Bom Jesus - PI2012

Coutinho, Janailton Uma horta na Gruta, que Bela horta / Janailton Coutinho; [et. al.]. — Bom Jesus, 2012. 48f .: il.

Inclui Bibliografia.

1. Agricultura - Cartilha. 2. Educação Rural – Bom Jesus Piauí. 3. Agri-cultura Orgânica. 4. Agroecologia. I. Catenacci, Lilian Silva. II. Xavier, Leandro Pinto. III. Moura, Sinevaldo Gonçalves de. IV. Porto, Dayara Lins. V. Aires, Maria Selma da Cruz. VI. Sousa, Júlio Cesar Galdino de. VII. Título.

CDD 630.715

C853h

CapaAline Santiago Ribeiro Magalhães

Pedro Leonardo de Sousa Magalhães

Diagramação / Arte FinalPedro Leonardo de Sousa Magalhães

Ilustração / Projeto GráficoAline Santiago Ribeiro Magalhães

Autores Janailton Coutinho, Lilian Silva Catenacci, Leandro Pinto Xavier, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Daiara, Maria Selma da Aires, Vivian Silva Catenacci, Júlio Cesar Galdino de Sousa.

RevisoresLilian Silva Catenacci, Leandro Pinto Xavier, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Cláudia da Silva Magalhães, Edneide Ferreira de Sousa, Maria Elizabeth Borges Zanon , Vivian Silva Catenacci

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Reitor

Prof. Dr. Luiz de Sousa Santos Júnior

Vice-reitor

Prof. Dr. Edwar de Alencar Castelo Branco

Pro-reitoria de Ensino de Graduação

Profa. Dra. Regina Ferraz Mendes

Pro-reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação

Prof. Dr. Saulo Cunha de Serta Brandão

Pro-Reitoria de Extensão

Profa. Dra. Maria da Glória Carvalho Moura

Diretor do Campus Professora Cinobelina Elvas - CPCE

Prof. Dr. José Lindenberg Rocha Sarmento

Diretor Administrativo do CPCE

Prof. Dr. Ítalo Hebert Lucena Cavalcanti

Assessora de Pesquisa - CPCE

Profa. Dra. Leilane Rocha Barros Sarmento

Assessor de Extensão Universitária -CPCE

Prof. M. Sc. Janailton Coutinho

Pro-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários

Profa. Dra. Nadir do Nascimento Nogueira

Pro-reitor de Adminsitração

Prof. Dr. Fábio Napoleão Rego Paiva Dias

Pro-reitor de Planejamento

Prof. Dr. José Arimateia Dantas Lopes

Prefeito

Alcindo Piauilino Benvindo Rosal

Vice – Prefeito

Joabes Campos da Silva

Secretário de Fazenda, Gestão Pública e Estratégica

Claudiomar Pereira Lopes

Secretário de Educação

Alcilene Maria Ferreira

Secretário de Saúde

Nadja Moreno Benvindo

Secretária de Ação Social

Márcia Fonseca Leal Lustosa

Secretário de Esporte, Lazer e Juventude

Anízio Albano

Secretária de Cultura

Francisca de Jesus Íris Piauilino

Secretária de Agricultura

Telma Manganelli

Secretário de Obras e Serviços

Alberto Torres

Secretário Meio Ambiente

Cremildes Martins Nunes Piauilino

Chefe de Gabinete

Marilda Cristina de Lima

Universidade Federal do Piauí Prefeitura de Bom Jesus

Equipe técnica

Janailton Coutinho, Lilian Silva Catenacci, Leandro Pinto Xavier, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Elizabeth

Zanon, Ana Cláudia Alves Pereira,Ana Marta Martins de Sousa,Arlete Leite Lima, Charles Moura Lopes,

Danubia Rodrigues Pinto, Eloisa Alves Gomes, Juscelina Fernandes de Castro, Larice Matos Fonseca,

Maria das Mercês Barros Santiago, Milena Ilma Matos da Luz, Pamella Fernandes dos Santos, Shirlley

