1Inverno 2014

Inverno 2014

2 Inverno 2014

Petra Slapardirettore responsabile

Sandra Pohole, K8 dizajndesign e impaginazione

Andraž Filačlogo

Jasna Simoneta, Tanja Tutaredazione

PKDV, SVETOVANJE, d.o.o.

Web: www.casaetrend.itContatto: info.it@casaetrend.itdicembre 2014n. 12

Regali fai da te

CalendaRio dell’avvento

PoRtalumini

ghiRlanda di abete

Rollata

fioRi sosPesi nell’aRia

i biglietti auguRali illustRati

Regali

il CalendaRio dell’avvento del falegname

deCoRazioni Con i Pizzi a tombolo

idee Regalo

i biglietti auguRali a Punto CRoCe

la stella di legno

gingeR sCaldaCuoRe

ColoRi e saPoRi su una tela blu

CRostate

il the alle Cinque

addobbi - le noCi doRate

gli omini di PanPePato

leCCa leCCa di tessuto

addobbi di legno e Pizzo

addobbi Con motivi alPini

addobbi a foRma di albeRo

stamPe fai da te

addobbi natalizi di CaRta

PontaRlieR

diCembRe misteRioso

Indice

3Inverno 2014

Il cioccolato, le arance e le noci sono i grandi protagonisti dell’edizione natalizia della nostra rivista. Ci siamo dedicati ai regali che potrete preparare con le vostre mani, così gustosi che probabilmentenon riuscirete nemmeno a regalare e preferirete tenerli per voi, servendoli sulla vostra tavola festiva. Abbiamo fatto visita alla famosa pasticceria Ginger a Trieste e ci siamo dati da fare per trovare dei dolci perfetti da regalare. Per non limitarci al cibo abbiamo realizzato anche 9 idee fai da te per addobbi e regali, utilizzando le tecniche della stampa e del disegno. Per le confezioni dei vostri regali vi proponiamo di decorare con le vostre mani la carta per avvolgerli. Speriamo che le nostre proposte possano rallegrare e rendere più creativo questo dicembre. Vi auguriamo un periodo prenatalizio tranquillo, godetevi ogni singolo giorno, state in compagnia dei vostri cari e soprattutto, cercate di stare all’aria aperta. Anche le notti invernali hanno il proprio fascino. Ah, quasi dimenticavo: vi piace il nostro nuovo logo?

Petra Slapar

Petra Slapardirettore responsabile

Sandra Pohole, K8 dizajndesign e impaginazione

Andraž Filačlogo

Jasna Simoneta, Tanja Tutaredazione

PKDV, SVETOVANJE, d.o.o.

Web: www.casaetrend.itContatto: info.it@casaetrend.itdicembre 2014n. 12

Editoriale

4 Inverno 2014

JASNA SIMONETAVi auguro delle feste

calorose, con tante parole gentili per tutti coloro che vi

circondano.

MATEJA DOBRAVECChe l’anno nuovo porti ogni giorno dei bei momenti in cui il tempo si fermerà per lasciare posto a idee formidabili. Che ogni giorno si trasformi in un giorno di festa!

KLEMEN BRUMECVi auguro che nel

2015 riusciate a fare finalmente quella

cosa che desiderate tanto ma che era

rimasta nel cassetto per tanto tempo.

TJAŠA BRAJDIHUn Natale pieno di calore – che scaldi il cuore sotto un soffice maglione.

PETRA SLAPARPer il 2015 vi auguro che tutti i problemi siano ultra facili da risolvere.

Autori

5Inverno 2014

TANJA TUTAQuest’anno

vi auguro che i problemi si

sciolgano come neve al sole!

VESNA VOGRIN Che il 2015 sia un

anno ancora più felice, pieno d’amore, sorrisi,

momenti creativi e ovviamente di biscotti al

cioccolato.

SUZANA ŠLEBIRChe sia un 2015 meraviglioso!

ŽIVA VIVIANA DORIA Che i giorni siano

disseminati di polvere argentata della felicità, e che le notti si popolino di

affascinanti misteri.

VALENTINA VOVKChe le promesse fatte a capodanno quest’anno diventino realtà.

JANJA PRIVERŠEKA tutti i lettori auguro tante idee creative, una più pazza dell’altra!

TEJA PINTARIČNell’anno nuovo prendetevi del tempo per voi stessi e lasciatevi andare alla creatività.

KAJA PODRŽAJVi auguro tanta pace durante le festività, e

che le strade dell’anno nuovo siano lastricate

di petali e fiori.

6 Inverno 2014

Le riviste online di

7Inverno 2014

Calendario dell'Avvento

Visitate il nostro calendario dell'Avvento e cercate le idee che giorno per giorno abbiamo preparato per voi.

Realizzazione: Mateja Dobravec

Foto: Klemen Brumec

8 Inverno 2014

Vasetti portalumini

Realizzazione e foto: Mateja Dobravec

9Inverno 2014

Preparate:

• vasetti di vetro• pasta modellabile fimo• stampini per i biscotti

Stendete la pasta modellabile e ritagliate un rettangolo che abbia per dimensioni il perimetro del vasetto e la sua altezza. Ritagliate le sagome con gli stampini. Avvolgete la pasta intorno al vasetto, in modo che la pasta combaci perfettamente. Mettete in forno a 110°C per 30 minuti.

L'idea in più:• potete utilizzare anche

la pasta Das o la pasta al sale, in questo caso lasciate il vasetto ad asciugare, senza metterlo nel forno

• al posto degli stampini per i biscotti potete utilizzare anche degli altri attrezzi o ritagliare dei decori più complessi con un coltellino

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10 Inverno 2014

La ghirlanda di abete

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Preparate:

• base per ghirlande• filo di ferro sottile• rami d'abete• nastro decorativo

La base per la ghirlanda si può preparare anche con del filo di ferro attorcigliato, oppure potete procurarvi delle basi di paglia su di cui andrete a sovrapporre degli strati di rami d'abete. Quest'anno abbiamo voluto realizzare una ghirlanda molto semplice. Per fissare i rami utilizzate del filo di ferro sottile, fissando il ramo sottostante per poi nascondere il filo con lo strato sovrapposto. Quando avrete ricoperto tutto il perimetro, fate un bel fiocco con il nastro decorativo.

