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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

DISEÑO MICROCURRICULAR

JULIO 2009

QUITO-ECUADOR

ii

INDICE

I SEMESTRE ................................................................................................................................................................................................. 1

IQ - 101 Calculo Diferencial ................................................................................................................................................................... 2

IQ - 102 Balance De Materiales ............................................................................................................................................................. 5

IQ - 103 Física 1 ...................................................................................................................................................................................... 9

IQ - 104 Química Orgánica 1 ................................................................................................................................................................ 12

IQ - 105 Química General 1 .................................................................................................................................................................. 15

IQ - 106 Educación Física ..................................................................................................................................................................... 18

II SEMESTRE ............................................................................................................................................................................................. 19

IQ-201 Cálculo Integral ...................................................................................................................................................................... 20

IQ-202 Balance de Energía ................................................................................................................................................................. 23

IQ-203 Física II ................................................................................................................................................................................... 26

IQ-204 Química Orgánica II ............................................................................................................................................................... 29

IQ-205 Química General II ................................................................................................................................................................ 31

III SEMESTRE ............................................................................................................................................................................................ 36

IQ-301 Ecuaciones Diferenciales ....................................................................................................................................................... 37

IQ-302 Fenómenos de Transporte I .................................................................................................................................................... 40

IQ-303 Físicoquímica .......................................................................................................................................................................... 44

IQ-304 Química Macromolecular ..................................................................................................................................................... 56

IQ-305 Química Inorgánica .............................................................................................................................................................. 59

IQ-306 Programación I ........................................................................................................................................................................ 63

IV SEMESTRE ............................................................................................................................................................................................ 66

IQ-401 Análisis Numérico .................................................................................................................................................................. 67

IQ-402 Fenómenos de Transporte II .................................................................................................................................................. 70

IQ-403 Termodinámica I.................................................................................................................................................................... 74

IQ-404 Electrotecnia ........................................................................................................................................................................... 85

IQ-405 Bioquímica .............................................................................................................................................................................. 87

IQ-406 Análisis Químico .................................................................................................................................................................... 91

IQ-407 Programación 2 ...................................................................................................................................................................... 83

V SEMESTRE.............................................................................................................................................................................................. 94

IQ-501 Estadística ............................................................................................................................................................................... 95

IQ-502 Operaciones Unitarias I .......................................................................................................................................................... 98

IQ-503 Termodinámica II ................................................................................................................................................................. 102

IQ-504 Tecnología del Petróleo ........................................................................................................................................................ 105

IQ-505 Análisis Instrumental ............................................................................................................................................................ 111

VI SEMESTRE .......................................................................................................................................................................................... 114

IQ-601 Ingeniería Económica ........................................................................................................................................................... 115

IQ-602 Operaciones Unitarias II ...................................................................................................................................................... 118

IQ-603 Ingeniería Termodinámica ................................................................................................................................................... 121

IQ-604 Refinación del Petróleo ........................................................................................................................................................ 124

IQ-605 Electroquímica ...................................................................................................................................................................... 130

IQ-606 Emprendimiento y Autogestión ........................................................................................................................................... 133

iii

VII SEMESTRE ........................................................................................................................................................................................ 136

IQ-701 Gestión de la Producción ..................................................................................................................................................... 137

IQ-702 Operaciones Unitarias III ..................................................................................................................................................... 140

IQ-703 Optativa 1 ( Metalurgia) ...................................................................................................................................................... 146

IQ-704 Ingeniería de las Reacciones 1 ............................................................................................................................................. 150

IQ-705 Biotecnología Industrial ....................................................................................................................................................... 153

IQ-706 Corrosión ............................................................................................................................................................................... 143

VIII SEMESTRE ....................................................................................................................................................................................... 156

IQ-801 Investigación Operativa........................................................................................................................................................ 157

IQ-802 Operaciones Unitarias IV ..................................................................................................................................................... 161

IQ-803 Optativa 2 ( Tratamiento de Aguas )……………………………………………………………………………….. 176

IQ-803 Optativa 3 ( Normas de Calidad) …………………………………………………………………………………

16480

IQ-804 Ingeniería de las Reacciones 2 .......................................................................................................................................... 1776

IQ-805 Simulación de Procesos .................................................................................................................................................... 17989

IQ-806 Proyectos de Trabajo de Grado........................................................................................…¡Error! Marcador no definido.

IX SEMESTRE .......................................................................................................................................................................................... 182

IQ-901 Proyectos Industriales........................................................................................................................................................... 183

IQ-902 Diseño de Procesos ............................................................................................................................................................... 187

IQ-903 Ingeniería de Plantas Industriales ........................................................................................................................................ 190

IQ-904 Gestión Ambiental ................................................................................................................................................................ 195

IQ-905 Control Automático .............................................................................................................................................................. 199

IQ-906 Problemas Socioeconómicos ............................................................................................................................................... 201

X SEMESTRE............................................................................................................................................................................................ 204

Trabajo de Grado ..................................................................................................................................................................................... 204


ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA


DISEÑO MICROCURRICULAR Página 1

I SEMESTRE

IQ - 101 Calculo Diferencial IQ - 102 Balance De Materiales IQ - 103 Física 1

IQ - 104 Química Orgánica 1 IQ - 105 Química General 1

IQ - 106 Educación Física





IQ - 101 Calculo Diferencial

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Carlos Naranjo

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H. P TOTAL HORAS

TOTAL CRÉDITOS

IQ-101 CÁLCULO DIFERENCIAL

1 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR

ELEMENTO TEMA TEORÍA (H)

PRÁCTICA (H)

1 Derivación 18

2 Derivadas Sucesivas 2

3 Derivadas de Funciones

Trascendentes

20

4 Aplicaciones 24

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Adquirir los conocimientos matemáticos que permitan la solución de

problemas prácticos relacionados con la profesión. Desarrollar la capacidad de análisis a fin de aplicar correctamente los

procedimientos matemáticos.

PLAN MICROCURRICULAR

ELEMENTO TEMA SUBTEMA

1 Derivación

1.1.Función

1.2.Límites

1.3.Incrementos

1.4.La Derivada





1.5.Reglas de derivación

1.6.Funciones algebraicas


2 Derivadas Sucesivas

2.1. Derivadas de orden superior


3 Derivadas de Funciones

Trascendentes

3.1. Función exponencial

3.2. Función Logarítmica

3.3. Funciones Trigonométricas


Inversas

3.5. Funciones Hiperbólicas 3.6. Funciones Hiperbólicas

Inversas

METODOLOGÍA

Ciclo experimental basado en: Métodos activos o experimentales

Métodos teóricos y reflexivos





BIBLIOGRAFÍA

Cáluclo Diferencial e Integral, William A. Granville. UTEHA

Cálculo Diferecial e Integral N. Piskunov. MONTANER SIMON SA Cálculo Vectorial . Claudio P. Ruiz , PRENTICE HALL

Problemas y Ejercicios de Análisis Matemático, B. Demidovich,

PARANINFO Problemas de Geometría Analítica, D. kletenik. MIR





IQ - 102 Balance De Materiales

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Paredes Pablo

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H. P TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-102 BALANCE DE

MATERIALES

1 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR

ELEMENTO TEMA PRÁCTICA (H)

1 Sistema de Unidades 8

2 Análisis Dimensional 6

3 Procesos y Variables de proceso 10

4 Balance de Materiales 4

5 Planteamiento de Ecuaciones de Balance sin Reacción Química

12

6 Reacciones Químicas y Estequiométrica 8

7 Planteamiento de Ecuaciones de balance de Materiales con reacción Química

16

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Impartir los fundamentos teóricos referente a variables y procesos Físicos

y Químicos. Interpretar objetivamente un Balance de Materiales sin Reacción Química.

Interpretar los diagramas de flujo, corrientes y componentes.

Plantear sistemas de Ecuaciones de Balance de Materiales.







1 Sistema de

Unidades

1.1.Sistema SI

1.2.Conversión de Unidades

1.3.Fuerza, Masa y Peso

1.4.Volumen,Densidad

1.5.Aplicaciones


2 Análisis

Dimensional

2.1.Aspectos Generales

2.2.Ecuaciones Dimensiónales y números

Adimensionales

2.3. Notación Científica, cifras significantes y precisión

2.4.Análisis de Datos

2.5. Diagramas cartesiano y representación

en papel semilogaritmico y logarítmico


3 Procesos y

Variables de

Procesos

3.1. Composición química

3.2.Flujo Masivo y Flujo Volumétrico

3.3.Presión

3.4.Temperatura


4 Balance de Materiales

4.1.Clasificación de los procesos

4.2.Balance sin reacción Química

4.3.Balance con Reacción Química

4.4.Diagramas de flujo

4.5.Base de Cálculo






5

Planteamiento de

Ecuaciones de Balance de Materiales sin Reacción

Química

5.1.Sistemas de Ecuaciones

5.2.Aplicaciones a Procesos: Secado

Destilación

Cristalización Solubilización

Dilución Mezclas,otros


6 Reacciones Químicas y

Estequiométrica

6.1.Tipos de reacciones

6.2.Leyes pondérales

6.3.Principio de conservación de la Materia

6.4.Reactivo limitante y en exceso.

6.5.Eficiencia de una reacción

6.6.Grado de Pureza


7 Planteamiento de ecuaciones de

Balance de Materiales con

Reacción Química

7.1.Planteamiento del Problema

7.2.reacciones de Combustión

7.3.Reacciones con el aire

7.4.aplicaciones a procesos

Químicos

7.5.Diagramas de Flujo de

Procesos

7.6.Aplicaciones





METODOLOGÍA

Clases Teóricas

Planteamiento y resolución de problemas.

Investigación Bibliografía sobre casos puntuales Exposiciones de casos por los estudiantes.

BIBLIOGRAFÍA

Richard M Felder , Ronald W Rousseau, Principios elementales de los procesos Químicos 2da Edición , Addison- Wesley USA, 1991

David M. HimmelBlau, Principios básicos y cálculos en Ingeniería Química, sexta edición, Prentice Hall Hispanoamericano; S.A. , México 1997

Hougen, Watson Ragatz, Principios de los procesos Químicos Volumen I , Balances de Materia y energía , Edif. Reverte España ,1972.

G.V REKLAITIS, Daniel R Schneider, Balance de Materia y energía, Nueva Editorial Interamericana, México, DF 1986.





IQ - 103 Física 1

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Carrillo Mario


TOTAL CRÉDITOS

IQ-103 FISICA 1 1 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Estática 12 5

2 Cinemática 20 11

3 Dinámica 22 12

4 Hidrostática 10 4

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Comprender la fenomenología del Universo Aprender a formular modelos matemáticos de los fenómenos físicos

Sentar bases para la comprensión de temas relacionados con la carrera Despertar inquietudes para la investigación en los estudiantes



1 Estática

1.1. Fuerzas paralelas

1.2. Fuerzas concurrentes

1.3. Equilibrio de fuerzas

1.4. Momento de una fuerza

1.5. Equilibrio de momentos

1.6.Equilibrio total de un cuerpo

rígido






2 Cinemática

2.1. Movimiento rectilíneo uniforme

2.2.MRUA (acelerado)

2.3.Movimientos circulares

2.4.MCU ( uniforme)

2.5.Aceleración Centrípeda

2.6.MCUA ( circular acelerado)


3 Dinámica

3.1.Leyes de Newton

3.2 Aplicaciones

3.3.Dinámica rotacional

3.4.Fuerza centrípeda y centrífuga

3.5.Trabajo y energía

3.6.Conservación energía


4 Hidrostática

4.1.Presión de un flujo en reposo

4.2.Presión atmosférica y absoluta

4.3.Fuerza hidrostática

4.4.Principio de Pascal

4.5.Principio de Arquímides 4.6.Aplicaciones

METODOLOGÍA

La metodología aplicada en el curso será la siguiente: Método interrogativo-expositivo: que sea el alumno el protagonista de la

clase al contestar las preguntas El profesor es un orientador del proceso de aprendizaje

Contar con nuevas tecnología y utilizar el internet para reforzar y ampliar los conocimientos

Utilizar los laboratorios para prácticas y experimentos en base a los cuales se obtienen los modelos matemáticos





BIBLIOGRAFÍA

Física para Ciencias e Investigación: Resnik- Halliday Física General: Sears, Zemansky and Young – Física General, TomoI –

Editorial Addison Wesley Física para nivel universitario y politécnico: Alonso y Finn

Análisis Vectorial: Murray R. Spiegel Física General: Van Der Merwe ( Colección de SCHAUM)

Física : MACKELVEY y GROTCH





IQ - 104 Química Orgánica 1

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Machado Ana


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-104 QUIMICA

ORGÁNICA I

1 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Estructura 2 5

2 Nomenclatura 12 -

3 Hidrocarburos 24 9

4 Grupos funcionales 26 18

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

O. INSTRUCTIVO

Evidenciar el conocimiento de los compuestos orgánicos, con un enfoque teórico-práctico en relación con su estructura, nomenclatura y reactividad,

que permita el desarrollo de su criticidad, autonomía, creatividad, su utilización en la solución de problemas.

O. EDUCATIVO Desarrollar la capacidad reflexiva, crítica y creativa de los estudiantes, que

les permita comprender, asimilar y dominar el conocimiento para su correcta aplicación en el campo industrial.







1 Estructura

1.1. Fundamentos de la estructura.

1.2. Hibridación de orbitales.

1.3. Grupos funcionales.


2 Nomenclatura

2.1. Hidrocarburos

2.2. Compuestos halogenados

2.3. Compuestos oxigenados

2.4. Compuestos nitrogenados

2.5. Compuestos del azufre


3 Hidrocarburos

3.1. Alcanos

3.2. Alquenos

3.3. Alquinos

3.4. Hidrocarburos Aromáticos

3.5. Hidrocarburos Polinucleados

3.6.Aplicaciones Industriales


4 Grupos Funcionales

4.1. Halogenuros de Alquilo

4.2. Alcoholes

4.3. Aldehídos y cetonas

4.4. Ácidos Carboxílicos

4.5. Aminas

4.6. Nitrilos





METODOLOGÍA

Para alcanzar los objetivos propuestos se utilizarán diferentes métodos

como son el deductivo, inductivo, instructivo y la conversación heurística, mediante clases expositivas, lectura comentada, discusión en grupos,

exposiciones de los alumnos.

BIBLIOGRAFÍA

AUSTIN, George, Manual de proceso químicos en la industria, Editorial Mc Graw -Hill, quinta edición, México, 1989.

SOLOMONS Gram., Fundamentos de Química Orgánica, Editorial Limusa,

primera edición, México, 1988. FESSENDEN, FESSENDEN, Ralpf y Joan, Química Orgánica, Grupo Editorial

Iberoamérica, México, 1983.

MORRISON Y BOYD, Química Orgánica, Addison Wesley, Iberoamericana, Quinta Edición, Estados Unidos, 1990.

SMITH, L. O., Química Orgánica, Editorial Reverté, Mexicana S.A., Primera

Edición, México, 1970. WADE, L.G., Química Orgánica, Editorial Prentice may, Segunda edición,

México, 1993.

BARLET, PIERRE, Química Orgánica en ejercicios y problemas, Editorial Alambra, España, 1978.





IQ - 105 Química General 1 IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Lara Pascual


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-105 QUIMICA GENERAL 1

1 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Estructura de la Materia 6 4

2 Clasificación Periódica de los

Elementos

6 4

3 Enlaces Químicos 6 2

4 Nomenclatura de Compuestos

Inorgánicos

20 6

5 Estados Físicos de la Materia 18 8

6 Formulas y Composición Química 4 4

7 Reacciones Químicas 4 4

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Estudiar y analizar la estructura de la Materia

Identificar a los elementos químicos según sus propiedades Identificar los compuestos según su enlace

Estudiar y practicar la Nomenclatura de los cuerpos Inorgánicos

Estudiar y analizar los Estados Físicos de la Materia Estudiar las diferentes Formulas y composiciones Químicas

Identificar las Ecuaciones Químicas







1 Estructura de la materia

1.1. Generalidades

1.2. Materia

1.3. Energía

1.4. Átomo

ELEMENTO

TEMA SUBTEMA

2 Clasificación periódica

de los elementos

2.1. Generalidades

2.2. Tabla Periódica

2.3. Clases de elementos

2.4. Propiedades Periódicas

2.5. Peso Atómico


3 Enlaces químicos

3.1. Generalidades

3.2. Clases de Enlaces

3.3. Uniones Interatómicas

3.4. Uniones Intermoleculares


4 Nomenclatura de

compuestos inorganicos

4.1. Generalidades

4.2. Nomenclatura y Notación de Iones

4.3. Compuestos No Oxigenados

4.4. Compuestos Oxigenados

4.5. Sales

4.6. Compuestos de Estructura Especial


5 Estados físicos de a

materia

5.1. Generalidades

5.2. Estado Gaseoso

5.3. Estado Líquido

5.4. Estado Sólido

5.5. Estado Coloidal






6 Formulas y Composición

Química

6.1. Generalidades

6.2. Peso Formula

6.3. Formula Mínima

6.4. Formula Molecular

6.5. Composición a partir de la

Formula


7 Reacciones Químicas

7.1. Generalidades

7.2. Ajuste de Ecuaciones

7.3.Clasificación de las Reacciones

METODOLOGÍA

Cada unidad empieza con una breve revisión de la teoría, para aplicar en

problemas prácticos de la carrera e interés de cada estudiante. La evaluación considera los siguientes aspectos:

Evaluación parcial al finalizar cada elemento

Desarrollo de un trabajo de aplicación individual real, relacionado con la

carrera al finalizar cada unidad. Evaluación acumulativa al finalizar el semestre.

BIBLIOGRAFÍA





Armendaris, L (2006), Química General Moderna

Babor, L. (1979), Química General Moderna

Barceló, J. (1976), Diccionario Terminológico de Química

Bravo, M. (1990), Química Básica

Burns, R. (2003), Fundamentos de Química

Caicedo, b. (s/a), Nomenclatura de Química Inorgánica

Contreras, F. (s/a), Química General

Domínguez, (1981), Química

Enciclopedia del Conocimiento (2003), Tomo 10-Quimica

Glasstone, S. (1972), Tratado de Química Física

Lara, P. (s/a), Apuntes de Química Básica

L.N.S. (1995), Química I

Lawrence, M (1991), Química General. (Schaum)

Microsoft Encarta (2007)

Perry, R (s/a), Manual del Ingeniero Químico

Redmore, F. (1981), Fundamentos de Química

Romo, L. (1972), Química – Física

Solano, D. (1994). Química Inorgánica y General

IQ - 106 Educación Física





II SEMESTRE

IQ-201 Cálculo Integral IQ-202 Balance de Energía IQ-203 Física II

IQ-204 Química Orgánica II IQ-205 Química General II





IQ-201 Cálculo Integral

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Naranjo Carlos


TOTAL CRÉDIT

OS

IQ-201 CÁLCULO

INTEGRAL

2 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Integración de Formas Elementales

32

2 Integral Definida 4

3 Integración de Ecuaciones

Diferenciales

8

4 Aplicaciones Geométricas y Físicas 20

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Adquirir los conocimientos matemáticos que permitan la solución de problemas prácticos relacionados con la profesión.

Desarrollar la capacidad de análisis a fin de aplicar correctamente los problemas matemáticos







1 INTEGRACIÓN DE

FORMAS ELEMENTALES

1.1. La anti derivada

1.2. Integ. directa

1.3. Integ. por partes

1.4. Integ. trigonométricas

1.5. Sust. Trigonométricas

1.6. Integ. Func. Racionales e irracionales


2 INTEGRAL DEFINIDA

2.1. Concepto

2.2. Cálculo directo

2.3. Cálculo indirecto

2.4. Teorema fundamental


3

INTEGRACIÓN DE

ECUCACIONES DIFERENCIALES

3.1. Separación variables

3.2. Homogéneas


4

APLICACIONES

GEOMETRICAS Y FISICAS

4.1. Cálculo áreas

4.2. Cálculo volúmenes rev.

4.3. Centro de masas

4.4. Disoluciones

METODOLOGÍA

Ciclo experiencial, basado en: Métodos activos o experimentales






BIBLIOGRAFÍA

CALCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL. W. A. Granville. UTEHA

CALCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL. N. Piskunov. MONTANER Y SIMON SA.

CALCULO VECTORIAL. Claudio P. Ruiz. PRENTICE HALL. PROBLEMAS Y EJERCICIOS DE ANÁLISIS MATEMÁTICO. B. Demidovich.

PARANINFO. PROBLEMAS DE ECUACIONES DIFERENCIALES ORDINARIAS. G. Makarenko.





IQ-202 Balance de Energía

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Paredes Pablo

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T

H. P

TOTAL HORAS

TOTAL CRÉDITOS

IQ-202 BALANCE DE ENERGIA

2 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR

ELEMENTO TEMA PRÁCTICA (H)

1 Energía y Balances de Energía 4

2 Balances en Procesos de sistemas no reactivos 20

3 Balances en Procesos reactivos 20

4 Combustibles y Combustión 4

5 Balances de Reacción de Combustión 16

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Entender objetivamente lo que representa la energía en sus diferentes

formas,las leyes que las rigen y sus unidades Aprender a determinar la cantidad de calor que esta involucrado en un

proceso cerrado o abierto.

Dar las bases para el dimensionamiento de diseño de reactores en base a los Balances de Masa y Balances de Energía







1 Energía y Balances de

Energía

1.1.Formas de Energía

1.2.La primera ley de la Termodinámica

1.3. Energía Cinética y Potencial

1.4.Balances de Energía para sistemas cerrados y abiertos

1.5.La Entalpía

1.6.Capacidad Calorífica


2

Balances en Procesos

de sistemas no Reactivos

2.1. .Cambios de Presión Constante

2.2. Cambios a temperatura constante

2.3. Calor sensible y calor latente

2.4.Capacidad Calorífica – Polinómicas ; Capacidad Calorífica Media

2.5.Métodos de Integración Gráfica

2.6.Aplicaciones


3 Balances en Procesos

Reactivos

3.1.Ecuación Química y energía

3.2.Estados de Referencia

3.3.Calores de Reacción

3.4.Reacciones de Formación Entalpías de Reacción

3.5.Ley de Hess

3.6.Aplicaciones


4 Combustibles y

Combustión

4.1.Combustibles y sus Propiedades

4.2.Combustibles Sólidos, Líquidos y





Gaseosos

4.3.Poder Calórico Bruto y Poder

Calórico Neto

4.4. Aplicaciones


5 Balances en Reacciones de

Combustión

5.1.Manejo de Datos Termodinámicos

5.2.Cuadro General de Balance de Entalpías

5.3.Aplicaciones

METODOLOGÍA

Clases Teóricas

Planteamiento y resolución de Problemas Investigación Bibliográfica sobre casos puntuales Exposiciones de casos por los Estudiantes.