Souza, Leidiane Negreiros da Rocha, Débora Ferreira da Silva, Ithauany Rodrigues Sousa, Luã Carvalho

Resplandes, Frnaklin Eduardo Melo Santiago, Betiara Dias Guarino, Danilo Dias de Araújo, José Raimundo

Luduvico de Sousa, Juvenal Pereira a Silva Júnior, Rodrigo Avelino Cirqueira, Victor Bruno Barbosa

Neves, Maria das Mercês dos Anjos Leal, Raissa Brenda Soares Silva, Tamires Rodrigues da Silva, Hiêgo

dos Santos Silva, Raimunda Nonata Ferreira da Silva, Tais Paula Martins Nunes, Deilane Alves de Jesus,

Adalberto Carvalho, Alcilane Arnaldo da Silva, Eudinete Ribeiro de Sousa, Keilane Menês da Silva.

Equipe gestora da Escola Marco Júlio

Maria Elizabeth Borges Zanon, Elza Dias dos Santos de Castro, Tamires Ribeiro Oliveira, Antônio Alberto

Vieira de Sousa, Hélio Donizete Araújo Sousa, Joelma de Sousa Brito, Junival Rodrigues de Castro

Equipe de professores da Escola Marco Júlio

Cledno Araújo de Castro, Clotildes Rodrigues da Silva, Débora Guimarães Pereira, Edneide Ferreira de

Sousa, José Messias Santiago, Kátia Silene Nunes, Késia Aparecida Coelho, Lourismar Semírames , Maria

Madalena dos Santos, Maria do Perpétuo Socorro Miranda,Lucineia Lopes da Silva.

Agradecimentos:

SENAR, Comunidade rural Gruta Bela, Assentamentos envolvidos, Prefeitura Municipal de Bom Jesus, Pro-reitoria de Extensão/UFPI e Universidade Federal do Piauí.

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ApresentaçãoDe um sonho de brincar, estudar, aprender, trocar e contar saiu esta Cartilha. Depois

de mais de dois anos trabalhando numa comunidade rural do Sertão do Piaui, em um

município chamado Bom Jesus, apresentamos a todos vocês nossas experiências

sobre como é possível alimentar sonhos e bocas de uma maneira fácil, agradável e

com muita diversão e coletividade.

Agradecemos desde já cada pessoa de 0 a 290 anos de idade que fizeram com que

as ações na Comunidade Gruta Bela acontecessem de maneira tão prazerosa e

repleta de amizades. Um “xêro” mais que especial aos alunos, diretores e professores

da Escola Municipal Marco Julio, que sempre acreditaram no nosso trabalho. E um

abraço “bem dado” aos alunos da Universidade Federal do Piauí que saíram dos

muros da Universidade para ensinar e aprender com a sociedade.

E um abraço “bem dado” a Secretaria de Ação Social da Prefeitura Municipal de

Bom Jesus e aos alunos da Universidade Federal do Piauí que saíram dos muros da

Universidade para ensinar e aprender com a sociedade.

Os autores...

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Nilton,que todos em casa chamam de Niltinho, mora na

cidade de Bom Jesus, no sertão do Piauí e estuda

na Escola Marco Júlio. Ele sempre se perguntava

por que na sua escola não havia uma horta.

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Niltinho mora em um assentamento da reforma agrária e lá

seu pai e seus vizinhos cultivam hortas. Eles produzem tanto

que vendem seus produtos na comunidade de Bom Jesus e

também em outras cidades.

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Niltinho ficava

bastante sempre

pensado:

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“Meu pai tem uma horta em casa e todo

dia na merenda, no almoço e no jantar

comemos muitos alimentos vindos do

nosso quintal. Lá tem macaxeira, alface,

coentro, cenoura, beterraba, cebolinha,

rúcula e muitas outras hortaliças que

planto, colho e como. Mas, quando

chego na escola, não vejo um pé de

planta e muito menos aquelas que eu

adoro comer em casa todos os dias.”