11Inverno 2014

La ghirlanda di abeteRealizzazione: Kaja Podržaj, Foto: Klemen Brumec

12 Inverno 2014

Il calendario dell'avvento del falegname

13Inverno 2014

Il calendario dell'avvento di quest'anno potete realizzarlo direttamente nella legnaia di casa vostra. Prendete un tronchetto e tagliatelo a dischetti. Con un pennarello bianco e uno nero dise-gnate i numeri da 1 a 24, alternando vari stili. Potete anche decorare i dischetti con delle allegre illustrazioni, ad esempio con fiocchi o rami di abete. Potete incollarli alla parete con del nastro biadesivo oppure su una lavagna. Potreste anche dotarli di fori e appenderli su del filo di nylon ad un appendino o su un ramo). Formate la sagoma di un albero di Natale. Sul dorso potete nascondere un messaggio con la buona azione del giorno oppure un piccolo regalino per ogni giorno di dicembre. Il regalo potrebbe essere costituito da una bella passeggiata rilassante tra i campi oppure un giro a vedere le luminarie. Quello di dicembre è spesso un mese molto impe-gnativo, perciò regaliamoci soprattutto una buona dose di attenzioni e di momenti di tranquillità.

Illustrazione: Živa Viviana Doria

Foto: Klemen Brumec

14 Inverno 2014

La rollataRicetta e foto: Mateja Dobravec

15Inverno 2014

Preparate una teglia rettangolare grande e rivestitela con della carta da forno. Unge-te la carta con del burro o dell'olio. Scaldate il forno a 200°C. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Dividete le uova e montate gli albumi a neve. Aggiun-gete lo zucchero e montate finché la neve diventa lucente, quindi amalgamate delicata-mente i tuorli e il cioccolato. Versate nella teglia e mettete in forno per 10 minuti.

Quando il pan di Spagna è pronto toglietelo dal forno e rigiratelo su un altro foglio di carta da forno o un canovaccio. Lasciate raffreddare.

Spalmate con la panna montata e farcite con la frutta. Arrotolate e mettete in frigo-rifero per almeno due ore.

Fate fondere il cioccolato, mettetelo in una sacca da pasticcere con il foro piccolo. Disegnate delle decorazioni di cioccolato sulla carta da forno e lasciatele al fresco a solidificare.

Spalmate la rollata con la panna montata rimanente e decoratela con le decorazioni di cioccolato.

Ingredienti:• 5 uova• 120 g cioccolato

fondente• 100 g zucchero• 400 ml panna

montata• 200 ml panna da

montare• 200 – 300 g frutti

di bosco• 50 g cioccolato

fondente per decorare

Inverno 201416

In un primo momento la vista pare ingannarci. Sì, perché delle piante appese al soffit-to con dei fili quasi invisibili non si erano mai viste. Ma da qualche anno stanno pren-dendo piede anche da questa parte del mondo e noi abbia-mo incontrato Gloria LaPor-ta e Viviana Locatelli, le due anime di Keiki, un'avventura tutta milanese nell'antica arte dei kokedama.

Il kokedama è un'antica tecnica giapponese per col-tivare le piante utilizzando particolari sfere da appen-dere nell'ambiente.  Gloria e Viviana raccontano: “La no-stra storia nasce dalla pas-sione comune per i fiori e per le piante. Le orchidee sono la nostra »malattia«, e sfoglian-do e leggendo riviste di set-

Fiori sospesi nell'aria

tore abbiamo scoperto che anche loro possono gioire e farci gioire se adagiate in queste coreografiche sfere di muschio chiamate kokedama.”

Una passione da concretizzare, in un momento che è poco favorevole alle piccole imprese.

“Nei momenti di crisi bisogna creare e dare voce a nuo-vi progetti ed è per questo che abbiamo pensato ai kokeda-ma che nel nostro paese sono ancora molto sconosciuti.  Così

17Inverno 2014

abbiamo scelto il nome »Keiki« .  Keiki  è il nome che i coltivatori di orchidee danno ai giovani getti completi di radici (veri e propri cloni) che nascono sullo stelo di un’orchidea.”

Quali sono le peculiarità dei kokedama? Quali piante possono essere coltivate in que-sto modo? “L'arte del kokedama nasce in Giappone circa nel 1600 e consiste nella tec-nica di coltivare una pianta esternamente al vaso in cui è cresciuta per poterne ammirare la bellezza e la semplicità,” raccontano. “Tutte le piante possono diventare kokedama,  han-no bisogno di molta luce ed è consigliabile irrorarle per immersione. Nel caso specifico delle orchidee, esse vanno nebulizzate molto e immerse poco.” 

Vi è venuta voglia di regalare o perché no, regalarvi un kokedama per Natale? “Per il prossimo Natale realizzeremo moltissimi kokedama con stelle di natale, ellebori ed ogni altro genere di pianta natalizia e, come sempre, speriamo con tante orchidee.”

E noi già cerchiamo di immaginare i deli-cati ellebori sospesi di fronte ad una finestra affacciata su un bel paesaggio innevato.

18 Inverno 2014

Quando le serate si allungano, si diffonde nelle nostre case il profumo di tante preliba-tezze. Per voi abbiamo preparato quattro idee per i regali di Natale da gustare subito: i brownies, le arance candite al cioccolato, i cracker di farro e il salame di cioccolato.Per rendere più accattivanti questi dolci così semplici vi proponiamo di avvolgere il salame in una carta da forno marrone e di decorarla con dei sim-patici adesivi. I brownies sono molto belli adagiati in una conserva di vetro da ad- dobbare con un nastro de-corativo. Per i cracker cer- cate una scatola di cartone da decorare con del sem- preverde e un nastro luc-cicante. Le arance candite invece staranno benissimo in un vasetto di vetro deco- rato con un nastro colorato.

Regali fai da te

• 120 g cioccolato fondente• 170 g farina• 40 g cacao in polvere• un cucchiaino di lievito in polvere• 120 g burro• 160 g zucchero• 1 bustina di zucchero vanigliato• 2 uova• 500 ml latte• un pizzico di sale• zucchero a velo e zucchero semolato

In un tegame fate fondere il cioccolato a bagnomaria e aspettate che si raffreddi un po'. Unite la farina e il lievito in polvere. Con lo sbattitore lavorate il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi unite anche le uova e il sale. Amalgamatevi il cioccolato fuso. Man mano aggiungete il latte e la farina con il lievito in polvere. Il composto deve risultare un po' liquido. Lasciatelo in una bacinella e coprite con la pellicola. Mettete nel frigorifero per almeno 4 ore.

Scaldate il forno a 175°C.

Crinkles - I biscotti con le crepe

Con due cucchiaini formiamo una quenelle (in questo modo l'impasto non si attaccherà alle mani). Passatela nello zucchero semolato, quindi formate una pallina di ca. 3 cm e passatela nello zucchero a velo. Mettete le palline su una teglia rivestita di carta da forno distanziandole di 5 cm. Cuocete per 12 minuti. Conservate i biscotti in una scatola chiusa, in modo che non perdano in fragranza.