BIBLIOGRAFÍA

Richard M Felder, Ronald W Rousseau, Principios Elementales de los

procesos Químicos, 2da Edición, Addison- Wesley USA .1991 David M HimmelBlau, Principios Básicos y Caculos en Ingeniería Química,

6ta edición, Prentice Hall Hispanoamericana , S.A., México , 1997

Hougen, Watson, Ragatz, Principios de los Procesos Químicos volumen I, Balances de Materia y Energía Edif. Reverte España ,1972.

G.V. Reiklaitis, Daniel R. Schneider, Balance de Materia Y Energía, Nueva

Editorial Interamericana, México D.F. 1986





IQ-203 Física II

IDENTIFICACION

PROFESOR: Fis. Peñaherrera Patricio


TOTAL CRÉDITOS

IQ-203 FISICA 2 2 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Electrostática 30 2

2 Capacitadores 2 10

3 Electrodinámica 24 10

4 Magnetismo 12 10

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Comprender los fenómenos físicos relacionados a la electricidad y

magnetismo

Entender a la naturaleza y poder solucionar los problemas, en estas áreas,

a un nivel básico

Comprender su relación con la ingeniería química



1 Electrostática

1.1. Carga, Fuerza de Coulomb

1.2. Campo eléctrico, Ley de





Gauss

1.3. Energía Potencial eléctrica

1.4. Potencial, diferencia de potencial


2 Capacitores

2.1. Definición de capacidad

2.2. Energía de un capacitor

2.3. Capacitores en serie y

paralelo

2.4. Dieléctrico

2.5. Capacitor de placas paralelas

2.6. Otros capacitores


3 Electrodinámica

3.1. Intensidad de corriente

3.2. Ley de Ohm

3.3. Resistores

3.4. Reglas de kirchhoff

3.5. Circuitos


4 Magnetismo

4.1. Campo magnético – Ley de

Gauss

4.2. Fuerza magnética

4.3. Ley de Biot – Savart; Ley de Ampere

4.4. Ley de Faraday

4.5. Inductores - circuitos

4.6. 4.6.Circuitos en c.a

METODOLOGÍA

La metodología aplicada en el curso será la siguiente:

Se realizarán exposiciones preparadas. Las clases serán totalmente

participativas. Se realizará un seguimiento directo de cada estudiante. A los alumnos se les pedirá igualmente profundizar en aquellos temas





importantes mediante consultas y deberes prácticos. Se realizará los

laboratorios pertinentes

BIBLIOGRAFÍA

Serway – Física General, Tomo II – Editorial Mcgrow Hill Searz, Zemansky and Young – Física General, Tomo II – Editorial Addison

Wesley Mackerly – Grotch – Física para Ciencias,Tomo II – Editorial Harla





IQ-204 Química Orgánica II

IDENTIFICACION



TOTAL CRÉDITOS

IQ-204 QUIMICA

ORGÁNICA II

2 4 3 112 7

PLAN MESOCURRICULAR

ELEMENTO TEMA TEORÍA

(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Carbohidratos 26 16

2 Lípidos 16 16

3 Proteínas 22 16

TOTAL 64 48

OBJETIVOS GENERALES

O. INSTRUCTIVO

Evidenciar el conocimiento de los compuestos orgánicos, con un enfoque teórico-práctico en relación, con su estructura, nomenclatura y reactividad,



les permita comprender, asimilar y dominar el conocimiento para su correcta aplicación en el campo industrial. .







1 Carbohidratos

1.1. Exploración del tema, Generalidades.

1.2. Monosacáridos.

1.3. Aplicaciones Industriales.

1.4. Disacáridos.


1.6. Polisacáridos.



2 Lípidos

2.1. Exploración del tema, Generalidades

2.2. Grasas y aceites.

2.3. Obtención.

2.4. Características de grasas.

2.5. Producción de Aceite Comestible.


2.7. Terpenos.


3 Proteínas

3.1. Exploración del tema,

Generalidades

3.2. Aminoácidos.

3.3. Péptidos y polipéptidos.

3.4. Proteínas.

3.5. Enzimas.

3.6. Desnaturalización de Proteínas.

3.7. Aplicaciones Industriales





METODOLOGÍA

Exploración del tema.

Lectura comentada. Exposiciones en Power Point.

Exposiciones de los alumnos. Clases expositivas.

Evaluación frecuente: Lecciones, exposiciones, ejercicios casa, pruebas,

exámenes.

BIBLIOGRAFÍA

AUSTIN, George, Manual de proceso químicos en la industria, Editorial Mc Graw -Hill, quinta edición, México, 1989.

AILEY, Alton, Aceites y grasas industriales, Editorial Reverté, Segunda

Edición, 1961.

FESSENDEN, FESSENDEN, Ralpf y Joan, Química Orgánica, Grupo Editorial

Iberoamérica, México, 1983. MORRISON Y BOYD, Química Orgánica, Addison Wesley, Iberoamericana,

Quinta Edición, Estados Unidos, 1990.

SMITH, L. O., Química Orgánica, Editorial Reverté, Mexicana S.A., Primera Edición, México, 1970.

WADE, L.G., Química Orgánica, Editorial Prentice may, Segunda edición,

México, 1993.





IQ-205 Química General II

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. De La Rosa Andrés


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-205 QUIMICA GENERAL 2

2 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Soluciones 12 6

2 Estequiometria 12 6

3 Equilibrio químico 10 5

4 Soluciones iónicas: Ácidos, básicos, pH, pOH

10 5

5 Cinética química 10 5

6 Termoquímica 10 5

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Conocer la escritura de reacciones químicas, igualación de ecuaciones y

realizar cálculos estequiométricos Identificar las condiciones en las que se establece el equilibrio químico en

una reacción y la manera en que se puede modificar Estudiar los conceptos de soluciones iónicas e identificar aplicaciones en

electroquímica Analizar la velocidad de una reacción química como base para el diseño de

un reactor químico





Identificar reacciones endotérmicas o exotérmicas, mediante la aplicación

de los conceptos de termoquímica



1 Soluciones

1.1 Generalidades

1.2 Clasificación de las soluciones

1.3 Solubilidad

1.4 Concentración de soluciones

1.5 Titulación


2 Estequiometría

2.1 Definiciones

2.2 Conversiones mol-masa

2.3 Formula mínima y molecular

2.4 La ecuación química, escritura y balanceo

2.5 Cálculo de cantidades de reactivos

y productos

2.6 Estequiometría de soluciones

2.7 Ejercicios


3 Equilibrio Químico

3.1 Generalidades

3.2 Constante de equilibrio

3.3 Relaciones entre constantes de

equilibrio

3.4 Modificaciones del equilibrio.





Principio de Le Chatelier

3.5 Cálculos de equilibrios


4 Soluciones iónicas: Ácidos, básicos, pH

4.1 Generalidades

4.2 Ionización

4.3 Electrolitos

4.4 Ácidos y Bases

5 4.5 Producto iónico del agua

6 4.6 pH y POH

7 4.6 Ejercicios


5 Cinética Química

5.1 Velocidad de reacción

5.2 Factores que afectan la velocidad

de reacción

5.2 Mecanismo de reacción

5.4 Reacciones elementales y no

elementales

5.5 Orden de reacción y constante de velocidad

5.6 Efecto de la concentración en la velocidad de reacción

5.7 Efecto de la temperatura en la velocidad de reacción

5.8 Ejercicios


6 Termoquímica 6.1 Conceptos de termoquímica





6.2 Calor

6.3 Calores de reacción

7 6.4 Trabajo

8 6.5 Primera ley de la termodinámica

6.6 Energía interna y entalpía

9 6.7 Calor de reacción. Ley de Hess

6.8 Ejercicios

METODOLOGÍA

Clases teóricas de principios básicos Problemas de aplicación individuales y grupales

Prácticas de laboratorio

Uso de paquetes informáticos para cálculos sencillos Estudio de casos

Presentaciones de material audiovisual

BIBLIOGRAFÍA

BROWN-LEMAY-BURSTEN, Química: La ciencia central, 9ª ed, México,

Prentice Hall, 2004 SILBERBERG M., Química General, 2ª ed, México, Mc Graw Hill, 2002

PETRUCCI R., Química General, 8ª ed, España, Prentice Hall, 2002

CHANG R., Química, 7ª ed, Colombia, Mc Graw Hill, 2003





III SEMESTRE

IQ-301 Ecuaciones Diferenciales IQ-302 Fenómenos de Transporte I IQ-303 Fisicoquímica

IQ-304 Química Macromolecular IQ-305 Química Inorgánica IQ-306 Programación I





IQ-301 Ecuaciones Diferenciales

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Naranjo Carlos


TOTAL CRÉDITOS

IQ-301 ECUACIONES DIFERENCIALES

3 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Conceptos Básicos 4

2 Ecuaciones Diferenciales de

Primer Orden

10

3 Ecuaciones Diferenciales de Orden n

12

4 Aplicaciones 6

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Ofrecer al estudiante las herramientas y conocimientos suficientes que le

permitan solucionar problemas teóricos y prácticos relacionados con su profesión.

Preparar al estudiante en la resolución de ecuaciones diferenciales a fin de

que pueda entender de mejor forma las materias afines.







1 Conceptos Básicos

1.1. Definición y clasificación

1.2. Origen de las Ecuaciones

1.3. Clasificación de Grado

1.4. Clasificación del Orden

1.5. Solución La Primitiva

1.6. Solución Particular


2 Ecuaciones de Primer

Orden

2.1. Definición 2.2 Separación de Variables 2.3 Ecuaciones Homogéneas

2.4 Homogéneas Lineales 2.5 Ecuaciones Lineales 2.6 Ecuación de Barnoulli


3 Ecuaciones de Orden n

3.1. Definiciones

3.2. Solución de Ecuaciones

3.3. Ecuaciones Lineales Especiales

3.4. El Wronshiano

3.5. El Operador D

3.6. Raíces Distintas


4 APLICACIONES

4.1. Problemas Físicos

4.2. Ley de Newton

4.3. Conducción de calor

4.4. Ejercicios resumen 4.5. Otros





METODOLOGÍA

Clases teóricas de los principios básicos

Ejercicios resueltos en clase como aplicación de la teoría proporcionada Deberes para que sean resueltos en clase

Resolución de ejercicios proporcionados por los estudiantes La evaluación se la hace sobre la base de los ejercicios resueltos en clase y

en casa

BIBLIOGRAFÍA

Ecuaciones Diferenciales de Ayres Frank Ecuaciones Diferenciales de Gómez Juan

Ecuaciones Diferenciales de Boyce- Diprima

Ecuaciones Diferenciales de Thomas Ecuaciones Diferenciales de Lara Jorge

Ecuaciones Diferenciales de Penney Edwards





IQ-302 Fenómenos de Transporte I IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Medina Jorge


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-302 FENOMENOS

DE TRANSPORTE

1

3 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Definiciones y notación 4 2

2 Introducción al transporte de cantidad de movimiento

4 2

3 Viscosidad de Fluidos 8 4

4 Distribución de velocidad en flujo

laminar

8 4

5 Ecuación de variación para sistemas isotérmicos

8 4

6 Pérdidas por fricción en tuberías 8 4

7 Métodos para determinar el

factor de fricción de Fanning

8 4

8 Pérdidas menores o por accesorios

8 4

9 Aplicaciones del transporte de cantidad de movimiento

8 4

TOTAL 64 32





OBJETIVOS GENERALES

Identificar el transporte que caracteriza a cierto tipo de fenómenos físicos

Motivar el interés por la investigación de los Fenómenos de Transporte Analizar, interpretar y explicar los fundamentos del transporte de cantidad

de movimiento Identificar aplicaciones de tipo industrial del transporte de cantidad de

movimiento Identificar el nexo que existe entre los Fenómenos de Transporte y las

Operaciones Unitarias



1 Definiciones y

notación

1.1. Definiciones de interés

1.2. Notación


2

Introducción al

Transporte de cantidad de Movimiento

2.1. Definiciones

2.2. Cantidad de movimiento

2.3. Análisis dimensional


3 Viscosidad

3.1. Ley de Newton de la viscosidad

3.2. Reología

3.3. Modelos reológicos

3.4. Viscosímetros

3.5. Influencia de la presión y la

temperatura en la viscosidad

3.6. Métodos para estimar la viscosidad






4

Distribución de

velocidad en flujo laminar

4.1. Flujo de una película descendente

4.2. Flujo a través de una tubería circular

4.3. Introducción a la capa límite


5 Ecuación de variación

para sistemas isotérmicos

5.1. Ecuación de continuidad

5.2. Ecuación de movimiento


6 Pérdidas por fricción

en tuberías

6.1. Análisis de la ecuación de Bernoulli

6.2. Factor de fricción de fanning

6.3. Ecuación de Darcy- Weisbach


7

Métodos para

determinar el factor de fricción de

Fanning

7.1. Ecuaciones

7.2. Diagrama de Moody

7.3. Carta de Von Carmann


8 Pérdidas menores o

por accesorios

8.1. Tipos de accesorios

8.2. Dispositivos de medida

8.3. Equipos

8.4. Constante de los accesorios


9

Aplicaciones del transporte de cantidad de

movimiento

9.1. Cálculo del diámetro de tuberías

9.2. Cálculo de la potencia de una bomba

9.3. Medidores de fluidos

9.4. Descarga de líquidos por orificios

9.5. Rotación de recipiente

METODOLOGÍA





Clases teóricas dinámicas

Resolución de problemas de aplicación Lectura crítica de publicaciones actualizadas

Análisis y comentarios de casos de interés

Conferencias a cargo de especialistas, sobre temas específicos

BIBLIOGRAFÍA

BIRD R. et al, FENOMENOS DE TRANSPORTE, Trad. del Inglés. Ed. Reverté, Barcelona, 1975

COULSON J.M. Y J. F. RICHARDSON, Chemical Engineering, Vol. 1 y Vol. 4, Pergamon Piess, Oxford, 1970

SCHLICHTING H., Boundary Layer Theory, Trad. Del inglées, Ed. Mc Graw Hill, New York, 1960

WELTY J. R. et al, Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa, Trad. del Inglés, Limusa, México, 1984





IQ-303 Físicoquímica

IDENTIFICACIÓN

PROFESOR: Ing. Criollo Renán

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRES H.T H.P TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-303 FISICOQUÍMICA 3 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Gases y Líquidos 8 6

2 El estado sólido 6 4

3 Termodinámica 14 6

4 Propiedades coligativas de las

soluciones

10 4

5 Equilibrio químico 10 4

6 Equilibrio iónico 8 4

7 Sistema Coloidales 8 4

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

O. EDUCATIVO:

- Estimular la curiosidad natural de los estudiantes y el deseo de aprender cómo son los procesos que implican consumo y producción de energía.

- Producir hábitos de trabajo perseverante

- Inculcar confianza en sí mismo y respeto a los demás - Interesar al estudiante a la investigación científica y tecnológica





O. INSTRUCTIVO: - Estudio de las relaciones P-V-T del estado gaseoso

- Inicializar en el estudio de las leyes de la termodinámica - Estudio de propiedades físicas de líquidos - Estudio de cambios de estado de agregación de la materia

- Conocimiento de las condiciones bajo las cuales se realiza un proceso físico y químico.

- Interiorizar en los estudiantes la importancia de resolver problemas que

se originan a causa de los cambios energéticos en el curso de las transformaciones físicas y químicas.



1

Gases y Líquidos

1.1. GASES.- Gas Ideal. Modelo Cinético Molecular.- Presión

y Energía Cinética .- Leyes del Gas Ideal. Ecuación de Estado del Gas Ideal.-

Coeficientes de expansión y de compresibilidad. Ley Cero

de la Termodinámica.- Problemas.

1.2. GASES.- Gases Reales.-

Consideraciones Generales. Ecuación de van der Waals.- Isotermas de van der Waals.

Estado crítico. Constantes críticas. Licuación de gases.- Ecuación del factor de

compresibilidad. Ley de los Estados Correspondientes.- Nomograma de Hougen,

Watson y Ragatz. Otras Ecuaciones de Estado.-

Problemas

1.3. LIQUIDOS: Introducción. Compresibilidad.- densidad.





1.4. Viscosidad. Ecuación de

Poiseuille. Métodos de medición. Variación de la viscosidad con la

temperatura. Fluidos newtonianos y no newtonianos.- Viscosidad de

mezclas de líquidos.- Problemas

1.5. Tensión Superficial;

Variación de la tensión superficial con la temperatura; Solutos

tensioactivos; Isoterma de Gibbs; área de superficie;

métodos de medición.- Problemas

1.6. Índice de Refracción.-

Aplicaciones. Problemas


2

El estado sólido

2.1. SÓLIDOS: Introducción. Número de coordinación.

2.2. Cristales metálicos.- Introducción.- Radios metálicos. Formas de

empauqe de los átomos.- Energía reticular.- Aleaciones.

2.3. Cristales Covalentes: Consideraciones generales.- Energía de los enlaces

covalentes.-Formas de estructuras reticulares.

2.4. Cristales iónicos: Consideraciones generales. Clasificación y propiedades

de los cristales iónicos.

2.5. Cristales moleculares:





fuerzas de atracción de van

der Waals.

2.6. Defectos reticulares. Efecto sobre propiedades d elos

sólidos.


3

Termodinámica

3.1. PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA:

Definición de la Termodinámica. Terminología

Termodinámica.- Calor y Trabajo.- Equivalente Mecánico del Calor. La

Primera Ley . Variables de Estado y de Proceso. Energía Interna.

Transformaciones Reversibles e Irreversibles.

3.2. Trabajo de Vaporización de un Líquido. Trabajo Isotérmico Reversible e

Irreversible. Entalpía.- Capacidades Caloríficas. Relación entre Capacidades

Caloríficas. Variación de la Capacidad Calorífica con la Temperatura.- Relación

entre energía interna y entalpía.- Energía Interna del Gas Ideal.- Efecto de

Joule y Thomson.- Licuación de Gases.-

3.3. Transformaciones Adiabáticas. Transformaciones

politrópicas. Transformaciones isoentálpicas





3.4. 1.3SEGUNDA LEY DE LA

TERMODINÁMICA: Introducción. Principios de Clausius y Kelvin. Ciclo de

Carnot. Escala Termodinámica de Temperatura.Aprovechamien

to de la energía. Rendimiento de la conversión de calor en

trabajo. Eficiencias de las máquinas de calor. Eficiencias de las máquinas

de calor y de los refrigeradores. Entropía. Sistemas Reversibles e

Irreversibles.- Desigualdad de Clausius. Cambios de

Entropía en Sistemas Adiabáticos y No Adiabáticos. Diagrama de

Gibbs

3.5. Cambios de Entropía del Gas Ideal. Cambios de Entropía

en Función del Volumen y Temperatura. Cambios de Entropía en Función de la

Presión y Temperatura. Variación de la Entropía a Presión y Volumen

Constantes

3.6. TERCERA LEY DE LA

TERMODINÁMICA: Introducción. Formulación de la Tercera Ley.

Evaluación de la Entropía.9 Confirmación Empírica de la Tercera Ley. Evaluación de

la Entropía de una Substancia





3.7. Entropía de referencia.

3.8. Entropía de Formación. Cambios de Entropía en

Reacciones Químicas. Alcance de la tercera Ley. Problemas


4

Propiedades

coligativas de las

soluciones

4.1. CAMBIOS DE ESTADO: Introducción.- Estabilidad de las fases.-

Ecuación de Clapeyron. Interfase Sólido-Líquido. Interfase Líquido-Vapor.

Interfase Sólido-Gas 4.2. Relación entre entalpías

de fusión-vaporización y sublimación. Interfase Sólido-Líquido-Gas.

Ecuación de Clausius – Clapeyron. Problemas

4.3. SOLUCIONES.-

Fundamentos: Definición. Composición. Potencial Químico de

una Solución Ideal. Energía Libre, Entropía y Entalpía de Mezcla de

una Solución Ideal. Problemas.

4.4. SOLUCIONES BINARIAS: PRESION DEL VAPOR Y COMPOSICIÓN:Solucion

es Ideales. Ley de Raoult. Presión del Vapor y Composición de





las Fases Líquido y

Vapor. Regla de Proporcionalidad de Concentraciones.

Problemas.

4.5. SOLUBILIDAD DE GASES Y SÓLIDOS EN

LIQUIDOS. Solubilidad de gases En Líquidos: Ley de Henry. Solubilidad Ideal

de los Gases. Solubilidad Real de los Gases en los Líquidos. Problemas.

4.6. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE

SOLUCIONES CON COMPONENTE NO IÓNICO: Concepto.

Ubicación en un diagrama de equilibrio de fases. Propiedades:

4.7. Depresión de la Presión del Vapor. Elevación del Punto de Ebullición

Depresión del Punto de Congelación. Presión Osmótica. Problemas

4.8. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE

SOLUCIONES CON COMPONENTE IÓNICO: Concepto. Propiedades:

Depresión de la Presión del Vapor. Elevación del Punto de Ebullición

Depresión del Punto de Congelación. Presión Osmótica. Problemas






5

Equilibrio químico

5.1. EQUILIBRIO QUÍMICO. Introducción. Marcha

Termodinámica de las Transformaciones Químicas. Funciones de

Avance y Afinidad. Energía Libre y Constante de Equilibrio.

Relación entre la Función de Afinidad y la Constante de Equilibrio.

Constante de Equilibrio en Función de

Fugacidades. Constante de Equilibrio en Función de Actividades.

Problemas

5.2. Constantes Empíricas de Equilibrio. Relación entre

Constantes de Equilibrio. Principio de Le Chatelier. Dependencia de la

Constante de Equilibrio de la Presión y la Temperatura.

Problemas.

5.3. Relación entre la

Constante de Equilibrio y la Composición Estequiométrica. Efecto

de un Gas Inerte sobre el Equilibrio. Determinación Indirecta

de la Constante de Equilibrio. Dependencia de la Constante de

Equilibrio de la Temperatura.





Determinación

Calorimétrica de la Constante de Equilibrio. Problemas

5.4. Función Relativa de Energía Libre de Referencia. Problemas.

5.5. Reacciones en Sistemas Gaseosos. Reacciones en

Sistemas Líquidos. Problemas

5.6. Constante de Equilibrio

en Sistemas Heterogéneos. Reacciones Apoyadas.

Equilibrios Simultáneos. 5.7. Problemas


6 Equilibrio iónico

6.1. SOLUCIONES IONICAS. Consideraciones Generales. Estados de

Referencia: a.- Electrolitos Simétricos, b.- Electrolitos

Asimétricos. Molalidades Medias de Electrolitos en Soluciones Mixtas.

Problemas

6.2. Potencial Iónico. Regla de Lewis y Randall. Teoría de

Debye y Hückel. Problemas.

6.3. Electrolitos Débiles.

Reacciones Electroquímicas.Fuerza

Electromotriz y Potencial





Químico. Fuerza

Electromotriz y Otras Funciones Termodinámicas.

Problemas.

6.4. Potencial hidrógeno. Diagramas de equilibrio de

ácidos y bases débiles. El pH del agua. Problemas

6.5. Sistemas tamponantes. Soluciones tampón. Problemas

6.6. Conductividad eléctrica. Conductividad equivalente. Ecuación de Kolhrausch.

Resistividad. Problemas


7 Sistema Coloidales

7.1. ESTADO COLOIDAL.- Introducción.- Tamaño

de las partículas coloidales. Clases de dispersiones coloidales.