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Quando ele perguntava para a professora porque não

tinha uma horta na escola, ela dizia que não tinha nada a

ver com o que ela ensinava na sala de aula. Então ele se

perguntava:

“Para que estou aqui, se o que a professora vai me

ensinar não serve pra mim?”

Muito angustiado, Niltinho insistiu com a professora e ela

disse que ele precisava pensar grande! Que horta que

nada. Tinha que pensar em arranjar emprego na cidade e

ganhar bastante dinheiro. O menino não entendia nada,

pois seus pais e todos os pais dos seus coleguinhas

trabalhavam nas suas próprias terras e, apesar de não

ganharem muito dinheiro, eram tão ricos!

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Por sorte, nessa escola, existe uma

equipe muito legal de professores,

diretores e funcionários. E, quando

a Universidade Federal do Piauí

chegou para realizar algumas

atividades dentro da escola todos se

divertiram muito. Niltinho falou aos

seus novos amigos universitários

sobre o desejo de cultivar hortaliças

na escola, como faziam no quintal

de casa, e todos, inclusive a

professora, entenderam que seria

importante construir aquela tão

sonhada horta juntos!19

Como primeira brincadeira todos foram,

visitar a horta do Niltinho. Então, as

crianças e seus pais participaram de alguns

cursos sobre coisas que nunca tinham

ouvido falar, mas que depois viram que já

usavam há muito tempo: AGROECOLOGIA

E AGRICULTURA ORGÂNICA.

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Eles brincaram e aprenderam de montão!

Niltinho ficou encantado com o que aprendia

todos os dias nos cursos, pois percebia que já

colocava muita coisa em prática em sua horta,

mas que sempre dava para melhorar!

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Um dia, ele juntou todos os seus amigos no

pátio da escola para compartilharem o que

tinham aprendido:

“Agricultura orgânica é um sistema de

produção que evita ou exclui amplamente

o uso de fertilizantes, agrotóxicos e outros

produtos químicos”, começou Niltinho.

“Isso mesmo! E também depende de rotações

de culturas, restos de plantas, esterco de

animais, adubos verdes e respeita ao meio

ambiente”, completou Antônio.

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“Assim, não chegam muitas lagartas e

outros insetos para comerem nossa horta!”,

disse Niltinho. “Ah, e tem ainda uma tal de

AGROECOLOGIA! Ela é uma mistura de

tudo que queremos de bom para a nossa

comunidade e para todo o nosso planeta.” 23

“Muito bem Niltinho! Com respeito ao meio ambiente,

alimento de qualidade, educação voltada para

realidade de cada um e saúde para todos vamos

conseguir criar um mundo economicamente viável,

socialmente justo, ambientalmente sustentável e uma

vida no campo culturalmente aceita”, disse empolgada

a diretora da escola.

“Não vai ter como alguém não gostar desta tal

agroecologia!”, Niltinho acrescentou sorrindo. “E agora,

meus amigos, mãos na massa!!”

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Niltinho convidou sua melhor amiga, Gracileia,

a diretora, os professores e os demais

estudantes para montarem a horta na escola.

VAMOS FAZER? Todos disseram:

VAMOOOOOOOOOOOOOOOOOO

OOOOOSSSSS!!! 25

Os novos amigos da universidade também aceitaram

aquele desafio e, animados com a iniciativa das

crianças, passaram algumas dicas para que aquele

sonho se tornasse realidade. Acompanhe com a gente e

crie também uma horta na sua escola!

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1a Passo: Escolher junto com a comunidade o local da

horta;

A comunidade reunida poderá fornecer um local para fazer a horta,

podendo ser um terreno não utilizado, ou o quintal da sua casa ou a

escola da comunidade. Este local deve ter um espaço que fica exposto

ao sol parcialmente durante o dia. Não importa o tamanho, porém, quanto

maior o espaço, mais diversidade de plantas você poderá plantar.

