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APETEX CARTA MENSUAL Mayo 2014. Año XI. Número 125

Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España)

Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: apetex1@hotmail.es

Web www.apetex.org

ENVIADA A 7.162 PERSONAS

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La restauración

del patrimonio cacereño

El cronista oficial de

Trujillo, José Antonio

Ramos, y Óscar de San

Macario Sánchez

acaban de publicar el

libro “La restauración

y la conservación del

patrimonio cacereño.

Construcciones Abreu

en la gestión del

patrimonio en

Cáceres”

En el libro se da cuenta

de las restauraciones de

edificios emblemáticos

como el Museo de

Bellas Artes, el

Monasterio de San

Francisco, el Palacio de

la Isla, entre otros.

CÉSAR PÉREZ DE TUDELA, SOCIO

DE HONOR DE APETEX

El alpinista César Pérez de Tudela ha sido

nombrado socio de honor de la Asociación de

Periodistas y Escritores de Turismo de

Extremadura, APETEX, por ser uno de los más

importante promotores del turismo de

naturaleza en España.

El acto tuvo lugar durante una jornada de

estudio que organizó APETEX al convento de

El Palancar, en la localidad cacereña de Pedroso

de Acim. El convento de El Palancar, fundado

por san pedro de Alcántara, es el más pequeño

del mundo cristiano. En el viaje participaron

socios de otras asociaciones hermanas, como

AMPRETUR, el Glorioso Mester de la Picardía

Viajera y el Hogar Extremeño de Madrid.

Foto Juan Germán Izquierdo.

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ALBERTO CALVO BÁEZ, NUEVO SOCIO

El cineasta extremeño Alberto Calvo Báez, director de

Reel Producciones, y que ha ganado premios internacionales con

vídeos turísticos promocionales, es el nuevo socio de APETEX.

Hace dos años recibió de la Fundación Maimona el premio

a la idea más innovadora. En el festival portugués de cine turístico

“ART&TUR” fue finalista con la película turística “Alqueva, la tierra que

nos une” http://www.reelproducciones.es/nosotros/

CONFERENCIA SOBRE ISABEL LA CATÓLICA

El presidente de la Asociación “Torres de Cáceres”,

Antonio Bueno Flores, socio de APETEX, junto con el

director del Consorcio “Cáceres Ciudad Histórica”, César

García González, y el director del Patronato de Turismo de la

Diputación de Cáceres, Santos Benítez Floriano, impartieron

una conferencia teatralizada en el contexto de la exposición

“Isabel y su tiempo” que titularon “Isabel en Cáceres”.

Consistía en la proyección de un video de 11 minutos sobre la

biografía de Isabel la Católica y otro de la misma duración sobre los

motivos de su venida a Cáceres y las consecuencias de su actuación en la

villa, seguidos de la interpretación de unos guiones de teatro sobre hechos

históricos que se sucedieron en la villa de Cáceres, de los que fue

protagonista la Reina, directa o indirectamente. La conferencia fue seguida

de una cena en el restaurante “Torre de Sande” con un menú de la época en

que tuvieron lugar estos hechos, elaborado por el prestigioso cocinero

César Ráez. Tuvo una extraordinaria acogida por parte del público

asistente.

CLASE EN EL PROGRAMA EUROPEO LEONARDO

El presidente de APETEX, Francisco Rivero, ha

impartido una clase en Madrid sobre el turismo

español a varios jóvenes dentro del programa

europeo “Leonardo”. Los jóvenes, residentes en

Bélgica, procedían de Mauritania, Marruecos,

Ecuador, Colombia, Cuba…y realizarán sus

prácticas profesionales en prestigiosas empresas

turísticas de España, coordinados por el socio de

APETEX, Juanjo Redondo, director de Lexitours

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VILLA ROMANA DE TORRE ÁGUILA. BARBAÑO (BADAJOZ)

La Diputación de Badajoz ha publicado un folleto turístico de la villa

romana de Torre Águila, en el que se explica al viajero, amante de la

arqueología, las características de este enclave pacense. El diseño y

maquetación del folleto han corrido a cargo de José Manuel Jerez Linda.

La villa está situada en Barbaño, al sur de Montijo y al norte de la

autovía A-5, poco antes de llegar a Lobón. La villa romana de Torre Águila

constituye uno de los ejemplos más representativos en cuanto al

poblamiento rural de época romana en el valle medio del río Guadiana De

su larga pervivencia dan fe los restos de numerosas construcciones

domésticas, religiosas y también de uso industrial, pudiendo establecerse

un período cronológico que va del siglo I al VIII después de Cristo.