19Inverno 2014

Ricette e foto: Mateja Dobravec

20 Inverno 2014

21Inverno 2014

• 3 arance grandi• 2 tazze di zucchero• mezza tazza d'acqua• cioccolato fondente con almeno 70%

di cacao

Tagliate alle arance la cima e il fondo e tagliatele a spicchi. Togliete la polpa, in modo che rimanga solo la buccia. Affettate la buccia a strisce di ca. 0,5 cm.

Mettete le bucce in un tegame nell'acqua fredda e portate a bollore, quindi eliminate l'acqua e sostituitela con dell'acqua fredda. Ripetete questo passo almeno tre volte, così facendo la buccia diventerà meno amara.

Arance candite al cioccolato

Fate sgocciolare le bucce cotte.In un tegame preparate lo sciroppo

di zucchero. Portate a bollore l'acqua con lo zucchero e fate sobbollire per ca. 9 minuti. Se avete un termometro da cucina, la temperatura non dovrebbe superare i 110°C. Quindi aggiungete le bucce, mescolate e cuocete per 40 minuti, finchè diventano trasparenti.

Sgocciolate le bucce (fate attenzione allo sciroppo bollente!) e adagiatele sulla carta da cucina una ad una, ben separate. Lasciatele asciugare per qualche ora.

Fate sciogliere il cioccolato, intingetevi le bucce e adagiatele sulla carta da forno in modo che il cioccolato solidifichi.

22 Inverno 2014

• 220 g farina di farro• mezzo cucchiaino di sale• mezzo cucchiaino di bicarbonato• 110 g burro• qualche cucchiaio di acqua

fredda• semi vari (zucca, girasole,

sesamo ...)

Cracker di farro

Unite la farina, il bicarbonato e il sale per farne un impasto. Nel caso non legasse, aggiungete un po' di acqua fredda fino ad ottenere un panetto liscio. Aggiungete i semi vari e amalgamate bene. Stendete con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di qualche millimetro. Tagliate l'impasto secondo le vostre esigenze e mettete in forno a 180°C fino a doratura.

23Inverno 2014

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Inverno 2014 25

• 200 g biscotti integrali• 2 uova• 100 g zucchero• zucchero vanigliato• 100 g burro• 50 g cacao• 50 g nocciole tritate• zucchero a velo

Tritate i biscotti nel mixer. Mettete un tegame a bagnomaria e lavoratevi le uova con lo sbattitore, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, aggiungete il burro e il cacao. Mescolate in modo che si addensi e mettete da parte. Fatelo raffreddare un po', quindi aggiungete i biscotti tritati e le nocciole. Formate il salame e avvolgete nella pellicola. Lasciate in frigo finchè diventa ben solido. Togliete la pellicola, passatelo nello zucchero a velo e tagliate a fettine.

Salame al cioccolato

Inverno 201426

Addobbi natalizi con i pizzi a tombolo

Il pizzo a tombolo è un classico che troveremo in numerose case, molto raramente però ne troveremo delle interpretazioni più audaci rispetto alla solita tovaglia o centrino. Noi abbiamo accettato la sfida e abbiamo provato a utilizzarlo nelle decorazioni natalizie, in abbinamento con i colori pastello e delle superfici ruvide e grezze, come il legno antico e la lamiera che mettono in risalto la loro delicatezza.

RegaliAnche il regalo più semplice, come ad esempio una scatola di biscotti casalinghi, diventerà un regalo speciale se lo decoreremo con dei piccoli pizzi fatti a mano. Scegliete il motivo che più si addice al ricevente. Prendete della carta bianca, degli acquerelli e un pennello largo. Decorate a piacere la carta e lasciatela asciugare, quindi confezionate il regalo e legatelo con un bel filo decorativo, addobbandolo con i pizzi.

Foto: Klemen Brumec, Idea e realizzazione: Andrejka L. Kofol (The Idria Lace), Design pizzi: Anja Petek (The Idria Lace), Irma Pervanja, Realizzazione pizzi: Marta Logar (The Idria Lace)

Inverno 2014 27

TortaI dolci natalizi possono essere abbelliti con l'uso di piccoli festoncini composti da pizzi a fiocco di neve. Infilate i fiocchi di neve su un filo d'acciaio sottile e fissatelo su dei bastoncini di legno. Potete aggiungere anche una bella scritta augurale che trionferà sulla vostra tavola.

Foto: Klemen Brumec, Idea e realizzazione: Andrejka L. Kofol (The Idria Lace), Design pizzi: Anja Petek (The Idria Lace), Irma Pervanja, Realizzazione pizzi: Marta Logar (The Idria Lace)

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CuoreCon del filo di ferro formate un cuore doppio, facendo attenzione a creare dei piccoli anelli per legare i pizzi. Legate il cuore a un nastro decorativo con un fiocco. Legate i pizzi agli anelli. Potete appendere il cuore sopra il tavolo, oppure sulla porta o su una parete colorata della vostra casa.

Siamo nel 2020. I pizzi a tombolo sono diventati un must per ogni giovane donna – le adolescenti con i loro abbinamenti con pizzi dai colori sgargianti, le cosmopolite che nelle serate calde passeggiano con vestiti ornati di pizzo, le amanti del vintage che non rinunciano ai dettagli di pizzo, e addirittura le trasgressive che si vestono solo di nero sono riuscite a adeguare il pizzo alle proprie esigenze. E quando scende la notte e cadono tutti i veli … il pizzo rimane.

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Il biglietto augurale con i motivi invernali

Nonostante forse un biglietto disegnato con le vostre mani possa sembrare un azzardo, potete realizzare dei biglietti augurali molto semplici ma tuttavia molto carini seguendo dei tutorial di disegno. Scegliete un motivo con cui augurare buone feste, disegnate una ghirlanda e completatelo con un messaggio augurale. Il colore spento della carta può essere ravvivato da piccoli fiocchi di neve disegnati con il classico bianco o con un bel colore dorato che lo renderà più caldo.

Preparate:• cartoncino• pennarelli con punta sottile di vari colori

(nero, bianco, rosa, oro, rosso …)• tutorial per le illustrazioni

Con le illustrazioni fatte a mano potete anche realizzare degli addobbi retrò. Disegnate dei motivi natalizi su del cartoncino e ritagliatelo. Con un ago infilate il filo decorativo e l'addobbo è pronto.

Illustrazioni: Živa Viviana Doria, Foto: Klemen Brumec

30 Inverno 2014

Carta da regalo- disegnatela con le vostre mani

Quest'anno vi proponiamo di illustrare la vostra carta da regalo. Prendete vari pennarelli

colorati e decorate dei grandi fogli di carta.

