Se é mesmo real a versão histórica de que a origem do macarrão não é italiana, mas sim chinesa, e que foi o desbravador Marco Polo que o levou para a Europa nos idos de 1.200, a Cantina Di Bernardi é a prova incontestável de que esta eclética mistura deu mais do que certo.

Os molhos tipicamente “ittaliani” regam aqui em nossa casa uma massa especial, leve, feita manualmente e preparada poucos minutos antes de ser servida.

Com o mesmo carinho que preparamos a massa, com o mesmo cuidado que selecionamos os melhores ingredientes e com o mesmo compromisso que fomos buscar nas origens das receitas italianas boa parte dos pratos deste cardápio, a nossa casa quer acolhê-lo como se a sua fosse.

A Cantina Di Bernardi, nome e sobrenome de uma tradição da culinária italiana, há mais de 40 anos, convida você a passear pelas próximas páginas descobrindo o que fazemos de melhor. Peça uma bebida, sorva o cardápio com calma, curta o nosso ambiente e faça, então, o seu pedido. De antemão podemos garantir, seja qual for a sua escolha, que ela será especial, e que a partir de agora você é, para nós, uma pessoa da casa.

Seja bem-vindo à CantinaDi Bernardi e... bom apetite!

Todo

Nhoque da FortunaNhoque da Fortuna

TodoANIVERSARIANTESGanham 1 pizza de chocolate

ANIVERSARIANTESGanham 1 pizza de chocolate

Schiaccina R$ 8,90Massa finíssima assada em forno à lenha.Alho, parmesão, azeite, alecrim e sal grosso.

Grissini

Palito crocante assado em forno, salpicado com parmesão e especiarias.

Di Bernardi R$ 18,40Pasta de azeitona, tomates secos e pesto genovês - acompanham: triângulos de schiaccina.

Sopa Cappelletti (disponível somente no INVERNO) R$ 19,00Acompanha triângulos de Schiaccina.

Involtini Di Sicilia R$ 19,00Enroladinho de massa de panqueca c/ tomate seco e rúcula ao molhopesto genovês (servido frio).

Provoleta R$ 20,50Grossa fatia de queijo provolone defumado, temperada com orégano, alho crocante e azeite, aquecida em forno à lenha - acompanham: triângulos de schiaccina.

Carpaccio Milano R$ 22,60Finas fatias de lagarto bovino temperadas com limão, pimenta do reino e azeite, salpicadas com alcaparras e queijo parmesão - acompanham: triângulos de schiaccina.

AntipastiAntipasti

R$ 9,90Novidade!Novidade!

Involtini Di Sicilia

Provoleta

SchiaccinaSchiaccina

InsalataInsalata

NossaSugestãoSugestão

Nossa

Di Bernardi R$ 33,00Folhas de alface americana, rúcula e alface roxo guarnecidas de fatias de tomates secos e frescos, palmitos, mussarela de búfala, berinjela grelhada com folhas de manjericão e parmesão ralado - serve duas pessoas.

Caprese R$ 19,00Tomate guarnecido com fatias de mussarela de búfala, temperados com folhas de manjericão, pimenta do reino, azeite de oliva, vinagre balsâmico e folhas de rúcula - porção individual.

Paisano R$ 27,30Folhas de rúcula, alface americana e alface roxo, guarnecidas por finas fatias de carpaccio, temperadas com tradicional vinagrete francesa e cobertas com queijo parmesão ralado e acompanhadas de triângulos de schiaccina - porção individual.

Toscana R$ 18,00Folhas de alface americana, rúcula e manjericão temperadas com azeite de oliva, sal e pimenta do reino, finalizadas com cenoura temperada com amendoas e passas, queijo parmesão ralados e decorados com tomates cereja e azeitonas - porção individual.

Parma com Nozes Crocantes R$ 28,30Folhas de alface americana, rúcula, salsão, roquefort, presunto parma e nozes caramelizadas.Porção individal.

Tropical R$ 20,00Folhas de alface americana, pimentões vermelhos e amarelos em tiras,banana fatiada, bacon, temperada com suco de limão e mostarda - Porção individual.

Todas as insalatas podem ser acompanhadas por:

Medalhão de Filet Mignon (200 g.) R$ 18,40

Temperado com pimenta do reino verde, azeite de oliva, sal e alecrim, feito em nosso forno à lenha.