Sobre una fotografía de Antonio Obreo, se pueden apreciar las

distintas dependencias de la villa romana. Hay cinco descripciones del

monumento.

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1.- Miliario de época de Constantino, que conserva

parte de una inscripción alusiva a Magnencio (350

– 353 después de Cristo), uno de los emperadores

usurpadores del Bajo Imperio.

2.- Complejo termal en el que destaca una gran sala

vestidor, el imponente hipocaustum, caldarium

(agua caliente) y posible tepidarium (agua

templada).

3.- Zona de transformación oleícola y vinícola. Se trata de uno de los

complejos más completos de la Península Ibérica que permite seguir el

proceso de prensado,

decantación y depósito.

4.- La habitación estival se

conserva de forma excepcional.

Se trata de una estancia

subterránea (triclinium), idónea

para mitigar los rigores del

verano.

5.- Restos de una importante

necrópolis tardorromana, así como otros muchos enterramientos situados

en el entorno de edificios de carácter religioso.

Además, en las excavaciones realizadas se han

encontrado importantes restos romanos, como una fíbula

(imperdible en forma de águila), un surtidor de fuente de

forma de máscara teatral y un puñal.

Visitas concertadas. Información: 924 449 431.

ayuntamiento@barbano.es

Enlaces de interés:

Festival romano de Barbancho:

www.festivaldetorreaguila.com

Asociación de Amigos de la villa romana de Torre Águila:

www.villatorreaguila.blogspot.com.es

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EL GRIEGO DE TOLEDO

El viajero ha pasado - ¡no podía ser menos!- por el Museo de Santa

Cruz acompañando a unos amigos, periodistas de turismo de Eslovaquia.

Nos hemos recreado un buen rato con la exposición excepcional de El

Greco, con motivo del cuarto aniversario de su fallecimiento.

Ha sido todo un lujo el poder contemplar tan cerca las grandes obras

maestras del cretense. Es la mayor exposición de obras del artista. Algo

único para los que amamos su pintura. Es tal el éxito de la exhibición que

las entradas están agotadas ya para los próximos fines de semana, según se

informa en la página web oficial: http://www.elgreco2014.com/

La exposición está abierta del 14 de marzo

al 14 de junio y se abre en las cuatro alas del

museo, dedicándose a las obras del pintor antes

de llegar a España.

Pero también hay otros espacios Greco en

Toledo. Hay que visitar la sacristía de la catedral,

donde hay una verdadera pinacoteca presidida

por “El Expolio de Cristo”, encargado para este

mismo lugar por el cabildo, y unos veinte

cuadros más del cretense.

Por supuesto hay que ir también a la

iglesia de Santo Tomé, donde se encuentra el

entierro del Conde de Orgaz, benefactor de la

iglesia, y uno de los cuadros más conocidos del

artista.

Y siguiendo la ruta turística por la ciudad,

la siguiente parada es el Museo del Greco, muy

cerca de la Sinagoga del Tránsito. El Museo del Greco fue creado por el

Marqués de la Vega Inclán, uno de los primeros promotores del turismo

español y Comisario Regio de Turismo, cuya labor se puede ver, como se

anunció en la portada de la revista pasada, en la Biblioteca Nacional y en el

Museo Romántico de Madrid, del que fue también su fundador.

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La tumba de El Greco

Para llegar hasta la tumba de El Greco en el Convento de Santo

Domingo el Antiguo, la Fundación El Greco 2014, ha creado una segunda

ruta por la ciudad de Toledo, paseando desde el Museo de Santa Cruz.

En la capilla de san José, un oratorio privado, se

pueden apreciar San José con el Niño y una Coronación de la

Virgen, pintados en 1597, pero había allí más cuadros en su

momento, sin embargo a primeros del siglo XX fueron

comprados por la Galería Nacional de Washington. Estos

cuadros se pueden ver ahora, como préstamos a la gran

exposición en el Museo de Santa Cruz, entre ellos el

interesantísimo San Martín repartiendo su capa con un pobre.

Atención, esta exposición cierra sus puertas el 14 de junio.

También hay que estar atentos al convento de Santo

Domingo el Antiguo, pues concluye la exhibición el 23 de

junio.

