec les interactions entre ateliers,
• Nécessite la présence d’un zootechnicien!!!!
• Outil excel
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 37 décembre 2017
Quels besoins spécifiques?
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 47 décembre 2017
J’accompagne un éleveur à la
réduction des Phyto
Où en est son niveau d’usage de produits Phyto ?
Quels sont ses marges de
manœuvre ?
Adapter le conseil en respectant les
objectifs de l’éleveur
Evaluation du nouveau système!
Je cale le nouveau système (approche
pluridisciplinaire!)
Le système est mis en œuvre et évolue
Références systèmes
Un accompagnement dans le cadre des objectifs des exploitants
Formaliser le fonctionnement du système
DSPE
Des productions pour outiller le conseiller
• Pour évaluer la performance du système actuel :• Sur le volet Phyto => REFERENCES SYSTEMES
• Disposer de références d’IFT à des échelles pour lesquelles elles n’existent pas : atelier, exploitation (valorisation des données d’INOSYS – Réseaux d’élevage et du réseau DEPHY FERMES)
• Disposer d’éléments de caractérisation des systèmes d’élevages en lien avec les phytos (surfaces en cultures, en fourrages, etc.) à l’échelle atelier et exploitation
• Sur les autres volets environnementaux :
• Disposer d’un outil qui permette de caractériser la performance environnementale des systèmes :
• Cet outil permet également d’identifier des pistes de progrès
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 57 décembre 2017
Quels besoins spécifiques?
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 67 décembre 2017
J’accompagne un éleveur à la
réduction des Phyto
Où en est son niveau d’usage de produits Phyto ?
Quels sont ses marges de
manœuvre ?
Adapter le conseil en respectant les
objectifs de l’éleveur
Evaluation du nouveau système!
Je cale le nouveau système (approche
pluridisciplinaire!)
Le système est mis en œuvre et évolue
Références systèmes Références
cultures
Un accompagnement dans le cadre des objectifs des exploitants
Formaliser le fonctionnement du système
DSPE
• Pour évaluer l’intérêt de l’introduction de nouvelles cultures : les références culture
• Connaitre les caractéristiques principales de la conduite des cultures (période semis/récolte, niveau de fertilisation, rendement, protection phytosanitaire, etc.)
• Identifier des cultures répondant aux objectifs assignés à l’atelier végétal :
• En termes de productions d’aliments pour le troupeau
• En termes d’objectifs autres (calendrier de travail, consommation de phytos, émissions de gaz à effet de serre, etc.)
• Commencer à construire une stratégie
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 77 décembre 2017
Des productions pour outiller le conseiller
• Evaluer l’intérêt de l’introduction de nouvelles cultures : les références cultures
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 87 décembre 2017
Des productions pour outiller le conseiller
Quels besoins spécifiques?
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 97 décembre 2017
J’accompagne un éleveur à la
réduction des Phyto
Où en est son niveau d’usage de produits Phyto ?
Quels sont ses marges de
manœuvre ?
Adapter le conseil en respectant les
objectifs de l’éleveur
Evaluation du nouveau système!
Je cale le nouveau système (approche
pluridisciplinaire!)
Le système est mis en œuvre et évolue
Références systèmes Références
cultures
Outil OMIMEA
Un accompagnement dans le cadre des objectifs des exploitants
Formaliser le fonctionnement du système
DSPE
• Modéliser les évolutions d’assolement (et de pratiques) pour en évaluer l’impact : OMIMEA
• Construire un nouvel assolement « théorique » et en vérifier l’adéquation avec les objectifs assignés au système,
• Faciliter la compréhension des liens entre ateliers végétaux et animaux, notamment sur la production alimentaire,
• Permettre d’acquérir des références à l’échelle des systèmes sur des thématiques variées
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 107 décembre 2017
Des productions pour outiller le conseiller
• Modéliser les évolutions d’assolement (et de pratiques) pour en évaluer l’impact : OMIMEA
• Outil de Modélisation de l’IMpact des Evolutions d’Assolement
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 117 décembre 2017
Des productions pour outiller le conseiller
Quels besoins spécifiques?