R$ 31,50

Temperadas com pimenta do reino, sal, alecrim, alcaparras, assada em nosso forno à lenha.

Posta de Salmão (300 g.)

Parma com Nozes Crocantes Parma com Nozes Crocantes

Di BernardiDi Bernardi

PanquecaPanqueca

LazanhaLazanha

Bolognesi R$ 38,00Carne moída refogada, molho de tomate e mussarela.

Carne Seca R$ 46,00 Carne seca desfiada e refogada com cebola ao molho sugo e mussarela.

Pollo R$ 44,00Frango desfiado temperado com tomates, molho quatro queijos e mussarela.

Quatro Formaggi R$ 46,00Molho branco, parmesão, gorgonzola, provolone e mussarela.

Fileto Mignon R$ 48,00Filet mignon filetado ao molho quatro queijos e sugo com mussarela.

Broccoli R$ 44,00Brócoli ao molho quatro queijos e mussarela.

Bolognesi R$ 26,50Carne moída refogada, molho de tomate e mussarela.

Prosciutto R$ 29,50Quatro queijos, tomate, presunto e orégano.

Brocoli R$ 29,50Molho Bechamel com brócoli.

Pollo R$ 29,50Molho de tomate com frango desfiado.

Quatro Formaggi R$ 29,50Molho quatro queijos.

Sicília R$ 29,50Mussarela, tomate seco e rúcula, com molho ao sugo e pesto.

Gamberetti R$ 32,50Camarões com molho de tomate.

Novidade!Novidade!

Porções para 02 pessoas

Porções para 01 pessoa

PastaPasta

Nhoque massa fresca Penne Farfalle Batata, batata barôa, abóbora ou espinafre Granno duro Granno duro integrale

Fettuccine Ravióli de Queijo SpaghettiGranno duro Massa fresca Granno duro

Bolognesi R$ 22,00Carne moída refogada, tomate, cebola,cenoura, especiarias e vinho.

Ragú R$ 30,50Carne cozida em panela de barro no forno à lenha por 18 horas com vinho,tomate, cenoura e especiarias

Quattro Formagio R$ 29,50Mussarela, provolone, roquefort e parmesão.

Rossini R$ 28,00Molho Bechamel, molho ao sugo e queijo Roquefort

Al Sugo R$ 25,00Tomates sem pele e sem sementes, finas ervas e azeite extra virgem.

Alla Matriciana R$ 29,50Molho sugo, tomate, cebola, linguiça calabresa e azeitona.

Carne Arrostto R$ 29,50Carne assada ao molho ferrugem.

Gamberetti R$ 34,00Camarões ao azeite extra virgem, azeitonas, tomates, alcaparras e manjericão.

Panna e Funghi R$ 30,50Fungh secchi, nata e especiarias.

Fileto R$ 30,50Filet mignon filetado ao molho quatro queijos e champignon.

Caruso R$ 31,50Presunto, cogumelos shitake e paris ao molho quatro queijos.

Carbonara R$ 29,50Bacon, ovos, calabresa e alho com creme de leite.

Brocoli R$ 26,00 Molho Bechamel com brócoli.

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Porções individuais - escolha seu molho preferido

GamberettiGamberetti

Alla MatricianaAlla Matriciana

Porções individuais - escolha seu molho preferido.

Nhoque de Batata, Fusili ou Penne.

Bolognesi R$ 22,00Carne moída refogada, tomate, cebola,cenoura, especiarias e vinho.

Ragú R$ 30,50Carne cozida em panela de barro no forno à lenha por 18 hr com vinho tinto, tomate,cenoura e especiarias.

Rossini R$ 28,00Molho Bechamel, molho ao sugo e queijo Roquefort.

Al Sugo R$ 25,00Tomates sem pele e sem sementes, finas ervas e azeite extra virgem.

Alla Matriciana R$ 29,50Molho sugo, tomate, cebola, linguiça calabresa e azeitona.

Carne Arrostto R$ 29,50Carne assada ao molho ferrugem.

Gamberetti R$ 34,00Camarões ao azeite extra virgem, azeitonas, tomates, alcaparras e manjericão.

Carbonara R$ 29,50Bacon, ovos, calabresa e alho com creme de leite.