Potete scegliere diversi motivi o disegnare tutto con l'oro. I vostri regali

saranno ancora più belli se li metterete in una bella scatola e la

avvolgerete nella vostra carta, completando il

tutto con un bel fiocco.

Disegno: Živa Viviana Doria, Regali: Babushka boutique

vassoio: 29,30 €,atomiC soda - mini labo

PoRtafogli: 29,90 €,atomiC soda - mini labo

quadeRno; 5,40 €,atomiC soda - mini labo

31Inverno 2014

Inverno 201432

quadRetto: 37 €, fino finoCusCino nuvoletta: 22 €, fino finosPilla nuvoletta: 9 €, fino finoballeRine: 38,90 €, uRsanina

tazza: 7,60 €, Wild & WolfPiatto: 12 €, Wild & WolfteieRa: 19 €, Wild & Wolf

33Inverno 2014

sCatola da CuCina: 35,40 €, Rifle PaPeR Co.sChede PeR le RiCette: 10,90 €, Rifle PaPeR Co.sottobiCChieRi: 14,90 €, Rifle PaPeR Co.diaRio: 13,90 €, Rifle PaPeR Co.

sPilla doPPia: 29 €, hana KaRim

Candela PRofumata: 12,90 €, heaven sends

34 Inverno 2014

Il biglietto augurale a punto croce

Preparate:• carta millimetrica• carta spessa• una base per il biglietto• matita o pennarello

sottile• spessori per creare

l'effetto 3D

Sulla carta millimetrata disegnate lo schizzo di un motivo a punto croce. Ricopiate il motivo su una carta spessa e sul retro applicate degli spessori

3D, in modo da fare da distanziatore dalla base. Ritagliate la carta come vi piace, quindi attaccatela alla base per il biglietto. Il biglietto augurale è pronto.

Il biglietto che pare ricamato è perfetto per gli amanti del vintage

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Il biglietto augurale a punto croce

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Realizzazione e foto: Teja Pintarič

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La stella di listelli

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Foto: Klemen Brumec, Realizzazione: Suzana Šlebir

Quest'anno, per decorare le mensole e le finestre abbiamo deciso di provare con lo stile minimalista. Per realizzare una bellissima stella di legno bastano dei listelli, anche di recupero.Preparate:• un listello di legno lungo• seghetto• colla per il legno• luci di NataleTagliate il listello in cinque parti uguali. Disponeteli in modo da ottenere una stella e incollateli sugli angoli. Se utilizzerete la stella all'esterno rinforzatela usando dei chiodini, in modo che possa sopportare meglio le intemperie. La stella ora è pronta, potete decorarla con delle luci di Natale o inventarvi una versione tutta vostra.

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38 Inverno 2014

Ginger Tea & Cupcakes è un fenomeno dei nostri tempi, in tutti i sensi. Il con-cetto di pasticceria si è evoluto, oggi il

cliente vuole sedersi e degustare piano la fetta di torta scelta con cognizione. Così nacquero le pa-sticcerie con angolo caffetteria. Ginger ha perfe-zionato questo concetto, diventando, ora lo si può dire a ragione, un vero fenomeno: a poco più di un anno dall'apertura, Tripadvisor lo premia con il 1° posto nella sezione della ristorazione a Trie-ste, scavalcando locali storici con una tradizione solidissima.

Secondo i clienti, Ginger è amore al primo as-saggio: conquista per la qualità del prodotto, che si sente subito. Entrando nel locale si viene invasi da una miriade di vasetti di spezie e the ricercati e da un profumo autentico di dolci fatti in casa

Ginger scaldacuore

che proviene dalla cucina di fianco l'ingresso. Ci avviciniamo al banco, ci facciamo aprire qualche barattolo di the e servire qualcosa di dolce.

Chiara ci apre uno dei suoi 1001 barattoli. Le spezie, selezionate da lei stessa con grande pas-sione, profumano di aromi dimenticati, intensi, che fanno viaggiare, mentre i dolci di Elena sono fragranti e deliziosi, come una apple pie dalla cro-sta croccante e un ripieno ancora caldo di mele burrose…

Impossibile rimanere indifferenti. Si ha l'im-pressione, venendo serviti dalle proprietarie, che il sorriso caloroso di Chiara e la dolcezza di Elena siano entrati insieme agli altri ingredienti nelle torte e nei the e che per questo, poco dopo aver assaggiato, ti senti riscaldare, in effetti, da dentro.

Foto: Sabrina Lorenzi, Autore: Tanja Tuta

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La data dell’inaugurazione ve la ricordate? Assolutamente sì, era il 21 settem-bre 2013 e fino a 5 minuti prima che arrivassero i primi invitati, stavamo pulendo, pitturando, stuccando… Poi il locale ha cominciato a riem-pirsi e da quel momento tutto è sta-to magico. Il locale traboccava di gente, si è riempita anche la strada, centinaia di persone sono accorse per assaggiare i nostri dolci al ritmo di un delizioso swing anni ‘40. Una festa indimenticabile!Da quant’era che ci stavate pensando?Abbiamo cominciato circa un anno prima dell’apertura. Ci sono stati imprevisti, per-messi da ottenere, i lavori di ristrutturazione ecc. Contemporaneamente abbiamo ideato l’immagi-ne coordinata, impostato la promozione, studiato le ricette, insomma perfezionato il nostro progetto.Provenite da settori diversi. Cos’è stato a far in-contrare le vostre idee? Come avete capito che Chiara era la socia giusta per Elena e viceversa?Chiara: Il mio sogno è sempre stato quello di apri-re una piccola sala da tè, un luogo accogliente e familiare dove fare due chiacchiere, magari seduti su un divano come a casa, preparare un esame o, perché no, cominciare un romanzo. Quando Ele-na, indirizzata da comuni conoscenze, mi espose il suo progetto di aprire una pasticceria, il connubio

sembrava perfetto. È bastato assag-giare un suo Red Velvet e mi ha pre-sa - come fa con tutti - per la gola. Elena: Stavo cercando un posto dove poter cucinare e vendere le mie cupcakes. Con alle spalle 15 anni di lavoro in ambito cinematografico e zero esperienza nel settore del com-mercio e della ristorazione, quello che mi serviva, oltre a una buona idea, era una socia. Chiara aveva questo bellissimo localino in posi-zione centrale e un sacco di espe-rienza in fatto di tè, spezie, cioccola-to e caffè. Inoltre condivideva la mia passione per le cose belle e fatte con

consiglia:… oltre ai cupcake di ogni forma e sapore, lasciatevi deliziare da una apple pie

fatta a regola d'arte

… provate la lavanda di Chiara: aromi da

mille e una nota

40 Inverno 2014

cura. Pur essendo diverse abbiamo trovato il modo di far convergere i nostri punti di forza. Quanto prende e cosa vi dà Ginger in cambio dei vostri sforzi?Siamo aperti 6 giorni su 7 e lavo-riamo dalle 8 del mattino alle 21 di sera. Talvolta non basta nemmeno e bisogna finire a casa le questioni amministrative e contabili. Già po-chi mesi dopo l’apertura le nostre quattro mani non bastavano più. Così quest’anno, molto prima di quanto previsto,

Se Elena fosse un dolce sarebbe…

Una cupcake piena di frosting alla vaniglia

e con un bel po’ di zuccherini colorati

on top.

