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Ruitoque Golf Country ClubAutopista Piedecuesta Km 7

Bucaramanga, Santander, Colombiawww.ruitoquegolf.com

EntradasTARTAR DE SALMON Y VEGETALESSalmón ahumado y vegetales al wok y aros decebolla.

6.000

10.000

12.000

14.000

16.000

23.000

MOZARELLA STICK4 palitos de queso y jamón fritos, servidoscon coulis de mora.

CALAMARES CRUJIENTESAnillos de calamar fritos con panko servidocon chutney de manzanas.

STIR FRY DE CAMARONES Y ZUKINIS Suave salteado de camarones y puré de zukinisal curry.

TIRADITO DE SALMÓNFiletes de salmón fresco con dressing demaracuyá y ensaladilla de rúgula y rábano.

CEVICHE MIXTO CON AGUACATEDos langostinos parrillados con pulpo babyservidos al estilo peruano.

EnsaladasCAPRESS DEL CHEFClásica ensalada capressa, servida con pestode maní.

12.000

16.000

18.000

ENSALADA SEMI TIBIACamarones salteados con champiñones, sésamoy guisantes sobre lechugas frescas.

ENSALADA DE LA CASAMix de lechugas con salmón ahumado, brotes,aguacate y aderezo de la casa.

Precios incluido impuestos. Propina voluntaria.

Entradas & Ensaladas

Platos PrincipalesMIÑONETAS DE POLLO Y TOCINETAPechuga de pollo albardada con tocineta ahumada y napadoen confit de maracuyá y vino.

20.000

20.000

26.000

26.000

26.000

MEDALLONES DE POLLO COUNTRYMedallones de pollo relleno de durazno, queso azul y salsade curry amarillo.

SOLOMILLO DEL BODEGÓN Corte de lomo fino parrillado con persillade de albahaca,hierbabuena y crocantes de cebollas.

NEW YORK STEAK CON PIMENTONES AL MOJOCorte tradicional a la parrilla con pimentones asados al gratín.

BIFE DE CERDO CON CHALOTA Y VINO TINTOCorte de lomito de cerdo servido con cebollas caramelizadas.

Pescados & MariscosORLA DE MARSuave combinación de arroz con frutos secos, bananitos asadosy una salsa de coco crocante.

24.000

25.000

26.000

26.000

36.000

CHUPE DE MARISCOSClásica preparación del Perú con crustáceos y moluscos.

RÓBALO A LA CHORRILLANAFilete de pescado asado en salsa clásica peruana acompañadade arroz al cilantro y tostones.

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE CANGREJORollitos de pescado blanco en suave salsa de muelas decangrejo y palmitos de mar.

FILETE DE MERO ORIENTALMero en costra de maní acompañado de ensaladilla conpulpo baby y arroz fragante.

36.000SALMÓN GARDEN CLUBSalmón napado con salsa de calamares, camarón y ensaladilla garden.

Arroces & Pastas22.000

22.000

22.000

25.000

26.000

ARROZ CANTONÉSClásica preparación de la cocina oriental.

FILETO BETINAJulianas de lomo fino, vegetales y salsa pomodoro sobre pasta penne.

ARROZ NASI GORENGClásico arroz al wok con teriyaki y almendras.

26.000ARROZ SIETE MARES Arroz cremoso con mariscos y vegetales.

CANELONES DE LANGOSTAS Y CAMARÓNCarne de langosta al sartén con camarones gratinados conqueso mozarella.

RISSOTO CON CAMARONES, LANGOSTINO YCHIMICHURRI DE UCHUVASArroz cremoso verde con camarones, langostinos flameadosal brandy y chimichurri de uchuvas.

Platos TradicionalesCARNESBaby Beef Lomito de Res en Reducción de Vinagre Balsámico

25.00026.000

22.00026.000

22.00026.00026.00028.000

16.00016.00016.00026.000

AVESSuprema de Ave en Confit de mandarina y tocineta Suprema de Ave Ruitoque

PESCADOSRobalo al Ajillo Robalo Club Darnes de Salmón con Kanikamas Robalo Frutos del Mar

PASTASEspaguetis a la Boloñesa Espaguetis a la Carbonara Espaguetis Napolitana Lasagna de Mariscos al Pomodoro

Platos Principales & Tradicionales Arroces & Pescados

Tapas

Menú Infantil

TAPITAS ESPAÑOLASBocaditos al estilo español acompañados de chorizo al vino,palmitos y anillos de calamar a la gallega.

12.000

20.000TAPAS DE MAR Combinación del mediterráneo al estilo de nuestro club.

Postres7.000

7.000

7.000

7.000

PARFAIT DE ALMENDRAClásico helado de nuestro club.

Pregunte por la sugerencia del Chef.

HELADO DE GUANABANA Y AGRAZSuave helado casero acompañado de un dulce de agraz.

FRESAS FLAMBEADAS Flameadas con amareto y cerezas servidas sobre helado.

10.00012.00012.00012.00016.000

15.000

Colombinitas de Pollo Alitas de Pollo en Salsa B.B.Q Nuggets de Pollo Pincho de Carne y Pollo Pepito

PAD THAI DE VEGETALESVegetales salteados con tallarines con salsa hoisin y leche de coco.

18.000

ARROZ VEGANODelicioso arroz al wok con vegetales, frutos secos y plátano maduro frito.

18.000

Comida Ligera12.000

15.000

15.000

WRAPS DE POLLO Y JAMÓNTortillas de trigo rellenas de pollo asado,lechugas, jamón depierna y aderezo de la casa.

30.000PICADA RUITOQUE 2 PAXColombinas apanadas con punticas de lomo a la plancha ychorizo papa criolla y guacamole.

59.000PICADA RUITOQUE 4 PAXLomo, pechuga, chorizos salteados en salsa barbecue,acompañado de rellenas, yuca frita y papa francesa.

89.000PICADA RUITOQUE 6 PAXLomo a la plancha, pechuga a la parrilla, chorizos, rellenas,acompañados de arepa santandereana y yuca al vapor.

HAMBURGUESA COUNTRYClásica de nuestro club, carne, pollo, tocineta y aderezo de la casa.

SÁNDWICH DE POLLO CHAMPIÑÓN GRATINADOPollo salteado con tocineta ahumada, champiñones gratinadoscon queso parmesano.

20.000CEVICHE DE CAMARÓN SOBRE AGUACATE Suave combinación de camarones y salsa ceviche sobre aguacate.

Picadas Club Cremas & Sopas

Comida Vegetariana

12.000

12.000

18.000

SOPA DE TORTILLA MEXICANAServida con crema de tomates, mozarella, aguacate y chips de maíz al gratín.

CREMA DE LANGOSTA Y LANGOSTINOClásica preparación a base de un bisque de langosta y brandy.

CREMA DE SALMÓN Y CAMARÓNSuave Bisque de camarones y salmón al vino blanco.

Entradas & Comida VegetarianaComida Ligera & Postres