Caruso R$ 31,50

Presunto, cogumelos shitake e paris ao molho branco.

Fileto R$ 30,50

Filet mignon filetado ao molho branco e champignon.

Brocoli R$ 26,00

Molho Bechamel com brócoli.

Cardápio sem GluténCardápio sem Glutén

PizzasPizzass/ Gluténs/ Glutén

PanquecasPanquecass/ Gluténs/ Glutén

Escolha o sabor de sua preferência nas páginas de pizzassomente no tamanho personale.

Escolha o sabor de sua preferência na página de panquecas.

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

GamberettiGamberetti

Salmão Gamberetti R$ 72,50PORÇÃO PARA 2 PESSOAS

Salmão (300g.), temperado com pimenta do reino, sal, alecrim, alcaparras, assada em nosso forma à lenha, camarões ao azeite extra virgem, azeitonas, tomates, alcaparras e manjericão.

Nhoque Recheado de Carne Seca PORÇÃO PARA 2 PESSOAS

Nhoque de aipim recheado com carne seca gratinado ao forno a lenha com molho caruso.

Filé Mignon con Le Verdure e Spaghetti R$36,00PORÇÃO INDIVIDUAL Medalhão de filet mignon (200g), com legumes assado em nosso forno à lenha.Acompanha porção de Spaghetti ao burro.

Congrio Rosa c/ Fettuccine R$ 38,00PORÇÃO INDIVIDUAL Congrio rosa em cubos (200g.), temperado com pimenta do reino,sal, alcaparras, pimentões vermelhos e amarelos ao azeite extra virgem,tomates e manjericão. Acompanha porção de Fettuccine.

PratosPratos

R$ 61,00

Medalhão de Filet 4 queijos R$ 36,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Medalhão de filet mignon (200g), com champignons ao forno à lenha.Acompanha porção de Penne ao molho quatro queijos.

Risoto Di Bernardi R$ 38,00 PORÇÃO INDIVIDUAL - Arroz arbóreo, queijo brie, rúcula, presunto parma,parmesão e nozes caramelizadas.

Ragú com Polenta R$ 33,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Molho Ragú com polenta ao roquefort.

Medalhão de Filet Panna e Fungh R$ 38,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Medalhão de Filet Mignon (200g), assado em nosso forno à lenha.Acompanha porção de fettuccine ao molho branco, fungh secchi e especiarias

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

SalmãoSalmão

Risoto Di Bernardi Risoto Di Bernardi Ragú com Polenta Ragú com Polenta

PizzaPizza PaninoPanino

Com nosso molho de tomates e orégano

Famiglia Personale

Muzzarela R$ 37,00 R$ 23,00 Mussarela e tomates em cubos.

Calabria R$ 37,00 R$ 23,00 R$ 19,50Mussarela e calabresa.

Melanzane R$ 37,00 R$ 23,00 R$ 19,50Mussarela, berinjelas grelhadas, cebolas e pimentões vermelhos e amarelos.

Margherita R$ 37,00 R$ 23,00 R$ 19,50Mussarela, parmesão, tomate italianinho e manjericão.

Margherita Soft R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela de búfala, tomate italianinho e manjericão.

Portuguese R$ 37,00 R$ 23,00 R$ 19,50Mussarela, presunto, ovos, cebolas e azeitonas.

Portuguese Affumicato R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, presunto defumado, ovos, cebolas e azeitonas.

Pollo R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, peito de frango desfiado, salsinha e catupiry.

Chester R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, peito fatiado de chester e catupiry.

Cheddar R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Queijo cheddar, mussarela, peito de frango desfiado e champignon.

Prosciutto R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 19,50Mussarela, tomates em cubos, ricota, presunto e manjericão.

Aglio e Olio R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, alho crocante e tomate italianinho.

Panino

R$ 19,50

Temos pizza com massa Integral

Novidade!Novidade!

PaninoPanino

Barettone R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, com brócoli ao alho crocante e parmesão.

Bolonha R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, carne a bolonhesa, azeitona e manjericão.

Pancetta R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, bacon, ovos, cebolas e azeitonas.

Garibaldi R$ 41,00 R$ 24,00 R$ 21,00Mussarela, pimenta calabresa, tomate italianinho, salsa ealho crocante.

Ai Formaggi R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, provolone, roquefort e parmesão.