Se Chiara fosse una spezia sarebbe…

La curcuma.

abbiamo assunto una collaboratrice. E per Natale avremo bisogno di altro aiuto perché prevediamo settimane intense, piene di biscotti da glassare, pacchetti da fare e cesti da riempire... Qual è il vostro bestseller?Le cupcakes, senza dubbio. Piacciono ai bambi-ni perché sono colorate, ai ragazzi perché sono “trendy”, agli adulti perché sono belle e buone. Si vendono così bene perché usiamo sempre ingre-dienti di alta qualità e questo, ce lo confermano i clienti, si sente. Create voi le miscele dei tè che servite e vendete? I tè per lo più non sono miscele ma varietà diverse, con diverse lavorazioni e provenienze. Tuttavia

41Inverno 2014

teniamo anche delle miscele, alcune create da noi, come ad esempio il chai, il tipico tè nero speziato. Ma non serviamo solo tè: abbiamo una vasta se-lezione di infusi alla frutta e “mangia e bevi”, du-rante l’estate abbiamo proposto tè freddi di nostra produzione, e per chi preferisce il cioccolato ab-biamo quello in tazza, ovviamente fatto con cacao di qualità finemente selezionata.Avete già collezionato alcune collaborazioni con imprese importanti della zona. In che modo cura-te la promozione e i contatti?

Il canale più sfruttato per la promozione quoti-diana è Facebook. Creare curiosità ed aspettativa con regolarità è importante. Per prendere parte ai maggiori eventi della città ci appoggiamo a dei ge-mellaggi con altre attività. Abbiamo appurato che la conoscenza diretta è uno strumento insostitui-bile. Molte delle realtà con cui abbiamo collabo-rato (Parovel, The Hub, Etnoblog ecc.) si sono av-vicinate a noi perché i collaboratori erano clienti di Ginger e hanno constatato di persona la nostra qualità.

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Ora che il vostro sogno si è realizzato, cosa vorre-ste che vi riservasse il futuro?Per il momento siamo intente a occuparci al me-glio del nostro piccolo angolo in via dell’Annun-ziata, ma non nascondiamo l’ambizione di far nascere, un domani, altri posticini come questo. Il primo tentativo è andato piuttosto bene, no? (sor-ridono)Decisamente sì.

Quale dei vostri prodotti proponete a:

…un giovane studente poco pretenzioso ma con budget limitato?Caffè e cookie andrà benissimo, una colazione leggera, ma di soddisfazione a basso costo

…un uomo d’affari in cerca di uno spezzafame da portare in viaggio?Un brownie: merenda sostanziosa, persino se avesse problemi con glutine e lattosio

…una signora esigente dal palato raffinato?Proporrei una Victoria Sponge e un tè bianco Pai Mu Tan, freschezza ed eleganza in entrambi i casi

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Colori e sapori su una tela blu

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Inverno 201446 zima 2014

Foto: Tjaša Brajdih, Ricette: Zlato Jabolko

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Questo capodanno lo festeggeremo al mare. Al posto del solito abete abbiamo utilizzato dei rami di pino nero e un vaso in armonia con il resto delle decorazioni. Per evitare che gli addobbi di famiglia cadano per il vento, abbiamo utilizzato quelli di stoffa. Il mare d'inverno con le sue sfumature plumbee ci inonda di silenzio e malinconia, perciò abbiamo preferito dei colori decisi e uno stile orientale. Perline, lustrini e forme semplici aggiungono un tocco di vivacità etnica.Il menu richiama l'atmosfera orientale, sulla nostra tavola si intrecciano

profumi di spezie e arance. I nostri amici di Zlato jabolko (che abbiamo conosciuto nell'edizione precedente) ci hanno preparato una zuppa di lenticchie guarnita di chicchi di melograno, un favoloso riso nero al curry e una profumata crostata provenzale. Il tutto accompagnato dallo spumante e servito su piatti e ciotole variopinti, che insieme ai profumi hanno pervaso i nostri sensi. Così, nonostante il mare d'inverno sia piatto e dai toni un po' spenti, la nostra festa sarà colorata e ricca di stimoli.

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Crostata provenzale al cioccolato

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di questo composto e incorporatevi con cura il cioccolato fuso. Amalgamate bene e quindi aggiungete il resto del composto di albumi. Versate nello stampo e corspargete di mandorle o pinoli. Cuocete per 20-25 minuti. A fine cottura fate freddare la crostata su una grata e dopo 10 minuti toglietela dallo stampo. Ricopritela con il resto delle arance candite e servite con lo sciroppo d'arancia.

LO SCIROPPO D'ARANCIA E LE SCORZE CANDITE

Ingredienti:• 4 arance bio• 200 g zucchero• Sale

Togliete la scorza alle arance con l'apposito coltellino e spremetene il succo. Portate a ebollizione un pentolino d'acqua salata e cuocetevi le scorze per un minuto. Scolate, sciacquate con acqua fredda e ripetete il procedimento.Quindi portate a ebollizione lo zucchero, il succo d'arancia e le scorze e cuocete a fuoco basso per ca. 10 minuti. In questo modo si formerà lo sciroppo e le scorze diventeranno trasparenti. Togliamole dallo sciroppo e appoggiamole su un foglio di carta forno. Aspettiamo che si raffreddino e asciughino. Utilizzate 1/3 delle scorze per l'impasto e i restanti 2/3 per guarnire la crostata.

Ingredienti:

IMPASTO• 120 g burro• 75 g zucchero a velo• 2 tuorli• 120 g farina• 60 g cacao• 3 cucchiai d'acqua

PER IL RIPIENO• 112 g cioccolato fondente• 75 g burro• 6 uova• 75 g zucchero• 60 g cacao• 5 g mandorle o pinoli in scaglie• 1/3 scorze d'arancia candite (vedi

ricetta)

IMPASTOImpastate gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio. Infarinate bene, formate un disco piatto e avvolgetelo nella pellicola. Ponete in frigo per almeno mezz'ora. Stendete un foglio di pellicola, infarinatelo, poggiatevi sopra il disco, infarinatelo e copritelo con altra pellicola. Stendete con il mattarello fino a ottenere un disco sufficentemente grande per ricoprire lo stampo e il bordo.Togliete la pellicola superiore e capovolgete il disco nello stampo. Premete l'impasto sui bordi e quindi togliete anche l'altra pellicola.Scaldate il forno a 190°C.