7.2. Métodos de preparación de dispersiones

coloidales. Método de condensación; Métodos de dispersión.

7.3. Purificación de las dispersiones coloidales: Ultrafiltración; Diálisis;

Electrodiálisis. Problemas

7.4. Propiedades particulares

de las dispersiones coloidales: Sedimentación;

Propiedades ópticas:





efecto Tyndall;

Movimiento Browniano. Problemas

7.5. Propiedades particulares

de las dispersiones coloidales: Propiedades Eléctricas: Electroforesis;

Doble capa eléctrica; Potencial electrocinético o potencial zeta;

Propiedades de adsorción de las substancias coloidales.

Problemas

7.6. Precipitación de los

coloides: coagulación y floculación; solvatación y coalescencia; coloides

liófilos y coloides liófobos; solutos tensioactivos: catiónicos,

aniónicos y no iónicos; Precipitación electrostática de los

aerosoles: Proceso Cottrell. Problemas

METODOLOGÍA

1.- ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

- Clases teóricas - Clases experimentales

- Descripción de aplicaciones - Consultas sobre temas selectos

- Resolución de problemas en clase - Resolución de problemas por parte del estudiante (deberes) - Uso de texto





2.- EVALUACIÓN:

- Informes de laboratorio y pruebas sobre trabajo experimental

- Deberes de resolución de problemas - Pruebas en clase - Presentación de consultas y deberes

- Examen (es) de acuerdo con disposición de la Facultad

BIBLIOGRAFÍA

L. A. Romo S.- Tratado de Fisicoquímica; Tomos I y II; Primera Edición;

Editorial Universitaria; Universidad Central del Ecuador; Quito- Ecuador

(1990).

G. W. Castellan; Fisicoquímica; Segunda Edición en Español ; Editorial

Addison - Wesley Iberoamericana; Wilmington, Delaware, USA (1987).

M. K. Kemp; Physical Chemestry; Editorial J. J. Lagowski, Department of

Chemestry The University of Texas at Austin, USA; (1979).

C. R. Metz; Teoría y Problemas de Fisicoquímica; Primera Edición en español; Editorial

McGraw-Hill Latinoamericana, S. A.; Cali-Colombia (1977).

YA. Guerasímov et al: Curso de Química Física; Tomos I y II; Edición en

Español; Editorial MIR; Moscú-Rusia (1980).

L. A. Romo S.- Ciencia: Coloideofísica, Coloideoquímica, Fenómenos de Superficie; Primera Edición; Editorial Universitaria; Universidad Central del

Ecuador; Quito- Ecuador (1981).





IQ-304 Química Macromolecular

IDENTIFICACION



H. P

TOTAL HORAS

TOTAL CRÉDITOS

IQ-304 QUIMICA

MACROMOLECULAR

3 2 2 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Colorantes 10 12

2 Polímeros 14 12

3 Tensoactivos 8 8

TOTAL 32 32

OBJETIVOS GENERALES

O. INSTRUCTIVO

Evidenciar el conocimiento de los compuestos orgánicos, con un enfoque teórico-práctico en relación, con su estructura, nomenclatura y reactividad,



les permita comprender, asimilar y dominar el conocimiento para su correcta aplicación en el campo industrial.







1 Colorantes

1.1. Exploración del tema, Generalidades.

1.2. Colorantes naturales.

1.3. Colorantes Sintéticos.

1.4. Teñido.

1.5. Indicadores.

1.6. Blanqueadores Ópticos.


2 Polímeros

2.1. Exploración del tema, Generalidades

2.2. Reacciones de polimerización.

2.3. Métodos de polimerización.

2.4. Materias Primas.

2.5. Caucho Natural.

2.6. Caucho Sintético.

2.7. Plaguicidas.


3 Tensoactivos 3.1. Exploración del tema,

Generalidades

METODOLOGÍA

Exploración del tema. Lectura comentada.

Exposiciones en Power Point. Exposiciones de los alumnos.

Clases expositivas.

Evaluación frecuente: Lecciones, exposiciones, ejercicios casa, pruebas, exámenes.

BIBLIOGRAFÍA





AUSTIN, George, Manual de proceso químicos en la industria, Editorial Mc

Graw -Hill, quinta edición, México, 1989. FESSENDEN, FESSENDEN, Ralpf y Joan, Química Orgánica, Grupo Editorial

Iberoamérica, México, 1983.

MORRISON Y BOYD, Química Orgánica, Addison Wesley, Iberoamericana, Quinta Edición, Estados Unidos, 1990.

SMITH, L. O., Química Orgánica, Editorial Reverté, Mexicana S.A., Primera

Edición, México, 1970. WADE, L.G., Química Orgánica, Editorial Prentice may, Segunda edición,

México, 1993.





IQ-305 Química Inorgánica IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Aguirre Luis


TOTAL CRÉDITOS

IQ-305 QUIMICA

INORGANICA

3 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Introducción

2 Reacciones inorgánicas

3 Hidrogeno y sus compuestos

4 Oxigeno y sus compuestos

5 Halógenos y sus compuestos

6 Metales representativos y sus

compuestos

7 Compuestos de coordinación

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Evidenciar el conocimiento de los compuestos inorgánicos

Dar un enfoque teórico y práctico en relación con la estructura,

nomenclatura y reactividad de los compuestos inorgánicos

Desarrollar criticidad, autonomía, creatividad y su utilización en la

solución de problemas prácticos





Desarrollar capacidad reflexiva y crítica en los estudiantes

Propiciar el desarrollo de la comprensión, asimilación y el dominio del

conocimiento y su correcta aplicación.



1 Introducción

1.1. Conceptos

1.2. Objetivos

1.3. Alcance

1.4. Importancia

1.5. Las reacciones químicas

1.6. Práctica sobre clases de reacciones químicas


2 Reacciones Inorgánicas

2.1. Aspectos generales

2.2. Reacciones de oxidación y

reducción

2.3. Reacciones de equilibrio

2.4. Reacciones Ácido - Base

2.5. Reacciones electroquímicas

2.6. Práctica de oxidación y

reducción


3 Hidrógeno y sus

Compuestos


3.2. Propiedades físicas

3.3. Propiedades químicas

3.4. Métodos de preparación

3.5. Aplicaciones

3.6. Práctica de preparación del hidrógeno






4 Oxígeno y sus Compuestos





4.5. Aplicaciones

4.6. Práctica de preparación del oxígeno


5 Halógenos y sus

Compuestos





5.5. Aplicaciones

5.6. Práctica de preparación de halógenos


6 Metales Representativos

y sus Compuestos





6.5. Aplicaciones

6.6. Práctica de preparación de

metales


7 Compuestos de

Coordinación

7.1.Aspectos generales

7.2.Nomenclatura

7.3.Propiedades

7.4.Métodos de preparación

7.5.Aplicaciones

7.6.Práctica de preparación de

compuestos de coordinación

METODOLOGÍA





Utilización de métodos como el deductivo, inductivo, instructivo y la

conversación heurística Clases expositivas, lecturas comentadas, discusión en grupos y exposición

de alumnos Se evaluará el avance del aprendizaje en forma permanente

La evolución del conocimiento se orientará a determinar las habilidades y destrezas de los estudiantes

BIBLIOGRAFÍA

VALENZUELA CRISTOBAL, Introducción a la Química Inorgánica, Editorial Mac Graw Hill, España 1999

HUSECROFT CATHERINE, Química Inorgánica, Editorial Prentice Hall,

Madrid, 2006 BROWN THEODORE, Química La Ciencia Central, Editorial Pearson, México,

2004 BURS RALPH, Fundamentos de Química, Editorial Pearson, México 2004





IQ-306 Programación I

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Lara Pascual

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H.

P

TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-306 PROGRAMACION 1

3 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Hoja de cálculo EXCEL 4

2 Elaboración de Tablas 4

3 Gráficos 8

4 Bases de Datos 16

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Identificar los Elementos básicos de la hoja de Calculo

Elaborar Tablas de Aplicación General e Ingeniería Química

Elaborar Gráficos de Aplicación General e Ingeniería Química Crear Bases de Datos de Aplicación General e Ingeniería Química







1 Hoja de Cálculo Excel

1.1. Primera Pantalla de Excel

1.2. Celdas, Rangos Y Bloques

1.3. Datos

1.4. Funciones

1.5. Funciones Lógicas

1.6. Aplicaciones


2 Elaboración de

Tablas

2.1. Estructura

2.2. Tablas Básicas

2.3. Tablas Dinámicas

2.4. Aplicaciones


3 Gráficos

3.1. Elementos de un Grafico

3.2. Tipos de Gráficos

3.3. Modificación de Gráficos

3.4. Aplicaciones


4 Base de Datos

4.1. Estructura de una Base de Datos

4.2. Ordenación

4.3. Filtros

4.4. Informes

4.5. Aplicaciones

METODOLOGÍA








Desarrollo de un trabajo de aplicación individual real, relacionado con la

carrera al finalizar cada unidad. Evaluación acumulativa al finalizar el semestre.

BIBLIOGRAFÍA

Lara, P. (2004). Guía de Informática 1. Primera Edición. Ecuador-Quito



Fernández, C.(2002). Microsoft Office XP. Argentina-Buenos Aires

Freedman, A.(1996). Diccionario de Computación. McGRAW-HILL

Colombia-Bogotá

EL UNIVERSO. (2002). Guía Práctica de Informática

EL COMERCIO. (2004). Informática Fácil

Microsoft Press (1998). Curso Rápido de Microsoft Windows. Editorial

Norma. Colombia-Bogotá

Microsoft Press (2000). EXCEL Para Windows Paso a Paso. McGraw-Hill.





IV SEMESTRE IQ-401 Análisis Numérico IQ-402 Fenómenos de Transporte II

IQ-403 Termodinámica I IQ-404 Electrotecnia IQ-405 Bioquímica

IQ-406 Análisis Químico IQ-407 Programación 2





IQ-401 Análisis Numérico

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Naranjo Carlos


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-401 ANALISIS NUMERICO

4 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Solución de Ecuaciones Lineales y No Lineales

10

2 Interpolación y Extrapolación 6

3 Diferenciación e Integración Numérica

6

4 Solución Numérica de Ecuaciones Diferenciales

6

5 Aplicaciones 4

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Adquirir conocimiento de los métodos numéricos de análisis que permiten

la solución de problemas prácticos relacionados con la profesión. Desarrollar la capacidad de análisis a fin de aplicara correctamente los





procedimeinto matemáticos a datos discretos.



1

SOLUCIÓN DE

ECUACIONES NO LINEALES Y LINEALES

1.1. Bisección de intervalos

1.2. Método de Newton

1.3. Eliminación de Gauss

1.4. Método Gauss-Jordan

1.5. Método Gauss-Seidel

1.6. Análisis de errores


2 INTERPOLACIÓN Y

EXTRAPOLACIÓN

2.1. Polinomio de osculación

2.2. Polinomio de colocación

2.3. Pol. De mínimos cuadrados

2.4. Diferencias finitas



3

DERIVACIÓN E

INTEGRACIÓN NUMERICA

3.1. Método Gregory-Newton

3.2. Método Trapecios

3.3. Método Simpson

3.4. Método Polinomios



4 SOLUCION NUMERICA

DE ECUACIONES

DIFERENCIALES

4.1. Método de Euler

4.2. Método de Adams

4.3. Método de Runge-Kutta







5 APLICACIONES

5.1. Sol. Ecuaciones no lineales

5.2. Sol ecuaciones lineales

5.3. Derivación aproximada

5.4. Integración aproximada

5.5. Sol ecs. Dif. ordinarias

METODOLOGÍA

Ciclo experiencial, basado en: Métodos activos o experimentales


BIBLIOGRAFÍA

ANALISIS NUMERICO/ Richard L. Burden. GRUPO E. IBEROAMERICANA

METODOS NUMERICOS APLICADOS CON SOFTWARE. Shoichiro. Nakamura. PRENTICE HALL

ANALISIS NUMERICO. W. Allen Smith. PRENTICE HALL ANALISIS NUMERICO. Francis Scheid. SERIE SCHAUM. McGraw-Hall





IQ-402 Fenómenos de Transporte II IDENTIFICACION



TOTAL CRÉDITOS

IQ-402 FENOMENOS DE

TRANSPORTE

2

4 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Transporte de Energía.

Mecanismos de Transporte

4 2

2 Conductividad Térmica de mezclas

4 2

3 Leyes de la conducción del calor 8 4

4 Transporte de energía en

sistemas unidimensionales en estado estacionario

8 4

5 Transporte de calor por

convección

8 4

6 Factores que afectan el coeficiente de convección

8 4

7 Coeficiente total de transferencia de calor

8 4

8 Transporte de masa. 8 4

9 Relación entre los transportes de cantidad de movimiento,

energía y masa

8 4





TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Identificar el transporte que caracteriza a cierto tipo de fenómenos físicos Motivar el interés por la investigación de los Fenómenos de Transporte

Analizar, interpretar y explicar los fundamentos del transporte de energía,

masa y la relación entre los tres transportes Identificar aplicaciones de tipo industrial del transporte de energía y masa

Identificar el nexo que existe entre los Fenómenos de Transporte y las Operaciones Unitarias



1 Transporte de

Energía. Mecanismos de Transporte

1.1. Conducción

1.2. Convección

1.3. Radiación


2 Conductividad

térmica de mezclas

2.1. Estimación de la conductividad

2.2. Conductividad térmica de mezclas


3 Leyes de la

conducción del calor

3.1. Ley de Fourier para la conducción

del calor

3.2. Ley de enfriamiento de Newton


4

Transporte de de

energía en sistemas unidimensionales en

estado estacionario

4.1. Paredes planas compuestas

4.2. En tuberías

4.3. En esferas






5 Transporte de calor

por convección

5.1. Grupos adimensionales

5.2. Coeficiente de convección sin cambio de fase

5.3. Transporte de calor con cambio

de fase

5.4. Transporte de calor con ebullición

5.5. Transporte de calor con condesación de vapores


6

Factores que afectan

el coeficiente de convección

6.1. Convección natural

6.2. Convección forzada

6.3. Con cambio de fase


7 Coeficiente total de

transferencia de calor

7.1. Para paredes planas

7.2. Para tuberías

7.3. Diferencia de temperatura media

logarítmica

7.4. Aplicaciones del transporte de energía


8 Transporte de masa.

8.1. Introduccón

8.2. Ley de Fick de la difusión

8.3. Casos particulares

8.4. Cálculo de la difusión

8.5. Coeficientes de transporte de masa


9

Relación entre los transportes de

cantidad de movimiento, energía

y masa

9.1. Relación entre los transportes

9.2. Relación de los coeficientes de transporte de masa con las propiedades del sistema

9.3. Transporte de energía y cantidad de movimiento

9.4. Transporte de masa y cantidad de movimiento





9.5. Equilibrio entre fases

9.6. Ecuaciones de transporte entre fases

METODOLOGÍA

Clases teóricas dinámicas Resolución de problemas de aplicación

Lectura crítica de publicaciones actualizadas Análisis y comentarios de casos de interés

Conferencias a cargo de especialistas, sobre temas específicos

BIBLIOGRAFÍA

BIRD R. et al, FENOMENOS DE TRANSPORTE, Trad. del Inglés. Ed. Reverté,

Barcelona, 1975 COULSON J.M. Y J. F. RICHARDSON, Chemical Engineering, Vol. 1 y Vol. 4,

Pergamon Piess, Oxford, 1970 KERN D., Procesos de Transferencia de Calor, Trad. del inglés, Ed.

Continental, México 1966 MCADAMS W., Transmisión de calor, Trad. del inglés, Ed. Mc Graw Hill, New

York, 1964 STOEVER H., Applied Heat Transmission, Ed. Mc Graw Hill, Londres, 1941 TREYBAL R., Mass Transfer Operations, Ed. Mc Graw Hill, Tokio, 1955

WELTY J. R. et al, Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y

Masa, Trad. del Inglés, Limusa, México, 1984





IQ-403 Termodinámica I IDENTIFICACIÓN

PROFESOR: Ing. Criollo Renán

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRES H.T H.P TOTAL HORAS

TOTAL CRÉDITOS

IQ-403 TERMODINÁMICA

1

4 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Conceptos básicos y definiciones 6 6

2 Propiedades de sustancias puras Relaciones PVT

12 4

3 Primera Ley de la Termodinámica

sistema Cerrados y Volúmenes de Control

12 6

4 Propiedades que dependen de la

primera ley energía interna y entalpía

12 6

5 Segunda Ley de la Termodinámica

Máquinas Termodinámicas

10 6

6 Propiedades que dependen de la segunda ley de Entropía y otras

12 4

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

O. EDUCATIVO:

Estimular la curiosidad natural de los estudiantes y el deseo de

aprender cómo son los procesos que implican consumo y producción de energía.





Producir hábitos de trabajo perseverante

Inculcar confianza en sí mismo y respeto a los demás Interesar al estudiante a la investigación científica y tecnológica

O. INSTRUCTIVO:

Estudio de las relaciones P-V-T que condicionan los cambios de

estado de la materia. Estudio de las leyes termodinámicas

Aplicación de las leyes de la termodinámica a los procesos físicos y los procesos químicos.

Interiorizar en los estudiantes la importancia de la termodinámica para resolver problemas que se originan a causa de los cambios energéticos en el curso de las transformaciones físicas y químicas.

Estudiar los principales dispositivos o equipos que conforman los procesos que implican cambios energéticos.

Familiarizar al estudiante en manejo de tablas y diagramas termodinámicos de importancia industrial.

Estudiar los fundamentos termodinámicos de procesos muy comunes en la industria.



1.

Conceptos básicos y definiciones

1.1. Termodinámica: conceptos, Aplicaciones; Puntos de vista

macroscópico y microscópico de la materia.

1.2. Aspectos matemáticos fundamentales:

funciones explícitas e implícitas; diferenciales totales y derivadas

parciales; integración de





una diferencial exacta e

inexacta

1.3. Variables macromoleculares:

presión, temperatura, volumen; Unidades y dimensiones;

1.4. Algunos conceptos y definiciones

fundamentales: sistemas termodinámicos; propiedades

termodinámicos; equilibrio termodinámico y estados de equilibrio;

temperatura y la ley cero

1.5. Procesos termodinámicos: proceso

adiabático; proceso cíclico; proceso cuasiestático

1.6. Procesos reversibles abiertos y cerrados


2.

Propiedades de sustancias puras

Relaciones PVT

2.1. Definiciones de sustancia pura; Postulado de

estado para una sustancia simple compresible; Algunas

relaciones termodinámicas generales importantes

para una sustancia simple compresible.

2.2. Superficie PVT para una

sustancia simple compresible

2.3. Diagramas





termodinámico para una

sustancia simple compresible: diagrama de presión –

temperatura; diagrama de temperatura-volumen específico; diagrama de

presión – volumen específico

2.4. Calor específico a

volumen constante y calor específico a presión constante

2.5. Coeficientes de expansión, compresión y

de tensión

2.6. Ecuaciones de estado


3.

Primera Ley de la

Termodinámica sistema

Cerrados y Volúmenes de Control

3.1. Principio de conservación de la energía; enunciado de la primera Ley de la

Termodinámica

3.2. Contenido de energía:

energía potencial; energía cinética; energía interna; balance de

energía; Conservación de masa. Problemas

3.3. La primera ley de la

termodinámica para un sistema cerrado. Problemas

3.4. La primera ley de la termodinámica para

procesos cíclicos. Problemas

3.5. Definición termodinámica

de trabajo; convenciones





de signos para el

trabajo; trabajo reversible de expansión. Otras formas de trabajo

reversible: trabajo mecánico de alargamiento; trabajo

eléctrico; trabajo magnético.

3.6. Definición termodinámica

del calor; convenciones de signos para el calor; procesos endotérmicos y

exotérmicos.


4.

Propiedades que dependen de la primera

ley energía interna y

entalpía

4.1. La energía interna y la

entalpía: funciones de estado

4.2. Aplicación a procesos

físicos y químicos; relación entalpía-energía interna. Problemas

4.3. Termoquímica: Entalpía de formación de

referencia; ley de Hess; calores de reacción: a presión constante y a

volumen constante. Problemas

4.4. La reacción de

combustión: Entalpía de combustión; poder calorífico; oxígeno y aire

de combustión para combustión completa e incompleta; diagramas





de flujo. Problemas

4.5. Otras entalpías: Entalpía de transición de referencia; entalpía de

atomización; Entalpía de enlaces; entalpía de formación de iones.

Problemas

4.6. Relación entre cambio de

entalpía y temperatura: Ecuación de Kirchhoff; Temperatura máxima de

llama. Problemas


5.

Segunda Ley de la

Termodinámica Máquinas

Termodinámicas

5.1. Limitación de conversión de calor en trabajo; Enunciado de la segunda

ley de la termodinámica.

5.2. La entropía y la calidad de la energía; El cambio

de entropía de un depósito de trabajo; El cambio de entropía de

un depósito de calor; transferencia de calor

entre dos depósitos de calor. Problemas

5.3. Máquinas

termodinámicas: máquina productora de trabajo: Ciclo directo;

eficiencia; Principios de Kelvin y Plank. Problemas

5.4. Máquinas termodinámicas:

máquina consumidora de





trabajo: Ciclo indirecto;

refrigeradoras y bombas de calor; coeficiente de funcionamiento.

Problemas

5.5. La segunda ley de la termodinámica para

sistemas cerrados y abiertos. Problemas

5.6. Cambios de entropía en función de presión y temperatura


6.

Propiedades que dependen de la

segunda ley de Entropía

y otras

6.1. Escala termodinámica de temperatura. Problemas

6.2. La entropía, el equilibrio y la

dirección de los cambios de estado: Transferencia de calor entre fuentes de alta y baja

temperatura. Problemas

6.3. Cambios de entropía en

sistemas adiabáticos y no adiabáticos. Problemas

6.4. Cambios de entropía de

procesos cíclicos. Problemas

6.5. Entropía de mezclas

6.6. Exergía.Concepto.Aplicaciones

METODOLOGÍA

ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

Clases teóricas Clases experimentales





Descripción de aplicaciones

Consultas sobre temas selectos Resolución de problemas en clase

Resolución de problemas por parte del estudiante (deberes)

Uso de texto

EVALUACIÓN:

Informes de laboratorio y pruebas sobre trabajo experimental Deberes de resolución de problemas

Pruebas en clase Presentación de consultas y deberes

Examen (es) de acuerdo con disposición de la Facultad

BIBLIOGRAFÍA

L. Romo- R. Criollo.- Tratado de Termodinámica Química; Primera Edición; Editorial Ediespe; Quito- Ecuador (1997).

F. F. Huang; Ingeniería Termodinámica; Primera Edición en Español ;

Compañía Editorial Continental S. A.; Méjico (1981).