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2a Passo: Embelezar o espaço da horta com muitas

plantas para que este se torne agradável;

Agora que comunidade já escolheu o local a ser plantado,

temos que embelezar o mesmo, com: plantas medicinais,

flores, árvores e outras plantas que você ache bonita, deix-

ando-o bem agradável e alegre para a comunidade.

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3a Passo: Construção dos canteiros;

Os canteiros devem ser construídos logo após o preparo do

terreno. Dependendo do local escolhido tem que verificar o

tamanho dos canteiros para saber com quantos metros irão

ficar cada um. Pode-se utilizar um comprimento de 10 m para

cada canteiro. Esse tamanho depende da disponibilidade de

terreno que você tem disponível.

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4a Passo: Preparar a terra para receber seus filhos, ou seja, as sementes, futuras plantas;A terra deve ser preparada com adubos que dêem mais energia para a terra e para as plantas. Podem ser, esterco (cocô) de boi, cabras, galinhas, aves e cascas de frutas. Também utiliza-se palha de restos culturais, como,(cana, milho, banana, arroz). Além disso, deve-se colocar nos canteiros um pouco de areia. Em seguida, coloca-se sobre o canteiro um dos tipos de adubos que você escolheu e mistura com um pouco de areia, mexendo bem, deixando a terra solta e fofa. Por fim, molhe os canteiros com água. Assim como você gosta de beber água, as plantas gostam mais ainda. Sabia?

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5a Passo: Escolha coletiva das plantas

adequadas à comunidade;

As hortaliças que deverão ser colocadas na horta

devem ser escolhidas por todos os moradores da

comunidade e devem ser plantas conhecidas.

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6a Passo: Cuidar todos os dias para que a planta cresça linda e saudável;Normalmente, não se verifica problemas com doenças se cuidarmos bem dos

canteiros, das plantinhas. Se a gente for todos os dias nos canteiros dar uma olhadinha nas plantas, observando

se elas estão todas bem sadias, mas se algum dia você for ao canteiro e vê alguma

planta toda furadinha, é porque teve alguma formiga que fez isso. Ou ainda, se ela

estiver murchinha ou triste, você deve retirá-la do canteiro ou aplicar preparo natural

que evite a entrada de insetos e doenças no corpo da planta. Entendeu?Por isso temos que cuidar bem da limpeza, da saúde das plantinhas como também

devemos fazer com a gente, andar bem limpinhos, e com saúde.36

7a Passo: Você deverá

fornecer água

regularmente para as plantinhas;

Os canteiros devem ser irrigados pela manhã ou

à tardinha. Podendo ser molhado com regador.

Fazendo isso todos os dias, nos mesmos horários,

as plantinhas não irão morrer. Portanto, para as

plantinhas crescerem elas precisam de água, como

também vocês precisam de água para crescer.

8a Passo: Proteja as plant

as da horta com

outras plantas para que elas fiquem

livres de

doenças e ataque de ins

etos;

A comunidade poderá proteger a horta contra tais

problemas de maneira bem simples. Deixando os

canteiros limpos, fazendo sua irrigação todos os dias,

de maneira a não encharcar os canteiros, evitando

pisar neles. Isso pode causar danos às plantas.

Portanto, essa é uma das formas de proteger e deixar

a horta em um ambiente agradável.

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9a Passo: Depois de tudo isso, você po

derá colher lindas folhas,

frutos, raízes e sementes que poderão alimentar você, sua família,

a escola e a comunidade;

Após a realização de todos os passos citados acima, a comunidade poderá

se beneficiar dos produtos que a horta tem a lhe oferecer. Fazendo assim a

colheita dos frutos, raízes e sementes, para em seguida consumi-los.

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10a Passo: Faça uma linda festa para comemorar e

agradecer os dons e riquezas que

a terra lhe ofereceu.

A comunidade reunida faz uma linda festa com os frutos, verduras

e legumes obtidos na horta. Fazem uma confraternização bem

bonita, onde cada pessoa leva um prato do alimento que foi colhido

na horta. Todos reunidos apreciam o alimento de forma bem feliz, e

vêem como eles são importantes na vida de cada um.