RIPIENOA bagnomaria scogliete il cioccolato, incorporate il burro e le arance candite. Togliete dal fuoco. A parte montate gli albumi a neve, aggiungendo poco a poco lo zucchero. Incorporate delicatamente i tuorli e quindi il cacao. Prendete un terzo

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Ingredienti:

• 3 cucchiai di olio d’oliva• 1 cucchiaino di cumino• 1 cipolla tritata finemente• 2 spicchi d’aglio• ½ cucchiaino di pepe di

Cayenna (potete usare del peperoncino)

• 1 cucchiaino di cumino in polvere

• ½ limone (succo)• 750 g di lenticchie precotte• 1,5 l di brodo di pollo o di

manzo

In un tegame scaldate l’olio d’oliva con il cumino intero per un minuto circa, poi aggiungete l’aglio, fatelo rosolare facendo attenzione a non bruciarlo, aggiungete il trito di cipolla e continuate a rosolare finché diventa trasparente. Unite le lenticchie cotte e coprite, continuate la cottura per 5 minuti, in modo che gli aromi si fondano. Aggiungete il pepe e il brodo. Portate a bollore e continuate la cottura per 10 minuti. Passate la zuppa al mixer fino ad ottenere un composto liscio e servite con una fettina di limone e un pizzico di cumino in polvere.

Zuppa di lenticchie

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Curry al riso nero

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56 Inverno 2014

Crostata

Impasto base per la crostata:

• 125 g burro• 1,2 tazza di farina• mezzo cucchiaino di zucchero• un pizzico di sale• 4 cucchiai di acqua fredda

Tagliate il burro freddo a dadini, mettetelo nel mixer, aggiungete la farina, lo zucchero e il sale. L'impasto risulterà bricioloso. Aggiungete 4 cucchiai d'acqua fredda, in modo che si formi una palla. Sul piano di lavoro stendete l'impasto con un mattarello. Rivestite uno stampo per crostate e ritagliate gli avanzi che utilizzerete per le decorazioni.

Crostata al cioccolato

Preparazione e foto: Mateja Dobravec

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Per una crostata piccola del diametro di 12 cm preparate:

• 250 ml latte• una bustina di budino al

cioccolato• 50 g cioccolato fondente• 4 cucchiai di zucchero• 20 g burro

In 50 ml di latte freddo stemperate la polvere per il budino e lo zucchero. Portate a bollore il resto del latte e versatevi il composto per il budino. Aggiungete il cioccolato e cuocete finché il budino si addensa e il ciocclato si fonde. Quando mettete da parte il budino, aggiungete il burro e fate raffreddare.

Rivestite la teglia con l'impasto e versatevi il budino. Decoratelo con il resto dell'impasto e cuocetelo a 180°C per ca. 20 minuti, fino a quando l'impasto è dorato.

58 Inverno 2014

Per una piccola crostata di 12 cm di diametro preparate:

• 100 g noci• spezie per il

panpepato o della cannella

• 2 cucchiai di zucchero

• 1 uovo

Tritate le noci e aggiungete loro le spezie. Separate l'albume e il tuorlo e montate l'albume a neve. Quindi incorporate delicatemente il tuorlo, lo zucchero e le noci speziate. Rivestite lo stampo con l'impasto e versatevi la farcia, decorate con gli avanzi dell'impasto e cuocete a 180°C per 20 minuti ca., finché l'impasto è ben dorato.

Crostata alle noci

59Inverno 2014

Crostata LinzerIngredienti:

• marmellata di frutti misti

• zucchero a velo

Rivestite lo stampo con l'impasto e spalmatelo abbondantemente con la marmellata. Decorate con gli avanzi dell'impasto e cuocete a 180°C per 20 minuta ca., finché l'impasto è ben dorato.

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Per una piccola crostata di 12 cm di diametro preparate:

• 150 g marzapane• marmellata di lamponi

Rivestite lo stampo con l'impasto e spalmatelo con un cucchiaio di marmellata di lamponi. Stendete il marzapane e formate un disco delle stesse dimensioni dello stampo. Appoggiate il marzapane nello stampo e spalmatelo con qualche cucchiaio di marmellata al lampone. Decorate con gli avanzi dell'impasto e cuocete a 180°C per 20 minuta ca., finché l'impasto è ben dorato.

Crostata al marzapane e marmellata di lamponi

61Inverno 2014

Crostata al marzapane e marmellata di lamponi

Il the alle cinque

L'inverno è la stagione in cui forse beviamo più volentieri del the. Noi abbiamo immaginato un bel the alle cinque in compagnia, per fare quattro chi-acchiere e assaporare degli ottimi biscotti.

Servizio da the: Zisha, Foto: Petra Slapar

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Addobbi - le noci dorate

Realizzazione e foto: Tjaša Brajdih

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Con i gusci delle noci potete realizzare facilmente dei bellissimi addobbi natalizi.

Noi li abbiamo realizzati in abbinamento con le perline acriliche nei colori dell'oro e dell'azzurro.

Per questi addobbi preparate dei gusci di noce, spray acrlico dorato, perle acriliche o altri accessori a scelta, colla a caldo o colla a presa veloce e spago.

Innanzitutto colorate i gusci con il colore dorato. Una volta asciutti, decorate le noci intere incollandovi sulle estremità le perline acriliche. Non scordatevi lo spago per appendere gli addobbi.

I gusci vuoti vanno riempiti con delle perline bianche, in modo che sembrino dei piccoli tesori.

Con questi addobbi potete decorare l'albero di Natale oppure appenderli su rami secchi da mettere in un bel vaso. In questo modo otterrete un bel centrotavola natalizio.

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Omini di panpepato

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Ingredienti:

• 500 g farina tipo 500• un cucchiaino di bicarbonato di sodio• 150 g burro• 150 g zucchero a velo• 2 uova• 150 g miele scaldato e raffreddato • un pizzico per ognuna delle seguenti spezie: cannella, zenzero,

noce moscata, chiodi di garofano, coriandolo, cardamomo (oppure utilizzate l'apposita miscela per il panpepato)

Per preparare del panpepato scuro sostituite un cucchiaino di farina con del cacao.

