INDICADORES DE CALIDAD

% de personas que consideran el servicio bueno mediante la Pizarra de agrado.

Nº de sugerencias y reclamos por escrito en el libro de quejas y/o e-mail.

Nº de evaluaciones antropométricas y alimentarias realizadas.

% de personas que consideran buena la higiene del establecimiento.

% de preparaciones preparadas con alimentos de primera calidad.

% de personas que consideran que las preparaciones cumplen con las características sensoriales.

% de personas que están de acuerdo con el cumplimiento del horario del servicio.

% de personas que consideran que el servicio brinda un ambiente confortable.

% de personas que consideran la atención agradable.

SUGERENCIAS O QUEJAS

Para nosotros es importante su opinión:

Por tal motivo se encuentra a su disposición en el comedor el libro de quejas donde podrán formalizarse las sugerencias o reclamos por escrito.

Además contamos con una Pizarra de agrado en donde se colocaran imanes con un determinado color según considere el Servicio de alimentación.

Evaluación:

Verde: Bueno

Amarillo: Regular

Rojo: Malo

También podrá hacer conocer sus opiniones mandando un e-mail a:

Mina Pirquitas – Departamento de Rinconada, Jujuy Teléfono: 0054 (388) 5481 003

SERVICIO DE COMEDOR

Mina Pirquitas

OBJETIVOS

Ofrecer una adecuada alimentación, atendiendo las necesidades

serviciodecomidasnortemp @gmail.com

nutricionales de los empleados durante su estadía en la Mina Pirquitas, a fin de mejorar su productividad y brindar una mejor calidad de vida.

Garantizar bienestar durante el servicio de alimentación.

Brindar menús especiales para aquellas personas que presenten determinadas patologías.

ESTOS SON NUESTROS SERVICIOS

Comidas ofrecidas en el día por nuestro servicio:

DESAYUNOInfusión con o sin leche, con productos de panadería, con productos para untar y fiambres.

MERIENDARefrigerio (Servicio de ensamblaje).

ALMUERZOEntrada, Plato principal, Sopa (opcional), postre Pan y agua.

CENAPlato principal, Sopa (opcional), postre Pan y agua.

Características de las comidas

Se prepararan menús variados, con una opción de menú dietético para personas con ciertas patologías.

La modalidad de distribución será Autoservicio asistido (Bandeja con compartimento y cubiertos de acero inoxidable, vaso y cazuela de aluminio, taza de porcelana).

El servicio de comidas se dará en 2 comedores, en el comedor situado en planta y el comedor cercano a la mina.

HORARIOS DEL SERVICIO DE ALIMENTACION

COMIDA HORARIOSDESAYUNO 7:00 a 8:00 Hs.ALMUERZO 12:00 a 15:00 Hs.MERIENDA 17:00 a 18:00 Hs.CENA 20:00 a 23:00 Hs.

Acondicionamiento del comedor Calefacción Televisión

Otros servicios a ofrecer son:

Dispenser de agua fría y caliente.

Máquinas expendedoras de golosinas, bebidas sin alcohol y café.

Kioscos saludables (frutas y verduras).

Consultorio de nutrición para: Realizar estudios

antropométricos y nutricionales permanentemente en los trabajadores, y evaluación de su estado nutricional. Atención de personas que presentan alguna enfermedad mediante menús especiales realizados por parte del Lic. de nutrición.

NOS COMPROMETEMOS A:

Garantizar higiene. Utilizar alimentos de primera calidad. Ofrecer preparaciones nutritivas con

buen sabor, aroma, color, temperatura. Cumplir con los horarios. Lograr un ambiente confortable. Brindar una atención agradable. Realizar antropometría.