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ConclusãoConclui-se com tudo isso que mesmo numa comunidade onde as pessoas não tenham conhecimentos suficientes para a implantação de uma horta, elas souberam o quanto é importante ter em sua casa, ou na escola uma horta orgânica. O alimento é indispensável na vida do ser humano, pois ele que fornece todas as substâncias necessárias para a manutenção da vida, ou seja, minerais, vitaminas, proteínas, açúcares, e gorduras. Com isso a horta trouxe grandes benefícios para a comunidade, ajudando os moradores a desenvolver práticas de cuidados com a horta e com o meio ambiente. Todos cuidaram da horta e daquele dia em diante cuidaram melhor também da sua escola.

01º Passo: Escolher junto com a comunidade o local da horta;

02° Passo: Embelezar o espaço da horta com muitas plantas para que este se torne agradável;

03º Passo: Construção dos canteiros;

04º Passo: Preparar a terra para receber seus filhos, ou seja, as sementes, futuras plantas;

05º Passo: Escolha coletiva das plantas adequadas à comunidade;

06º Passo: Cuidar todos os dias para que a planta cresça linda e saudável;

07º Passo: Você deverá fornecer água regularmente para as plantinhas;

08º Passo: Proteja as plantas da horta com outras plantas para que elas fiquem livres de doenças e ataque de insetos;

09º Passo: Depois de tudo isso, você poderá colher lindas folhas, frutos, raízes e sementes que poderão alimentar você, sua família, a escola e a comunidade;

10º Passo: Faça uma linda festa para comemorar e agradecer os dons e riquezas que a terra lhe ofereceu.

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Gruta Bela é uma comunidade que está a 12 Km da

sede do município de Bom Jesus-PI. Foi criada na década de

70, pelo então prefeito Antônio Pinheiro, que comprou aquela

gleba de terra do Coronel Marcos Júlio e doou às famílias

que ali viviam e eram trabalhadoras dos fazendeiros locais.

Tem um total de aproximadamente 400 habitantes e a maioria

vive do cultivo da terra, o qual é feito em propriedades de

fazendeiros locais, através de arrendamentos. Os principais

produtos cultivados são: feijão, arroz, milho, mandioca, dentre

outros, os quais são comercializados na própria localidade e

no município de Bom Jesus, aos sábados, quando acontece

a feira. Também fazem parte da Associação Colônia de

Pescadores, onde uma vez ao ano recebem auxílio e ajuda

para vender seu pescado.

A escola é um importante meio de socialização de

crianças, adolescentes e adultos; sua fundação em 1975

foi um marco para a comunidade que até então dependia

de pagar professor particulares para alfabetizar seus filhos.

Atualmente a escola é um ponto de referência; é nela que

acontecem reuniões de associações, encontros religiosos,

capacitações, cursos profissionalizantes e momentos lúdicos

para a comunidade.

Gruta Bela possui dois Padroeiros: São Sebastião

(janeiro) e Santo Antônio (junho), trazendo nessas festividades

uma nova opção de renda para as famílias locais.

O que é Gruta Bela?

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O Laboratório de Estudos Rurais – LABOER, foi

criado no ano de 2010 com o intuito de estudar as diversas

instituições, movimentos e grupos que fazem parte do meio

rural na região Sul do estado do Piauí. Ao longo dos anos

vem promovendo encontros semanais com alunos que são

bolsistas dos inúmeros projetos desenvolvidos pelo grupo.

Com o objetivo de aproximar-se dos agentes locais são

proporcionados constantes diálogos, visitas e a participação

do grupo em diversas atividades dentro e fora da Universidade

Federal do Piauí – UFPI. Um bom exemplo é o “Café com

segurança alimentar”, momento em que uma comunidade é

O que é LABOER?convidada para apresentar sua “cara”, ou seja, as principais

atividades culturais da localidade, finalizando com um lanche

coletivo, com alimentos saudáveis, preparado pelo LABOER e

pela comunidade.