Prosciutto Affumicato R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Presunto defumado especial, mussarela e catupiry.

Tonno R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 23,00Mussarela, atum, cebolas e pimentões vermelhos e amarelos.

Carne Arrostto R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, carne assada desfiada ao molho ferrugem eparmesão e rúcula ao final.

Vegetale R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, brócoli, palmito, tomates e manjericão.

Sicilia R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, tomate seco e parmesão e rúcula ao final.

Palmito R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, palmitos e azeitonas pretas.

Gratinata R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, presunto, parmesão e catupiry.

Toscana R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Calabresa, azeitona, roquefort e alecrim.

Boca do Forno R$ 45,00 R$ 26,50 R$ 23,50Mussarela, peito de frango desfiado e temperado, salsinha, palmito e catupiry.

Famiglia Personal Panino

PizzaPizza PaninoPanino

Temos pizza com massa Integral

Com nosso molho de tomates e orégano

PaninoPanino

Famiglia Personal Panino

Aliche R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, filet de alichee tomates em rodela.

Fileto R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela, filet mignon filetado, salsinha e champignon.

A moda da Liz R$ 43,00 R$ 25,00 R$ 22,00Mussarela de búfala, decorada com rodelas de berinjela,tomate fatiado, mussarela de búfala sorada e manjericão.

A moda do Chef R$ 43,00 R$ 25,00 R$22,00

Mussarela de búfala, Mussarela de búfala sorada,tomate italianinho e pesto de rúcula.

Pio Formaggi R$ 45,00 R$ 26,50 R$ 23,50Mussarela, provolone, roquefort, parmesão e catupiry.

Broccolo Pio Formaggi R$ 45,00 R$ 26,50 R$ 23,50Mussarela, provolone, roquefort, parmesão, catupiry e brócolis.

A moda do Vitor Gomes R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela, roquefort, presunto parma, rúcula e figo turco.

Roquefort com Pêra R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 24,50Queijo Roquefort e pêra caramelizada.

Di Bernardi R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela de búfula, rodelas interpostas de tomates, berinjela e abobrinha, marinadas em alho e óleo de oliva e folhas frescas de tomilho.

PizzasPizzasespeciaisespeciais

PaninosPaninosespeciaisespeciais

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Temos pizza com massa Integral

Com nosso molho de tomates e orégano

PaninoPanino

Com nosso molho de tomates e orégano

Famiglia Personale Panino

Parma R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela, presunto cru, parmesão e rúcula ao final.

Carne Seca R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 23,00Mussarela, carne seca desfiada marinada com cebolas e salsinha.

Mafiose R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 23,00Mussarela, calabresa, roquefort, cebolas e azeitonas.

Tonno Roquefort R$ 47,00 R$ 27,50 R$ 24,50Roquefort, atum e azeitonas.

Capri R$ 49,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela, camarões, alface americana, manga e manjericão.

Cipolle R$ 49,00 R$ 27,50 R$ 23,00Mussarela, alho e óleo, roquefort, cebola, azeitona e manjericão.

Funghi Freschi R$ 49,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela, champignons e roquefort.

Piemonte R$ 49,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela e cogumelos shitake e Paris ao alho.

Parma Especial R$ 49,00 R$ 27,50 R$ 24,50Mussarela de búfala, presunto parma, nozes caramelizadase manjericão.

Bacalhau à Gomes de Sá R$ 59,00 R$ 32,00 R$ 29,00lascas de bacalhau do porto marinadas no azeite de oliva, pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas, salsinha,cebolas e ovos.

PizzasPizzasespeciaisespeciais

PaninosPaninosespeciaisespeciais

Bacalhau à Gomes de Sá Temos pizza com massa Integral

Toda

Festival de PizzaFestival de Pizza

TodaQuarta-FeiraQuarta-Feira

Pizza Chocolate R$ 41,00 R$ 24,00

Pizza Chocolate Branco R$ 41,00 R$ 24,00

Pizza Dois Amores R$ 41,00 R$ 24,00

Pizza Beijinho R$ 41,00 R$ 24,00

Pizza Banana R$ 41,00 R$ 24,00

Pizza Sensação R$ 41,00 R$ 24,00 Morango com chocolate.

