Cocktails

MOJITO CARAVELLERon macerado, zumo de lima, sirope casero de galanga, estragón, albahaca thai, salvia y soda de pomelo.Rum infused, lime juice, homemade galanga syrup, tarragon, thai basil, sage and grapefruit soda.

MOSCOW MULEVodka infusionado con cilantro, citronela, pimienta negra, absenta, lima, azúcar, cerveza de jengibre.Vodka infused with coriander, lemongrass and black pepper, absenth, lime juice, sugar and ginger beer.

TOMMYS MARGARITATequila silver, sirope casero de agave y piña, zumo de lima, sal de frutos rojos y tepache de piña.Tequila silver, homemade agave and pineapple syrup, lime juice, red berrys salt and pineapple tepache.

AMORES PERROSMezcal infusionado gambas, reducción Armagnac a la mandarina, lima, tamarindo,habanero, canela.Mezcal infused with prawns, Armagnac reduced with tangerine, lime, tamarind, habanero, cinamon.

EDGAR`SGin, amontillado, melocotón, lima, cúrcuma, nuez negra, clara de huevo.Gin, amontillado Sherry, peach, lime juice, black walnut bitters, egg white.

DON DRAPERWhisky escocés, licor de tabaco, licor de absenta al chocolate, bitter old fashioned.Scotch whisky, tobacco liqueur, chocloat and absenth liqueur, old fashioned bitters.

SOL DE MEXICOTequila infusionada en hoja de ostra, flor de sauco, jalapeño, agua de coco, maracuyá.Oyster leaves infused tequila, elderflower, jalapeño, coconut water, passion fruit.

BEACH COMBERRon oscuro, Licor de plátano, agua de coco, maracuyá, zumo de naranja.Dark rum, banana liquor, coconut water, passion fruit, oranje juice.

CHAN CHANRon oscuro macerado en piña y naranja, licor de cereza, zumo de pomelo y lima, azúcar, limonada de rosas.Rhum infused with pineaple and orange,marrasquino liquor, grapefruit and lime juices, sugar, rose limonade.

STUDIO 54Gin, menta, zumo de limón, sirope de manzana verde, bitter de maracuyá y soda de pomelo rosa.Gin, mint, lemon juice, green apple syrup, passion fruit bitter and grapefruit soda.

WALTER SCOTCHWhisky escocés, mermelada de naranja amarga, lima, cardamomoy cerveza de jenjibre.Scotch whisky, dry orange mermelade, lime juice, cardamom syrup and ginger beer.

LEBOVSKYVodka infusionado en citronela, cilantro y pimienta negra, habanero, cordial Chartreause, soda chile de árbol y jenjibre.Vodka infused with lemongrass, coriander and black pepper, habanero liqueur, Chartreause cordial, chile and ginger soda.

GUAJIRORon oscuro, lima, bitter Tiki, sirope de agua de coco, quinotto, aire de piña.Dark rum, lime juice, Tiki bitters, coconut water syrup, quinotto and pineaple.

BETTY BEBOPGin, un golpe de absenta, sirope de Granny Smith y albahaca, lima, pepino, cerveza de jenjibre.Gin, one dash of absenth, Green Apple and basil syrup, lime juice, cucumber and ginger beer.

VENUS ERA MUJERVodka infusionado en arándanos, frambuesas, zumo de lichy, lima, limonada carbonatada, agua de rosas, azúcar de albahaca.Vodka infused with cranberrys, raspberrys, lichy juice, lime juice, rose limonade and basil sugar.

DETROIT ATHLETIC CLUBLondon Dry Gin, licor marrasquino, Genepy, licor de pino, lima, albahaca, soda de flor de saúco y bitter de pepino.London dry gin, marrasquino liqueurs, genepy, pine liqueur, lime juice, basil leaves, elderflower soda and cucumber bitters.

BLOODY MARY JEREZANOReduccion de vino fino con fondos y especias, vodka al cilantro y zumo de tomate casero natural.Homemade bloody sauce Sherry based, coriander vodka and natural homemade tomato juice.

11€

C O C K T A I L S

A N G E L I T A G R E E N

Coctelería basada en destilados sin alcohol, sin azucares añadidos y con vegetales de nuestro microhuerto del bar.Cocktails based on distilates without alcohol, without added sugars and

with vegetables from our own small kitchen-garden.

STUDIO 54 GREENDestilado analcohólico de hierbas aromaticas, menta, zumo de limón,

estevia, amargo de maracuyá y soda de pomelo rosa.Distilled non-alcoholic spirit of herbs, mint, lemon juice, stevia, passion fruit

bitter and grapefruit soda.

VENUS ERA MUJER GREENDestilado analcohólico de hierbas aromáticas, arándanos, frambuesas,

lima, limonada carbonatada, agua de rosas, estevia.Distilled non-alcoholic spirit of herbs, cramberrys, raspberrys, lime juice,

rose lemonade and stevia.

MOSCOW MULE GREENDestilado analcohóloco de especias, lima, estevia, cerveza de jengibre.

Distilled non-alcoholic spirit of spices, lime juice, stevia and ginger beer.

MOJITO CARAVELLE GREENDestilado analcohólico de especias, zumo de lima, estevia, estragón,

albahaca thai, salvia y soda de pomelo.Distilled non-alcoholic spirit of spices, lime juice, stevia, tarragon, thai basil,

sage and grapefruit soda.

GUAJIRO GREENInfusion de piña, coco, cacao y naranja envejecida en barrica, zumo de lima,

estevia, quinotto y aire de piña.Coconut, pineaple, orange and cacao infusion aged in oak, lime juice, stevia,

quinotto soda and pineaple foam.

BLOODY MARY GREENReduccion de vino fino con fondos y especias, destilado analcoholico y

zumo de tomate casero natural.Homemade bloody sauce Sherry based, distilled non-alcoholic spirit and

natural homemade tomato juice.

9,50€

WHISKYJohnnie Walker red label - Jameson -

Deward´s White label - Jack Danield´s // 12€Johnnie Walker Black label // 14€

RONBrugal - Barceló - Legendario - Havana 7 - Bacardí // 12€

VODKAAbsolut // 12€

Grey goose - Belvedere // 14€

C O M B I N A D O S

GINBeefeater - Tanqueray - Sipsmith - Seagrams -

G´vine - Hendrick´s - Bombay Saphire - Martin Miller´s - Brockman´s // 12€

Monkey 47 // 14€TEQUILA

(copita degustación)Herradura silver // 8€

Don Julio reposado // 10€