F. Aguirre; Termodinámica del Equilibrio; Primera Edición; Editorial

Interamericana; Méjico (1971).

Hougen-Watson-Ragatz; Principios de los Procesos Químicos; Tomo II: Termodinámica; Edición en Español; Editorial Reverté; Madrid – España

(1964).

C. A. Cavalli; Termodinámica Industriale; Quattordicesima Edizione;

Editore Ulrico Hoepli Milano; Italy (1987).

N. Krestóvnikov-V. N. Vigdoróvich; Termodinámica Química; Primera Edición en Español; Edorial MIR; Muscú - Rusia (1980).

L. A. Romo S.- Ciencia: Coloideofísica, Coloideoquímica, Fenómenos de





Superficie; Primera Edición; Editorial Univeritaria; Universida Central del

Ecuador; Quito- Ecuador (1981).





IQ-404 Electrotecnia IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Lara Perugachi César A.

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H. P

TOTAL HORAS

TOTAL CRÉDITOS

IQ-404 ELECTROTECNIA 4 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Introducción a corriente eléctrica 6

2 Circuitos eléctricos y electrónicos 8

3 Instalaciones eléctricas y telefónicas

18

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Instruir al estudiante en la aplicación de leyes y técnicas fundamentales Suministrar al estudiante conocimiento sobre el funcionamiento de los

sistemas eléctricos y telefónicos tanto en edificios como en la industria.



1 Introducción a la

corriente eléctrica

1.1. Corriente, voltaje y

potencia

1.2. Unidades y símbolos

1.3. Instrumentos de medición

1.4. Transformadores

1.5. Líneas de transmisión





1.6. Detección de fallas


2 Circuitos eléctricos y

telefónicos

2.1. Circuitos inductivos y

2.2. capacitivos

2.3. Circuitos resonantes

2.4. Detección de fallas

2.5. Redes eléctricas

2.6. Redes telefónicas


3

Instalaciones, eléctricas y

telefónicas domiciliares e

industriales

3.1. Máquinas eléctricas

3.2. Generadores

3.3. Factor de potencia

3.4. Cámara de Transformación

3.5. Centralitas Telefónicas

3.6. Instalaciones

METODOLOGÍA

Se aplicará el método inductivo-deductivo La evaluación será formativa según lo realizado y luego será sumativa

BIBLIOGRAFÍA

Joseph Edminister, 1977, Circuitos Eléctricos, Shaum’s MacGraw-Hill

Carl H. Durney, 1985, Circuitos Eléctricos, Cecsa

Lloyd Themes, 1980, Comunicación Electrónica, McGraw-Hill Malvino, 1999, Principios de Electrónica, McGraw- Hill





IQ-405 Bioquímica

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Moreira Patricia


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-405 BIOQUIMICA 4 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Elementos de la Bioquímica 8 4

2 Elementos de la Microbiología 8 4

3 Metabolismo 8

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Estudiar conceptos fundamentales de biología y bioquímica. Estudiar conceptos fundamentales de microbiología. Estudiar y analizar el metabolismo y sus rutas metabólicas.



1 Elementos de la

Bioquímica

1.1. La célula

1.2. Tipos de Células

1.3. Estructura celular (Morfología y

fisiología)

1.4. Funcionalidad






2 Elementos de la Microbiología

2.1. Microorganismos y sus tipos

2.2. Estructura microbiana (Morfología y fisiología)

2.3. Alimentación y nutrientes específicos.

2.4. Estudio cinético del crecimiento

microbiano

2.5. Influencia de factores externos sobre el crecimiento


3 Metabolismo

3.1. Metabolismo y sus tipos:

anabolismo y catabolismo

3.2. Genética, formación de proteínas

3.3. Análisis de las rutas metabólicas

METODOLOGÍA

La adquisición de estos conocimientos se ejecutará a través de las horas semanales de cátedra, valiéndose de técnicas visuales, láminas, gráficos, ejercicios, exposiciones y trabajos preparados como proyectos de los

estudiantes. Además de reforzar conocimientos con prácticas de laboratorio.

BIBLIOGRAFÍA

BOHINSKI, Bioquímica, 5ta edición, editorial Iberoamérica, 1981, EUA.

SMALLWOOD, L.W. y GREEN, E., Biología, 3ra edición, editorial PubliMex.

SCRAGG ALAN, (2002), Biotecnología para Ingenieros. Sistemas biológicos en procesos tecnológicos, 4ta reimpresión, editorial Limusa, México.

WALKER, J.M.Y GINGOLD, E.B. (1988). Biología Molecular y Biotecnología.

Editorial ACRIBA, S.A. Pág. 345-390. Zaragoza - España.





IQ-406 Análisis Químico IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Alvarado Cesar


TOTAL CRÉDITOS

IQ-406 ANALISIS

QUIMICO

4 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Principios básicos para el análisis químico

6 2

2 Química del equilibrio 6 2

3 Preparación de muestras y reactivos

2 2

4 Análisis cualitativo 24 14

5 Análisis cuantitativo 16 12

6 Evaluación de datos analíticos 5 0

7 Desarrollo de proyectos 5 0

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Caracterizar la composición de la materia, tanto desde el punto de vista

cualitativo como cuantitativo. Aplicar el conocimiento químico en la resolución de problemas químicos.

Explorar temas referentes a la normalización, optimización, estadística, validación de los resultados experimentales.

Propender al desarrollo armónico y sustentable entre las actividades que se desarrolla en los laboratorios académicos y el medio ambiente.

Orientar y motivar al estudiante para que se plantee temas vinculantes entre la parte académica y el desarrollo tecnológico.







1 Principios Básicos

1.1. Unidades para expresar la

concentración.

1.2. Cálculos estequiométricos / Reacciones Químicas

1.3. Equipos e Instrumentos básicos.

1.4. Preparación de Soluciones.

1.5. Cuaderno de Laboratorio.


2 Química del Equilibrio

2.1. Reacciones Reversibles y Química del Equilibrio.

2.2. Termodinámica y Química del Equilibrio.

2.3. Constantes de equilibrio de las reacciones químicas.

2.4. Principio de Le Chatelier

2.5. Resolución a los problemas de equilibrio

2.6. Disoluciones Tampones o Buffers


3 Preparación de

mezclas y reactivos

3.1. Importancia del muestreo.

3.2. Diseño de un plan de muestreo.

3.3. Implantación del plan de muestreo.

3.4. Diseño de un experimento.


4 Análisis cualitativo

de:

4.1. Cationes

4.2. Aniones

4.3. Compuestos: Sales, aleaciones,





suelos

4.4. Minerales


5 Análisis cuantitativo

5.1. Obtención y preparación de muestras para análisis

5.2. Métodos gravimétricos de análisis.

5.3. Calibración y estandarización

5.4. Métodos volumétricos de análisis.


6 Evaluación de datos

analíticos

6.1. Caracterización de las mediciones y resultados

6.2. Caracterización de los errores

experimentales.


7 Desarrollo de

proyectos

7.1. Propuestas de proyectos

7.2. Fundamentos teóricos

7.3. Implementación de proyectos

7.4. Evaluación de resultados

METODOLOGÍA

Clases teóricas Desarrollo de prácticas

Investigación y desarrollo de temas afines

Exposiciones Difusión de resultados de temas planteados

BIBLIOGRAFÍA

DAVID HARVEY, Química Analítica Moderna, MacGraw Hill /

Interamericana, Madrid-España, 2002 MIGUEL ANGEL SOGORB S., EUGENIO VILANOVA G., Técnicas Analíticas

de Contaminantes Químicos, Díaz de Santos S. A., Impreso en España, 2004

C. H. SORUM, Introducción al Análisis Cualitativo- Semimicro, Editorial





Prentice / Hall Internacional, Madrid-España, 1973

P. KRESHKOV, A. A. YAROSLÁVTSEV, Curso de Química Análitica-Análisis Cualitativo, MIR-MOSAL, 1985

DANIEL C. HARRIS, Análisis Químico Cuantitativo, 39th Edición, Edit.

Reverté, España, 2007





IQ-407 Programación II

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Lara Pascual

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H.

P

TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-407 PROGRAMACION 2

4 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Algoritmos 8

2 Introducción a Matlab 4

3 Funciones Básicas 2

4 Programación Matlab 16

5 Gráficos en Matlab 2

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Crear un ambiente de razonamiento lógico

Revisar los elementos Básicos de Matlab

Revisar los Funciones Básicas de Matlab Revisar los Elementos Básicos de la Pro

Graficar aplicaciones Básicas en Matlab



1 Algoritmos 1.1. Generalidades





1.2. Simbología

1.3. Algoritmos Literales

1.4. Algoritmos Numéricos


2 Introducción a Matlab

2.1. Pasos para Trabajar con Matlab

2.2. Comandos de Ayuda

2.3. Operadores Aritméticos y 2.4. Lógicos

2.5. Aplicaciones


3 Funciones Básicas

3.1. Generalidades

3.2. Funciones Matemáticas


3.4. Funciones Reales

3.5. Aplicaciones


4 Programación Matlab

4.1. Generalidades

4.2. Instrucciones

4.3. Vectores

4.4. Matrices

4.5. Aplicaciones


5 Gráficos

5.1. Generalidades

5.2. Gráficos en Plano

5.3. Aplicaciones

METODOLOGÍA








Desarrollo de un trabajo de aplicación individual real, relacionado con la carrera al finalizar cada unidad.

Evaluación acumulativa al finalizar el semestre.

BIBLIOGRAFÍA

Laboratorio de Informática (2005). Curso Básico. Matlab 6.1

Lara, P. (2007). Matlab Basico. Primera Edición. Ecuador-Quito

Morales, H.(2005).Matlab 7





V SEMESTRE IQ-501 Estadística

IQ-502 Operaciones Unitarias I IQ-503 Termodinámica II IQ-504 Tecnología del Petróleo

IQ-505 Análisis Instrumental





IQ-501 Estadística

IDENTIFICACION PROFESOR: Dr. Larrea Carlos


TOTAL CRÉDITOS

IQ-501 ESTADISTICA 5 2 2 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Estadística descriptiva 4 2

2 Teoría de la probabilidad 6 4

3 Inferencia Estadística: Pruebas de hipótesis

8 8

4 Regresión y correlación simples 10 10

5 Regresión múltiple y ANOVA 6 6

TOTAL 34 30

OBJETIVOS GENERALES

Educativo. Proporcionar a los estudiantes de Ingeniería Química los

fundamentos conceptuales y operativos de la estadística y sus aplicaciones en el campo de la ingeniería.

Instructivo. Familiarizar a los estudiantes con el manejo de programas estadísticos como SPSS, y las aplicaciones estadísticas de hojas de

cálculo como Excel.



1 Introducción.

Importancia de la

1.1. Tipos de variables en estadística.

1.2. Distribuciones de frecuencia.





estadística en la

ingeniería. Estadística descriptiva.

1.3. Histogramas de frecuencia.

1.4. Medidas de tendencia central.

1.5. Medidas de dispersión.

1.6. Diagramas de caja, do hoja y talla.


2 Teoría de la probabilidad.

2.1. Definiciones fundamentales. El concepto de probabilidad.

2.2. Axiomas de probabilidad. Probabilidad condicional.

2.3. Independencia estadística.

2.4. Esperanza matemática.

2.5.

2.6. Distribuciones discretas de probabilidad

2.7. Distribuciones continuas de probabilidad


3

Muestreo, intervalos

de confianza y pruebas de hipótesis

3.1. Teorema del límite central

3.2. Muestreo aleatorio simple

3.3. Intervalos de confianza: media, proporciones

3.4. Intervalos de confianza: dif entre medias, varianza

3.5. Pruebas de hipótesis

3.6. Curva característica de operación, potencia de una muestra


4 Regresión y

correlación simples

4.1. Mínimos cuadrados. Regresión lineal

4.2. Modelos no lineales reducibles

4.3. Correlación

4.4. Regresión y correlación: análisis

vectorial

4.5. Significación estadística

4.6. Aplicaciones






5 Regresión múltiple y

ANOVA

5.1. Regresión múltiple lineal

5.2. Regresión múltiple no lineal

5.3. Regresión: Análisis matricial

5.4. Diseño experimental

5.5. ANOVA y GLM

5.6. Introducción al control de calidad

METODOLOGÍA

Metodología. El curso se impartirá mediante el empleo combinado de

clases magistrales teóricas, clases prácticas en el laboratorio informático con el empleo de bases de datos reales. Se reforzará el aprendizaje mediante deberes obligatorios con ejercicios de aplicación.

BIBLIOGRAFÍA

Johnson, Richard. Probabilidad y Estadística para Ingenieros de Miller y

Freund. Mexico: PHI, Quinta edición, 1994. Galindo, Edwin. Estadística para la Administración y la Ingeniería. Quito:

Gráficas Mediavilla, 1999. Kreyszig, Edwin. Introducción a la Estadística Matemática. México:

Limusa, 1979. Spiegel, Murray. Estadística. Madrid: McGraw-Hill, 1991. Segunda

Edición.





IQ-502 Operaciones Unitarias I IDENTIFICACION



HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-502 OPERACIONES

UNITARIAS 1

5 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Desintegración Mecánica de Sólidos

24 16

2 Tamizado 8 4

3 Filtración 12 4

4 Agitación y Mezcla 20 8

5 Bombeo de Líquidos

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Analizar, interpretar y explicar los fundamentos de cada una de las operaciones unitarias, que contempla el programa de estudios.

Identificar los equipos en los cuales tiene lugar el fenómeno Calcular, especificar y dimensionar equipos

Identificar aplicaciones de tipo industrial de la operaciones unitarias Seleccionar y discriminar la operación unitaria que debe utilizarse para un

determinado proceso



1 Desintegración

Mecánica de Sólidos

1.1

1.2





1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

1.10

1.11

1.12


2 Tamizado

2.1

2.2

2.3


3 Filtración

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6


4 Agitación y Mezcla

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6


5 Bombeo de Líquidos

1.1 Definiciones básicas

1.2 Bombeo de líquidos

1.3 Leyes de Afinidad

1.4 Clases y tipos de bombas

1.5 Bombas centrífugas y sus

características





1.6 Bombas de proceso

1.7 Bombas Volumétricas

1.8 Selección y especificación de bombas

1.9 Cálculo y selección de bombas

1.10 Utilización de bombas

1.11 Bombas de vacío

1.12 Tipos de bombas de vacío

1.13 Selección de bombas de vacío


4 Destilación Binaria

4.1 Equilibrio Líquido-Vapor

4.2 Tipos de destilación

4.3 Determinación del número de platos por el método de MC Cabe-Thiele

4.4 Determinación del número de platos por el método de Ponchon -Savart

4.5 Reflujos: Mínimo-Máximo

4.6 Diseño de columna de platos

4.7 Destilación en columna de rellenos

METODOLOGÍA

Clases teóricas dinámicas Resolución de problemas de aplicación

Lectura crítica de publicaciones actualizadas

Análisis y comentarios de casos reales Conferencias a cargo de especialistas, sobre temas de interés

BIBLIOGRAFÍA

BADGER-BANCHERO, Introducción a la Ingeniería Química, Trad. del inglés,

Mc Graw Hill, New York, 1996 COULSON J. M. y J> F. RICHARDSON, Chemical Engineering, Vols. 1, 2, 3,

4, 5 y 6, Pergamon Press, London, 1976 KIRSCHBAUM E., Destilación y Rectificación, Trad. del alemán, Aguilar,

Madrid, 1962 McCABE-SMITH, Operaciones Unitarias de la Ingeniería Química, Trad. del

inglés, Reverté, Madrid, 1978





VIAN-OCON, Elementos de Ingeniería Química, Aguilar, Madrid, 1969.





IQ-503 Termodinámica II

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Paredes Pablo

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H.

T

H.

P

TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-503 TERMODINAMICA

2

5 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H) PRÁCTICA

(H)

1 Primera Ley de la Termodinámica 16

2 Segunda ley de la Termodinámica 16

3 Propiedades de los líquidos y los gases 16

4 Propiedades de la Mezcla de gases y

Vapor

16

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Presentar al estudiante una Visión clara de lo que representa la Termodinámica en la formación de Ingeniero Químico Interpretar

las leyes que la rigen y sus aplicaciones. Utilizar los datos obtenidos para procesos con una adecuada

Utilización de la energía exergía y entropía







1 Primera Ley de la Termodinámica

1.1. Trabajo Energía y Calor

1.2.Energía Potencial, Energía Cinética y Energía Interna

1.3.Primera Ley

1.4.Sistema sin Flujo

1.5.Sistema con Flujo

1.6.Aplicaciones


2 Segunda Ley de la

Termodinámica

2.1.Introducción

2.2.Reversibilidad

2.3.Ciclo de Carnot

2.4.Entropía

2.5.Aplicaciones


3 Propiedades de los

Líquidos y Gases

3.1.Introducción

3.2.Líquidos y vapores

3.3.Vapor de Agua : Propiedades

3.4Diagramas Termodinámicos.

3.5.Procesos Isométricos

Adiabáticos Isobaricos

Isotérmicos

3.6.Aplicaciones


4 Propiedades de mezclas de

gases y vapor

4.1.Gas Ideal

4.2.Calor Especifico

4.3.Cambios de Entropía

4.4.Proceso de Gases sin Flujo

4.5.Proceso de Gases con Flujo

4.6.Propiedades de las Mezclas





4.7.Mezclas de aire

4.8.Psicometría

4.9.Acondicionamiento de Aire

4.10Aplicaciones

METODOLOGÍA

Clases Teóricas Planteamiento y Resolución

Investigación Bibliográfica Exposiciones de casos por los Estudiantes

BIBLIOGRAFÍA

Granet Irving Termodinámica Prentice Hall Hispanoamericana I edición 1988 México

Romo Luis Termodinámica Química Editorial Universitaria Edición 1975 Ecuador





IQ-504 Tecnología del Petróleo IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Cobo Cesar


TOTAL CRÉDITOS

IQ-504 TECNOLOGIA

DEL PETROLEO

5 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 El petróleo\composición del petróleo y sus fracciones

6 3

2 Derivados del petróleo 8 16

3 Correlaciones termodinámicas aplicables a los hidrocarburos

12 4

4 Procesos físicos de vaporización y condensación

16 4

5 Propiedades físicas del petróleo y

sus fracciones

16 3

6 Propiedades de mezclas 6 2

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES: Al finalizar el semestre el/la cursante será

capaz de:

Definir y caracterizar el petróleo y su potencial para utilizar sus

componentes. Evaluar el petróleo crudo por su rendimiento en propiedades, calidad y

cantidad según especificaciones para cu comercialización. Conocer los fundamentos de las propiedades termodinámicas y sus

funciones que hacen posible estimar rendimientos de procesos de industrialización.

Utilizar los Fundamentos de Equilibrio Líquido-Vapor para alcanzar el





máximo rendimiento de un proceso de vaporización o condensación.

Aplicar el conocimiento de las características intrínsecas de los hidrocarburos que se expresan como propiedades físicas de la naturaleza química de los componentes del petróleo y sus fracciones

Obtener datos e información técnica para estimar el comportamiento de los hidrocarburos puros, mezclas de composición conocida y fracciones del

petróleo a condiciones de Presión y Temperatura deseadas.



1

El petróleo/

composición del petróleo y sus

fracciones

1.1. Generalidades y Origen

1.2. Composición por Famílias de 1.3. hidrocarburos

1.4. Distribución del petróleo em la

corteza terrestre. Los yacimientos.

1.5. Producción de petróleo y gás

1.6. Tratamiento inicial del petróleo crudo

1.7. Medición y transporte.


2

Derivados del petróleo

2.1. Clases de hidrocarburos

2.2. Criterios físicods de la naturaleza

química del petróleo y sustracciones

2.3. Caracterización de los petróleos crudos y sus fracciones. Análisis del petróleo por su rendimiento

en fracciones y características.

2.4. Representación de los análisis del petróleo para evaluar el contenido

en productos comerciables.

2.5. Ensayos de laboratorio del

petróleo y sus derivados ASTM. Significado de los ensayos.

2.6. Especificaciones de los productos

del petróleo y el compromiso





ambiental.


3

Correlaciones termodinámicas aplicables a los

hidrocarburos

3.1. Correlaciones PVT

3.2. Entalpia de mezcla de hidrocarburos y fracciones del

petróleo

3.3. Calor Latente de fracciones del petróleo

3.4. El factor acéntrico

3.5. Los Estados Correspondientes

aplicados a los hidrocarburos

3.6. Ecuaciones de Estado


4 Procesos físicos de

vaporización y condensación

4.1. Equilibrio Líquido-Vapor

4.2. Coeficientes de Equilibrio líquido-

vapor. Evaluación por potenciales termodinámicos.

4.3. Puntos de Burbuja, Rocío y

Cantidad de Fase, en equilibrio

4.4. Equilibrio con volatilidad relativa , de mezclas de composición

conocida

4.5. Equilibrio de mezclas complejas y

fracciones del petróleo

4.6. Curvas ASTM, TBP, EFV de

fracciones del petróleo


5 Propiedades físicas del petróleo y sus

fracciones

5.1. Propíedades Críticas.

5.2. Comportaamiento de los

hidrocarburos en las cercanías del punto crítico. La envolvente crítica.

5.3. Propiedades volumétricas

5.4. Propiedades Térmicas

5.5. Equivalente binario de





Multicomponentes.

5.6. Potencia calórica. Combustión.


6 Propiedades de

mezclas

6.1. El Número de Octano y Presión de vapor de las gasolinas

6.2. Viscosidad de mezclas

6.3. Diagrama de fases de mezclas complejas o multicomponentes.

6.4. Propiedades de las fases del vapor y del líquido de una

vaporización parcial a partir de datos de destilación TBP de una mezcla.

6.5. Curvas ASTM y densidades del vapor y del líquido a partir de los datos de destilación ASTM de una

fracción del petróleo.

6.6. Efectos de la presión sobre las

mezclas de hidrocarburos. Presión de Convergenci.a

METODOLOGÍA

El sistema de aprendizaje de la materia estará orientado a la aplicación de la tecnología de la educación basada en la participación del estudiante/a a partir de contenidos de textos específicos y experiencias

del profesor en el campo de la industria del petróleo, su discusión y proposición de conclusiones en el aula de clase. El profesor actúa como

coordinador y dirimente de las actividades y debates

La teoría expuesta en el aula de clase y su discusión, será puesta en

evidencia práctica mediante ensayos y trabajos de laboratorio y ejercicios típicos de la aplicación en la industria especializada.

El trabajo autónomo de los estudiantes será evaluado por su participación en el grupo asignado y la presentación pública. La calificación de su exposición será extensiva a los demás miembros del

grupo. Visitas de observación a la Industria de refinación del petróleo en el

país.





Invitación a expertos en Ingeniería de procesos del petróleo, Ensayos de

laboratorio y Protección Ambiental del efecto del consumo de hidrocarburos., para seminarios o exposiciones presenciales o virtuales.

