CARDÁPIO DE ENCOMENDAS* - Restaurante...
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CARDÁPIO DE ENCOMENDAS*
Endereço: Avenida Sete de Setembro nº 6787.
Telefones: 3024-2244 & 3078-2440.
Empadões e Quiches
Empadão de frango com catupiry
Empadão de frango especial: com milho, azeitonas e ervilhas frescas
Empadão de palmito com azeitonas verdes
Empadão de camarão com palmito
Empadão de camarão
Quiche de alcachofra com “toque” de parmesão
Quiche de palmito cremoso com mussarela
Quiche de queijo de coalho com carne seca
R$ 55,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 69,90/kg
R$ 79,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 55,90/kg
Pratos Quentes
Filet mignon em medalhões (ponto a definir) ou em iscões.
Opções de molho: siberiano, madeira com champignons, mostarda,
gorgonzola, “poivre vert”, “triple funghi”, e estrogonofe
Filet mignon Bellagio (receita exclusiva) em crosta de parmesão e ervas finas
ao molho escuro
Moqueca de frutos do mar: (camarão, lula, polvo, peixe e marisco com farinha
de dendê à parte)
Bacalhau à Gomes de Sá: batatas e tomates em cubos, bacalhau desfiado e em
lascas, cebolas douradas, azeitonas pretas e ovos cozidos (somente para
consumo no dia)
Bacalhau gratinado: batatas em cubos, requeijão cremoso e mussarela
Bacalhau às natas
Filé de “linguado chileno” grelhado ao molho de alcaparras (à parte)
Estrogonoffe de camarão com palmito e champignons (maçã verde ou ao
catupiry)
Bobó de camarão com champagne com “noisettes” de maçã verde ou ao
catupiry
Camarão na moranga
Rondelli de quatro queijos
Rondelli de queijo e presunto ao molho mesclado (bolonhesa com branco)
Arroz branco
Arroz marroquino: com açafrão, frutos secos e toque de vinho branco
Arroz “salteado”: com alcachofra, tomate seco, champignon Paris e rúcula
Arroz à grega: uva passas, pimentões e cenoura (somente para consumo no
dia)
Risoto ao “blend” de cogumelos com alecrim e crosta de parmesão
Risoto de limão siciliano com camarões grelhados
Risoto cremoso de Palmito com tomate concassê
Risoto de pera com gorgonzola e salpicos de nozes
Risoto Camarões de Natal (com pesto de majericão, camarões e top de
camarões a milanesa
R$ 77,90/kg
R$ 83,90/kg
R$ 77,90/kg
R$ 77,90/kg
R$ 72,90/kg
R$ 72,90/kg
R$ 62,90/kg
R$ 89,90/kg
R$ 89,90/kg
R$ 99,90/kg
R$ 52,90/kg
R$ 52,90/kg
R$ 41,90/kg
R$ 61,90/kg
R$ 61,90/kg
R$ 61,90/kg
R$ 65,90/kg
R$ 62,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 62,90/kg
R$ 69,90/kg
Saladas
Salada de folhas verdes nobres com lascas de queijo, mangas, nozes e aceto
balsâmico.
Torta fria de: salmão, atum com pepininho ou frango com milho.
Salada “Waldorf” light: com frutas da estação, passas, nozes e iogurte natural
Maionese de palmito com ervilhas frescas e azeitonas
Prato da casa: batatas em cubos, camarão, kani kama, alcaparras e ervilhas
frescas, em molho de maionese
Salpicão de frango: servido em metades de abacaxi
Caprese: rodelas de tomate com queijo branco, folhas de manjericão e azeite
de oliva
Macarrãozinho risoni ao funghi secchi
Legumes refogados no azeite: berinjela, abobrinha, pimentões coloridos
(opcional) champignons e pétalas de cebola
Maionese tradicional
Berinjela assada: em rodelas ao vinagretti com parmesão
“Croc-croc” de berinjela ou jiló
Batata doce caramelizada com uvas passas e nozes
R$ 50,00 (P)
R$ 75,00 (M)
R$ 95,00 (G)
R$ 59,90/kg
R$ 49,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 49,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 65,90/kg
R$ 39,90/kg
R$ 39,90/kg
R$ 49,90/kg
R$ 29,90 (P)
R$ 49,90 (M)
R$ 69,90 (G)
R$ 49,90/kg
Sobremesas
Arroz doce com canela à parte
Barrinha mágica: leite condensado, coco, chocolate e nozes
Bombom casadinho trufado (beijinho de coco e brigadeiro)
Brownie com nozes pecan (opção de calda de chocolate à parte)
Cheesecake tradicional com calda e pedaços de morangos frescos
Cheesecake de goiabada (“de colher”)
Chico Balanceado: com banana, creme de confeiteiro e merengue
Gelado de coco
Manjar de coco com calda de ameixa preta
“Mesclada de pirex”: com chocolate branco e preto
Ovos nevados com creme cassata e “top” de canela
Panna cota: branca nas opções de calda de morango ou calda de damasco e
salpicos de frutos secos; e na opção “mesclada” (chocolate branco e preto)
com calda de damascos e salpicos de frutos secos
Pavê de mousse de limão com chocolate branco e bolacha de leite
Pavê bombom aberto de morango
Pavê de morango com brigadeiro branco e pão de ló molhadinho
Pavê ou rocambole prestígio: com pão de ló de chocolate úmido e coco
Pudim de leite condensado especial
Quindão
R$ 49,90/kg
R$ 62,90/kg
R$ 52,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 69,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 42,90/kg
R$ 46,90/kg
R$ 49,90/kg
R$ 57,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 52,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 56,90/kg
R$ 58,90/kg
R$ 50,90/kg
R$ 61,90/kg
R$ 56,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 42,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 54,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 66,90/kg
R$ 62,90/kg
R$ 52,90/kg
R$ 56,90/kg
R$ 89,90/kg
R$ 66,90/kg
R$ 55,90/kg
R$ 59,90/kg
R$ 54,90/kg
R$ 49,90/kg
Sobremesas
Rabanadas “molhadinhas”: com leite condensado e salpicos de canela
Tiramissu de travessa
Torta alemã
Torta de banana molenga
Torta de “beijinho”: (côco e leite condensado) com raspas de chocolate
Torta “dueto” de mousses ( chocolate ao leite e maracujá) com pão de ló
molhadinho e calda de maracujá fresco
Torta espelhada de morango com brigadeiro branco ou preto
Torta “Ferrero Rocher”: com chocolate, doce de leite, chantilly e avelãs
crocantes
Torta de limão trufada
Torta de maçã “americana”
Torta mousse de chocolate com bicos de nata
”Toucinho do céu”: da culinária portuguesa, à base de ovos e amêndoas
Torta de nozes pecan com chocolate cremoso
Torta de coco com damascos
Torta dois amores
Torta Doce Pecado: bolo úmido de chocolate com recheio de brigadeiro e
morangos
Sagu de vinho com creme cassata à parte
*Preços sujeitos a alteração.
VÁLIDO PARA ENCOMENDAS REALIZADAS ATÉ 10/12/2017