Mini Pizza de Banana c/ doce de leite e sorvete R$ 14,00

Sorvete de Creme R$ 4,50

Sorvete Häagen-Dazs (consultar sabores) R$ 7,00

Torta de Banana Gelada c/ Calda de Chocolate R$ 12,00

Sorvete Häagen-Dazs c/ calda de chocolate R$ 11,00

SobremesaSobremesaFamiglia Personale

Banana assada ao forno com sorvete de canela R $ 11,00

Petit Gateau c/ Sorvete R$ 14,00

Mini Torta diet de amora R$ 9,00

Mini Tortas Sabores:

Limão, Holandesa, Mousse de Chocolate, Doce de Leite R$ 9,00

ou Romeu e Julieta

Café expresso R$ 2,70

Chá R$ 2,20

Mini Pizza de Banana c/

Mini Pizza de Banana c/

Petit Gateau

Banana assada ao fornoBanana assada ao fornocom sorvete de canela com sorvete de canela

doce de leite e sorvete doce de leite e sorvete

Suco Natural 300ml R$ 4,00Laranja, limão e morango.

Suco Polpa 300ml R$ 4,00Abacaxi, acerola, maracujá, manga.

Suco uva natural 300ml R$ 5,50

Suco de uva em jarra 600ml R$ 10,00

Suco em jarra 600ml R$ 8,00Laranja, limão, maracujá, acerola, morango, abacaxi e manga.

Refrigerante R$ 3,50

Água Mineral natural R$ 3,00

Água Mineral com gás R$ 3,00

Ice Tea (pêssego / limão) R$ 3,80

Energético R$ 10,00

Chope Bambino 200ml. R$ 3,70

Chope claro 300ml. R$ 4,80

Cerveja EISENBAHN 350 ml R$ 7,00

Cerveja EISENBAHN Strong R$ 8,70

Primus 355ml. R$ 4,00

Devassa 355 ml. R$ 6,00

Malzbier 355 ml. R$ 4,00

Cerveja sem álcool 355 ml. R$ 4,00

Baden Baden (Cristal e Weiss) 600ml R$ 18,00

Cerveja Alemã Paulaner 550ml R$ 19,00(Hell, Dunkel e Naturtrüb).

Cerveja Nortenã 960ml R$ 12,00

BebidasBebidasBebidasBebidas

Cachaças * Consulte cardápio especial.Gin R$ 5,00

Gin importado R$ 10,00

Vodka Smirnoff R$ 5,00

Vodka importada R$ 10,00

Run Bacardi R$ 5,00

Martini R$ 5,00

Cognac Domec R$ 5,00

Cognac importado R$10,00

Steinhager R$ 5,00

Campari R$ 5,00

Grapa Miolo R$ 6,00

Tequila R$ 10,00

Blend Osborne R$ 6,00

Underberg R$ 5,00

Cointreau R$ 6,00

Amarula R$ 8,00

Drambuie R$ 8,00

Red Label R$ 9,50

Black Label R$ 14,00

Bells R$ 5,00

Jack Daniels R$ 12,00

DrinksDrinks

LicoresLicores

WhiskyWhisky

de Vodka R$ 8,00

de Steinhager R$ 8,00 de Vinho R$ 8,00

de Cachaça *Consulte cardápio especial.

Cuba Libre R$ 8,00

Gin Tônica R$ 8,00

Pina Colada R$ 10,00

Frapê de Vinho R$ 10,00

Hifi R$ 8,00

Mix Frozzen c/ ou s/ vodka R$ 10,00Abacaxi, acerola, maracujá, morango, uva e manga.

Margarita R$ 12,00

CaipirasCaipiras

TodaTodaQuinta-FeiraQuinta-FeiraPromoção de VinhosPromoção de Vinhos

COMEMORE COM A CANTINA DI BERNARDI

Rodízio de Pizzas................................................................R$ 25,00 / pessoaRodízio de Pizzas e Massas ..............................................R$ 28,00 / pessoa

Buffet com Saladas, Massas e Carne................................R$ 32,00 / pessoa

PARA RESERVAS E MAIORES INFORMAÇÕES:

Você escolhe o que será servido conforme o cardápio da casa.

Se preferir sugestões e orientação, ligue e agende um horário.(48) 3223 2321

Esperamos você!

eventos@cantinadibernardi.com.br

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