Desde allí se puede ir al Hospital de Tavera, que sirvió como panteón

de su mecenas, el cardenal Juan Pardo de Tavera, y cuyo magnífico

sepulcro renacentista es obra de Alonso de Berruguete. El Hospital es

privado y pertenece a la Casa de Medinaceli. En este espacio Greco se

pueden ver varios cuadros del pintor, como la obra inacabada “El bautismo

de Cristo” incluso una obra en talla de Cristo resucitado.

La filosofía del Greco

En el folleto que se entrega a la entrada de las exposiciones se habla

de Doménicos Theotokópoulos como “el pintor de lo visible y de lo

invisible porque su vocación “filosófica” le hizo ver en su pintura religiosa

como un instrumento de conocimiento de realidades naturales diversas.

Unas terrenales y visibles, y otras invisibles, porque trataban de historias

pretéritas o de lo sagrado, lo divino y lo espiritual. ¿Cómo pintar lo

invisible?. El griego de Toledo escogió los mimbres de lo natural y lo

visible y lo transformó de forma poética en algo mejor, más bello, elegante,

estilizado y dinámico con un color más intenso, con luces y sombras más

brillantes u oscuras. Era el privilegio de los poetas y él quiso ser tan libre

y autor como ellos. Esa capacidad del Greco de crear mundos hasta

entonces no vistos es lo que nos atrae de su arte”.

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PRECISIONES SOBRE PUERTO RICO

Ramón Darío Molinary

Director de la Casa de Puerto Rico en España

El director de la Casa de Puerto Rico en España, Ramón Darío

Molinary, ha leído con sumo gusto los tres reportajes que ha publicado,

en la Carta de APETEX, nuestro compañero Alejandro García Galán,

tras su viaje a esta isla caribeña durante el último congreso de FEPET,

indica que “Te agradezco el envío del resto de crónicas de Puerto Rico de García Galán. Lejos de mí querer enmendarle la plana. Sólo me gustaría hacer algunas precisiones encaminadas a que los especialistas y turistas españoles que leen tu publicación sepan algo más sobre la isla y sus personajes…”

Mayagüez es conocida con un viejo eslogan, la “Sultana del Oeste”,

y no del Caribe. Por una beldad de origen corso-marroquí que residió y

dejó huella en la ciudad. Por ello han surgido iniciativas, del historiador

Federico Cedó Alzamora, para hermanar Mayagüez con la turística ciudad

marroquí de Marrakech.

Asimismo, Eugenio María de Hostors, cuya

Casa-Museo-Biblioteca visitaron en Mayagüez los

miembros de la FEPET, fue el más grande de los

intelectuales puertorriqueños de todas las épocas y

figura de talla internacional.

Fue Hostos un destacado joven periodista en el

Madrid que instauró la 1ra. República y dos de sus

discursos en el Ateneo de Madrid son realmente

legendarios. Más tarde fue reformador escolar en

Perú, Chile, Argentina, Venezuela y República

Dominicana.

La locomotora del primer tren transandino, que hoy permanece en el

Museo Ferroviario de Buenos Aires, lleva su nombre, porque Hostos,

entonces exiliado en territorio gaucho, fue pionero y propagandista de tan

extraordinaria obra pública.

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En 1981, siendo

alcalde Enrique Tierno

Galván y yo director de la

Casa de Puerto Rico en

España, inauguramos un

monumento en Madrid,

concretamente en el Paseo de

Camoens del Parque del

Oeste, muy próximo al de

Simón Bolívar. Un duplicado

del busto en bronce del

mismo se encuentra desde

entonces en la Galería de

Ateneístas Ilustres del

Ateneo de Madrid, en la

Calle del Prado, número 18.

PABLO CASALS

En relación con

Pablo Casals, en estos

reportajes se escribe, por

un lado que en el Viejo

San Juan se halla la casa

de la madre del genial

cellista, quien era

puertorriqueña y -como

yo- nació en Mayagüez,

donde FEPET celebró su

último Congreso. Por

otro, dice que preguntó

por la tumba de Casals y

le dijeron que estaba en

otro cementerio de San Juan, cuando lo cierto es que trasladamos sus restos

a España en 1978. Formé entonces parte, caída la dictadura, de la comisión

oficial que tras exponerlos en la Generalitat de Cataluña y la Basílica de

Montserrat, los acompañamos al cementerio de El Vendrell (Tarragona) su

pueblo natal.