BIBLIOGRAFÍA

Bichet P.S. Presentation Generale du Reffinage. Ecole Nationale

Superiore du Petrole et des Moteurs.

Edmister W.C. Applied Hidrocarbon Thermodynamics.

Gary and Handwerk, Petroleum Refining Technology and Economics.

Granja J.C. El Petróleo, Misceláneas.

Maples R.E. Petroleum Refinery, Process, Economics.

Maxwel J.B. Data Book on Hydrocarbons.

Mayers R.A. Handbook of Petroleum Refining Process.

Nelson W.L. Petroleum Refinery Engineering.

Smith J.M. Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química.

Wuithier P. El Petróleo, Refinación y Tratamiento Químico.

ASTM, Significance of tests for Petroleum Products. Rand S.J.

ASTM, Fuels Specifications Testing: Gasoline, Diesel and Aviation Fuels,

Seminario por Salvatore J.R. Quito, Ecuador. 2002.

ASTM, Standars of Testing for Petroleun Products.

API, American Petroleun Institute, Technical Data Book, Petroleum

Refining.

American Gas Association

Engineering Data Book, Natural Gas Processors Association. Coeficientes





de Equilibrio Líquido-Vapor.

Instituto Francés del Petróleo. Informes de Procesos de Transformación.

Hydricarbon Processing. Revista especializada sobre el Petróleo y Gas.





IQ-505 Análisis Instrumental

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Alvarado Cesar


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-505 ANALISIS INSTRUMENTAL

5 2 2 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Electrodos y potenciometria 4 4

2 Valoraciones REDOX 4

3 Técnicas electro analíticas 4

4 Fundamentos de espectro fotometría

4 8

5 Espectroscopia atómica 8 10

6 Cromatografía de gases 4

7 Garantía de calidad 2

8 Desarrollo de proyectos 2 4

TOTAL 32 32

OBJETIVOS GENERALES

Impartir los conocimientos fundamentales que permitan al estudiante:

identificar y definir un problema; diseñar el procedimiento experimental; realizar un experimento; analizar los datos experimentales y proponer soluciones al problema.

Aplicar los fundamentos teóricos y fortalecer las destrezas en el desarrollo de proyectos vinculantes a la asignatura.







1 Electrodos y

potenciometría

1.1. Celdas galvánicas

1.2. Electrodos de referencia

1.3. Electrodos indicadores

1.4. Electrodo de vidrio

1.5. Electrodos selectivos de iones


2 Valoraciones

redox

2.1. Valoraciones potenciométricas

2.2. Detección del punto final

2.3. Aplicación de diferentes medios oxidantes y reductores


3 Técnicas

electroanalíticas

3.1. Fundamentos de procesos electrolíticos

3.2. Análisis electrogravimétricos

3.3. Amperometría

3.4. Aplicaciones


4 Fundamentos de espectrometría


4.2. Componentes básicos de la instrumentación electroscópica

4.3. Espectroscopia de absorción

4.4. Espectrometría ultravioleta-visible e

infrarrojo

4.5. Espectrometría de emisión

4.6. Espectrometría de dispersión


5 Espectroscopia

atómica


5.2. Atomización: llamas, hornos y

plasmas

5.3. Instrumentación

5.4. Aplicaciones cuantitativas

5.5. Evaluación


6 Cromatografía de 6.1. Aspectos generales





gases 6.2. El proceso de separación en

cromatografía de gases

6.3. Inyección de muestras

6.4. Detectores

6.5. Preparación de muestras


7 Garantía de Calidad

7.1. Control de Calidad

7.2. Evaluación de la calidad

7.3. Identificación de las fuentes de error: análisis de varianza


8 Desarrollo de

proyectos

8.1. Propuestas de proyectos

8.2. Investigación bibliográfica

8.3. Ejecución de proyectos (propuestas)

8.4. Evaluación de resultados

METODOLOGÍA

Clases teóricas Desarrollo de prácticas

Investigación y desarrollo de temas afines Exposiciones

Difusión de resultados de temas planteados

BIBLIOGRAFÍA

DAVID HARVEY, Química Analítica Moderna, MacGraw Hill /

Interamericana, Madrid-España, 2002 MIGUEL ANGEL SOGORB S., EUGENIO VILANOVA G., Técnicas Analíticas

de Contaminantes Químicos, Díaz de Santos S. A., Impreso en España, 2004

C. H. SORUM, Introducción al Análisis Cualitativo- Semimicro, Editorial

Prentice / Hall Internacional, Madrid-España, 1973 P. KRESHKOV, A. A. YAROSLÁVTSEV, Curso de Química Análitica-Análisis

Cualitativo, MIR-MOSAL, 1985 DANIEL C. HARRIS, Análisis Químico Cuantitativo, 39th Edición, Edit.

Reverté, España, 2007





VI SEMESTRE

IQ-601 Ingeniería Económica IQ-602 Operaciones Unitarias II IQ-603 Ingeniería Termodinámica

IQ-604 Refinación del Petróleo IQ-605 Electroquímica IQ-606 Emprendimiento y Autogestión





IQ-601 Ingeniería Económica

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Calvopiña Marco


TOTAL CRÉDITOS

IQ-601 INGENIERIA ECONOMICA

6 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Principios de Economía 16

2 Contabilidad para No Contadores 16

3 Contabilidad de Costos 16

4 Evaluación de Proyectos de Inversión

16

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Conocer los principios generales de la economía macro y micro;

Analizar y discutir sobre los problemas de la economía nacional e internacional;

Aprender a preparar y analizar la situación económica de una empresa a través de sus estados financiero contables;

Evaluar el desempeño de las empresas en el manejo de sus costos; Aprehender el concepto del valor cronológico del dinero y su aplicación en

los métodos de evaluación financiera de proyectos de inversión.



1 Principios de 1.1. El concepto de escasez





Economía 1.2. Leyes del mercado

1.3.Ley de la oferta

1.4. Producto Interno Bruto

1.5. Índices de precios e inflación

1.6. Tasas de interés

1.7. Manejo del tipo de cambio

1.8. Empleo

1.9. Elasticidades


2 Contabilidad para No

Contadores

2.1. Principios generalmente aceptados de la Contabilidad

2.2. Balance General

2.3. Estado de Resultados

2.4. Índices financieros


3 Contabilidad de

Costos

3.1. Clasificaciones de costos

3.2. Punto de equilibrio

3.3. Costos de producción

3.4. Evaluación de desempeño

3.5. Variaciones de costos


4

Evaluación de

Proyectos de Inversión

4.1. Valor cronológico del dinero

4.2. Flujos de caja

4.3. Escudos fiscales

4.4. Tasa mínima de rentabilidad

4.5. Período de recuperación

4.6. Tasa interna de retorno

4.7. Valor actual neto

4.8. Índice de deseabilidad

4.9. TIR y VAN sin inflación

4.10. TIR y VAN de recursos propios

4.11.Evaluación económica y social

METODOLOGÍA

La enseñanza de la Economía implica conocer los principios teóricos y





contrastarlos con las situaciones reales y actuales, para esto se promueve y

se premia la participación en clase para que sean foros de discusión y de crítica.

En Contabilidad General y de Costos y en Evaluación de Proyectos, a más

de conocer los principios básicos se utiliza el sistema de casos para ejemplificar los conceptos y sus aplicaciones.

BIBLIOGRAFÍA

Introducción a la Economía, Un enfoque aplicado/María del Socorro Gómez

Leyja y Silvia Coralía Hernández Rodríguez/McGraw-Hill/México Inversiones/Análisis de Inversiones Estratégicas/Werner Ketelhöhn, Nicolás

Marín y Eduardo Montiel/Grupo Editorial Norma/Costa Rica





IQ-602 Operaciones Unitarias II

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Medina Jorge


TOTAL CRÉDITOS

IQ-602 OPERACIONES UNITARIAS 2

6 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Fluidización Evaporación 20 10

2 Evaporación Filtración 20 10

3 Cristalización Agitación y mezclado

12 6

4 Adsorción e Intercambio Iónico Sedimentación

12 6

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Analizar, interpretar y explicar los fundamentos de cada una de las

operaciones unitarias, que contempla el programa de estudios. Identificar los equipos en los cuales tiene lugar el fenómeno

Calcular, especificar y dimensionar equipos Identificar aplicaciones de tipo industrial de la operaciones unitarias

Seleccionar y discriminar la operación unitaria que debe utilizarse para un determinado proceso







1 Fluidización

1.1 Lechos Fluidizados

1.2 Porosidad

1.3 Velocidad crítica de fluidización

1.4 Eficiencia en fluidización

1.5 Problemas de fluidización

1.6 Fenómenos de transferencia en lechos fluidizados


2 Evaporación

2.1 Tipos de evaporadores

2.2 Influencia del ascenso del punto de ebullición

2.3 Economía de evaporación

2.4 Recompresión del vapor

2.5 Evaporadores de efecto simple

2.6 Evaporadores de múltiple etapa


3 Cristalización

3.1

3.2

3.3


4 Adsorción e

Intercambio Iónico

4.1

4.2

4.3

4.4

METODOLOGÍA

Clases teóricas dinámicas

Resolución de problemas de aplicación

Lectura crítica de publicaciones actualizadas Análisis y comentarios de casos reales

Conferencias a cargo de especialistas, sobre temas de interés

BIBLIOGRAFÍA





BADGER-BANCHERO, Introducción a la Ingeniería Química, Trad. del inglés, Mc Graw Hill, New York, 1996

COULSON J. M. y J> F. RICHARDSON, Chemical Engineering, Vols. 1, 2, 3,

4, 5 y 6, Pergamon Press, London, 1976 KIRSCHBAUM E., Destilación y Rectificación, Trad. del alemán, Aguilar,

Madrid, 1962 McCABE-SMITH, Operaciones Unitarias de la Ingeniería Química, Trad. del

inglés, Reverté, Madrid, 1978 VIAN-OCON, Elementos de Ingeniería Química, Aguilar, Madrid, 1969.





IQ-603 Ingeniería Termodinámica IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Calle Mario CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H. P TOTAL

HORAS TOTAL

CRÉDITOS

IQ-603 INGENIERIA

TERMODINAMICA

6 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Procesos de compresión y expansión

16 8

2 Sistemas de potencia 16 8

3 Sistemas de refrigeración 16 8

4 Conversión directa de energía 16 8

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Entender la aplicación de los conceptos de la termodinámica en procesos de ingeniería.

Comprender los procesos reales de trasformación de energía. Comprender la relación que existe entre los fundamentos teóricos y la

ingeniería de los procesos reales. Entender la fundamentación teórica de la operación de equipos.



1 Procesos de

Compresión y 1.1. Procesos de compresión de flujo estable.





Expansión 1.2. Procesos de expansión de flujo

estable.

1.3.Flujo incompresible a través de máquinas

1.4.Turbomáquinas: Compresores y turbinas, Consideraciones de diseño

1.5. Máquinas de desplazamiento positivo.


2 Sistemas de Potencia

2.1. El ciclo de vapor de Carnot

2.2. Ciclo Rankine

2.3. Desviación de los ciclos de potencia

reales respecto a los idealizados

2.4. Como incrementar la eficiencia del

ciclo Rankine

2.5. El ciclo Ranking ideal con recalentamiento

2.6. El ciclo Ranking ideal regenerativo

2.7. Análisis de Segunda ley en ciclos de

potencia de vapor

2.8. Cogeneración

2.9. Ciclos de potencia combinados gas-

vapor


3 Sistemas de

Refrigeración

3.1. Refrigeradores y bombas de calor,

El ciclo invertido de carnot

3.2. Ciclo ideal de refrigeración por compresión de vapor

3.3.Ciclos reales de refrigeración por compresión de vapor

3.4. Selección del refrigerante adecuado

3.5. Sistemas de bombas de calor

3.6. Sistemas innovadores de

refrigeración por compresión de vapor.

3.7. Ciclos de refrigeración de gas.

3.8. Sistemas de refrigeración por





absorción.


4 Conversión Directa

de energía

4.1. Sistemas de conversión directa de

energía

4.2. Celdas de combustible, Descripción,

análisis y rendimiento.

4.3.Baterías: Descripción, análisis de la operación

4.4. Dispositivos fotovoltaicos

4.5. Dispositivos termoeléctricos

4.6. Dispositivos termionicos

METODOLOGÍA

Explicación de los fundamentos teóricos del conocimiento

Interpretación de la teoría con aplicaciones reales Reflexiones en grupo e individual de las consecuencias de las leyes de la naturaleza

Planteamiento de solución de las aplicaciones

Realización de múltiples aplicaciones de diferente orden

BIBLIOGRAFÍA

Jones, J.B., Dugan R.E., INGENIERÍA TERMODINÁMICA, Ed. Prentice-Hall

Hispanoamérica S.A., México 1997. Gengel, Y.A., Boles M.A., TERMODINÁMICA, Ed. McGraw-Hill, México, 2003.

Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbott, M.M., INTRODUCCIÓN A LA TERMODINÁMICA EN INGENIERÍA QUIMICA, Ed. McGraw-Hill, México,

2003.





IQ-604 Refinación del Petróleo IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Calle Luis


TOTAL CRÉDITOS

IQ-604 REFINACION

DEL PETROLEO

6 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Desalado electrostático 4

2 Destilación atmosférica 6

3 Destilación a vacio 6

4 Hidrotratamiento 6

5 Reformación catalítica 6

6 Isomerización 6

7 Craqueo catalítico 6

8 Craqueo térmico 6

9 Hidrocraqueo 6

10 Alquilación 6

11 Gasificación 6

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Operar las unidades de procesos de refinación del petróleo para la

obtención de sus productos básicos

Conocer el fundamento teórico de las diferentes unidades de refinación del petróleo.

Describir las unidades de proceso de industrialización del petróleo.





Elaborar diagramas de flujo de proceso de refinación.

Identificar las variables operacionales y de funcionamiento de los procesos.



1 Desalado

electrostático

1.1.Generalidades

1.2.Diagrama de flujo

1.3.Descripción del proceso

1.4.Variables operacionales


2 Destilación atmosférica

2.1.Generalidades


2.3.Equipos de la unidad




3 Destilación a vacio

3.1.Generalidades


3.3.Equipos de la unidad




4 Hidrotratamiento

4.1. Generalidades

4.2. Diagrama de flujo

4.3. Reacciones químicas

4.4. Descripción del proceso

4.5. Variables operacionales


5 Reformación

catalítica

5.1. Generalidades










6 Isomerización

6.1. Generalidades






7 Craqueo catalítico

7.1. Generalidades






8 Craqueo térmico

8.1. Generalidades






9 Hidrocraqueo

9.1. Generalidades






10 Alquilación

10.1. Generalidades










11 Gasificación

11.1. Generalidades





METODOLOGÍA

Conferencias Diagramas de flujo

Fotografías

Diapositivas Videos

BIBLIOGRAFÍA

Annual Book of ASTM Standards, Petroleum Products and Lubricants. American Society for Testing and Materials. 2007. Easton USA. Tomo I

. Annual Book of ASTM Standards, Petroleum Products, Lubricants and

Fossil Fuels. American Society for Testing and Materials. 2004. Easton USA. Tomo 2.

Annual Book of ASTM Standards, Petroleum Products, Lubricants and Fossil Fuels. American Society for Testing and Materials. 2004. Easton

USA. Tomo 3.

BENITO GIL, Fuel Oil almacenamiento, combustión y contaminación

atmosférica, 1ra. Ed. Editorial Bume, Madrid, 1999.

Bogomolov A.I., GAILE, V.V. Grómovo, etc, Química del Petróleo y del gas, traducido del ruso. 1ra. Ed. Editorial Mir Moscú, URSS. 1991.

Bogotá; Boletín Técnico Arpel, N° 3 Diciembre 1975, Gonzáles G.J. Lach man.

Book of ASTM Standards with Related Material. American Society for

Testing and Materials. 1996. Baltimore USA. Tomo 17.





Calle, L, Caracterización de Crudos Pesados Extraídos, Universidad Central del Ecuador, Quito, 1993.

GARY J., G.E. HANDWERK, Petroleum Refining Tecnology and Economics, 1ra. Ed., New Yrok, Marcel Bekker, 1995.

Hydrocarbon Processing, Chemical Desalting, November, 2004.

Hydrocarbon Processing, Electrostatic Desalting, November, 2004.

Nelson W. L. Refinación de Petróleos, 3ra. Ed., Traducción del Inglés

Editorial Reverté, 1998.

Petreco Manual, Impurities in Petroleum, Ocurrence, Petrolite

Corporation, Petreco División ,Houston, 1998.

Proaño G., Cálculo Diseño y Construcción de un desalador de petróleo, Tesis de grado, Universidad Central, Ing. Química, 1999.

Proskuriokov V. A. , A.E. Drabbin, Química del Petróleo y del Gas, Trad.

del Ruso, Editorial Mir Moscú. 1998.

Riazi M., Characterizacion and Properties, Petroleum Fraccions,

American Society For Testing and Materials, ASTM, Firs Edition, Philadelphia, 2005.

RUF H., Tecnología del Petróleo, 2da. Edición, Editorial Tecnos, Madrid,

1995.

Salvatore R., Significance of Test for Petroleum Products, American Society For Testing and Materials, ASTM, Seventh Edition, Bridgeport, 2003.

SANCHES, G. Ruptura Térmica y Caracterización de Hidrocarburos

Extrapesados Extraídos, Univ. Central del Ecuador, Quito, 1994.

The Institute of Petroleum, Moderna Tecnología del Petróleo, Editorial





Reverté, 1983.

The ASPHAALT INSTITUTE, Manual del Asfalto, Trad. Al Español, 1ra.

Ed. Ediciones Urmo, España, 1992.

Totten G., Fuels and Lubricants Handbook, Technology, Properties,

Performance and Testing, American Society For Testing and Materials, ASTM, Firs Edition, Philadelphia, 2005.

UOP, Manual de Entrenamiento T Y R O , Des Paines Illinoisis U.S.A., 1998.

Uren L., Ingeniería de Producción del Petróleo, Ed. Continental, trad.del

inglés, 1ra. Ed. México, 1995.

Villacrés J., Optimización del sistema de desalado en la refinería de

Esmeraldas, Tesis de Grado, Universidad Central, Ing. Química, Quito, 1994.

WATKINS R., Hydrocarbon Processing, Dic, 1999.

WATKINS R., Petroleum Refenery Destillation, 2da. ed., editorial Gulf

Publishing Company, Houston, 1998.

Wauquier J., El Refino del Petróleo, Petróleo Crudo, productos

Petrolíferos y Esquemas de Fabricación, Instituto Francés del Petróleo, Ediciones Díaz de Santos, Madrid, 2004.

Wuithier P., El Petróleo Refino y Tratamiento Químico, Tomo I, Ed.

Cepsa, Madrid, 1991, pp, 52 – 53.

ALTGELT K. Boduszynski, Composition and analysis of Heavy Petroleum

Fractions, Marcel Dekker Inc.; New York, 1994

Yen T. F. Chilingarian G. V., Asphaltenes and asphalts, Vol 1, Elsevier Science, Amsterdam, The Netherlands, 1994.





IQ-605 Electroquímica IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Cabrera Alfredo CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H. T H. P TOTAL

HORAS TOTAL

CRÉDITOS

IQ-605 ELECTROQUIMICA 32 32 64

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Generalidades 4 4

2 Conductividad / Resistividad 6 6

3 Celdas electroquímicas 8 10

4 Procesos electródicos 6 6

5 Acumuladores 8 6

TOTAL 32 32

OBJETIVOS GENERALES

Alcanzar criterios de ética personal para lograr competitividad y eficiencia profesional

Obtener principios claros de la electroquímica como fundamento para

aplicaciones prácticas modernas y útiles en la industria



1 Generalidades

1.1. Introducción

1.2. Leyes de Faraday

1.3. Aplicaciones


2 Conductividad /

Resistividad

2.1. Teoría de la electrólisis

2.2. Conductividad eléctrica

2.3. Resistencia eléctrica





2.4. Celdas de conductividad


3 Celdas

Electroquímicas

3.1. Definición

3.2. Conceptos de reversibilidad e irreversibilidad

3.3. Fuerza electromotriz en celdas

3.4. Relaciones termodinámicas

3.5.Clasificación de electrodos


4 Procesos Electródicos

4.1. Definición

4.2. Cinética de los procesos

electródicos

4.3. Sobretensión – Curvas de POURBAIX

4.4. Deposición simultánea de metales – depósitos electrolíticos


5 Acumuladores

5.1. Definición

5.2. Celdas de Leclanche – Celdas secas

5.3. Acumuladores de plomo

5.4. Construcción, capacidad, rendimiento de los acumuladores

METODOLOGÍA

Métodos deductivo/comparativo Desarrollo experimental

BIBLIOGRAFÍA

GLASTONE SAMUEL, Tratado de Química Fisica

METZ CLYDER, Físicoquímica VALÉRIE BERTAGNA/CHEMLA, L´ Indispensable en Electrochimie

DANIELS, Tratado moderno de Físicoquímica

B.B. DAMASKIN/O. PETRI, Fundamentos de electroquímica teórica RUBIO FELIPE L.A., Electrquímica práctica





V. VASSOS/G. EWING, Electroquómica analítica

IRAN LEVINE, Físiscoquímica





IQ-606 Emprendimiento y Autogestión

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Sandoval Gonzalo

CODIGO

ASIGNATURA SEMESTRE H. T H. P TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-606 EMPRENDIMIENTO Y AUTOGESTION

6 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Creatividad 4

2 Técnicas y Metodología 8

3 Modelos estratégicos para el desarrollo empresarial

8

4 Liderazgo 4

5 Gestión de Proyectos 8

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Proporcionar los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para

efectuar una gestión emprendedora. Entregar herramientas concretas para el desarrollo de emprendimientos de

alto impacto.

Exponer a los participantes a situaciones reales de emprendimiento, experiencias y autoaprendizaje.

Generar emprendedores capacitados para descubrir oportunidades, tomar desafíos y ser capaces de alcanzar metas.







1 Creatividad

1.1. Introducción. Características·

1.2. El emprendedor, ¿nace o se hace?

1.3. Detección de Oportunidades

1.4. Prospección de Ideas de Negocios


2 Técnicas y

Metodología

2.1. Investigación, desarrollo e

Innovación

2.2. Gestión emprendedora

2.3. Innovación tecnológica

2.4. Trabajo en equipo

2.5. Gestión de la tecnología


3

Modelos estratégicos

para el desarrollo empresarial

3.1 Tecnología, conocimiento y competitividad.

3.2. Tipos de Modelos

3.3. estrategias en el desarrollo

emprendedor

3.4. Estrategias del empresario innovador

3.5. Análisis FODA

3.6. Innovación tecnológica


4 Liderazgo

4.1. Liderazgo del siglo XXI

4.2. Contexto actual del trabajo

4.3. LLa organización ágil

4.4. EElleemmeennttooss ddee ggeenneerraacciióónn ddee rriiqquueezzaa

4.5. Mejoramiento continuo

4.6. Administrar y liderar


5 Gestión de Proyectos

5.1. Tipología de proyectos

5.2. El plan de negocio

5.3. Aspectos legales

5.4. Financiamiento





5.5. Capital de trabajo

5.6. Gestión del conocimiento

METODOLOGÍA

Los diferentes temas serán expuestos y desarrollados mediante

exposiciones magistrales, trabajos de grupo y talleres. El Curso combina conceptos teóricos de gestión emprendedora, relatos de

experiencias de emprendimientos y clases prácticas de simulación de estrategias para la toma de decisiones.