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 127 décembre 2017
J’accompagne un éleveur à la
réduction des Phyto
Où en est son niveau d’usage de produits Phyto ?
Quels sont ses marges de
manœuvre ?
Adapter le conseil en respectant les
objectifs de l’éleveur
Evaluation du nouveau système!
Je cale le nouveau système (approche
pluridisciplinaire!)
Le système est mis en œuvre et évolue
Références systèmes Références
cultures
Outil OMIMEA
Guide d’accompagnement au changement
Un accompagnement dans le cadre des objectifs des exploitants
Formaliser le fonctionnement du système
DSPE
• Disposer d’une démarche cohérente d’accompagnement des systèmes de Polyculture Elevage : GUIDE D’ACCOMPAGNEMENT AU CHANGEMENT
• Adaptée à un conseiller agronome
• Avec des entrées « concrètes » :
• Les changements de pratiques
• Les changements de cultures
• Les méthodes d’accompagnement
• Qui permettent d’articuler l’utilisation des outils dans une démarche « pas à pas » visant à la réduction d’usage des produits phytosanitaires dans une exploitation de PE.
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 137 décembre 2017
Des productions pour outiller le conseiller
Les outils, méthodes et références pour demain :
• Au sein d’une méthodologie globale spécifique à l’accompagnement de ce type de système,
• Des outils faciles à utiliser et permettant de répondre à des questions concrètes des conseillers :
• quelle performance initiale du système suivi?
• Quelles marges de progrès?
• quelles cultures intégrer?
• quels impacts des changements sur les différentes performances du systèmes (consommation de fuel, d’engrais, production de fourrages, etc.)
• La complémentarité des expertises et approches entre conseiller agronome, zootechniciens et agriculteurs, la voie royale du conseil de demain?
Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 147 décembre 2017
Journée de restitution
CasDar PhytoEl
Quels systèmes de Polyculture-Elevage
demain face aux enjeux du plan Ecophyto
Merci de votre attention
Travaux réalisés avec les partenaires du projet Phytoel :Eric Birlouez (Epistème), Florien Boyer (CDA 54), Nicolas Chartier (Idele), Quitterie Combourieu (Idele),
Christèle Couzy (Idele), Dominique Delmas (CDA 12), Emilie Denis (Civam 72), Manon Gomel (CDA 80),
Julien Grand (CDA 54), Jean-Claude Huchon (CDA 44), Véronique Laudinot (CDA 88), Gaëtan Leborgne
(CDA 02), Jean-François Levrat (CDA 12), Emmanuel Merot (CDA 44), Jérôme Pernel (Agro Transfert RT),
Philippe Tresch (Idele), Céline Vromandt (Civam HB), Rémi Georgel (CDA 88)
Journée de restitution
CasDar PhytoEl
Quels systèmes de Polyculture-Elevage
demain face aux enjeux du plan Ecophyto
Comment accompagner les changements
en polyculture-élevage ?
Une méthode participative
Le point de vue des éleveurs et des ingénieurs
La méthode
Un diagnostic global de l’ex.on avec un volet « humain »
aspirations et objectifs de l’éleveur, perception de sa situation(atouts, contraintes, menaces, opportunités)
Au-delà de l’exploitation, c’est également à l’échelle de la filière et du
territoire qu’il serait nécessaire d’anticiper ces évolutions.
Comment accompagner ces mutations ?
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 17
Une co-construction des « solutions » possibles
- avec le binôme d’ingénieurs
- avec le groupe d’éleveurs (séance collective)
Un binôme d’ingénieurs
- ingénieur réseaux d’élevage
- agronome
1. Le point de vue des ingénieurs
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 18
Un degré de satisfaction globale… élevé
une approche globale de l’exploitation
identifier les complémentarités cultures / élevage
La complémentarité du binôme d’ingénieurs
apporte à l’éleveur une réponse à toutes ses questions
dote chaque ingénieur de compétences supplémentaires
une meilleure connaissance de son collègue
une voie d’avenir pour le conseil en élevage ?