O LABOER vem identificando os agentes, os órgãos

e as instituições que estão vinculadas direta ou indiretamente

com a questão agrária no Sul do Piauí. Assim, dialogamos

diretamente com a Comissão Pastoral da Terra (CPT),

Movimento dos Sem terra (MST), Sindicato dos Trabalhadores e

Trabalhadoras Rurais, Movimento da Pedagogia da Alternância

e outros que podem contribuir na construção de novos

saberes. Desta maneira, o Laboratório de Estudos Rurais é um

instrumento de formação e aprendizado, não apenas dentro da

Universidade, mas também dos grupos sociais organizados,

visando o entendimento e a compreensão da dinâmica agrária

no estado do Piauí.

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Esta cartilha faz parte de projetos de extensão e

pesquisa desenvolvidos pelo Campus professora Cinobelina

Elvas da Universidade Federal do Piauí em Bom Jesus que

discute os temas do meio ambiente e cidadania no campo.

Quando chegamos em Bom Jesus percebemos que havia

uma BELA GRUTA na área rural de Bom Jesus chamada de

GRUTA BELA.

Criamos o Laboratório de Estudos Rurais em maio de

2010 para discutir e entender as questões inerentes ao mundo

rural brasileiro e piauiense.

Começamos a realizar visitas na Gruta Bela e

entendê-la como problema de pesquisa e espaço de extensão

universitária com demandas específicas de uma comunidade

que demanda inúmeras políticas públicas e atividades de

extensão universitária.

Assim, foram criados projetos de extensão e de

pesquisa para dialogar com a comunidade e poder aprender

novas práticas educativas.

Estes projetos desenvolvidos e em desenvolvimento

criaram um ambiente de entrozamento e troca de saberes

entre estudantes e professores da UFPI e as comunidades

envolvidas, especialmente a Gruta Bela.

Gruta Bela e UFPI: Projetos e aprendizados

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• “Implantação de horta comunitária na comunidade Gruta Bela, Bom Jesus- PI.”

• “Movimentos sociais e Agroecologia: novos aprendizados a partir das organizações

camponesas.”

• “Educação ambiental nas comunidades rurais de Bom Jesus.”

• “Uso sustentável dos recursos ambientais no meio rural.”

• “Uso da tecnologia da informação em práticas sustentáveis com a juventude da

agricultura familiar.”

• “Universidade e mobilização social: comunicação e interação.”

• “Saúde alternativa com remédios caseiros e cultura popular sobre o uso de plantas

medicinais no assentamento taboca, Currais- PI.”

• “Aplicações e manejo do uso de Agrotóxico no Assentamento Taboca, Currais-Piauí.”

• “Aí acabou”; razões da evasão escolar no mundo rural de Palmeira do Piauí.

• “Educação do campo: práticas educativas.”

• “A relação da aprendizagem com o conforto da sala de aula.”

• “O uso da tecnologia como ferramenta de ensino”

Estes projetos desenvolvidos e em desenvolvimento criaram um ambiente de

entrosamento e troca de saberes entre estudantes e professores da UFPI e as comunidades

envolvidas, especialmente a Gruta Bela.

Assim, estão sendo realizados os seguintes projetos:

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Na Gruta Bela tem muitas árvores:

Árvores que plantam árvores que brotam

Árvores que dão sombra;

Gente que gosta de estar debaixo de árvores

Tem árvores de todo jeito aqui.

Tem árvores pequenas;

Árvores grandes;

Árvores bonitas;

Árvores feias;

Tem de todo jeito, e assim também têm as pessoas.

Gente E ÁrvoresVanessa Sá Dos Santos - 8A Série

Muitas pessoas daqui gostam de ir para roça

plantar arroz, feijão, milho e depois os colhe.

Tem gente também de todo jeito:

Tem gente que planta:

Gente que colhe;

Gente esperta;

Gente preguiçosa;

Gente bonita;

Gente feia;

Gente legal;

Tem gente de todo jeito.

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