Mediante la ejecución de actividades teórico – prácticas los participantes

van construyendo sus propios objetos de aprendizaje, que incluyen conceptos, hechos, principios y capacidad para la solución de problemas

tipo. Se ejecutará un proceso de evaluación continua del desempeño de los

participantes mediante la aplicación de un conjunto de eventos tanto de participación individual, como grupal. Además, se requerirá la presentación y defensa de un proyecto que comprende la preparación de términos de

referencia para la ejecución de estudios y proyectos en el área de interés de cada uno de los alumnos.

BIBLIOGRAFÍA

Freund, K. Modernizar la Mente. Enfoque frente a la globalizacióny el siglo XXI. II Edición. Editorial MORE. 1997.

Drucker, P. La Innovación y el Empresariado Innovador. Editorial Sudamericana. 1986

Harvard Business Review. Liderazgo. Ediciones DEUSTO. Editorial Planeta Harvard Business Review. Iniciativa Emprendedora. Ediciones DEUSTO.

Editorial Planeta Covey, S. Los 7 Habitos de la Gente Altamente Efectiva. Editorial PAIDOS

PRURAL. Zamora C. COMO TRABAJAR EN EQUIPO. Curso en video





VII SEMESTRE IQ-701 Gestión de la Producción

IQ-702 Operaciones Unitarias III IQ-703 Optativa 1 (Metalurgia ) IQ-704 Ingeniería de las Reacciones I

IQ-705 Biotecnología Industrial IQ-706 Corrosión





IQ-701 Gestión de la Producción

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Sandoval Gonzalo


TOTAL CRÉDITOS

IQ-701 GESTION DE LA

PRODUCCION

7 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Los sistemas de producción 4

2 Productividad y competitividad 2

3 Diseño de producto y selección de proceso

6

4 Estudio del trabajo 4

5 Distribución de planta 4

6 Planeación de la producción anual 4

7 Control de la producción 4

8 Calidad total 4

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Conocer una síntesis de conceptos y técnicas que se relacionan

directamente con los sistemas productivos y mejoran su dirección. Explicar como se dirige la función de administración de la producción o

dirección de operaciones en organizaciones productoras de bienes y de servicios

Presentar algunas herramientas y conceptos de la dirección de operaciones y sus aplicaciones en la gestión de producción.







1 Los sistemas de

producción

1.1. Aspectos conceptuales

1.2. Insumos

1.3. Procesos de transformación

1.4. Enfoque del ciclo de vida del sistema

1.5. Sistema Justo a tiempo


2 Productividad y competitividad

2.1. Definiciones

2.2. Medición y tendencias

2.3. Causas y soluciones generales

2.4. Prioridades competitivas


3 Diseño de producto y selección de proceso

3.1. Diseño de producto y secuencia de desarrollo

3.2. Gestación del producto

3.3. Selección del proceso

3.4. El ciclo de manufactura

3.5. Naturaleza e importancia de los servicios


4 Estudio del trabajo

4.1. Estudio de movimientos

4.2. Estudio de tiempos

4.3. Medición y pagos


5 Distribución de planta

5.1. Formatos básicos de distribución

5.2. Distribución por producto

5.3. Distribución por proceso


6 Planeación de la

producción 6.1. Planeación y control de los sistemas de producción





6.2. Punto de equilibrio

6.3. Costos de la producción


7 Control de la producción

7.1. Sistemas de gestión de inventarios

7.2. Clasificación de los inventarios por

el Método ABC

7.3. Planeación De Requerimiento De Materiales. Sistema MRP


8 Calidad total

8.1. Concepción y alcance

8.2. Muestreo

8.3. Control estadístico de calidad

8.4. Normas de calidad

METODOLOGÍA

Exposiciones magistrales Videos

Trabajos de grupo y exposiciones Talleres

BIBLIOGRAFÍA

Dirección de la producción. Decisiones tácticas., Heizer, J. y Render, B., 6ª, 2001, Pearson, Madrid

Fundamentos de dirección de operaciones, Davis, M.; Aquilano, N. y Chase, R., 2001, McGraw-Hill, Madrid

Manual de dirección de operaciones, Miranda, F.J.; Rubio, S.; Chamorro, A. y Bañegil, T.M., , 2005, Thomson, Madrid

Gestión de la producción. Pillco, X. www.monografias.com. 2009

http://www.monografias.com/





IQ-702 Operaciones Unitarias III IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Calle Mario


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS


7 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Humedecido de aire 16 8

2 Enfriamiento de agua por

Evaporación

10 4

3 Secado de Sólidos 22 16

4 Absorción de Gases 16 8

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Complementar el estudio de las operaciones unitarias. Aplicar los conocimientos adquiridos en fenómenos de trasporte,

especialmente el trasporte de masa para operaciones de separación. Integrar los conocimientos adquiridos en otras materias para aplicación en

las operaciones unitarias. Aplicar los conocimientos a aplicaciones prácticas, aplicando a nuestra

realidad desde el punto de vista de diseño de equipos. Incentivar al estudiante en la generación de sus propias ideas.



1 Humedecido de Aire

1.1. Propiedades del aire húmedo

1.2. Temperatura húmeda y de saturación adiabática





1.3.Diagrama Pssicrométrico

1.4.Formas de humedecido

1.5.Humedecedores adiabáticos

1.6. Cálculo de Humedecedores

adiabáticos: Concepto de la unidad de transferencia.


2 Enfriamiento de agua

por evaporación

2.1. Tipos de torres de enfriamiento

2.2. Terminología en torres de enfriamiento.

2.3. Rangos recomendables de operación

2.4. Calculo de torres de enfriamiento

2.5.Concepto de la unidad de transferencia

2.6. Diagrama entálpico


3 Secado de Sólidos

3.1 Estática del secado: Comportamiento de sólidos insolubles y

sólidos solubles.

3.2 Estática del secado, Curva de

equilibrio.

3.3 Cinética del secado: Curva de régimen de secado

3.4 Mecanismos de Secado

3.5 Curva de velocidad de secado,

Períodos de secado

3.6. Calculo del tiempo de secado

3.7. Calculo de la velocidad de secado:

Coeficiente de trasporte de calor

3.8. Clasificación general de secadores.

3.9. Secadores continuos

3.10. Calculo de secadores continuos.

Zonas de secado

3.11. Ecuación general de diseño: Concepto de la unidad de transferencia.

3.12. Procedimiento general de diseño





de un secador continúo.


4 Absorción de Gases

4.1. Equilibrio de solubilidad gaseosa.

4.2. Solventes para absorción gaseosa.

4.3. Calculo del diámetro de una

columna de relleno.

4.4.Balance de masa en una columna de absorción

4.5. Trasporte de masa en absorción de gases.

4.6. Ecuación general de calculo. Concepto de la unidad de transferencia.

METODOLOGÍA

Clases teóricas, incluyendo la resolución de problemas de aplicación.

Clases experimentales, incluyendo la obligación de presentar un informe de laboratorio.

Trabajos complementarios para la realización en casa.

Evaluación parcial después de cada capítulo.

Obligatoriedad de consultar bibliografía.

BIBLIOGRAFÍA

Coulson, J. M., Richardson, J.F., INGENIERÍA QUIMICA, Ed. Reverté,

Barcelona, 1989. McCabe, W.L., Smith, J.C., Harriott, P., OPERACIONES UNITARIAS EN

INGENIERÍA QUIMICA, Ed. McGraw-Hill, Cuarta Edición, 1991.

Teybal, R., OPERACIONES CON TRASFERENCIA DE MASA, Segunda Edición, Ed. McGraw-Hill, México,1980.

Bager-Banchero, INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUIMICA, Ed. McGraw-Hill, Traducción del Inglés, New Yok, 1996.





IQ-703 Optativa I IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Aguirre Luis


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ - 703 OPTATIVA 1

METALURGIA

7 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Introducción

2 Operaciones de concentración de

minerales

3 Procesos hidrometalúrgicos

4 Bioprocesos metalúrgicos

5 Procesos pirometalúgicos

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Evidenciar el conocimiento de operaciones y procesos orientados a la

extracción y refinación de metales representativos Dar un enfoque teórico y práctico de la obtención de los metales

representativos Desarrollar la criticidad, autonomía, creatividad y su utilización en la

solución de problemas prácticos Desarrollar capacidad crítica y reflexiva de los estudiantes de los

estudiantes Propiciar el desarrollo de la comprensión, asimilación y el dominio del

conocimiento y su correcta aplicación.







1 Introducción

1.1.Conceptos

1.2.Objetivos

1.3.Alcance e importancia

1.4.Los metales más representativos

1.5.Presencia de los minerales y metales en la naturaleza

1.6.Presencia de los minerales en el país


2 Operaciones de

Concentración de Minerales

2.1.Fundamentos

2.2.Principales operaciones

2.3.Aplicaciones

2.4.Concentración de minerales metálicos

2.5.Concentración de metales libres

2.6.Concentración de minerales no metálicos


3 Procesos

Hidrometalúrgicos

3.1.Fundamentos

3.2.Ventajas y desventajas

3.3.La lixiviación y sus técnicas de operación

3.4.Lixiviación de minerales auríferos

3.5.Lixiviación de minerales de cobre

3.6.Otras aplicaciones de la lixiviación


4 Bioprocesos

Metalúrgicos

4.1.Fundamentos


4.3.Los bioprocesos y sus técnicas de operación

4.4.Biolixiviación de minerales auríferos

4.5.Biolixiviación de minerales de cobre

4.6.Otras aplicaciones de la biolixiviación






5 Procesos

Pirometalúrgicos

5.1.Fundamentos


5.3.Los procesos pirometalúrgicos y sus

técnicas de operación

5.4.Aplicaciones industriales de la

pirometalúgica

5.5.Piroprocesos de minerales oxidados de cobre

5.6.Piroprocesos de minerales sulfurados de cobre

METODOLOGÍA

Utilización de métodos como el deductivo, inductivo, instructivo y la conversación heurística

Clases expositivas, lectura comentada, discusión en grupos y exposición de los alumnos

Se evaluará el avance del aprendizaje en forma permanente La evaluación del conocimiento se orientará a determinar las habilidades

y destrezas desarrollados

BIBLIOGRAFÍA

BALLESTER ANTONIO, Metalurgia Extractiva, Editorial Síntesis, Madrid,

2008 GILL C. , Metalurgia Extractiva, Editorial Gordon and Breach, New Cork,

1999 WILLS B. , Mineral Processing Technology, Editorial PERGAMON, 1996

SANCHEZ MARIO, Tecnologías Limpias para la Industria del Cobre,

Editorial Universidad de Concepción, Chile, 1995





IQ-704 Ingeniería de las Reacciones I

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. De La Rosa Andrés


TOTAL CRÉDITOS

IQ-704 INGENIERIA DE LAS

REACCIONES 1

7 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Alcance de la Ingeniería de las Reacciones Químicas

6 4

2 Cinética Química 8 5

3 Balance de materiales en

reactores

8 5

5 Reacciones Homogéneas 16 6

4 Conversión y tamaño del reactor 12 6

6 Reactores ideales 14 6

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Integrar los conocimientos de la fisicoquímica y termodinámica requeridos para el estudio de la ingeniería de las reacciones químicas

Realizar balances de materiales que permitan obtener las ecuaciones de diseño de reactores químicos

Identificar los diferentes tipos de reactores y sus aplicaciones







1 Alcance de la

Ingeniería de las Reacciones Química

1.1. Conceptos generales

1.2. Procesos físicos y químicos

1.3. Tipos de reactores químicos

1.4. Termodinámica de las reacciones químicas


2 Cinética Química

2.1 Cinética y termodinámica

2.2 Clasificación de la reacciones químicas

2.3 Velocidad de reacción

2.4 Variables que afectan a la velocidad de reacción


3 Balance de

materiales en

reactores

3.1 La ecuación general del balance de materiales

3.2 Reactores por lotes

3.3 Reactores de flujo continuo

3.4 Reactores industriales


4 Reacciones

Homogéneas

4.1 Influencia de la concentración en la velocidad de reacción

4.2 Reacciones simples y múltiples

4.3 Reacciones elementales y no elementales

4.4 Punto de vista cinético del equilibrio

4.5 Molecularidad y orden de la reacción

4.6 Coeficiente cinético k

4.7 Representación de la velocidad de reacción

4.8 Modelos cinéticos para reacciones no elementales

4.9 Influencia de la temperatura en la

ecuación cinética





4.10 Energía de activación y

dependencia de la temperatura


5 Conversión y tamaño

del reactor

5.1 Definición de conversión

5.2 Ecuaciones de diseño

5.3 Aplicación de las ecuaciones de diseño para flujo continuo

5.4 Reactores en serie


6 Reactores ideales

6.1 Reactor ideal discontinuo

6.2 Tiempo espacial y velocidad espacial

6.3 Reactor de flujo de mezcla completa en estado estacionario

6.4 Reactor de flujo pistón en estado

estacionario

6.5 Tiempo de permanencia y tiempo

espacial para sistemas fluyentes

METODOLOGÍA

Clases teóricas de principios básicos

Problemas de aplicación individuales y grupales Prácticas de laboratorio

Uso de paquetes informáticos para cálculos sencillos

Estudio de casos Presentaciones de material audiovisual

BIBLIOGRAFÍA

FOGLER H., Elementos de Ingeniería de las Reacciones Químicas, trad. del inglés, tercera edición, Pearson Educación, México, 2001.

HOLLAND D. y G. ANTHONY, Fundamentals of Chemical Reaction

Engineering, Segunda edición, Prentice Hall, New Jersey, 1989. HOUGEN A. y M. WATSON, Principios de los procesos químicos, Parte III





Cinética y Catálisis, Editorial Geminis, Buenos Aires, 1977

LEVENSPIEL O., Ingeniería de las Reacciones Químicas, trad. del inglés,

segunda edición, Reverté, Barcelona, 1974

SMITH J. M, Ingeniería de la Cinética Química, trad del inglés. CECSA,

México, 1981





IQ-705 Biotecnología Industrial

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Patricia Moreira


H. P

TOTAL HORAS

TOTAL CRÉDITOS

IQ-705 BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

9 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Desarrollo de la Biotecnología Industrial

4 -

2 Manejo de Organismos vivos 6 6

3 Fermentaciones Industriales 6 2

4 Diseño de Biorreactores 16 4

5 Procesos Biotecnológicos aplicados en el país

16 10

6 Procesos Biotecnológicos a nivel

mundial

16 10

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Estudiar y comprender a la amplia variedad de sistemas vivientes inferiores y su crecimiento en beneficio de un proceso industrial.

Diferenciar cualidades, formas de cómo seleccionarlos, mantenerlos y mejorarlos para utilizarlos en la industria.

Evaluar y desarrollar la Tecnología de Fermentaciones, sus fundamentos y aplicaciones.

Diseñar biorreactores para proveer un medio controlado para alcanzar el crecimiento y la formación de productos óptimos en

cualquier sistema celular utilizado. Estudiar procesos biotecnológicos industriales, aplicados a nivel





nacional y global.



1 Desarrollo de la Biotecnología

Industrial

1.1.Historia de la Biotecnología

1.2.Tipos de Biotecnología

1.3.Aplicaciones y Perspectivas


2 Manejo de

organismos vivos

2.1. Selección y mantenimiento de especies celulares

2.2. Conservación

2.3.Crecimiento


3 Fermentaciones

Industriales

3.1. Esterilización Industrial

3.2. Efectos físicos, químicos y

biológicos

3.3. Tipos de fermentación


4

Diseño estructural de

Biorreactores

4.1. Tipos de biorreactores

4.2. Ingeniería de biorreactores

4.3. Fundamentos de diseño


5

Procesos

Biotecnológicos aplicados en el país

5.1. Producción de Lácteos

5.2. Producción de Alcohol

5.3. Producción de Cerveza

5.4. Producción de Biomasa

5.5. Compostaje y Biodigestión

5.6. Tratamiento de Efluentes






6 Procesos

Biotecnológicos a nivel mundial

6.1. Producción de Antibióticos y Vitaminas

6.2. Producción de biopolimeros

6.3. Biolixiviación

6.4. Producción de celulosa

6.5. Producción de saborizantes

6.6. Producción de enzimas y proteínas

METODOLOGÍA

La adquisición de estos conocimientos se ejecutará a través de las horas semanales de cátedra, valiéndose de técnicas visuales, láminas, gráficos, ejercicios, exposiciones y trabajos preparados como proyectos de los

estudiantes. Además de reforzar conocimientos con prácticas de laboratorio.

BIBLIOGRAFÍA

Pauline M. Doran, 1998, Principios de Ingeniería de los Bioprocesos,

1° edición, Editorial ACRIBIA S.A., Zaragoza España. Crueger, W. y Crueger, A., (1989). Biotechnology a Textbook for

Industrial Microbiology, Segunda Edición, Sinauer Associates, Inc., Sunderland, MA., USA.

Scragg Alan, (2002), Biotecnología para Ingenieros. Sistemas biológicos en procesos tecnológicos, Cuarta reimpresión, Editorial

Limusa, México. Bruce Rittmann y Perry McCarty, (2001), Biotecnología del Medio

Ambiente, primera edición en español, Editorial McGraw Hill, España.





IQ-706 Corrosión IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Cabrera Alfredo


TOTAL CRÉDITOS

IQ-706 CORROSIÓN 7 32 32 64

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Generalidades 4 4

2 Corrosión 8 10

3 Control de la Corrosión 12 10

4 Pretratamiento de pintura 8 8

TOTAL 32 32

OBJETIVOS GENERALES

Alcanzar criterios de ética personal para lograr competitividad y eficiencia

profesional Conocer los mecanismos básicos de las causas, la medida, evaluación y el

control de los fenómenos corrosivos



1 Generalidades

1.1. Aspectos generales – aplicaciones

1.2. Naturaleza de los materiales

1.3. Naturaleza de los electrolitos


2 Corrosión

2.1. Justificación

2.2. Definición

2.3. Tipos de corrosión





2.4. Corrosión por influencia biológica

2.5. Evaluación de la corrosión

2.6. Medida de la corrosión


3 Control de la

Corrosión

3.1. Conceptos fundamentales

3.2. Control mediante variables de proceso

3.3. Control mediante selección de materiales

3.4. Control mediante recubrimientos:

* recubrimientos metálicos * recubrimientos orgánicos

3.5. Control mediante inhibidores

3.6.Control mediante protección catódica y criterios de protección


4 Pretratamiento de

Pintura

4.1. Introducción al pretratamiento de pintura

4.2. Limpieza

4.3. Procesos de fosfatos

4.4. Enjuagues

4.5. Substratos

4.6. Tipos de pintura

4.7. Principios de Formación de películas

4.8. Normas y calidad en la aplicación de recubrimientos

METODOLOGÍA

Métodos deductivo/comparativo

Desarrollo experimental

BIBLIOGRAFÍA

GLASTONE SAMUEL, Tratado de Química Fisica

METZ CLYDER, Físicoquímica

VALÉRIE BERTAGNA/CHEMLA, L´ Indispensable en Electrochimie





DANIELS, Tratado moderno de Físicoquímica

B.B. DAMASKIN/O. PETRI, Fundamentos de electroquímica teórica RUBIO FELIPE L.A., Electrquímica práctica

V. VASSOS/G. EWING, Electroquómica analítica

IRAN LEVINE, Físiscoquímica





VIII SEMESTRE

IQ-801 Investigación Operativa IQ-802 Operaciones Unitarias IV

IQ-803 OPTATIVA II (TRATAMIENTO DE AGUAS) - ( NORMAS DE CALIDAD) IQ-804 Ingeniería de las Reacciones II

IQ-805 Simulación de Procesos IQ-806 Proyectos de Trabajos de Grado





IQ-801 Investigación Operativa IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Pablo Araujo


TOTAL CRÉDITOS

IQ-801 INVESTIGACIÓN

OPERATIVA

8 4 2 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Programacion Lineal

2 Dualidad y Sensibilidad

3 Transporte y Asignación

4 Aplicaciones

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Utilizar de forma adecuada diferentes técnicas de construcción de modelos matemáticos para determinar costos, ganancias, pérdidas y optimización de recursos en general. Con el objetivo matemático de alcanzar un máximo o

mínimo factible. En relación a solucionar un problema administrativo o de producción real.

Introducción a las diferentes herramientas que permiten solucionar modelos de

programación lineal y que a su vez permita programar, evaluar y revisar cambios en los diferentes resultados óptimos. Presentar un enfoque

sistemático respecto de la definición de problemas, su desarrollo y evolución.

Generalizar el método simplex mediante un algoritmo especial, con el fin de

determinar un plan de costo mínimo para transportar una mercancía desde

varias fuentes a varios destinos. Completar el estudio del modelo de

transporte, optimizando el flujo de información, mediante el estudio de

modelos de ―ruta óptima‖ y de ―flujo máximo‖.







1 Programación Lineal

1.1. Introducción. Evolución de la

ciencia de administración. Naturaleza de la Investigación

Operativa

1.2. Construcción de modelos.

1.3. Tipos de modelos. Metodología de la Investigación Operativa.

1.4. Procesos de modelado.

1.5. Fases de la Investigación Operativa.

1.6. Introducción al método gráfico de resolución de problemas de Programación Lineal.


2 Dualidad y sensibilidad

2.1. Introducción y características de los métodos matemáticos a estudiarse.

2.2. Repaso de conceptos generales algebraicos y matriciales.

2.3. Estandarización de un problema de Programación

Lineal.

2.4. Principios del método Simples (Primal – 2 Fases

– Dual).

2.5. La tabla del Simplex.

2.6. Mejoras en la solución del método simplex.


3 Transporte y

asignación

3.1. Definición, aplicación y solución

del modelo de

3.2. transporte.





3.3. Técnica de transporte – Solución

Inicial

3.4. mejorada.

3.5. Definiciones de redes.

3.6. Problema de la ―ruta óptima‖.

3.7. Problema del ―flujo máximo‖.

3.8. Definición, aplicación y solución

del modelo de

3.9. transporte.

METODOLOGÍA

Reflexión: Se analiza a detalle el método gráfico, el método Simplex en todas sus variaciones y el modelo de Transporte para problemas de programación lineal y se interpretan sus resultados numéricos. Haciendo

uso de distintas herramientas de Ordenador. Contextualización: El alumno es llevado hacia la creación,

planteamiento y resolución de problemas mediante distintos métodos y sus variaciones, creando la expectativa de la interpretación de sus resultados y el uso de computador y software especializado.

Experiencia Concreta: Resolver problemas reales productivos - administrativos en función de las herramientas que proporciona la

Investigación Operativa valiéndose de las herramientas que proporciona el computador.