Amalgamate gli ingredienti, avvolgete il panetto nella pellicola e mettete in frigorifero per due ore, dopodiché sarà pronto per essere lavorato, dato che il burro e il miele solidificheranno a sufficenza. Stendete l'impasto su un piano di lavoro infarinato. Con degli stampini formate dei biscotti. Adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete a 180°C, in modo che diventi scuro solo il retro del biscotto (di solito 10-12 minuti). Il tempo di cottura va adeguato al colore dei biscotti, in modo che rimangano morbidi.

Ricetta: Mateja Dobravec, Foto: Klemen Brumec

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Quest'anno abbiamo deciso di cambiare un po' gli addobbi dell'albero di Natale. Per evitare però dei nuovi acquisti, abbiamo cercato degli avanzi di panno e degli stuzzicadenti e ne abbiamo realizzato dei lecca lecca bicolori.

I lecca lecca di panno

Preparate:

• panno in due colori• colla vinilica• stuzzicadenti• ago e filo

Tagliate il panno a nastri sottili. Appoggiate un nastro di un colore sull'altro, stendendo prima tra di loro un po' di colla. Arrotolate bene i due nastri su se stessi aggiungendo la colla, in modo che il lecca lecca mantenga la sua forma. Infine infilatevi

lo stuzzicadenti. Per appendere i lecca lecca sull'albero passate del filo nel lecca lecca e annodate. L'addobbo ora è pronto.I lecca lecca possono essere utilizzati come addobbi per l'albero di Natale ma anche come decorazione sulle tartine o sui dolci.

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Foto: Klemen Brumec, Realizzazione: Suzana Šlebir

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L'addobbo di legno e pizzo

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Preparate:

• due basi in legno• un avanzo di pizzo• filo • ago• matite o pennarelli

colorati• forbici• colla• nastro biadesivo• lacca acrilica in spray

Imbastite il nastro di pizzo e fatelo arricciare in modo da dargli una forma rotonda che sia più grande della base in legno. Annodate il filo e tagliate il pizzo in eccedenza. Con il filo formate il laccio per appendere l'addobbo all'albero. Decorate le basi in legno con i vostri motivi preferiti e laccatele con la lacca acrilica. Su di una delle basi in legno attaccate dei pezzetti di nastro biadesivo e fissatela sul pizzo. Ripetete questo passo con l'altra base. Al posto del nastro potete utilizzare anche della colla per il legno.

Realizzazione e foto: Teja Pintarič

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Gli addobbi con i motivi alpini

Realizzazione e foto: Tjaša Brajdih

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Su degli addobbi natalizi semplici ed eleganti abbiamo ricreato dei motivi tradizionali delle Alpi, delicati e colorati allo stesso tempo.

Preparate:

• pasta modellabile bianca• stampo per i biscotti• mattarello• pennarello indelebile per i disegni• nastro decorativo o spago

Stendete la pasta modellabile fino ad ottenere uno spessore di ca. 3 mm. Per evitare di sporcare il piano di lavoro e il mattarello potete utilizzare due fogli di pellicola.

Con lo stampino per biscotti ritagliate le forme che preferite. Non scordatevi del foro attraverso cui potrete passare lo spago.

Lasciate asciugare per una notte.

Ora passiamo alla decorazione degli addobbi. Noi abbiamo cercato su internet e in biblioteca delle idee che provengono dall'arte popolare. Scegliete pure quella che vi piace di più.

Con gli addobbi potete decorare l'albero di Natale, ma potete utilizzarli anche come segnaposto, nel centrotavola o sulla porta. Potete regalarli come segnapacco o utilizzarli come biglietti augurali, scrivendo sul dorso il vostro messaggio.

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Addobbi - L'alberello

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Tagliate a strisce regolari di ca. 3 cm la ma-glietta (se è di jersey, il tessuto tenderà ad arro-tolarsi da solo e alla fine avrete dei nastri di ca. 1 cm).

Per realizzare l'addobbo prendete un nastro di ca. 50 cm e ripiegatelo a metà. Annodatelo a qualche centimetro dalla piega. Infilate una per-lina.

Quindi infilate con un ago il filo all'inizio del nastro di cotone. Aggiungete la seconda perlina e arrotolate il nastro a forma di spirale, quindi infilatelo di nuovo sul filo. Continuate facendo attenzione a lasciare un spazio sempre maggiore

Realizzazione e foto: Tjaša Brajdih

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sulla piega, in modo da formare l'alberello. Quando avrete ottenuto un alberello delle di-

mensioni stabilite, infilate l'ultima piega come indicato sulla foto, in modo da nascondere il capo del nastro.

Infine aggiungete l'ultima perlina e annodate bene il filo per impedire che l'addobbo si disfi.

Alla stessa maniera potete realizzare anche un alberello di avanzi di nastro decorativo oppu-re giocare con diversi abbinamenti di colore.

Le possibilità di utilizzo dei materiali di recu-pero sono innumerevoli, forse ne troverete uno tutto vostro.

Oltre ai materiali naturali possiamo utilizzare anche dei materiali di recupero che ab-biamo già in casa. Noi abbiamo pensato di utilizzare una vec-chia maglietta di cotone che ab-biamo abbinato a delle perline acriliche, in modo da realizza-re degli interessanti alberelli di Natale.

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Realizzazione: Vesna Vogrin, Živa Viviana Doria, Foto: Klemen Brumec

Addobbare con la carta

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Vi ricordate quando a scuola ritagliavamo i fiocchi di neve di carta e i festoni per addobbare le aule? Il bianco si adatta benissimo agli alberghi e alle case arredate con colori decisi e ben definiti. Degli addobbi di carta bianca possono trasformarsi in decorazioni sobrie e eleganti. Per dimostrarlo siamo tornati a trovare Martina Gregori nel suo albergo. Per apparecchiare la tavola del cenone abbiamo utilizzato come sottopiatti dei grandi fiocchi di neve di carta.

Per decorare il soffitto abbiamo utilizzato degli angeli di carta, appesi a sottili fili invisibili. Affascinanti i motivi tridimensionali che si muovono leggeri nell'aria. Gli addobbi di carta si possono utilizzare anche sulle ghirlande più semplici, noi abbiamo scelto un'illustrazione con i pattini da ghiaccio.

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Quando ci trasferimmo a Pon-tarlier, una cittadina francese al confine con la Svizzera, sapevo ben poco di questo luogo. Sapevo solo che a 900 metri s.l.m. la sta-gione principale doveva essere l'inverno e l'occupazione princi-pale dei suoi abitanti lo sci. I miei pregiudizi sul freddo e la neve eterni si dimostrarono infonda-ti, nonostante le temperature invernali scendano spesso sotto i -20°C e la primavera si fac cia attendere un po' più a lungo ri-spetto alla pianura.