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LIBROS TURÍSTICOS

Miguel Montes

Director del Centro de Documentación Turística

ALIMENTOS DE CÁCERES

Denominaciones de origen protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas

Textos: Antonio Gázquez Ortiz

Edita: Patronato de Turismo, Artesanía y Cultura Tradicional. Diputación de Cáceres

La diversidad paisajística de la provincia de Cáceres, con sus

montañas, dehesas y valles, ha hecho posible que a lo largo del

tiempo se hayan desarrollado en ella una serie de productos de

altísima calidad, que en las últimas décadas se han agrupado en

Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas

para defenderlos y hacer de ellos la base de una cocina de futuro

basada en lo tradicional. El Pimentón de la Vera, el Aceite Gata-

Hurdes, la Torta del Casar, la Paleta y el Jamón Ibéricos, Corderos y

Terneras de Extremadura, la Miel de Villuercas- Ibores, las Cerezas

del Jerte o los Vinos de la Ribera del Guadiana son los protagonistas

de una historia que descubriremos en este libro, que incluye también

un suculento recetario que los usa como ingredientes.

VILLAVICIOSA DE ODÓN. Historia y Naturaleza

Acuarelas: Isabel Fernández

Edita: Ilmo. Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón

La prestigiosa pintora Isabel Fernández capta en este libro de acuarelas

el alma de Villaviciosa de Odón. Son edificios, monumentos y paisajes

que relatan la historia y el presente de esta localidad desde sus más

antiguos antecedentes, que se remontan al siglo X, hasta la actualidad:

el famoso castillo de los Condes de Chinchón, las casonas, los bosques

reales, las fuentes y huertas, el mercadillo… junto a ellas, evocadores

textos que nos hablan de bailes y romerías, de reyes melancólicos y

labradores voluntariosos. Precioso homenaje a uno de los lugares más

bonitos de Madrid.

ÉVORA COM LUZ

Autores: Jerónimo Heitor Coelho y Nuno Simoes Dias

Producción y Edición: Visual Factory

Este extraordinario libro de fotografías sobre Évora es el resultado de dos

meses de trabajo de campo y de estudio en busca de la mejor luz y la

perspectiva inédita de los lugares más bellos y encantadores de esta

ciudad museo Patrimonio de la Humanidad. Un tesoro en imágenes de lo

mejor que se puede encontrar en términos arquitectónicos,

monumentales, artísticos e incluso gastronómicos de esta joya del país

hermano: una ciudad de encrucijada, lusitana, celta, romana, goda, mora,

judía y cristiana, que ve pasar los siglos, inmutable, desde la cumbre de

un monte sobre un paisaje de encinas y alcornoques.

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LECHE FRITA

Que buenos recuerdos…

INGREDIENTES 1 litro leche Canela en rama

La piel de una naranja 100 gramos de azúcar 120 gramos de harina de maíz refinada Huevos para freír COMO SE HACE

Vamos a comenzar hirviendo en un cazo el litro de leche junto a la piel de la naranja y la rama de canela.

Ahora vamos a usar un bol redondo apropiado para mezclar la harina junto al azúcar, y después la leche que hemos hervido mezclando muy bien todo.

A continuación usaremos un cazo para poner toda la mezcla a fuego lento, durante un cuarto de hora aproximadamente, mientras la vamos removiendo hasta que consigamos que la masa espese bastante. Es ese momento lo vamos a echar en el molde que vayamos a usar y lo pondremos a enfriar en el frigorífico.

Una vez la masa esté sólida, por haber estado guardada en la nevera, usaremos un cuchillo, que vamos a mojar la hoja con un poco de aceite, y la cortaremos en cuadraditos o rectángulos del mismo tamaño.

Vamos a poner en un plato un harina y en otro plato huevos batidos, y pasaremos los trocitos que hemos cortado primero por el huevo y después por la harina, y los vamos a freír en con aceite de oliva.

Cuando tenga buen color dorado, los sacaremos, y

tendremos nuestra leche frita preparada.

Receta: Marian Gómez-Zamanillo

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LA CATARATA DEL SALTO ÁNGEL (VENEZUELA)

El colaborador de APETEX, Alejandro Martínez Notte, nos envía

este precioso reportaje sobre la catarata más alta del mundo, Salto Ángel,

en el parque venezolano de Canaima, una de las siete maravillas mundiales

de la naturaleza con sus 948 metros de caída libre. Muy interesante también

el salto Hacha

Puede verlo en el siguiente enlace:

http://www.teleaire.com/salto-angel-o-kerepacupay-meru-en-venezuela/

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Fiestas de interés turístico de Extremadura

SAN ISIDRO, EN FUENTE DE CANTOS

Y VALENCIA DE ALCÁNTARA