BIBLIOGRAFÍA

Hamdy A. Taha , ―Investigación de Operaciones‖, 6ta Edición, Editorial

AlfaOmega, ed. 1998.

Makhtar B. Harnis J., ―Programación Lineal y flujo de redes‖, 3era





Edición, Editorial Limusa, 1998.

G. D. Eppen, F. J. Gould y P. Schmidt, ―Investigación de Operaciones en

la Ciencia Administrativa‖, 5ta Edición. Editorial Prentice Hall, ed. 1999.

Wayne L. Winston, ―Investigación de Operaciones‖, 4ta edición,

Thomson Learning.





IQ-802 Operaciones Unitarias IV IDENTIFICACION



TOTAL CRÉDITOS


8 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Destilación Binaria 16 10

2 Destilación de Multicomponentes 18 10

3 Extracción Líquido-Líquido. 20 8

4 Extracción Sólido Líquido 10 4

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Interpretar los fundamentos que rigen el mecanismo de funcionamiento de equipos de separación física.

Adquirir criterios para poder evaluar la operación de equipos en procesos industriales.

Familiarizarse con equipos de transporte de masa. Aplicar los conocimientos de operaciones unitarias y adecuarlos para

nuestra realidad en los diferentes procesos de transformación







1 Destilación Binaria

1.1.Equilibrios líquido vapor, sistemas binarios

1.2.Destilación Flash

1.3.Características de diseño y operación

de columnas de platos

1.4.Método de McCabe-Thiele

1.5.Flujo molar constante

1.6. Razón de reflujo y recta de rectificación

1.6.Formas de alimentación y recta de alimentación

1.7. Calculo del número de platos

teóricos.

1.8. Calculo del diámetro de columna de

platos

1.9. Eficiencia en destilación.

1.10. Necesidades de calefacción y

refrigeración.


2 Destilación de

Multicomponentes

2.1. Introducción a los conceptos de la operación.

2.2. Equilibrios líquido vapor para sistemas de multicomponentes.

Evaluación de coeficiente de equilibrio.

2.3. Métodos de cálculo de los equilibrios.

2.4. Métodos de cálculo de la Columna. Método FUG.

2.5. Aplicación de la ecuación de Fensky.

2.6. Calculo de la Relación de Reflujo

Mínimo, Método de Underwood

2.7. Aplicación de la correlación de Gililand.

2.8. Altura del plato de alimentación.






3 Extracción Líquido-

Líquido

3.1. Conceptos generales de la operación.

3.2. Curvas de equilibrio para sistemas

líquidos ternarios. Propiedades de los diagramas

3.3. Métodos de extracción líquido-líquido. Columnas de extracción líquido.líquido.

3.4. Calculo del contacto sencillo.

3.5. Calculo del número de etapas del contacto múltiple en corriente directa.

3.6. Calculo del número de etapas del contacto múltiple en contracorriente.

Aplicación a la extracción diferencial en contracorriente. S/F mínimo.

3.7. Calculo de la extracción con reflujo.

Relación de reflujo mínimo.


4 Extracción Sólido-

Líquido

4.1. Conceptos generales de la operación

4.2. Fenómenos consecutivos de extracción sólido-líquido.

4.3. Factores que afectan a la velocidad de extracción.

4.4. Curva del flujo inferior o refinado.

4.5. Métodos de cálculo: Contacto sencillo, Contacto múltiple en corriente

directa y contacto en contracorriente.

4.6.Coeficiente volumétrico de trasporte de masa.

METODOLOGÍA

Clases teóricas incluyendo la realización de problemas de aplicación Clases experimentales con la obligación de presentar un informe le

laboratorio. Problemas complementarios para realización fuera de clase.

Trabajo luego de concluido cada capítulo.





Obligatoriedad de consultar bibliografía.

BIBLIOGRAFÍA

Coulson, J. M., Richardson, J.F., INGENIERÍA QUIMICA, Ed. Reverté,

Barcelona, 1989. McCabe, W.L., Smith, J.C., Harriott, P., OPERACIONES UNITARIAS EN

INGENIERÍA QUIMICA, Ed. McGraw-Hill, Cuarta Edición, 1991. Sawistosky y Smith, METODOS DE CALCULO DE LOS PROCESOS DE

SEPARACIÓN CON TRASPORTE DE MASA. Holland, DESTILACIÓN DE MULTICOMPONENTES.

Teybal, R., OPERACIONES CON TRASFERENCIA DE MASA, Segunda Edición, Ed. McGraw-Hill, México,1980.

Bager-Banchero, INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUIMICA, Ed. McGraw-Hill, Traducción del Inglés, New Yok, 1996.

Vian Ocon, ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUIMICA.

IQ-803 Optativa 2 (Tratamiento de Aguas)

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Alvarado Cesar


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ- 803 TRATAMIENTO DE AGUAS

7 44 20 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Fundamentos de Química 4 2

2 Toma y Tratamiento de Muestras 4 2

3 Tratamiento de aguas para 18 6





consumo humano

4 Tratamiento de aguas residuales 18 10

TOTAL 44 20

OBJETIVOS GENERALES

Impartir los fundamentos teóricos en forma sistemática referente al

tratamiento de aguas para consumo humano, uso industrial y aguas residuales.

Establecer planes de toma y tratamiento de muestras.

Evaluar los resultados de análisis y establecer los sistemas de tratamiento de aguas.



1 Fundamentos de

Química

1.1. Elementos y compuestos

1.2. Mezclas

1.3. Funciones químicas: ácidos, bases.etc.

1.4. Soluciones acuosas

1.5. Práctica: preparación de soluciones acuosas y propiedades


2 Toma y Tratamiento

de Muestras

2.1. Propiedades físicas y químicas del agua

2.2. Toma de muestras

2.3. Tratamientos previos de la muestra y conservación

2.4. Preparación de la muestra para la determinación de los analitos

2.5.Práctica: Plan de muestreo y toma

de muestras (2h)


3 Tratamiento de Agua

para Consumo 3.1. Aspectos físicoquímicos de la calidad del agua





Humano 3.1.1. Introducción

3.1.2. Calidad del agua 3.1.2.1. Características físicas 3.1.2.2. Características químicas

3.1.3. Criterios de calidad para la selección de una fuente de agua cruda 3.1.4. El agua potable

3.2. Aspectos Biológicos de la calidad del agua 3.2.1. Introducción

3.2.2. Características biológicas de las aguas 3.2.3. Las aguas de calidad de la OMS.

Aspectos microbiológicos

3.3. Procesos unitarios y plantas de

tratamiento 3.3.1. Introducción 3.3.2. Principales Operaciones unitarias

empleadas en el tratamiento del agua 3.3.3. Plantas de tratamiento de agua o plantas potabilizadoras

3.3.4. Proceso de coagulación 3.3.5. Proceso de floculación 3.3.6. Proceso de sedimentación

3.3.7. Proceso de flotación 3.3.8. Proceso de filtración 3.3.9. Desinfección

3.3.10. Procesos avanzados de tratamiento de aguas

3.4. Práctica: Análisis de muestras y pruebas de tratamiento (6h)


4 Tratamiento de

aguas residuales

4.1. Introducción

4.2.Caracterización de aguas residuales

4.3. Pretratamientos y tratamientos primarios

4.4. Tratamientos secundarios

4.5. Tratamiento y evacuación de lodos

4.6. Tratamiento terciario.





4.7. Práctica: Análisis de muestras y

pruebas de tratamiento (10h)

METODOLOGÍA

Clases teóricas

Desarrollo de prácticas – experimentación a nivel de laboratorio y en unidades de tratamiento

Investigación bibliográfica Difusión de resultados

BIBLIOGRAFÍA

GERALD KIELY, Ingeniería Ambiental, Vol. I, II, III, McGraw Hill, España,

2001 R.S. RAMALHO, Tratamiento de Aguas Residuales, Editorial Reverté,

S.A.,España, 2003 OPS/CEPIS/PUB/04.109, Tratamiento de agua para consumo humano,

Plantas de filtración rápida – Manual I: Teoría – Tomo I, Lima – Perú, 2004 CÁMARA CARMEN, et al, Toma y tratamiento de muestras, Editora Síntesis,

España, 2004





IQ-803 Optativa 3 (Normas de Calidad)

IDENTIFICACION



HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ- 803 NORMAS DE

CALIDAD

8 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Aseguramiento de la calidad 6

2 Gestión de procesos 6

3 Mejoramiento de los procesos 6

4 Herramientas de gestión de la

calidad

6

5 Sistemas de gestión de la calidad 6

6 Sistema de gestión de la calidad

ISO 9001

8

7 Implementación del SGC ISO

9001

6

8 Auditoria de la calidad 8

9 Mejoramiento continuo de la

calidad

6

10 Sistemas Integrados de gestión 6

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Conocer la cultura de la calidad en la industria





Realizar la caracterización y mapeo de procesos

Determinar los requisitos de la Norma ISO 9001: 2008 Desarrollar una conciencia de calidad empresarial parar elevar la

productividad y mejorar la calidad del producto y servicio Conocer de diferentes herramientas que se aplican en el mejoramiento de

la calidad Implantar sistemas de gestión de calidad en una organización



1 Aseguramiento de la

calidad

1.1. Generalidades

1.2. Términos y definiciones

1.3. Aseguramiento de la calidad

1.4. Sistemas de gestión de calidad

1.5. Calidad total

1.6. Costo de la no calidad


2 Gestión de procesos

2.1. Procesos

2.2. Clasificación de procesos

2.3. Mapeo de procesos

2.4. Caracterización de procesos

2.5. Gestión de procesos

2.6. Indicadores de los procesos


3 Mejoramiento de los

procesos

3.1. Generalidades

3.2. Selección del proceso

3.3. Análisis del proceso

3.4. Medición de los procesos

3.5. Mejoramiento de los procesos

3.6. Evaluación de los resultados


4 Herramientas de

gestión de la calidad

4.1. Diagrama de causa y efecto






4.3. Diagrama de Pareto

4.4. Gráficos de tendencias

4.5. Histogramas

4.6. Diagramas de dispersión

4.7. Gráficos de control


5 Sistemas de gestión

de la calidad

5.1. Generalidades

5.2. Norma ISO 9000

5.3. Norma ISO 9001

5.4. Norma ISO 9004

5.5. Norma ISO 19011


6 Sistema de gestión de la calidad ISO

9001

6.1. Contenido de la norma

6.2. Introducción, objeto y campo de aplicación

6.3. Responsabilidad de la dirección

6.4. Gestión de recursos

6.5.Realización del producto/servicio

6.6. Medición, análisis y mejora


7 Implementación del

SGC ISO 9001

7.1. Generalidades

7.2. La calidad según la norma ISO

7.3. Conceptualización de los SGC

7.4. Manual de procedimientos

7.5. Manual de calidad


8 Auditoria de la

calidad

8.1. Generalidades

8.2. Tipos de auditorias

8.3. Listas de chequeo

8.4. Fases de la auditoria del SGC

8.5. Perfil y responsabilidades del auditor

8.6. Informe de la auditoria






9 Mejoramiento

continuo de la calidad

9.1. Generalidades

9.2. Actividades básicas de mejoramiento

9.3. Necesidades de mejoramiento

9.4. Mejoramiento continuo

9.5. La ruta de la calidad


10 Sistemas Integrados

de gestión

10.1. Generalidades

10.2. Norma ISO 14001

10.3. Norma ISO 9001

10.4. Norma OHSAS 18001

10.5. Correspondencia entre las normas 10.6.Evaluación de aspectos ambientales

10.7. Evaluación de riesgos 10.8. Afectación al cliente

10.9. Resumen

METODOLOGÍA

Conferencias

Diagramas de flujo

Fotografías Diapositivas

Videos Trabajos de grupos

Talleres

Trabajos de campo

BIBLIOGRAFÍA

AENOR (2002), Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de

la calidad y/o ambiental. ISO 19011:2002. Asociación Española de Normalización y Certificación. Madrid.





Agurto, P. (2006), La Auditoria de Sistemas de Gestión de Calidad, Guía didáctica para la Especialidad en Auditoría de Gestión de Calidad. Primer módulo. UTPL. Loja – Ecuador.

American National Standard (2004), Quality management systems — Guidelines forperformace improvements. ISO 9004:2000. American Society for Quality. Milwaukee, Wisconsin, USA.

Badia, A. (2002), Calidad Modelo ISO 9000:2000 versión 2000. Deusto. Barcelona.

Calle, L. – Tapia I. (2006) Listas de verificación para auditorías de Sistemas Integrados de Gestión en la industria de acuerdo a la ISO 9001: 2000, ISO: 2004 y OHSAS 18001: 1999. UTPL. Quito.

Chang, R. (1994). Mejora continua de procesos. Ediciones Granica.

Argentina Clements, Richard. (1996) Guía completa de las Normas ISO 14000.

Gestión 2000. Barcelona. Consejo Colombiano De Seguridad (2000). Sistema de Gestión en

Seguridad y Salud Ocupacional. NTC - OHSAS 18001. Bogotá – Colombia. Eduardés, J. (2006), La familia de las normas ISO y su relación con el

proceso de la auditoría. Guía didáctica para la Especialidad en Auditoría de Gestión de Calidad. Primer módulo. UTPL. Loja – Ecuador.

Eduardés, J. (2006). La familia de las normas ISO y su relación con el proceso de la auditoría. Guía didáctica para la Especialidad en Auditoría de Gestión de Calidad. Primer módulo. UTPL. Loja – Ecuador.

Hoyle, D (1998), Manual de Valoración del Sistema de Calidad ISO 9000,

Editorial Paraninfo, Madrid. International Standard (2000), Quality management systems —

Fundamentals and vocabulary. ISO 9000:2000(E). Printed in Switzerland. International Standard (2004), Sistemas de Gestión Ambiental –

Requisitos con orientación para su uso. ISO 14001:2004. Ginebra – Suiza. International Standard (2004). Sistemas de Gestión de Calidad –

Requisitos. ISO 9001:2000. Ginebra – Suiza. International Standard (2001). Sistemas de Gestión de Calidad –

Directrices para la mejora del desempeño. ISO 9004:2001. Ginebra – Suiza.

International Standard (2005). Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de la calidad y/o ambiental. Ginebra – Suiza

León, M. (2005), El proceso de la auditoría. Guía didáctica para el Diplomado en Auditoría de Gestión de Calidad. UTPL. Loja.

Martínez, Pablo (2006), Los sistemas de gestión de calidad. Guía didáctica para la Especialidad en Auditoría de Gestión de Calidad. Segundo módulo.





UTPL. Loja – Ecuador.

Mills, D. (2003), Manual de Auditoria de Calidad, Ediciones Gestión 2000, Barcelona.

Müller, Ulrico, (2000), Sistemas de gestión integrados orientados a procesos. Ministerio del Medio Ambiente y del Tráfico del Estado de Baden – Württemberg, primera edición, Karshure.

Ray Asfahl, C. (2000) Seguridad Industrial y Salud. Cuarta Edición. Pearson Education. México

Senlle, Andrés (2005), ISO 9000 – 2000 Calidad y Excelencia. Gestión 2000. Barcelona..

Subía, J. (2005), Informe y plan de implementación de recomendaciones. Guía Didáctica. Diplomado en Auditoría de Gestión. UTPL. Loja.

Subía, Jaime. (2007) El informe de Auditoría de Gestión de la Calidad. Guía Didáctica. Maetría en Auditoría de Gestión, Cuarto semestre. UTPL.

Loja.





IQ-804 Ingeniería de las Reacciones II IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. De La Rosa Andrés


TOTAL CRÉDITOS

IQ-804 INGENIERIA DE LAS

REACCIONES 2

8 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Reacciones simples 14 6

2 Reacciones múltiples 14 8

3 Reactores no isotérmicos 14 6

4 Catálisis, reactores catalíticos y Biorreactores

12 6

5 Tiempos de residencia en reactores químicos

10 6

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Desarrollar un entendimiento claro de los fundamentos de la ingeniería de

reacciones químicas, que le permitan al futuro profesional aplicar sus conocimientos, tanto dentro como fuera de las industrias de procesamiento químico

Identificar reacciones simples y múltiples que se pueden realizar en los distintos tipos de reactores





Analizar el efecto de la temperatura en las reacciones

Estudiar aplicaciones de la ingeniería de las reacciones químicas como: procesos catalíticos, biorreactores y tiempos de residencia en reactores.



1 Reacciones Simples

1.1 Tipos de Reacciones simples

1.2 Comparación de tamaños de reactores CSTR vs PFR

1.3 Reactor con recirculación

1.4 Reacciones autocatalíticas


2 Reacciones múltiples

2.1 Reacciones en serie

2.2 Reacciones en paralelo

2.3 Reacciones serie-paralelo


3 Reactores no isotérmicos

3.1 Balance general de energía

3.2 Cálculos de calores de reacción

3.3 Operaciones adiabáticas

3.4 Balance de energia para reactores

PFR

3.5 Balance de energia para reactores CSTR

3.6 Aplicaciones del balance de energía


4 Catálisis, reactores

catalíticos y Biorreactores

4.1 Fundamentos de catálisis

4.2 Etapas de una reacción catalítica

4.3 Análisis de datos para el diseño de reactores

4.4 Desactivación de catalizadores

4.5 Biorreactores


5 Tiempos de 5.1 Características generales





residencia en

reactores químicos

5.2 Medición de la distribución de tiempo

de residencia (DTR)

5.3 DTR en reactores ideales

5.4 Modelado de reactores con la DTR

METODOLOGÍA

Clases teóricas de principios básicos

Problemas de aplicación individuales y grupales

Prácticas de laboratorio Uso de paquetes informáticos para cálculos sencillos

Estudio de casos Presentaciones de material audiovisual

BIBLIOGRAFÍA

AGUILAR G. y J. SALMONES, Fundamentos de Catálisis, primera edición, Alfaomega, méxico 2002

FOGLER H., Elementos de Ingeniería de las Reacciones Químicas, trad.

del inglés, tercera edición, Pearson Educación, México, 2001 HOLLAND D. y G. ANTHONY, Fundamentals of Chemical Reaction

Engineering, Segunda edición, Prentice Hall, New Jersey, 1989

HOUGEN A. y M. WATSON, Principios de los procesos químicos, Parte III Cinética y Catálisis, Editorial Geminis, Buenos Aires, 1977

LEVENSPIEL O., Ingeniería de las Reacciones Químicas, trad. del inglés,

segunda edición, Reverté, Barcelona, 1974

SMITH J. M, Ingeniería de la Cinética Química, trad del inglés. CECSA,

México, 1981





IQ-805 Simulación de Procesos

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Sánchez Eduardo


HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-804 SIMULACION

DE PROCESOS

8 4 2 96 6

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Modelos de Instrumentación y de Bloques

16 8

2 Dinamia de Procesos de Primer Orden

16 8

3 Dinamia de Procesos de Orden Superior

16 8

4 Aplicaciones 16 8

TOTAL 64 32

OBJETIVOS GENERALES

Diseñar y seleccionar equipos.

Operar y evaluar instalaciones.

Desarrollar el desempeño responsable.



1 Modelos de 1.1.Fundamentos del modelado.





instrumentación y de

bloques:

1.2.Modelos P&I.

1.3.Modelos de bloques.

1.4 Simulación en computadora.


2 Dinamia de procesos

de primer orden:

2.1.Modelado matemático.

2.2.Formulación de modelos.

2.3.Técnicas de solución.

2.4.Simulación en computadora.


3 Dinamia de procesos

de orden superior:

3.1.Procesos en serie.

3.2.Procesos no-lineales.

3.3.Procesos con atraso.



4 Aplicaciones:

4.1.Simulación con hoja electrónica.

4.2.Simulación con MatLab.

4.3.Simulación con Simulink.

4.4.Proyectos de simulación.

METODOLOGÍA

PEA asistido por computadora. Asistencia personalizada del docente al estudiante.

Participación colaborativa de los estudiantes.

Evaluación formativa y sumativa.

BIBLIOGRAFÍA

Himmelblau, D y Bischoff, K.: ―Process analysis and simulation‖, (1976)

Luyben, W.:‖Process modeling, simulatuiom and control:‖( 1992)

Sánchez, E.:‖Sofware de apoyo didáctico, SADES‖,(2006) Revista:‖Chemical Engineering‖





IQ-806 Proyectos de Trabajo de Grado IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Pascual Lara


TOTAL CRÉDITOS

IQ-805 PROYECTOS DE TRABAJO DE GRADO

8 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Introducción al conocimiento científico

4

2 Investigación Científica 4

3 Proyecto de Investigación 12

4 Ejemplos de Aplicación de

Proyectos de Investigación para Ingeniería Química

8

5 Pre denuncia del Trabajo de Graduación

2

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Introducir al estudiante al Conocimiento Científico

Aplicar el Método Científico Formular un Proyecto de Investigación

Proponer ejemplos de Aplicación de Proyectos de Investigación para





Ingeniería Química

Explicar los requerimientos para la Predenuncia del Trabajo de Graduación



1 Introducción al Conocimiento

Científico

1.1. El Conocimiento Científico

1.2. La Ciencia

1.3. La Epistemología

1.4. El Método Científico

1.5. Técnica, Ciencia y Tecnología


2 La Investigación

Científica

2.1. Generalidades

2.2. Características de la

Investigación

2.3. Formas de Investigación

2.4. Tipos de Investigación


3 El Proyecto de Investigación

Científica

3.1. Modelo y Diseño del Proyecto de Investigación

3.2. Presentación del Problema

3.3. Revisión Bibliográfica

3.4. Metodología

3.5. Marco Administrativo


4

Ejemplos de Aplicación de

Proyectos de Investigación para Ingeniería Química

4.1. Ejemplo

4.2. Presentación del Problema

4.3. Revisión Bibliográfica

4.4.Metodologia

4.5.Marco Administrativo


5 Predenuncia del 5.1. Pasos: Flujograma





Trabajo de

Graduación

5.2. Proyecto de Investigación

5.3.Requisitos: documentos

METODOLOGÍA




Desarrollo de un trabajo de aplicación individual real, relacionado con la carrera al finalizar cada unidad.

Evaluación acumulativa al finalizar el semestre.

BIBLIOGRAFÍA

Ander-Egg,.E, (1980). Técnicas de Investigación Social, Buenos Aires.

Andino, P. (2000). Elaboración del Proyecto de Investigación para

Trabajos de Grado y

Tesis. UCE., Quito.

Formato APA Quinta Edición

Herrera, L.-Medina, A. y Naranjo, G. (2004). Tutoría de la Investigación

Científica.

UTA, Ambato.

Lerma, H. (2006). Metodología de la Investigación, Bogotá

Tamayo, M. (1997). El Proceso de la Investigación Científica, México





D.F.

Bernal C. (2006). Metodología de la Investigación, México. Segunda

Edición.