L'inverno per fortuna non ha niente a che fare con la nebbia grigia a cui ero abituata in pianu-ra. Qui le mattinate sono avvolte da gelate cristalline e ben presto ne escono delle splendide gior-nate di sole. La neve abbondante è fonte di gran divertimento per i bambini e con un po' di abilità ci si abitua anche alle trappole co-stituite dai marciapiedi cittadini puliti con scarsa solerzia. Quan-do abitavamo in centro, portavo a spasso i bambini con la slitta, dato che potevo facilmente tirar-la sulla parte della strada dove non era passato lo spazzaneve.

Durante le passeggiate in città mi piace guardare in alto per os-servare le facciate delle case, am-mirare le persiane colorate sulle finestre, le pensiline che paiono fatte di filigrana e i tetti ripidi con decine di camini sottili, che mi fanno tornare in mente le im-magini delle illustrazioni dei libri

Pontarlier - Francia

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per bambini. La sera le persiane vengono chiuse accuratamente, in modo che il caldo non fuorie-sca dalle finestre, mentre di gior-no vengono accupate dai gatti in cerca di un po' di sole e da qual-che rara pianta immune al fred-do. Al mattino le vie prendono vita all'apertura dei locali e dei negozi a livelllo della strada, con un allegro viavai che dura fino alla pausa pranzo, quando ognu-no cerca ristoro a casa o in uno dei ristoranti cittadini. I francesi pranzano tra mezzo giorno e l'u-na, al massimo all'una e mezza, dopodiché i ristoranti chiudono e restano aperti solo i fast food.

A metà novembre le strade principali si intrecciano di lumi-narie, mentre sulla piazza princi-pale sorge un villaggio di casette di legno in cui si vendono regali, vin brulè e panpepato, accom-pagnato da una giostra colorata e bancarelle piene di dolciumi. Fino a Natale non si sente un pe-tardo, abitudine molto apprezza-ta dai padroni dei cani. I cagno-lini cittadini sono quasi tutti di taglia piccola, raramente se ne incontra uno grande.

Nel periodo prenatalizio an-drò spesso in centro, in partico-lare per prendere il formaggio, le brioches, le uova e la verdura di stagione venduti al mercato cit-tadino. E per riprendere qualche nuova foto delle affascinanti fac-ciate di Pontarlier.

Testo e foto: Damjana Vahen Etlicher

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DicembreMisterioso

Preparazione e foto: Nataša Potočnik

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Devo ammettere che a casa nostra siamo riusci-ti a mantenere a lungo in vita la storia sugli esseri misteriosi che a dicembre portano tanti regali ai bambini.

I gemelli tuttavia non si davano pace e faceva-no tante domande, su come faccia Babbo Natale a entrare in tutti i camini nel corso di una sola notte e su come certi compagni ricevano dei regali dai propri genitori …

Io e Peter ci inventavamo le storie più incredibi-li e ci divertivamo talmente tanto che i gemelli alla fine non hanno voluto più ammettere che in realtà sapevano già tutto. Allora abbiamo stabilito che Babbo Natale esiste finché uno ci crede. In realtà la cosa è molto semplice – se non ci credi, non è Babbo Natale a portare i regali, ma sono i genito-ri a portarteli perché non vogliono che i figli sia-no tristi. Se invece ci credi, te li porta ovviamente Babbo Natale in persona. Semplice, no?

Ma dopo dodici anni nemmeno questa storia ha potuto reggere, specialmente dopo che i gemelli un giorno ci hanno colti in flagrante con i regali. Tuttavia tutti sentivamo la mancanza delle storie sulle magiche vicende di dicembre, perciò ho de-ciso di mettere in pratica un'idea che avevo visto su un altro blog. E mi sono inventata il nostro #di-cembremisterioso.

Che cos'è?A dicembre, il mese con le notti più lunghe

dell'anno, in casa nostra accadono degli avveni-menti misteriosi. La notte del primo dicembre un gruppo di dinosauri si è animato, scappando poi dal loro cassetto. La mattina dopo abbiamo trova-to la corda che hanno usato per fuggire. E li abbi-amo ritrovati davanti al computer. Di notte sono andati su Google e sul monitor abbiamo trovato questa filastrocca:

A DICEMBRE, QUANDO LA GIORNATA è FINITANOI GIOCATTOLI PRENDIAMO VITANOI DINOSAURI DEL PLEISTOCENO

OVVIAMENTE NON SIAMO DA MENOSIAMO SCAPPATI DAL NOSTRO RIFUGIOPER FARE IN CASA UN GRAN TRIPUDIOSU INTERNET PROVIAMO A NAVIGARE

PER VEDERE DOVE SI VA AD APPRODARENOI SIAMO I GRANDI DINOSAURI

TOSTI COME I MINOTAURIDI NOTTE CE NE ANDIAMO IN GIRO

MENTRE TU DORMI COME UN GHIROFATE ATTENZIONE, PERCHé CARI UMANI

PRESTO DOVRETE CHIAMARE L'ACCALAPPIACANI

AHAHAHAHAH …

Le rime a dire il vero lasciano a desiderare, ma insomma, che cosa vogliamo aspettarci da un bran-co di dinosauri? Nei loro milioni di anni di vita si saranno un po' arrugginiti.

In compenso le nostre notti sono diventate sem-pre più movimentate. I dinosauri hanno osato sem-pre di più, prima si sono mangiati una banana e hanno sporcato tutto il piano di lavoro. O sarebbe meglio dire che lo hanno sdinosaurato?

Poi ci si sono messi anche quelli più piccoli che hanno frugato tra i libri, buttandone alcuni per ter-ra. Ovviamente erano dei libri sui dinosauri. Hanno pure provato a disegnare, sono stati proprio bravi!

Hanno fatto giorno anche mentre stavano facen-do l'albero di Natale e mentre rapivano Babbo Na-tale. E pure quando si sono messi a fare le frittelle. Spesso hanno mangiato qualcosa, preferibilmente dei vermi. Le loro pance si sono fatte sempre più grosse, finché un giorno hanno deposto delle uova e si sono messi a difendere il loro nido.

Non si sono fatti mancare nemmeno la sauna, per non parlare del tentativo di truccarsi o della partita di basket. Un giorno li abbiamo sorpresi che facevano le gare con le macchinine. Il colmo è stato quando li abbiamo sorpresi a scartare i nostri regali di Natale. Casualmente avevano trovato la scatola coi biscotti – birbanti!

Poi finalmente dicembre è passato e abbiamo potuto tirare un sospiro di sollievo. Beh, fino a quest'anno – chissà che cosa ci capiterà durante questo dicembre misterioso!

82 Inverno 2014