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 19
La démarche de co-construction
Séance collective
des propositions formulées par les autres éleveurs
conforter l’éleveur dans ses idées initiales, le stimuler
Travail avec les ingénieurs
aide l’éleveur à s’approprier l’idée du changement possible
décide en connaissance de cause
Une méthode jugée innovante et performante
répond aux attentes de certains éleveurs
pourrait être appliquée à d’autres thématiques
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 20
Des points faibles, des limites
une démarche chronophage pour les ingénieurs
un diagnostic initial perçu comme « lourd »
séance collective moins fructueuse si les éleveurs ne se
connaissent pas
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 21
Les impacts de la méthode pour les ingénieurs
“Phytoel m’a apporté des réponses à des questions
que je ne me posais pas”
permet de conseiller avec plus d’assurance
acquisition de compétences et “remises à niveau”
le binôme une émulation, voire une redynamisation
redonne du sens au métier de conseiller
plus grande conscience de ses lacunes experts
meilleure écoute des éleveurs
prise de hauteur /t aux pratiques culturales, itinéraires tk
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 22
Les impacts pour les éleveurs (selon les conseillers)
Un réel intérêt pour la démarche...
même si la motivation à changer varie d’un éleveur à l’autre
Parfois, des réponses “argumentées” à leurs questions
ou à leurs objectifs généraux
ex. la vente directe, la réduction du volume de travail suite au départ
d’un associé, la recherche de nouveautés...
Phytoel a conforté / déclenché la décision de changer
Une prise de recul sur leurs pratiques
permise par le regard des autres éleveurs
Une clarification de leurs objectifs et stratégies
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 23
La prise en compte des liens élevage / cultures
le principal “plus” /t à Dephy
L’élevage... décrié un atout pour réduire les phytos
“Avant, on disait : pour diminuer les phytos, fais du pois de printemps
et tu pourras le donner à tes animaux... point barre !”
Un projet qui a stimulé leur réflexion personnelle
y compris sur leur positionnement face au risque
et au regard des pairs
La démarche a suscité un réel intérêt
2. Le point de vue des éleveurs
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 24
La réunion de co-construction avec les “pairs”
souvent évoquée spontanément comme un “plus”
“J’ai appris bcp de choses à cette réunion, par exemple qu’on pouvait
semer en même temps luzerne et pois de printemps.”
a permis de rencontrer d’autres éleveurs réassurance
Le binôme de conseillers
- jamais évoqué spontanément, ni comme une spécificité,
ni comme un “plus” de Phytoel
- a posteriori : un dispositif... évident !
“Ca permet une grosse ouverture d’esprit”
“La réunion avec les autres éleveurs et les techniciens, ça m’a apporté
par rapport à ma problématique main d’oeuvre. J’ai apprécié.”
7 décembre 2017 Journée de restitution du projet CasDar PhytoEl 25
A retenir
Une méthode innovante
appréciée des ingénieurs et des éleveurs
qui pourrait rendre le conseil plus adapté
aux nouveaux enjeux de l’agriculture
et aux nouveaux besoins des éleveurs
Journée de restitution
CasDar PhytoEl
Quels systèmes de Polyculture-Elevage
demain face aux enjeux du plan Ecophyto
Merci de votre attention
Place aux questions
Travaux réalisés avec les partenaires du projet Phytoel : Eric Birlouez (Epistème), Florien Boyer
(CDA 54), Nicolas Chartier (Idele), Christèle Couzy (Idele), Dominique Delmas (CDA 12), Emilie Denis (Civam 72), Manon Gomel (CDA 80), Julien Grand (CDA 54), Jean-Claude Huchon (CDA 44), Véronique Laudinot (CDA 88), Gaëtan Leborgne (CDA 02), Jean-François Levrat (CDA 12), Emmanuel Merot (CDA 44), Jérôme Pernel (Agro Transfert RT), Philippe Tresch (Idele), Céline Vromandt (Civam HB), Rémi Georgel (CDA 88)