IX SEMESTRE IQ-901 Proyectos Industriales IQ-902 Diseño de Procesos

IQ-903 Ingeniería de Plantas Industriales IQ-904 Gestión Ambiental IQ-905 Control Automático

IQ-906 Problemas Socioeconómicos





IQ-901 Proyectos Industriales IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Flor David


TOTAL CRÉDITOS

IQ-901 PROYECTOS INDUSTRIALES

9 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Preparación de Proyectos 18

2 Evaluación 25

3 Administración 10

4 Aplicaciones 11

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Desarrollar la capacidad reflexiva, crítica y creativa de los estudiantes, a fin de identificar y detectar necesidades y realizar propuesta de soluciones

Conocer definiciones económicas y su empleo adecuado en la formulación de proyectos

Emplear las técnicas básicas del cálculo económico aplicadas a la rentabilidad de los proyectos

Integrar los conocimientos técnicos con las herramientas de índole





económica para preparar Proyectos Industriales, de manera que éstos sean

una solución inteligente a las necesidades identificadas en el mercado



1 PREPARACIÓN DE

PROYECTOS

1.1. Generalidades

1.2.Sistema de Marco Lógico

1.3.Estudio de Mercado: Demanda, Oferta, Análisis de Precios y Comercialización

1.4.Estudio Técnico: Localización Optima de la planta, Determinación del tamaño

óptimo, Ingeniería de Proyectos


2

EVALUACION ECONOMICA-

FINANCIERA DE

PROYECTOS

2.1.Estructura del estudio económico

2.2.Estimación de costos de producción,

administrativos, de ventas y financieros

2.3.La inversión: Componentes, cronograma de inversiones, depreciación y amortizaciones, Capital de Trabajo,

Costo de Capital y Financiamiento

2.4.La Actualización

2.5.Estimación y cálculos de los

elementos constituyentes del flujo de caja

2.6. Criterios de Evaluación de Proyectos de Inversión

2.7. Estudio de Costos






3 ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS

3.1.Conceptos Generales

3.2.Factores de la administración de proyectos

3.3.Recursos del Proyecto

3.4.Control: Métodos y Formas

3.5.Gerencia de Proyectos


4 APLICACIONES Y

CASOS DE ESTUDIOS

4.1. Microsoft Project: Planificación, asignación de recursos y administración

4.2. Cómo determinar el reemplazo de un

equipo? Tiempos de vida.

4.3. Determinación de una tarifa mínima para servicios o precio de venta mínimo

para productos

4.4.Presentación de un proyecto de

aplicación

METODOLOGÍA

Conferencias

Trabajos en grupo Trabajos Individuales

Exposición de trabajos de aplicación

BIBLIOGRAFÍA

Babusiaux D., Décision D’Investissement et Calcul Économique dans

L’Entreprise, Éditions Technip, Paris, 1990 Baca G., Evaluación de Proyectos, McGraw-Hill, México, 1997 Boulot J.L. et all, Analyse et Contrôle des Coûts, Publi-Union, Paris, 1986

Boulot J.L. et all, L’Analyse Financière, Publi-Union, Paris, 1986 Castaigne R., Politique Financiere d’un Groupe Petrolier, Total, Rueil

Malmaison, 1998

Cordoba M., Formulación y Evaluación de Proyectos, Ecoe Ediciones Ltda., Bogotá, 2006

Dayan A., Le Marketing, Presses Universitaires de France, Paris, 1997

Debenix T., Les Méthodes D’Evaluation des Entreprises, IFP, Rueil Malmaison, 1998





Flor D., Evaluación Económica de Proyectos, Petroproducción, Nueva Loja,

2001 Leftwich R. et all, Sistema de Precios y Asignación de Recursos, McGraw-Hill,

México, 1993

Leguizamón F. et all, El Extensionista Empresarial Emerge: Proceso de Formación, INCAE, 1998

Mokate K., Evaluación Financiera de proyectos de inversión, Alfaomega,

Bogotá, 2007 Prieto C., Formulación y Evaluación de Proyectos Ambientales, Fipetrol, Quito,

1994

Prieto J., Los Proyectos: la razón de ser del presente, Eco Ediciones Ltda., Bogotá, 2006

Riggs et all, Ingeniería Económica, Alfaomega, México, 2002

Sapag et all, Preparación y Evaluación de Proyectos, McGraw-Hill, México, 2003

Vega C., Ingeniería Económica, Mediavilla, Quito, 1983





IQ-902 Diseño de Procesos IDENTIFICACION



TOTAL CRÉDITOS

IQ-902 DISENO DE

PROCESOS

9 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 1. Naturaleza del diseño del proceso

16

2 2. Selección de variables de proceso

8

3 3. Aplicaciones de técnicas de optimización a procesos industriales

16

4 4. Síntesis de Procesos 24

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Analizar e interpretar los fundamentos que gobiernan los procesos de trasformación industriales.

Adquirir criterios respectos a parámetros de diseño que tienen los equipos que forman parte de un proceso.





Estar preparado para sugerir alternativas de diseño de procesos de

trasformación Evaluar, modificar, mejorar procesos industriales existentes.

Adquirir la visión general de un proceso que debe poseer un ingeniero químico.



1 Naturaleza del diseño

de un proceso

1.1.Pasos principales del proceso de

diseño

1.2. Concepción y definición del proyecto de diseño

1.3. Preparación de un diagrama de flujo.

1.4. Balance de masa y energía en un

proceso en su conjunto.

1.5.Bases esenciales de los métodos de diseño de equipo

1.6. Turbinas, compresores intercambiadores, evaporadores,

calderos, Columnas, Hornos.


2 Selección de

variables de diseño

de un proceso

2.1.Modelación de procesos

2.2.El concepto de grado de libertad

2.3.Algoritmo de Lee y Rudd


3

Aplicación de Técnicas de

Optimización a procesos Industriales

3.1.Técnicas de Optimización

3.2.Optimización de una sola variable

3.3.El método de la sección dorada

3.4.El método de Fibronacci

3.5.Programación Dinámica

3.6. El principio de Optimalidad de

Bellman.


4 Síntesis de Procesos 4.1.Etapas en Ingeniería de Procesos

4.2.Síntesis de sistemas de separación





4.3.Selección de procesos de separación

4.4.Técnicas de síntesis de sistemas de separación

4.5.Uso de reglas heurísticas

4.6. Uso de programación dinámica.

4.7. análisis de sistemas de destilación

complejos.

4.8. Síntesis de redes de intercambiadores de calor

4.9. Uso de diagramas de contenido de calor

4.10. El método de pliegue

4.11. Predicción de áreas en redes de intercambiadores de calor

4.12. Análisis de redes de intercambiadores de calor existentes.

METODOLOGÍA

Clases teóricas incluyendo la realización de problemas de aplicación Problemas complementarios para realización fuera de clase.

Trabajo luego de concluido cada capítulo.

Trabajos de optimización de procesos reales.

BIBLIOGRAFÍA

Ulrich, G.D., PROCESOS DE INGENIERÍA QUIMICA, Traducción del Inglés, Ed. McGraw-Hill, Interamericana de México, México,1992.

Perry, R.H., MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO, Tomos 1 y 2, Sexta Edición, Tercera Edición en Español, Ed. McGraw-Hill, Interamerica de

México, México 2001. Branan C. R., SOLUCIONES PRÁCTICAS PARA EL INGENIERO QUÍMICO,

Segunda Edición, Primera Edición en español, McGraw-Hill, Jimenez, A., DISEÑO DE PROCESOS EN INGENIERÍA QUIMICA, Ed. Reverte,

Barcelona, España 2006.





IQ-903 Ingeniería de Plantas Industriales IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Cañizares Jorge


TOTAL CRÉDITOS

IQ-903 INGENIERIA

DE PLANTAS INDUSTRIALES

9 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Diagramas de Planta y Procesos 8

2 Operación de Plantas y sus Equipos. mantenimiento

16

3 Organización de la Empresa: Rol del Ingeniero Químico

4

4 Materiales: Inventarios,

Importaciones

4

5 Resistencia de Materiales para

Diseño en Planta

8

6 Estudio del Trabajo: Productividad

12

7 Empresa Pública y Privada 2

8 Ofertas: Preparación y

Evaluación

2

9 Negociación: Fundamentos y 8





Claves del Éxito

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Ubicar al estudiante en la planta tanto desde el punto operativo como de

mantenimiento Entrenamiento en operación y parada de equipos e instalaciones

industriales, tomando como ejemplo las refinerías de petróleo Cuál es el lugar del ingeniero químico en la Planta y en la Empresa.

Organización, Funciones, organigramas, alcance de la organización. Manejo de materiales y bodegas, control de inventarios. Logística,

importaciones, términos INCO 2000, formas de pago al exterior, Cartas de crédito

La resistencia de materiales en temas de dimensionamiento y diseño:

tanques, esferas, pernos, remaches, estructuras industriales y similares. Requerimientos de cálculo en las plantas industriales.

Mecanismos para mejorar la productividad, análisis de tiempos y movimientos, cursogramas.

Estructura de la empresa pública y la privada: similitudes y diferencias. Leyes que se aplican para cada una: Código de Trabajo y Ley de Servicio

Civil y Carrera Administrativa. Entes de control. Cómo iniciar una empresa: aspectos legales, financieros y técnicos.

Cómo preparar ofertas para las Empresas públicas y privadas. Forma de

evaluación. Cómo actuar en cada caso de la licitación: oferente o evaluador Negociación. La negociación como norma de vida. Tips para lograr un

acuerdo satisfactorio para las partes.



1 DIAGRAMACION

1.1. P & I , Flow D y Plot plan

1.2. Ejemplos prácticos

1.3. Presentación de los trabajos de diagramación

1.4. Discusión y análisis

1.5. Evaluación de Diagramación






2 OPERACIÓN Y

MANTENIMIENTO

2.1. Descripción de equipos

2.2. Modos de arranque y parada

2.3. Presentación de los estudiantes

2.4. Discusión y análisis

2.5. Mantenimiento preventivo, correctivo, predictivo.

2.6. Documentación de reparaciones. Lubricación

2.7. Cálculos de Ingeniería en Planta.

GPSA

2.8. Presentación de los estudiantes


3 ORGANIZACIÓN DE

LA EMPRESA

3.1. Organigrama

3.2. Funciones de cada nivel

3.3. Ubicación y responsabilidad del

Ingeniero Químico.


4

MATERIALES.

INVENTARIO E IMPORTACIONES

4.1. Inventario y Bodega

4.2. Logística

4.3. INCO TERMS 2000

4.4. Formas de pago y entrega de las

importaciones: Carta de crédito


5

RESISTENCIA DE MATERIALES PARA

DISEÑO DE ELEMENTOS DE

PLANTA

5.1. Estática: Diagrama de cuerpo libre

5.2. Principios básicos de Resistencia de

Materiales

5.3. Esfuerzos de tensión y compresión. Ejemplos y cálculos

5.4. Esfuerzos cortantes. Ejemplos y cálculos

5.5. Aplicación en tanques, esferas, estructuras industriales, remachaduras y soldadura


6 ESTUDIO DEL

TRABAJO,

6.1. Tiempo básico y tiempo real

6.2. Cursogramas sinóptico y analítico.





PRODUCTIVIDAD 6.3. Cursograma de trayectoria

6.4.Cursograma de operario y maquinaria

6.5. Cursograma de actividades múltiples.

6.6. Cursograma bimanual.

6.7. Seguridad industrial y ergonomía

6.8. Evaluación de la productividad


7 EMPRESA PUBLICA Y

PRIVADA

7.1. Ámbito de acción y responsabilidades

7.2. Leyes que se aplican para cada una

7.3. Entes de control

7.4. Manejo de la empresa

7.5. Cómo fundar una empresa


8 OFERTAS,

PREPARACION Y

EVALUACION

8.1. Cómo preparar una oferta

8.2. Cómo evaluar una oferta


9 FUNDAMENTOS DE

NEGOCIACION

9.1. Fudamentos de la negociación

9.2. Secretos de una negociación exitosa

9.3. La entrevista como mi primera negociación.

9.4. Taller de negociación: Represento a una empresa y debo negociar con los delegados de otra empresa para obtener

los mejores réditos

METODOLOGÍA

Aplicación de conceptos y principios de los textos de enseñanza

Ejemplos prácticos para resaltar la teoría

Especial énfasis en exposiciones de los alumnos en cada uno de los temas Resolución de situaciones reales en los sitios de trabajo o de pasantía de los





estudiantes

Evaluación de resultados de los trabajos presentados. Discusión y conclusiones

Talleres de productividad y negociación

BIBLIOGRAFÍA

Manual de entrenamiento de operadores de la UOP: TYRO

Diagramas de P&I de proyectos como Planta de gas de Secoya, Refinería

Amazonas y Refinería Esmeraldas Gas Processors Suppliers Association GPSA Resistencia de Materiales, series Schaum

Mecánica de Materiales, Timoshenko

Elementos de mecanismos. James Daughtie Estructuras metálicas. M. A. Garcimartin

Mantenimiento Preventivo. Celio Alberto Cardona Introducción al Estudio del Trabajo. OIT

Value Added Selling. Christine McMahon

Varios manuales de operación, catálogos de partes y reparaciones de Waukesha

Curso de Gas Natural y Asociado. Jorge Cañizares S. Leyes y reglamentos del Ecuador atenientes a derechos laborales y

societarios. Ejemplos de invitación a licitar de Petroecuador.

Ejemplos de invitación a licitar de Maxus INCO TERMS 2000

Innovaciones industriales en calidad y productividad de TOYOTA.





IQ-904 Gestión Ambiental

IDENTIFICACION



HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-904 GESTION AMBIENTAL

9 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Contaminación del aire 10

2 Contaminación del agua 6

3 Contaminación del suelo 6

4 Residuos industriales 6

5 Legislación ambiental 8

6 Herramientas de Gestión Ambiental

8

7 Revisión ambiental inicial 8

8 Sistema de Gestión ambiental

ISO 14001

12

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES





Conocer la legislación ambiental en nuestro país Analizar los contaminantes ambientales de nuestros recursos

Identificar y evaluar aspectos ambientales significativos Implementar buenas prácticas de manufactura

Realizar revisiones ambientales iniciales

Implementar sistemas de gestión ambiental ISO 14001



1 Contaminación del

aire

1.1. Introducción

1.2. Contaminantes del aire

1.3. Efectos nocivos para la salud

1.4. Calidad del aire

1.5. Fuentes fijas de combustión

1.6. Fuentes móviles de combustión



agua

2.1. Contaminantes del agua

2.2. Criterios de calidad del agua

2.3. Descargas liquidas industriales

2.4.Tratamiento de descargas



suelo

3.1. Contaminantes del suelo

3.2. Criterios de calidad del suelo

3.3. Descontaminación del suelo

3.4.Casos prácticos


4 Residuos industriales

4.1. Clasificación de los residuos

4.2. Lodos Industriales

4.3. CRETIB

4.4. Tratamiento de los residuos





4.5. Casos prácticos


5 Legislación ambiental

5.1. TULAS

5.2. Calidad del aire y ruido

5.3. Fuentes fijas de combustión

5.4. Fuentes móviles de combustión

5.5. Descargas líquidas

5.6. Suelos y residuos


6 Herramientas de

Gestión Ambiental

6.1. Las seis S

6.2. Ciclo de mejora continua

6.3. Pasos para el mejoramiento continua

6.4. Buenas prácticas de manufactura

6.5. Producción más limpia



7 Revisión ambiental

inicial

7.1. Definiciones

7.2. Aspectos e Impactos Ambientales

7.3. Aspectos ambientales significativos

7.4. Listas de chequeo

7.5. Matrices de evaluación



8 Sistema de Gestión

ambiental ISO 14001

8.1. Generalidades

8.2. Contenido de la norma ISO 14001

8.3. Implementación del sistema de

gestión ambiental.

8.4. Mapeo de procesos

8.5. Auditoria del sistema de gestión

ambiental

8.6. Certificaciones

METODOLOGÍA





Conferencias Diagramas de flujo

Fotografías Diapositivas

Videos

Trabajos de grupos Talleres

Trabajos de campo

BIBLIOGRAFÍA

Noel de Nevers, INGENIERIA DE CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE, Editorial McGRAW-HILL,Mexico,1997.

Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente, TULAS; en el Libro Sexto, de la Calidad Ambiental.

Hewitt Roberts, Gary Robinson, ISO 14001 EMS, Manual de Sistema de gestión Medioambiental, Paraninfo, España 1999.

Larry Canter, MANUAL DE EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL, Editorial McGRAW-HILL, Mexico,1998.

Bruce Rittmann, Perry McCarty, BIOTECNOLOGÇIA DEL MEDIO AMBIENTE, Editorial McGRAW-HILL,Mexico,2001.

Glynn Henry, Gary Heinke, INGENIERIA AMBIENTAL, Editorial McGRAW-HILL,Mexico,1999.

Saeyer, McCarty y Parkin, QUÇIMICA PARA INGENIERIA AMBIENTAL, Editorial McGRAW-HILL,Mexico,2001.

EPA 452/B-02-002 Sección 2 Equipos Genéricos y Dispositivos, Capitulo

1 Campanas Ductos y Chimeneas de William Vatavuk, U.S. Environmental Proteccion Agency y Innovative Estrategias and

Economics Grup.





IQ-905 Control Automático

IDENTIFICACION

PROFESOR: Ing. Sánchez Eduardo


TOTAL CRÉDITOS

IQ-905 CONTROL

AUTOMATICO

9 4 64 4

PLAN MESOCURRICULAR


(H)

PRÁCTICA

(H)

1 Instrumentación para control. 16

2 Sistemas de control. 16

3 Diseño de sistemas retroalimentados.

16

4 Control computarizado. 16

TOTAL 64

OBJETIVOS GENERALES

Diseñar y seleccionar equipos. Operar y evaluar instalaciones.

Desarrollar el desempeño responsable.







1 Instrumentación para

control:

1.1.Elementos de un sistema.

1.2.Sensores/transmisores

1.3. Controladores.

1.4. Actuadores.


2 Sistemas de control:

2.1. Sistemas retroalimentados.

2.2. Sistemas anticipados.

2.3. Sistemas en cascada.

2.4. Simulación de sistemas.


3 Diseño de sistemas

retroalimentados:

3.1.Control servo.

3.2.Control regulador.


3.4.Proyectos de control.


4 Control

computarizado:

4.1.Adquisición de datos.

4.2.Control directo.

4.3.Control supervisor.

4.4.Control distribuido.

METODOLOGÍA

PEA asistido por computadora. Asistencia personalizada del docente al estudiante.

Participación colaborativa de los estudiantes. Evaluación formativa y sumativa.

BIBLIOGRAFÍA

Kuo, B.‖ Automatic control Systems‖,(1992)

Ogata,K.:‖ Ingeniería de control moderna‖,(1990) Sánchez, E.:‖Sofware de apoyo didáctico, SADES‖,(2006)





Revista:‖Chemical Engineering‖

IQ-906 Problemas Socioeconómicos

IDENTIFICACION

PROFESOR: Dr. Larrea Carlos CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE H.

T

H.

P

TOTAL

HORAS

TOTAL

CRÉDITOS

IQ-906 PROBLEMAS

SOCIOECONOMICOS

9 2 32 2

PLAN MESOCURRICULAR


PRÁCTICA (H)

1 Problemas socio-ambientales globales: cambio climático

8

2 Problemas globales: Alimentación, población, agua

6

3 Historia socio-ambiental del

Ecuador

8

4 Ecuador contemporáneo:

Economía

6

5 Ecuador contemporaneo: ambiente y sociedad

4

TOTAL 32

OBJETIVOS GENERALES

Educativo. Proporcionar a los estudiantes de Ingeniería Química una visión

interdisciplinaria y crítica sobre los problemas económicos, sociales y ambientales más importantes en la actualidad, tanto en el ámbito global como





a nivel nacional.

Instructivo. Vincular el análisis crítico de estos problemas con las áreas de aplicación de la ingeniería química, como petróleo, ingeniería de alimentos,

ingeniería ambiental, etc.



1 Problemas globales:

Cambio climático

1.1. Determinantes globales del clima

1.2.Evolución del clima en largo yo corto plazo

1.3.Efecto invernadero, gases invernadero, la capa de ozono

1.4.El ciclo del carbono

1.5.Alternativas tecnológicas: mitigación

1.6.Acuerdos Internacionales: Kyoto,

Montreal


2 Problemas globales: Población, alimentos,

agua

2.1.Crecimiento poblacional: transición demográfica

2.2.Alimentos: revolución verde, crisis actual

2.3.Alimentos: OGM

2.4.Biocombustibles y agroecología

2.5. Tierra cultivable y agua

2.6. Desigualdades económicas internacionales


3 Historia ecológica del

Ecuador

3.1.Período pre-hispánico

3.2.Colonia

3.3.Período cacaotero

3.4.Período bananero

3.5.Período petrolero

3.6.Síntensis y conclusiones






4 Economia del

Ecuador

4.1.Petróneo, ambiente y desarrollo

4.2.Estrategias de desarrollo

4.3.Industrialización

4.4.Ajuste y neoliberalismo

4.5.Comercio exterior y exportaciones

4.6.Dolarización


5 Ambiente y sociedad

en el Ecuador

4.1.Desnutrición crónica infantil

4.2.Educación, ciencia y tecnología

4.3.Desigualdad social y pobreza

4.4.Empleo

4.5.Mapas de pobreza y desigualdad

4.6.Univerisdad y desarrollo

METODOLOGÍA

El curso se impartirá mediante el empleo combinado de clases magistrales del

profesor, conferencias eventuales de especialistas invitados, y presentaciones de los estudiantes sobre temas asignados por grupos e trabajo.

BIBLIOGRAFÍA

Brown, Lester, (2004). Salvar el planeta, plan B: ecología para un

mundo en peligro. Barcelona: Paidós.

Brown. Lester, (2001). Eco-economy. New York: W.W. Norton &

Company.

Larrea, Carlos (2006). Hacia una Historia Ecológica del Ecuador:

Propuestas para el Debate. Quito: Corporación Editora Nacional-

Universidad Andina Simón Bolívar-Ecociencia.

Larrea, Carlos (2004). Dolarización, Crisis y Pobreza en el Ecuador.

Quito: Abyayala-IEE-FLACSO-ILDIS, 2004.

Larrea, Carlos (2005). Desnutrición, etnicidad y pobreza en el Ecuador y





el área Andina. Quito: UNICEF-FLACSO.

Larrea, Carlos (2005). Petróleo y Estrategias de Desarrollo en el

Ecuador: 1972-2005. Quito: FLACSO En: Fontaine, Guillaume (ed.).

Petróleo y Desarrollo sostenible en el Ecuador. 3. Las Ganancias y

Pérdidas. Quito: FLACSO, 2006.

Maslin, Mark. Global Warming: A Very Short Introduction. New York:

Oxford University Press, 2004.

Spiro, Thomas and Stigliani, William (2003). Chemistry of the

Environment. Upper Saddle River: Prentice Hall.

X SEMESTRE

Trabajo de Grado

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA - iquce.edu.ec · problemas prácticos relacionados con la...

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